INSTALACIONES ELECTROMECNICAS Y

SISTEMAS INTELIGENTES

REFRIGERACIN

ARQUITECTURA
 INTRODUCCION

Un sistema de refrigeracin se utiliza para mantener una

regin del espacio a una temperatura inferior a la del
ambiente.
El fluido de trabajo utilizado en el sistema puede
permanecer en una sola fase (refrigeracin por gas) o
puede cambiar de fase (refrigeracin por compresin de
vapor). La refrigeracin suele asociarse a la
conservacin de los alimentos y al acondicionamiento de
aire de edificios. Las bombas de calor, es capaz tanto de
enfriar como de calentar con la misma instalacin,
utilizndose popularmente en edificios residenciales y
comerciales.
 APLICACIN DE LA
REFRIGERACION
Para conocer mejor las aplicaciones de la
refrigeracin tales como la comodidad que produce el
acondicionamiento del aire y los mtodos de
fabricacin de un producto, congelamiento,
almacenaje, transportacin y exhibicin de productos
de fcil descompensacin la refrigeracin mecnica es
usada en el procesamiento o fabricacin de muchos
artculos que actualmente se obtienen en
establecimientos comerciales.
 CLASIFICACION DE LAS
APLICACIONES

1. Refrigeracin domstica.
2. Refrigeracin comercial.
3. Refrigeracin industrial.
4. Refrigeracin marina y de transportacin
5. Acondicionamiento de aire para producir confort.
6. Acondicionamiento de aire industrial.
 Refrigeracin domstica

Est limitado principalmente a refrigeradores y

congeladores caseros.
La refrigeracin domstica representa una parte muy
significativa de la refrigeracin industrial.
Las unidades domsticas generalmente son de
tamao pequeo tenindose capacidades de potencia
que fluctan entre 1/20 y hp y son del tipo de
sellado hermtico.
 Refrigeracin Comercial.

Se refiere al diseo, instalacin y mantenimiento de

unidades de refrigeracin del tipo que se tienen en
establecimientos comerciales para su venta al
menudeo, restaurantes, hoteles e instituciones que se
dedican a almacenamiento, exhibicin,
procesamiento y la distribucin de artculos de
comercio.
 Refrigeracin industrial

Algunas aplicaciones industriales tpicas son las

plantas de hielo, grandes plantas empacadoras de
alimentos (carne, pescado, pollos, alimentos
congelados, etc.), lecheras y plantas industriales tales
como refinera de petrleo, plantas qumicas.
Acondicionamiento de aire para
producir el confort

Por lo general, esto involucra no nicamente el

control de la temperatura del espacio, sino tambin
de la humedad del mismo y el movimiento del aire
incluyndose el filtrado y la limpieza de ste.
Las aplicaciones de acondicionamiento de aire son de
dos tipos de acuerdo a sus propsitos, para producir
confort o para uso industrial.
 La carga de enfriamiento

La carga de enfriamiento en un equipo de

refrigeracin raras veces es le resultadode una sola
fuente de calor. Ms bien, es la suma de las cargas
trmica en la que estn involucradas diferentes
fuentes. Algunas de las fuentes de calor ms comunes
que suministran la carga de refrigeracin del equipo
son:
 La carga de enfriamiento

Calor que pasa del exterior al espacio refrigerado

por conduccin a travs de paredes no aisladas.
Calor que llega al espacio por radiacin directa a
travs de vidrieras o de otros materiales.
Calor que pasa al espacio al aire exterior caliente el
cual pasa a travs de puertas que se abren y a travs
de rendijas que se tienen alrededor de puertas y
ventanas.
 La carga de enfriamiento

Calor cedido por las personas dentro del espacio

refrigerado.
Calor cedido por cualquier equipo productor de
calor localizado dentro del espacio, tales motores
elctricos, alumbrado, equipo electrnico, planchas
de vapor, cafeteras y secadoras de pelo.
 Maquinas Frigorficas (Refrigeradores):

DEFINICION:
Son dispositivos cclicos. El fluido de trabajo utilizado en
el ciclo de refrigeracin se denomina refrigerante.
El ciclo de refrigeracin que se utiliza con ms frecuencia
es el ciclo de refrigeracin por compresin de vapor.
Estos dispositivos estn provistos de cuatro componente
principales: un compresor, un condensador, una vlvula
de expansin y un refrigerador que conforman el ciclo
termodinmico por los cuales circula el fluido de trabajo
(refrigerante).
 Maquinas Frigorficas (Refrigeradores):

Elementos Principales de las Maquinas Frigorficas:

Compresor: El refrigerante entra como vapor saturado y se

comprime a la presin del condensador. Incrementa la presin del
fluido para que pueda condensarse a la presin del condensador y
circular por el sistema

Condensador: El refrigerante sale del compresor a una

temperatura relativamente alta se enfran y condensa conforme fluye
por el serpentn liberando calor hacia el medio exterior.

Vlvula: El refrigerante sale del condensador y entra a la vlvula

donde su presin y su temperatura desciende drsticamente, debido
a la estrangulacin.

Evaporador: El refrigerante entra al evaporador donde absorbe calor

del espacio refrigerado evaporndose y luego repetir el proceso.
 INTRODUCCIN
Ahora entramos al mundo del fro, es decir de la
refrigeracin o las temperaturas bajas. Estos ciclos tienen la
particularidad de bajar la temperatura hasta casi llegar al
cero absoluto !!! (ya estamos en
0.01 K !- ciencia de la criogenia).
Todo esto gracias al fenmeno del estrangulamiento y a los
Refrigerantes - de seguir manteniendo sus propiedades de
lquido y gas, aun a temperaturas muy bajas sin llegar a
solidificarse.
Aprenderemos a usar los diagramas P- h de los
principales refrigerantes.
Tambin conoceremos un poco el funcionamiento de algunas
de nuestras mquinas domsticas (refrigerador, congelador)
e industriales (frigorfico, camales, etc); as como otros
sistema ingeniosos de refrigeracin, como por ejemplo
la refrigeradora a kerosene, por ciclo invertido, bombas
de calor, etc.
 Maquinas Frigorficas (Refrigeradores):

Resea Histrica de los Sistemas de Refrigeracin por

compresin de Vapor:
Los primeros pasos en la refrigeracin por compresin de vapor
comienzan a partir de 1834 cuando el ingles Jacob Perkins recibi la
patente para el desarrollo de una maquina de hielo, la cual utilizaba
como refrigerante el ter, nunca se utilizo comercialmente. Alexander
Twining en 1850 diseo y construyo maquinas de hielo por
compresin de vapor las cuales utilizaban ter etlico como
refrigerante, este es un refrigerante utilizable comercialmente. Las
primeras maquinas eran grandes y poco eficientes. El fin principal
para el desarrollo de estas maquinas consista principalmente en
producir hielo, preparar cerveza y para la conservacin de alimentos.
Para el ao de 1890 se empiezan a utilizar sistemas de control y
motores elctricos y ya para 1930 empieza el uso comercial de los
refrigeradores, los cuales son ms pequeos, eficientes y accesibles
econmicamente.
 Maquinas Frigorficas (Refrigeradores):
Refrigerantes:
Las dos temperaturas elegidas para los procesos de
evaporacin y condensacin determinan las presiones de
funcionamiento del ciclo para un refrigerante dado. La
eleccin de un refrigerante depende en parte de la relacin
presin-temperatura de saturacin en el intervalo de
inters.
Al comienzo los sistemas de refrigeracin utilizaban
sustancias qumicas como el dixido de azufre, amoniaco
y ter etlico, estos eran refrigerantes altamente txicos,
los cuales al producirse fugas podan causar desenlaces
fatales. Por lo que llevo a partir de los aos 30 al desarrollo
y utilizacin de sustancias denominadas compuestos
clorofluorocarbonatos (CFC).
 Maquinas Frigorficas (Refrigeradores):
Refrigerantes:
Los ms importantes son R-11, R-12, R-22 Y R-502. Los
CFC se han descubierto que destruyen la capa de ozono,
a partir de los aos 80 comenzaron los estudios por utilizar
un refrigerante menos contaminante. El cual llevo al
desarrollo del R-134a el cual no es agresivo con el
ambiente porque sus molculas no contienen cloro. El
problema de utilizar nuevos refrigerantes en un sistema es
el hecho de puede que sea necesario el rediseo de los
compresores.
 REFRIGERANTES
Refrigerantes:
La siguiente tabla proporciona las siglas o formas abreviadas de los
nombres de muchos fluidos refrigerantes usados en la actualidad
 Ciclos de Refrigeracin:
Ciclo de Refrigeracin en Cascada:
Se utilizan en aplicaciones industriales en las que se necesitan temperaturas
moderadamente bajas (comprendidas en el intervalo de -25 a -75 C (-10 a -100
F)). Un ciclo en cascada es sencillamente un conjunto de ciclos de compresin
de vapor en serie, tal que el condensador de un ciclo de temperatura inferior
proporcione calor al evaporador de un ciclo de temperatura mayor.

Caractersticas:

Es como tener ciclos de refrigeracin sencillos operando en serie.

Se utiliza cuando se requiere temperaturas relativamente bajas y un gran

diferencial de temperatura. Esto a su vez implica manejar una gran diferencial
de presin, que en un compresor reciprocante, afecta negativamente el
rendimiento del mismo.

El calor que desprende el condensador del ciclo inferior es igual al calor que absorbe
el calor del ciclo superior.

El refrigerante del ciclo inferior y superior, pueden ser distintos, ya que nunca se
mezclan.
 Ciclos de Refrigeracin:
Ciclo de Refrigeracin en Cascada:

DIAGRAMA TEMPERATURA
ESQUEMA DE UN CICLO DE
ENTROPIA DE UN CICLO DE
REFRIGERACION EN
REFRIGERACION EN CASCADA
CASCADA
EJEMPLOS DE SISTEMAS DE
REFRIGERACION
 Ciclo de refrigeracin por la compresin de un
vapor

Descripcin del ciclo

Este ciclo aprovecha la entalpia de

transformacin de las sustancias al cambiar
de fase lquida a fase de vapor.
En la figura podemos ver las partes que
componen un refrigerador sencillo: el
evaporador, lo que corresponde al congelador o
hielera en un refrigerador domstico; el
condensador-enfriador, que es un serpentn
con tubos con aletas ubicado en la parte
posterior; el compresor que es un aparato
cilndrico que se ubica normalmente en la parte
inferior de refrigerador y la vlvula de
expansin que es un tubo capilar.
Ciclo de refrigeracin por la compresin de un
vapor

El diagrama que representa los cuatro elementos mencionados

con anterioridad y que conforman el ciclo es:
 Ciclo de refrigeracin por la compresin de un vapor

En el compresor se eleva la
presin de la sustancia que se
encuentra en su fase gaseosa y,
por consiguiente, se eleva
tambin su temperatura.
 Ciclo de refrigeracin por la compresin de un vapor

Despus de salir del compresor, la

sustancia, todava en su fase
gaseosa, entra al condensador-
enfriador, donde rechaza calor al
medio ambiente, debido a una
diferencia de temperatura que
guarda con ste.
Debido a esta disminucin de su
energa, la sustancia baja su
temperatura y despus se condensa,
cambiando de fase gaseosa a la
fase lquida. En todo este proceso se
considera que la presin permanece
constante.
 Ciclo de refrigeracin por la compresin de un vapor

Una vez que la sustancia en la fase

lquida sale del condensador, entra a
la vlvula de expansin, producindole
un estrangulamiento que baja la
presin de la sustancia y disminuye su
temperatura a un valor menor que la
temperatura ambiente, en un estado
cercano al lquido saturado
correspondiente a esta presin y
temperatura.
 Ciclo de refrigeracin por la compresin de un vapor

La sustancia se ha empezado
a evaporar en la vlvula de
expansin, pero se procura
que la mayor parte de la
evaporacin se lleve a cabo
en el evaporador donde la
sustancia toma la energa
necesaria para su
evaporacin del medio que se
desea refrigerar o enfriar. Este
proceso es a presin y
temperatura constantes.
 Ciclo de refrigeracin por la compresin de un vapor

Una vez que sustancia se

ha evaporado totalmente,
entra en el compresor para
iniciar un nuevo ciclo al
comprimir el gas y llevarlo
a un estado de vapor
sobrecalentado con un
aumento en su presin y
temperatura.
 Ciclo de refrigeracin por la compresin de un vapor

Flujos energticos
asociados al ciclo:
 Ciclo de refrigeracin por la compresin de un vapor

Flujos energticos
asociados al ciclo:
 Ciclo de refrigeracin por la compresin de un vapor

Flujos energticos
asociados al ciclo: