UNIVERSIDAD DE INGENIERA Y TECNOLOGA

Laboratorio de Qumica General

Informe de la prctica de laboratorio nro. 3

Soluciones y solubilidad

Integrantes:
Alonso Serkovic, Nicols
Burga Semprtegui,, Ana
Crdova Inche, Lindsay
Lpez Franchini, Sebastin
Salazar Aguilera, Marcio

Grupo de laboratorio: 1.1

Profesor: Max Carlos Salazar

Fecha de realizacin: 29 de septiembre de 2016

Fecha de entrega: 13 de octubre de 2016
 NDICE

I. Objetivos.............................................................................................. 3

II. Introduccin ......................................................................................... 3

III. Procedimientos .................................................................................... 3

IV. Resultados de laboratorio ......................................................................

V. Discusin de resultados.........................................................................

VI. Conclusiones .........................................................................................

VII. Bibliografa y referencias .......................................................................

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 I. Objetivos

1. Hallar la solubilidad del KNO3.

2. Disolver del hidrxido de sodio y el azcar en agua destilada.
3. Calcular el volumen de la solucin de cido clorhdrico y su
concentracin.
4. Diluir completamente alcohol etlico en agua destilada.

II. Introduccin

En las industrias qumicas, alimenticias, petroleras, mineras, entre otras, se

necesitan realizar procesos o reacciones qumicas que tiene como principal
fuente a las soluciones o disoluciones. Estas son mezclas homogneas de dos
o ms sustancias para crear nuevos productos para la comercializacin global.
Para entender an mejor la definicin de soluciones qumicas se necesitan
definir tres puntos importantes. En primer lugar, la solucin o disolucin es una
mezcla homognea que contiene dos o ms componentes. En segundo lugar,
el soluto es el componente que se encuentra en menor proporcin en este
proceso. En tercer lugar, solvente o disolvente es el componente que se
encuentra en mayor proporcin en una solucin. Adems, la disolucin puede
manifestarse de manera slida, lquida y gaseosa (Raymond Chang, Ed. 10, p.
119, cap. 4.1).

Por otro lado, cmo se puede predecir con exactitud qu cantidad mxima
de una determinado solvente se puede mezclar a cierta temperatura y sin que
quede un exceso? Esta es la funcin y definicin de la solubilidad del soluto.
Adems, se puede clasificar a las disoluciones segn su capacidad de disolver
un soluto (concentracin). Por un lado, la concentracin saturada contiene la
mxima cantidad de soluto disuelto en un disolvente otorgado. Por otro lado, la
concentracin no saturada contiene la menor cantidad de soluto que la que es
capaz de disolver. Finalmente, la concentracin sobresaturada contiene ms
soluto que el que puede haber en una solucin saturada. (Raymond Chang, Ed.
10, p. 521, cap.12.1).

III. Procedimiento

Experimento 1: Determinacin de la solubilidad del nitrato de potasio por

cristalizacin.

3
 Figura 1.Diagrama de flujo del experimento de solubilidad de KNO3

Experimento 2: Preparacin de 100 mL de HCl 15 mM a partir de una solucin

de cido clorhdrico 0.5 M.

Figura 2. Diagrama de flujo de la dilucin de HCl

Experimento 3: Preparacin de 100 mL de NaOH 0.1 M.

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Figura 3. Diagrama de flujo de la preparacin de una solucin de NaOH

Experimento 4: Preparar 20 g de una solucin al 10% en peso de azcar

domstica.

Figura 4. Diagrama de flujo de la preparacin de una solucin de azcar

Experimento 5: Preparar 100 mL de solucin al 5% en volumen de alcohol

etlico.

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Figura 5. Diagrama de flujo de la preparacin de una solucin de alcohol etlico

IV. Resultados

Experimento 1: Determinacin de la solubilidad del nitrato de potasio por

cristalizacin.

Tubo de KNO3 H2O Temperatura a la que inicia la

ensayo cristalizacin (C)

A 1,50 g 1 mL 82,9

B 1,30 g 1 mL 66,7

C 1,10 g 1 mL 55,4

D 0,90 g 1 mL 49,6

Tabla 1. Temperatura a la que inicia la cristalizacin de KNO3

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Figura 6. Diagrama de puntos de la temperatura a la que inicia la cristalizacin
de KNO3 respecto a la masa

Experimento 2: Preparacin de 100 mL de HCl 15 mM a partir de una solucin

de cido clorhdrico 0.5 M.

Figura 7.

Experimento 3: Preparacin de 100 mL de NaOH 0.1 M.

Figura 8.

Experimento 4: Preparar 20 g de una solucin al 10% en peso de azcar

domstica.

Figura 9.

Experimento 5: Preparar 100 mL de solucin al 5% en volumen de alcohol

etlico.

Figura 10.

V. Discusin de resultados

Experimento 1: Determinacin de la solubilidad del nitrato de potasio por

cristalizacin.

7
 Experimento 2: Preparacin de 100 mL de HCl 15 mM a partir de una
solucin de cido clorhdrico 0.5 M.
Experimento 3: Preparacin de 100 mL de NaOH 0.1 M.

Experimento 4: Preparar 20 g de una solucin al 10% en peso de azcar

domstica.

Experimento 5: Preparar 100 mL de solucin al 5% en volumen de alcohol

etlico.

VI. Conclusiones

VII. Bibliografa

Brown, LeMay, Bursten, Burdge (2004). Qumica: la ciencia central (9a

ed.). Mxico: Pearson.
Chang, R., y Goldsby, K. (2013). Qumica (11a ed.). Colombia: McGarw-
Hill.