2

Unidad

Recepcin y almacenamiento de insumos

En la unidad anterior planteamos conceptos bsicos del proceso de compras, haciendo nfasis en el manejo
de cotizaciones y proveedores. En esta unidad, con el fin de complementar lo expuesto, abordaremos tpicos
relacionados con la recepcin y almacenamiento de insumos.

Estos temas adquieren para la planta extractora especial importancia debido a que de la forma en que se
realicen dichas operaciones, la planta podr llevar a buen trmino su funcionamiento consiguiendo cumplir con
las pautas de operacin establecidas.

De acuerdo con esto al referirnos a recepcin y almacenamiento de insumos, proponemos como temas de
estudio para el desarrollo de esta unidad los siguientes.

Iniciamos con la definicin formal del concepto respondiendo cuestionamiento de qu es insumo?

Adentrndonos en temas cmodos y concretos, tales como conceptos bsicos de insumos y principales tipos y
clasificaciones de insumos dentro de una planta extractora.

Seguidamente nos adentraremos en los procesos de recepcin y almacenamiento de insumos. En este punto
se establecern las caractersticas ms relevantes de cada uno de estos procesos, procedimientos, equipos,
69
formas de establecimiento, entre otros, para la realizacin ms apropiada de recepcin y almacenamiento de
insumos en una planta extractora.

Finalmente abordaremos aspectos importantes de este proceso como lo son los respectivos controles que

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

se deben hacer en la planta extractora para el almacenamiento de insumos y las Condiciones tcnicas para
realizar este proceso

De esta forma es como deseamos llevarle a usted esta informacin y proponemos que para dar inicio a nuestra
unidad demos respuesta a nuestra primera pregunta

Bienvenidos
Mdulo
 Propsitos
A partir del estudio y prcticas en esta unidad usted podr:

1. Ejecutar las operaciones de recepcin de insumos aplicando protocolos tcnicos predefinidos y en

concordancia con los objetivos del Plan Operativo de la Planta Extractora.

2. Realizar operaciones de almacenamiento de insumos aplicando protocolos tcnicos predefinidos y en

concordancia con los objetivos del Plan Operativo de la Planta Extractora.

Criterios de Evaluacin

1. Ejecutar las operaciones de recepcin de insumos aplicando protocolos tcnicos predefinidos y en

concordancia con los objetivos del Plan Operativo de la Planta Extractora.

70 Para el logro de este propsito se requiere que usted:

Opere los equipos e instrumentos relacionados con la recepcin de insumos a la planta extractora de
acuerdo a un protocolo tcnico o instructivo de operacin.
Opere software de registro de datos a la entrada de la planta extractora segn manuales de entrenamiento
Recepcin Insumos En La Planta Extractora

o de referencia.
Participe en ensayos peridicos de rutinas de operacin y anlisis de comportamiento de los equipos del
sistema de recepcin de insumos y conexos, de acuerdo con las normas de seguridad y salud ocupacional
existentes.
Documente, segn las especificaciones de los sistemas de informacin y control de la empresa, los
pormenores de la operacin de recepcin de insumos a travs de reportes diarios, registros de operacin
e informes, apoyndose en las herramientas informticas disponibles.

2. Realizar operaciones de almacenamiento de insumos aplicando protocolos tcnicos predefinidos y en

concordancia con los objetivos del Plan Operativo de la Planta Extractora.
Mdulo

Para el logro de este propsito se requiere que usted:

Opere los equipos e instrumentos relacionados con el almacenamiento de insumos de acuerdo a un

protocolo tcnico o instructivo de operacin.
 Participe en actividades de revisin de condiciones de almacenamiento de insumos de acuerdo con las
normas de seguridad y salud ocupacional existentes.

Documente, segn las especificaciones de los sistemas de informacin y control de la empresa, los
pormenores de la operacin de almacenamiento de insumos a travs de reportes diarios, registros de
operacin e informes, apoyndose en las herramientas informticas disponibles.

71

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Mdulo
 Sesin 11. Conceptos bsicos de insumos y su clasificacin

1. Concepto de insumos

Para empezar con las definiciones dentro de esta unidad vamos a resolver la duda que se plante como
principal en la unidad, con una serie de enunciaciones en diferentes contextos.

Como primera definicin podemos decir que los insumos son los bienes o servicios que son adquiridos
(comprados) por las plantas extractoras y que, a su vez, son transformados en un producto durante el proceso
de produccin de las mismas.

Al seguir indagando, encontramos una definicin ms elaborada, donde podemos decir que insumos son los
bienes o servicios que se introducen y concentran en el proceso de produccin de las unidades productivas,
en nuestro caso a las plantas extractoras, y que, por medio del desarrollo de las actividades del personal de
produccin y apoyndose en las maquinarias y equipos, son convertidos en diferentes bienes y servicios, los
cuales poseen un mayor valor agregado.

Tambin podemos decir que un insumo es aquel bien que

72 es objeto de consumo dentro del proceso de produccin

de otro bien. En ciertas circunstancias esta expresin hace
equivalencia al de materia prima, cuya mayor utilizacin se
puede presentar en el rea productiva agroindustrial para
nuestro caso de estudio. Normalmente se denomina a los
insumos como: factores de produccin o recursos productivos.
Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Frecuentemente los insumos cambian sus caractersticas

y sus propiedades para convertirse y constituir una parte
dentro del producto final. Cuando se hace referencia a los
servicios, se establece que son los recursos que se introducen al proceso y cuya salida es el servicio entregado.

2. Clasificacin de insumos

Existen diferentes maneras de hacer una clasificacin de los insumos. Fundamentalmente podramos dividirlos
en dos categoras: Capital y Trabajo (o mano de obra). Los que hablan de capital hacen referencia al capital
fsico o productivo (maquinaria, equipo, instalaciones, tecnologa en general) y, por supuesto, es diferente al
capital financiero (lquido).
Mdulo

Generalmente los insumos son medidos en flujos, en vez de considerarlos por niveles (stocks). Para poder
analizarlos es posible considerarlos como insumos fijos (los que son utilizados sucesivamente en la planta
extractora, pero que no cambian, como el fruto para proceso) o insumos variables (los que son utilizados con
frecuencia en la planta extractora pero que pueden cambiar como, por ejemplo, los reactivos para laboratorio.
Estos pueden tener el mismo efecto pero poseer distintas propiedades, por lo tanto varan en cuanto a su
adquisicin).

Aparte de lo mencionado anteriormente, vamos a tener en cuenta la siguiente clasificacin de insumos segn
su funcionalidad.

Insumo intermedio

Incluye aquellos bienes y servicios objeto de consumo dentro del proceso de produccin en planta extractora,
cuyo propsito es el de crear otros bienes y servicios, y es posible que su utilizacin sea intermedia o final.
En esta categora podemos encontrar combustibles, servicios profesionales, materias primas, servicios de
mantenimiento y reparacin, etc.

73

Insumos complementarios

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Se consideran como los factores del proceso de produccin en planta extractora a los cuales puede ser posible
utilizarlos en conjunto con el fin que se fortalezcan entre s. Por ejemplo, podemos encontrar que un insumo
servicio, como el mantenimiento de equipos, se complementa con un insumo bien, como los repuestos para los
equipos a los que se les va a hacer el mantenimiento.

Mdulo
 Insumos sustituibles

Se consideran como los factores del proceso de produccin en planta extractora a los cuales puede ser posible
utilizarlos de recambio o que son intercambiables. Por ejemplo: los repuestos para los equipos y maquinaria
del proceso.

El siguiente esquema nos ilustra el proceso que cumplen los insumos dentro de una planta extractora (aceite

74 crudo de palma y caa).

Recepcin Insumos En La Planta Extractora
Mdulo
Sesin 12. Principales insumos utilizados en planta extractora

Los principales tipos de insumos que se pueden adquirir por una planta extractora. All podemos encontrar
insumos como:

Combustibles.
Repuestos de equipos y maquinaria.
Insumos para laboratorio.
Qumicos (laboratorio y tratamiento de aguas).
Aseo.
Dotaciones.
Lubricantes.

Seguidamente se har un desglose de cada uno de los insumos ubicados en la lista de la siguiente manera.

1. Combustibles.

Para hablar del combustible como insumo debemos presentar definicin del trmino como tal. Combustible
quiere decir en sus definiciones ms bsicas es: Aquel tipo de material (por ejemplo: petrleo, gasolina, ACPM,
carbn, etc.) que produce energa o calor al momento de consumirse (quemarse). Todo elemento capaz de
quemarse en presencia de oxgeno y de producir altas temperaturas como producto de su combustin. El
75
proceso de combustin o quema termina produciendo calor y dejando gases residuales. El combustible en s es
uno de los tres componentes necesarios para producir fuego, al lado del oxgeno y el calor. Esta es la definicin
de combustible desde el punto de vista del proceso de combustin.

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

De acuerdo con lo anterior, y para mostrar un panorama ms amplio
del tema, tenemos que combustible es todo tipo de sustancia o
material que tiene la capacidad de producir (liberar) energa cuando
se consume (quema) y, seguidamente, transformar o cambiar su
estructura qumica (propiedades). Lo anterior consiste en liberar
la energa potencial que posee la sustancia y volverla una energa
utilizable (se denomina energa qumica por ser una reaccin qumica).
Fundamentalmente los combustibles son materiales que poseen
susceptibilidad de quemarse.
Hay diversas formas de combustible. Entre los combustibles fluidos
se encuentran lquidos como la gasolina (o nafta), el queroseno y el
gasleo. Los gaseosos, como los gases licuados de petrleo (GLP) o el gas natural y que se representan en el
Mdulo

butano y el propano. En cuanto a los combustibles slidos se pueden encontrar la madera, la turba y el carbn.
 Para quien se pregunte sobre los combustibles fsiles, podemos decir que son una mezcla de compuestos
orgnicos mineralizados extrados del subsuelo cuyo fin es producir energa por combustin. Estos compuestos
se originan de seres vivos que murieron hace millones de aos. Son considerados combustibles fsiles
materiales o sustancias tales como el gas natural y el petrleo procedentes de otros organismos y el
carbn procedente de bosques del periodo carbonfero. Entre los combustibles fsiles de mayor utilizacin se
encuentran el gasleo, el gas natural y el gas butano.

Caractersticas de los combustibles

La caracterstica fundamental de todo combustible es su poder calorfico, el calor que se desprende por la
combustin completa de una unidad de masa (kilogramo) de combustible. Dicho poder calorfico o calor,
tambin conocido como capacidad calorfica, se mide en calora, BTU o julio (joule en ingls), dependiendo del
sistema de unidades escogido.

Para el caso de la planta extractora, los insumos en forma de combustible de los cuales se hace mayor uso
son, la gasolina y el ACPM, que se utilizan, por ejemplo, para el funcionamiento de las plantas generadoras de
respaldo, para el funcionamiento de cargadores, etc.

76 2. Repuestos de equipos y maquinaria.

Para hablar de los repuestos, como insumo en una planta extractora, debemos hacer una definicin del trmino.
Repuesto es la denominacin hecha sobre aquellas piezas o partes cuya utilidad es hacer la sustitucin en las
maquinarias o equipos en el momento en que las originales han sufrido desgaste debido al uso en los procesos
industriales o, en segunda instancia, como resultado de un deterioro en la respectiva mquina o equipo.
Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Hay dos causas por las cuales se deben realizar cambios o

introducir repuestos sobre una maquinaria o equipo. La primera se
da cuando el desgaste natural de las piezas obliga a hacer una
sustitucin de manera peridica de las mismas, por ejemplo: las
correas de los motores elctricos, las pastillas de freno de los
motores de explosin, etc. Dicha reposicin de piezas es planteada
dentro del plan de mantenimiento preventivo de la mquina que
la planta maneje. Esto quiere decir que las piezas son sustituidas
previamente a su deterioro total, de lo contrario, esta situacin podra
producir un dao sobre la maquinaria o equipo con consecuencias
Mdulo

ms graves.

La segunda causa se da por la necesidad de reposicin de piezas

cuando se presentan daos imprevistos en la mquina o equipo. Como un ejemplo podemos encontrar el
caso de los rodamientos en los motores cuya avera se produce intempestivamente durante el desarrollo del
proceso de produccin, por lo tanto no se encuentra contemplado en los planes de cambio de piezas del plan
de mantenimiento preventivo de la planta

Las empresas fabricantes de las piezas de repuesto se encuentran obligadas a dar un tiempo o periodo de
garanta sobre los productos adquiridos por la planta y, a la vez, realizar la sustitucin de las piezas averiadas
gratuitamente, si el dao fue producto de una falla que se le puede atribuir a la mquina o equipo y no derivado
de la mala utilizacin.

A continuacin se presenta una tabla con algunos ejemplos de los posibles repuestos para los equipos que una
planta extractora puede adquirir como insumo para el desarrollo de su proceso de produccin, entre muchos
otros.

77

3. Insumos para laboratorio

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Los insumos para laboratorio son todos aquellos materiales adquiridos por las plantas extractoras que sirven de
complemento para el trabajo que se desarrolla en los laboratorios.

Dentro de los insumos para laboratorio que se pueden apreciar en general tenemos la siguiente clasificacin:

Patrones de referencia
Material de vidrio certificado
Material de vidrio uso general
Material plstico
Reactivos
Mdulo

Para nuestro caso de estudio, los cuatro ltimos son los ms relevantes, por lo cual ahondaremos en ejemplos
para cada uno de ellos.
 Material de vidrio certificado

Buretas

Matraces

Pipetas y probetas

Material de vidrio uso general

Artculos de filtracin

Desecadores

Frascos

78 Material plstico

Accesorios para agitacin

Jarras

Matraces
Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Pipetas

Probetas

Vasos

Para obtener ms informacin al respecto, como otros insumos de laboratorio, imgenes de los tipos de
insumos, clasificacin de los insumos, etc., consultar el siguiente vnculo. http://www.laqq.com/insumos.
asp?link=indeximg
Mdulo
 4. Insumos qumicos (laboratorio y tratamiento de aguas)

En este punto estableceremos la definicin de insumo qumico como todo material de procedencia qumica que
las plantas extractoras introducen en el proceso de produccin, cuyo fin es dar soporte al proceso productivo,
como los insumos para tratamiento de las aguas que van para el proceso o los reactivos para las pruebas de
laboratorio. En lo referente a los insumos qumicos adquiridos por una planta extractora, los clasificaremos en
dos categoras, los insumos qumicos para laboratorio que los ligaremos a los reactivos y los insumos qumicos
para tratamiento de aguas.

Qumicos para laboratorio reactivos

Para hablar de los reactivos como los insumos ms importantes dentro de un laboratorio en planta extractora
debemos dar una definicin del trmino. Es as como se denomina reactivo a toda aquella sustancia que tiene
la capacidad de interaccin con otra (tambin reactivo) en medio de una reaccin qumica. Lo cual da como
consecuencia la formacin de otra(s) sustancia(s) de conformacin, propiedades y caractersticas diferentes,
que se conoce(n) como productos de reaccin o, de forma ms simple, productos.

79

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Los reactivos son clasificables por las caractersticas del uso: las propiedades fisicoqumicas y la reactividad en
reaccin. La clasificacin ms apropiada en nuestro caso sera la de las caractersticas de su uso, por medio del
cual se pueden clasificar de acuerdo con el uso al que se encuentran destinados los reactivos. Tal clasificacin
se puede observar en los envases que contienen los reactivos y depende de factores tales como: pureza,
riqueza, tratamiento dado lo cual determina el uso qumico que le puede dar.

De acuerdo con lo anterior los reactivos se pueden ser clasificados en:

QP: Qumicamente puros, destinados a uso general en laboratorio.

Mdulo

PB: Destinados a bioqumica.

DC: Destinados a las aplicaciones del anlisis clnico.

 PA: Destinados a aplicaciones analticas.

Entre muchos otros podemos encontrar insumos qumicos para laboratorio tales como:

cidos ACS

Buffer pH

Grado GC

Soluciones patrones

Soluciones varias

Soluciones ACS

Qumicos para tratamiento de aguas

80 Para el tratamiento de agua encontramos una gran variedad de productos qumicos que se encuentran
disponibles. A continuacin, se muestran diversos tipos de productos qumicos para el tratamiento de aguas

Productos qumicos para el agua de la caldera. Las sustancias o productos qumicos para el
tratamiento del agua de calderas son todos aquellos cuya utilidad se encuentre incluida en las siguientes
Recepcin Insumos En La Planta Extractora

categoras:

o Barrido de oxgeno.
o Inhibicin de las costras.
o Inhibicin de la corrosin.
o Antiespumoso.
o Control de la alcalinidad.

Coagulantes. Cuando hablamos de coagulantes, en referencia al tratamiento de aguas, decimos que

son aquellas sustancias que por medio de la sedimentacin permiten o favorecen la separacin de una fase
insoluble en agua. Los coagulantes ms solicitados para el tratamiento de aguas son aquellos iones de alta
Mdulo

valencia (La valencia de un ion es igual a su carga elctrica). Comnmente para este proceso se utilizan las
sales de aluminio y hierro como el Al2(SO4)3 y el FeCl3 o Fe2(SO4)3 respectivamente.
 Inhibidores de la corrosin. Los inhibidores son aquellos productos de origen qumico cuya reaccin
con las superficies metlicas producen cierto nivel de proteccin sobre el rea de aplicacin. El trabajo de los
inhibidores se da comnmente al fijarse por absorcin en la superficie metlica, y as preserva dicha superficie
por la formacin de una pelcula protectora. Existen cinco variedades en cuanto a los inhibidores de la corrosin.

o Inhibidores pasivos. Conducen a que la superficie metlica que se est corroyendo llegue a su forma
pasiva. Entre los inhibidores de tipo pasivo ms comunes podemos encontrar aniones no oxidantes, como
molibdato y fosfato.

o Inhibidores catdicos. Reducen la corrosin mediante la formacin de una capa o pelcula de alta
resistencia elctrica sobre la superficie, la cual funciona como una barrera para la corriente de corrosin.
Entre ellos pueden ser: sulfato de cinc, sulfato de magnesio, bicarbonato de calcio, etc.
81
o Inhibidores orgnicos. Dichos inhibidores protegen el metal al formar una pelcula hidrofbica sobre
su superficie (impermeabiliza las superficies y evita la accin del agua). Son fijados por adsorcin de
acuerdo con las cargas inicas tanto de la superficie como del inhibidor.

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

o Precipitacin inducida por los Inhibidores. Este tipo de accin se presenta cuando, por adicin del
inhibidor, se forman precipitados en la superficie del metal, y as se produce una pelcula protectora sobre
la misma. Los fosfatos y silicatos son los inhibidores ms comunes en esta categora.

o Inhibidores voltiles de la corrosin (IVC). Son aquellos compuestos qumicos que se transportan
en ambientes cerrados al lugar de la corrosin por medio de la volatilizacin de una fuente.

Desinfectantes. Son sustancias qumicas que pueden eliminar a los microorganismos no deseados que
se encuentran presentes en el agua. Los ms utilizados son:

o Cloro y Dixido de cloro. El principal uso del dixido de cloro (ClO2) es como desinfectante primario
de las aguas superficiales debido a su olor y gusto. Puede ser utilizado para aguas con diferentes niveles
Mdulo

de pH. Este compuesto posee la capacidad de introducirse en la pared bacteriana de las clulas y lleva
a cabo una reaccin con los aminocidos vitales presentes en el citoplasma de la clula que produce la
muerte de los organismos. Se debe tener en cuenta que, al compararlos, el dixido de cloro a diferencia
del cloro no causa ningn efecto negativo sobre la salud humana.
 o Ozono. El ozono como desinfectante es un medio oxidante altamente fuerte y con vida considerablemente
corta.

La utilidad de los desinfectantes se da varias industrias, por ejemplo, el ozono puede ser utilizado para el
tratamiento de aguas de proceso en planta extractora, para fabricacin de agua potable, en la industria de los

82 farmacuticos, para la desinfeccin superficial y la fabricacin de agua ultra-pura. En lo que tiene que ver con el
dixido de cloro, dicho compuesto es utilizado para la desinfeccin de tuberas y la fabricacin de agua potable.

Floculantes. Los floculantes son aquellas sustancias qumicas cuya accin produce el aglutinamiento
de los slidos en suspensin y su posterior precipitacin dentro del agua. Por ejemplo si deseamos hacer la
neutralizacin de las bases y los cidos se debe utilizar la solucin de hidrxido de sodio (NaOH) o Si lo que
queremos es disminuir los niveles de pH lo que debemos adicionar es cido clorhdrico diluido (HCl) o cido
Recepcin Insumos En La Planta Extractora

sulfrico diluido (H2SO4).

Agentes neutralizantes. Sustancias que permiten neutralizar el pH de una solucin. La proporcin

del agente neutralizador del pH depende de la cantidad de agua al hacer el lavado de la reaccin. Durante
el desarrollo de las reacciones de neutralizacin se produce un aumento en la temperatura (reacciones
exotrmicas).
Mdulo
 Oxidantes. Los productos qumicos conocidos como oxidantes son utilizados con el fin de disminuir los
niveles de demanda qumica de oxgeno (DQO) y demanda bioqumica de oxgeno (DBO), y, adems, para
retirar los componentes orgnicos e inorgnicos oxidables. Hay una buena cantidad de productos qumicos
para la oxidacin disponibles en el mercado, entre los que encontramos: Perxido de hidrgeno, Ozono y
perxido combinados y Oxgeno

Acondicionadores del pH. Las aguas que son utilizadas, tanto en la planta como en el proceso de
extraccin, son susceptibles a un ajuste de pH, con el fin de prevenir la corrosin en tuberas y la disolucin de
metales pesados. El pH puede ser disminuido o aumentado por la adicin de cidos o bases respectivamente.
Por ejemplo, si adicionamos hidrxido de sodio (NaOH) a un lquido cido podemos aumentar el pH o, por el
contrario, si adicionamos cido clorhdrico (HCl) a un lquido bsico podemos disminuir su pH.

5. Insumos de aseo

Los insumos de aseo dentro de una planta extractora son todos aquellos materiales adquiridos por la planta
que son utilizados para llevar a cabo la limpieza de las reas de trabajo, entre los que podemos encontrar
implementos tales como:
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Traperos y corros exprimidores
Escobas y recogedores
Cepillos
Atomizadores
Baldes

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Mangueras
Guantes de caucho
Jabones slidos y lquidos
Desinfectantes
Ambientadores
Detergentes
Bolsas de aseo, plsticas y de tela
Limpiones y toallas
Fungicidas
Aspiradora industrial
Escaleras
Mdulo
 6. Dotaciones

Los insumos que se conciben como dotaciones dentro de una planta extractora son todos aquellos materiales
adquiridos por la planta que utilizan los trabajadores para su proteccin, vestimenta y herramientas dentro de
las reas de trabajo. Entre estos podemos encontrar implementos tales como:

Proteccin y vestimenta
Guantes de carnaza cortos y largos
Gafas protectoras
Cascos
Batas de laboratorio
Overoles
Pantalones
Camisetas
Tapaodos
Botas
Delantales y sobredelantales
Impermeables

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Gorros de laboratorio para la cabeza
Tapabocas

Herramientas
Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Corte (tijeras, bisturs)

Medicin (reglas, metros)
Golpe (martillos, porras)
Fijacin (destornilladores)
Jardinera (rastrillos, tijeras)
Copas y accesorios, juegos de copas
Llaves y juego de llaves (llaves de tuercas, llaves para
tuberas)
Alicates y pinzas
Cajas de herramientas
Soldadores
Gatos
Mdulo

Bombas
Generadores
 7. Lubricantes

Los insumos que se presenta como lubricantes dentro de una planta extractora son todos aquellos adquiridos
por la planta que utilizan los trabajadores para realizar el mantenimiento de los equipos dentro del proceso.
Entre estos podemos encontrar los siguientes:

Aceites para compresores

Grasas lubricantes
Lubricantes para engranajes
Aceites hidrulicos
Aceites para turbinas (plantas con generacin elctrica)
Lubricantes para cadenas
Lubricantes para rodamientos
Lubricante a la silicona
Lubricante de contacto
Lubricantes para bombas
Lubricantes para cadena y rodillos de transportadores
Aceite para lubricacin de engranajes
Lubricante antifriccin
85

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Mdulo
 A continuacin se presenta una tabla donde se establecen una serie de ejemplos acerca de las condiciones de
calidad de algunos insumos y los posibles efectos por no poseer niveles adecuados:

86
Recepcin Insumos En La Planta Extractora
Mdulo
Mdulo Recepcin Insumos En La Planta Extractora
87
Mdulo Recepcin Insumos En La Planta Extractora

88
Mdulo Recepcin Insumos En La Planta Extractora
89
 Sesin 13. Recepcin de insumos

1. Recepcin de Insumos

Como lo hemos hecho durante el desarrollo de este mdulo, procederemos a definir inicialmente el trmino
recepcin.

En su definicin ms bsica, la recepcin es el proceso por medio del cual la planta extractora realiza la
aceptacin, ya sea condicionada o no, de los insumos adquiridos por la misma, y a la vez requeridos al proveedor
con el fin que ste pueda enviar la factura correspondiente.

Una definicin ms compleja del trmino nos dice que la recepcin es aquel proceso por medio del cual se
realiza la verificacin del envo fsico de los insumos suministrados por un proveedor, que a la vez cumpla con
lo pactado con anterioridad entre l y la planta. Los suministros que van a ser objeto del proceso de recepcin
deben coincidir con la orden de compra y la factura de soporte respectivas. Este momento inicial en el que se
hace la verificacin es denominado recepcin administrativa. Al mismo tiempo se realiza la verificacin
de que los insumos enviados por dicho proveedor cumplan con todos los requisitos que se establecen en la
legislacin vigente del pas (Colombia) y que sus caractersticas coincidan con las definidas en las respectivas

90 fichas tcnicas, lo cual hace a la vez correspondencia con lo que se denomina recepcin tcnica.

Al momento de realizar la recepcin (verificacin) administrativa, la inspeccin respectiva debe llevarse a cabo
sobre el total de los insumos recibidos por la planta. Algunas de las especificaciones que se deben revisar son:
nombre de los insumos, tipo de insumo (slido, lquido o gaseoso), cantidades, concentraciones (en el caso de
insumos qumicos), costos unitarios y totales, fechas y formas de entrega, etc.
Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Para llevar a cabo el proceso de recepcin (verificacin)

tcnica debemos desarrollar un muestreo al azar sobre los
insumos recibidos en el lote que entra a la planta. La muestra
que se toma para hacer la verificacin debe ser representativa
de cada lote que es recibido. En el anlisis que se hace
sobre la muestra se verifican aspectos como: las fechas de
vencimiento, el nmero de lote de fabricacin, el registro
sanitario (en el caso de insumos qumicos), caractersticas
fsicas del insumo como tal, caractersticas relacionadas con
la etiqueta, el empaque, el envase, el embalaje, etc.
Mdulo
 2. Polticas para la recepcin de insumos en planta extractora

Las siguientes son las mnimas condiciones (polticas) que se deben cumplir para realizar la recepcin de
insumos por una planta extractora.

El nico documento de carcter oficial con el cual se establecer la verificacin de entrega de los insumos
a la planta por parte de un proveedor ser el contrato de adquisicin (pedido). En dicho documento deber
estar consignada la firma de los directores o encargados de los departamentos de direccin administrativa
y compras.

Los nicos insumos que sern recibidos son aquellos que se encuentren
en las condiciones adecuadas (sin ningn tipo de dao).

Los nicos insumos que sern aceptados son aquellos que cumplan con
las condiciones pactadas en el pedido.

Los tiempos y formas de entrega de los insumos solicitados debern ser

cumplidos por el proveedor, de lo contrario, se le aplicarn las clusulas
de cumplimiento dispuestas en el contrato de adquisicin.
91
3. Normas para la recepcin de insumos en planta extractora

Para el proceso de recepcin de insumos en planta extractora contemplaremos las siguientes normas, con el
fin de llevar a cabo un proceso adecuado.

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Se realizar la recepcin de insumos en los siguientes casos:

Requerimientos directos realizados a algn proveedor.

Retorno o transferencia desde alguna etapa del proceso, alguna rea de la planta.

Los documentos para llevar a cabo el proceso de

recepcin de insumos son los siguientes:

Orden de compra.
Original y/o copia de factura de los insumos suministrados por
Mdulo

parte del proveedor.

Contrato de adquisicin o recepcin de insumos.
 La orden de compra es aquel documento de tipo oficial que da el aval para realizar la
adquisicin de los insumos.

En dicho documento deben establecerse aspectos tales como valor total, valor unitario, calidad (descripciones
tcnicas) y cantidades de los insumos requeridos.

Previo al proceso de recepcin, hay que hacer la inspeccin del estado fsico de los insumos a recibir. All se
debe verificar:

Desperfectos visibles de los envases y/o contenedores de los insumos.

Envases y/o contenedores con manchas por derrames de insumos lquidos (por ejemplo: qumicos para
laboratorio y tratamiento de aguas).
Sellos en los envases y/o contenedores donde estn los insumos para evitar la manipulacin inadecuada
de los mismos o, en su defecto, el hurto.
Rotulacin y tabulacin de los envases y/o contenedores de acuerdo con las normas establecidas.
Conservacin de los insumos durante el transporte hacia planta.
Fecha de caducidad (en caso de que sean insumos qumicos para laboratorio (reactivos) o tratamiento de
aguas).

92 Se debe comparar el original o copia de la factura del proveedor con la orden de compra
dispuesta por la planta.

Aprobacin oficial de la recepcin del insumo

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

El documento contrato de adquisicin es con el que se aprueba oficialmente la recepcin de los insumos
recibidos en almacenamiento. Dicho documento debe ser usado para adquisiciones directas o devoluciones.

Control de calidad del insumo

Al ingresar a almacenamiento los insumos sern sometidos a

un control de calidad por parte del encargado de calidad y luego
el encargado de almacenamiento asumir la responsabilidad
de custodiarlos hasta su destino final. De no estar disponibles
ninguno de los anteriores encargados para dichas operaciones,
entonces el de compras asumir la responsabilidad de recibir los
Mdulo

insumos por parte del proveedor, hacer el respectivo control de

calidad y llevarlos a almacenamiento.
 Devoluciones

Los proveedores de los insumos adquiridos debern aceptar las devoluciones realizadas desde la planta en
los siguientes casos:

Insumos que no fueron solicitados en el pedido realizado por la planta.

Insumos cuyos envases, empaques y/o contenedores no sean los originales o donde no se puedan identificar
claramente.

93

Recepcin Insumos En La Planta Extractora

Mdulo
 Sesin 14. Procedimiento para la recepcin de insumos en planta extractora

El siguiente es un procedimiento general para realizar el proceso de recepcin de insumos en planta extractora:

a) Tomar la copia del pedido de los insumos solicitados, luego archivar el documento en la base datos de
pedidos y, por ltimo, esperar a que el proveedor enve los insumos respectivos.

b) Recibir los insumos enviados por el proveedor de acuerdo con el pedido acordado, luego revisar, evaluar
y verificar las condiciones de entrada de los insumos solicitados. Por ltimo establecer que la factura
no posea ningn tipo de tachadura o enmendadura y que adems tenga la misma descripcin que se
contempla en la copia del pedido.

c) Hacer llegar al encargado de almacenamiento los insumos solicitados por la planta y el original y copia de
la factura del pedido para hacer el control respetivo.

94 d) Hacer la verificacin de que la entrega del pedido de insumos concuerde con la fecha de entrega estipulada
en el contrato de adquisicin

e) Verificar que los insumos solicitados cumplan a cabalidad con las cantidades, especificaciones y
caractersticas solicitadas en el respectivo pedido.
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En este punto nos podemos hacer una pregunta pertinente: Se cumpli con los requisitos descritos
anteriormente? Para dar la correspondiente respuesta tenemos dos posibilidades.

Si decimos que NO, tenemos el siguiente procedimiento.

Hacer el rechazo del pedido de los insumos solicitados que fueron enviados y realizar la respectiva
devolucin al proveedor a travs del diligenciamiento de un formato de rechazo del proveedor.
Recoger los insumos nuevamente enviados, revisarlos y, si cumplen, se entregan otra vez al encargado
de almacenamiento.

Si decimos que S, tenemos tambin un procedimiento para ese caso. 95

Hacer la revisin de los insumos adquiridos y poner el respectivo sello de recibo sobre la factura original
del pedido y en la copia.

Realizar la entrega al proveedor de la factura original del pedido con el fin de comenzar con el respectivo

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trmite de pago.

Llevar a cabo el ingreso de los insumos adquiridos al sistema dispuesto por almacenamiento para
actualizar los registros y controles de entrada, consignar la fecha de entrada, descripcin del artculo,
importe total, nmero de unidades, nmero de factura, etc.

Por ltimo y para terminar con el procedimiento de recepcin tenemos.

f) Realizar el sellamiento del pedido y aplicar las clusulas dispuestas en el contrato si no fueron entregados
por el proveedor los insumos solicitados en formas y tiempos estipulados.

g) Llevar a cabo el respectivo archivo del original de la factura y del pedido para su control.
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h) Fin del procedimiento de recepcin de

insumos en planta extractora.
 Nota: Si por algn motivo son detectados inconvenientes o problemas en los insumos suministrados por los
proveedores con posterioridad a la recepcin, ser informado por almacenamiento al departamento de compras
con el fin que se realice el reclamo correspondiente. Dicho reclamo debe hacerse dentro del tiempo
estipulado de garanta de los insumos.

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Sesin 15. Almacenamiento de insumos en planta extractora

1.Concepto y generalidades sobre almacenamiento

La definicin ms sencilla que podemos expresar es la que dice que el almacenamiento de insumos es aquel
proceso por medio del cual la planta extractora lleva a cabo unos procedimientos organizados de ubicacin,
seleccin y clasificacin de los insumos que ingresan a la planta dentro de los espacios dispuestos para tal fin.

Una definicin ms compleja nos dice que el almacenamiento de insumos

en planta extractora es aquel procedimiento que consiste en la realizacin
de las actividades y operaciones necesarias para abastecer los insumos en
las condiciones adecuadas para uso y con oportunidad dentro de la planta.
Lo anterior trae como consecuencia la disminucin de inmovilizaciones de
capitales (cero movimiento de dineros) por sobreexistencias o las suspensin
del proceso (detener el proceso) por falta de material de trabajo.

Teniendo como base lo anteriormente expuesto se puede decir que el

almacenamiento de insumos en planta extractora es aquel proceso por
medio del cual la planta puede asegurar la calidad de los insumos adquiridos
durante su estada en bodega (almacn), con lo cual se garantizan las condiciones de seguridad y eficacia 97
especificadas por el proveedor (fabricante), inclusive hasta cuando el insumo sea trasladado al beneficiario
(usuario) final.

Dentro del proceso de almacenamiento se consideran diversos factores de tipo tcnico tales como:

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La logstica (control de factores ambientales, insumos requeridos, la adecuacin de reas (infraestructura),
etc.),
Aspectos administrativos como la gestin de inventarios y
Pautas para la valoracin del almacenamiento.

Se debe recordar que toda rea donde se haga almacenaje de insumos necesita de la ejecucin de unos
protocolos mnimos para la adecuada preservacin y proteccin de los mismos. Llevar a cabo un
buen procedimiento de almacenamiento de insumos da como consecuencia un inventario rotando adecuadamente
por la planta, el mnimo de averas, fugas, deterioros y vencimientos por condiciones ambientales y, adems, da
garanta de un abastecimiento adecuado que facilita la logstica de distribucin a las diferentes reas.
Mdulo
 2. Polticas para el almacenamiento de insumos en planta extractora

Las siguientes son las polticas o funciones mnimas que una planta extractora debe cumplir para llevar a cabo
un adecuado proceso de almacenamiento de insumos.

Establecer los lugares o reas para almacenamiento acogindose a las

exigencias de cada insumo dispuesto para almacenaje presente.

Vigilar la entrada de cada insumo a almacenamiento, de acuerdo con las

disposiciones de utilizacin, cantidad y calidad establecidas.

Registrar al momento del almacenamiento las no conformidades en los

insumos adquiridos, segn los procedimientos definidos por la planta
extractora.

Implementar un control de inventarios en el proceso de almacenamiento

de insumos de acuerdo con los requerimientos de produccin y dems reas de la planta y segn los

98 procedimientos establecidos.

Hacer el respectivo control de las condiciones de almacenamiento

de insumos de acuerdo con las especificaciones establecidas
para cada uno.

Implementar un sistema de control de prdidas de insumos

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en almacenamiento de acuerdo con los procedimientos que la

planta establezca.

Manipular los insumos y embalajes en almacenamiento, de

acuerdo con la normatividad ambiental y fitosanitaria vigentes y segn los requerimientos de la planta.

Disponer de la infraestructura y los equipos necesarios para desarrollar el proceso de almacenamiento y

manejo de insumos segn sus especificaciones y siguiendo las normas de seguridad establecidas por la
planta y por los entes de control.

3. El almacenamiento y el manejo de inventarios

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Tal y como se coment con anterioridad, unas de las polticas para el almacenamiento es la Implementacin
de un control de inventarios en el proceso de almacenaje de insumos de acuerdo con los requerimientos de
produccin y dems reas de la planta y segn los procedimientos establecidos. Es as como a continuacin
abordaremos de manera general el manejo de inventario que se da en plantas extractoras.

Para establecer un buen sistema de inventariado dentro de una planta extractora es necesario conocer el
significado del trmino y los tipos de inventario que se pueden hacer.

Concepto de Inventario

De acuerdo a la legislacin colombiana (Art. 63, Decreto 2649/93), tenemos: Los inventarios representan
bienes corporales destinados a la venta en el curso normal de los negocios, as como aquellos que se hallen
en proceso de produccin o que se utilizarn o consumirn en la produccin de otros que van a ser vendidos.

Tipos de Inventarios

Existen inventarios de mercancas, de productos terminados, de productos en proceso, de materias primas, de

insumos y suministros.

Para efectos de este mdulo trataremos los siguientes conceptos.

Inventario de materias primas e insumos. Dentro de este inventario se encuentran ubicados los
materiales con los cuales es posible fabricar los productos, pero que, a su vez, no han entrado al proceso 99

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de produccin. Por ejemplo, en plantas extractoras, el fruto de palma, la caa, los insumos qumicos para
plantas de tratamiento de aguas, materiales de dotacin para los empleados.

Inventario de suministros de fbrica. Dicho inventario se realiza sobre los materiales con los cuales una
planta puede elaborar los productos por accin de su ejercicio industrial o comercial, y que no pueden ser objeto
de cuantificacin por medios exactos. Por ejemplo: pintura, lija, clavos, lubricantes, etc.
Mdulo

Para que el proceso se realice con los estndares ms adecuados se plantea tener claridad sobre los
procesos de planeacin y control de inventarios, los cuales tendrn una serie de actividades
para referenciar.
 Actividades en planeacin y control de inventarios en planta extractora

Revisar y evaluar la solidez y debilidades del sistema de control interno.

Realizar las pruebas de cumplimiento y determinar la extensin y oportunidad de los procedimientos de

auditora aplicables de acuerdo a las circunstancias.

Preparar informes peridicos con el resultado del trabajo, las conclusiones alcanzadas.

Planear y realizar las pruebas sustantivas de las cifras que muestran los estados financieros y que sean
necesarias de acuerdo con las circunstancias.

Verificar la existencia y aplicacin de una poltica para el manejo de inventarios.

Determinar la eficiencia de la poltica para el manejo de inventarios.

Verificar que los soportes de los inventarios se encuentren en orden y de acuerdo a las disposiciones
legales.

100
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Observar si los movimientos en los inventarios se registran adecuadamente, modificando los krdex y las
cuentas correspondientes.

Revisar que exista un completo sistema de costos, actualizado y adecuado a las condiciones de la
compaa.
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Comprobar que las salidas de almacn sean correctamente autorizadas.

Verificaron la prctica de conteos fsicos de los inventarios existentes peridicamente.

 Verificar que los inventarios estn adecuadamente asegurados.

Confirmar que las condiciones de almacenaje de los inventarios sean las ptimas.

Verificar la existencia de un manual de funciones del personal encargado del manejo de los inventarios
(opcional). Al igual que el conocimiento y cumplimiento de este por parte de los empleados.

Verificar manualmente si las cantidades en inventarios se representan productos, materiales y suministros

de propiedad de la empresa y estn en existencia, en trnsito, en depsito, en almacenes de terceros, o
en consignacin.

Comprobar si las partidas en inventario estn consolidadas al costo o mercado, al que sea ms bajo, de
acuerdo con los principios de contabilidad generalmente aceptados.

Verificar que los listados de los inventarios estn recopilados, calculados, sumados y resumidos
correctamente, y si los totales se reflejan debidamente en la contabilidad.

101

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Determinar la existencia de gravmenes por prendas o garantas o por cesin de los inventarios, y en
caso afirmativo constatar con terceros si dichos gravmenes aparecen claramente consignados en los
estados financieros o en las notas relativas a los mismos.

Comprobar que los inventarios al cierre del periodo han sido determinados, en cuanto a cantidades,
precios, clculos, y existencia, sobre una base que guarda uniformidad con la utilizada en los inventarios
al cierre del periodo anterior.

Realizar una verificacin de la existencia de las cotizaciones para la compra de materiales y dems
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elementos constitutivos del inventario.

Hacer una verificacin de las cifras de los auxiliares con los saldos del mayor para determinar existencia.
 Sesin 16. Procedimiento para el almacenamiento de insumos en planta extractora

El siguiente es un procedimiento general para realizar el proceso de almacenamiento de insumos en planta

extractora.

El encargado del almacenamiento o el jefe de bodega recibir y manipular todos los insumos
entrantes a la planta en concordancia con las indicaciones dadas en el procedimiento de recepcin de
insumos.

102 El proceso de manejo de insumos para almacenamiento ha de regirse por las pautas de manipulacin de
insumos y, adems, por cualquier disposicin que algn reglamento adicional sobre proteccin y seguridad del
medio ambiente posea. Lo anterior con el fin de garantizar la seguridad de los trabajadores, salvaguardar el
medio ambiente y, por supuesto, preservar la calidad de los insumos que se estn almacenando.

Cuando se termina el proceso de recepcin, los trabajadores, de no haber otra disposicin, sern
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designados para almacenar los insumos en las respectivas reas de almacenamiento

dispuestas por la planta y siguiendo las pautas de almacenamiento, con el fin de preservar la calidad de
los insumos.
Mdulo
Si la planta hace uso de un sistema de gestin de inventario de insumos, se deber tener en cuenta el describirlo
o hacer referencia del mismo durante este procedimiento de almacenamiento para no incurrir en confusiones.
Por ejemplo, software, bases de datos, etc.

Los trabajadores dispuestos para el proceso de almacenamiento harn la entrega de los insumos a
las diferentes reas de la planta cuando sean solicitados por el personal autorizado por medio de un
formulario de entrega de insumos.

Todos los insumos dispuestos para ir a las diferentes reas de la planta sern manipulados por el (los)
trabajador(es) adecuado(s) de acuerdo a las pautas de manipulacin de insumos y cualquier reglamento
adicional sobre seguridad. Lo anterior con el fin de garantizar la seguridad de los trabajadores y, adems, de
preservar la calidad de los insumos utilizados en planta y de los que siguen en almacenamiento.
103
Los jefes de almacenamiento y de produccin inspeccionarn los insumos almacenados
peridicamente, para asegurarse que estos y la infraestructura de almacenamiento estn en las
condiciones adecuadas, con el fin de preservar los contenidos de insumos en las respectivas bodegas.

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El encargado del almacenamiento de insumos puede estar dirigido por el jefe del departamento de compras y,
a la vez, es el responsable de las instalaciones de almacenamiento y de que los insumos dispuestos para el
trabajo en las diferentes reas de la planta lleguen a su destino. Con esto se puede garantizar que el trabajo
desarrollado por la utilizacin de dichos insumos sea el adecuado.
 Si ningn insumo almacenado se encuentra deteriorado o daado, entonces se debe continuar con el
proceso de almacenamiento normalmente. Por el contrario, si algn insumo almacenado se encuentra
deteriorado o daado, entonces el encargado de almacenamiento, o el director de compras, iniciar los
procedimientos de inspeccin y disposicin de los insumos para no conformidad. Esto se
realizar con el fin de determinar, identificar y segregar (apartar) la disposicin de los insumos daados.

Por ltimo, el encargado de almacenamiento, o el director de compras, llevar a cabo la respectiva

investigacin sobre las no conformidades en los insumos y se pondr en contacto con el director
de planta o el encargado de calidad. Esto con el fin de llevar a cabo los cambios pertinentes en las
instalaciones (infraestructura) y mtodos de almacenamiento de la planta, para prevenir el dao de los
insumos.

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Mdulo
Mdulo Recepcin Insumos En La Planta Extractora
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 Sesin 17. Control del almacenamiento de insumos

1. Generalidades sobre el control del almacenamiento de insumos

Realizar control sobre el proceso de almacenamiento garantiza

que las indicaciones para un almacenaje adecuado de insumos
sean llevadas a cabo tal y como se estipulan en las polticas de
la planta.

El control, en cuanto al almacenamiento de insumos, ser

efectuado por el encargado de dicha rea y se realizar en
conjunto con un control o plan de desinfeccin y limpieza de las
instalaciones de la planta (por ejemplo: bodegas, almacenes,
etc.) y se consignarn en la respectiva hoja de control de la
planta.

Por tal motivo se hace necesario disear una hoja de control

106 para el almacenamiento de insumos y de limpieza, con el fin de

llevar el seguimiento adecuado del proceso de almacenamiento en planta.

El control deber ser realizado por el encargado de almacenamiento al momento de iniciar su turno de trabajo.
Si al hacer la revisin encuentra alguna anomala redactar un informe de no conformidad de los insumos
almacenados y registrar dicho informe en la respectiva hoja de control.
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2. Condiciones del lugar de almacenamiento de insumos en planta extractora

Un lugar adecuado para el almacenamiento de los insumos

manejados en planta debe ofrecer ventajas tales como ser el nico
para evitar la distribucin inadecuada de los insumos dentro de la
misma, un manejo ptimo econmico, ambiental y, adems, tcnico
de los insumos dispuestos. Claro est que las instalaciones para el
almacenamiento de insumos en planta extractora deben estar regidas
por las normas para construccin de infraestructuras de este tipo
Mdulo

contempladas en la ley colombiana.

Se debe tener un encargado de almacenamiento, el cual se responsabilizar de recibir los insumos en
las condiciones adecuadas y de realizar el posterior control. Adems, dicho funcionario llevar a cabo los
monitoreos peridicos para la verificacin del estado en que se encuentra cada insumo almacenado en bodega
(por ejemplo: condiciones de los envases y/o empaques, limpieza del lugar, falta de insumos de acuerdo con el
inventario, etc.) y, por ltimo, recomendar las devoluciones de los insumos almacenados que no cumplan con
la normatividad vigente.

107
Al momento de almacenar algn tipo de insumo en la bodega se deben tener en cuenta factores tales como:

Clase de insumos que se estn almacenando (por ejemplo: es diferente si son qumicos para tratamiento
de aguas o si son dotaciones).

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Volumen o capacidad de almacenamiento (tamao de la bodega).

De acuerdo al tipo de insumo se puede categorizar por toxicologa o peligrosidad (por ejemplo: insumos
qumicos para tratamiento de aguas o reactivos para laboratorio), tipo de envase o empaque (por ejemplo:
los de los lubricantes y los de las herramientas o repuestos) y el estado de los insumos almacenados (por
ejemplo: lquidos (reactivos), slidos (herramientas), gaseosos (oxgeno para los sopletes)).

Ubicacin dentro de la bodega de almacenamiento de los insumos de acuerdo con su tipo (por ejemplo:
no es el mismo lugar donde se almacenan los insumos de aseo y los lubricantes).

Las medidas de control y seguridad establecidas para el almacenamiento de insumos.

Mdulo
 Sesin 18. Condiciones tcnicas para el almacenamiento de insumos en planta extractora

A continuacin se presentarn unas condiciones que se deben tener en cuenta al momento de almacenar
los insumos en planta extractora, con el fin de poder garantizar la manipulacin adecuada de los insumos en
almacenamiento.

El sitio de almacenamiento debe estar ubicado en una

posicin estratgica de la planta, no cerca del proceso ni de
fuentes hdricas.

La capacidad de la bodega debe ser tal que permita poder

almacenar todos los insumos adquiridos por la planta.

La bodega de almacenamiento debe tener los espacios de

ventilacin adecuados.

Los pisos de la bodega de almacenamiento deben estar

hechos en concreto y, en lo posible, impermeables.

108 La bodega de almacenamiento, en la medida de lo posible,

deber tener rampas para evitar que al momento de haber
derrames los insumos puedan salir del lugar de almacenaje.

El piso de la bodega debe estar pintado o demarcado correctamente con el fin saber los lugares de
almacenaje de los insumos y los del trnsito del personal encargado de almacenamiento.
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Los envases de los insumos sern dispuestos en estibas y para apilarlos se debe tener en cuenta no
exceder los lmites permitidos por envase.

La bodega de almacenamiento de insumos slo puede estar dispuesta para la realizacin de dicha tarea.

En el caso en que los insumos sean propensos a producir incendios (por ejemplo: los combustibles) se
deber en lo posible disponer de muros especiales contrafuegos para su almacenamiento.

Si por alguna circunstancia en la bodega de almacenamiento ocurre una emergencia, dicho lugar deber estar
provisto de los siguientes equipos:
Mdulo

o Material absorbente para derrames de insumos lquidos (por ejemplo: paos o barreras).

o Disponer de envases o contenedores vacos y/o de bolsas para poder reenvasar los insumos cuyos
contenedores presenten daos irreversibles.
 o Cepillos y palas para el retiro de derrames de insumos.

o Extinguidores (por ejemplo: multipropsito ABC).

o Equipos de proteccin para el personal encargado de

almacenamiento cuyo propsito es el de atender emergencias
tales como: mscaras para vapores, cascos, overoles, gafas,
guantes de plstico, botas de caucho, etc.

o Disposicin de llaves de agua para enjuague de cara y manos

por exposicin a insumos qumicos contaminantes.

Los insumos que son dispuestos en otros envases por daos debern ser etiquetados nuevamente con
la disposicin del tipo de insumo que contienen.

El encargado de almacenamiento es el responsable de llevar el respectivo registro de los insumos

ingresados a almacenamiento, con el fin de no perder el control de los insumos

Las siguientes son una serie de figuras que muestran la posible distribucin de la infraestructura que deberan 109
tener las bodegas para almacenamiento de insumos en planta extractora3.

Figuras de infraestructura para bodegas de almacenamiento de insumos en planta extractora

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Mdulo

3 Gua para el almacenamiento de los insumos agrcolas, ICA, 2007

 Muro contrafuego e iluminacin con lminas translcidas

Adecuada ubicacin, apilamiento e identificacin de las zonas de una bodega

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Ubicacin de los equipos de respuesta ante emergencias

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 Adecuada sealizacin e iluminacin de la bodega

Identificacin y sealizacin de la salida de emergencia

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Adecuado sistema de ventilacin y aireacin

Mdulo
Mdulo Recepcin Insumos En La Planta Extractora

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