P r o d u c c i n

tr a d ic io n a l
de ga lli na s cr io lla s
e n C h o n a ra H u e n a
lle del Cauca
Municipio de Buenaventura, Va

s sab ere s
Tej ien do ter rito rio a pa rtir de nue stro
Produccin tradicional de
gallinas criollas
en Chonara Huena

Formacin en gestin ambiental y

cadenas productivas sostenibles
Convenio SENA-Tropenbos
Formacin en gestin ambiental y
Produccin tradicional
Instructor encargado: Los integrantes de la UFPI somos:
cadenas productivas sostenibles
Karen Brown Rodrguez
Convenio SENA-Tropenbos Guillermo Chirima Chamarra
Fotografas
Tecnloga Agropecuaria de gallinas criollas Patricia Chirima Vertiaga
Comunidad Chonara Huena
como alternativa para el Jorge Chirima Valencia
Coordinacin Convenio SENA-Tropenbos
Luis Carlos Roncancio B.
mejoramiento de la nutricin Karen Yessenia Mosquera Payan

Equipo de trabajo Convenio SENA- y la comercializacin de Libia Gonzlez Chirima

Tropenbos
Mara Clara van der Hammen Equipo de trabajo de la caracterizacin la comunidad indgena de Isidro Chirima Vertiaga
Albeiro Meja Chirima
y autodiagnstico:
Sandra Frieri
Mara Patricia Navarrete
Carmen Julia Ponce
Chonara-Huena Bertilda Chocho Mlaga
Norma Zamora
Mauricio Garca
Armando Garca Luz Dary Chirima Vertiaga
Javier Fernndez Karen Brown
Daniela Pinilla Tatiana Palacios Hurtado Carlos Alberto Aldana Chirima
scar O. Hernndez Noviteo Aracely Chirima Pertica
Coordinacin editorial
Catalina Vargas Tovar Arsenio Chirima Garabato
Diseo Carlos Enrique Chirima Chamapuro
Oscar Sanabria
Mara Francisca Chirima Vertiaga
Correccin de estilo
Nini Johana Chirima Pertica
Mara Luca Rivera

Ilustraciones
Laura Vsquez Saturno

Diagramacin
Andrea Kratzer M.

Impresin
Lorena Martnez Centro Nutico Pesquero
Bogot D.C., 2012 SENA, Regional Buenaventura
 Tabla de contenido

Introduccin 7 2. Reflexiones sobre 2.7 Ideas para solucionar las problemticas

cmo nos encontramos 18 identificadas (UFPI) 35
2.1 Espacios de uso
1. Nuestro territorio 9
Finca 3. Nuestra propuesta 36
1.1
Ubicacin 9
Quebradas
1.2 Clima y ecosistemas 10 Montaa
4. Nuestros resultados 37
1.3
Poblacin 10 Patios
1.4 Aspectos culturales 11 Tienda
5. Experiencia y aprendizajes
1.5 Servicios bsicos y sociales 12 2.2 Estado de los recursos en los espacios de nuestra Unidad de Formacin
de uso 24 y Produccin Intercultural (UFPI) 40
1.6 Educacin 12
2.3 Calendarios productivos 29 5.1 Preguntas a la experiencia 40
1.7 Salud 13
Calendario productivo de pesca 5.2 Hechos relevantes de la experiencia
1.8 Organizacin 13
Calendario agrcola de siembra y su contexto 46
1.9 Aspectos productivos y ambientales 14 Calendario agrcola de cosecha 5.3 Actores de la experiencia 52
1.10 Actividades econmicas 16 2.4 Zonas de conflicto 32
Elaboracin y venta de artesanas
2.5 Talleres de socializacin del 6. Conclusiones 55
Agricultura autodiagnstico 32
Turismo 2.6 Problemticas encontradas 33
7. Retos y recomendaciones 56
Pesca Problema central
Empleo Causas
Consecuencias

2.7 Productos con visin comercial 35

 Introduccin
El presente documento contiene la ruta de actividades y metodologas
desarrolladas en el marco de acciones del convenio SENA-Tropenbos,
en las que tanto instructores como las comunidades, de manera conjunta
desarrollaron una ruta metodolgica para la implementacin de una Uni-
dad de formacin y produccin intercultural (UFPI).

En el primer captulo se presenta la caracterizacin del territorio la cual

incluye los distintos aspectos que configuran el contexto particular en el
que se desarroll el proceso. En el segundo, se presenta una autodiag-
nstico en el que de manera participativa se aplican unas herramientas
que permiten identificar necesidades y/o potenciales de donde surgen las
ideas de proyectos. En el tercer captulo se sintetiza el proyecto formu-
lado por la comunidad. En el cuarto, se detallan los resultados obtenidos
del proceso y sus respectivos indicadores. En el quinto captulo se narra
la experiencia y los aprendizajes de la UFPI. En los captulos finales se
presentan las conclusiones y las recomendaciones.

La caracterizacin y el autodiagnstico
que se presenta a continuacin es el
resultado de un trabajo conjunto con
la comunidad del resguardo indgena
de Chonara Huena, que permiti pro-
fundizar en los diferentes aspectos del
resguardo y reflexionar con la comunidad
sobre las caractersticas, potencialidades y
problemticas al interior del mismo. Para
el desarrollo de este ejercicio se aplicaron
las siguientes herramientas:
> Diagrama de entradas y salidas
> Mapa del territorio
> Calendarios productivos
> Inventarios de patio y finca
> Entrevistas
> Encuestas
> Observacin participante
8 9
1. Nuestro
Para la aplicacin de estas herramientas
territorio
na
se desarrollaron dos jornadas de trabajo
na Chonara Hue
en campo y cuatro reuniones con la Resguardo indge
comunidad, en las que se socializaron
los resultados de la aplicacin de herra-
mientas y se priorizaron los proyectos
que se convertiran en las posibles UFPI,
las cuales tambin son expuestas en el presente docum
ento. 1.1 Ubicacin
Esta comunidad se encuentra localizada
en la quebrada la Sierpecita, entrando por
el km. 23 del Consejo Comunitario La
Esperanza, en la carretera Cabal Pombo,
sector rural del municipio de Buenaven-
tura, departamento Valle del Cauca.

1.2
Clima y ecosistemas
De acuerdo con los datos registrados en la
estacin pluviomtrica del IDEAM, ubi-
cada en el aeropuerto de Buenaventura,
para diez aos de registro la precipi-
tacin media anual en este territorio es
de 6988 mm, la precipitacin mensual
mnima es de 103 mm, la precipitacin
promedia mensual es de 582 mm y la
mxima registrada es de 1030 mm. De
los diez aos de registro, la precipitacin
ms baja corresponde a 1999, el mayor
periodo de tiempo seguido sin lluvias.
Esta regin se destaca por la gran can-
tidad y variedad de recursos naturales
como: diversidad de especies de flora y
fauna, variedad de suelos, abundancia de
fuentes hdricas y lugares para turismo
ecolgico.
10
Poblacin
1.3
ciales definidos por la cultura: el mundo
El resguardo indgena Chonara Huena
cuenta con ochenta habitantes distribui-
dos en dieciocho familias. Es uno de los
resguardos ms pequeos del Valle del
Cauca y su poblacin esta mayormente
compuesta por adultos y nios.
1.4
Los habitantes del resguardo indgena
Chonara Huena pertenecen a la etnia
Eperara Sapidara. Epera es una voz
aborigen para designar a la gente, ra
es un morfema para indicar plural, sa
es el nombre de la lengua, pidara es un
reportativo. Hablan pede, que es su
lengua materna.
Todo conocimiento en la comunidad
Eperara se expresa en dos mundos espa-
etreo, mundo del Jai, de los espritus o
sombras, y el mundo fsico, ecosistema
donde la sociedad se desenvuelve1.
En los ltimos aos, en el resguardo se
ha venido presentado mestizaje con otras
etnias indgenas, afros y blancos. Esto a
1
Orozco, Marisol y Prado Nelly. La escri-
tura y lo sagrado entre los eperara sapidara,
en: Culturas, Lenguas Educacin, Memorias
Simposio de Etnoeducacin VIII Congreso
de Antropologa, Santa Fe de Bogota, 1999.
Aspectos cultur
ales
partir de las dinmicas de nomadismo Con respecto a las celebraciones impor-
en las cuales hombres y mujeres de la tantes desarrolladas durante el ao,
comunidad han establecido hogares con encontramos las siguientes:
otras personas (de manera que los hijos
de estas parejas no hacen parte de la etnia > Semana Santa
eperara siapidara). Esta es una situacin
> San Juan Bautista
preocupante, en la medida en que se
va perdiendo el pueblo. El mestizaje
tambin ha generado migracin de los
> Santa Rosa de Lima
> 24 de diciembre
nativos que, al establecer filiacin con
personas de otros territorios, en muchos
casos no vuelven a la comunidad.
Vi
v
ie
nd
ad
el r
e sg u
a rd o
11
 Salud
N i o s
e pe
r e ra
ra
s
1.7
ia p

1.8

id a
Organizacin

ra
La comunidad no cuenta con instala-
ciones para la prestacin de servicios de
salud, por lo cual en caso de enfermedad Este resguardo fue conformado en el
acuden primero al mdico tradicional. ao 1995. Est afiliado a la Asociacin
Esta situacin propici que los nativos de Cabildos Indgenas del Valle del
fortalecieran la salud tradicional y para Cauca Regin Pacifica (ACIVARP). Es

Educacin 1.6 ello se implementaron dos parcelas de administrado por un cabildo cuya junta
directiva es elegida por la misma comu-
plantas medicinales, para tener siempre
a la mano el recurso para practicar esta nidad y est compuesta de la siguiente
1.5 Ser vicios
bsicos y El 100% de la poblacin en edad escolar tradicin. manera:
sociales accede al sistema educativo en la escuela
Un aspecto a resaltar sobre la situacin de
Santa Elena del vecino corregimiento de
El casero se abastece del agua de la que- salud es que el 100% de la poblacin
Crdoba, puesto que la comunidad no
brada Tigresita, a travs de un acueducto est afiliada el SGSS, una ventaja en la
cuenta con este servicio social. La edu-
artesanal en la zona cercana a la avenida medida que se tiene acceso a los servicios Segundo Gobernador
cacin se complementa con la educacin
Cabal Pombo, donde estn asentadas las de salud ms cercanos. Tesorero
informal o tradicional que imparten los

CABILDO
familias. El nico medio para la obten-
adultos, y la cual se fundamenta en el
cin de agua es la lluvia, pues no se Fiscal
conocimiento del entorno y la cultura.
cuenta con una quebrada lo suficiente-
Secretaria
mente cerca para llenar el agua desde all. Cabe resaltar, frente al tema de la edu-
En este sitio solo el 50% de las viviendas cacin, que quince adultos del resguardo
cuentan con servicio de energa, el 50% son iletrados, una cifra significativa
restante no han podido acceder al servi- teniendo en cuenta que la poblacin
ente.
cio, por falta de resultados de la gestin ante la entidad compet adulta es escaza y parte de ella conforma
la junta directiva del cabildo.

12 13
Cada miembro del cabildo tiene una Segn lo anterior, encontramos que
funcin determinada. Aunque los cabil- en trminos generales el resguardo de
dos siempre tienen el respaldo de sus Chonara Huena cuenta con ecosistemas
respectivas comunidades para tomar conservados. En el caso de los bosque,
las decisiones, su funcin principal es tradicionalmente no ha existido una
la de viabilizar la participacin de toda vocacin forestal, por lo cual el uso
la comunidad para la toma de decisiones. del recurso maderable se restringe a la
elaboracin de herramientas y vivienda.
El resguardo cuenta con un reglamento
amb ientales Sin embargo, segn lo expresado por la
uctivos y
interno donde estn condensadas las
normas, sobre todo aquellas que rigen el
As pec t o s p ro d
1.9 comunidad, en aos anteriores han sido
vctimas de personas ajenas al territorio
uso y manejo de los recursos naturales. que han explotado sus recursos. Con
Tambin cabe destacar que existe una todo, esto no ha logrado ejercer un
El resguardo indgena de Chonara Adems, el resguardo cuenta con un gran
familia eje de las relaciones al interior del mayor impacto. Tambin resulta impor-
Huena cuenta con diferentes espacios potencial ambiental para el desarrollo de
territorio, en esta familia se encuentra la tante contar con un rea de reserva a la
de uso, de donde obtiene los diversos la actividad turstica, principalmente por
persona con ms edad y conocimiento en cual llaman Chorro Bonito, que en len-
productos para el desarrollo de sus acti- la calidad del agua, chorros, cascadas y
la comunidad, siendo adems el mdico gua pede se escribe: Na ende nejoma ma
vidades. Espacios como la montaa, las excelentes paisajes, recursos propicios
tradicional. Unna Upata (Sitio sagrado en donde se
fincas y las fuentes de agua son claves para la conservacin y el ecoturismo.
encuentran todas las especies reducidas).
para la supervivencia de esta comunidad.
Este sitio se declar sagrado a partir de
toda la riqueza de flora y fauna que posee,
ya que segn los nativos se encuentran
prcticamente una muestra de todas las
especies que hay en el territorio.

En trminos productivos, esta comunidad
posee unas condiciones particulares, en la
medida que la mayora de las actividades
productivas que realizan al interior del
territorio son orientadas al autoabasteci-
miento. Es mnima la comercializacin, otras necesidades con recurso monetario
en algunas pocas es inexistente. Esta deben salir del territorio, para desarro-
situacin, aunque se considera positiva, llar otro tipo de actividades que no hacen
puede perjudicar de cierta manera al res- parte de lo tradicional.
guardo, en la medida que para suplir las

14 15

1.10
Activ
Elaboracin y venta de artesanas
Es realizada por las mujeres de manera
espordica. Los ingresos que generaron
en el presente ao fueron de $20.000.
Agricultura
Es desarrollada por hombres y mujeres
y est orientada principalmente a con-
tribuir en la autonoma alimentaria de la
familia, pues lo que se puede comerciali-
zar es muy poco, porque los canales para
la comercializacin son dbiles.
Cabe destacar que la comunidad cuenta
con cuatro fincas comunitarias, en las
cuales se cultivan especies importantes
para la comunidad como las medicinales,
el pltano, yuca y werregue. Las fincas
son las siguientes:
16
> Werregue: Aunque esta planta no es
la ms utilizada para las artesanas en
idades econmicas esta comunidad, se decidi sembrarla C
os
porque es una especie importante no
ec
A r te sa na s e lab o ra
ha
d as solo desde un punto de vista comer-
de
po
rl
b an a
as cial, sino tambin en la elaboracin de
nit o
m
objetos utilizados en el hogar.
uje
res
Turismo
o
itori
err
La actividad turstica es realizada por los
lt
de
s
nativos desde hace mas de cinco aos. Es i co
t p
desarrollada por algunas familias de la P ro d u cto s
> Chontaduro y limn: Esta parcela fue sembrada a partir de un proyecto comunidad, dividindose las tareas para la
con la Corporacin Autnoma Regional del Valle del Cauca en el ao 2008. atencin de los turistas. Las tareas son:
Segn la comunidad, hubo grandes dificultades en la cosecha, sobre todo la carga de equipaje hasta el resguardo, la
del chontaduro, debido a que fueron mnimas las palmas que dieron frutos. guianza por los sitios y cascadas ms
representativos, y la preparacin de la
> Primitivo y pltano: esta parcela constituye uno de los principales soportes para alimentacin. La recompensa por todas Pesca Empleo
la alimentacin de la comunidad debido a que estos dos productos hacen parte estas actividades queda a criterio del
importante de la dieta en el territorio. turista, pues la comunidad no realiza Se realiza tambin para el autoabaste- El empleo en los sitios cercanos al res-
ningn tipo de cobro por ellas ni por la cimiento en sitios especficos, pero por guardo o en el casco urbano constituye
> Plantas medicinales: Debido a la falta de servicio mdico en el territorio, la comuni-
permanencia de los turistas en el territo- temporadas que estn reguladas princi- la actividad con el principal ingreso de
dad decidi fortalecer la prctica de la medicina tradicional a travs de la siembra de
rio. De ah que esta actividad no genere palmente por el clima. Sin embargo, es las familias, debido a que las actividades
ms de cuarenta especies de plantas medicinales, que son utilizadas en la curacin y
ingresos significativos para las familias una actividad que se realiza muy poco realizadas al interior del territorio no
prevencin de las enfermedades ms comunes y las mordidas de serpientes.
que la desarrollan. con respecto a las dems actividades. tienen componente comercial.
17
 2. reflexiones
SOBRE cmo nos
encontramos
2.1
Espacios de uso
Finca
En el primer recorrido de campo para el
autodiagnstico, se encontraron especies
importantes como chivo, banano,
pltano, rbol de pan, cacao, aguamiel,
carbonero, yuca, caa, chirimoya,
limn, pac, chontaduro, naid, caimito,
guayaba, bacao, boroj, poma y madroo.
Estos son los principales productos que
se cultivan en las fincas donde se hizo
el inventario, y que de alguna manera
constituyen una alternativa para la
generacin del sustento diario en la
comunidad.
Este tipo de sistemas productivos en
cierta medida tiende hacia una escases de
productos bsicos para la alimentacin
del resguardo. Se observa la desaparicin
de especies importantes para ellos. Por
las dificultades y necesidades que enfren-
18
Tabla 1. Especies que son comercializadas o intercambiadas
Banano Chivo Yuca Ann
Papachina Boroj ame Guanbana
Maz Chontaduro Caa Papaya
Limn Cacao Guanbana ame
Coco Pepepn Bacao Banano
Caimito Madroo Milpesos Felipito
Naid Ann Pltano Chirimoya
tan al interior de su organizacin, se Uno de los problemas est relacionado Werregue Quitasol Tetera Guayaba araza
dificulta el fomento de estos productos. con la produccin de musceas como Chocolatillo Amargo Pia Guayaba
Sumado a esto, estn las pocas ayudas pltano y banano. En el ao 2008 sem-
Guayaba Guaba Pedrito Granadilla Lo anterior se constituye en evidencia,
para la implementacin de sus sistemas braron 600 plantas con el apoyo de
para que las nuevas iniciativas que se ges-
productivos. Una de las motivaciones de una ONG y los resultados fueron muy
tionen para este territorio se encaminen
los lderes del resguardo es fortalecer las desalentadores, pues los porcentajes de
hacia el fortalecimiento de las fincas o
prcticas tradicionales de produccin, mortalidad para las musceas fueron
chagras, ya que son espacios vitales para
que sin lugar a dudas son necesarias e muy altos. Se atribuye esta situacin a
la consolidacin de la autonoma, sobe-
importantes para la permanencia en el la poca fertilidad del suelo, ya que su
rana y seguridad alimentaria. Adems,
territorio (entendido este ltimo como tendencia es a la acidez. La presencia del
es necesaria la elaboracin de insumos y
el espacio fsico donde se recrea la cul- gusano tornillo en el pltano es tambin
repelentes orgnicos que contribuyan al
tura de un determinado grupo humano). un problema severo para la produccin
mejoramiento de los cultivos y a reducir
de pltano y banano, dependiendo
los problemas de enfermedades e insectos
entonces para la siembra de productos
perjudiciales para la produccin agrcola
como roso, cuatro filos y chivo.
y agroforestal. De la misma forma, se
debe contribuir al mantenimiento de
las rotaciones y asociaciones de cultivos
para hacer ms dinmica la autorregula-
cin del sistema de produccin.
19
 Quebradas Montaa

Este espacio es utilizado para la pesca y la En este espacio se desarrollan las activi-
obtencin de agua. Adems, es un espa- dades de cacera y corte tradicional de la
cio utilizado para la recreacin infantil y madera, adems de todas las actividades
el desarrollo de actividades domesticas asociadas a lo mgico religioso, como la recoleccin de bejuc
o s y las
(lavar ropa, baarse). comunicaciones con l
os esp
ritus
.
Esta comunidad cuenta con quince que-
bradas: Sierpecita, La Tigra, La Tigresita,
Agua Caliente, El Guadualito, San-
Tabla 3. Especies y recursos que se obtienen en este espacio
tander, Santandercita, Chorro Bonito,
Trapichero, Corozalito, Guayacn, Mina Guagua Perdiz Tatabro
Onda, La Sierra, La Victoria y Mojarra. Armadillo Guatn Ardilla
Algunas de ellas se encuentran en zona
Ratn Paletn Pichil
de reserva, como es el caso de Chorro
Bonito. Otras, como Sierpecita, Chon- Loro Pachano Zorra

taduro y Sierpe Grande, son sitios en Nutria Oso perezoso Oso hormiguero
Tabla 2. Especies y recursos que se
los cuales desarrollan la pesca y captura Perro de monte Chaquiro Mare
obtienen en este espacio
de camarones. Cabe destacar que toda
Carbonero Hoja de tparo Algarrobo
esta riqueza hdrica del territorio es el
Mojarra Nabo Qucharo
principal atractivo para el desarrollo de Sonde Guacarito Guayacn

la actividad turstica que la comunidad Guabina Sbalo Bocn Laurel Jigua negro Aceite
viene desarrollando hace ms de cinco Sardina Jojorro Llena olla Gino Caimo pltano Uva
importantes del territorio, cau-
aos.
sando de esta manera un impacto Camarn posero Guacuco Lambe arena Milpesos Don pedrito Tagua

Con este espacio de uso se han presentado ambiental en las fuentes de agua. Guaco Bejuco del sol El rey
Sabaleta Bache Muchill
conflictos, dado que personas externas Las autoridades de la comunidad Mangute Zaragoza Matamba
a la comunidad estn desarrollando han establecido las negociaciones Tortuga Chaqu Barbudo
Yar San Pedro Quereme
minera industrial en las quebradas ms para prevenir mayores daos. Micudo Agua Tagua

20 21
 Patios
Tienda

En los patios aun se conserva la diver-

Aun cuando las fincas son productivas, el
sidad, lo cual se pudo observar con el
ejercicio de la tienda demuestra que hace
desarrollo de los inventarios. Especies
falta una buena parte de los productos Tabla 5.Productos que son comprados en la tienda
como el pltano rozo, plantas medicina-
de la dieta alimentaria que se consiguen
Arroz Sardina Verduras
les, mango, banano, pltano, yuca, azoteas .
t re otras fuera del territorio y que en muchos casos
con plantas condimentarias como poleo, cimarrn, organo, en Aceite Granos Atn
Tabla 4. Especies y recursos que se obtienen en no son de uso tradicional, pero con el
tiempo han sido insertados como parte Azcar Manteca Jamoneta
este espacio
de la alimentacin diaria. Tal es el caso de Sal Pollo Caldo Maggi
Salero Guayaba Milpesos los enlatados, la gaseosa, la papa y los Caf Carne Caldo Rico
rbol de chucha Tparo Ortiga condimentos artificiales.
Chocolate Queso Paales desechables
Boroj Brmelia Limn ProductosYupi Cerveza Color
Madroo Coronillo Chirimoya Papita Gaseosa Ajo
Chacarra Cimarrn Flor amarilla Salsa Jabn Panela
Guaba Santa Mara de ans Albahaca Lmpido Pilas Papa
Organo Ajengibre Cacao Huevos Bombones Crema dental
Hierba de chivo Bore Ann Pltano Banano Coco
Malva Papachina Santa Mara boba Harina Leche Naranja
Sangre gallina Roso Caa Betn Zapatos Ropa
Nacedera Palma africana Pomarrosa Enseres del hogar Hacha Machete
Citronela Naranjo Mango Pan tiles escolares Frjoles
Caimito Pltano Banano Alverjas Lentejas Velas
Yuca Lulo Hierba carpintero Cebolla Tomate Petrleo
Papaya Veranera Pepepn Canela Candela Herramientas
Chontaduro ame Pia Utensilios de cocina Promasa Harina de trigo
Calambombo Pato Gallinas

22 23
 Tabla 6. Entrada y salidas de recursos entre la casa y los espacios de uso
Estado de los recursos en los espacios de uso 2.2 Abundantes Escasas Desaparecidas
Finca
En el caso del espacio productivo de Banano Papachina Pepepn
las fincas, se evidencia que no existen
Chivo Boroj Quitasol
productos desaparecidos sino los produc-
tos escasos. Son varios los motivos de la ame Limn Pltano
escasez. Algunos productos son escasos animales. As mismo, con las especies Caa Guanbana Ann
porque no se dan en los suelos disponi- maderables se identifica que la comu- Maz Madroo Chontaduro
bles en el territorio, como es el caso de nidad no tiene vocacin forestal, por lo
Yuca Coco Churima
la papachina. Otros, porque se han ido que el aprovechamiento maderable que
perdiendo las semillas o se han dejado Limn Banano Guama
se realiza es solo para suplir necesidades
de cultivar. Sin embargo, cabe resaltar como la construccin de casas, canoas o Cacao Caimito Bacao
que entre los productos abundantes se la elaboracin de artesanas. Madroo Chocolatillo Naidi
encuentran los que son ms importantes
Milpesos Guaba Guayaba
para la alimentacin y la economa de las De igual forma, con respecto a las quebra-
das y patios, encontramos que la mayora Werregue Pedrito
familias, como es el caso del maz, werre-
gue, banano y chivo. de los productos estn en estado de abun- Tetera
dancia, lo cual tambin se evidencia en
Amargo
El panorama en el espacio de la montaa los calendarios de pesca y agricultura.
es ms positivo, en el sentido en que son Pia
Con respecto a las especies escazas, por
muy pocas las especies que se encuentran ejemplo en el caso de los peces, la escases Montaa
escazas y ninguna se encuentra desapare- se presenta sobre todo por las cosechas Armadillo Guagua Perdiz
cida. La comunidad aduce que este nivel de o subiendas. Sin embargo, la comunidad
Guatn Tatabro Loro
conservacin se debe a que la actividad no desconoce que en los ltimos aos
Ratn Hoja de tparo Guayacn
de cacera es escaza y selectiva, de manera han sido vctimas de personas ajenas a la
que con estas prcticas se ha logrado tener comunidad que han estado aprovechando Paletn Laurel Jigra negro
una mejor reproduccin de las especies los recursos locales y de alguna manera contribuyen en su deterioro. Pichil Matamba
Panchana

24 25
 Zorra San Pedro
Nutria Quereme
Oso hormiguero Quebradas
Perro de monte Mojarra Camarn posero
Chaquiro Guabina Tortuga
Mare Sardina Bocon
Carbonero Sabaleta Qucharo
Algarrobo Barbudo Muchill
Sande Micudo Bache
Guagaripo Nallo Llena olla
Aceite Sbalo Lambe arena
Guina Jojorro
Caimo pltano Guacuco
Uva Chaque
Milpesos Agua
Don pedrito Tagua
Tagua Patio
Huaco Salero rbol de chucha Chirimoya
Bejuco del sol Milpesos Guayaba Chcarra
El rey Limn Tparo Guaba
Mangute Madroo Ortiga Albahaca
Zaragoza Coronillo Bromelia Organo
Yar Cimarrn Boroj Bore

26 27
 Calendario productivo de pesca
Ann Malva
Flor amarilla Papachina Palma africana 2.3 Este calendario evidencia la abundancia de que la comunidad no permanezca en el
Santa Mara de ans Poma rosa Naranjo de peces existente en el territorio, debido territorio. Esto ltimo evidencia el poco
a que existe una pesca selectiva y a muy acceso que se tiene al recurso, lo cual
Jengibre Mango Caimito ctivo s
a le n d a r ios produ baja escala, porque la poblacin del terri- explica por qu la comunidad identifica
C
Cacao Pltano Lulo
torio es pequea. Otro factor que influye como problema la escasez de protena,
Hierba chivo Hierba carpintero Papaya El desarrollo de esta herramienta se dio en la conservacin del recurso es el hecho pues en su sitio de permanencia esta s es
Santa Mara boba Chontaduro Pepepn en un taller donde se cont con la pre- escasa.
sencia de las personas que manejan las
Sangre gallina
principales actividades productivas del
Roso
territorio. Como resultado encontramos
Caa los siguientes calendarios.
Nacedera
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Citronela
Banano
Yuca Mojarra
Veranera Sabaleta

ame Barbudo
Sabalo
Pia
Guacuco
Calambonbo
Sardina
Pato Camarn pocero

Gallina Tortuga
Nayo
Chaque
Jojorro
Camarn muchilla
Guabina

28 29
 Calendario agrcola de siembra y
cosecha

Con respecto a los calendarios de siembra
y cosecha agrcola, podemos evidenciar
que los productos ms consumidos en
la comunidad se cosechan todo el ao,
sobre todos los que son pertenecientes a
las musceas como el banano y el pltano.
As, se genera una estabilidad con res-
pecto al uso de estos productos en la dieta
alimentaria de las familias, en la medida
que existe un acceso regular a los mis-
mos. En el caso de la yuca, la comunidad
aduce que esta es de gran calidad y que
su produccin es abundante, como para
generar un emprendimiento a partir de la
comercializacin de este producto.

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Chivo
Chivo
Yuca
Banano Yuca
Maz Banano
Limn Maz

Chontaduro Limn
Pltano Chontaduro
Caa Pltano
Boroj Caa
Cacao Boroj
Madroo Cacao
Felipito Madroo
Papachina Felipito
Papachina

30 31
 2.4 nflicto As mismo, se identificaron las siguientes
Zonas de co ntrada s
Problemticas enco consecuencias:

Se observ que la zona de conflicto de > Prdida de la identidad cultural y del

este territorio es el lindero del Consejo
Comunitario Alto y Medio Dagua.
2.6 territorio

> Migracin
> Falta de cohesin social alrededor del
Para este problema se identificaron las > Afectacin de la salud
Talleres de socializacin del autodiag
nstico
2.5 territorio
siguientes causas: > Prdida de la etnia
> Deficiencias en la calidad de la dieta
alimenticia > Debilidad organizativa > Prdida de la oferta de productos
Como parte del proceso de constante > El desarrollo de prcticas de minera > Falta de servicios bsicos > Desplazamiento, incertidumbre,
participacin comunitaria, el equipo en el ro que pasa por la comunidad temor
> Mestizaje
de instructores, una vez terminadas las Reu
ni
nd
> La presencia de actores que pueden > Prdida de vidas humanas, seala-
actividades de caracterizacin y auto- es > Presencia de actores que puedan alte-
o alterar el orden pblico en la comuni- miento
diagnstico, se dirigi a la comunidad rar el orden pblico

cia
dad

liz
para presentar los resultados y crear un > Contaminacin de fuentes hdricas

aci
> Prctica de minera en el ro

n
espacio de reflexin y discusin que per- > Deterioro del camino que conduce a la
> Erosin

d el a
comunidad > Deficiencia en la calidad de la dieta
mitiera mayor claridad para la comunidad

u to di ag n s tic o
alimentaria > Proliferacin de vectores
a la hora de elegir la UFPI. > Ausencia de servicios bsicos y socia-
les > Falta de oportunidades en la gene- > Prdida de cultivos en zonas de vegas
Se desarrollaron cuatro jornadas con
racin de ingresos en las actividades > Restriccin al acceso por los espacios
la comunidad, en las que se analizaron Problema central productivas del territorio
los resultados de la caracterizacin y el
Falta de cohesin social alrededor del > Dificultad del acceso al territorio > Aumento de enfermedades en la
autodiagnstico, y se generaron resul-
tados con respecto a la identificacin de territorio > Condiciones no aptas para las especies comunidad
problemticas. que hacen parte de la alimentacin > Desintegracin familiar
tradicional del resguardo
> Prdida de la lengua materna

> Prdida de conocimiento ancestral

32 33
Tabla 7. Problemas y posibles soluciones

PROBLEMAS POSIBLES SOLUCIONES ACTORES INVOLUCRADOS 2.7 me rcial

Productos con visin co
- Familia
- Involucrar a los jvenes y nios en el proceso
Debilidad organizativa - Alguacil mayor
de la trasmisin del conocimiento ancestral
- Comit directivo Los productos con visin comercial son:
banano, chivo, ame, caa, yuca, limn,
- Gestin ante las entidades competentes
Falta de servicios bsicos - Comunidad werregue, tetera, pia.
- Estrategia organizativa

- Entidades del Estado

- Fortalecimiento interno a nivel familiar
- Comunidad Ideas para so
Mestizaje - Socializar en forma peridica el reglamento
interno
- Familia
- Comit directivo
lucionar las p
roblemticas
identificadas
(UFPI)
2.8
- Creacin de mesas de dilogo con los actores
Actores que afectan el orden pblico - Comunidad
involucrados
> Fortalecimiento al proceso de etno-
- Comunidad
Prctica de minera ilegal - Dilogo con los involucrados - CVC turismo en la comunidad indgena de
- Estado Chonara Huena, dndole un valor
agregado al compartir formas de ver y
- Estado >
Fortalecimiento de los sistemas
Deficiencia en la calidad de la dieta - Implementacin de proyectos productivos vivir la realidad, conociendo los valo-
- CVC
alimentaria agroecolgicos res culturales, forma de vida, manejo productivos que contribuyan al mejo-
- Comunidad
ambiental, costumbres y aspectos de ramiento de la seguridad alimentaria y
Falta de oportunidad para la generacin - Estado su historia a la trasmisin de conocimiento ances-
- Implementar prcticas productivas segn las
de ingresos a partir de las actividades - CVC tral a las generaciones venideras
alternativas del territorio
productivas - Comunidad > Produccin tradicional de gallinas
- Entidades del municipio criollas alimentadas con productos
Dificultad de acceso al territorio - Adecuacin y mejora del camino
- Comunidad de la regin, como alternativa para a
uen
aH
el mejoramiento de la nutricin y la o nar
Condiciones del territorio no aptas para las - Identificar los productos locales alternativos e Ch
- Comunidad comercializacin en la comunidad indgena d
especies que hacen parte de la alimentacin para reemplazar los que no se producen
- Instituciones del Estado
tradicional del resguardo - Intercambio con otras comunidades

34 35
 3. Nuestra 4. Nuestros
propuesta resultados

En la herramienta de la telaraa se toma-

ron elementos importantes, tales como:

Resumen de la propuesta
Produccin tradicional de gallinas criollas
como alternativa para el mejoramiento
de la nutricin y la comercializacin de la
comunidad indgena de Chonara Huena.
Cuntos somos? 7 familias
Dnde estamos? Esta comunidad se
encuentra localizada en la quebrada la
Sierpecita, entrando por el kilmetro 23,
vereda santa Elena, Consejo Comunitario
la Esperanza, en la carretera Cabal Pombo,
sector rural del municipio
de Buenaventura, departamento
Valle del Cauca, Colombia.
Resguardo de Chonara Huena.
Qu queremos hacer y para qu?
Producir de manera tradicional gallinas
criollas con productos de la regin
como alternativa para el mejoramiento
de la nutricin y la comercializacin de
la comunidad indgena del Resguardo
indgena de Chonara Huena.
Qu pasos vamos a dar?
> Establecer bancos de protena con
especies tradicionales (yuca) para la
alimentacin de las gallinas.
> Criar las gallinas a partir de saberes
locales y tcnicos
> Establecer dietas a partir de los
recursos locales y conocimiento
tradicional y aportes tcnicos
Qu queremos lograr?
> Un proceso organizativo fortalecido en
torno a la UFPI
> Recuperacin de semillas y saberes
tradicionales
> Siembra de dos hectreas de yuca nativa
> Mejorar la nutricin y calidad de vida en la
poblacin indgena
> Recuperacin de la agro biodiversidad y
prcticas ancestrales
> Aumentar los ingresos de las familias a
travs de la venta de gallinas, huevos y yuca
> Establecer dietas a partir de los recursos
locales de los conocimientos tradicionales y
aportes tcnicos
> Producir y distribuir pollos en la comunidad
> Distribucin y trueque de los productos en
el proceso
1. Capacitaciones: se puede ver que
fueron exitosas; la comunidad mani-
fiesta la empata que hubo con la
instructora, quien les permita pensar
libremente en los espacios, compartir
y relacionar sus conocimientos pre-
vios para dar aportes considerables
en la implementacin de la propuesta.
Nosotros no sabamos que las
gallinas se enfermaban y menos que
necesitaban variedad en la comida,
solo les echbamos maz; con lo
aprendido en las clases ahora apro-
vechamos las hojas de papachina,
nacedero, bore, cascara de huevo,
banano, yuca para suplir una dieta
balanceada, de la misma forma
la terramicina para com-
batir infecciones en las
aves.
[Nin Joanna Chirima,
secretaria resguardo
indgena]
1
Capacitaciones
5 2
8 Recuperacin de saberes
Organizacin comunitaria 4 locales
3
2
1
7 3
Nivel de participacin
del grupo 0 Adecuacin
de galpones
6
4
Intercambio de saberes
tcnico -local
Siembra de los bancos
de protena
Problemas ambientales
5
Inicio de la UFPI
Cmo esta ahora la UFPI?
Hasta dnde se espera llegar con la UFPI?
Telaraa gallinas criollas Chonara Huena

36 37
2. Recuperacin de saberes locales: para la siembra. Esta decisin se tom 7. Nivel de participacin del grupo de Hay que resaltar el empeo y la organizacin, que en la comunidad super todas las
iniciada con el anlisis de las expe- despus de reuniones internas. beneficiaros: el nivel de participacin barreras, contribuyendo al mejoramiento de la calidad de vida y a la conservacin de la
riencias que han tenido en proyecto se ha debilitado, pues no todos los agrobiodiversidad, pero sobre todo a la recuperacin, valoracin y preservacin de las
pasados, actualmente, por ejemplo, 5. Problemas ambientales: una prdida
miembros de las familias beneficiarias costumbres y saberes ancestrales de la etnia Epear Siapiara.
echan las gallinas (ponen a empollar del 40% de las semillas fue el saldo que
participaron en las actividades. La
los huevos) en canastos elaborados arroj la temporada invernal. Parte de
no participacin se debe, por una
por la comunidad. Dicha prctica se la parcela se inund, pudrindose la
parte, a problemas de orden pblico
semilla a finales del 2011, realizando
haba perdido en sus patios porque (desplazamiento), o, en otros casos, a Ocupaciones de los miembros de la comunidad
slo tenan una o tres gallinas, y luego la resiembra para compensar
la necesidad de suplir las necesidades
todos los huevos se utilizaban para el dicha prdida. Por otro lado, el cultivo
personales, para lo que deben salir del Nro. Nombres Apellidos Cdula Ocupacin
consumo, no para la reproduccin o permanece, a pesar de las presiones
territorio a trabajar en las obras de la
constantes debidas las fumigaciones 1 Guillermo Chirima Chamarra 1.111.758.983 Oficios varios
comercializacin. El escenario ahora doble calzada (Buga Buenaventura)
es otro: hay ms gallinas, ms huevos, que el ejrcito est realizando cerca de 2 Patricia Chirima Vertiaga 29.227.073 Autoridad mayor cabildo
o en otros oficios.
ms abono, y han aumentado tambin la zona en cultivos ilcitos, poniendo 3 Jorge Chirima Valencia 6.164.440 Fiscal cabildo
los ingresos por la venta, mejorando en riesgo los bancos de protena. 8. Organizacin comunitaria: la auto-
4 Karen Yessenia Mosquera Payan 1.006.189.607 Estudiante
la dieta alimenticia en lo concerniente ridad mayor Patricia Chirima, lder
6. Intercambio de saberes tcnicos y 5 Libia Gonzlez Chirima 1.003.152.833
a la protena animal. recursiva, estuvo al tanto de la imple-
locales: en cuanto a las enfermedades, 6 Isidro Chirima Vertiaga 16513529 Aserrador
mentacin del proyecto, y en sus tres
3. Adecuacin de galpones: en la tela- el proceso relativo a su prevencin se
meses de licencia deleg a la secretaria 7 Albeiro Meja Chirima 4701132 Oficios varios
raa este aspecto empieza con tres (3), vio favorecido. En las comunidades
para que asumiera su labor. Se realiza-
se han preparado en muchas ocasio- 8 Bertilda Chocho Mlaga 38567895 Ama de casa
pues la comunidad tena sus galpones ron las actividades satisfactoriamente,
nes remedios caseros para las aves; 9 Luz Dary Chirima Vertiaga 31600910 Ama de casa
en mal estado y sin normas tcnicas. desarrollando cada beneficiario su
Con la implementacin de la pro- por ejemplo, para curar moquillo, o 10 Carlos Alberto Aldana Chirima 1.006.203.925 Oficios varios
labor correspondiente. Teniendo en
puesta se mejoraron siete unidades pepita. Ahora, con los aportes tcni-
cuenta que son pocas las personas 11 Aracely Chirima Pertica 66.737.688 Madre comunitaria
pecuarias para favorecer la sanidad e cos, se tienen en cuenta aspectos como
en el resguardo que realizan tareas
la sanidad, la calidad y la variedad en 12 Arsenio Chirima Garabato 6.159.529 Medico tradicional
higiene. como, tumba, repique, rocera, siem-
la dieta alimenticia, elementos de vital 13 Carlos Enrique Chirima Chamapuro 16.479.028
bra, y adecuacin de galpones, dichas
4. Siembra de los bancos de protena: importancia para reducir el riesgo de 14 Mara Francisca Chirima Vertiaga 1.151.439.620 Ama de casa
actividades llevaron ms tiempo de lo
tard un poco, debido a que la comu- infeccin o infestacin.
acordado. 15 Nini Johana Chirima Pertica 1.006.203.747 Secretaria cabildo indgena
nidad no haba decidido an el terreno

38 39
 5. Experiencias y
aprendizajes de
nuestra Unidad
de formacin
y produccin
intercultural
(UFPI)
En este captulo se presenta el desarrollo
de una serie de herramientas de siste-
matizacin que han sido aplicadas tanto
por el instructor como por el grupo
beneficiario de la Unidad de Formacin
Produccin Intercultural (UFPI). El pro-
psito de estas herramientas es facilitar
la recopilacin de informacin y anlisis
de la experiencia de implementacin de la
UFPI Produccin tradicional de gallinas
criollas con alternativas locales en el Res-
guardo Chonara-Huena.
El proceso de sistematizacin inici con
el planteamiento de una pregunta eje que
nos permite interrogar sobre la experien-
cia que se va a sistematizar. Cada una de
las herramientas de sistematizacin, en su
desarrollo, buscar responder la pregunta
eje, con lo cual esta pregunta se convierte
en la compaera de viaje en la aplicacin
de todas las herramientas que a continua-
cin se presentan.
40
Pregunta eje de sistematizacin: de qu
manera la UFPI Produccin tradicional
de gallinas criollas con alternativas locales
en el Resguardo Chonara-Huena ha con-
tribuido a la soberana alimentaria en el resguardo indgena Chonara-Huena?
Pre
en torno al proyecto?
Cul es el origen de la
UFPI?
xperiencia
guntas a la e 5.1
La herramienta conocida como rbol de
preguntas nos permiti interrogar sobre
la experiencia de implementacin de la
UFPI. Elaboramos una lista de preguntas
pertinentes, asociadas a la experiencia,
para profundizar en sus principales aspec-
tos y luego los colocamos en un rbol que
dibujamos previamente. Estas preguntas
se desprenden de la pregunta eje antes
mencionada. A continuacin se presenta
la narrativa derivada del rbol de pregun-
tas.
Con relacin al origen de la UFPI, des-
pus de que la Asociacin de Cabildos
Indgenas del Valle Regin Pacfico
(ACIVA-R.P.) seleccionara al resguardo
Cules son los principales
problemas en la implementacin
indgena Chonara-Huena, se procedi a
contactar a los lderes del resguardo para
de la UFPI?
Quines son los beneficiarios programar el taller de caracterizacin
y cmo ha sido su participacin
y autodiagnstico. En los resultados
de la aplicacin de las herramientas de
caracterizacin y autodiagnstico se evi-
Cmo ha contribuido la
Cmo se organizan los UFPI a mejorar la denciaron grandes problemticas de la
beneficiarios para realizar las
actividades en la UFPI?
problemtica planteada? poblacin en cuanto a la alimentacin,
salud, nutricin, economa familiar,
produccin agrcola y comercializacin
debidas a la forma de vida que llevan los
Cmo interactan el
indgenas hoy asentados en la comunidad
Cmo ha sido el compromiso de Chonara-Huena de la etnia (Eperara
conocimientos tcnico y local y participacin de la comunidad
para el desarrollo de las frente a la UFPI? Siapidara).
diferentes actividades?
Por parte del equipo interdisciplinario
del convenio SENA-Tropenbos Bue-
naventura, se llev a cabo una reunin
con la comunidad para comentar la
metodologa que se implementara en
su localidad. Con base en el anlisis
de los resultados de la aplicacin de las
De qu manera la UFPI gallinas criollas alimentadas con
alternativas de la zona ha contribuido a la soberana herramientas, se reflexion acerca de la
alimentaria en el resguardo indgena Chonara Huena?
necesidad de que la UFPI de etnoturismo
fuera fortalecida con la cra de gallinas
criollas, de tal manera que se contara con
41
insumos alimenticios para ofrecer a los
turistas. Lo anterior, teniendo en cuenta
que tradicionalmente la cra de gallinas
criollas es una actividad que se practica en
su territorio, pues las familias tienen en
sus patios una o dos gallinas. Contando
con todo lo anterior, surgi la siguiente
idea de UFPI: produccin tradicional de
gallinas criollas con alternativas locales
(yuca, nacedero, y residuos de cosecha),
con el propsito de fortalecer la UFPI de
etnoturismo que se encuentra en la misma
comunidad. Al respecto, Patricia Chiri-
ma, Gobernadora resguardo indgena,
mencion lo siguiente: la alimentacin
de nosotros principalmente es banano,
chivo, yuca pltano la presa (protena) es
escasa y para comprarla nos cuesta, los
enlatados son muy dainos y a los nios
no les gustan.
42
Con respecto al conocimiento tcnico,
la comunidad indgena Chonara-Huena
tiene muchos conocimientos previos,
adquiridos por sus ancestros, y experien-
cias con proyectos de los que han sido
beneficiarios. Sin embargo, gran parte
de estos proyectos han fracasado, pues
los tcnicos no han tenido en cuenta las
condiciones climticas y topogrficas, ni
las dinmicas organizativas de la comu-
nidad, lo cual genera choques de saberes.
Gracias a la intervencin del convenio
SENA- Tropenbos y a su metodologa
participativa e intercultural se llev a
cabo un intercambio de saberes desde
los dos ngulos: el tcnico y el local. La
comunidad fue un actor que particip
alimenticios del resguardo
indgena Chonara Huena
de manera permanente, presentando sus
ideas y recomendaciones para el manejo
de las aves, el establecimiento de los ban-
cos de protena, enfatizando mucho en las
importancia de las fases lunares, siendo
menguante la ptima para la siembra y
la luna llena para el corte de rboles para
que se sequen y permita la entrada de luz
en las parcelas. El conocimiento tcnico se
aplic partiendo del enfoque agroecol-
gico con productos e insumos de la regin
como: fertilizantes orgnicos (mantillo de
bosque, hojarasca, residuos de cosecha),
para la alimentacin: yuca, nacedero,
batata y la siembra en menguante con las
tcnicas de repique; diseos de parcelas y
prcticas culturales de los sabedores de la
comunidad.
Principales productos
Para nosotros la luna es importante para
la siembra, si es luna mala, por ejemplo
creciente, la mata crece mucho y carga
menos, si es menguante la mata carga
mucho mas.
de protena estn lejos de sus sitios
de residencia. La comunidad indgena
Elaboracin de
abonos a partir de
residuos de cocina para fertilizar
los bancos de protena.
Frente al compromiso y participa- Los Beneficiarios de la UFPI son miem-
cin hay que notar que existe una bros de siete familias integrantes del
gran cohesin en la comunidad Resguardo Indgena Chonara-Huena.
para realizar las diferentes activi- El nivel de participacin es excelente; la
dades; esto les ha permitido llevar a mayor autoridad del cabildo, Patricia
cabo las diversas labores asignadas, Chirima, es un actor importante en el
teniendo en cuenta que los bancos desarrollo de la propuesta, ya que ejerce la
gobernabilidad y realiza la administracin
y dinamizacin de la UFPI. Las personas
Chonara-Huena tiene sentido de perte- que realizan el trabajo pesado son los
nencia y sus miembros son responsables hombres y su principal ingreso econmico
con los compromisos que asumen. Cada es a travs del Instituto Nacional de Vas
ocho o quince das evalan las diferentes (INVIAS), por lo cual deben desplazarse
actividades que se dan en el transcurso hacia fuera de su territorio, impidindoles
de las semanas. En las diferentes clases dedicar el tiempo necesario a la imple-
que se impartan se dejaban tareas e mentacin del proyecto. Las mujeres se
internamente delegaban funciones para dedican ms a la casa y al manejo de las
darle salida entre unos cuantos a los gallinas criollas en sus patios.
compromisos pactados. Cabe resaltar que
la comunidad es pequea y la mano de
obra es poca, por lo cual haba retrasos
ocasionalmente en las labores.
43
En el transcurso de la implementacin de
la UFPI se presentaron puntos positivos
y negativos. En cuanto a los negativos
sobresale la temporada invernal, en la que
se superaron los registros de lluvia que se
tenan para la fecha en aos anteriores.
Debido a las lluvias, el 30% de la semilla
de yuca se perdi despus de estar sem-
brada. Inicialmente se inund parte de la
parcela y posteriormente se pudrieron las
races. Primera vez que sembramos en
esta parcela y se nos muere tanta semilla;
la tierra era bien productiva, sacbamos
60 bultos de yuca por hectrea,
ahora no creo que pase de
40 bultos dice Arsenio
Chirima.
Reunin equipo tcnico
y comunidad contando
las tareas realizadas en
la semana
44
Otra dificultad radic en los pocos recur-
sos para el proyecto, lo cual deriv en
la formulacin de proyectos pequeos.
Teniendo en cuenta que el costo de los
materiales es alto, no todas las personas
del resguardo se pudieron beneficiar.
En cuanto a la contratacin de instructores,
debido a las dinmicas administrativas del
Centro Nutico Pesquero, se presentaron
algunas dificultades administrativas, lo
que repercuti en la falta de seguimiento
y monitoreo constante al proyecto por
parte de los tcnicos. Sin embargo, debido
a la organizacin y al compromiso de la
comunidad y del instructor, se logr estar
al pie del can independientemente de
las contrataciones, motivando al grupo
de beneficiario frente a aspectos como
el compromiso social y la necesidad de
mejorar su calidad de vida.
Semilla de yuca afectada
por el exceso de
humedad
actividades de carpintera.
Beneficiario realizando
mantenimiento a la parcela de los
bancos de protena
Con relacin a la organizacin para el
trabajo, el Resguardo Indgena Chonara-
Huena, asociado al Cabildo Indigena
ACIVA-R.P, tras un dilogo de saberes
entre el instructor y la comunidad, lleg
a un concenso. Las reuniones internas
fueron de gran importancia para
planificar las estrategias de trabajo a
travs de la Minga. Para la siembra,
no interesa el gnero, cada persona
tiene una especialidad: las mujeres
siembran y estn al cuidado de las
aves de corral, conjuntamente con
los nios ms grandes; los hombres
hacen los hoyos, la rocera y realizan
Siembra de los bancos de
protena; se observa las
actividades que se realizan
segn el gnero
45
 Durante el desarrollo del proyecto se
Hechos relevantes de la experiencia y su contexto dieron hechos relevantes que marcaron el
proceso, se destacan los siguientes:

5.2 1. Dilogo entre el conocimiento local y

el tcnico en torno a la UFPI.

2. Cumplimiento inicial de las expec-

La siguiente herramienta, que llamamos luego colocada en una grfica, obteniendo que probablemente no se han tenido en tativas de la comunidad en torno al

lnea de tiempo, nos permiti identifi- como resultado una lnea de tiempo. cuenta. Para hacer esta lectura de con- proyecto (haba bastante incertidum-

car los principales hitos o acontecimientos Posteriormente, tomamos algunos de los texto, establecimos unas dimensiones o bre).

impactantes ocurridos en la experiencia
de implementacin de la UFPI. Para esto,
definimos claramente el momento de
inicio y de finalizacin de la experiencia
que queramos reconstruir e hicimos un
listado de los hitos. Esta informacin fue
hitos identificados y los colocamos en el
centro de una estrella con el propsito de
explorar aquellos aspectos del contexto
que rodean y explican el hito, observando
las dinmicas de lo sucedido y explorando
aspectos relacionados a la experiencia
variables que nos permitieron acercar-
3. Prdida de la semilla por aspectos
nos al contexto y extraer aprendizajes,
medio ambientales.
teniendo en cuenta que los actores y sus Elaboracin de
relaciones son diferentes y cambiantes concentrado casero
4. Licencia de maternidad para la gober-
a partir de recursos
entre un hito y otro. nadora del resguardo indgena. locales (maz, hojas
de yuca, nacedero)

Elaboracin
de activador
de semillas
sexuales y
Cumplimiento inicial Antes las gallinas y los huevos se
Licencia de asexuales a
Dilogo entre el de las expectativas Prdida de la semilla partir de perdan. La chucha (roedor) se las
conocimiento local y de la comunidad en maternidad para la
por aspectos medio sbila y
el tcnico en torno torno al proyecto gobernadora del coma en las noches, las gallinas
ambientales agua
a la UFPI (haba bastante resguardo indgena
ponan en otras casas, esto por falta
incertidumbre)
de un gallinero seguro con malla y
puerta.

[Aracely Chirima]

Jul. 2011 Oct. 2011 Nov. 2011 Dic. 2011

46 47

Aspectos Econmicos
- Tardanza en la entrega
de recursos del
proyecto
Aspectos Organizativos
- Falta asignacin de funciones
al interior de la comunidad
- Pocas personas realizan las
actividades de la UFPI
- Falta de compromiso de
algunos integrantes de la
comunidad
48
Aspectos Ambientales
- Presencia de lluvias pico en la
implementacin de la UFPI
- Competencia de arvenses (malezas) con
las semillas de bancos de protena y cultivos
para la alimentacin de las gallinas
Aspectos socio - culturales
- La cra de gallina como sistema
ms arraigado en las costumbres
Cumplimiento inicial de de la comunidad frente a otros
las expectativas como el de cerdos.
Aspectos Territoriales
- Comunidad muy distante de los
espacios productivos
- El territorio donde se encuen-
tra el casero de la comunidad
an no se encuentra titulado
como resguardo
El hito Cumplimiento inicial de las
expectativas en octubre 2011 se marc
con la llegada de los materiales; la comu-
nidad se cercior de la responsabilidad
y seriedad del proyecto UFPI, convenio
SENA- Tropenbos.
En cuanto al aspecto social- cultural, se
logr que las familias tuvieran variedad
de razas gallinas criollas (saraviada, cope-
tona, chirapa, colorada, grilla, cachetona,
negra entre otras) que son resistentes a las
condiciones climticas de la zona (trpico
hmedo). Manifiesta la comunidad que
hemos permitido integracin familiar
alrededor de la cra y el manejo de las
aves; todas las familias participaron en
el proceso, especialmente las mujeres.
De esta manera se ha contribuido al
empoderamiento de costumbres que se
estaban desarraigando en la comunidad.
Nos dimos cuenta de que esto permite
una armona en los patios, ya que hay
visitantes constantes que requieren una
sencilla atencin.
En lo relativo al aspecto territorial hay
que decir que existen tensiones, dado
que su lugar de residencia es un terreno
que no est titulado como resguardo, hay
diferencias entre los vecinos y el asenta-
miento es muy distante de los espacios
productivos.
Entre los aspectos organizativos se pudo
evidenciar la falta de mano de obra, pues,
siendo una comunidad pequea, las fuen-
tes generadoras de ingresos se encuentran
fuera de su territorio; esto implica despla-
zamiento continuo a otras comunidades,
afectando las labores que requeran la
implementacin de la UFPI. Algunos
miembros no asumieron sus funciones,
recayendo siempre en unos pocos.
En el aspecto econmico se destaca que
la tardanza en la entrega de materiales
propici que se creara una atmosfera de
incertidumbre, ya que muchas institu-
ciones van a la zona, prometen, pero no cumplen.
Los pocos recursos para la compra de
semilla permitieron reducir la variedad
de especies a plantar en los bancos de
protena; hay que tener en cuenta que las
aves deben tener una dieta balanceada en
protena, vitaminas, minerales.
Relativo al tema ambiental, se destaca
que la temporada invernal de noviembre-
diciembre de 2011, con lluvias picos en la
zona, super los registros histricos en la
poblacin, adems de la prdida del 30%
de la semilla y la alta competencia de las
arvenses.
Este proyecto nos ha permitido
integrarnos ms, estar pendientes
uno del otro visitar constantemente
nuestro resguardo para realizar las
diferentes actividades en torno al
proyecto.
[Isidro Chirima, segundo
gobernador Resguardo Indgena]
49

Aspectos Organizativos
-La autoridad mayor incapacitada
Aspectos Ambientales
- Produccin Limpia
Licencia de maternidad
de la gobernadora del
Resguardo
Indgena chonara
Aspectos Econmicos
- Pocos recursos
econmicos del
proyecto.
El segundo hito, Licencia de materni- al frente de 2 proyectos a la vez. Con el
dad de la gobernadora del Resguardo convenio SENA-Tropenbos, las UFPI
Indgena Chonara-Huena tuvo que ver, (Gallina criolla y Etnoturismo) y las
en el aspecto organizativo, con el hecho actividades (mejoramiento de gallineros,
de que la autoridad mayor, Patricia Chi- siembra) se atrasaron y no pudieron
rima, estaba en estado de embarazo, as entregarse los productos en las fechas
que era dispendioso para la misma estar estimadas. Debido a esto, muchos de
50
Aspectos socio - culturales
-Trabajos en mingas
Aspecto Tcnico
-Falta de mano de obra en
cuanto al trabajo con la
madera
los beneficiarios entraron en tiempos de
espera y acompaamiento a la lder; en
realidad, la comunidad consiste tan solo
de siete familias y son todos muy unidos.
En el aspecto socio-cultural se trabaj en
mingas con vecinos de otras comunidades
para las labores (siembra, construccin
de zanjas, rocera), pues la mano de obra
de la comunidad es reducida, y como el
sustento familiar esta fuera del territorio,
muchos trabajan con el Instituto Nacio-
nal de Vas.
Sobre la recuperacin de saberes y
prcticas tradicionales, cabe decir que la
comunidad nunca ha utilizado abonos
qumicos, sino solamente las hojaras-
cas de residuos de las cosechas. Con la
implementacin de esta propuesta se les
permite seguir con sus mismas prcticas
agroecolgicas, utilizando abonos org-
nicos (tipo bocashi) producidos en la
zona con insumos locales, para obtener
ms rendimiento en la productividad.
De la misma forma, se permite manejar
la sanidad animal con algunas plantas o
remedios locales (agua con limn, ceniza, ambramicina,
Sobre los aspectos econmicos, se resalta
que escasean tambin los recursos;
teniendo en cuenta que los materiales son
En relacin con los aspectos tcnicos, costosos, no fue posible establecer un
se resalta que escasea la mano de obra, galpn para cada familia. Se resaltan tam-
pues, como se dijo anteriormente, la bin los altos costos de materiales para el
comunidad es pequea y solamente dos mejoramiento de gallinero.
o tres beneficiarios dedicados al trabajo
En el aspecto ambiental hay que destacar
con la madera conocen las normas para el
la utilizacin de semillas nativas y la
corte, previniendo que le caiga polilla a la
produccin limpia, gracias a las cuales se
madera. La utilizacin de las fases lunares
obtienen cosechas sanas y libres de pes-
para el corte de la madera y la siembra
ticidas, que contribuyen al mejoramiento
fue otra de las actividades que resultaron
de la calidad de vida de la poblacin.
complejas en su desarrollo, pues fue nece-
sario esperar a que la fase lunar estuviera
en condiciones ptimas. Para el corte fue
necesario esperar al menguante y as evi-
tar la polilla; igualmente, para la siembra,
actividad de la que dependa la buena icada.
rm s ind
cosecha, se esper al menguante, siendo ste la fase luna
z umo
de p
aico)
.
51
 5.3 Con el desarrollo de esta herramienta la
comunidad evidenci la gama de actores
que se relacionan con la UFPI. Se realiz
un
ncia a cla
sificacin por colores de la sigu
iente manera:
Actores d e la experie

La herramienta mapa de actores nos permiti identificar los principales actores Rojo: relaciones de solidaridad.
relacionados de manera directa e indirecta con la UFPI, y valorar el tipo de relacin
establecida entre dichos actores y la unidad productiva. En su desarrollo, iniciamos Naranja: relaciones de conflicto. INVIAS
elaborando un listado de los actores y sus caractersticas.
Verde: relaciones de intercambio.

Actores Tipo de relacin Amarillo: relaciones financierasolidaridad.

Cabildo Solidaridad Cultivos Ilictos

Morado: relacin de proveedor.
Asociacin de Cabildos Indgenas del Valle del CVC
Intercambio, solidaridad, financiera Negro: relacin de proveedor.
Cauca- Regin Pacfico (ACIVA-R.P.)
Convenio SENA Tropenbos Solidaridad, financiera, intercambio
Centro Nutico y Pesquero Buenaventura Apoyo, intercambio
Accin Social Financiera, solidaridad Mdico
Resguardo Tradicional
Isidro Chirima Vertiaga Proveedor de madera indgena Grupos armados
Ferretera Samir Elctricos Proveedor de materiales
Grupo
Instituto Nacional de Vas (INVIAS) Conflictiva Beneficiario
Mineros ilegales Conflictiva
Consejos
Actores armados ilegales Conflictiva comunitarios Isidrio Chirima
Consejo comunitario vecino Conflictiva vecinos

Cultivos ilcitos Conflictiva

Minera ilegal
Corporacin Autnoma Regional del Valle (CVC) Solidaridad, intercambio
Grupo beneficiario Solidaridad intercambio ACIVARP Convenio SENA
TROPENBOS
Mdico tradicional Solidaridad, intercambio Ferretera
Shemir

52 53

En el Resguardo Indgena de Chonara-
Huena hay en la actualidad poca presencia
de instituciones, sobre todo de ndole
municipal, apareciendo esta ausencia
como uno de los motivos para que los
integrantes deban salir del territorio y as
acceder a los servicios sociales como salud
y educacin. En aos pasados, alrededor
del 2002, se evidenci la presencia de nue-
vos actores, que han influenciado en gran
manera la vida de la comunidad: los acto-
res armados han generado desplazamiento
y terror en la comunidad. An hoy, tras
haber dispuesto el retorno al territorio,
permanecen efectos psicolgicos como
el temor y la desconfianza, lo que no
permite una total y libre permanencia
en el territorio. Cabe resaltar la amenaza
latente que representan cultivos ilcitos,
en donde se han presentado fumigacio-
nes cerca del territorio de la comunidad,
poniendo en riesgo el banco de protena
para la alimentacin de las aves. Para el
manejo de las gallinas criollas, la comuni-
dad presenta disposicin y cuidados con
las especies; los galpones estn ubicados
donde se encuentran los beneficiarios
temporalmente.
54
Con respecto a las relaciones de solidari-
dad, la comunidad rescata positivamente
el convenio SENA-Tropenbos, en la
medida en que este le ha permitido
adquirir e intercambiar conocimientos
acerca del manejo de las especies nativas
con alternativas locales de los recursos
del territorio. Igualmente, se destaca la
relacin de respeto y confianza generada
con los instructores. Entre las relaciones
de solidaridad, la comunidad resalta la
autoridad del resguardo como pieza clave
en la organizacin y administracin del
territorio, tanto como la labor de la Aso-
ciacin de Cabildos Indgenas del Valle
del Cauca Regin Pacfico, entidad
que, entre otras, cosas sirve como puente
entre los Resguardos y las instituciones
municipales, departamentales y naciona-
les para el desarrollo de proyectos
y el cumplimiento de polticas
pblicas. Por tal motivo, esta
organizacin juega un papel
clave en la UFPI al encar-
garse de hacer un enlace
con el Resguardo.
Frente a los crculos de las instituciones
del Estado podemos observar que la
mayora estn por fuera de la comu-
nidad, en la medida en que la presencia
de estas no es constante; en este caso, el
SENA marc la diferencia: es el crculo
de mayor tamao porque logr tener un
mayor acompaamiento del proyecto en
el territorio.
Conversatorio
tcnico-
comunidad en
cuanto al manejo
y establecimiento
de la UFPI
6. CONCLUSiones
La metodologa del convenio SENA-
Tropenbos permite contribuir al
mejoramiento de algunas proble-
mticas en las comunidades rurales
desde su propio sentir, no desde el
impuesto por forneos. Cabe resal-
tar la importancia del dilogo de
saberes tcnicolocal, pues sin duda
es la poblacin la mayor fuente de
conocedores de sus territorios. Este
encuentro, a su vez, permite obtener
oyectos productivos.
mejores resultados en lo relativo a la impleme ntacin de pr
El proyecto fue un xito, permitiendo
contribuir al mejoramiento de la
calidad de la dieta alimenticia de la
poblacin.
Las comunidades indgenas poseen
muchos conocimientos en cuanto al
manejo y establecimiento de proyec-
tos de esta envergadura, de manera
que posibilitar un dialogo de saberes
tcnicoancestral permite mejorar los
proyectos que llegan a la zona.
En el aspecto organizativo se eviden-
cia el retraso de algunas tareas. Esto
se debe a que la comunidad debe des-
plazarse por fuera del territorio para
satisfacer sus necesidades econmicas.
A travs de la propuesta de la UFPI,
Produccin de Gallinas, se brind una
alternativa que les permite producir
carne y huevos para el autoconsumo
y para comercializacin.
La utilizacin de productos locales
para la alimentacin de especies
menores permite aprovechar los
recursos del territorio sin deteriorar
el agroecosistema, no genera depen-
dencia externa y mejora la calidad de
vida de las comunidades indgenas y
afro.
55
 7. ReTOS Y
REcomendaciones

Es necesario implementar o formular

alternativas que permitan que las
comunidades dependan de su entorno,
para que sean autosuficientes en cuanto a la alimentac
in.

Los proyectos deben contar con pro-

cesos de seguimiento y monitoreo,
tanto por parte del tcnico como del
beneficiario, en los que se logre que la
propuesta madure, propiciando as la
motivacin y la participacin en los mismos.

La concertacin con las comunidades

es el primer paso que se debe efec-
tuar, pues estas tienen internamente
sus propias dinmicas; los forneos
no debemos entrar a romper ese
esquema.

56
Formacin en ge
stin ambiental
y cadenas productivas sostenibles

Colombia