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CDIGO: FE007
INTRODUCCIN.
Este programa contiene los elementos indispensables para que el catedrtico lo desarrolle.
Bsicamente los contenidos especficos de la asignatura deben desarrollarse en el tiempo
estipulado para no lesionar los derechos estudiantiles, asegurando que el estudiante reciba la
totalidad de dichos contenidos programados. El catedrtico debe enfatizar en el desarrollo de la
docencia las competencias que el estudiante tiene que alcanzar para aprobar esta asignatura.
Se sugiere al estudiante auxiliarse con las clases magistrales con el soporte virtual que dispone la
Universidad en su pgina web: www.urural.edu.gt/moodle/
OBJETIVO GENERAL: asegurar que el estudiante domine los contenidos programticos de esta
asignatura al aprobar el curso.
OBJETIVO ESPECFICO: garantizar que el estudiante al aprobar el curso, domine las competencias
siguientes:
COMPETENCIAS
1. Implemente cualquiera de los sistemas de gestin visto en clase para cumplimiento de
normas de certificacin.
2. Diferencie las normas internacionales solicitadas por los principales pases compradores
de productos agroindustriales de Guatemala.
3. Identifique los entes certificadores y acreditadores para cada una de las normas
internacionales abarcadas en el curso.
4. Enumere los requisitos para acreditacin empresas bajo normas internacionales.
CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA:
Semana 13 - 18
A. Clases magistrales
B. Soporte virtual permanente de la asignatura
C. La elaboracin del Texto Paralelo
D. A partir de la dcima semana, el docente coordinar con el estudiante la aplicacin de un
ejercicio prctico para la puesta en marcha de una de las normas internacionales para
comercializar.
Las tcnicas para impartir la asignatura sern de acuerdo a la libertad de ctedra que proponga la
universidad, pero sin descuidar los contenidos establecidos.
EVALUACIN PORCENTAJE
Primer parcial 20%
Segundo parcial 20%
Otras evaluaciones* 15%
Primer avance de Texto Paralelo 5%
Segundo avance de Texto Paralelo 5%
Tercer avance de Texto Paralelo 5%
Examen final 30%
Total 100%
*Las otras evaluaciones sern calificadas de la siguiente forma:
1. Visita a empresa certificada con cualquiera de las normas vista en clase: esta visita podr ser
programada por el catedrtico para realizar una gira de estudios en un da diferente al que se
recibe clases, o podr ser coordinada por grupos de no mximo tres estudiantes (discrecin del
catedrtico del curso); el objetivo es que el estudiante conozca la forma en que se aplica algunas
de estas normas dentro de una empresa agroindustrial: