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SISTEMAS DE
MANUFACTURA
UNIDAD #4
ANALISIS DE FLUJO DE
PROCESOS
Para realizar un VSM se deben realizar una serie de pasos de forma sistemtica
que se describen continuacin.
En esta etapa se debe hacer el levantamiento del VSM actual, el cual muestra el
flujo de informacin y el flujo de producto.
El Tack Time (TT), se calcula dividiendo el tiempo de apertura menos los tiempos
bajos por da entre la cantidad de piezas a producir por da.
El Lead Time (LT) es la suma de todos los tiempos muertos que aparecen en rojo
en el ejemplo.
Para llegar al estado futuro, se deben hacer cambios los cuales deben estar
plasmados en un plan de accin, hacerle seguimiento hasta alcanzar el estado
futuro, una vez alcanzado este estado, se inicia el proceso nuevamente para
alcanzar la excelencia operacional que tantas empresas persiguen a diario.
1. Mejorar las seales de la demanda entre los clientes y los nodos de la SC.
2. Reducir los costes y los desperdicios en la SC.
3. Estandarizar los procesos y los productos lo mximo posible.
4. Adoptar estndares industriales del sector.
5. Generar la cultura, la estrategia y la capacidad de aprendizaje en la
evolucin.
6. Crear colaboracin entre las empresas de la SC.
Compras
Para la revisin den a de compras nos tendremos que fijar tanto en el lugar de
donde proceden estas como de las formas de pago empleadas. En muchos casos,
las grandes empresas utilizan centrales de compras para ciertas materias primas
mientras que para otras, cada centro de produccin tiene sus contactos, perdiendo
condiciones en estos procesos descentralizados. Por otro lado, en la gestin del
pago a proveedores tambin se ha de aplicar esta metodologa. Una de las
mejores formas, si es posible aplicarla, es el pago de las materias primas a la
recepcin en lugar de a la compra.
Fabricacin
Gestin de almacn
Envos
Una Cadena de Suministro liviana y frugal funciona al mnimo costo. En este tipo
de cadenas, los desperdicios han sido eliminados. De acuerdo a la copiosa
literatura de temas Lean, los desperdicios pueden ser diversos.
Lean en la prctica
Centrarse en el cliente.
Tecnologa de grupos.
La tecnologa de grupos es una filosofa de fabricacin en la que las piezas
similares se identifican y agrupan conjuntamente con el fin de aprovecharse de
sus similitudes en el proceso de diseo y fabricacin.
Aunque hay que tener en cuenta tambin las ventajas que nos ofrece aplicar
tecnologa de grupos en una fbrica, como puede ser la posible estandarizacin
de herramientas y procesos, la reduccin de operaciones manuales, lo que
conlleva a su vez una reduccin del nmero de posibles accidentes.
Familias
Por ejemplo tenemos dos piezas que geomtricamente son idnticas, pero no
pertenecen a la misma familia. Ya que una es de pvc, se fabrica altas cantidades y
tiene unas tolerancias muy amplias, y la otra es de latn, con una produccin baja
y unas tolerancias muy bajas.
Tcnicas de agrupacin
En este sistema se van clasificando las piezas a partir del examen de los planos y
segn sus procesos de fabricacin en clases, subclases, grupos, subgrupos, etc.
Pueden utilizarse las dimensiones necesarias hasta la formacin de familias con el
grado de semejanza requerido.
Estas similitudes pueden ser de dos tipos similitudes de diseo, la forma de las
piezas es parecida, y similitudes de proceso, similitudes en la secuencia de
produccin de la pieza.
Para ello, utiliza una matriz en la que las columnas representan las mquinas, y
las filas representan las partes. A cada mquina se le asigna un valor numrico, y
a cada parte una letra. Cuando una parte requiere una mquina en particular, el
nmero de secuencia de funcionamiento se encuentra en la interseccin de hoja
de clculo.
PFA es una aplicacin, que nos permite de forma muy eficiente la planificacin de
la organizacin de una planta. Es decir, nos sirve para cambiar el diseo de esta,
de tal manera que la produccin puede aumentar radicalmente, bajando el tiempo
de transporte entre mquinas.
Las empresas que se han basado en el PFA han experimentado los siguientes
efectos positivos:
En operaciones de gestin:
En la tecnologa de la informacin:
Leer cada una de las filas, de izquierda a derecha, como un numero binario,
en el que las X representan un 1 y los espacios en blanco un 0.
Seguidamente, ordenar las filas en orden decreciente.
Si el orden establecido es el mismo que el inicial, hemos acabado con esta
parte.
Leer cada una de las columnas, como un nmero binario en el que las X
representan un 1 y los espacios un 0. Ordenarlos de forma decreciente.
De nuevo, si el orden obtenido es el mismo orden en el que se
encontraban, hemos acabado.
Existen casos que no pertenecen a ningn grupo de los definidos, estos son los
llamados casos excepcionales, estos nos obligan a decidir si es conveniente
duplicar alguna de las mquinas para dichas partes, o si por el contrario nos
conviene replantearnos la forma de fabricacin de la misma.
Beneficios:
En el diseo y la Produccin
En la Calidad
En la logstica
Problemas: