MEZCLAS HOMOGNEAS Y

HETEROGNEAS
- Homogneo : Cuando todos los elementos que forman una
agrupacin son iguales (una manada de cebras sern todas
iguales). No se diferencian unos de otros. En qumica cuando
una sustancia tiene una composicin uniforme.

*Recuerda, Sustancia = Material constituido por un solo

componente y con las mismas propiedades en todas sus
partes,. Por ejemplo hierro puro, si todo el material son tomos
de hierro, ser una sustancia, sustancia pura.

- Heterogneo : Agrupacin de elementos desiguales, se

pueden diferenciar. En qumica aquel material en el que se
pueden diferenciar las fases o partes que la componen (varias
sustancias o componentes).

Bien ahora que ya tenemos claro las definiciones pasamos a

explicar las mezclas homogneas y heterogneas. Lo primero
de todo saber que es una mezcla

Qu es una Mezcla?

Una mezcla es una sustancia que est formada por varios

componentes (dos o ms), que no pierden sus
propiedades y caractersticas por el hecho de mezclarse ya
que no se produce una reaccin qumica entre ellos.
ejemplos de mezclas pueden ser una ensalada, agua salada,
azcar y sal, etc.

Tenemos dos tipos de mezclas diferentes.

 Tipos de Mezclas

- Mezclas homogneas : Aquellas mezclas que sus

componentes no se pueden diferenciar a simple vista.
Las mezclas homogneas de lquidos se conocen con el nombre
de disoluciones y estn constituidas por un soluto y un
disolvente, siendo el primero el que se encuentra en menor
proporcin y adems suele ser el lquido. Por ejemplo, el agua
mezclada con sales minerales o con azcar, el agua es el
disolvente y el azcar el soluto.

- Mezclas Heterogneas : Aquellas mezclas en las que sus

componentes se pueden diferenciar a simple vista.

En este dibujo Antonio crea una mezcla heterognea con

guisantes y garbanzos y Sara una mezcla Homognea con agua
y alcohol.
Por ejemplo el chocolate es una mezcla homognea por que
aunque parezca un solo producto por la parte de atrs del
envoltorio te habrs fijado que vienen los componentes (leche,
cacao, grasa, etc.), por lo tanto son varios componentes y no
se diferencian unos de otros en la mezcla. Qu tipo de mezcla
es....? Pues s, es una mezcla homognea.

Una roca que tenga varios componentes, como por ejemplo

el gneis y adems se distingan a simple vista, ser
heterognea.
 Roca gneis

Hay un tipo de mezclas que en qumica se suelen llamar

disoluciones. Cuando en una mezcla homognea uno de los dos
componentes es lquido, normalmente agua, ha esta mezcla
homognea es a lo que se le suele llamar disolucin. Las disoluciones
qumicas suelen estar en estado lquido. Se le suele
llamarsoluto a la parte slida y disolvente a la parte lquida de la
mezcla.

Para saber ms sobre disoluciones: Disoluciones Qumicas.

Metodos de Separacion de
Mezclas

Las mezclas vienen en muchas formas y fases. La mayora

de ellas se pueden separar de nuevo en sus componentes
originales. El tipo de mtodo de separacin depende del tipo de
mezcla que sea. A continuacin presentamos algunos mtodos
de separacin de mezclas ms comunes. Al final tienes una
imagen resumen de los mtodos que explicamos. Mira la
imagen cada vez que leas un mtodo para entenderlo mejor.

Las tcnicas que se utilizan para la separacin de

mezclas son:

Tamizacin: esta puede ser utilizada para la separacin de

mezclas slidas, compuestas con granos de diversos tamaos.
Lo que se hace es hacer pasar a la mezcla por varios tamices
(tabla con agujeros de pequeo tamao).

Filtracin: esta tcnica permite la separacin de aquellas

mezclas que estn compuestas por lquidos y slidos no
solubles, es decir que los slidos no se disuelven en el lquido.
Por ejemplo el azcar se disuelve con el agua, pero si echamos
arena esta no se disuelve, es decir no es soluble. Para separar
estas mezclas, se utiliza un embudo con un papel de filtro en
su interior. Lo que se hace pasar a la mezcla por ellos.

Separacin magntica: esta tcnica slo es til a la hora

de separar sustancias con propiedades magnticas de aquellas
que no las poseen. Para esto, se utilizan imanes que atraen a
las sustancias magnticas y as se logra separarlas de las que
no lo son.

Decantacin: Decantar es dejar reposar la mezcla. Esta

tcnica sirve para la separacin de lquidos que tienen
diferentes densidades y no son solubles entre s. En esta
tcnica se requiere un embudo de decantacin que contiene
una llave para la regulacin del lquido. Una vez decantada la
mezcla (dejar en reposo) el elemento ms denso ir al fondo y
por medio del embudo de decantacin, cuando se abre la llave
se permite el paso del lquido ms denso hacia un recipiente
ubicado en la base, quedando el lquido con menor densidad en
la parte de arriba del embudo.

Cristalizacin y precipitacin: esta permite la separacin

de un soluto slido de que se encuentra disuelto en un
disolvente. Se calienta la disolucin para concentrarla, luego se
la filtra y se la coloca en un cristalizador hasta que se evapore
el lquido, quedando el slido en forma de cristal.

Destilacin: es til para la separacin de lquidos que son

solubles entre s. Lo que se hace es hervirlos y, como esto lo
hacen a distintas temperaturas de ebullicin, se toman sus
vapores por un tubo para luego pasarlo al estado lquido
nuevamente. Esto es posible gracias a que hierven en distintos
tiempos. Por ejemplo imaginemos agua y sal. El agua hierve a
100C, si calentamos la mezcla a esa temperatura lo que se
evapora ser el agua, la sal no se evaporar (tiene temperatura
de ebullicin ms alta). Si recogemos el vapor tenemos el agua
separada de la sal.

Por ltimo tenemos la Cromatografa, tcnica ms

compleja y que te la explicamos en este enlaceCromatografa.
 Aqu tienes un video resumen que explica la diferencia entre
mezcla homognea y heterognea: