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El agua en los niveles superiores del suelo puede ser absorbida por las
races de las plantas. Estas usan una parte del agua para su propio
metabolismo y el agua que se encuentra sus tejidos puede pasar al
cuerpo de los animales cuando estos se comen a las plantas. Sin embargo,
la mayor parte del agua que entra en el cuerpo de una planta se pierde
hacia la atmsfera mediante un proceso llamado transpiracin. En la
transpiracin, el agua entra a travs de las races, viaja hacia arriba por
tubos vasculares formados por clulas muertas y se evapora a travs de
poros llamados estomas, que se encuentran en las hojas.