Prcticas de Word 2010 Bsico

Instrucciones:

1. Realice una receta de algn platillo, postre o bebida y utilice la herramienta de Vietas para enlistar los
ingredientes y numeracin para especificar los pasos del procedimiento.

1. Rene los ingredientes.

3/4 de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
3/4 de taza de cacao en polvo sin azcar
3/4 de taza de harina
1/4 de cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de azcar
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de suero de mantequilla o crema agria

2. Precalienta el horno a 176 C (350 F)

3. Engrasa el molde para hornear. Puedes usar un molde redondo estndar

para pastel, un molde cuadrado, un molde para pan de barra, un molde
para biscocho bundt o el que tengas a la mano. Asegrate de engrasarlo
bien con mantequilla o aceite en aerosol para que el pastel no se pegue al
hornearlo.

4. Mezcla los ingredientes hmedos en un tazn grande. Coloca la

mantequilla, los huevos, el extracto de vainilla, el azcar y el suero de
mantequilla en un tazn. Usa un batidor o una batidora de mano para
mezclar bien los ingredientes. Los "ingredientes hmedos" de las recetas
de pasteles generalmente son los que tienen humedad, pero con
frecuencia, el azcar aparece tambin como un ingrediente hmedo, a
pesar de que en realidad no lo es. Por lo general, los ingredientes hmedos
se mezclan primero en un tazn grande. Los ingredientes secos se mezclan
por separado y se agregan despus. Es importante seguir las instrucciones
en cuanto a la textura de la mantequilla indicada en las recetas de pasteles.
Si usas mantequilla derretida cuando se pide mantequilla suavizada, el

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 pastel podra arruinarse. En este caso, la receta pide mantequilla a
temperatura ambiente. Puedes planificar dejar la mantequilla afuera
mientras alistas el resto de los ingredientes, para darle tiempo de alcanzar
la temperatura ambiente.

5. Mezcla los ingredientes secos en otro tazn. Coloca la harina, la sal, el

cacao en polvo y el polvo de hornear en un tazn pequeo. Mzclalos hasta
que estn bien incorporados.

6. Agrega la mezcla seca a la mezcla hmeda. Bate la pasta a velocidad

baja hasta que se unifique y no queden partes blancas de harina.

7. Vierte la pasta en el molde para hornear. Usa una cuchara o esptula para
raspar los lados del tazn, de modo que caiga toda la pasta en el molde.

8. coloca el molde en el horno y hornea el pastel durante 30 minutos. Revisa

el progreso del pastel de vez en cuando para asegurarte de que no se
queme. El pastel estar listo cuando al insertar un palillo de dientes en el
centro, salga limpio y no cubierto de pasta

9. Saca el pastel del horno y deja que se enfre. Colcalo en la encimera y

deja que se enfre durante unos 5 minutos antes de manipularlo.

10. Dale la vuelta al pastel en un plato. Usa cualquier plato en el que

hayas planeando servir el pastel.

11. Deja que el pastel se enfre por completo antes de decorarlo. Si

intentas agregar el glaseado al pastel cuando an est caliente, el glaseado
se derretir y se caer hacia los lados. Prepara un poco de glaseado de
mantequilla sabor chocolate, glaseado de crema de mantequilla o
cualquier otro tipo de glaseado.

12. Disfrtalo!

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