Galicia. Rutas de Quesos y Vinos PDF

rutas de
quesos
y vinos
EDICIN, DISEO Y MAQUETACIN:
Equipo, Agencia de Publicidad
TEXTOS:
Turgalicia
FOTOGRAFA:
Adolfo Enrquez
FOTOMECNICA:
Masoliver
IMPRESIN:
Oribethor
DEPSITO LEGAL:
FOTOGRAFAS DE LAS PGINAS 5 Y 6:

Allariz (Ourense); Ra de Viveiro (Lugo); Tui (Pontevedra); Camarias (A Corua).
RUTAS DE QUESOS Y VINOS
NDICE
I Por el Camino Francs a Santiago .................................. 7
II En busca del vino de Betanzos y de la Costa da Morte ............. 12
III Una escapada hacia A Terra Ch ................................ 18
IV La otra entrada a Galicia ........................................ 22
V Explorando el Sur ................................................. 27
VI Paraso del Albario ............................................. 34
VII De O Ribeiro, corazn de Galicia, al valle de Monterrei . . . . . . . . . . . . .38
VIII El Ulla, a espaldas de O Barbanza .............................. 41

GALICIA:
VINOS Y QUESOS
Galicia ha sido identificada desde siempre por
sus vinos de O Ribeiro, porque de que el Amandi era
apreciado ya en el Imperio Romano no se acorda-
ban nada ms que cuatro entendidos. Despus
apareci en escena el Albario, y ms tarde el Go-
dello de la zona de O Barco de Valdeorras. Y en
los ltimos diez aos, la expansin. Y de repente
el gallego se di cuenta de que aquellas cepas que
haba mimado -un acto reflejo atvico que proce-
da de los abuelos de sus abuelos- producan unos
caldos a los que l no haba dado gran importan-
cia, pero que ahora eran apreciados por un mercado
cada vez ms exquisito y exigente. La autntica pri-
mavera vitivincola que vive Galicia ha redundado embarcaban se llebaban el recio de Betanzos y no
no slo en un beneficio directo para el cosechero, de ningn otro sitio. En O Morrazo, los de Bueu -
que ve dignificado su trabajo y elevado su nivel de que hasta prcticamente esta centuria slo se
vida, sino en las opciones del comensal, que puede comunicaban por mar con el resto del mundo- em-
elegir entre una amplia variedad. barcaban sus odres con vinos de la parroquia de
Cela, de Ho o de Donn. Los pescadores de Noia ha-
can lo mismo con sus caldos, y los de Viveiro, tres
Galicia, en suma, es una comunidad autno- cuartos de lo mismo. Las poblaciones fronterizas con
ma rica en vinos, ms afamados los blancos que los Portugal por la llamada Raia Seca (Ourense) apro-
tintos. Los marineros de la zona coruesa de As Ma- vechaban las ferias de Monterrei y de Vern para
rias -entre Ferrol y A Corua- cuando se comprar los vinos de esa comarca, los de ms gra-
5
GALICIA: RUTAS DE QUESOS Y VINOS
duacin de Galicia. Entre Pontecesures y Ponteve- do el Camino de Santiago, y que decide celebrarlo
dra se apreciaba el vino roxo de Portas, vecino del con una oppara comida acompaada por un buen
que nace en el valle del Salns. Y en el pequeo va- vino con denominacin de origen, y en copa de cris-
lle de Gondomar, en fin, las cepas crecan a salvo tal. La convivencia armnica es posible: la tasca con
de las numerosas incursiones de los piratas e inva- Ribeiro, o Barrantes, o ese vino que lucha por ha-
sores de toda ralea que con ms frecuencia que la cerse un hueco que es el Espadeiro, y el restaurante
deseada se dejaban ver por aquellos parajes. con Albario, o caldos de O Rosal, o excelente men-
ca de O Barco de Valdeorras.
Hoy la batalla es otra. Es la calidad. El pere- Y deguste lo que deguste, uno comenzar a
grino que llega a Compostela no entra en cualquier echar de menos un trozo de queso para acompaar.
taberna y acepta cualquier cosa que le pongan en De se cremoso como el de A Ulloa (o do pais) o el
la clsica taza. En ese momento es tambin el via- de tetilla. O quizs del de forma cnica y de corte-
jero que ha invertido sus siempre escasas vacaciones za ms dura que es el San Simn. Y si est en los
en hacer muchos kilmetros -a veces miles- por esa postres y atisba membrillo, rapidamente desear un
autopista de la informacin que ha sido y sigue sien- queso de los que se hacen en las montaas de Pe-
drafita, aqullas que separaron a Galicia del resto
de Europa durante milenios.
Hoy, por esas mismas montaas entra el siglo

XXI.
6
I
POR EL CAMINO FRANCS A SANTIAGO
O CEBREIRO
El peregrino entra en Galicia por O Cebreiro (el Portus Mon-
tis Februari del Cdice Calixtino), una de las aldeas famosas por
sus quesos: los de Pedrafita, nombre que lleva el municipio don-
de est O Cebreiro, un conjunto de viejas pallozas prerromanas
que conviven con edificios modernos que no desentonan con ellas.
Todo ese conjunto fu rehabilitado, respetando escrupulosamen-
te tanto el medio ambiente como la esttica. El queso es cremoso,
con forma de gorro de cocinero y algo cido. Se suele tomar acom-
O Cebreiro
paado de marmelo (membrillo) y de un bun caf de pota (de
puchero).
Liares
CITAS:
Festa do Queixo el primer domingo de abril.
El 8 y 9 de septiembre, festejos en honor a Santa Mara la Real.
LA MEJOR FOTO:
Desde lo alto del monte de la Cruz,
al que se llega en un paseo de veinte minutos.
VISITAS RECOMENDADAS: Hospital
Santuario de Santa Mara la Real,
donde tuvo lugar el santo milagro.
Una de las pallozas est convertida en museo etnogrfico.
PARA LOS NIOS:
Ascenso fcil al monte de la Cruz. Alto do Poio
Visita a la palloza-museo.
QU COMPRAR:
Quesos de O Cebreiro y recuerdos jacobeos.
Padornelo
TRIACASTELA Fonfra
Rodeada por castros, cuando Triacastela est a la vista del pe-
regrino deja siempre escapar un suspiro de satisfaccin y alivio:
atrs ha quedado el alto de Poio, respetable tanto por su altura Santa Brbara
-en invierno es visitado en ms de una ocasin por la nieve- co-
mo por la longitud de sus rampas de subida y bajada.
LA MEJOR FOTO:
Antes de terminar el descenso y de entrar en la localidad.
VISITAS RECOMENDADAS: Triacastela
Iglesias de Santiago y capillas de Santa Mara
do Monte y Vilavella.
QU COMPRAR:
Alfombras y tapices hechos a mano. Balsa
San Cristobo
Renche
San Martio
7
SAMOS
Smanos, llamaban los visigodos al actual Samos, una pobla-
cin que nace a la sombra de su impresionante monasterio. Un
cenobio al que se le puede aplicar el calificativo de viejo en su
acepcin ms noble: en el siglo VII ya sufri su primera restau-
racin. La iglesia actual -levantada en estilo clasicista menos la
fachada- es ms moderna: siglo XVIII. Todo Samos emana quie-
tud y tranquilidad, y es que la vida monacal imprimi caracter.
CITAS:
San Benito es honrado el segundo domingo de julio.
Samos LA MEJOR FOTO:
Con la fachada barroca de la iglesia monacal al fondo.
VISITAS RECOMEDADAS:
Pascais El monasterio, sobre todo el claustro gtico de As Nereidas,
y la cercana capilla mozarabe del Salvador
Treivilide (llamada tambin del Ciprs).
Reiriz
Frollais
Fafin
Castelo dos Infantes
Camio
Sarria
Maside
Mazadoiro
SARRIA
Sarria es una villa austera y seorial, hoy convertida en uno
de los enclaves ms importantes de Galicia en lo que a anti-
cuarios se refiere, en los que se puede encontrar desde un
Orto crucifijo barroco hasta unas espuelas centenerias. La localidad
est dividida en dos partes bien diferenciadas: abajo, los edifi-
cios nuevos, todos ellos del siglo XIX y del actual; arriba, en la
colina, la parte vieja, con su gallardo torren y la magnfica Ra
Maior, que pisaron centenas de miles de peregrinos a lo largo
Belante de la historia.
Biville CITAS:
El Corpus, con procesin y bailes.
Las patronales, de gran renombre, coinciden con San Juan.
Adems, en la parroquia de Csar hay una
Pinza especial veneracin a la Virxe dos Remedios.
LA MEJOR FOTO:
Paradela Desde el Torren de los condes de Sarria.
PARA LOS NIOS:
Parque en el centro de la villa
Suar (en la parte baja)
y playa fluvial de O Chanto.
VISITAS RECOMENDADAS:
Castro Torren de los condes de Sarria,
iglesia de Santa Maria
(orgenes romnicos), Ra Maior,
Loio iglesia de San Salvador
y convento de los Mercedarios.
QU COMPRAR:
En anticuarios e instrumentos tradicionales musicales.
8
PORTOMARN
En Portomarn no es el vino el que se lleva la fama, sino el aguar-
diente, y tan renombrado es que hasta le dedican una fiesta el
Domingo de Pascua. Un aguardiente que ya se fabricaba en el an-
tiguo pueblo, el que hoy est bajo las aguas embalsadas del ro
Mio y que ha sido sustitudo por otro que muestra orgulloso,
en lo ms alto de la colina, el templo-fortaleza de San Juan.
CITAS: Portomarn
Festa da Augardente (Domingo de Pascua), a la que se suman las
de San Juan y San Pedro (24 y 29 de junio, respectivamente).
LA MEJOR FOTO:
Desde el descenso final de la carretera que procede de Sarria.
PARA LOS NIOS: Velade
Parque infantil, piscina y amplio espacio para juegos
(Campo da Festa). Gonzar
Iglesia de San Juan.
Si el nivel de las aguas del embalse es bajo, el pueblo antiguo.
QU COMPRAR: Castromaior
Aguardiente y la famosa tarta de Ancano (de almendra).
Nespereira
Marzn
Lestedo
Palas de Rei
Carballal
Camio
Meixide
PALAS DE REI
ltimo municipio de la provincia de Lugo, separado de la de A Mato
Corua por la brava e impoluta sierra de Caren. Un municipo,
por otra parte, muy poblado ya en tiempos prehistricos, de los
que conserva una veintena de aldeas (castros). Tiene la particu-
laridad -aunque no la exclusiva- de que se fabrica tanto el queso
Orosa
de tetilla como el tpico de A Ulloa. En esas tierras se alza una
de las joyas artsticas de Galicia: la iglesia de Vilar de Donas, que,
por otra parte, fu testigo mudo de significativas acciones carlis-
tas en el siglo pasado.
Leboeiro
CITAS:
El 14 y 15 de septiembre, Ecce Homo. Furelos
LA MEJOR FOTO:
Llegando al castillo de Pambre.
PARA LOS NIOS:
Pequea rea infantil.
Iglesias de Santiago de Vilar de Donas y de San Mamede do Carballal.
Pinturas gticas en el primero de los templos citados. Fortaleza de
Pambre.
9
MELIDE
Melide es famoso por sus quesos, por su gastronoma y sus edi-
ficios artsticos. Sus vacas dan la leche necesaria para fabricar el
queixo do pais (bajo, suave y cremoso), anque el producto no es
exclusivo del municipio: tambin sale de las manos artesanas de
las tierras limitrofes, pertenecientes a las cuatro provincias galle-
gas. En el captulo gastronmico destaca la carne caldeiro y
los ricos. Y en el artstico, las iglesias y uno de los cruceros ms
antiguos de Galicia (al lado de la capilla de san Roque).
Melide
San Pedro de Melide CITAS:
La ms popular, la de San Caralampio
(conocida popularmente como dos Borrachos),
Santa M de Melide el domingo ms cercano al 8 de septiembre,
en la que de manera gratuta se reparten pan,
pimientos y cachelos (patata cocida con su monda).
LA MEJOR FOTO:
Barreiro Con el crucero de la capilla de San Roque.
PARA LOS NIOS:
Parque infantil en el centro.
Vitiriz Museo da Terra de Melide e iglesias de
Santo Espritu y San Antonio.
QU COMPRAR:
Muebles artesanales, quesos.
Boente
Figueiroa
Castaeda
Arza
Burres
ARZA
San Mamede Paraso del queso ms popular de Galicia al que da nombre,
pero que tambin se conoce como de tetilla. A izquierda y dere-
cha de las tierras de Arza -la Araduca del gegrafo clsico
Ptolomeo- se ven grandes y medianas explotaciones ganaderas en
las que se fabrica un queso reconocido en Galicia entera por su
cremosidad y suavidad al paladar, y que se suele acompaar de la
excelente miel que se recoge en las colmenas del propio munici-
San Breixo pio. El pueblo se ha convertido en una encrucijada de carreteras:
desde el este llega el peregrino, al oeste queda Santiago, para el
norte se buscan los frtiles valles que descienden hasta Betanzos
y por el sur el ro Ulla y el Museo do Mel sirven de frontera.
CITAS:
El ltimo fin de semana de enero tiene lugar
la Mostra Galega de Apicultura.
Festa do Queixo, el primer domingo de marzo.
El 22 de diciembre, la venta de capones
se convierte en una gran fiesta popular.
Cerceda Las patronales, a mediados de julio en honor
a Nuestra Seora del Carmen.
LA MEJOR FOTO:
En la calle que conforma el Camino de Santiago
a su paso por la localidad.
O Pedrouzo PARA LOS NIOS:
Visita al Museo do Mel.
Capilla de Madalena, hoy restaurada como centro de exposiciones.
En las cercanas, numerosos pazos, entre los que destacan
el de Brandeso (rumbo al Museo do Mel, ligado a la historia
literaria de Ramn Mara del Valle-Incln) y el de Pumar.
Los amigos del senderismo pueden bordear el cercano embalse
de Portodemouros (mapa gratuito con todas las seales).
QU COMPRAR:
Queso de tetilla, artculos de cuero.
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SANTIAGO
DE COMPOSTELA
Resulta difcil describir con palabras nuevas ese imn mundial
que es Santiago de Compostela. Y, sin embargo, es una ciudad con
una vitalidad enorme que cada da cambia su fisonoma, porque
el estudiante de finales del siglo XX no es igual al de hace unos
cientos de aos, aunque ambos tengan rasgos comunes. Ni tam-
poco es igual el peregrino que reciba ayuda y cuidados en el
Hospital Real -un magno edificio levantado en la plaza del Obra-
doiro, ahora reconvertido como establecimiento hotelero del
mximo lujo- que el turista que aprovecha los aos santos para
conocer la ciudad donde est enterrado uno de los doce discpu-
los directos de Cristo. Y en la parte vieja de esa ciudad sin igual
en el resto del globo terrqueo dos calles ya histricas, el Franco
y la Raa, se han convertido desde hace muchos siglos en el pun-
to de encuentro de todos aquellos que tenan como meta postrarse
ante los restos del apstol Santiago. All confluan los francos, por-
tugueses, los germanos, los daneses, los irlandeses... y con ellos
los aguadores, los pcaros, los toneleros, los hombres de Dios...
Unos y otros reponan fuerzas en ese paraje urbano, y en esos mis-
mos bares y tabernas -alguno, hoy, distinguido restaurante- les
servan y siguen sirviendo vinos de todas partes de Galicia, que
acompaan con pan, queso del pais o de tetilla, parrochas, algo
de marisco y, como no, en temporada los pimientos de Padrn,
que uns pican e outros non.
CITAS:
25 de julio, Santiago Apstol; esa misma fecha tambin se
celebra el Da de Galicia, cuyos actos centrales tienen lugar
en Santiago. Fiestas de la Ascensin, en primavera.
LA MEJOR FOTO:
Desde el paseo de A Ferradura o en la plaza del Obradoiro.
PARA LOS NIOS:
Numerosos actos dedicados a los menores durante la Ascensin
y en las fiestas de julio.
Catedral -interior y exterior- y plaza del Obradoiro.
Paseo de A Ferradura. Calles del casco viejo, especialmente el Franco,
Raa, Vilar, Nova y Preguntoiro (con sus prolongaciones).
Callejn de Sal Si Puedes. Museos.
QU COMPRAR:
Tarta de Santiago (de almendra), objetos de plata y de azabache.
Gran variedad en recuerdos tursticos clsicos. Exvotos.
Arca
Pereira
Labacolla
Sabugueira
Santiago de Compostela
11
II
EN BUSCA DEL VINO DE BETANZOS Y DE LA COSTA DA MORTE
Ferrol
FERROL
Ferrol naci en un alto, el de Canido, donde los romanos se
asentaron. Pero desde entonces, hace dos mil aos, su historia ha
estado ligada al mar sin interrupcin alguna. La construccin de
sus astilleros conllev la urbanizacin en el siglo XVIII del espa-
Curro cio comprendido entre el puerto (Ferrol Vello) y Esteiro: la Nueva
Poblacin de la Magdalena. Las calles siguen como estaban: en-
Perlo losadas y trazadas a escuadra y cartabn, con algunas plazas en el
medio que rompen la monotona y sirven de punto de encuentro.
La ciudad ha sabido crecer sin mutilar ese centro histrico, y, so-
bre todo, sin agredir los alrededores. Hacia el norte, una larga lista
Barallobre de playas de arena muy blanca y fina marca el lmite con un Atln-
tico bravo.
CITAS:
San Julin, el 7 de enero, da que es tpico tomar arroz con
leche como postre. Gran renombre tienen las procesiones de
Semana Santa. El lunes de Pascua, romera a la Ermita de Chamorro.
El ltimo domingo de agosto, rememoracin de la derrota
Manios de los invasores ingleses en los altos de Brin.
LA MEJOR FOTO:
Desde la entrada por la plaza de Espaa
Franza a alguna de las largas calles.
PARA LOS NIOS:
Varios parques infantiles.
Me Cantn de Molns, jardines de Herrera,
concatedral de San Julin.
QU COMPRAR:
Marroquinera e instrumentos musicales tradicionales.
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MUGARDOS
A Mugardos se llega o bien por carretera o bien por mar en una
lancha que en un cuarto de hora escaso salva la distancia que
separa la localidad de Ferrol. Mugardos es un pueblo marinero por
tradicin que se estira a lo largo de la costa y se aleja al final de
ella buscando la carretera para salvar la pennsula de Bezoucos,
donde se asienta. Famoso porque es el nico sitio del mundo don-
de se prepara el pulpo a la mugardesa, que se sirve en los bares
del propio puerto.
CITAS:
El Carmen, el 16 de julio.
LA MEJOR FOTO: Mugardos
Desde la lancha, cuando se entra en el puerto.
PARA LOS NIOS:
El paseo en lancha.
VISITAS RECOMENDADAS: Cass
El puerto y el exterior del castillo de A Palma.
Excursin por la costa hasta la punta de O Segao.
QU COMPRAR:
Marroquinera. Lubre
ARES Ares
Al otro lado de la pennsula de Bezoucos (la antigua Bisaquis,
entre dos aguas) se alza Ares, una villa levantada sobre arena. Sus
aguas tranquilas -se encuentra dentro de una ra- y sus playas le
Redes
han dado popularidad en una amplia zona. Fue uno de los pri-
meros lugares de Espaa donde abri sus puertas una Sinagoga.
Camouco
CITAS:
La noche anterior al Corpus, elaboracin de grandes
alfombras florales por las que al da siguiente pasar la procesin.
En la primera quincena de Agosto, Festas do Mar.
LA MEJOR FOTO: Chao de Aldea
Desde los restos del castillo.
PARA LOS NIOS: Cabanas
Playas y aguas muy tranquilas.
Callejear admirando sus casas marineras con galera.
Iglesia de Santa Olalla de Lubre, en las afueras.
Un poco ms lejos, templo de Cervs, con bside romnico.
Pontedeume
PONTEDEUME Vilar
La antigua Puebla del Eume contina mostrando su pasado no-
ble. No en vano fu la capital de la muy poderosa Casa de Andrade,
que tena aqu un palacio del que se mantiene en pie la airosa to- Andrade
rre de homenaje, hoy convertida en centro cultural y turstico. Su
porticada calle Real es una pequea joya arquitectnica, que, jun-
to con los callejones adyacentes, conforma un lugar de reunin Leiro
social en torno a sus numerosos bares tpicos, donde tanto sir-
ven tripas cocidas como frescos camarones.
CITAS:
Entre el 7 y el 11 de septiembre, patronales de las Virtudes.
El 8 de mayo y el 29 de septiembre, romeras a
San Miguel de Breamo.
LA MEJOR FOTO:
Desde el mercado, con el torren de los Andrade al fondo.
PARA LOS NIOS:
Parque infantil en lo que fue palacio de los Andrade,
al lado del Torren.
Calle Real, torre de homenaje, iglesia de Santiago
(con sepulcro de Fernando de Andrade).
En lo alto del monte Breamo, iglesia de San Miguel,
restos de un cenobio, Remontando el Eume,
monasterio de Caaveiro.
QU COMPRAR:
Instrumentos de percusin.
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MIO
Mio es conocida por su gran playa, dotada de todo tipo de ser-
vicios y que tiene a sus espaldas unas marismas de gran valor
ecolgico. Lo que fu una pequea aldea hoy es otra de las me-
cas del turismo. Los amigos de la tranquilidad pueden remontar el
ro Lambre por una carretera poco frecuentada que arranca de Pon-
te do Porco -originalmente, otra obra de la Casa de Andrade- y
que pasa al lado de un puente gtico y de un viejo molino; re-
corrido idneo para ser hecho en bicicleta.
LA MEJOR FOTO:
Desde la carretera general, con la playa al fondo.
PARA LOS NIOS:
Playa Grande de Mio, donde se alquilan embarcaciones a pedales.
Iglesia de San Xon de Vilanova (romnica con fachada
gtica), puente gtico sobre el Lambre.
QU COMPRAR:
Productos de huerta ecolgica, en Pousadoira.
Mio
BETANZOS
Y a medida que el viajero se acerca a Betanzos comienza a
ver vides, que acabarn convirtindose en un caldo recio, afruta-
Insua do y bueno para acompaar carnes sazonadas. La Festa do Vio,
de fecha variable, sirve como excusa para presentar en sociedad
la cosecha anterior, que luego se comercializa en una zona pe-
Vias quea. Sin embargo, no siempre fu as: en el siglo XIV el vino se
conservaba mucho mejor que ahora y era el preferido de muchos
marineros como compaa en travesas largas. Los restos de la mu-
ralla que rode la que fue una de las siete capitales de Galicia
Souto delimitan el conjunto urbano, en el que se ha hecho famosa la tor-
tilla con el huevo poco cuajado.
CITAS:
San Roque, con el lanzamiento de un enorme globo (16 de agosto).
Tiobre Por esas mismas fechas (18 a 25 de agosto),
giras fluviales de Os Caneiros.
Romera dos Alborotados el 8 de septiembre, los Remedios.
LA MEJOR FOTO:
Betanzos En O Campo.
PARA LOS NIOS:
Ferias los das 1 y 16 de cada mes, una autntica
Pontellas leccin de etnografa gratis y al aire libre.
Parque de O Pasatempo, fuente de O Campo
(imitacin de la Diana en Versalles, Francia),
Carrio iglesias de Santa Mara do Azougue, Santiago,
Santo Domingo y San Francisco; en esta ltima
se halla el monumento funerario a
Bergondo Fernn Prez de Andrade, o Bo (el Bueno).
En los alrededores, mirador de A Espenuca.
QU COMPRAR:
Vino de Betanzos. Gran variedad de objetos en las ferias,
Ouces sobre todo el 1 de enero, el 16 de agosto y el 1 de noviembre.
Instrumentos musicales tpicos gallegos en el cercano Tiobre.
Sada SADA
Otra localidad que vive para y por el turismo, lo cual no impi-
de que su puerto, el cercano Fontn, hierva de actividad un da si
y otro tambin. El edificio carismtico es La Terraza, un buen ejem-
Fontn plo modernista trasladado ntegro desde A Corua en los aos
20 de este siglo y ahora convertido en restaurante y sala de audi-
cin de jazz.
Lorb CITAS:
San Roque a mediados de agosto, con sardiada gratis incluida.
Serantes Antes, el Carmen (16 de julio).
LA MEJOR FOTO:
Desde la fila de casas que dan al mar con La Terraza como fondo.
Mera PARA LOS NIOS:
En verano sale un tren que recorre toda la localidad.
Santa Cruz VISITAS RECOMENDADAS:
Excursin por la ra (en verano).
En las cercanas, museo Carlos Maside,
dependiente de la fbrica de cermica O Castro.
Perillo QU COMPRAR:
Piezas artesanales de oro, cermica, trajes tradicionales.
14
A CORUA
El camino conduce, en el colmo de los contrastes, a la urba-
nsima A Corua, y del enjambre viario de los accesos se ve el A Corua
viajero sbitamente arrojado a la paz de los Jardines de Mendez
Nez. All el tiempo solo corre en las manecillas del reloj ajar-
dinado, y an permanece reposado junto al mar el espiritu
novecentista en los edificios de La Terraza (no confundir con el
Pastoriza
homnimo de Sada), el palco de msica y el Kiosko Alfonso,
hoy sala de exposiciones. Siguiendo el paseo martimo se re-
corre toda la pennsula, sea a pie o en bicicleta; se es el camino Raobre
que conduce al artstico Parque Celta y a la Torre de Hrcules,
que presencia el continuo y viejo pulso del mar y la tierra de
Punta Herminia. De vuelta hacia el ncleo urbano, el viajero Oseiro
se debate entre la inmensidad de las playas del Orzn y Riazor
y del sol que cada tarde se pone en ellas, y esa otra enorme mo-
le brillante que alberga el corazn ms grande del mundo: la
Casa del Hombre, la Domus, compite desde esa altura con su
Arteixo
hermana, la Casa de las Ciencias, que se yergue en el monte de
Santa Margarita, junto al Palacio de Congresos.
Pero eso es slo la corteza, porque la vida corre por las ar- Barran
terias urbanas de la calle Real -Camino de Santiago- de los paseos,
de la comercial San Andrs, de la festiva Galera o de la Marina
acristalada, hasta el centro, en la regular y hermosa Plaza de Ma-
ra Pita. All, en Puerta Real, se accede por fin a la Ciudad Vieja, Sorrizo
ese reducto del tiempo que an conserva la piedra de los mu-
ros, el adoquinado de las calles y la armona de la Colegiata y
la iglesia de Santiago.
CITAS:
Festas de Mara Pita,
durante todo el mes de agosto;
octubre, Festas da Cidade Vella.
LA MEJOR FOTO:
Con o desde la Torre de Hrcules.
PARA LOS NIOS:
Casa de las Ciencias y Casa del Hombre (Domus).
Torre de Hrcules, playas de Riazor y Orzn,
museos Arqueolgico (en el castillo de San Antn)
y de Bellas Artes.
QU COMPRAR:
Tejidos artesanales, joyera,
instrumentos musicales, cestera.
15
CAIN
Si el excursionista quiere salir de A Corua rumbo al Oeste,
ir a dar a Cain. Los habitantes de Cain -lugar que presume de
tener las cebollas de mejor calidad de toda Galicia- desafiaron al
mar desde su montculo batido por los vientos da y noche. Y no
s1o eso, sino que, sin importarles el peligro, salan a cazar
ballenas primero y a pescar enormes cantidades de sardina des-
pus. A partir de ah comienza una costa dura, brava y peligrosa,
que ms adelante recibir el nombre de Costa da Morte.
CITAS:
Virgen de los Milagros, el 8 de septiembre; la virgen acaba
la procesin con su vestido literalmente tapado de billetes.
Anteriormente, el Carmen, a mediados de julio.
LA MEJOR FOTO:
En la plaza del Ingeniero E. Vila Fano.
Antiguo convento e iglesia de San Agustn, en la plaza,
de estilo plateresco; los religiosos se trasladaron a A Corua
a finales del siglo XVIII.
Cain
Vilela
Bertoa
Carballo
Cances Grande
Buo
Malpica
Seaia
MALPICA
Beo A vila da vida na Costa da Morte, reza el eslogan turstico
de Malpica de Bergantios. Y vida no falta en esa localidad costea,
emplazada en un lugar donde slo las gaviotas se atrevan a po-
ner sus nidos. Tambin aqu el hombre desafi al mar -lo sigue
Mens haciendo da a da- y levant sus casas, y como hasta hace pocas
dcadas las olas llegaban hasta ellas, construy un muelle que tam-
bin sirve de defensa para su numerosa flota de bajura. Hoy la
Nins pesca, actividad econmica principal, convive con un turismo tran-
quilo, que acude a dar un paseo por el pintoresco puerto, a tomar
el sol en la playa o simplemente a comer en las tascas y restau-
rantes en los que el marisco entra vivo.
CITAS:
El 20 de enero, Festa dos Casados.
El 16 de junio o bien el domingo siguiente, multitudinaria
procesin por la costa hasta la ermita de San Adrin,
situada en el cabo del mismo nombre.
El ltimo plenilunio de agosto, homenaje a la Virgen del Mar,
con combate naval de fuegos artificiales.
LA MEJOR FOTO:
Desde la parte alta del puerto.
PARA LOS NIOS:
Playa en la misma localidad.
Puerto, cabo de San Adrin, islas Sisargas
(no hay transporte regular). Rumbo a Ponteceso, torres de Mens.
QU COMPRAR:
Marisco y pescado en el puerto, cermica
en el cercano pueblo de Buo.
16
CORME
Los habitantes de esa pequea villa que es Corme -que en su
da fue otro ejemplo del aislamiento secular de Galicia- presumen
de que alli mismo, en el peligrossimo cabo Roncudo, tienen los
mejores percebes del planeta. Y para demostrarlo organizan a prin-
cipios de julio una monumental Festa do Percebe de la que nadie
sali nunca descontento. Corme es tan entraablemente pequeo
y familiar que ni siquiera es municipio propio, sino que depende
del de Ponteceso. De la casa consistorial lo separan escasos kil-
metros y una costa recortada que esconde playas pequeas e
ntimas y otras de mayores dimensiones como Valars.
CITAS: Corme
Festa do Percebe, a principios de julio; procesin martima
en honor a la Virgen del Carmen, el 16 de ese mismo mes.
LA MEJOR FOTO:
Couto
En el faro del cabo Roncudo.
PARA LOS NIOS:
Playa en la misma localidad.
Ponteceso
Cabo Roncudo, con sus sobrecogedoras cruces que
recuerdan a otros tantos fallecidos. Puerto.
QU COMPRAR: Cndoas
Encajes.
LAXE Laxe
Laxe est frente a Corme, ra por medio. Y al acercarse, el
forastero siempre fija ms su atencin en el enorme arenal que se
extiende como puerta de entrada a la villa que en los edificios y Serantes
calles. Una vez en el corazn de Laxe comprobar que su iglesia
no es el nico monumento de que hace gala, sino que esparcidas
aqu y all hay casas blasonadas en mucha mayor abundacia que
en la prctica totalidad de los pueblos de la Costa da Morte.
Mato
CITAS:
Fiestas patronales a mediados de agosto,
de las que forma parte O Naufraxio. Pasarela
LA MEJOR FOTO:
Ante la Iglesia de Santa Mara da Atalaia (gtica),
varias casas seoriales en la misma localidad.
PARA LOS NIOS: Carantoa
La playa.
Templo de Santa Mara da Atalaia, plaza central. Ponte do Porto
QU COMPRAR:
Marisco y pescado.
CAMARIAS Xavia
Camarias ha dado nombre a unos encajes que nadie sabe
cmo se empezaron a hacer, pero que su expansin -en los l-
timos aos, incluso a nivel intemacional- es imparable. Su xito
reside no slo en el diseo y en los materiales, sino en que all Camarias
no hay mquinas. Vaya el turista por donde vaya, en los portales
de las casas o bien tomando el sol en un banco una palilleira
se afana a su trabajo sin ms instrumentos que sus manos, hi-
lo, alfileres, palillos, picado y mundillo. Tan paciente labor eclipsa
el atractivo de la iglesia parroquial barroca de San Jorge, en lo
ms alto del pueblo, y oculta el encanto del puerto nuevo, cons-
truido sin agredir el paisaje. Slo una cosa har salir al viajero
de su ensimismamiento: el saber que a cinco minutos est el
cabo Viln.
CITAS:
En Semana Santa, Festa do Encaixe.
29 de junio, fiestas de San Pedro.
16 de julio, el Carmen, con procesin martima
y danza con arcos.
LA MEJOR FOTO:
Palillando.
PARA LOS NIOS:
Visita a cualquier "palilleira", parque elico.
Iglesia de San Jorge (siglo XVIII).
Cabo Viln, con su parque elico.
En la cercana Camelle,
original "museo" al aire libre de un alemn
afincado en la villa hace muchos aos.
En Xavina, templo parroquial del siglo XII .
QU COMPRAR:
Encaje de Camarias.
17
III
UNA ESCAPADA HACIA A TERRA CHA
Ribadeo RIBADEO
La frontera se llama Ribadeo. Pero una frontera inexistente, puesto que
el ro Eo -que desemboca en el fondo de la ra, conformando un entor-
Villaframil no de primera magnitud tanto desde el punto de vista paisajstico como
ecolgico- nunca aisl sino que uni Asturias con Galicia. La localidad
crece sin fagocitar el puerto ni el centro histrico, donde se alzan la
Rato modernista Casa de los Moreno y el pazo de Ibez, as como el sobrio
convento que alberga a las monjas clarisas.
Reinante CITAS:
Romera al monte de Santa Cruz el primer domingo de agosto. Das
Eiras despus (el 16 de ese mismo mes), el homenajeado es San Roque. Las
patronales, entre el 7 y el 10 de septiembre.
LA MEJOR FOTO:
San Cosme En la plaza del Campo.
PARA LOS NIOS:
Excursin a la isla de A Pancha por el paseo del Faro.
Mirador de Santa Cruz, con rea recreativa.
Foz VISITAS RECOMENDADAS:
Casa modernista de los Moreno y pazo de Ibaez, en el centro,
y callejuelas del puerto. En las cercanas, fuerte de San Damin
Fondo (siglo XVIII), isla de A Pancha e impresionante playa de As Catedrais.
QU COMPRAR:
Cermica.
Alemparte
Burela
Cervo
Xove
Rocha
FOZ
Quizs sea Foz la localidad de A Maria lucense ms conoci-
da por sus encantos tursticos. Unos dicen que esa fama le viene
dada por sus playas: A Rapadoira, Llas (ambas, cntricas, concu-
rridas y con numerosos servicios), Da Pola, Arealonga, Pampillosa,
Peizs... Otros aseguran que el renombre se lo da su historia, que
se hace patente en el excavado castro de Fazouro, que muestra
sus viviendas prerromanas justo al borde del Cantbrico.
CITAS:
Aunque las patronales son por San Lorenzo (10 de agosto), el Carmen
(16 de julio) no pasa desapercibido gracias a las alfombras florales.
LA MEJOR FOTO:
En el alto de A Grela, donde est la capilla del Santo.
PARA LOS NIOS:
Visita a la Pena Abaladoira, en la parroquia de Pereiro.
Castro de Fazouro, en la costa. San Martio de Mondoedo
(la catedral ms antigua de Espaa), en el interior.
QU COMPRAR:
Cermica y alfarera.
18
VIVEIRO
Viveiro es la siguiente parada para el viajero que recorre la costa
lucense. La localidad estuvo amurallada y todava hoy conserva
restos de los lienzos y tres puertas; una de ellas, majestuosa, lla-
mada de Carlos V, se levanta a la orilla del ro Landro. Ciudad
histrico-artstica que hay que recorrer a pie, recordando que to-
do ese casco viejo que luce por Semana Santa sus mejores galas
ardi en tres ocasiones y siempre resurgi de sus cenizas, como
sali adelante a pesar de la dura represin de las tropas francesas
durante la invasin napolenica. La comarca produce vino, si bien
en cantidades muy pequeas.
CITAS:
Ante todo, las procesiones de Semana Santa. El primer domingo
de julio, "rapa das bestas" en Candaoso (Boimente).
Citas patronales el 15 de agosto. Romera fluvial de O Naseiro,
sin fecha fija (finales de agosto o principios de septiembre).
LA MEJOR FOTO:
Desde lo alto del monte de San Roque.
PARA LOS NIOS:
rea de juegos al aire libre.
Puerta de Carlos V, iglesias de San Francisco, San Pedro
y Santa Mara del Campo, y curiosa gruta de Lourdes (con exvotos).
QU COMPRAR:
Viveiro
Cermica.
Chaos
Vilacampa
O Valadouro
Alfoz
Seara
Mondoedo
Frais
MONDOEDO Abadn
Dando marcha atrs por la carretera de la costa y desvindose

hacia el sur poco despus de Foz, se alza una ciudad rica en pan,
Candia
en aguas y en latn, como deca el escritor lvaro Cunqueiro re-
firindose a Mondoedo, su lugar natal. All estn la catedral, el
puente del Pasatempo, la Fonte Vella, el hospital de San Pablo, Cendn
el Real Seminario... un completo muestrario de arquitectura de to-
das las pocas. Pero tambin est la tarta local, cuya fama traspas
las fronteras de esa localidad situada en el valle del ro Masma, ba-
jo la atenta mirada del monasterio de Os Picos.
CITAS:
As San Lucas, entre el 18 y el 20 de octubre.
LA MEJOR FOTO:
Con el lvaro Cunqueiro ptreo sentado en un banco, ante la catedral.
PARA LOS NIOS:
La oficina de turismo ofrece cuatro rutas para menores,
con el fin de conocer la historia de la ciudad.
Puente del Pasatempo, Fonte Vella, la catedral y su entorno.
En las cercanas, monasterio de Os Picos.
QU COMPRAR:
Tpica tarta de Mondoedo, objetos ornamentales en piedra.
19
Vilalba
VILALBA
Vilalba es la capital de la Terra Cha, una tierra llana por defi-
Sancobade nicin, y es al mismo tiempo la capital de un queso sin parangn
en el mundo: el San Simn. Muestra ste una forma de peonza,
y algunas piezas han llegado a los 6 kilos. No es lo normal, ya que
el peso suele ser alrededor de kilo y medio. Se trata de un queso
Mato ahumado con corteza brillante y dura que esconde una pasta fir-
me y carente de ojos. Comparte protagonismo local con la vieja
torre del castillo de los Andrade, hoy reconvertida en parador de
Trobo turismo.
CITAS:
Vila Grande Festa do Capn, das antes de Navidad, con subasta incluida.
LA MEJOR FOTO:
Con el torren de los Andrade al fondo.
Rbade PARA LOS NIOS:
El pequeo museo que abre sus puertas en el centro.
Outeiro de Rei Torren de los Andrade y museo.
QU COMPRAR:
Queso San Simn, capones -en Navidad-, bordados y clsicos zuecos.
Lugo
Muxa de Abaixo
Teixeiro
Duancos
Viladonga
Torneiros
Ferreiros
Meira
MEIRA
Y desde Lugo el viajero puede cerrar el circuito dirigindose de
nuevo a Ribadeo, el punto de partida. Pero lo har subiendo hacia
Meira, un lugar cenobial que alegra el ojo, nada ms llegar, gra-
cias a la increble puerta de su templo monacal (fundado hace 800
aos). Localidad tranquila que hierve en actividad dos veces al
mes, cuando la feria la convierte en un maremgnum de perso-
nas, animales y objetos de lo ms diverso. Est a los pies de la
sierra a la que presta el nombre, famosa por albergar el nacimiento
del Mio y por la valiosa fauna que vive en ella, incluyendo
crvidos y lobos.
CITAS:
Festa da Malla, en agosto, en la que se reproducen
los trabajos agrcolas de tiempos pasados.
LA MEJOR FOTO:
Desde lo alto del monte Parapeto.
PARA LOS NIOS:
Castro y museo didctico de Viladonga (Castro de Rei).
Antes de llegar, a la izquierda y bien sealizado, el castro excavado de
Viladonga, con su museo (este ltimo, abierto todos los das, incluso
festivos, en horario de maana y tarde). Pedregal de Irimia, donde un
chorro insignificante de agua da origen al ro Mio. Monasterio de
Meira. En direccin contraria, laguna de Fonmi y cercano molino.
20
LUGO
Ciudad romana por excelencia, la imagen de Lugo ha estado
indisolublemente unida tanto a sus murallas milenarias como a
su excelente gastronoma. Los mejores platos desfilaban ante las
mesas de condes, clrigos y plebeyos mientras se levantaba su
catedral -que hoy ofrece un aspecto elegante y sobrio- y mien-
tras la localidad se expanda monte abajo, con el Mio como
frontera natural por el sur. No falta quien asegure que en sus
orgenes Lugo fue una gran carballeira (robledal), pero en lo que
estn todos los investigadores de acuerdo es que por all, ade-
ms de los omnipresentes romanos, pasaron suevos, visigodos y
rabes. Los avatares de la Historia le hicieron conocer momentos
de esplendor y de decadencia, y en el siglo XVIII el padre Sar-
miento deca que la urbe estaba perdida de todo, si bien la
ilustracin ira a levantarla una vez ms. Testigo de un asedio por
parte de las tropas napolenicas a principios del siglo XIX, fu
sede de la primera asamblea de un movimiento cultural reno-
vador llamado Irmandades da Fala, ya en la vigsima centuria.
Todo eso se puede recordar hoy en da paseando por calles tran-
quilas, estrechas, en las que parece haberse detenido el tiempo,
con el convencimiento de que o bien el viajero va a terminar sus
pasos ante la protectora muralla declarada Patrimonio de la Hu-
manidad de ms de dous quilmetros de permetro o bin
en la acogedora plaza en uno de cuyos extremos se alza la Ca-
sa Consistorial.
CITAS:
San Froiln es honrado por todo lo alto el 5 de octubre,
fiesta que se extiende varios das ms.
San Juan (23 y 24 de junio).
LA MEJOR FOTO:
Encima de las murallas.
PARA LOS NIOS:
Paseo por un trozo de las murallas.
Varios parques infantiles.
Murallas romanas, catedral y museo,
dentro de un recorrido
general por toda la parte vieja.
QU COMPRAR:
Alfombras y tapices hechos a mano,
Lugo
trajes e instrumentos tradicionales gallegos,
cermica, muebles artesanales. Muxa de Abaixo
Teixeiro
Duancos
Viladonga
Torneiros
Ferreiros
Meira
21
IV
LA OTRA ENTRADA A GALICIA
O BARCO
El viajero que llega a Galicia por el suroeste va a cruzar O Bar-
co, bien haya elegido la carretera nueva que pasa por los
alrededores de Rubi, bien haya preferido la que deja atrs Puen-
te de Domingo Flores y Sobradelo. Y a medida que avanza ir
viendo a izquierda y derecha cepas que anuncian que entra en
una zona vitivincola: la de Valdeorras, con denominacin de ori-
gen y creciente fama. La tentacin es grande, pero no tanto como
para hacer olvidar que en Biobra hay magnficas cuevas naturales
y que en Oulego y en O Castro se alzan interesantes iglesias.
CITAS:
Santa Rita, a finales de mayo;
es tradicin bendecir las rosas ante la fachada
de la iglesia puesta bajo la advocacin de San Mauro.
LA MEJOR FOTO:
En medio de unas cepas de vino.
PARA LOS NIOS:
Parque infantil al lado de la calle 18 de Julio, playa fluvial.
O Barco VISITAS RECOMENDADAS:
Bodegas de vino de Valdeorras, puente romano de Sobradelo,
cuevas de Biobra y templos de O Castro y Oulego.
QU COMPRAR:
Vino de Valdeorras.
Proba
Vilamartn
Bendill
Sequeiros
Quiroga
QUIROGA
Una vez en O Barco, el viajero se encuentra con dos posibili-
dades: o sigue hacia A Ra o elige la carretera que le llevar con
Pacios de Mondelo ms tranquilidad hacia Ourense. Si esta ltima es la opcin pre-
ferida -o sea, si se anima a llevar el curso del ro Sil por compaa-
entrar en otra zona vitivincola que tiene en Quiroga su capital.
Quiroga es famosa tambin por su gastronoma basada en la ca-
za y por ser una de las dos puertas de entrada a la sierra de O
Courel.
Ermida
CITAS:
Semana do Mel, a mediados de agosto.
LA MEJOR FOTO:
En Montefurado, donde los romanos dejaron su huella.
Santa Eufemia Capilla de Nosa Seora da Ermida, pazo de Carballedo.
QU COMPRAR:
Vino y aguardiente de Quiroga. Miel y licor de miel.
22
O COUREL
O Courel no es una poblacin, sino una sierra en donde es po-
sible encontrar una artesana que trabaja con un telar de hace 200
aos y, a escasos metros de su casa, un crvido que huye veloz al
darse cuenta de que es observado. Los ncleos de poblacin son
pequeos, destacando slo Folgoso y Seoane. Es sierra salvaje,
donde apenas ha penetrado el turismo y donde las posibilidades
de descubrir la Naturaleza son inmensas. Por ah entraba, desde
Len, un secundario Camino de Santiago que a la altura del cas-
tillo de Carbedo se conserva intacto. Si se contina de O Courel
para el norte se llega al Camino Francs a Santiago, entre O Ce-
breiro y Triacastela.
LA MEJOR FOTO:
En la pequea "fervenza" (cascada)
que hay salvado un puente,
entre Folgoso y Vilamor.
Mina romana de A Toca, castillo de Carbedo
con el Camino de Santiago,
aldea recuperada de Saceda,
"sequeiros" de Mostad.
QU COMPRAR:
Miel, manteles y colchas hechas
en telar tradicional,
cestos de mimbre.
Folgoso do Courel
San Clodio de Ribas de Sil
Nogueira
MONFORTE DE LEMOS
Desde O Courel -bien dando media vuelta y regresando a Qui-
roga, bien por A Cruz do Incio y Bveda- se alcanza Monforte de Augasmestas
Lemos, una entidad de poblacin que naci a la sombra de una
aldea prehistnca primero, de un castillo despus y de la influencia
religiosa desde los aos de la tarda expansin del cristianismo
en Galicia. La parte alta sigue siendo ms atractiva que la baja:
all est la fortaleza, el palacio de Alba y el renacentista monas- Estacin
terio de San Vicente do Pino, que presume de iglesia gtica (un
estilo artstico, dicho sea de paso, que en Galicia no logr hacerle
sombra al omnipresente romnico). Claro que en la otra parte es-
t el Colegio de la Compaa, conocido tambin como El Escorial
gallego. Bascos
CITAS:
San Blas, el 3 de febrero, da en que se sube en procesin
hasta el monasterio de San Vicente do Pino.
San Antonio, el 13 de junio. Monforte de Lemos
Fiestas patronales entre el 12 y el 16 de agosto.
PARA LOS NIOS:
Areas infantiles.
Colegio de la Compaa,
torre de homenaje del castillo de los Lemos,
cenobio de San Vicente de O Pino
Vilasante
y la residencia solariega de los Alba.
QU COMPRAR:
Instrumentos musicales tpicos gallegos, miel.
O Saviao
23
Chantada CHANTADA
Chantada no est en O Ribeiro, sino en el centro de Galicia, con
el Mio como frontera occidental. Y su vino no goza de la mis-
Pereira ma fama que el de las tierras ourensanas ms al sur, pero lucha
por hacerse un sitio en las mesas de los gallegos; su cultivo es tra-
bajoso, y para comprobarlo slo es necesario ver cmo crecen las
cepas en los socalcos escalonados, desde los que hay que trans-
A Barrela portar la uva a hombros de los acarrexadores hasta las partes altas.
Tan duro trabajo exiga reponer fuerzas en condiciones, y hasta
hace muy poco tiempo en Chantada se coma una excelente car-
ne asada precolombina: el comensal encontraba castaas en vez
Castro de patatas.
CITAS:
Folin de Carros (nico en Galicia, en sbado), que inaugura
las Festas do Carme (domingo de agosto posterior al dia 20).
Vilaquinte LA MEJOR FOTO:
Os Codos de Larouco, una carretera panormica
en las cercanas del embalse de Belesar.
PARA LOS NIOS:
Playa fluvial y piscinas, rea de juegos.
Os Peares VISITAS RECOMENDADAS:
Embalse de Belesar. Iglesias romnicas de San Salvador de Asma
y San Paio de Mouradelle.
Cuitelo QU COMPRAR:
Vino y aguardiente de Chantada.
"Culeiros" (cestos especiales para transportar las uvas).
Pesqueiras
Segun
OS PEARES
Os Peares es, ante todo, un cruce. Pero no un cruce de carre-
teras, sino de ros, porque all mismo el Sil rinde sus aguas al padre
Moraleda Mio, en un paraje irrepetible. Lo que menos importa es el casco
urbano -pequeo, tranquilo, apartado del asfalto-, sino que aque-
llo es la puerta de entrada a la comarca ms revitalizada en Galicia
en los ltimos aos: la Ribeira Sacra, por donde el Sil corre enca-
jonado. Aunque hoy el vino es escaso, tuvo antao una gran fama,
al igual que las castaas, que se pagaban ms caras que las de
otros municipios colindantes al de A Peroxa, donde se encuentra
Os Peares.
LA MEJOR FOTO:
En la confluencia entre los ros Mio y Sil.
Excursin a los cercanos monasterios de la Ribeira Sacra,
todos ellos bien sealizados. Iglesia de San Vicente de Graices.
24
SOBER
Sober es un mumicipio que no est a mano. Esa es la razn por
la que sus caldos fueron hasta hace escasos aos poco conoci-
dos pero muy deseados. Es posible que esto ltimo se deba a la
memoria histrica de todo un pueblo, puesto que los romanos ala-
baron sin tasa el vino de Amandi. En cualquier caso, Sober tiene
el sabor de lo autntico, con su Campo da Feira en el centro y con
sus ruinas del palacio de Lemos. Y si el viajero se dedica a reco- Sober
rrer la zona, de manera inevitable se encontrar ante las pinturas
murales de la iglesia de Proendos.
Refoxo
CITAS:
Festa do Vio de Amandi, el domingo de Ramos.
LA MEJOR FOTO: Pieira
En cualquier taller de cermica de Gundivs.
PARA LOS NIOS:
Area recreativa de Cotarro, en uno de los miradores sobre el Sil.
VISITAS RECOMENDADAS: Gullade
Cercana aldea de Gundivs -una de las "plazas fuertes" del vino
de la Ribeira Sacra-, de cuyos "obradoiros" sale una cotizada
cermica negra. Miradores sobre el can del Sil.
QU COMPRAR:
Doade
Vino de Amandi.
A Teixeira
CASTRO
CALDELAS
Castro Caldelas
Desde el Sil, Castro Caldelas parece inaccesible, y debi ser as
en tiempos medievales, cuando intentar subir el monte con in-
tenciones poco amistosas equivala al suicidio: desde lo alto del Camba
castillo era fcil disuadir al enemigo. Hoy desde las almenas de
sus torres no se lanzan armas, sino que se hacen fotos de una mag-
nfica panormica. Curioso conjunto de casas cimentadas
directamente sobre el granito.
Sas de Penelas
CITAS:
Fiestas de Os Remedios entre el 6 y el 11 de septiembre.
LA MEJOR FOTO:
Con o desde el castillo. Cerdeira
PARA LOS NIOS:
Visita al castillo.
El castillo, santuario de la Virxe dos Remedios. O Campo
QU COMPRAR:
A POBRA DE TRIVES Melindres, rosquillas y "bicas"
(un tipo de bizcocho muy popular en toda la zona).
Desde A Ra hasta A Pobra de Trives tiene el viajero una ca- A Pobra de Trives
rretera generosa en curvas y en ascensos, con sus correspondientes
descensos, idnea para tomrsela con calma y disfrutar de paisa-
jes de montaa. Tan s1o durante un corto espacio se dejar de Pacio
ver cepas, si bien es cierto que cuando vuelven a estar a la vista
ya no inundan el paisaje, como suceda en el valle de Valdeo-
rras, ni tampoco tienen hasta el momento la denominacin de
origen. Pero A Pobra de Trives, que recibe al visitante con las
galerias del paseo de San Roque, tambin produce vino. La loca- Mendoia
lidad es lugar de paso casi obligado para ir a la nica estacin
invernal que posee Galicia: Cabeza de Manzaneda.
CITAS: Larouco
Fiestas del Cristo, el 14 de septiembre; el sbado
y el domingo siguientes, festejos en honor a la Dolorosa.
Festa da Bica (bizcocho); tiene lugar uno de los
domingos del mes de julio. Seadur
LA MEJOR FOTO:
En Cabeza de Manzaneda y con el puente romano sobre el Bibei.
PARA LOS NIOS:
Pequeo parque infantil.
Puente romano sobre el ro Bibei, de 75 metros de longitud.
Iglesia romnica de Sobrado.
QUE COMPRAR:
Bicas. En Manzaneda, alfombras y tapices hechos a mano.
25
A RA
Se disputa con O Barco la capitalidad vitivincola de Valdeo-
rras, y, como ste, tiene en el rio Sil su arteria principal, que recorre
un ancho y frtil valle. De la riqueza de sus tierras da idea el he-
cho de que la emigracin no haya producido tantos estragos aqui
como en otras partes de la Galicia interior, hasta el punto de que
desde 1940 su poblacin no ha hecho ms que crecer. Son los
descendientes de los cigurros prehistricos y de los que fundaron
San Esteban, la localidad que desde mediados del siglo pasado se
conoce con el nombre de A Ra.
CITAS:
Fiestas de Verano a principios de agosto.
LA MEJOR FOTO:
En el puente de A Cigarrosa.
PARA LOS NIOS:
Parque infantil.
Bodegas de vino de Valdeorras, puente de A Cigarrosa
A Ra (levantado sobre una base romana,
punto de unin entre el municipio de A Ra y el de Petn).
QUE COMPRAR:
Bordados.
Petn
O BOLO
Freixido Si al seguir la carretera que une A Ra y Petin con A Pobra de
Trives el viajero se desvia hacia el sur en Freixido llegar a una lo-
calidad que, a primera vista, parece anclada en el pasado y que es
considerada como una autntica reserva etnogrfica. Es O Bolo,
en lo alto de una montaa, lugar donde an se puede tomar un
Portomourisco pulpo feira a la vieja usanza -o sea, cocinado en plena calle-,
mientras la torre de su castillo proporciona una sombra que se
agradece en verano. Atrs habian quedado las cepas, pero aqui
vuelven a aparecer, conservando la Denominacin de Origen Val-
deorras.
Lentellais CITAS:
15 de agosto, la Asuncin, y carnavales "Boteiros" .
LA MEJOR FOTO:
En la carretera de ascenso a O Bolo, con la localidad al fondo.
O Bolo PARA LOS NIOS:
Torre de homenaje de la antigua fortaleza de O Bolo.
Torre de homenaje y cercano -y muy concurrido-
santuario de As Ermidas.
QU COMPRAR:
Alfombras y tapices hechos a mano.
26
V
EXPLORANDO EL SUR
PONTEVEDRA
Pontevedra es obra de Teucro. O al menos as lo dice la le-
yenda, que asegura que tal prncipe aoraba su Troya natal y, en
su recuerdo, fund aqu una nueva ciudad. Cierto o no, a partir
de tiempos prehistricos nace en la desembocadura del ro Lrez
un ncleo de poblacin que tiene como estacin intermedia un
burgo medieval. Ahora el viajero no se puede tomar Pontevedra
como ciudad de paso, porque su bien cuidado casco histrico se
lo impide. Incluso una iglesia como la monumental de San Fran-
sisco, que fue pasto de las llamas recientemente, fue reconstruida
por los pontevedreses a un envidiable ritmo, tal es su inters en
conservar su patrimonio histrico y artstico. Ese mismo inters es
el que hace que impidan tocar las seoriales ruinas de Santo Do-
mingo. El museo, la iglesia de A Peregrina y la recogida plaza de
la Lea son tres centros de gravedad de una ciudad que parece
pequea, pero que recorrerla con detenimiento exige ms horas
de las programadas. Y al final, el viajero se habr olvidado de vi-
sitar los soportales de la Herrera o la calle San Telmo.
CITAS:
20 de enero, San Sebastin.
Lunes de Pascua, romera de San Cibrn.
Ultimo sbado de mayo, Festa da Muieira.
Segundo domingo de agosto, La Peregrina.
15 de agosto, San Roque.
LA MEJOR FOTO:
En la plaza de la Herrera.
PARA LOS NIOS:
Varias reas recreativas infantiles.
Todo el casco viejo de la ciudad,
detenindose particularmente en el museo.
QU COMPRAR:
Antiguedades.
Pontevedra
Lourizn
Comboa
Estribela
27
MARN
La imagen de Marn est ligada desde 1943 a la de la Escuela
Naval Militar que se instal en la localidad y que le devolvi el es-
plendor que tuvo hasta la segunda dcada de este siglo, cuando
se suprimi el servicio de las lneas trasatlnticas. El municipio
es rico en enclaves arqueolgicos, entre los que sobresale el pe-
troglifo laberntico de Mogor. Histricamente hay datos que sealan
que en Marn comienza una zona vitivincola que se extiende
por una buena parte de la pennsula donde est enclavada, O Mo-
rrazo.
Marn
CITAS:
Os Maios (I de mayo), el Carmen (16 de julio)
Mogor y la Romera das Sete Espadas en Mogor (nueve das despus).
LA MEJOR FOTO:
Ante la entrada a la Escuela Naval Militar.
PARA LOS NIOS:
Aguete Parque infantil de la Alameda. Excursin al petroglifo de Mogor
(en realidad, son tres, muy cercanos entre s).
Viejo puerto con sabor decimonnico. Petroglifo de Mogor
Montecelo e iglesia romnica de Santo Tom de Pieiro.
QU COMPRAR:
Objetos de cantera.
Sabarigo
BUEU
Bueu fu, hasta los albores del siglo actual, smbolo de la Ga-
Bueu licia ms aislada que imaginarse uno pueda. Por no haber, no hubo
ni carretera, a pesar de lo cual en 1808 un cataln instal all una
fbrica de salazn. La primera va en condiciones lleg en 1890, y
Beluso uni la entonces aldea con Marn. Hoy es un importante centro
pesquero que an no ha perdido su memoria histrica, y sabe que
contrabandistas y piratas hicieron de las suyas por aquellos para-
jes. Hay vino, si bien su comercializacin se halla en un estadio
primitivo.
Bon
CITAS:
El Corpus se celebra el domingo siguiente al venerado jueves.
El 16 de julio, el Carmen. Procesin en honor a San Mamede,
Mendua en Beluso (a principios de agosto). Festa da Vieira, en octubre.
LA MEJOR FOTO:
En el puerto.
PARA LOS NIOS:
Parques infantiles en la Alameda y en la calle Montero Ros.
Espieira
Si se dispone de una jornada estival, isla de Ons. En la cercana Cela,
buen ejemplar de templo romnico del siglo XII. Pazo de Santa Cruz.
QU COMPRAR:
Juguetes hechos a mano, tallas en cantera.
28
ALDN
Pequea villa de Cangas en el fondo de una apacible ra, qui-
zs la ms desconocida de las ras gallegas, Aldn es la capital no
declarada del Vio de Ho, y su aguardiente goza de merecida fa-
ma desde hace largas dcadas. Aqu se dan cita tambin una iglesia
puesta bajo la advocacin de San Andrs -una mezcla de rom-
nico de hace 800 aos y de obras de tan slo hace 20- y, ante ella,
el mejor crucero barroco de toda Galicia: Hio, construido en un
solo bloque de piedra.
CITAS:
Danzas ancestrales el 20 de enero.
LA MEJOR FOTO:
En el crucero de Ho.
PARA LOS NIOS:
Playa al pie de la localidad.
Crucero barroco de Ho, iglesia de San Andrs.
QU COMPRAR:
Vino de Ho.
Aldn
Ho
Donn
Nerga
Cangas
Santa Cristina de Cobres
Vilaboa
Ponte Sampaio
CANGAS
El viajero que cruza de Aldn a Cangas -o sea, de un lado a otro
de la pennsula de O Morrazo- comprobar que sigue habiendo
vides a izquierda y derecha. En Cangas, pueblo con una gran ex-
pansin urbanstica, encontrar la iglesia de Santiago (antigua
colegiata), el edificio ms significativo, que convive con viejas tas-
cas donde an no se ha perdido el sabor marinero. Cangas es la
patria chica de una mujer muy popular en toda Galicia: Mara
Solia, que enloqueci a consecuencia de un ataque pirata en 1617.
CITAS:
Ultimo domingo de agosto, el Cristo.
Antes, en mayo (siempre en domingo), Festa dos Muos en Coiro.
LA MEJOR FOTO:
En el puerto.
PARA LOS NIOS:
Playa de Rodeira, de un kilmetro de extensin.
Iglesia de Santiago.
QU COMPRAR:
Cermica.
29
ARCADE
La carretera contina bordeando la costa y, tras unos kilme-
tros en los que no hay cepas ni parras, las uvas vuelven a hacer
presencia al fondo de la ra de Vigo, en la zona de Arcade. Es sta
una poblacin levantada en la margen izquierda del ro Verdugo y
famosa por sus ostras. El viejo puente de Pontesampaio, que salva
la corriente casi en la desembocadura, fue testigo mudo de una so-
nada batalla contra los franceses en 1809, en la cual se emple
artillera hecha en madera de roble, el famoso cann de pau.
CITAS:
El 5 de agosto, romera a la ermita de A Peneda.
Festa da Ostra en la primera quincena de abril.
LA MEJOR FOTO:
Desde la ermita de A Peneda.
Arcade PARA LOS NINOS:
Visita al puente romano-medieval de Pontesampaio.
Castillo de Soutomaior, otrora propiedad del temido
Soutomaior Pedro Madruga y hoy de la Diputacin de Pontevedra,
que lo ha convertido en centro cultural.
QU COMPRAR:
Soutoxustre Ostras, cermica.
Cesantes
Ventosela
Redondela
Rande
Cabanas
Chapela
Teis
Paradela
REDONDELA
El concello (municipio) de Redondela marca el lmite vitivini-
cola, y de sus uvas sale el llamado vino de Redondela. La capital
est identificada, no con sus restos romanos ni con el hecho de
que en la Edad Media haya sido residencia del arzobispo ms po-
deroso que haya tenido Galicia, Gelmrez, sino con dos llamativos
viaductos del siglo pasado diseados y construidos para el ferro-
carril, asi como el puente de Rande. El casco urbano es generoso
en edificios que muestran por s solos que la nobleza no es, en es-
te caso, algo de anteayer.
CITAS:
El Corpus, con alfombras florales, salida de un monstruoso
dragn llamado la Coca y danzas cuyo aprendizaje
se transmite desde hace cuatro centurias de padres a hijos.
Festa do Choco, en mayo.
LA MEJOR FOTO:
Al pie de cualquiera de los viaductos.
PARA LOS NIOS:
Alameda en el centro y cercana playa de Cesantes.
Iglesia de Santiago, del siglo XV y torre posterior.
QU COMPRAR:
Vino de Redondela, alfombras y tapices.
30
VIGO
Un pequeo Vicus romano di lugar a un pueblo que a partir
de este siglo no ha parado de crecer hasta convertirse en una gran
ciudad. En su viejo puerto todava esconde una zona, A Pedra, en
la que se dan cita vinos de toda Galicia, con la posibilidad de pro-
bar algunos caldos familiares que no estn en el mercado y ni
siquiera se venden, pero que el tabernero tiene porque l mismo
o su familia poseen cepas. En este mercado son tambin tpicas
las ostras. Vigo es otra ciudad que mira al mar, algo de lo que se
dar cuenta el recin llegado tan slo con ver la oferta para pa-
sar una jornada en las casi mticas islas Ces-parque natural-,
defensoras ptreas de la entrada de la ra. El conjunto de calles y
plazas no logra ocultar un pasado noble, que ya dej patente el
trovador medieval Martn Cdax y que se materializ en iglesias
romnicas como las de Coruxo y Bembrive. Las mejores mues-
tras de ese pasado se hallan a buen recaudo en el museo de
Castrelos, a su vez instalado en un amplio parque.
CITAS:
El tercer domingo de julio, Santsimo Cristo de los Afligidos.
LA MEJOR FOTO:
Ante el monumento a la batalla de Rande y
desde el mirador de A Gua.
PARA LOS NIOS:
Zoo de A Madroa. Numerosas reas de juegos.
Plaza de la Constitucin, Monte de O Castro, A Pedra, Parque
(con llamativos jardines) y Museo de Castrelos, islas Ces.
QU COMPRAR:
Objetos de cartn-piedra, marroquinera.
Vigo
Castrelos
Babio
Valadares
Garrida
Vincios
Arcos
31
GONDOMAR
Dejada atrs esa pujante urbe que es Vigo, el pequeo valle de
Gondomar, a las puertas de Baiona, es un remanso de tranquili-
dad que produce vino llamado vino del Val Mior. Algn historiador
asegura que el topnimo del concello ya exista durante los tiem-
pos de los godos. En su territorio est el enorme pazo -siglos XVI,
XVII y XIX- que lleva el nombre del municipio.
Gondomar CITAS:
Alfombras florales en el Corpus. Curros en Morgadns y San Cibrn.
LA MEJOR FOTO:
Torre Aunque no pertenece al municipio de Gondomar,
en el cercano puente de A Ramallosa, que salva el rio Mior.
PARA LOS NIOS:
Parque infantil en A Ramallosa.
Tebra VISITAS RECOMENDADAS:
Pazos de Gondomar, Pampilln, Vilares y Vilaza.
QU COMPRAR:
Vino del Val Mior, objetos de mimbre.
Tomio
Vilachn
Portela
O Rosal
Goin
Vilar de Matos
Forcadela
Amorn O ROSAL
Desde Gondomar, bien cruzando las montaas y sorteando ca-
Currs ballos salvajes, bien dando un rodeo y yendo paralelo al Ocano
Atlntico, el viajero va a alcanzar el valle de O Rosal, famoso por
sus vinos de baja graduacin -denominacin Ras Baixas- que
ya conocan los peregrinos que desde la Edad Media se llega-
ban a Santiago salvando el Mio all donde encontraban una barca
que los pasara al otro lado. La capital del municipio recibi el
ttulo de Villa Fiel y Leal.
CITAS:
Festa do Vio (25 de julio)
y Festa da Solla (el primer domingo de agosto).
LA MEJOR FOTO:
En el mirador de Tabagn.
PARA LOS NIOS:
Parque infantil en Fornelos.
Calvario de San Xon de Tabagn, con magnfica vista
sobre el ltimo tramo del Mio.
QU COMPRAR:
Vino, aguardiente de O Rosal y Mirabeles, objetos de mimbre,
juguetes hechos a mano, instrumentos tradicionales gallegos.
32
TUI
Tui es, ante todo, una catedral amurallada que irradi vida cul-
tural, econmica y militar. Pendiente siempre de lo que pasaba
en el vecino Portugal -ora amigo, ora enemigo-, est en un lmi-
te geogrfico que ya no tiene utilidad: la moderna autova sustituy
al viejo puente de hierro y las aduanas ocupan un lugar en la
arqueologa de las relaciones entre los dos pueblos hermanos. Tui
ha ganado tranquilidad, y el viajero puede entender, paseando
por las calles de trazado medieval, por qu la ciudad ha sido
declarada conjunto histrico-artstico.
CITAS:
San Telmo es festejado a partir del domingo de Pascua
y durante una semana entera. Ese mismo festivo, Festa da Angula.
San Benito es honrado por partida doble: al final del invierno
(21 de marzo) y en verano (11 de julio).
LA MEJOR FOTO:
Ante el viejo puente de hierro.
PARA LOS NIOS:
Parque natural del monte Aloia.
Catedral, iglesias de Santo Domingo,
San Telmo, San Bartolomu y San Francisco.
Convento de "as Encerradas" (monjas clarisas).
QU COMPRAR:
Peces de almendra de "as Encerradas",
objetos artesanales de oro, marroquinera.
Tui
Guillarei
Paramos
Baldrns
Salvaterra de Mio
ARBO Liares
Alguien dijo que Arbo es un trozo del Mio que se ha hecho

tierra. Quizs de esa extraa simbiosis le venga su aficin a la gas- As Neves
tronoma que tiene la lamprea como elemento principal del plato,
que se suele acompaar con uno de los vinos de la zona. Una zo-
na vitivincola -vinos del Condado- que en el mapa se dibuja como Vide
una franja estrecha y alargada, limtrofe siempre con el Mio y,
al final, con la comarca del Ribeiro.
Sela
CITAS:
Festa da Lamprea (penltimo domingo de abril); Festa do Augardente,
en Sela (tercer domingo de agosto); romera en San Fins, el 1 de agosto. Arbo
LA MEJOR FOTO:
En cualquier recodo con el Mio y Portugal como teln de fondo.
PARA LOS NIOS:
Paseo por las orillas del Mio.
"Pescos", lugares donde se captura la lamprea.
QU COMPRAR:
Vino con Denominacin de Origen Ras Baixas.
33
VI
PARAISO DEL ALBARIO
PONTECESURES
Pontecesures Pontecesures es la primera entidad de poblacin que se encuentra
en Pontevedra segn se desciende de Santiago al sur. El ro Ulla
que da nombre a un tipo de vino sirve de frontera desde el siglo
Entesta pasado, pero, claro est, el viajero no nota ninguna diferencia en-
tre una y otra orilla. Es una localidad donde el mueble artesano
comparte protagonismo con el recuerdo a los organizadores de la
Torre Feria del Automvil, que fue todo un acontecimiento en 1925.
CITAS:
Forno Fiestas patronales a principios de julio.
LA MEJOR FOTO:
Desde la ribera coruesa, ro Ulla abajo.
Ferreirs VISITAS RECOMENDADAS:
Crucero (al lado de la gasolinera), iglesia parroquial
de San Julin, puerto fluvial.
Gondar PARA LOS NIOS:
Paseo por el puerto fluvial.
QU COMPRAR:
Muebles artesanos.
Catoira
Cores
Casal
Nogueirido
Vilar
CATOIRA
La huella vikinga en Galicia se llama Catoira. Los hombres del
norte llegaron una y otra vez hasta estas costas y se permitieron
el lujo de darse un autntico paseo ro Ulla arriba hasta Iria Fla-
Carril via. Por eso el deteriorado Castellum Honesti fue reforzado y dio
paso a las Torres de Oeste, que todava con el siglo XXI a la vis-
ta siguen contemplando como ao tras ao una concurrida romera
recuerda aquellas razzias. Al final, mejillones, lamprea y vino her-
manan a vikingos y defensores. Nadie recuerda ya que la fortaleza
cumpli su misin en 1719, cuando desde ella se oblig a los in-
gleses a olvidar sus pretensiones de llegar -y saquear- a Padrn.
CITAS:
Sbado anterior al segundo domingo de julio, Da da Solla;
primer domingo de agosto, romera vikinga; domingo de Pentecosts,
romera de San Cibrn (a la que acuden los aquejados de reuma).
LA MEJOR FOTO:
En las Torres de Oeste.
PARA LOS NIOS:
Paseo hasta las torres.
Torres de Oeste, iglesia de Baiuca, molinos de viento, petroglifo llamado
Pedra das Tixolas (nombre que hace referencia a sus cazoletas).
QU COMPRAR:
Figuras de cartn-piedra.
34
VILAGARCA DE
AROUSA
Vilagarca es una localidad moderna que est sitiada: por el nor-
te, segn se llega de Catoira, la vigilancia la ejercen las playas de
Compostela y Bamio; por el sur, la salida a Cambados, esa labor la
desempea la mole granitica del convento de Vista Alegre, del si-
glo XVIII. La iglesia parroquial de Arealonga se levanta en el lugar
donde se comenz a construir la ciudad. Vilagarca est histrica-
mente vinculada al mar, pero tambin al entraable puerto de Carril.
CITAS:
I de mayo, Os Maios; 22 del mismo mes, Santa Rita de Casia;
16 de agosto, Fiesta del Agua y combate naval.
LA MEJOR FOTO:
Con el convento de Vista Alegre.
PARA LOS NIOS:
Areas infantiles en A Xunqueira y en el jardin del Centenario
(este ltimo, en el puerto).
Convento de Vista Alegre, del siglo XVIII. En las cercanias,
mirador de Lobeira, donde se levant el Castellum Lupiarie,
del que an queda algn resto.
QU COMPRAR:
Vino Albarino, cermica, marroquineria.
Vilagarca de Arousa
Sobradelo
VILANOVA DE AROUSA Vilaxon

La personalidad del municipio de Vilanova de Arousa se reparte
entre tierra firme y la costa. Un pueblo cuidado al que alegra los
pequeos jardines y las palmeras, y en el que unos muros recla- Corn
man haber servido de marco al nacimiento del insigne escritor
Ramn Mara del Valle-Incln.
San Roque
CITAS:
Romeria en honor a San Mauro en la parroquia Caleiro
de San Mauro (28 de octubre).
LA MEJOR FOTO:
En el mirador de Lobeira.
PARA LOS NIOS:
Vilanova de Arousa
Playa de As Sinas.
QU COMPRAR:
Vino Albario. Illa de Arousa
Monte
ILLA DE AROUSA Riveiro
Desde Vilanova se accede al municipio de A Illa, una isla que Corbilln

en la prctica, ha dejado de serlo desde que un largo puente la
une a tierra firme y ha puesto al alcance de todos sus protegidos
arenales, su parque natural de O Carreirn, la contemplacin de Modia
las dornas y los miradores de Con da Graeira y Con do Forno.
CITAS:
Fiestas Patronales en honor de San Xulin (7 de enero).
LA MEJOR FOTO:
Desde cualquier punto de la isla donde se vea el mar.
Miradores de Con da Graeira y Con do Forno.
PARA LOS NIOS:
rea recreativa infantil.
35
CAMBADOS
La explosin del Albario se produce en Cambados. Si en Vi-
lagarca los sitiadores eran playas y convento, aqu son las cepas
del Albario, que rodean por completo una localidad pegada al
mar y que ostenta el ttulo de Muy Noble Villa. Esa nobleza se ve
en las centenarias piedras que dan forma a la plaza de Fefins,
autntica puerta de entrada -hasta el siglo XIX Fefins y Cam-
bados eran dos ncleos de poblacin diferentes y en las ruinas
de Santa Maria (levantada en la centuria XVI).
CITAS:
El primer fin de semana de agosto, Festa do Albario.
LA MEJOR FOTO:
En la plaza de Fefins.
El puerto, pazo de Fefins -en la plaza del mismo nombre-, iglesia de
Santa Maria y torre de San Sadurnio, casi "comida" por el mar.
QU COMPRAR:
Cambados Vino Albario, figuras en cantera.
Quintns
Coirn
Dena
O GROVE
Las cepas de Albario -de las que se dice, con fundamento o
Salgueira sin l, que fueron tradas por los monjes cluniacienses alemanes
en el siglo XII- comienzan a escasear a medida que el viajero se
acerca a la pennsula de O Grove. Es O Grove un ayuntamiento
Ronsique casi insular, unido al resto del continente por una larga lengua are-
nosa donde est la playa de A Lanzada (ligada a ritos de
fecundidad) y a una isla, A Toxa, por un hermoso puente. Pero O
Revolta Grove no es estacin de paso: alli la gastronoma, con abundan-
cia de mariscos, retiene al recin llegado. Entre Cambados y O
Grove un cruce permite desviarse a Barrantes, que produce sus
propios caldos y a los que les da el nombre.
O Grove
CITAS:
Festa do Marisco, que abarca varios das siempre en torno al 12 de oc-
A Toxa tubre. Patronales por el Carmen (mediados de julio).
LA MEJOR FOTO:
Con el monumento al mariscador.
Aios PARA LOS NIOS:
Excursin al monte Siradella.
Portonovo Recorrido por A Toxa, excursin al monte Siradella
(un excelente mirador), restos arqueolgicos en San Vicente.
QU COMPRAR:
Objetos de artesana en A Toxa, hechos con conchas, marroquinera.
36
SANXENXO
Nadie le discute a Sanxenxo el honorfico ttulo de capital del
turismo de las Ras Baixas. El viajero se encuentra en una lo-
calidad que hasta el boom del turismo no era ms que una
pequea aldea de pescadores, con el mismo futuro que otras
muchas. Pero la constante llegada de forasteros transform to-
talmente su fisonoma, y la movida est hoy all. Su gran playa
y su alegre vida nocturna han servido de imanes. De todas for-
mas, los alrededores siguen siendo cmplices de tiempos pasados,
y esconden tanto pazos como los de Padrin y Gondar como tem-
plos seculares en Adina.
CITAS:
Romera a la iglesia de A Lanzada
(tercer sbado y domingo de agosto),
Patronales Santa Rosala
(primera semana de septiembre).
PARA LOS NIOS:
Varias playas en el municipio. Area infantil de juegos. Club nutico.
Ermita de Nosa Seora da Lanzada; pazos de Padrin y Gondar; Sanxenxo
iglesia romnico-gtica de Adina.
QU COMPRAR:
Exvotos. Bordns
COMBARRO Outeiro
Combarro ha vendido la imagen de Galicia desde los aos se- Rax

senta. Sus casas y hrreos colgados sobre el mar fueron
inmortalizados en miles de fotos y carteles. Por eso sigue tenien-
do un gran poder de atraccin. Pequea zona vitivincola que vive Samieira
a la sombra del Albario, era en la poca de la Ilustracin un puer-
to de poca consideracin donde slo entran barcos que se emplean
en la pesca, segn reza un texto de uno de los sabios gallegos
ms renombrados de aquella poca, Jos Cornide. De la frescura
Chancelas
del pescado va a disfrutar el recin llegado en cualquiera de los
restaurantes donde tambin se dan cita viejos lobos de mar.
CITAS:
Combarro
Romera de A Renda, en Xovino, 7 y 8 septiembre.
LA MEJOR FOTO: Seara
En el pequeo puerto.
PARA LOS NIOS:
Area infantil en Chouza, en la zona del puerto nuevo. Ucha
Todo el pueblo, declarado conjunto de inters histrico-artstico.
Campelo
POIO Lourido
Hasta Poio llegan las ltimas cepas. En un alto, dominando una
amplia extensin de terreno, se alza el monasterio de San Juan,
del que hay constancia documental desde el ao 942. Sobrevi-
vi, como otros muchos en Galicia, a la Desamortizacin de 1835, Poio
y en 1890 los mercedarios de Conxo se instalaron en l. Hoy es
un monasterio clsico. Es decir, un irradiador de cultura en el que
se suceden cursos y debates. Acoge una magnfica biblioteca,
toda la documentacin dejada por el poeta ourensano Antonio
Rey Soto y una Escuela de Canteiros, amn de ser centro de es-
tudio e investigacin del mosaico.
CITAS:
Festa da Vendimia el 28 de septiembre, en el monasterio. Patronales
por San Xon (24 de junio).
LA MEJOR FOTO:
En el claustro del monasterio, con la fuente barroca.
Petroglifos en el monte de A Caeira. Ponte dos Demos. Monasterio de
San Juan, con una fachada barroca construida en el siglo XVIII;
en el interior, un sarcfago del siglo VI podra contener los restos
humanos de Santa Tahamunda, que viaj al momento desde Crdoba
a Poio slo con decir una oracin. Pueblo marinero de Rax.
QU COMPRAR:
Amplia muestra de objetos relacionados con el monasterio, de venta en
el mismo cenobio, cantera, cermica.
37
VII
DE O RIBEIRO, CORAZN DE GALICIA, AL VALLE DE MONTERREI
Ourense
Quintela
Barbantes
Xubn
Pazos
Cuas
OURENSE
Ourense es un gran mercado del vino. En la pujante ciudad con-
fluyen caldos no slo del vecino O Ribeiro -la zona ms conocida
de Galicia-, sino de los cuatro puntos cardinales gallegos. Ni si-
quiera hace falta subir a Entrimo para degustar el escaso vino que
en esa zona de montaa se produce, por no hablar de los vinos
de Monterrei y Vern. Quizs sea una manera de contrarrestar psi-
colgicamente el efecto -asombroso, por otra parte- que producen
sus tres eternos surtidores de agua que sale a 67 grados centgra-
dos: la Burga de Abaixo, O Fervedeiro y la Burga de Arriba. Por
all andaban en los aos 20 y 30 unos hombres que se atrevieron
a soar con una Galicia moderna, y que son conocidos como la
Xeracin Ns. Porque Ourense tiene una larga tradicin de tertu-
lia, que se mantuvo viva a pesar de todos los pesares y que sigue
en la actualidad. Una ciudad culta que os reproducir en su ca-
tedral -con ms o menos variaciones- el Prtico de la Gloria,
llamado aqu el Prtico del Paraso, y que antes haba resurgido
de sus cenizas despus de que musulmanes y normandos entra-
ran a cuchillo.
CITAS:
Famosos Carnavales. Os Maios.
El Magosto, centrado en la castaa,
a la que acompaan chorizos
(11 de noviembre).
LA MEJOR FOTO:
Ante As Burgas.
PARA LOS NIOS:
Jardines del Poso.
As Burgas, puente romano sobre el Mio,
catedral y Prtico del Paraso,
palacio de los Oca Valladares.
QU COMPRAR:
Trajes tradicionales, alfarera,
vidrio modelado,
cestera, joyera.
38
Leiro
Bern
Bieite
Beade
LEIRO
El centro neurlgico de O Ribeiro es Leiro. O sea, miles de ce- Sampaio
pas que comparten el espacio vital con el ro Avia y con el monte.
Las aglomeraciones urbanas son algo desconocido en un lugar
donde las nicas concentraciones se dan durante el esto. Leiro,
adems, esconde desde principios de esta dcada la mayor ex-
Ribadavia
plotacin vitivincola de Galicia donde, sin nimo chauvinista
alguno, slo se deja franco el paso a la uva autctona. Arnoia
LA MEJOR FOTO: Cortegada
En la mayor explotacin vitivincola gallega de uva autctona.
PARA LOS NIOS:
Cmping de Leiro. Pontedeva
Monasterio de San Clodio, orillas de ro Avia.
QU COMPRAR: Crespos
Vino del Ribeiro.
Quintela de Leirado
Bande
RIBADAVIA Lobeira
Ribadavia fue el hogar de miles de judos que se dedicaron, en-

tre otras cosas, al negocio del vino. La mejor judera de toda la
Comunidad Autnoma se halla en esta localidad, muestra del es-
plendor de un pueblo que perfeccion el negocio con regados
y potenci el aprovechamiento del terreno en terrazas. Lo que
ya no es tan conocido es que las aldeas de las cercanas de Riba-
davia se precian de producir un licor caf sin igual.
CITAS:
Feira do Vio do Ribeiro (a finales de abrl y primeros de mayo). El 29
de abril, romera de San Pedro Mrtir, abogado del "mal de ollo".
Alfombras de flores el 8 de septiembre,
con motivo de la Virxe do Portal, Festa da Istoria.
LA MEJOR FOTO:
En el barrio judo.
Barrio judo, castillo de los Sarmiento, Museo de Artes y Costumbres
Populares del Ribeiro, iglesias de Santa Mara de Oliveira, Santo Do-
mingo y San Francisco, casa de la Inquisicin.
QU COMPRAR:
Vino del Ribeiro.
39
Entrimo
Lobios
Muos
Vilela
A Forxa
Xinzo de Limia
Pardieiros
Trasmiras ENTRIMO
Estivadas Si el viajero, una vez que ha llegado a Ourense, siente la atrac-
cin del sur -quizs con la monacal Celanova ejerciendo como
imn-, llegar a una zona montaosa limtrofe con Portugal. Y arri-
ba, en Entrimo -el antiguo Interimi-, descubrir un trozo de Galicia
Guimarei que tambin produce su propio vino, degustado ya por los miem-
bros de la seccin de carabineros que all se emplaz en 1870.
Monterrei CITAS:
Fiestas de Santa Mara la Real, a mediados de agosto.
LA MEJOR FOTO:
Ante la fachada churrigueresca de granito tallado
Vern de Santa Mara la Real, considerada
la mejor de Galicia en su estilo.
Iglesia de Santa Mara la Real,
en la capital del municipio.
QU COMPRAR:
Vino y aguardiente de la zona.
VERN
Si esa atraccin hacia el sur no es muy fuerte y se gira un po-
co hacia el Este, los municipios de Monterrei y Vern sern las
prximas paradas. No s1o por sus vinos -con denominacin de
origen y considerados los de ms graduacin del Noroeste his-
pnico-, sino por la ciudad-forlaleza que tiene el privilegio de haber
sido el marco fsico de donde sali el primer libro impreso en Ga-
licia. Las tierras de Vern, que se prolongan hasta Portugal por el
valle del Tmega, son ricas en aguas mineromedicinales.
CITAS:
Los Carnavales, sobre todo en la cercana Laza,
con los famosos "Peliqueiros" . Festa do Chourizo el 17 de enero.
El domingo anterior al de Ramos,
festejos en honor a San Lzaro.
LA MEJOR FOTO:
En la cercana fortaleza de Monterrei.
Iglesia gtica de Santa Mara,
convento de los mercedarios,
fortaleza de Monterrei.
QU COMPRAR:
Vinos y aguardientes de la zona,
aguas mineromedicinales.
40
VIII
EL ULLA, A ESPALDAS DE O BARBANZA
RIBADULLA
Aunque pueda parecer extrao, de Ribadulla, en el lmite entre
A Corua y Pontevedra y a simblico tiro de piedra de Santiago,
salen cada ao miles de botellas de Albario. Sin denominacin
de origen, es cierto, pero constituyen una muestra de cmo la pro-
duccin de vino fu y es algo extendido por una gran parte de
Galicia, con independencia de que luego se comercializara (lo que
s sucede en este caso) o no. Probar el Albario de Ribadulla pue-
de ser una buena disculpa para llegarse a contemplar el Ulla o para
ascender -sin dificultad alguna- hasta la cima del monte ms em-
blemtico de todo el Noroeste peninsular: el Pico Sacro.
CITAS:
Nosa Seora de Gundin en Ponte Ulla, a principios de septiembre.
LA MEJOR FOTO:
Con el tren al fondo salvando el ro Ulla.
Pico Sacro, pazo en Galegos (San Pedro).
QU COMPRAR:
Vino.
Ribadulla
Ponte-Ulla
Ribeira
Trasmonte
A Estrada
A ESTRADA
A Estrada ha cogido pujanza en las ltimas dcadas gracias al
mueble. Antes no era ms que un cruce de caminos, pero hay que Matalobos
reconocer que con notables edificios del siglo anterior y de co-
mienzos de ste. Como notable es tambin el cercano Ponte Vea,
por el que ya no pasa el trfico. Cerca estn igualmente la torre
de Guimarei y la Lagoa Sacra de Olives, y, sobre todo, el pazo Baloira
de Oca, con sus irrepetibles jardines.
CITAS:
Festa do Salmn el tercer domingo de mayo,
"rapa das bestas" en Sabucedo el primer domingo de julio. Vea
LA MEJOR FOTO:
En el mirador de Sandelle.
VISITAS RECOMENDADAS: Barcala
Torre de Guimarei, Ponte Vea, Lagoa Sacra de Olives,
mirador de Sandelle y monasterio de Acibeiro.
QU COMPRAR:
Muebles artesanos, jarras y recipientes de mimbre,
instrumentos tradicionales gallegos. Pontecesures
41
PADRN
La carretera que parte de Santiago hacia el sur nunca pas por
el centro de Padrn, sino por un lateral. O dicho de otro modo,
el casco histrico local est intacto. All destacan el palacio del Obis-
po de Quito, la Casa Consistorial, el convento del Carmen y la plaza
Porta da Vila (crucero gtico incluido), vecinos forzosos de una de
las mayores ferias de la provincia de A Corua. Pero la palma se la
lleva una piedra a la que fu atada la barca -tambin ptrea, lla-
mada O Pedrn- que desde Palestina trajo a Galicia el cuerpo sin
vida del Apstol Santiago. Sin vida qued all cerca, en la casa de
A Matanza, la ms conocida poetisa gallega, Rosala de Castro; el
edificio ha sido convertido en un museo de obligada visita para to-
do aquel que est interesado en el renacer de la cultura gallega.
Y si quiere algo ms actual, rumbo a Santiago encontrar una mo-
numental cabeza, obra del escultor Pablo Serrano. El representado
es ni ms ni menos que el escritor Camilo Jos Cela, el nico pre-
mio Nobel gallego. Padrn es tambin el ncleo de poblacin ms
importante de la zona que produce un vino cido llamado Ulla.
CITAS:
El 25 de julio, multitudinaria romera de Santiaguio do Monte.
El ltimo domingo de ese mismo mes, Festa do Pimento en Herbn.
LA MEJOR FOTO:
Ante O Pedrn.
PARA LOS NIOS:
Alameda en el centro, leccin de historia gallega
en la casa de Rosala de Castro.
Todo el casco antiguo. En las cercanas, iglesia de Iria Flavia
QU COMPRAR:
Pimientos de Herbn, recuerdos relacionados
con Rosala de Castro, escultura, cestera.
Padrn
Lestrove
Dodro
Imo
Bexo
Asados
RIANXO
Leiro Rianxo es un pequeo puerto marinero en el que vinieron al
mundo tres de los mayores hombres de la cultura gallega de este
siglo: Manuel Antonio, Rafael Dieste y Alfonso Daniel Rodrguez
Castelao. All se encuentra la capilla de A Virxe de Guadalupe, que
Rianxo dio lugar a la conocida cancin que comienza A Virxe de Gua-
dalupe cando vai pola ribeira... La pirotecnia tiene una larga
tradicin.
CITAS:
Taragoa Nosa Seora de Guadalupe, el 8 de septiembre.
LA MEJOR FOTO:
Ante cualquiera de los recuerdos de
Boiro los tres escritores nacidos en la villa.
PARA LOS NIOS:
Playa de Tanxil.
Escarabote VISITAS RECOMENDADAS:
Capilla de A Virxe de Guadalupe, pazo de Martelo,
iglesia de Santa Comba (con elementos gticos,
renacentistas y barrocos).
A Pobra do Caramial
Palmeira
42
RIBEIRA Ribeira
Ribeira es, ante todo, una pujante ciudad. El "boom" econmi-
co derivado de la pesca le ha hecho perder los aires decimonnicos,
pero no ha tocado los alrededores: Castieiras constituye la patria
chica de esa embarcacin con tcnica vikinga que es la dorna, Den
Aguio an recuerda cuando era conocida como la Andaluca ga-
llega, la grantica isla de Ra sigue siendo un destino accesible en
verano gracias a la amabilidad de los pescadores, el castro de A
Cibd se ha convertido en un magnifico mirador, las dunas de
Olveira reciben la admiracin de todo el que se acerca a ella y
Gndara
nadie se ha atrevido a quitarle al dolmen de Axeitos el honorfi-
co ttulo de Partenn del arte megaltico.
CITAS: Corrubedo
El domingo siguiente al 26 de junio, "sardiada" en San Paio.
Festa da Dorna a finales de julio.
LA MEJOR FOTO: Oleiros
Desde la carretera costera a Aguio.
PARA LOS NIOS:
Gran variedad de juegos durante
todos los das de la Festa da Dorna. Xuo
Iglesia de San Alberte, dunas mviles de Olveira
(conocidas como "de Corrubedo"; alcanzan los 22 metros
de altura sobre el nivel del mar). Tarro
QU COMPRAR:
"Quirn", parte de la pesca que corresponde
a los pescadores y que se vende en el puerto al atardecer; Baroa
cermica, encajes.
Porto do Son
Noal
Nebra
Silva
PORTO DO SON
Porto do Son no puede engaar: es un pueblo eminentemente
marinero. Lo fu siempre y es difcil que en el futuro vaya a ser
otra cosa, y eso se comprueba de un vistazo bien al aproximarse
a la localidad, bien reflexionando desde la Atalaya (que todo in-
dica que se asienta sobre una aldea prehistrica), bien paseando
por sus callejuelas y descubriendo un bar perdido. Y si a pesar de
todo el visitante quiere estar solo, desde all se entra a la Sierra de
O Barbanza, donde miles de caballos y vacas viven en total li-
bertad.
CITAS:
Romera das Pardias, en Miortos el segundo domingo de julio.
El 7 de agosto, San Caetano, en Goins.
LA MEJOR FOTO:
Desde la salida hacia Noia.
Subida al monte Enxa, cercano castro excavado de Baroa,
ermita de Ribasieira.
QU COMPRAR:
Cantera, trabajos en metal.
43
Portosn NOIA
En Noia tambin hay vino, pero con un ndice cero de comer-
Goins cializacin. La localidad, de todas formas, tiene de qu sentirse
orgullosa: de su historia y de su casco antiguo. Lo nico que ha
perdido ha sido el puerto, hoy muy reducido en actividad ya que
Miortos los aluviones fluviales lo fueron cegando, originando el auge del
cercano de O Freixo. Con independencia de los que establecen
una relacin etimolgica e histrica entre Noia y Noela (nieta del
bblico No), en la ciudad abren sus puertas dos templos que fi-
Boa guran por derecho propio en los anales de la historia de la
arquitectura gallega: Santa Mara a Nova, del siglo XIV, y la in-
completa San Martio, del XV. Desde all, el regreso a Santiago es
un paseo, amenizado con la imagen del monasterio de Toxou-
Obre soutos a la derecha.
CITAS:
En octubre, Semana Micolxica de Galicia.
Noia Las fiestas patronales se celebran por San Marcos, el 25 de abril.
LA MEJOR FOTO:
Con las lpidas gremiales de Santa Mara a Nova.
PARA LOS NIOS:
Parque infantil en la Alameda.
Lpidas gremiales de Santa Mara a Nova,
templos de San Martio y San Francisco,
calle de O Curro (con la casa de la
Escuela de Gramtica), cercano dolmen de Argalo.
QU COMPRAR:
Alfombras, curtidos de cuero, cestos de mimbre.
En la cercana Outes, "sancosmeiros" (tpicos gorros campesinos);
cermica, cerera.
44
QUESO DE ARZUA-ULLOA
Presenta una corteza lavada, mientras que su pasta, cremosa y sin ojos, es blanda y ela-
borada exclusivamente con leche de vaca. Tiene forma lenticular o de tetilla y su proceso
de maduracin no es inferior a quince das.
QUESO TETILLA
Su corteza es fina y elstica, sin mohos y de color amarillo pajizo natural. En cuanto a su
pasta, es blanda, cremosa y uniforme, con pocos ojos regularmente repartidos. En ella pre-
dominan los tonos blancos marfiles o amarillentos. Su forma es cnica o convexo cnica y
la maduracin mnima es de siete das.
QUESO CEBREIRO
La corteza diferir segn se trate de queso fresco o curado. En el primer caso, dicho man-
to estar poco diferenciado, mientras que en el segundo se caracterizar por su solidez. La
pasta de este queso est compuesta por una masa blanca y granulosa, blanda y arcillosa al
tacto, untuosa y fundente al paladar. Cuando est curada puede llegar al amarillo fuerte,
con consistencia dura, a veces, y en general, en un estado intermedio entre blanda y dura
que no se puede calificar de mantecosa. Su configuracin caracterstica recuerda un gorro
de cocinero: base cilndrica de dimetro variable y altura no superior a 12 cms. y el "som-
brero que tendr entre 1 y 2 cms. ms de dimetro que la base y una altura no superior a
3 cms. Cuando se trate de queso fresco, la maduracin se prolongar de 3 a 4 das, mientras
que el curado requiere un periodo no inferior a dos meses.
QUESO SAN SIMN

Corteza inelstica y dura, con un grosor que oscila entre 1 y 3 mm. y tonalidades ama-
rillo ocre derivadas del proceso de ahumado a que est sometida. Algo grasienta. Esta misma
caracterstica grasa est presente en su pasta, semidura, semielstica y prieta, elaborada
exclusivamente con leche de vaca. Textura fina. Su forma se encuentra a medio camino en-
tre una peonza y una bala, coronado su parte superior en pezn. En cuanto a su proceso de
maduracin, no es inferior a 60 das.
45
DENOMINACION DE ORIGEN
RAS BAIXAS
Su zona de produccin se extiende por la parte suroccidental de la provincia de Pontevedra y est
compuesta por tres comarcas vitivincolas muy caractersticas como son: "Val do Salns", "Condado
de Tea" y "O Rosal" . La variedad de vid fundamental y con ms prestigio es la Albario, aunque exis-
ten otras autctonas de gran calidad, tales como Treixadura, Loureira, Caio y Espadeiro.
Fundamentalmente se elaboran vinos blancos, la mayor parte de Albario (monovarietales 100%).
Sus caractersticas son un riqusimo mosaico de valores, entre otras: color amarillo paja con irisa-
ciones doradas y verdes, intensos aromas frutales y florales, graduacin alcohlica media de 12o,
equilibrada acidez y una juventud que, en este caso, se torna virtud.
VALDEORRAS
La zona de produccin de esta denominacin de origen ocupa gran parte de la cuenca de
los rios Sil y Jares, en torno a las localidades de O Barco, A Ra, Vilamartn, O Bolo, Carba-
lleda de Valdeorras, Larouco, Petn y Rubi, situadas en la parte oriental de la provincia de
Ourense. La variedad de vid ms caracterstica entre las blancas es la Godello, cuya uva pro-
porciona vinos blancos de fino aroma afrutado, color amarillo, dorado o pajizo y buena
estructura en boca, con una graduacin media de 12,5 o.
Los tintos elaborados a partir de la variedad Mencia son de intenso color prpura y elegan-
te aroma, frutal, ligeros y de buen equilibrio alcohol/acidez. Los vinos monovarietales, tanto
el Godello blanco como Menca tinto, sorprenden por su gran calidad, plenos de matices y den-
tro de los grandes vinos actuales.
RIBEIRO
Los vinos del Ribeiro se asientan sobre una superficie aproximada de 3.000 hectreas, si-
tuadas en las laderas que confluyen en los ros Mio, Avia y Arnoia, ubicados en la zona
occidental de la provincia de Ourense. Los vinos del Ribeiro son jvenes, moderadamente ci-
dos, ligeros y grciles y con combinaciones de exquisitos aromas afrutados y florales que casi
siempre resultan sorprendentes. Cuando se elaboran con variedades autctonas tradicio-
nales (Treixadura, Torronts, Loureira, Albario, Cao. Brancellao, Sousn...) poseen una
acusada personalidad que los hace incomparables.
RIBEIRA SACRA
Esta denominacin es de reciente creacin, aunque histricamente sus vinos fueron muy
valorados cualitativamente, especialmente los tintos, que gozan an hoy en da de una gran
tradicin. Su zona de produccin se extiende a lo largo de las riberas de los ros Mio y Sil,
zona de paisaje inolvidable, llenas de historia y monumentos (monasterios, iglesias, etc), don-
de la vid es el cultivo principal. Se diferencian 5 subzonas: Chantada, Quiroga, Ribeiras del
Mio, Amandi, y Ribera del Sil-Ourense. Las variedades fundamentales son la Seorial Men-
ca y las delicadas Albario y Godello, elaborndose vinos aromticos de excelente calidad,
predominantemente tintos.
MONTERREI
La zona de produccin de estos vinos se corresponde con la del Valle de Monterrei ocupan-
do terrenos de los ayuntamientos de Vern, Monterrei, Oimbra y Castrelo del Valle, en la parte
sur-oriental de la provincia de Ourense, en los lmites con Portugal. Los viedos se extienden
por las laderas de los montes y valles regados por el ro Tmega y sus afluentes, ocupando
una extensin de 3.000 hectreas en las que predominan las variedades de vid Verdello, Do-
na Branca, Monstruosa y Verdello Louro, entre las blancas, y Bastardo, Tinta Fina, Menca y
Arauxa, entre las tintas. Los blancos del Valle de Monterrei son ligeros, aromticos, color ama-
rillo dorado o pajizo con una graduacin alcohlica media aproximada a los 11o grados. Los
tintos son de color prpura, agradable aroma frutal, ligeros y con buen equilibrio alcohol/aci-
dez y con un grado inferior a los blancos.
46
Un atractivo ms para el viajero que siga estas rutas es que acaba-
r topando con alguna de las miles de romeras y ferias que se
celebran en todas las villas a lo largo del ao. Son la ocasin de
conocer las muestras autnticas de folclore gallego y de la cocina
popular.
La cocina cristiana de Occidente no tiene despensa de tanta
amplitud como la que ofrece Galicia
lvaro Cunqueiro
Cubertas: Barro Salgado Santana [Grupo Revisin Deseo]
www.turgalicia.es
CONSELLERA DE CULTURA,
COMUNICACIN SOCIAL
E TURISMO
Direccin Xeral de Turismo

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rutas de

FOTOGRAFAS DE LAS PGINAS 5 Y 6:

II En busca del vino de Betanzos y de la Costa da Morte ............. 12

III Una escapada hacia A Terra Ch ................................ 18

IV La otra entrada a Galicia ........................................ 22

V Explorando el Sur ................................................. 27

VI Paraso del Albario ............................................. 34

VII De O Ribeiro, corazn de Galicia, al valle de Monterrei . . . . . . . . . . . . .38

VIII El Ulla, a espaldas de O Barbanza .............................. 41

Hoy, por esas mismas montaas entra el siglo

Castelo dos Infantes

Dando marcha atrs por la carretera de la costa y desvindose

San Clodio de Ribas de Sil

Santa Cristina de Cobres

Alguien dijo que Arbo es un trozo del Mio que se ha hecho

VILANOVA DE AROUSA Vilaxon

ILLA DE AROUSA Riveiro

Desde Vilanova se accede al municipio de A Illa, una isla que Corbilln

Combarro ha vendido la imagen de Galicia desde los aos se- Rax

Ribadavia fue el hogar de miles de judos que se dedicaron, en-

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