UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER

FACULTAD DE CIENCIAS APLICADAS

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE
ADMINISTRACIN
ESPECIALIDAD: ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS

LEAN CANVAS
PRESENTADO POR:

-AMAYA MUNGUIA, Andrea

- GUERRERO PEREZ, Gabriel
- JAIME PAJUELO, Kimberly
- MALDONADO TANCAYO, Pilar
- VILLANES MONTALVO, Gonzalo

TARMA PER

2017
DOLCE TENTAZIONE

1. SEGMENTACIN DE MERCADO

Demogrfica:
o EDAD: General
o GNERO: General
Psicogrfica:
o Nuestro producto est dirigido a todo pblico en general.
Geogrfica:
o Diferentes puntos estratgicos de la ciudad de Tarma
o UNCP Tarma

2. PROBLEMA:
- Mala alimentacin.
- Consumo excesivo de la comida chatarra
- Falta de informacin de los beneficios de las frutas

3. PROPOSICIN UNICA DE VALOR

Solamente hoy s feliz, sonre, vive,

come sano y natural
4. SOLUCIN

Mejor alimentacin
Mayor consumo de comida sana en base a nuestro producto
Dar a conocer los beneficios de las frutas

5. CANALES

Afiches en la ciudad de Tarma

Redes sociales
Marketing directo

6. FLUJO DE INGRESOS

BROCHETAS DE FRUTAS
Cantidad Valor unitario Ganancia Precio
s/
47 unidades s/. 1.00 s/. 0.20 s/. 1.00
Total Total de ganancia
s/. 47.00 s/. 9.40

7. ESTRUCTURA DE COSTES

COSTOS VARIABLES
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO
Papaya 1u s/. 4.00
Manzana 1kg s/. 3.50
Pltano 1kg s/.2.50
Kiwi 1kg s/. 8.00
Uva 1kg s/. 3.50
TOTAL s/. 21.50
 COSTOS FIJOS
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO
Palitos 100 u s/. 2.00
Leche 2u s/. 4.00
condensada
Pasaje 3 s/. 3.00
Salarios 5 s/. 5.00
Utensilios s/. 0.20
TOTAL S/. 14.20

COSTOS TOTALES INDEPENDIENTES

Cantidad 47 unidades
Costo fijo S/. 14.20
Costo fijo unitario s/. 0.30
Costo variable S/ 21.50
Costo variable unitario s/. 0.50

COSTO VALOR UNICO S/. 0.80

PRECIO VENTA= (CVU + IGV+%MARGEN)

GANANCIA POR SEMANA

Cantidad 47 unidades
Precio s/. 1.00
Costos s/. 31.50
Ganancia s/. 15.50

PUNTO DE EQUILIBRIO

Punto de equilibrio = Costo fijo total

PVU CVU
 Punto de equilibrio = s/. 14.20
1.00 0.50

= 28.4 = 29 UNIDADES (brochetas de fruta)

8. MTRICAS CLAVE

OBJETIVO INICIATIVA META

Darle una Con una la preparacin Lograr tener un ingreso

alimentacin sana y higinica y saludable de s/. 50.00
nutritiva a nuestros de nuestro producto. aproximadamente.
clientes

Posicionamiento en Con un producto Tener mnimo 50

nuestra ciudad y en el saludable y de buena clientes fieles.
mercado calidad.

9. VENTAJA ESPECIAL
Innovador (brochetas)
Calidad
Eficiencia y rapidez