Costos em

PAGINA
INDICE.1
CAPITULO 1. ANTECEDENTES
1.1.HISTORIA DE AZUCAR...2
1.2. ORRGANIZACION UNAGRO
1.2. 0RGANIZACION COSTITUCION.......6
1.3. ASPECTOS DE MERCADO.4
CAPITULO 2. SISTEMA DE COSTOS
2.1. OPERACIONES TRANSACCIONES5
2.2 DIARIO MAYORES.......6
2.3. BALANCE DE COMPROBACION DE SUMAS Y SALDOS....7
2.4 ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCION Y DE LO VENDIDO....8
2.5. ESTADO DE RESULTADOS......9
2.6. ESTADO DE SITUACION FINANCIERA......10
2.7. RESUMEN DE LAS HOJAS DE COSTOS POR OP...11
2.8. TABLA DE VEN PARA PUNTO DE EQUILIBRIO.......12
2.9. REPRESENTACION GRAFICA...13
COSTOS EMPRESARIALES
1
La historia de la caa de azcar es tan antigua que las versiones sobre sus orgenes son mltiples y
difciles de confirmar. Una de ellas, quizs la ms potica, se remonta a ms de 500 aos antes de
Cristo, en la isla de Nueva Guinea, en el sudeste asitico. Una leyenda local cuenta que un da,
accidentalmente, dos pescadores encontraron un pedazo de caa atrapado entre sus redes. Al
principio, los pescadores se deshicieron de l; sin embargo, al da siguiente un nuevo trozo de caa
fue encontrado, y aunque nuevamente los pescadores lo ignoraron, ste segua apareciendo,
persistentemente, un da tras otro atrapado entre sus redes. Al fin, uno de ellos decidi plantar el
pedazo de caa en tierra firme, y de all naci una mujer, quien se convirti en la esposa de aqul
pescador, y de esa unin se origin la humanidad entera (Parker, 2010).
Lo cierto es que se sabe que la caa de azcar se expandi desde Asia, primero desde India y luego
desde Persia hacia Europa, en buena medida gracias a las conquistas rabes y la expansin del Islam
2
sobre gran parte del territorio europeo. En particular, las costas del mediterrneo se convirtieron en
terreno ideal para el cultivo de la caa de azcar. Chipre y Sicilia se convirtieron en los mayores
productores y abastecedores de azcar de toda Europa. Un pequeo grupo de familias Catalanes y
Genovesas se convirtieron a su vez en las grandes financiadoras de los proyectos azucareros del
mediterrneo, adquiriendo mayor fortuna conforme sus productos se convertan en los preferidos del
mercado europeo. Dos factores haban sido identificados como las claves del xito del negocio de la
caa de azcar de aquella poca: haba que contar con grandes extensiones de tierra frtil; y se deba
disponer de mano de obra esclava que pudiera hacerle frente a las duras tareas del caaveral
(Galloway, 1989; Schwartz, 1985).
Poco despus, fueron los Espaoles y Portugueses quienes a travs de sus expediciones y conquistas
de nuevos territorios llevaron la caa de azcar a otras latitudes, empezando por las islas africanas de
Madeira, So Tom y las Canarias (Mintz, 1999). Hasta ese momento, la mano de obra esclava usada
en las plantaciones de caa de azcar haba sido conformada principalmente por esclavos Sirios y de
otras partes del norte de frica; pero fue precisamente en estas islas donde se propag un mayor uso
de esclavos provenientes del frica sub-sahariana, especficamente de Benin, Angola y Senegambia,
adems de los nativos Guanches esclavizados en las Islas Canarias. Asimismo, fue en estas islas donde
una particular estructura econmica alrededor de la produccin de caa de azcar se fue
estableciendo poco a poco, aumentando la cantidad de pequeos productores que provean de
materia prima a los ingenios, los cuales eran controlados por unas pocas familias. La constante fue el
uso de mano de obra esclava, que en el caso de So Tom representaba el 65% de los habitantes de la
isla. Fue precisamente en So Tom donde se registr por primera vez un intento fallido de
Revolucin de esclavos de la caa de azcar. De hecho, esta pequea isla se convertira ms tarde en
un punto estratgico del comercio de esclavos entre Europa, frica y Amrica, en el llamado
tringulo de la esclavitud (Schwartz, 1985; Ryder, 1969; Parker, 2011).
La tierra frtil de Amrica. La produccin de caa de azcar en las islas Africanas colonizadas por los
portugueses y espaoles eventualmente declin. La erosin de los suelos, el peligro de mayores
revoluciones, o la mayor productividad de ingenios en otras latitudes, entre otros factores, motivaron
un paulatino cambio en el aparato productivo de estas islas y que tuvo como resultado que la caa de
azcar fuese reemplazada por otros productos como el vino. Sin embargo, el modelo que se haba
germinado en esas islas sirvi como base para las nuevas economas de las colonias espaolas y
portuguesas del nuevo mundo. De hecho, fue el mismo Cristbal Coln quien en 1493, durante su
segundo viaje a Amrica, llev caa de azcar de las islas canarias a las tierras frtiles del Caribe. En La
Espaola (actual Hait y Repblica Dominicana), Coln visualiz un gran negocio azucarero al ver lo
rpido y lo mucho que la caa creca en aquellas tierras. En efecto, Coln no era nada nuevo en el
negocio de la caa de azcar; existe evidencia que indica que l ya haba comercializado caa de
azcar entre Madeira y Gnova, y que tambin la familia de su primera esposa haba hecho fortuna
3
gracias a este negocio (Raketin, 1954; Morison, 1991).
Sin embargo, fueron los portugueses quienes realmente vieron el potencial econmico de las
plantaciones de caa de azcar en sus colonias del Nuevo Mundo. La costa de Brasil fue dividida en
quince parcelas, las cuales fueron asignadas a unos pocos nobles portugueses (fidalgos). A cambio, el
rey Dom Joo III les pidi maximizar el desarrollo econmico de estas tierras. Fue entonces cuando el
modelo usado en Madeira y So Tom sirvi de base para la nueva economa del Brasil, generando a
la vez un aumento exponencial en el comercio de esclavos Africanos hacia Amrica. Pronto
empezaron a aparecer los nuevos barones de la caa de azcar del Brasil, quienes controlaban los
ingenios principalmente en Pernambuco y Baha a finales del siglo XVI y principios del siglo XVII
(Schwartz, 1985). Gracias a la caa de azcar, Brasil se convirti momentneamente en la colonia
Europea ms rica del nuevo mundo, y las familias que controlaban el negocio de la caa de azcar
eran famosas por su opulencia y por tener ejrcitos de esclavos africanos a su disposicin (Parker,
2011).
Autores como Higman (2000) argumentan que existe un preocupante consenso en relacin a que el
uso de esclavos en las plantaciones de Amrica respondi principalmente a una cuestin de lgica de
mercados. Es decir, la conveniencia de usar mano de obra esclava obligada a soportar las desdichas
del trabajo en las plantaciones de caa azcar o de manera similar en otras plantaciones, como las
de algodn o cacao a tan bajo costo pudo ms que cualquier otro criterio o principio existente en
aquella poca. De hecho, esta institucionalizacin de la esclavitud como parte del modelo econmico
entre los siglos XV y XVIII super incluso los principios religiosos dominantes de la poca. Diversos
argumentos sobre la naturaleza de los esclavos africanos como el considerarlos herederos de
maldiciones bblicas, o asumir
que eran una especie inferior y sin alma ayudaron a racionalizar y justificar el sometimiento y la
barbarie liderada por los hacendados en el Nuevo Mundo, obedeciendo nicamente a la dinmica de
los mercados, en donde los productos de Amrica que se exportaban a Europa generaban grandes
riquezas tanto para los colonos como para las coronas europeas (Sheridian, 2000).
Fin de la esclavitud, en teora. Sin embargo, para finales del siglo XVIII, una serie de ideas haban
revolucionado el ambiente cultural y social de Europa. La era de la ilustracin haba cuestionado la
esclavitud como un mtodo econmico vlido, y a principios del siglo XIX la esclavitud empez a ser
abolida en las colonias europeas de Amrica. Fue entonces cuando termin un captulo nefasto de la
historia de la humanidad, pero comenz otro que contina hasta la actualidad.
Los esclavos no eran ms esclavos, sin embargo seguan siendo pobres. En su mayora siguieron
trabajando para sus antiguos amos, quienes ahora se convirtieron en sus patronos. En la transicin,
los esclavos fueron categorizados como agricultores o sirvientes domsticos (Green, 1976). Ante la
baja en la productividad, muchos hacendados del Nuevo Mundo optaron tambin por importar
4
trabajadores de lugares tan lejanos como China e India, quienes eventualmente se asentaron como
nuevos residentes de los distintos pases de Amrica, particularmente en islas caribeas como Cuba o
Barbados (Harrison, 2001; Yun and Laremont, 2001).
Ante este nuevo escenario post-abolicin, los hacendados tomaron previsiones para conservar su
poder econmico. Se aseguraron de establecer una serie de restricciones para aquellos que quisieran
adquirir grandes parcelas de tierra productiva. Lo anterior dej a los nuevos hombres y mujeres
libres de los pases de Latinoamrica y el Caribe con dos opciones: trabajar para los dueos de las
grandes plantaciones o competir siendo un pequeo agricultor, con evidente desventaja a la hora de
comercializar sus productos (Harrison, 2001). Este panorama no parece haber cambiado mucho a lo
largo de los aos. Hoy en da, los pequeos agricultores latinoamericanos parecen seguir estando en
desventaja ante los grandes monopolios de algunas compaas dominadas por unas pocas familias
que controlan la produccin y la comercializacin de los cultivos en los distintos pases de
Latinoamrica y el Caribe (Wesseling et al., 2011). Para ellos, slo ha habido una transicin de la
esclavitud hacia un nuevo modelo igualmente opresor, en donde se siguen violando los derechos
humanos y la desigualdad de condiciones contina siendo la norma, y en donde el trabajador agrcola
pareciera estar destinado a ser por siempre pobre.
5
LA UNIN AGROINDUSTRIAL DE CAEROS S.A. (UNAGRO S.A)-INGENIO AZUCARERO ROBERTO
BARBERY PAZ, que forma parte de la Corporacin UNAGRO S.A., nace histricamente como
institucin el 5 de diciembre de 1972. Don Roberto Barbery Paz (+) y un Grupo de Caeros originarios
de la regin y de los diferentes Departamentos de Bolivia, inspirados en la idea de unir a los
asentamientos humanos de la regin norte de Santa Cruz, bajo el lema de que NADA ES IMPOSIBLE
y que la Unin es la base fundamental de la fuerza, decidieron crear un Ingenio Azucarero propio,
para que de esta forma solucionar problemas de trato inadecuado que en ese momento daban los
Ingenios Azucareros Estatales y Privados a los caeros; buscando al poner en marcha este
emprendimiento empresarial, establecer una relacin justa entre el sector caero y el industrial,
adems de permitir una disminucin substancial de los costos de transporte y de industrializacin de
la caa de azcar.
Se constituye como una Sociedad Annima el 13 de febrero de

1975. Su Estatuto Orgnico est adecuado al Cdigo de Comercio y
est aprobado por Resolucin Administrativa N 50 del Ministerio
de Industria, Comercio y Turismo de fecha 11 de Julio de 1980.
El objeto original de la Sociedad conforme indica su Estatuto

Orgnico, es el establecimiento, elaboracin, y explotacin del
azcar y otras actividades Industriales, objetivo que ha adquirido
6
otras dimensiones institucionales de mayor envergadura por la diversificacin institucional puesta en
marcha en aos siguientes.
El diseo del proyecto y su entrega llave en mano, fue realizado por la firma Inglesa Tate and Lyle
Enterprises y el financiamiento fue otorgado por Bancos Londinenses, realizndose los trmites
jurdicos de constitucin y las obras civiles entre los aos de 1973 a 1976.
La primera zafra del Ingenio Azucarero Santa Cruz, que desde el 31 de Enero de 1994 lleva el nombre
de Ingenio Azucarero Roberto Barbery Paz (+) en homenaje pstumo a su principal impulsor y
fundador, tiene su inicio el da 2 de Mayo de 1977, con una duracin de 191 das, consiguindose una
molienda de 360.732 toneladas mtricas de caa, que tuvieron como resultado una produccin de
654.621 quintales de azcar.
El diseo original del Ingenio, permita la produccin de azcares crudos en un 60% y blancos en un
40%, introducindose mejoras tecnolgicas entre los aos 1978 y 1979 que permiten la actual
produccin de azcares blancos en un 100%.
La capacidad efectiva de molienda diaria de caa del Ingenio a lo largo de los aos se ha ido
incrementando, desde 4.000 toneladas mtricas iniciales hasta 9.000 toneladas mtricas en la
actualidad, siendo la capacidad nominal de produccin de azcar de 2.700.000 quintales para una
zafra de 219 das.
El Ingenio durante las zafras de los aos 1995 y 2003 obtuvo el rcord de produccin de la industria
azucarera Boliviana.
El Ingenio Azucarero Roberto Barbery Paz, es el ms nuevo de Bolivia. En su planta industrial cuenta
con la ms moderna tecnologa con la que ha conseguido el procesamiento automatizado de la caa,
lo que le permite producir el azcar de mejor calidad del Pas, colocndolo en un lugar de privilegio en
el abastecimiento al mercado nacional e internacional que manifiestan su preferencia por el
producto.
El Ingenio adems de manejar el proceso de industrializacin de la materia prima que recibe de sus
proveedores caeros, cultiva cerca de 5.000 hectreas de caa de azcar en tierras propias, volumen
que los productores tradicionales no pueden cubrir, para
abastecer su molienda principalmente al inicio y en la parte
final de la zafra, momentos que son de mayor necesidad de
materia prima.
En su moderna Destilera, produce alcohol a partir de la

melaza de la caa, sometiendo este producto a los
procesos de fermentacin y destilacin. Puede producir
adems de alcohol potable, alcohol extra fino para uso
farmacutico y alcohol anhdro producto que mezclado con
gasolina en reemplazo del tetraetilo de plomo, eleva el
7
octanaje y reduce los riesgos de contaminacin ambiental.
Otro producto del Ingenio, es el bagazo hidrolizado conocido como Nutripasto, alimento sustitutivo
de los pastos naturales para alimentacin de ganado vacuno.
La produccin y crianza de insectos benficos para el control biolgico de plagas de la caa que la
empresa realiza en sus propios laboratorios, reemplaza a los insecticidas tradicionales. Si a ello se
suma la total utilizacin de la cachaza (abono orgnico) y la vinaza (la primera es residuo slido de la
fbrica de azcar, y la segunda es residuo lquido de la destilera de alcohol) como fertilizantes,
permite evitar la contaminacin de vas fluviales con lo que garantiza y contribuye en forma efectiva a
la preservacin ecolgica del medio ambiente.
8
Misin
Realizar inversiones y desarrollar empresas lderes, sostenibles y competitivas en un mercado global,

que brinden bienestar y prosperidad.
La Gerencia General del Ingenio Azucarero Roberto Barbery Paz, declara su

compromiso de:
Producir Azcar y Alcohol satisfaciendo las exigencias de sus clientes y generando

progreso, rentabilidad y bienestar.
Generar Energa Elctrica a partir de combustible renovable con adecuada

tecnologa preservando el medio ambiente.
Controlar en toda la cadena productiva la calidad e inocuidad de la materia prima

(Caa de azcar), insumos, productos en proceso y productos finales (azcar y
alcohol).
Mejorar continuamente sus productos y procesos a travs de la constante

formacin de su personal y la aplicacin de Buenas Prcticas de Manufactura,
Higiene e Inocuidad.
Cumplir con las normas y reglamentos vigentes de Seguridad, Salud y Medio

Ambiente, as como los requisitos de nuestro Sistema Integrado de Gestin de la
Calidad e Inocuidad.
Visin
Ser la corporacin modelo ms slida y rentable de Bolivia, con una creciente presencia internacional,
liderada por un equipo humano altamente calificado y motivado.
9
Liderar la cadena agroindustrial de la caa de azcar, proyectando competitividad y
confianza al mercado interno y externo
PLANIFICACION ESTRATEGICA
UNAGRO ha establecido estrategias de competitividad y crecimiento que
continuamente se analizan bajo el enfoque de procesos y ayudados con la herramienta
de gestin del Cuadro de Mando Integral en donde estn involucrados todas las
personas que forman parte de esta empresa, en sus diferentes reas o puestos de
trabajo.
Mediante un adecuado proceso de socializacin y alineacin se involucra y empodera

al personal en las decisiones estratgicas.
Valores
Capacidad (know how). Tenemos que ser altamente competentes a nivel personal, profesional y de
equipo, para cumplir con nuestra Misin y Visin, considerando como base fundamental la
capacitacin continua.
Integridad. Actuamos con tica, transparencia, honradez y responsabilidad en el cumplimiento de todos

nuestros compromisos.
Trabajo en equipo. Tenemos un compromiso firme para desarrollar un trabajo solidario, coordinado y
alineado con el cumplimiento de nuestra Misin y Visin.
Buen relacionamiento. Cultivamos excelentes relaciones hacia dentro y fuera de la organizacin: con
nuestro equipo de trabajo, nuestros clientes, accionistas, proveedores y la comunidad.
Servicios
10
Brindamos asesoramiento y servicios corporativos: auditora, legales, financieros, recursos humanos,
proyectos, comunicacin, marketing y responsabilidad social empresarial.
"El Estado boliviano viene haciendo un seguimiento muy cercano, tanto a la produccin como a la
venta de azcar. Los productores hemos asumido un compromiso, de que el azcar se maneje de tal
forma, que alcance hasta la prxima zafra. Todos estn actuando, cada cual en su mbito, sin tener
ventas excesivas porque nosotros sabemos cul es el consumo nacional cada mes. Por eso hemos
desestimado exportar este ao, a fin de garantizar la provisin al mercado interno", afirm Luis
Fernando Barbery Paz, Presidente de la Corporacin UNAGRO S.A
UNA COMERCIALIZACIN CONTROLADA
Barbery Paz dio a conocer que se tiene conocimiento de cunto absorbe el mercado interno y quines
son los compradores, los clientes. "Cuando vemos demandas por encima de lo normal de lo que
estadsticamente hemos registrado siempre, hemos procedido a ser mucho ms selectivos en el
proceso de venta", advierte, y asegura que este ao se va a producir azcar suficiente para abastecer
al mercado nacional y que alcanzar hasta el mes de abril de 2012, para empalmar con la prxima
zafra.
EXPANSIN Y EXPORTACIN
Consultado sobre las posibilidades de expansin del Ingenio Azucarero "Roberto Barbery Paz" -ms
conocido como UNAGRO, por ser parte de dicha Corporacin- y las restricciones a las exportaciones,
dijo: "No creo que se vaya a dar, nosotros hemos sido muy amplios en trabajar de manera estrecha y
coordinada con las autoridades de Gobierno a fin de que ellos conozcan a detalle las disponibilidades
de azcar, de manera de que no haya el temor de que el azcar vuelva a faltar por razones de que se
decidi exportar, se va a exportar cuando verdaderamente haya excedentes comprobados".
EL XITO DE UNAGRO: LA UNIN
"El xito del Ingenio Azucarero "Roberto Barbery Paz", se debe a la unin que hubo en torno a un lder
de parte de todos quienes, despus, se constituyeron en socios accionistas, los productores caeros
de todos los niveles, pero sobre todo los pequeos caeros venidos del interior, los que llegaron a
Santa Cruz en busca del "sueo boliviano", en busca de oportunidades que verdaderamente
encontraron. Adems hubo un liderazgo muy fuerte y un compromiso de llevar adelante un proyecto
sin claudicar, a como d lugar. Despus de eso, que fue la base, lo que se hizo fue un trabajo muy
profesional, constante, permanente, optimizando el uso de recursos de manera eficiente, y con el
11
concurso de todos los profesionales que trabajan en la empresa.
Inform que en la presente gestin, la Corporacin UNAGRO viene ampliando su frontera agrcola
caera con nuevas siembras en relacin a lo que se sembr el ao pasado, por lo que el prximo ao
"con seguridad la produccin va a ser mucho mayor que la de esta gestin, y con seguridad vamos a
tener que exportar porque de nada sirve mantener el producto almacenado, cuando la produccin va
a ser ms que suficiente", enfatiz.
Manifest que de no poderse exportar, ello significara no aprovechar las oportunidades de crecer
que ofrece el mercado externo, reconociendo siempre que de igual forma se debe priorizar el
mercado nacional. "El mercado externo va a estar ah, creemos que esta coyuntura internacional se va
a mantener, creemos que los problemas del cambio climtico tambin se van a mantener, van a
afectar los costos por la reduccin del rendimiento de la caa. Son otras variables que estamos
manejando ahora en la industria para proyectarnos al futuro", remarc.
"La poblacin no debera preocuparse de que pueda surgir otra escasez de azcar"
"Por decisin propia hemos decidido no exportar, porque preferimos asegurar que el mercado
nacional est abastecido, eso es prioritario, est en primer orden jerrquico de importancia"
"Estamos muy atentos, el ao pasado nos sorprendi porque las ventas empezaron a crecer y
el contrabando estaba en su auge. Este ao no estamos permitiendo que el contrabando
opere libremente"
"Estamos produciendo para garantizar el abastecimiento interno, tanto a la industria como el

mercado domstico"
12
NACIONALES
Azcar
Refinado
Supercristal Refinado
Crudo
Alcohol Potable, Fino, Extrafino, Anhidrido o Absoluto
EXPORTACIN
Azcar
Supercristal Refinado
Crudo
Alcohol Potable
AZUCAR CRUDO
Presentacin
50 kilogramos polipropileno
Propiedad Especificacin
Polarizacin, (oS 20o C) 0097,00 mnimo
Humedad % 0,40 mximo
250 ppm
Dextrana
mximo
ALCOHOL POTABLE Alcohol
Grado alcoholimtrico 96,000 G.L. Min.
Olor Caracterstico
Lq.
Apariencia
transparente
Densidad relativa 0,812 mximo
Acidez Total
(exp. Acido Actico) 1,10 PPM Max.
Alcoholes Superiores
13
(Prueba Fusel) Exento
Tiempo de decoloracin
(prueba de Barbet a 15 C 25 Min. Mnimo
AZUCAR REFINADO
Presentacin
46 50 kilogramos polipropileno
Polarizacin (oS 20 C) 96,000 G.L. Min.
Color, UI a 420 nm Caracterstico
Cenizas sulfatadas % 0,812 mximo
Recuento de bacterias
menor
mesfilas Aerobias
de200/10g.
UFC/10g.
Recuento de mohos y
menor de 10/10g.
levaduras UFC/10g.
AZUCAR SUPERCRISTAL REFINADO

Presentacin
46 50 kilogramos polipropileno
Polarizacin, (oS 20o C) 099,850 mnimo
Color, UI a 420 nm 45 mximo
Cenizas sulfatadas % 0,025 mximo
mesfilas Aerobias UFC/10 g.
Recuento de mohos y
menor 10/10g.
levaduras
14
DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD CD.N
COMPROBANTE DE DIARIO
CONTABILIZACION DE:
FONDO GENERAL: DIA MES AO
CUENTA CORRIENTE:
COD. CUENTAS PARCIALES DEBE HABER
GASTOS ADMINISTRATIVOS 800000

SUELDOS Y SALARIOS 800000
GASTOS COMERCIALES 600000
DPTO 1 TECNICO 400000
DPTO 2 REPARACIONES 400000
DPTO 3 CALIDAD 1000000
PRODUCTO EN PROCESO 7600000
OP-501 3100000
OP-502 2200000
OP-503 2000000
DEUDA SOCIAL POR PAGAR 1480680
AFPs 12,71 % 1372680
SINDICATO 18% 108000
DEUDAS FISCALES POR PAGAR 900000
RC-IVA 900000
SUELDOS Y SALARIOS POR PAGAR 8419320
TOTAL 10800000 10800000

CONCEPTO ANEXOS
FACTURAS
PLANILLAS
DOC.
AUXILIAR CONTADOR GERENTE FINANCIERO GERENTE GENERAL
15
CONTABILIZACION DE:
CUENTA CORRIENTE:
APORTE PATRONALES 333600
OP-501 1080000
OP-502 917400
OP-503 834000
CNS 10% 1080000
AFPs 12,71 % 184000
PRO- VIVIENDA 2% 216000
AFPS FONDOS SOLIDARIOS 3% 324000
PROVISION AGUINALDO 1799280
PROVISION BENEFICIO SOCIAL 899640
TOTAL 10800000 10800000

CONCEPTO ANEXOS
FACTURAS
PLANILLAS
DOC.
16
AUXILIAR CONTADOR GERENTE FINANCIERO GERENTE
CONTABILIZACION DE:
CUENTA CORRIENTE:
GIF 1500000
DEPRECIACIN MAQUINARIA Y EQUIPO 1500000
DEPRECIACION ACUMULADA 1500000
TOTAL 1500000 1500000

CONCEPTO ANEXOS
FACTURAS
PLANILLAS
DOC.
17
CONTABILIZACION DE:
CUENTA CORRIENTE:
PRODUCTO EN PROCESO
OP-501
OP-502
OP-503
1480680
900000
8419320
TOTAL 10800000 10800000

CONCEPTO ANEXOS
FACTURAS
PLANILLAS
DOC.
18
CONTABILIZACION DE:
CUENTA CORRIENTE:

OP-501 3100000
OP-502 2200000
OP-503 2000000
AFPs 12,71 % 1372680
RC-IVA 900000
TOTAL 10800000 10800000

CONCEPTO ANEXOS
FACTURAS
PLANILLAS
DOC.
19
CONTABILIZACION DE:
CUENTA CORRIENTE:

OP-501 3100000
OP-502 2200000
OP-503 2000000
AFPs 12,71 % 1372680
RC-IVA 900000
TOTAL 10800000 10800000

CONCEPTO ANEXOS
FACTURAS
PLANILLAS
DOC.
20
CONTABILIZACION DE:
CUENTA CORRIENTE:

OP-501 3100000
OP-502 2200000
OP-503 2000000
AFPs 12,71 % 1372680
RC-IVA 900000
TOTAL 10800000 10800000

CONCEPTO ANEXOS
FACTURAS
PLANILLAS
DOC.
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1.2. ORRGANIZACION UNAGRO

1.2. 0RGANIZACION COSTITUCION.......6

1.3. ASPECTOS DE MERCADO.4

CAPITULO 2. SISTEMA DE COSTOS

2.1. OPERACIONES TRANSACCIONES5

2.2 DIARIO MAYORES.......6

2.3. BALANCE DE COMPROBACION DE SUMAS Y SALDOS....7

2.4 ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCION Y DE LO VENDIDO....8

2.5. ESTADO DE RESULTADOS......9

2.6. ESTADO DE SITUACION FINANCIERA......10

2.7. RESUMEN DE LAS HOJAS DE COSTOS POR OP...11

2.8. TABLA DE VEN PARA PUNTO DE EQUILIBRIO.......12

2.9. REPRESENTACION GRAFICA...13

Se constituye como una Sociedad Annima el 13 de febrero de

El objeto original de la Sociedad conforme indica su Estatuto

En su moderna Destilera, produce alcohol a partir de la

Realizar inversiones y desarrollar empresas lderes, sostenibles y competitivas en un mercado global,

La Gerencia General del Ingenio Azucarero Roberto Barbery Paz, declara su

Producir Azcar y Alcohol satisfaciendo las exigencias de sus clientes y generando

Generar Energa Elctrica a partir de combustible renovable con adecuada

Controlar en toda la cadena productiva la calidad e inocuidad de la materia prima

Mejorar continuamente sus productos y procesos a travs de la constante

Cumplir con las normas y reglamentos vigentes de Seguridad, Salud y Medio

Mediante un adecuado proceso de socializacin y alineacin se involucra y empodera

Integridad. Actuamos con tica, transparencia, honradez y responsabilidad en el cumplimiento de todos

UNA COMERCIALIZACIN CONTROLADA

EL XITO DE UNAGRO: LA UNIN

"Estamos produciendo para garantizar el abastecimiento interno, tanto a la industria como el

ALCOHOL POTABLE Alcohol

AZUCAR SUPERCRISTAL REFINADO

GASTOS ADMINISTRATIVOS 800000

TOTAL 10800000 10800000

AUXILIAR CONTADOR GERENTE FINANCIERO GERENTE GENERAL

TOTAL 10800000 10800000

DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD CD.N

TOTAL 1500000 1500000

AUXILIAR CONTADOR GERENTE FINANCIERO GERENTE

TOTAL 10800000 10800000

AUXILIAR CONTADOR GERENTE FINANCIERO GERENTE

GASTOS ADMINISTRATIVOS 800000

TOTAL 10800000 10800000

DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD CD.N

GASTOS ADMINISTRATIVOS 800000

TOTAL 10800000 10800000

DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD CD.N

GASTOS ADMINISTRATIVOS 800000

TOTAL 10800000 10800000

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