INDICE

INTRODUCCIN .............................................................................................................................. 2
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ......................................................................................... 3
JUSTIFICACIN .............................................................................................................................. 4
OBJETIVOS ...................................................................................................................................... 4
OBJETIVOS PARTICULARES...................................................................................................... 4
HIPOTESIS ....................................................................................................................................... 4
TEMARIO .......................................................................................................................................... 5
ORGANIZACIN ............................................................................................................................. 5
PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO ....................................................................................... 5
BIBLIOGRAFA ................................................................................................................................ 6
INTRODUCCIN

Las emulsiones son mezclas relativamente estables de aceites, grasas y agua, y

se fabrican mezclando juntas sustancias solubles en aceite y solubles en agua, en
presencia de un agente emulsificante. Las emulsiones cremas y lociones
constituyen una parte muy importante del mercado de los cosmticos; se consume
mucho tiempo en el desarrollo de nuevas, materias primas, tanto por proveedores
como por las compaas cosmticas (Moore, 1990).

Las emulsiones son un caso particular de sistemas lquido-lquido, considerados

como sistemas heterogneos en el que al menos un lquido inmiscible se
encuentra disperso en otro lquido en forma de gotas, cuyo dimetro generalmente
est entre 0,1 y 100m. stas poseen poca estabilidad termodinmica y la
separacin de las fases inmiscibles ocurre rpidamente (Fayira Villar Marcano,
2007).

Dado que la formacin de una emulsin no es un proceso espontneo (G >0), se

requiere de energa externa para lograr cizallar, romper y as dispersar un lquido
en el otro, por lo que es necesario manejar un sistema de agitacin o mezclado. El
tipo de impulsor, la tcnica y la geometra del sistema de agitacin, es decir, la
manera en la que se procede a mezclar, constituyen el protocolo de mezcla y de l
tambin dependern las caractersticas finales del producto que se desea. Para
una misma formulacin y composicin, si el protocolo cambia, es posible tener
emulsiones O/W e inversas W/O (Fayira Villar Marcano, 2007).

La estabilidad de las emulsiones estar determinada por sus propiedades

fisicoqumicas, las cuales a su vez dependern de una serie de variables que
tienen relacin con la forma de preparacin, entre las que estn las variables de
formulacin, vinculadas con la naturaleza de los componentes: salinidad, afinidad
y tipo de surfactante (inico, no-inico, valor del balance hidroflico-lipoflico o HLB
por sus siglas en ingls), pH de la solucin, presencia de cosurfactantes; las
variables de composicin, referidas a las cantidades relativas de los componentes:
relacin agua-aceite, concentracin del surfactante; y las variables relacionadas
con la agitacin suministrada para lograr el mezclado de las fases (Fayira Villar
Marcano, 2007).

La inestabilidad se debe al aumento del rea (A) durante la emulsificacin, que

produce un incremento de la energa libre de Gibbs (G= sA 0). Sin embargo,
es posible disminuir la inestabilidad por medio de diferentes aditivos, conocidos
como surfactantes, los cuales actan como agentes tensoactivos reduciendo la
tensin interfacial (). La fase que se encuentra en forma de gotas se denomina la
fase interna, dispersa o discontinua. Dichas gotas estn rodeadas de un segundo
lquido que se conoce como la fase externa o continua. Comnmente, es posible
formar dos tipos de emulsin: aceite en agua (O/W) o agua en aceite (W/O)
(Fayira Villar Marcano, 2007).

Una de las industrias que maneja con frecuencia la formacin o ruptura de

emulsiones es la alimentaria. Crema, mantequilla, margarina, mayonesa, aderezos
de ensaladas, salsas, helados y otros, son ejemplos de emulsiones en alimentos
procesados (Fayira Villar Marcano, 2007).

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Para llevar a cabo la produccin de maquillajes lquidos en la plata Cosmetic

Colors, es necesario realizar la formulacin mediante emulsiones.

Uno de los problemas es que no hay una formulacin bien definida para la
realizacin del maquillaje lquido, afectando el consumo de tiempo en el desarrollo
de nuevos productos. Las frmulas para emulsiones cosmticas son suministradas
por libros y literatura de los proveedores, para fabricar una emulsin satisfactoria
se deben seguir una metodologa y de esa metodologa perfeccionarla de acuerdo
a las necesidades del cliente. Sin embargo claramente, ningn qumico cosmtico
puede considerarse competente hasta que comprende cmo formular las
emulsiones por s mismo, y cmo incorporar en ellas ciertas caractersticas
deseadas. Con el fin de lograr esto se debe aprender sobre los fundamentos de la
tecnologa de la emulsin.

JUSTIFICACIN

Debido a que la empresa no cuenta con la produccin de maquillajes lquidos,

pretende realizarse la formulacin cosmtica para introducir ese nuevo desarrollo,
que le permita competir con las dems empresas del sector cosmtico. Teniendo
as la produccin de los maquillajes ms comunes del mercado.

OBJETIVOS

Formular maquillajes lquidos mediante emulsiones.

OBJETIVOS PARTICULARES

Identificar las partes que componen las emulsiones.

Establecer un tipo de emulsin.
Estabilizacin de las emulsiones cosmticas.
Identificar las partes los factores que afectan a la estabilidad de las
emulsiones.

HIPOTESIS

Al desarrollar la formulacin se conseguir la aprobacin de los clientes pues se

satisfacer al cien por ciento las especificaciones de calidad del producto, para
realizar la comercializacin del mismo.

La formulacin permitir obtener el desarrollo de diferentes tonalidades, de

maquillajes, as como el manejo el manejo de diferentes lneas del producto.
TEMARIO

1.- Introduccin

2.- Principios bsicos

3.- Estabilizacin de las emulsiones cosmticas

4.- Otros factores que afectan a la estabilidad de las emulsiones

5.- Aspectos prcticos en la seleccin del emulsionante

6.- Evaluacin de la estabilidad de la emulsin

7.- Caractersticas de las emulsiones

8.- Determinacin del tipo de emulsin

9.- Control de calidad y anlisis de la emulsin

ORGANIZACIN

El alumno Joel Venegas Snchez realizara la presente investigacin, con el

apoyo del asesor interno del Fsico Edgardo Martnez Escobar que se encargara
de la revisin de las actividades realizadas, mientras la asesora externa Q.F.B.T.
Guadalupe Karina Morales Ortiz, supervisara las actividades realizadas dentro
del laboratorio.

PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO

Para la realizacin del proyecto no se contar con ningn financiamiento, de

cualquier tipo por parte de la empresa debido a que cuenta con el equipo
necesario, y materia prima para la realizacin del mismo.
BIBLIOGRAFA

Fayira Villar Marcano, F. M. (2007). Uso de la metodologa de superficie de respuesta en el estudio

del protocolo de mezcla para. Redalyc, 404-409.

Moore, J. B.-R. (1990). Cosmetologa de Harry. Madrid: Ediciones Daz de Santos, S. A.