DEDICATORIA

A DIOS NUESTRO SEOR

Por guiarnos y darnos el conocimiento y la fuerza para culminar nuestro
proyecto de Accin de Seminario.

A NUESTRA FAMILIA
Por apoyarnos en todo lo que necesitbamos para poder realizar nuestro
proyecto de Accin de Seminario y as poder graduarnos.

A LAS AUTORIDADES DEL ESTABLECIMIENTO

Por apoyarnos en todo momento para as poder realizar nuestro proyecto
de Accin de Seminario de la mejor manera.

A NUESTRA TUTORA
Por apoyarnos en todo momento que necesitbamos de su ayuda.
 Agradecimientos

A DIOS
Por su amor incondicional y dejarnos permitir realizar nuestro proyecto de la
mejor manera sin ningn inconveniente.

A NUESTRA ASESORA DE SEMINARIO

Por su paciencia, cario y acompaamiento en el proceso de los proyectos
de vida, nacin e investigacin accin. Y porque nunca se negaba a
prestarnos su ayuda cuando ms la necesitbamos.

A LA ESCUELA OFICIAL URBANA MIXTA No. 77 RIGOBERTO BRAN AZMITIA

Por darnos un espacio para compartir, a los nios de esta escuela, nuestro
proyecto transmitiendo as nuestras metas en la actividad de la accin. De
llevar una gota de conocimiento a la comunidad educativa y sembrar la
semilla de la esperanza de un futuro prometedor y feliz.

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 INTRODUCCIN
El conocimiento general de los temas que investigamos y plasmamos en el
presente seminario nos permiti entender de una manera fcil y consiente las
obligaciones que tenemos como ciudadanos responsables y con proyeccin a
futuro en el que desempeemos nuestros distintos roles con responsabilidad ya
sea como estudiantes, trabajadores, profesionales y como cabezas de cualquier
ncleo familiar que formemos.

Este proyecto contiene la siguiente informacin: objetivos generales del grupo,

objetivos especficos, justificacin, marco terico, tcnica utilizada, hallazgos,
limitantes, valores de investigacin, evaluacin de la accin, cronogramas y los
costos de la accin y tambin contiene grficas y fotos de la elaboracin del
proyecto, el proyecto de accin se llev a cabo gracias a la comunidad
investigativa que fue realizado con mucho esfuerzo y dedicacin para que el
proyecto fuera culminado.

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I. MARCO CONCEPTUAL.
DISPONIBILIDAD ALIMENTARIA

Hace referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos

y el aprovechamiento biolgico de los mismos. Se considera que en un hogar est
en una situacin de seguridad alimentaria cuando sus miembros disponen de
manera sostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad segn las
necesidades biolgicas

ECONOMIA FAMILIAR
Situacin econmica para prepararse para la adversidad.
Toda familia tiene la responsabilidad de proveer de lo necesario para sus propias
necesidades hasta donde le sea posible. La responsabilidad de administrar la
economa familiar debe compartirse entre el esposo y la esposa con una actitud de
confianza y franqueza. Administrar sabiamente las finanzas puede proporcionar
seguridad y promover el bienestar de la familia

ANTECEDENTES

Guatemala es uno de los pases de Amrica que es sealado dentro de los que tienen
altos ndices de desnutricin aguda y que es afectada principalmente por los eventos
naturales y las polticas econmicas agrarias de nuestro pas. El acceso econmico
es un problema para la mayora de la poblacin. La relacin entre el ingreso per
cpita es un promedio para la poblacin total, ms de una cuarta parte de la poblacin
Guatemalteca tiene ingresos per cpita inferiores a 1/da, es decir; en trminos
absolutos aproximadamente 2,8 millones de personas son extremadamente pobres,
mientras que; ms de la mitad cuenta con un ingreso per cpita inferior a 2/das,
aproximadamente 6 millones de habitantes son pobres, a diferencia de los programas
sociales de tipo ms tradicional se estn planteando programas que en conclusin
social busquen como mejorar la capacidad futura de los hogares ms carenciados
para generar ingresos o elevar la probabilidad de un sujeto de estar empleado y de
este modo generar rentas que le permitan salir de su estado de pobreza. Nosotros
estamos conscientes de las necesidades que tenan los alumnos de poder optar un
mbito alimenticio en el tema de la seguridad alimentaria

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 EL DERECHO A LA ALIMENTACIN
NUTRITIVA DE LA NIEZ DE LA ESCUELA
OFICIAL URBANA MIXTA No. 77
RIGOBERTO BRAN AZMITIA

1.1 Planteamiento de la investigacin.

Es necesario partir de lo siguiente: la problemtica de la disponibilidad de

alimentos y la economa familiar es un tema que ha causado revuelo en el pas ya
que la desnutricin es un desafo para Guatemala. Especialmente porque cada
vez, este problema ha ido aumentando la poblacin que la padece, al punto que
para 2016, se manejaban cifras de un 48.9% de nios menores de 5 aos en
riesgo de morir a causa de la desnutricin crnica

1.2 Justificacin de la investigacin.

Los alumnos de bachillerato estamos conscientes de las necesidades que tenan los
nios de poder adoptar un mbito alimenticio en el tema de seguridad alimentaria. El
problema de salud y mala alimentacin en la que se desenvuelven los nios que cursan
el nivel de educacin primaria tanto en las reas rurales y urbanas especialmente en
las rurales exige de todos los sectores una revisin profunda y practica que permita
determinar las causas probables y reales que originan una mala alimentacin una
economa familiar baja o pobre y por ende pone en riesgo la vida de ese segmento de
la poblacin guatemalteca. Todo ser humano independiente de su condicin econmica
social debe dignificarse y por lo tanto alcanzar un nivel de vida en el que tanto la
educacin la cultura y el empleo la diversin y los ms importante an la salud lo
integran a la sociedad en la que se desarrolla no existe razn vlida que prohbe el
crecimiento y el desarrollo personal fsico y mental de cualquier ciudadano en especial
el de la poblacin ms vulnerable la niez el tema investigado y concientizar e informar
a la poblacin involucrada directamente utilizando mtodos de enseanza tomando
como base de estudio a los nios de tercero primaria.

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1.3 Objetivos de la investigacin.

1.3.1 Objetivo General.

a. Contribuir a la alimentacin de la inseguridad alimentaria y nutricional en la
poblacin de la escuela No.77 Rigoberto Bran Azmitia y dar a conocer lo
importante de la alimentacin, fortaleciendo el sistema de integracin en
Guatemala en el marco de un proceso de concertacin de social y
econmica. Dar a conocer sobre estos temas para que haya una mejor
alimentacin y poder desarrollar un presupuesto en base a su salario de
todo lo que se consume y se gasta y comprar cosas tiles y no
gastar en cosas que en realidad no necesitamos en la vida diaria. Tenemos
que hacer consciencia en los guatemaltecos y guatemaltecas para as
poder
evitar la desnutricin y falta de carencia y faltas de empleo y de estudio.

1.3.1 Objetivos especficos.

a. Ensearles a los alumnos de 3ro de que alimentos deben consumir en
mayor y Menor cantidad.

b. Ensearles a ahorrar el dinero para su futuro y poder concientizar a las

personas que si podemos salir adelante con el mnimo esfuerzo podemos
cambiar a Guatemala.

c. Explicarles a los alumnos como se producen las enfermedades por tener

una mala alimentacin, y como es que algunas ya no se curan.

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1.4 Preguntas de Investigacin Accin.

Existe un control para que los nios se alimenten saludablemente?

Se han fomentado charlas sobre la disponibilidad alimentaria y economa

familiar?

Cada cunto se realizan reuniones con padres para tratar sobre dichos temas?

Se est consciente que una buena disponibilidad alimentaria y economa familiar

conlleva una gran responsabilidad?

Con qu frecuencia se les ensea a la poblacin a administrar su dinero para

poder tener as una buena disponibilidad alimentaria?

La poblacin estudiada presenta inters en dichos temas?

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II. MARCO TERICO

2.1 Economa familiar

Entendemos por economa familiar el conjunto de medidas de orden y

administracin de la casa .Esta administracin tiene por objeto, el cuidado de las
personas que componen el ncleo familiar, la pertenencia de los bienes
patrimoniales y la correcta distribucin de los ingresos. Cuando decimos cuidados
de las personas, nos referimos a la satisfaccin de sus necesidades materiales,
atendiendo aspectos fundamentales de su desarrollo, como alimentacin sana,
vestidos prcticos, habitaciones agradables y asistencia a los enfermos.

2.2 Disponibilidad Alimentaria

La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas, tiene acceso a todo
momento ya sea fsico, social y econmico, gran parte de los ingresos de las
familias es destinados a travs de los gastos de alimentacin, seguros para cubrir
sus necesidades nutricionales esto es sin necesidad de depender de suministro
alimenticio de emergencia. Dos definiciones de seguridad alimenticia utilizadas de
modo habitual son las ofrecidas x la organizacin de las naciones unidas por la
agricultura y la alimentacin.

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III. MARCO METODOLGICO

3.1 Operacionalizacin del objetivo.

Ttulo Supuesto Definicin Delimitacin Objetivos

Contribuir a la
alimentacin
de la
inseguridad
alimentaria y
nutricional en
la
Qu
poblacin de
Los altos mtodos se
la escuela
niveles de estn llevando
No.77
desnutricin a cabo para
Geogrfica: Rigoberto
Disponibilidad en Guatemala concientizar a
Guatemala Bran Azmitia y
Alimentaria y han acabado la poblacin
dar a conocer
Economa con miles de estudiantil
Temporal: lo importante
Familiar guatemaltecos sobre la
Julio-Octubre de la
a causa de la disponibilidad
alimentacin,
economa de alimentaria y
fortaleciendo
hoy en da la economa
el sistema de
familiar
integracin en
Guatemala en
el marco de
un proceso de
concertacin
de social y
econmica.

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3.2 Delimitacin.

Segn el Decreto Nmero 32-2005 Ley del Sistema Nacional de Seguridad

Alimentaria y Nutricional, establece como seguridad alimentaria y nutricional el
derecho de toda persona a tener acceso fsico, econmico y social, oportuna y
permanentemente, a una alimentacin adecuada en cantidad y calidad, con
pertinencia cultural, preferiblemente de origen nacional, as como a su adecuado
aprovechamiento biolgico, para mantener una vida saludable y activa.

Limitacin geogrfica: Nios de tercer grado de primaria de la Escuela

Oficial Urbana Mixta No.77 Rigoberto Bran Azmitia
o 6calle 3-48 zona 12 ciudad real II

Temporal: La investigacin se lleva a cabo del mes de junio al mes de

septiembre.

Poblacional: Los nios de tercer grado tienen entre los nueve y diez aos
de edad.

Institucional: La sede donde llevamos a cabo la investigacin fue en la
Escuela Oficial Urbana #77 Rigoberto Bran Azmitia. Es una escuela de
bajos recursos la enseanza est en un punto regular ya que no saban
nada del tema en si. Todos los nios son muy activos y les gusta participar
en clase.

3.3 Tcnicas utilizadas para la recoleccin de datos.

Encuesta:
Hay muchas maneras de obtener informacin, entre los ms comunes estn las
entrevistas, los grupos focales, encuestas telefnicas y las encuestas online. Las
entrevistas personales son de los mtodos ms caros, y generalmente se tiene
que recurrir a un cuestionario para comenzar el proceso y llevar un control de la
informacin que nos estn aportando. Aunque muchas veces se tengan que
realizar ms preguntas que complementen la encuesta, por ejemplo para adquirir
ms detalles de la respuesta que nos est dando el encuestado.

Utilizamos est tcnica ya que se nos haca mucho ms fcil poder adentrarnos a
los nios y poder saber que tanto saban ellos sobre la Disponibilidad Alimentaria y
la Economa Familiar.

9
 3.4 Mtodos utilizados.

Cuantitativa. Utilizamos est mtodo para llevar a cabo nuestro proyecto de accin nos
basamos principalmente en encuestas antes y despus de la realizacin del proyecto
accin. Encontramos antes de realizar el proyecto que el conocimiento previo de los
alumnos en las reas de alimentacin higiene y economa familiar era demasiado pobre
por tal motivo decidimos valernos de la experimentacin.
Se planifico impartir el tema con diferentes temas didcticos

Enfoques.

El enfoque principal de nuestro proyecto es desarrollar conforme a ideas nuevas,

la forma de vivir, pensar y actuar de los estudiantes de la escuela No.77 Rigoberto
Bran Azmitia. Por medio de las encuestas observamos que los estudiantes si
tenan conocimiento a los temas que bamos a impartirles.

3.4.1 Enfoque metodolgico

Mtodo deductivo:
Utilizamos el razonamiento que nos llev de lo general a lo particular ya que encontramos
el razonamiento deductivo fue una herramienta maravillosa utilizando nuestros sentidos y
nuestras experiencias guardadas en la memoria de cada nio para enriquecer las plticas
y al final se establecieron los conceptos ms importantes y definidos para mantener una
disponibilidad alimentaria y economa familiar.

3.5 Valores.

3.5.1 Valores aplicados en la investigacin.

Respeto: es uno de los ms importantes en esta rea de la accin para tener la

convivencia profesional con los compaeros.

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 Tolerancia: tratamos de realizar nuestro proyecto siendo tolerantes sabiendo que
en la escuela tenan otras actividades
Honestidad: La informacin aportada por cada integrante de nuestro grupo debe
de ser real, tambin siempre tenemos que hablar con la verdad.

Responsabilidad: La responsabilidad es un factor muy importante para la

entrega de nuestros temas investigados, por si uno de nosotros nos
atrasamos perjudicamos a nuestro grupo.

Perseverancia: Tuvimos que luchar por nuestras metas, buscar en distintas

fuentes de informacin sobre los temas investigados y no dejarnos vencer
sobre cualquier obstculo que se nos interpuso en nuestro camino de la
investigacin.

3.5.2 Valores aplicados en la accin.

Responsabilidad: es uno de los ms importantes en esta rea de la accin poder

tener una convivencia profesional con los alumnos y el equipo docente.

Pasin: elaboramos nuestro proyecto tratando de hacerlo lo mejor que pudimos

dando todo de nosotros

Solidaridad: fuimos solidarios con los nios dndoles una refaccin saludable ya
que eran nios de escasos recursos

Compromiso: Todos participamos en el proyecto con un mismo objetivo

comprometidos para fomentar lo investigado a los nios los cuales son nuestro
futuro.

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