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MP
Z15o
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OBESIDADE INFANTIL:
Prevalncia e atividade fsica
Campinas
2006
TCC/UNICAMP ~1/..
Z15o "4.f'
OBESIDADE INFANTIL:
Prevalncia e atividade fsica
Campinas
2006
FICHA CATALOGRFICA ELABORADA
PELA BIBLIO'IjECA FEF- UNICAMP
1. Obesidade. 2. Cria~as.
3. Adolescentes. 4. Exerccios fsicos. I.
Arruda, Miguel de. 11. Univ$rsidade Estadual de Campinas, Faculdade de
Educao Fsica. 111. Titulo.,:
(asm/fef)
GUILHERME LUIZ MURAMOTO ZANARDI
OBESIDADE INFANTIL:
Prevalncia e atividade fsica
Andria Gulak
Banca Examinadora
Campinas
2006
liJ
Dedicatria
Dedico esse trabalho queles que estiveram presentes em minha vida e ajudaram a me
tomar a pessoa que sou, minha famlia e meus amigos.
IV
Agradecimentos
A minha famlia por estar sempre presente me incentivando e me dando todo apoio
que precisei durante toda minha vida.
Ao Prof. Dr. Miguel de Arruda, por me auxiliar e orientar no s nesse trabalho final,
mas tambm ao longo da graduao.
A Prof. Dra. Mara Patrcia Chacon-Mikahil por sua ateno e apoio durante esses anos
de graduao.
A "Dra." Ana Rachei e "Dra., aluna, amiga e prima" Chris que me apoiaram e foram
contribuidoras para esse trabalho, e tambm alguns dos meus amigos que foram pea
fundamental na minha formao acadmica e pessoal at aqui e daqui em diante, Berna,
Kaloy, V aninha, Beta, Duda, Aninha Kogake, R Wassal, Du Micheletto, Shadi, Matheus
"Xeguer", Feco, Mari Maekawa, Dambros e Andria Gulak.
v
Objetivo
O objetivo desse trabalho foi analisar o crescimento da obesidade infantil nos ltimos
anos, considerar possveis causas desse crescimento e fomecer sugestes que possam gerar
alteraes no quadro atravs da insero da atividade fisica e mudanas de hbito nesse meio,
identificando a obesidade e qual o pblico mais propenso a apresent-la.
Verificando o tipo de atividade fisica mais recomendada para esse pblico e porqu.
VI
Resumo
Zanardi, Guilherme: Childhood Obesity: Prevalence and physical activity. 2006. Trabalho de
Concluso de Curso de Graduao da Faculdade de Educao Fsica da Universidade
Estadual de Campinas, Campinas, 2006.
Abstract
Obesity is considered an endemic disease, that increase year by year affecting adults,
teens, and children, poor and rich. In Brazil, around 38 million people with more than 20 year
are overweight and 10 million ofthis 38 million are obese.
Caused by associoation of fators like the imbalance eating, sedentarism, genetic
problem and habits and culture. The obesity carne along with a lot of problems like joint
problem, heart disiase, circulation problem, respiration problem and social problems.
The physical active with change in behavoir and eating, try reverse and prevence the
aggravation the scene, through the insert o f regular active prograrn. monitored and oriented by
professional, set out to decrease the body fat mass, introduction o f healthy habits and make
aware of needed the practice of physical active to have a better health and prevence the
obesity in adult life. For this is necessary a multidisciplinar team with professionals of
physical education, nutrition, medicine and psycholfgy.
The obese's treatment is made a long time, the results must be show to monitored the
evolution of teens and children avoid they lost the imotivation to continue the treatment, that
will be start as soon as possible, avoid the accumulation of body fat mass, that increase
dificulty oftreatment and the reverse ofscene instaed.
The sedentarism could be consider like caus~ and consequence of obesity, because the
obese have a tendence to be sedentary and the obes~ty make then more sedentary. The school
have role in treatment o f children and teens, becaJse then stay there more hours o f the day,
and create most o f habits that will be then for ali lie, by lhe intluence o f their school or the
other friends, they are inluenced by your families. !
Show the needed to weigh lost it' s a easy s*p, when compare to dificult that to do it,
lost body fat mass, with safety and health, and the n!tost important avoid the children leave the
active and return to begining status.
Aerobic exercises, low and moderate intesit~, midle and long duration, at least 3 times
per week, 20 to 30 minutes per session, oriented a~d supervisioned, are indicate to decrease
body fat mass, prefer activity with less impact to no !stress the joint.
Sumrio
Dedicatria................................................................................................................................. iii
Agradecimentos ......................................................................................................................... iv
Objetivo ...................................................................................................................................... v
Resumo ...................................................................................................................................... vi
Abstract ..................................................................................................................................... vii
Swnrio .................................................................................................................................... viii
1 Apresentao ............................................................................................................................ I
2 Introduo ................................................................................................................................ 2
3 Definio ................................................................................................................................. 3
4 Balano Energtico .................................................................................................................. 4
5 Pontos de Corte ........................................................................................................................ S
6 Fatores Intervenientes .............................................................................................................. ?
6.1 Complicaes Relacionadas Obesidade ............................................................................. 7
6.2 Tendncias ao Sedentarismo ................................................................................................. 8
6.3 Beneficios orgnicos da gordura ........................................................................................... 8
6.4 Fatores intervenientes alimentares ........................................................................................ 9
7 Intervenes e controle da Obesidadc ...................................................................................... 9
8 Ambiente ................................................................................................................................ l O
9 Recomendaes ...................................................................................................................... 11
1O Pla:nejamento ........................................................................................................................ 13
IOObesidade Mrbida .............................................................................................................. 14
11 Concluses ........................................................................................................................... 15
12 Referncias Bibliogrficas ................................................................................................... l6
13 Anexos ................................................................................................................................. l8
1
1 Apresentao
500 .,-----
Figura l: Nmero de estudos publicados por ano na rea de obesidade infantil desde 1970.
Fonte: GORAN, 2001
2 Introduo
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15
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2 3 4 5 6 7 8 , 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Idade {anos)
3 Definio de obesidade
4 Pontos de Corte
De acordo com o NIH (1998), determina-se excesso de peso quando IMC?. 25 kg/m 2 e
obesidade quando IMC::::: 30 kg/m 2 . Para crianas e adolescentes, o IMC deve ser calculado da
mesma forma, porm o resultado obtido deve ser comparado a tabelas ou grficos (Tabela 3 e
4) que relacionam o IMC a idade e sexo da criana. Isto ocorre, pois as crianas esto em
constante crescimento e desenvolvimento, o que implica em constante modificao da
composio corporal.
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Tabela 3: Pontos de corte para IMC para sobrepeso e obesidade por gnero, entre 2 e 18 anos,
definido de acordo com IMC de 25 e 30 kglm 2 , obtido na mdia de dados do Brasil, Gr
Bretanha, Hong Kong, Holanda, Singapura e EUA.
Fonte: COLE et aL 2000
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Figura 4: Pontos de corte para IMC para sobrepeso e obesidade por gnero, at 18 anos,
definido de acordo com IMC de 25 e 30 kg/m 2 , obtido na mdia de dados do Brasil, Gr
Bretanha, Hong Kong, Holanda, Singapura e EUA.
Fonte: Cole et al., 2000
Existe ainda um outro ndice que pode ser utilizado para classificao da obesidade,
que o ndice de Obesidade (10), valor encontrado da seguinte maneira: Peso atual/ peso no
percentil 50 I estatura atual I estatura no percentil 50 x 100. Este ndice indica o quanto o peso
do indivduo excede o peso esperado, considerando sua estatura. De acordo com o 10, a
obesidade caracterizada como leve quando esse de 120 a DO%, moderada de 130 a 150%,
e grave quando acima de 150%, porm esse ndice considera qualquer aumento de peso acima
do ponto de corte, como aumento de gordura, portanto, nem todas as crianas com 10 acima
de 120% podem ser consideradas obesas. (MELLO et al. 2004).
S Balano Energtico
o o
Alguns fatores podem ser considerados como causadores da obesidade infantil, entre
eles podemos citar:
7
7 Fatores Intervenientes:
Junto com a obesidade aumentam tambm os problemas relacionados a ela, tais como
a diabetes melito, apnia do sono, doenas renais, digestivas, problemas ortopdicos,
hepticos e principalmente doenas cardiovasculares (ANEZ e PETROSKI, 2002).
8
Deve-se salientar que para o tratamento da obesidade, nas intervenes dietticas, nem
sempre o principal fator da doena no seja o excesso de ingesto de gordura, mas a
quantidade e qualidade do que est sendo ingerido assim tambm como os horrios que as
refeies acontecem, e a relao fundamental entre o que est adquirindo em calorias para o
que est sendo gasto ao longo do dia, a relao entre ingesto e gasto calrico dirio,
fundamental para que a criana perca peso e que essa no atrapalhe no desenvolvimento e
crescimento da mesma.
9 Ambiente
ocorre com as horas de sono, os obesos dormem menos horas, como mostra o quadro abaixo
(Tabela 6), porm resta saber como classificado o lazer nesse estudo, quais atividades se
enquadram como lazer, da mesma forma que as horas de sono so consideradas contnuas ou
somadas ao longo do dia, levando em considerao tambm a qualidade do sono dessas
crianas.
Meninos
Normais [47] 5,63 1,21 9,361,71 8,990,99
Sobrepeso [27] 5,911,07 9,531,58 9,101,46
Obesidade [6] 6,330,52 10,591,27 8,680,89
Meninas
Normais [50] 5,64.i1.13 9,321,78 9,27 1,12
Sobrepeso [26] 5,65ol1,30 9,361,78 9,371.35
Obesidade [9J 6,400,93 10,031,29 8,600,65
Geral
Normais (97] 5,631,16 9,341,74* 9,141,06
Sobrepeso [53] 5,781,19 9,451,66 9,23 1,40
Obesidade [15] 6,370,77 10,251,271 8,630,73
]: nmero de crianas.
(*)e (t): diferena significativa (p < 0,05).
1ORecomendaes
reverso do quadro mais dificil, pelos hbitos alimentares incorporados e pelas alteraes
metablicas instaladas (ESCRJV O et al. 2000).
~~ Para um programa de perda de peso, recomendado que o indivduo se exercite pelo
menos trs vezes por semana com durao de no mnimo 20 a 30 minutos, numa intensidade
mnima de 60% da freqncia cardaca mxima, que exija um gasto de 300 a 500 kcal por
sesso (ACSM, 1983).
Leva-se em considerao ainda que o indivduo mais pesado gasta mais calorias que
outro mais leve para a mesma atividade, quando essa envolve o deslocamento da prpria
massa corporal total, pois esse possui uma massa maior para deslocar, conseqentemente
maior gasto de energia.
O indivduo obeso normalmente sedentrio, portanto no pode-se introduzir de
imediato um programa que envolva exerccios de alto nvel de exigncia, complexidade e
gasto calrico, pois esses dificilmente sero capazes de realiz-lo.
Existem inmeras atividades de alta queima calrica, tais corno a cmTida, a natao, o
ciclismo, o squash, o tnis, o trekking, o futebol e at mesmo pular corda so alguns
exemplos. A grande dificuldade encontrar entre elas a que melhor se adequern a cada
indivduo, que ele seja capaz de fazer e tenha prazer em realiz-la, evitando a desistncia ou
abandono da atividade.
O maior problema se relaciona a no vivncia anterior da atividade, por exemplo, o
tnis e o squash so jogos intensos que possuem um grande gasto calrico, mas como
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recomendar esses jogos para um obeso se esse(:liUffCa pegou numa raquete:/ Alm da
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sobrecarga a qual as articulaes, principalmente nos joelhos, quadril e tornozelo que iro ser
submetidas, j o ciclismo, que no envolve muita tcnica e nem requer grande habilidade para
ser praticado, tem outros problemas; o equilbrio na bicicleta se esse no sabe ou no tem o
costume de pedalar, o local para a pratica, a adaptao da bicicleta devido ao peso excessivo.
A natao no gera problemas para as articulaes como a maioria das outras atividades,
porm dificilmente encontra-se um obeso que saiba nadar e ainda mais nadar por um perodo
mais longo de tempo.
Pode-se, ento, pensar porque no ensinannos essas atividades para esses indivduos.
A questo que as aulas para iniciantes no possuem a mesma intensidade e
conseqentemente o mesmo gasto calrico que o jogo ou a atividade formal,
descaracterizando o objetivo proposto. Pode-se utilizar dessas atividades corno formas
alternativas a fim de proporcionar diferentes vivncias que agradem o indivduo.
13
11 Planejamento
Sbado ou
Segunda Tera Quarta Quinta Sexta
Domingo
Exerccio Exerccio Exerccio
Atividade
Aerbio Treinamento Aerbio Treinamento Aerbio
Educativa e/ou
Longa com pesos Longa com pesos Longa
recreativa
Durao Durao Durao
12 Obesidade Mrbida
13 Concluses
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!vkses
LEMURA, L. M.; MAZIEKAS, M. T.; Factors that alter body fat, body mass, and fat-free
mass in pediatric obesity. Official Joumey ofthe American College o f Sports Medicine, 2001
MELLO, E. D.; LUFT, V. C.; MEYER, F. Obesidade infantil: corno podemos ser eficazes?
Chilhood obesily- Towards effectiveness J. Pediatria, V oi. 80 n' 3, 2004.
WErNECK, J. Atividade fsica e esporte: para que? [traduo: Daniela Coelho Zaza, Fabiano
Amorin e Mauro Helena Chagas]- Barueri: Manole, 2003.
15. ANEXOS
20
~lontero & Conde, So Paulo O a 59 meses 1973/74: 756 indce 1.973//4 - desnu t no: 5,5%; obes1dade: 3,2%
2000 3 de idade 1984/85: 999 peso/altura 1984/85- desnutno: 1 ,7%; obesidade: 4,0%
1995/96: l.266 e escore z!t 1995/96- desnutrio: 0,6o/o; obesidade: 3,8%
AnJOS et ai., 2003~ R1o de Jane1ro < 10 anos 3.387 IQTI'' obesid ade: 5%
Balaban & Silva, Recife cnanas e 762 IMC sobrepeso- alta renda: 34,3%;
2003 6 adolescentes ba1xa renda: 8 ,71\'o
obesodade- alta renda: lS,lo/o;
ba1xa renda: 4,4%
Abrantcs et ai., Sudeste e crianas e 7.260 IMC obesdade- sexo emnino: 10,3%;
20027 Nordeste adolescentes sexo mascuhno : 9, 2%
<oram utdzadas omo pacr~o de relernc'a as curvas do NIJ!tot>ai Center ror Heal/h Slalts/Jcs (NCHS) de 1978
1
IMC ~ m<l>ce de mJs~a orpreu
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Nordeste Sudeste
Desnutrio O Obesdade
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Lugar de criana obesa na academia
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Para atratr e manter os alunos com sobrepeso, maioria dos centros tem adaptado atividades durante as aulas
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o Adriana Dlu Lopes
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._ Mcrian~asgordinhasnuncare Em So Paulo, 10% tm sobrepeso
o ccbcrnm tanta ntcnilo corno
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ca. Na prtica, significa que tm nas MJlas ainda est4 abaixo ela exesso de peso. Acima de 30, l!
~ Sido exigidas pelo professor du- m~la nessa faixa da popula&o obesa. O c.ilculo vale para adul-
o.
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o rante as aulas de um jeito dife-
rente, S('ID que os colegas com
na cidade de ~ Paulo.
Uma elas pesquisas mais recen
tos. Em crianas e adolescentes.
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tn peso normal pereebam a desi- tes sobre obtildade Infantil. da idade fundamental pant se c:he-
..., .-
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gualdade, multo menos elas. Unlversklade Federal de sao Pau- pr a um resultado. O site da As-
p; ~ Paru atrair- e manter os alu- lo(Unlfesp),~luluque25% soclaao Bra~ilelra para o Estudo
::s a.. nos com M>brcpe!IO, a maioria dos paulistanos de 10 a 15 anos da Ob61dade e da Slndrome Me-
-(') o dos centros tem adaptado os estio acima do peso. Desses, 10% tablica (www.ab6o.org.br) traz
~ o.
o exerccios dura'lte aa aulas. slo obesos e 15% estio com so- a tabela.
o "NAo exi:rtc modalidade espec- brepeso. O estu<lo, chama Pro- Para a 'ad~. ter excesso de
cr" [/)
o fiCA pare quem est com peso jeto Mega, avaliou mais de 8 mil peso ou 5er obeso laz dlferena.
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'"CI acima do norl!Ull. Mas muitos alunos de 44 escolas da capital. Cerca de 5% das cri~s com
~ dos cxcrclclos !lllo cspcdticos", A diferena entre excesso de sobrepeso correm o ri~ de ter
~
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c dJz CibcUc d'Orncio, coordena- peso e obesidade Identificada a slndrome metablica. conjunto de
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dora da academia Aquapoint. partir do laJto do fncroce de Mas- doenas que provocam altera-
~ em So Paulo, que l1111ou h sa Corprea (IMC). Para se che- Oes no metabolismo. como dia-
~
o N doi~ me><es uma aula de ginsti- car a ~e. basta dividir o peso, em bete tipo 2. colesterol e trlglirl
.f:> ca Kl para crianas. qullos, pela altura. em metros. ao des altos. Em obesos, o nmero
~
0.. a.. Desde o inicio das aulas, a quad"'do. Se o resultado focar salta para 30%. .uu.
o o acadcmitutraiu 14 alunos de 7 a SEM STliiSS 'Nem preciso dizer Quando canso. A professora vem e diminui a ginstica'. doz liz. de 7 anos
::s
...J V> 14 anos, 9 deles com sobrepeso.
o
,.... O pacote de ~tivid.adcs inclui made c nunca faltei." denadoradsescoUnhadeespor- onde 20% das crianas so gor- "O ideal que, aos 12 anos,
~= (1) tr~s nula&d<' girul.stica.jogos se- Quem estt com sobrcpeso tes da academiL Assim, e ia dinhas, so orientados a ser o elas no faam muitos exercl-
::s
_, munnls c palestras com nutrl- tcmmesmomaisdi"culdadena descansa sem sair da aula. par do aluno gordinbo na hora cios para enrijecer os m.scu-
...,
O" clonls\.11.
Ningum massacrado, mui-
ginstica. O pediatra Mrio
Bracco, cspcciallsto em mediei-
A Cia Athletica, com 15% de do alongamento em duplas. los para no sobrecarregar
mais ainda.'1
o alunos com sobrepcso, distrl- "Elas tm menos elastlcidnde",
lO menos o 3luno com sobrepe- M esportiva da Universidade buiosgol'dinhosemposleses- avalia Sandro Nunes, coordeno.-
a.. !>0. No aquecimento d~ qual- FedemldeSAo Paulo(Uncsp), tratgicas. "Ele mal.s forte, dor da escola.
o COLUTEROL
qu~r jogo, por exemplo, quem quantificou o e~ro~ rrslco da tem mais massa. Na aula de rum- Qualquer criana, seja ela O exerccio trsico ajuda em
N nAo est bem com a balana faz criann obesa em relao s ou- debol e de futebol, por exemplo, obesaoullo, tem~mnllml- vrios aspectos, como tu1 c ir-
o o taAo de no co~ fazer
o o metade das voltas detcrmina- Iras. nlvel de esforo da
=- ~
culallosanguneaenogasto
daspelopro(essornaquadrade criana de 9 a U anos obesa exerclcios aerbicos contnuos deenergia.Aqueimadegor-
9' esporte& Pulos, s em camas sempre o dobro". explica Brac- Exerccio demais por multo tempo. Umadssexpli- dura ajuda, por sua vez, na
3~
-
elsticas baixinhas. "Elas no co. "Ouseja,elacansamasrip:- ca6esamenorquantidsdeno reduAo do colesterol ruim
notam a di(crena porque mis- do. NAo frescurL" aos 12 anos corpo de hemoglobina, subst.n- (LDL). Ele aparece quando a
...,
(1), turamos vrins atividades. na sobrecarrega ciaquetransporta o oxignio nos proporo da protena res-
aula", conta a coordenadora de DESCANSO CAMUFLADO as articulaes rgos. "Depois de 10, 15 minu ponsvel por transportar
~ Aquapont. Na Frmula Academia, onde tos dE> biciclE>ta, por exemplo,ela gordura s clulas maior
Uz M11ldonado Coimbra, de lO% dos alunos com 2 alO anos tem de parar por trs minutos", que a prpriagorduranosan-
~ 7 anos, umll dns nlunas, expli~a tmsobre~so.odescansofei- muito bom na defesa. No cir- diz Bracco, da Unesp. gue-comotempo,acumuln-
c como a aulo 1\mciona. uDescao- lO de um jeito camunado, com co. a base da pirdmide", diz Outra restrillo: a criana se nas paredes dos vasos. de-
()Q samos pelo menos duas vezes um pega-pego especial. "Quan- Ana Rorov, gerente do Progra- tem as articula(l('s mais fr- tcriorando as artrias. Uma
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em uma hora de ginstica. As do eles (os mais gordinhos) se ma Kids dn academia. "1'rata- geis. "Quanto maisgordinho ela criana com a doena estse N
vcze~, canso antes, mas nem cansam, vnmos para o pega-pe- mosdeformadiferentc,masele for, malssobn'<:l\.rrcgadns1\Sar- expondomuitoantcsa lodos N
Pt"'.'CSO dizer nndn. A professo- ga. Quem pego, em vez de sair no percebe e multo menos se ticula~Ocs vo ficar, conto le- os fatores de risco e tem
ro vem c diminui minha ginsti- da brincadeira, tem de ra.ste- sentedi(erente." Jiosprofcsso- da Jatcne, chefe da Cardiope- malorescbancesdccnfartar
ca",conllle!A. "Estoumuitoani- jar",cootaAdrlanaSouza,coor- res da academa Competition, dlatria do Hospital do Cornllo. jovem.