POLLO AL CHILE DULCE CON ARROZ

Tiempo: 10 minutos preparacin 3 horas adobo - 15 minutos de coccin

El ajo, la hierba limn y la salsa de chile dulce le dan un toque tailands a esta receta.

En una ensaladera, mezclar el jengibre, el ajo, la hierba limn, la salsa de chile, el zumo de lima y
la mitad del cilantro; echar el pollo en este abodo, tapara y dejarlo en la nevera 3 horas o toda la
noche.

Escurrir el pollo y reservar el adobo. Calentar una sartn antiadherente grande y hacer el pollo sin
tapar hasta que est dorado y bien hecho: cortarlo en trozos grandes.

Hervir el arroz hasta que est tierno, escurrirlo si es necesario y aadirle el esto del cilantro.

Mientras, mezclar 2 cucharadas de caldo con la maicena en una taza; echar el resto del caldo en
una cazuela mediana junto al adobo reservado y llevarlo a ebullicin. Bajar el fuego y agregar la
maicena .Cocer removiendo 5 minutos o hasta que la salsa hierva y se espese.

Servir el pollo sobre el arroz y regar con la salsa.

Mezclar las espinacas y las alcaparras en una ensaladera con el tomate y la cebolla asados.

POLLO AL CHILE DULCE CON ARROZ

Tiempo: 10 minutos preparacin 3 horas adobo - 15 minutos de coccin

El ajo, la hierba limn y la salsa de chile dulce le dan un toque tailands a esta receta.

En una ensaladera, mezclar el jengibre, el ajo, la hierba limn, la salsa de chile, el zumo de lima y
la mitad del cilantro; echar el pollo en este abodo, tapara y dejarlo en la nevera 3 horas o toda la
noche.

Escurrir el pollo y reservar el adobo. Calentar una sartn antiadherente grande y hacer el pollo sin
tapar hasta que est dorado y bien hecho: cortarlo en trozos grandes.

Hervir el arroz hasta que est tierno, escurrirlo si es necesario y aadirle el esto del cilantro.

Mientras, mezclar 2 cucharadas de caldo con la maicena en una taza; echar el resto del caldo en
una cazuela mediana junto al adobo reservado y llevarlo a ebullicin. Bajar el fuego y agregar la
maicena .Cocer removiendo 5 minutos o hasta que la salsa hierva y se espese.

Servir el pollo sobre el arroz y regar con la salsa.

Mezclar las espinacas y las alcaparras en una ensaladera con el tomate y la cebolla asados.