UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA

Departamento Acadmico de Ingeniera Qumica

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

Laboratorio de Qumica General B

ASIGNATURA: QU-141 QUMICA I

PRCTICA N9

ESTEQUIOMETRA

PROFESOR DE TEORA: Mauro Vargas Camarena

PROFESOR DE PRCTICA: Mauro Vargas Camarena

ALUMNO: FERNNDEZ NAJARRO Roberto Neyder

DAS DE PRCTICAS: Martes HORA: 7:00-10:00 MESA: D

FECHA DE EJECUCIN: 11-07-2017 FECHA DE ENTREGA: 18-07-2017

AYACUCHO PER

2017
ESTEQUIOMETRA

I. OBJETIVOS:

Demostrar que en toda reaccin qumica se cumple la ley de la

conservacin de la masa.
Predecir productos o decidir qu cantidad de reactivos se debe utilizar
para preparar cierta cantidad de productos.
Identificar el reactivo limitante con errores mnimos.
Plantear la solucin de problemas relacionados con la composicin
qumica de los compuestos.

II.REVISIN BIBLIOGRFICA:

ESTEQUIOMETRA

El primero que enunci los principios de la estequiometria fue Jeremas

Benjamn Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la estequiometria de la
siguiente manera: La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones
cuantitativas o relaciones de masa de los elementos qumicos que estn
implicados. (En una reaccin qumica). Es el clculo entre relaciones
cuantitativas entre los reactantes y productos en el transcurso de una reaccin
qumica. Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teora atmica,
aunque histricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composicin de
la materia, segn distintas leyes y principios.

Una reaccin qumica se produce cuando hay una modificacin en la identidad

qumica de las sustancias intervinientes; esto significa que no es posible
identificar a las mismas sustancias antes y despus de producirse la reaccin
qumica, los reactivos se consumen para dar lugar a los productos.

El nmero total de tomos antes y despus de la reaccin qumica no

cambia.
El nmero de tomos de cada tipo es igual antes y despus de la
reaccin.

Ecuacin qumica

Una ecuacin qumica es una representacin escrita de una reaccin qumica.

Se basa en el uso de smbolos qumicos que identifican a los tomos que
intervienen y como se encuentran agrupados antes y despus de la reaccin.
Cada grupo de tomos se encuentra separado por smbolos (+) y representa a
las molculas que participan, cuenta adems con una serie de nmeros que
indican la cantidad de tomos de cada tipo que las forman y la cantidad de
molculas que intervienen, y con una flecha que indica la situacin inicial y la
final de la reaccin. As por ejemplo en la reaccin:

Balance de materia

Para balancear una ecuacin, se deben ajustar los coeficientes, y no los

subndices. Se dice que una ecuacin qumica se encuentra ajustada,
equilibrada o balanceada cuando respeta la ley de conservacin de la materia,
segn la cual la cantidad de tomos de cada elemento debe ser igual del lado
de los reactivos (antes de la flecha) y en lado de los productos de la reaccin
(despus de la flecha). Esto es as porque cada tipo de molcula tiene siempre
la misma composicin, es decir se encuentra siempre formada por la misma
cantidad de tomos, si modificamos los subndices estamos nombrando a
sustancias diferentes:

H2O es agua comn y corriente, pero H2O2 es perxido de hidrgeno una

sustancia qumica totalmente diferente. Al modificar los coeficientes slo
estamos diciendo que ponemos ms o menos de tal o cual sustancia.

Clculos estequiomtricos

Los clculos estequiomtricos se basan en las relaciones fijas de combinacin

que hay entre las sustancias en las reacciones qumicas balanceadas. Estas
relaciones estn indicadas por los subndices numricos que aparecen en las
frmulas y por los coeficientes. Este tipo de clculos es muy importante y se
utilizan de manera rutinaria en el anlisis qumico y durante la produccin de las
sustancias qumicas en la industria. Los clculos estequiomtricos requieren
una unidad qumica que relacione las masas de los reactantes con las masas
de los productos. Esta unidad qumica es el mol.

Leyes De Las Combinaciones Qumica

Las hiptesis de los filsofos griegos sobre la discontinuidad de la materia y su
composicin por partculas indivisibles, indestructibles e inmutables,
denominadas tomos, se convirti en teora en 1803, gracias a Dalton (1766-
1844). ste se bas en las experiencias de Boyle (1627-1691) con gases, de
Lavoisier (1743-1794) con combustiones, de Proust (1754-1826) sobre
combinaciones entre los elementos y en las suyas propias. Fruto de estas
 experiencias son las leyes fundamentales de las combinaciones qumicas, leyes
cuantitativas basadas en la medida de volmenes de gases y en la pesada con
balanza de sustancias puras y mezclas.
Ley de Lavoisier o de conservacin de la masa

Lavoisier enunci la ley de conservacin de la masa para las reacciones

qumicas, segn la cual en todas las reacciones qumicas se cumple que la
suma de las masas de los reactivos es igual a la suma de las masas de los
productos.

En la figura se representa la comprobacin experimental de la ley de Lavoisier.

El carbonato de calcio (CaCO3) se transforma en xido de calcio (CaO) y
dixido de carbono (CO2) por la accin del calor, sin que vare la masa durante
el proceso.
Ley de Proust o de las proporciones definidas

En 1799, Proust (1754-1826) concluy que la composicin de una sustancia

pura es siempre la misma, independientemente del modo en que se haya
preparado o de su lugar de procedencia en la naturaleza. As, por ejemplo, el
agua pura contiene siempre un 11,2% de hidrgeno y un 88,8% de oxgeno.

Segn esto, para obtener en el laboratorio 100 gramos de agua pura hay que
hacer reaccionar las cantidades mencionadas. Como la relacin entre oxgeno e
hidrgeno es constante en el caso del agua pura, se puede deducir que:

Este hecho, comprobado en cientos de compuestos, se conoce como la ley de

las proporciones definidas y se puede enunciar de dos formas:
Cuando dos o ms elementos qumicos se combinan para formar un
determinado compuesto, lo hacen segn una relacin constante entre sus
masas.
Cuando un determinado compuesto se separa en sus elementos, las masas
de stos se encuentran en una relacin constante que es independiente de
cmo se haya preparado el compuesto, de si se ha obtenido en el laboratorio
o de su procedencia.

Las consecuencias de esta ley son importantes para la qumica, no slo como
mtodo para identificar un compuesto, sino tambin para conocer las
cantidades de las sustancias que reaccionan entre s.
Ley de Dalton o de las proporciones mltiples

Dalton comprob en el laboratorio que, al hacer reaccionar cobre con oxgeno

en diferentes condiciones, se obtenan dos xidos de cobre diferentes que,
dependiendo de las condiciones, podan combinarse de forma distinta, pero que
sus masas siempre estaban en una relacin de nmeros enteros.

Lleg a la misma conclusin con otros experimentos realizados en el laboratorio

y dedujo la ley de las proporciones mltiples, cuyo enunciado es: las
cantidades de un mismo elemento que se combinan con una cantidad fija de
otro para formar varios compuestos, estn en una relacin de nmeros enteros
sencillos 1:1, 2:1, 1:2, 1:3, 3:1, 2:3, 5:3, etctera.

Ley de las proporciones mltiples de Dalton para dos xidos de cobre.

Ley de Gay-Lussac o de los volmenes de combinacin

Gay-Lussac (1778-1850) observ que al reaccionar un volumen de oxgeno con

dos volmenes de hidrgeno (esto es, un volumen doble que el primero), se
obtenan dos volmenes de vapor de agua, siempre y cuando los volmenes de
los gases se midieran a la misma presin y temperatura.
Dispositivo para la medida del volumen del gas desprendido en una reaccin.

Segn la ley de los volmenes de combinacin o de Gay-Lussac, en la que

intervienen gases, los volmenes de las sustancias que reaccionan y los
volmenes de las que se obtienen de la reaccin estn en una relacin de
nmeros enteros sencillos, siempre y cuando la presin y la temperatura
permanezcan constantes.

Ley de los volmenes de combinacin aplicada al agua.

III. MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO Y REACTIVOS QUMICOS

Balanza digital
Embudo simple
Esptula
Estufa elctrica
Luna de reloj
Mechero de Bunsen
Papel toalla
Papel filtro
Piseta
Pinza para refrigerante
Probeta graduada de 100 ml
Termmetro
Tubo de ensayo (3)
Tringulo de porcelana
Trpode
Vaso de precipitado de 600 ml
Varilla de vidrio

REACTIVOS QUIMICOS

Mg metlico
KClO3 SOLIDO
MnO2 solido
Pb (NO3)2 solido
K2CrO4 solido
Sal hidratada CuSO4.5H2O
HCl diluido
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES O DEFINIDAS

ENSAYO N1. Determinacin de la formula emprica de un hidrato

Pese el crisol limpio y seco con la precisin de g. Anote el resultado.

Con una esptula, coloque aproximadamente 1,0 a 2,0 g de sal hidratada
en el crisol.
Vuelva a poner el crisol y pese nuevamente y anote la masa exacta y el
color de la muestra.
Coloque el crisol con tapa y la muestra en el tringulo de porcelana y
sobre un trpode.
Caliente suavemente el crisol durante 5 a 10 minutos hasta que la
muestra cambie de color, teniendo cuidado que la sal no decrepite en el
tubo y evitando el exceso calentamiento.
Deje enfriar el crisol hasta temperatura ambiente.
Para asegurar de que toda agua ha sido eliminada caliente nuevamente
el conjunto por lapso de 5 minutos. Enfre y pese.
Si los resultados concuerdan en menos de 0,03 g entre los datos
anteriores, da por concluido el ensayo y en caso contrario vuelva a
calentar, enfriar y pesar.
Finalmente, observe el aspecto del producto residual y guardadlo en un
frasco destinado para este fin.

OBSERVACIONES: La sal
hidratada tiene el color azul, y al
someterlo a una energa calorfica
que es en este caso el mechero de
bunsen, pierde color y se torna
celeste claro. En el segundo
calentamiento este queda
completamente blanco, lo que nos indica que el agua se ha evaporado. Esto se
pesa y se hace los clculos respectivos para poder saber qu cantidad de masa
de agua se ha evaporado.

DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

Ecuacin qumica balanceada

Ecuacin qumica: CuSO4.XH2O(s) ------> CuSO4(s) + XH2O(v)

1.- Masa del capsula =106,01 g

2.- Masa de la capsula y muestra (sal hidratada) =106,57 g

3.- Masa de la sal hidratada =0,56 g

4.- Masa de la sal anhidra (primer calentamiento) =0,37 g

5.- Masa de la sal anhidra (segundo calentamiento) =0,34 g

6.- Masa de agua desprendida =0,22 g

7.- Nmero de moles de sal anhidra = 2.24x10-3

mol

8.- Numero de moles de agua desprendida = 8.815x10-4

mol

9.- Relacin entre el nmero de moles de agua y = 0,39

el nmero de moles de sal anhidra

10.- Frmula del hidrato CuSO45,6

H2O

.
.

Reactantes y Nombre Color estado

productos
CuSO4.XH2O(s) Sulfato cprico hidratado Azul Solido
CuSO4(s) Sulfato cprico Blanco celeste slido
H2O(v) Agua Incoloro Gaseoso (vapor)

LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA

ENSAYO N 2.- descomposicin trmica del clorato de potasio (KClO3)

Ecuacin qumica: 2KClO3(s)MnO2 ---> 2KCl(s) + 3O2(g)

Pese un tobo de prueba limpio y seco

Agregue al tubo de prueba aproximadamente 0,2 a 0,3 g de MnO 2 en
polvo (catalizador) y vuelva a pesar y anote los resultados.
Adicione una masa conocida de kCIO3 en cristales al tubo de prueba
(aproximadamente 0,15 a 0,25 g) y vuelva a pesar el conjunto y anote.
Mezcle los reactivos, para ello agite con cuidado.
Instale el equipo como se muestra en la pizarra, de modo que el oxgeno
desprendido se recoja en la probeta invertida por desplazamiento de
agua.
Caliente el tubo de prueba con la llama suave del mechero de bunsen.
Cuando el slido haya reaccionado, intensifique el calor durante algunos
minutos.
Contine con el calentamiento hasta cese la produccin de gas.
Apague el mechero de bunsen y desconecte el tubo de goma de la
probeta con la finalidad que el agua no ingrese al tubo de prueba.
Deje que el tubo de prueba se enfri.
 Mida el volumen de gas obtenido en la probeta.
Mida la temperatura de agua contenida en el vaso de precipitado y
considere la presin atmosfrica de 548 mm Hg.
Pese el tubo de prueba y el residuo (MnO2 y KCI) y anote.

OBSERVACIONES: Al calentar el clorato de potasio ms el catalizador, se ve

la liberacin de gases como el oxgeno, este gas vence a la presin atmosfrica
y desplaza al agua que se encuentra en la probeta milimetrada, con lo que se
puede medir el volumen que se ha liberado. Luego se toma los anotes de
acuerdo a la temperatura en que se esta trabajando.

1.- Masa del tubo de prueba =17,43 g

2.- Masa del tubo de prueba + MnO2 =17,55 g

3.- Masa del tubo de prueba + MnO2 KClO3 =17,67 g

4.- Masa de KClO3 empleado =0,12 g

5.- Masa del tubo de prueba + MnO2 + KCl =17.63 g

6.- Masa de KCl obtenido = 0.08 g

7.- Masa del oxgeno desprendido = 0.04 g

8.- Volumen del oxgeno desprendido = 50 ml

9.-Temperatura del agua contenida en el vaso = 17 oC

10.- Presin atmosfrica en el laboratorio = 548 mm Hg

11.- Presin de vapor de agua a temperatura del agua = 1.956 mm

Hg

12.- Presin parcial del oxgeno = 4.17x10-4

mm Hg

13.- Volumen molar del oxgeno a condiciones de laboratorio (p) = 32.79 L/mol

14.- Volumen molar del oxgeno a condiciones normales = 22.4 L/mol

15.- Densidad del oxgeno seco = 8x10-4 g/ml

16.- porcentaje de error de masa de oxgeno = 14.89 %

17.- porcentaje en error en volumen molar de oxgeno = 46.38 %

Reactantes Nombre color estado

y/o productos
KClO3(s) Clorato de potasio blanco Solido
MnO2(s) Dixido de manganeso negro Slido (polvo)
KCl(s) Cloruro de potasio negro Slido
O2(g) Oxigeno incoloro gaseoso

ENSAYO N4.- relaciones en masa que acompaan a las transformaciones

qumicas

En este ensayo se obtendr un precipitado de cromato de plomo a partir de dos

soluciones acuosas.

Ecuacin qumica: Pb(NO3)2(ac) + K2CrO4(ac) ----> PbCrO4(s) + 2KNO3(ac)

Utilizando una luna de reloj, pese 0.42 g de nitrato plumboso y coloque a

un vaso de precipitado limpio.Agregue 15 ml de agua destilada y disuelva
los cristales de Pb (NO3)2, teniendo cuidado de no perder los cristales
de reactante sal fuera del vaso o contenida en la luna de reloj.
En una luna de reloj pese 0,25 g de cromato de potasio y transfiera a un
vaso de precipitado. Agregue aproximadamente 15 ml de agua destilada
 y disuelva los cristales teniendo cuidado de no desperdiciar la muestra
en la luna de reloj.
Agregue la solucin de cromato de potasio a la de nitrato de plomo y
observe la formacin de un precipitado. Agite con una varilla de vidrio.
Caliente ligeramente la mezcla sin llegar a hervir. Deje reposar el
precipitado
Pese un papel de filtro a emplear. Moje el papel filtro con agua destilada
para rpida filtracin.
Terminado el filtrado el precipitado obtenido de cromato plumboso lleve a
la estufa elctrica para su secado a la temperatura de ms o menos 105
C.
Terminado el secado, deje enfriar el slido obtenido hasta la temperatura
ambiente y pese.
El producto obtenido entregue al profesor para su verificacin.

OBSERVACIONES: Al disolver el nitrato plumboso, el dicromato de potasio y

luego lo juntamos, esto forma una suspensin amarillenta. Esta suspensin al
exponerlo al mechero de bunsen se disocia y se puede apreciar dos faces en el
vaso de precipitado, luego al filtrarlo la sustancia amarilla se queda con el paepl
de filtro y la solucion filtrada que cae en el vaso es incoloro. Al llevar este
residuo a la estufa, se podra saber los gramos de nitrato de potasio.
DATOS Y RSULTADOS EXPERIMENTALES

1.- Masa de la luna de reloj =31,90 g

2.- Masa de la luna de reloj + Pb(NO3)2 =32,32 g

3.- Masa del Pb(NO3)2 empleado =0,42 g

4.- Masa de la luna de reloj + K2CrO4 =32,15 g

5.- Masa del K2CrO4 utilizado =0,25 g

6.- Masa del papel filtro =0,89 g

7.- Masa del papel filtro y residuo seco =1,27 g

8.- Masa de PbCrO4 obtenido =0.38 g

9.- Porcentaje de error en masa de producto obtenido =7.32%

N Reactantes Nombre Color estado

y/o productos
1 Pb(NO3)2(ac) Nitrato plumboso Transparente lquido
2 K2CrO4(ac) Cromato de potasio amarillo lquido
3 PbCrO4(s) Cromato plumboso Amarillo Slido
4 KNO3(ac) Nitrato de potasio transparente lquido