PLAN

DE
CONTINGENCIA Y
EVACUACION

HOSTAL

ACUARIO

2011
 NDICE

1. Introduccin

2. Presentacin

3. Generalidades
3.1 Declaracin poltica referente a una emergencia.
3.1.1 Compromiso del Propietario
3.1.2 Compromiso de los trabajadores
3.2 Objetivos y alcances
3.2.1 Objetivos especficos
3.2.2 Objetivo general
4. Anlisis situacional
4.1 Situacin actual
4.2 Informacin del hostal
4.3 Riesgos potenciales
4.4 Aplicacin
4.5 Evaluacin del Riesgo

5. Administracin y Medios
5.1 Informacin del personal (Organizacin y funciones)
5.2 Organizacin y funciones del Comit de Defensa Civil
5.3 Organizacin y funciones de los Brigadistas
5.3.1 Evacuacin
5.3.2 Primeros auxilios
5.3.3 Contra incendio
5.4 Descripcin de las condiciones de seguridad del local
6. Procedimientos en casos de emergencia
6.1 Plan de seguridad y evacuacin para casos de sismos
6.2 Sismos
6.3 Incendios
6.4 Urgencias mdicas
6.5 Procedimientos de evacuacin
6.6 Calculo de evacuacin
6.7 Flujo grama de la emergencia
7. Anexos
Anexo 01 Planos de Seguridad y Evacuacin
Anexo 02 Descripcin del Plan de Seguridad y Proteccin
Anexo 03 Directorio de Instituciones de apoyo en emergencias
Anexo 04 Plan anual de capacitacin y simulacros
Anexo 05 Plan anual de mantenimiento de las condiciones de seguridad
Anexo 06 Protocolos de extintores y luces de Emergencia
1. INTRODUCCIN

El Per por su ubicacin geogrfica, est expuesto a la accin de fenmenos

naturales, que por su magnitud e intensidad pueden originar desastres o
inducidos que atentan contra la vida, el patrimonio y el medio ambiente,
asimismo con los casos antrpicos.
Esta situacin nos permite desarrollar las acciones necesarias para la
contingencia a fin de poder estar en condiciones de asistir en forma efectiva
y oportuna a los damnificados una vez producido el desastre; por lo que es
imperativo contar con los recursos materiales indispensables para
proporcionar la ayuda de socorro adecuada.
Observando esta problemtica se ha elaborado para el Hostal Acuario el
presente Plan de Seguridad y Contingencias, en este documento se establece
la declaracin de polticas, estrategias, responsabilidades, procedimientos y
acciones para contrarrestar emergencias ocasionados por desastres e
inducidos mejorando las acciones de respuesta, siendo su objetivo primario
el garantizar la seguridad de los trabajadores y pblico en general que
visitan estas instalaciones; se debe prever que la atencin a las vctimas se
brinde con eficacia y eficiencia, mientras los objetivos secundarios son la
proteccin del ambiente y la propiedad.

2. PRESENTACIN
El HOSTAL ACUARIO , ubicado en la Av. Los Prceres Lote 15 Mza. X
Urb. Amrica del distrito de San Juan de Miraflores, provincia y departamento
de Lima, representado por su Propietario seor Luis Casas Presentacin,
identificado con DNI No.10489151, presenta el PLAN DE SEGURIDAD Y
CONTINGENCIAS para su establecimiento, en concordancia con las
disposiciones y normas de seguridad estipuladas por el Sistema Nacional de
Defensa Civil, el Reglamento Nacional de Construcciones, Reglamento
Nacional de Edificaciones, Cdigo Nacional de Electricidad, Indecopi, D.S.
066-2007-PCM y D.S. 009-2005-TR, etc., habindose elaborado mediante la
evaluacin de los riesgo existentes en las instalaciones del local.

3. GENERALIDADES
El Plan de Seguridad y Contingencias en Defensa Civil contiene lineamientos
administrativos y operativos, definidos de manera que todo el personal,
previo conocimiento de estas pautas puedan desempear eficientemente
antes, durante y despus de cualquier emergencia que se presente. Este
documento detalla un sistema de organizacin preparado para afrontar
emergencias producidas por: fenmenos naturales y/o antrpicos
(Tecnolgicos) con la finalidad de proteger las vidas humanas como los
bienes materiales.

3.1 DECLARACIN POLTICA

El Comit de Seguridad en Defensa Civil del Hostal Acuario, con la

aprobacin de su Presidente, establece la siguiente poltica referente a
la seguridad de su local segn se detalla:
 3.1.1 COMPROMISO DEL PROPIETARIO

Participar activamente en el cumplimiento de lo estipulado en el plan

de proteccin y seguridad.
Asegurar que exista el personal adecuado para implementar los
requerimientos del plan de contingencias.
Organizar, definir responsabilidades y funciones del personal que
conforme las brigadas, para actuar ante cualquier contingencia.
Aprobar la adquisicin del equipamiento necesario para el
mantenimiento de las condiciones de seguridad establecidas en el
presente plan.
Capacitar e informar adecuadamente a todo el personal, sobre las
disposiciones de este plan, a fin que estn preparados para actuar en
casos de emergencia.
Evaluar constantemente el plan a fin de redefinir responsabilidades y
funciones para el manejo de emergencias. Poner en conocimiento de
todo el personal cualquier modificacin efectuada.
Aplicar medidas correctivas de prevencin, recuperacin, limpieza y
restauracin en el medio ambiente.
Ratificar las normas que el Estado emita sobre el cuidado del medio
ambiente en lo referente a planes de seguridad y proteccin
(Contingencias).

3.1.2 COMPROMISO DE LOS TRABAJADORES

Participacin activa en el cumplimiento de lo dispuesto en el plan de

contingencias.
Mantenerse capacitado e informado permanentemente acerca de las
disposiciones de este plan en lo referente a responsabilidades y
procedimientos.
Cumplir con los reglamentos, estndares y procedimientos de trabajo
establecidos.
Mantener comunicacin fluida con los responsables del
establecimiento.
Tener como accin primaria e inmediata el salvar vidas ante un riesgo,
haciendo uso de los equipos e implementos de seguridad necesarios
segn las disposiciones de este plan.
Participar activamente en las tareas de acondicionamiento y
recuperacin de las reas afectadas.
3.2 OBJETIVOS Y ALCANCES
El principal objetivo del presente Plan de Seguridad y Contingencias es
el de proporcionar a los trabajadores y visitantes de las instalaciones,
la informacin necesaria para que de manera organizada logren una
adecuada toma de decisiones, garantizando la aplicacin de tcnicas
de seguridad adecuadas y oportunas, as como el correcto uso de los
recursos materiales internos durante la ocurrencia de emergencias o
desastres que pudieran afectar nuestras instalaciones y a sus usuarios,
sean estas a consecuencia de eventos adversos ocasionados por
fenmenos naturales y/o de ndole tecnolgico, como, incendio,
vandalismo, saqueos, asaltos, etc.
 Con la activacin del presente Plan se deber minimizar mediante la
utilizacin de los recursos existentes en el hostal, los peligros y
vulnerabilidades que puedan presentarse en sus instalaciones,
concordando las acciones de prevencin con la asignacin directa de
responsabilidades especificas a cada trabajador ante cualquier evento
adverso a presentarse, con el objetivo de causar el menor impacto
posible sobre el patrimonio, infraestructura, medio ambiente y
prioritariamente sobre la vida humana.

Este Plan ha sido elaborado mediante tcnicas razonables de seguridad

compatibles con la actividad que se desarrolla en el hostal, definiendo
las funciones, procedimientos y las responsabilidades que asumir cada
integrante de las Brigadas Operativas de Seguridad, consideradas en el
presente plan.

Lo establecido alcanza a los integrantes del comit y empleados,

quienes para una efectiva aplicacin del mismo han sido capacitados y
entrenados en normas y procedimientos de seguridad, en cuanto a las
acciones preventivas (antes), acciones operativas (durante) y de
rehabilitacin (despus), habindose considerado la programacin de
un Plan Anual de Capacitacin y Entrenamiento, el mismo que es parte
del mismo plan y de aplicacin obligatoria por el personal.

3.2.1. OBJETIVOS ESPECFICOS

Resguardar las vidas.

Minimizar riesgos.
Proteger y preservar las instalaciones.
Facilitar la comunicacin entre todas las partes involucradas para el
buen
desarrollo de las acciones en emergencias.
Informar y apaciguar las preocupaciones de los empleados y clientes.
Reducir la incertidumbre durante una emergencia.
Proporcionar a los diferentes niveles de organizacin la
informacin necesaria para responder rpida y adecuadamente durante
una emergencia.
Crear confianza y credibilidad.

3.2.2. OBJETIVO GENERAL

Mantener un grupo humano con capacidad de respuesta a las

emergencias que puedan presentarse dentro de las instalaciones del
hostal Acuario

4. ANLISIS SITUACIONAL

4.1 SITUACIN ACTUAL

GENERALIDADES
La presente Memoria con fines de Seguridad est referida a la actividad que se
desarrolla en el Hostal Acuario, ubicada en el distrito de San Juan de
Miraflores.

4.2 INFORMACIN DEL LOCAL

UBICACIN Y DESCRIPCIN DEL TERRENO

El Hostal Acuario se encuentra dedicada al servicio de hospedaje, esta

ubicada en el distrito de San Juan de Miraflores, provincia y departamento de
Lima y cuentan con los siguientes linderos y medidas perimtricas:
Por el lado izquierdo (con la va pblica)
Por el lado derecho y posterior viviendas

El rea del terreno es de 90.05 m2 y un rea construida de 262.95 m2, la

edificacin cuenta con Tres (3) ingresos, tiene un ingreso en su frontis
ubicado en la Avenida Los Prceres para el ingreso del personal y clientes,
un 2do. Ingreso en ese mismo frente conformado por un portn metlico
para ingreso vehicular, el tercero acceso ubicado en su lindero izquierdo con
la va pblica, con una puerta de ingreso, la misma que actualmente se
encuentra sin uso (clausurada).

ANTECEDENTES DEL LOCAL

La edificacin cuenta con una antigedad de 6 aos aproximadamente y est
conformado por una edificacin de tres pisos ms azotea.

ACTIVIDADES QUE SE DESARROLLAN DENTRO DEL LOCAL

Las actividades que se desarrollan en este local son netamente de servicios de

Hospedaje.
4.3 RIESGOS POTENCIALES
Sobre la base de la ubicacin geogrfica de nuestro pas, la evaluacin de
riesgos realizada a las instalaciones y las actuales actividades que se realizan
en el establecimiento se han podido determinar los siguientes riesgos:
SISMO.- Riesgo latente y constante para nuestro territorio debido a que se
ubica geogrficamente en el Cinturn de Fuego del Pacifico, que es una
extensa rea de nuestro planeta expuesto a constantes cambios geogrficos
ocasionados por los desplazamientos y/o fractura de rocas subterrneas
erupciones volcnicas, las mismas que liberan gran energa a partir de un
punto o lnea especifica (foco o epicentro) propagndose esta de manera
constante en ondas elsticas de todo tipo, originando perturbaciones
ondulatorias o vibraciones de la corteza terrestre, que denominamos
TEMBLOR cuando las vibraciones son de baja intensidad y TERREMOTO
cuando estas vibraciones son de alta intensidad.
INCENDIO.- Siendo el fuego uno de los aliados ms importantes del
desarrollo de la humanidad, este se transforma en enemigo mortal cuando
por razn voluntaria o involuntaria cruza los lmites de su control, debindose
adoptar en estos casos, medidas extraordinarias para aplacar su devastador
efecto. Cabe sealar que denominamos INCENDIO al fuego que escapa de
nuestro control, denominndose al inicio del mismo AMAGO de Incendio y es
en este el punto en que con los propios medios y una organizacin adecuada
puede ser controlada; de no ser as, este solo podr ser extinguido por
personal con material especializado (Bomberos).

EMERGENCIAS MEDICAS.- Ocasionadas por cortes, quemaduras,

atragantamientos, cadas, entre otros, debindose proceder a atender estas
emergencias mediante los PRIMEROS AUXILIOS. Que son las medidas o
acciones rpidas y eficaces que se adoptan para atender y socorrer
adecuadamente a toda persona que ha sufrido un accidente o haya sido
atacada sbitamente por una enfermedad (Victima), siendo esta atendida y
estabilizada por personal con conocimientos bsicos hasta la llegada de
personal especializado o su traslado a un nosocomio cercano.

4.4 APLICACIN

La edificacin de este local cumple con las normas de construccin y que

solo en caso de producirse sismos de grado entre VII - IX, que podran
generar graves daos fsicos.

Mediante el presente plan se aplicaran los procedimientos y protocolos

correspondientes durante las tres fases, el antes, el durante y el despus
para la prevencin y accin de emergencias en caso de:
Sismo,
Incendio
Urgencias mdicas.

4.5 EVALUACIN DE RIESGOS

El anlisis de riesgo se ha efectuado sobre cada rea de la empresa, las

labores que se desarrollan en el local evaluado son la Oficinas administrativas,
almacn, deposito y zona de trabajo, no efectundose labores de mayor
envergadura.

Conforme al anlisis de riesgos de incendio realizado en el local de la

empresa MQ METALURGICA SAC se ha calificado al establecimiento con
RIESGO MODERADO, acorde a la norma NFPA 101, asimismo,
conocindose los peligros se ha administrado en forma realista, los
procedimientos de respuesta.
En concordancia a la NTP 350.043-1 de 1998 la clasificacin de riesgos de
incendio en las instalaciones del local, es de la siguiente manera:

ZONA / PISO RIESGO

BAJO MODERADO ALTO
Zona 1 - Oficina administracin X
Zona 2 Depsito X
Zona 3 habitaciones X
Zona 4 - Lavandera X
5. ADMINISTRACIN Y MEDIOS DE PROTECCIN
5.1 INFORMACIN DEL PERSONAL (ORGANIZACIN Y FUNCIN)

El Hostal cuenta con personal estable, teniendo en promedio un total de 04

trabajadores, entre personal administrativo y de servicios, segn se detalla a
continuacin:

Administracin---------------02

Personal de servicios------- 02

Total de Trabajadores 04

5.2 ORGANIZACIN Y FUNCIONES DEL COMIT DE DEFENSA CIVIL

Siendo la organizacin el pilar de la seguridad, es indispensable que toda
empresa o institucin, conforme su Comit de Defensa Civil, el cual ser el
rgano normativo y lo conformaran trabajadores representativas de nivel
directivo o ejecutivo con el fin de que el Comit tenga poder de decisin
administrativa para viabilizar las condiciones de seguridad en equipamiento y
dems que se recomienden, adems lo integra el personal de trabajadores
calificados en acciones de seguridad directamente ligados a las acciones de
seguridad establecidas en el presente plan (Delegados de Brigadas).
Son funciones y obligaciones del Comit de Defensa Civil:

Participar activamente en el sistema de seguridad de las instalaciones.

Reunirse peridicamente y como mnimo una vez al mes, para
acordar, planificar, orientar y desarrollar debidamente las acciones de
seguridad para las fases de prevencin, emergencia y rehabilitacin
(Antes, durante y despus).
Asumir y representar al restaurante en toda accin que involucre la
seguridad integral dentro de sus instalaciones.
Disponer la elaboracin del Plan de Contingencias de manera tcnica y
adecuada a la realidad del restaurante, debiendo actualizar, revisar y
aprobar peridicamente el mismo.
Organizar y disponer la adecuada capacitacin y entrenamiento de los
brigadistas, preparndolos en acciones del antes, durante y despus del
desastre o emergencia.
Coordinar las acciones de prevencin, proteccin y seguridad con
entidades como Defensa Civil, Municipalidad, Serenazgo, Cuerpo de
Bomberos, Cruz Roja, Campaas de Seguridad, Hospitales, Clnicas, etc.
Dictar normas complementarias correspondientes a la seguridad del
local, trabajadores y pblico en general.
Reunir a sus integrantes peridicamente a fin de evaluar y definir
polticas de seguridad para garantizar la seguridad del restaurante y la
correcta aplicacin del Plan de seguridad.
Respaldar y activar en caso de emergencia el presente plan, bajo el
comando del Encargado o Jefe de Accin.
Activar en la fase de emergencia, el Centra del Operaciones de
Emergencia (COE), coordinando la toma de decisiones con las
instituciones de apoyo comprometidas, de acuerdo a las disposiciones y
acciones planificadas.
Brigadistas: Son los trabajadores que dentro de la organizacin del Plan,
tendrn responsabilidades especificas que cumplir para cada tipo de
emergencia, estn asignados a unas brigadas y sern capacitados
peridicamente en sus funciones a cumplir.

ORGANIZACIN DEL COMIT DE SEGURIDAD

PRESIDENTE.. LUIS CASAS PRESENTACION

VICE-PRESIDENTE. ZENOBIA GARCIA BARRIENTOS

JEFE DE SEGURIDAD............VICTOR HUGO CASAS P.

5.3 ORGANIZACIN Y FUNCIONES DE LOS BRIGADISTAS

Existe una organizacin conformada por los propios trabajadores del hostal,
esta organizacin esta subdividida en grupos de trabajo denominados
Brigadas, siendo conformadas de acuerdo a la propia realidad del
establecimiento, es decir al estudio de los riesgos existentes en el local, su
conformacin y funciones durante las diferentes fases es como sigue:

5.3.1 BRIGADA DE SEGURIDAD Y EVACUACIN

El personal asignado a esta Brigada deber contar con cualidades apropiadas

que le permitan mantener e infundir calma y serenidad ante situaciones
sumamente adversas, caractersticas fsicas apropiadas para el esfuerzo a
realizar durante el desarrollo de sus labores, sus funciones son:

En la fase preventiva (Antes).- Reconoce peridicamente rutas de

evacuacin, zonas crticas de seguridad por peligro y por vulnerabilidad,
informa ocurrencias al Jefe de Accin del Plan.
En la etapa operativa (Durante).- Impondr serenidad manteniendo a
clientes y trabajadores en las zonas de seguridad internas dispuestas en el
restaurante segn sea el caso los guiara en forma tranquila y ordenada
hacia las zonas de seguridad extremas del local, asimismo realiza labores de
bsqueda y rescate.

Durante la rehabilitacin (Despus) .- Colaboran en las acciones de

control, seguridad y de adecuacin de las instalaciones del Hostal.

Integrantes de la Brigada de Seguridad v Evacuacin

Nombre Cargo Responsabilidad

VICTOR HUGO CASAS PAIPAY Delegado Responsable de Brigada (116)
JUDITH RIVERA TRINIDAD Brigadista Gua de evacuacin de rea

5.3.2 BRIGADA DE PRIMEROS AUXILIOS

Esta Brigada la componen trabajadores con conocimientos bsicos de
primeros auxilios, los mismos que sern peridicamente actualizados
mediante capacitaciones por cuenta del Hostal, sus funciones son:

En la fase preventiva (Antes).- Capacitarse en nociones bsicas de

primeros auxilios y organizar los elementos necesarios de atencin, como
Camillas, botiquines, etc.

En la etapa operativa (Durante).- Se instala en la zona de seguridad y

da los primeros auxilios a los heridos, atendiendo, coordinando y
colaborando en el traslado de las victimas hacia los Centros de Salud ms
cercanos, si el caso lo requiere; apoya al Brigadista de Seguridad, Proteccin
y Evacuacin verifica la posible existencia de trabajadores atrapados en
interiores

Durante la rehabilitacin (Despus).- Colaboran en las acciones de

control, seguridad y de adecuacin de las instalaciones del restaurante.

Integrantes de la Brigada de Primeros Auxilios

Nombre Cargo Responsabilidad

ZENOBIA GARCIA BARRIENTOS Delegado / Jefe Responsable de Brigada (116)

JUDITH RIVERA TRINIDAD Brigadista Triaje y traslado de heridos

5.3.3 BRIGADA DE LUCHA CONTRA INCENDIO

Los trabajadores asignados a esta labor debern tener condiciones fsicas y

psicolgicas apropiadas para afrontar el riesgo y esfuerzo que sus funciones
requieren, asimismo debern mantener un programa de re-entrenamiento en
la lucha contra incendios, el uso de extintores de incendio porttil, lo que se
realizara en las fechas de vencimiento de los equipos (ver cronograma),
tendrn como funcin:

En la fase preventiva (Antes).- Se instruyen en acciones de lucha contra

incendios (Extintores), realizar labores de verificacin peridica de la
operatividad de los sistemas de seguridad (Extintores, detectores, alarmas,
etc.), del rea asignada.

En la etapa operativa (Durante).- Su funcin es realizar labores de

extincin de fuego utilizando todos los medios disponibles, colabora con los
brigadistas de otros niveles o pisos.

Durante la rehabilitacin (Despus).- Colaboran en las acciones de

control, seguridad y de adecuacin de las instalaciones del restaurante.

Integrantes de la Brigada de Lucha Contra Incendios

Nombre Cargo Responsabilidad

LUIS CASAS PRESENTACION Delegado / Jefe Responsable de Brigada (116)
VICTOR HUGO CASAS PAIPAY Brigadista Uso de extintores del rea

Organigrama de las Brigadas de Seguridad

5.4 DESCRIPCIN DE LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD DEL

LOCAL

El Hostal Acuario, en concordancia con las disposiciones emitidas por las

entidades de control de seguridad que han visitado las instalaciones ha
acondicionado las medidas de seguridad segn cada recomendacin recibida,
adems de haber contado con asesoras externas para este fin, contando con
lo siguiente:

1. Tres (03) extintores de incendio porttiles, instalados y dispuestos,

segn Norma Tcnica NTP 350.043.1 de Indecopi, como se detalla:

- 03 en corredores de los tres niveles de la edificacin

2. Botiqun de primeros auxilios, debidamente implementado y atendido por el
personal.
3. Sistema elctrico instalado segn las normas tcnicas del Reglamento
Nacional de edificaciones, Cdigo Nacional Elctrico y de Defensa Civil
4. Detectores de humo autnomos, ubicados en las reas de mayor riesgo.
5. Luces de emergencia de activacin automtica ante el corte de fluido
elctrico, distribuidas estratgicamente en las vas de circulacin

6. Vas de evacuacin, con dimensiones reglamentarias, libres de obstculos

y con adecuada iluminacin.

7. Sealizacin de seguridad de dimensiones y caractersticas

reglamentarias.
8. Directorios telefnicos para emergencia, ubicados en la administracin.
9. El Plan de Seguridad y Proteccin, ha sido elaborado segn los
parmetros establecidos a las necesidades propias del giro a
desarrollarse en el establecimiento, documento detallado y
reglamentariamente aprobado por el comit de seguridad y proteccin.
10. Se ha constituido el Comit de Seguridad debidamente
 conformado y capacitado.
11. Las Brigadas Operativas de Seguridad estn debidamente
estructuradas, organizadas y capacitadas.
12. Se ha elaborado un Programa Anual de Capacitacin en acciones de
Defensa Civil dirigida a los trabajadores integrantes de las Brigadas
Operativas y el Comit de Seguridad.
13. Se ha dispuesto un Plan Anual de realizacin de simulacros y
practicas de entrenamiento evaluados.

6. PROCEDIMIENT0S DE CASOS DE EMERGENCIA

6.1 PLAN DE SEGURIDAD Y EVACUACIN PARA CASO DE SISMO

OBJETIVOS
Establecer las medidas de seguridad y evacuacin de las instalaciones.
ALCANCES
Se aplica en todos los casos donde exista la necesidad de evacuacin de las instalaciones
para casos de sismos.
Plano : Ruta evacuacin Ver anexo planos.
Organizacin : Ver punto N 5 Administracin y medios de proteccin
Concepto de la operacin: Dentro del proceso de atencin a las posibles
emergencias producidas por la actividad ssmica, la organizacin de Defensa Civil del
Hostal Acuario, desarrolla actividades de su competencia comprendidas dentro del
proceso de administracin de desastre orientando su capacidad para afrontar las tareas
de emergencia y rehabilitacin para lo cual se desarrollaran tres fases de actividades de
la siguiente manera.
Responsable Responsabilidades
En situaciones normales En situaciones de
emergencia
Verificar la capacitacin y la Hacer cumplir el presente
DEL COMIT DE ejecucin de simulacros dado al Plan de Seguridad y
SEGURIDAD Y personal con respecto al Plan Contingencias.
DEFENSA CIVIL de seguridad y
Contingencias.

DEL JEFE DE SEGURIDAD Capacitar con respecto al Verificar el cumplimiento

presente Plan de del presente Plan de
Contingencias. Contingencias.
Participaran activamente en
las capacitaciones y
simulacros del presente Plan
de Contingencias
TODOS LOS Cumplir con lo establecido en el presente documento.
TRABAJADORES

El personal de brigadistas de evacuacin deber inspeccionar la operatividad

del alumbrado de emergencia, sealizacin de evacuacin, la operatividad de
linternas de mano, sistemas de comunicaciones, etc.

La administracin deber llevar un control estricto de las personas que se

encuentren al interior de la instalacin en todo momento, a fin de conocer el
nmero exacto de personas que deben evacuar las instalaciones y dar aviso
a los servicios de emergencia en caso alguna persona quede atrapada.

6.2 "ACCIONES EN CASO DE SISMO"

Misin.-

La ejecucin de los procedimientos dispuestos, tienen como esencial misin

el salvaguardar y garantizar la integridad fsica de las personas,
evacundolas en el menor tiempo posible.

Objetivo

Proteger al personal e infraestructura del establecimiento ante la ocurrencia

de un movimiento ssmico, evitando que este evento pueda ocasionar otro
tipo de emergencias como accidentes, incendios, cortos circuitos, etc.

Procedimiento de alarma

En caso de sismo es el propio movimiento telrico el que pondr en aviso al

personal, procediendo automticamente a activarse el presente Plan de
Seguridad y Proteccin, bajo el comando establecido; dando los brigadistas
en voz clara y firme las disposiciones de ubicacin en las zonas de seguridad
externas o internas.

Acciones durante el sismo.-

Por lo general los movimientos ssmicos son identificados fcilmente, la

primera reaccin frecuentemente es la de pnico y tratar de evacuar
rpidamente a fin de ubicarse en un lugar donde consideremos estar
seguros, para tal efecto los Brigadistas de Seguridad y Evacuacin
actuarn de la siguiente manera:

Impondrn la calma y serenidad entre el personal y dems trabajadores,

contrarrestando con sus acciones y actitudes de serenidad y a la vez de
energa (de ser necesaria) el pnico que pudiera surgir.

Guiaran a los evacuados hacia las zonas de seguridad internas,

cuidndolos de los muebles, enseres y principalmente las superficies
vidriadas existentes en el local (espejos, lunas, etc.) las cuales por efecto
de cada o rotura puedan causar dao a las personas.

Si el sismo es de gran intensidad (Terremoto) o si los daos lo

ameritan, orientaran la evacuacin de manera ordenada y serena hacia
las zonas de seguridad externas previamente determinadas (frontis de la
av. Los Prceres), es conveniente realizar la evacuacin inmediatamente
haya culminado el movimiento o vibracin ssmica y no durante el propio
movimiento, por poder ocasionar cadas y el consecuente pnico.

Podrn disponer si el movimiento es muy leve, permanecer en el lugar

considerando siempre posibles replicas, por lo que se adoptaran medidas
y condiciones extraordinarias para la seguridad del personal y
trabajadores.

Los integrantes de las otras brigadas apoyaran en lo siguiente:

Los Brigadistas de Primeros Auxilios atendern inmediatamente a

los posibles heridos, disponiendo de ser necesario el traslado al
nosocomio ms cercano o zonas seguras externas a los heridos que por
gravedad as lo requieran; la movilizacin se efectuara cumpliendo con
 los protocolos de traslado de heridos establecidos y practicados, a fin de
no causar mayor dao al herido. En caso de no poder realizar un
conveniente traslado es mejor esperar la llegada del personal
especializado (bomberos, mdicos, etc.) para realizar dicha labor,
mientras tanto los brigadistas procedern a estabilizar a la vctima.

Los Brigadistas Contra Incendio si a consecuencia del sismo se

produjesen cortos circuitos y/o incendios, realizaran las propias labores
de control del siniestro, utilizando los medios disponibles y tcnicas
establecidas en los entrenamientos, de no haber riesgo de producirse un
incendio, debern colaborar en la evacuacin y atencin de heridos.

Despus de un sismo, se deber tener en consideracin las siguientes

recomendaciones:

Esperar una posible replica.

Cortar el Fluido elctrico, apagar las fuentes de calor, como
cafeteras, estufas, etc.
Revisar los conductores y tableros elctricos del local.
Mantener las vas de evacuacin libres de obstculos.
Pasado el sismo se deber revisar las instalaciones (estructuras,
equipos, Tuberas etc.) antes de volver a la actividad normal.
De no estar seguro del buen estado de las instalaciones es
recomendable esperar el anlisis de la autoridad competente antes de
ingresar.

Importante.- De ser un sismo de gran intensidad, deber

considerarse que las instituciones de apoyo externo como
bomberos, ambulancias, polica, etc., tardaran mucho o no llegaran
debido a la recarga de labores o imposibilidad del traslado,
debindose en estos casos adoptar medidas extraordinarias o
especiales para la atencin de la emergencia, considerando utilizar
nicamente los medios con que se cuente en el lugar y en el
momento.

6.3 "ACCIONES EN CASO DE INCENDIO"

Misin.-
La ejecucin de los procedimientos dispuestos, tienen como esencial misin el
salvaguardar y garantizar la integridad fsica de las personas, as como la
conservacin de los bienes patrimoniales y el retorno a la etapa normal de
funcionamiento, en el menor tiempo posible.

Objetivo.-
Proteger al personal e infraestructura del restaurante ante la ocurrencia de un
incendio, poniendo en marcha el conjunto de acciones coordinadas, evitando que
la emergencia ocasione mayor darlo y/o otro tipo de emergencias como heridos,
explosiones, cortos circuitos, etc.

Procedimiento de alarma
Una vez que se produzca, detecte y conozca la emergencia, el personal de
seguridad o el que tome primer conocimiento de la emergencia, anunciara en voz
clara, alta y firme el tipo de emergencia que se desarrolla hasta estar seguros de
que todo el personal tomo conocimiento pleno de la emergencia, por ejemplo
en caso de incendio se dir: INCENDIO EN TAL SITIO INCENDIO EN
TAL SITIO, (indicando el lugar del incendio). En caso de incendio se activara
la alarma accionando el pulsador manual ms cercano (De existir), la labor de
comunicacin al CGBP, se realizara por la persona que ocupe la labor de
administracin, siguiendo los protocolos para tal fin.

Acciones durante el incendio.-

Generalmente los incendios son fcilmente controlables si es que se adoptan
medidas oportunas, tanto en el nivel preventivo (preparacin y equipamiento),
como en el nivel operativo (acciones oportunas, rpidas y eficaces), debiendo
en este caso los brigadista contra incendio adoptar las siguientes
acciones o procedimientos:

Detectado el amago de incendio se deber de manera inmediata

activar la alarma correspondiente a fin de activar el presente Plan,
considerando de ser posible emitir las indicaciones de la emergencia por
altoparlante.
Apenas tornado conocimiento de los hechos la persona designada
deber efectuar la llamada telefnica a la Central de emergencia del
Cuerpo de Bomberos al nmero 116, comunicando calmadamente la
ocurrencia, agregando la direccin y el telfono del cual se efecta la
llamada, debiendo el mismo trabajador esperar la confirmacin de la
emergencia que por necesidad y costumbre efecta en el instante la
misma Central de Bomberos, la llamada se efectuara siempre al inicio del
incendio (Amago), no debiendo esperar a perder el control del amago
para realizarla.
Los Brigadistas del rea afectada procedern inmediata y
decididamente pero con cautela a actuar segn protocolos establecidos,
realizando las labores propias de extincin y remocin de materiales
combustibles con los medios disponibles en el local.
Los Brigadistas contra incendio de las dems reas trasladaran hacia
el lugar del siniestro los extintores para el apoyo correspondiente.
Los Brigadistas que no cumplan labores de extincin de fuego,
procedern a efectuar el retiro de los materiales inflamables de las reas
cercanas al siniestro cuidando de dejar libres las vas de evacuacin.

Los integrantes de las otras brigadas apoyaran en lo siguiente:

Los Brigadistas de Primeros Auxilios permanecern en lugares

cercanos instalando un rea o zona de recepcin de heridos, efectuando
la atencin correspondiente segn el triaje efectuado, disponiendo de ser
necesario el traslado de los heridos que por gravedad lo requieran a
nosocomios cercanos o zonas ms seguras, utilizando para el traslado los
protocolos de traslado de heridos establecidos segn sea el caso o
esperando a las unidades especializadas de apoyo.

Los Brigadistas de Seguridad y Evacuacin, realizaran segn lo

establecido en los procedimientos de evacuacin del Plan, el inmediato
desalojo del local, orientando a los evacuados hacia las zonas externas;
imponiendo calma y serenidad con sus acciones.
 Los Brigadistas consideran como norma, que en caso de incendio la
cobertura de la evacuacin es total, es decir, evacuan todos y todo el
local, quedando dentro solo el personal que realice acciones de control
del fuego y atencin de heridos, asimismo, una vez presentes las
instituciones de apoyo (Bomberos, PNP, etc.), el personal de las brigadas
se retirara del local, dejando el control de la emergencia en mano de
estas instituciones, debiendo de ser solicitados, brindarles el apoyo
necesario, acatando sus disposiciones y suspendiendo totalmente las
labores hasta que el personal especializado as lo determine.

6.4 "EN CASO DE EMERGENCIAS MEDICAS"

Objetivo de los procedimientos.-

Proteger la salud, la vida del personal, trabajadores o visitantes, actuando

segn parmetros y protocolos establecidos para cada caso y evitando se
produzcan mayores daos a la vctima.

Acciones durante la emergencia mdica.-

Mediante acciones preventivas, todo accidente es evitable, siendo el

descuido el principal causante de estos, se cuenta en el restaurante con
personal debidamente capacitado en la atencin de accidentes que afecten la
salud de las personas, estos trabajadores integran la Brigada de Primeros
auxilios.
De ocurrir una emergencia o accidente que afecte la salud de alguna persona
que se encuentre en las instalaciones, o en caso de sbita enfermedad de los
mismos, este personal dispondr para su atencin de todos los medios
existentes en las instalaciones del local (botiquines, Camillas, etc.), segn se
indica:

Evaluar la situacin adoptando las acciones que correspondan a cada

tipo de emergencia, adoptando los protocolos establecidos para
estabilizar a la vctima.
De ser necesario disponer la evacuacin de la(s) victima(s) a un
nosocomio cercano, siempre que su estado o condicin lo permita,
debiendo tomar las precauciones a fin de no causar ms dao a la
victima por un mal traslado, para lo cual se aplicaran los protocolos
establecidos para cada caso, de no ser posible el traslado de la vctima,
solicitar inmediatamente apoyo externo (Bomberos, ambulancia, etc.).
Los integrantes de las otras brigadas apoyaran en las labores de
control del pblico en general imponiendo la calma entre los presentes,
asimismo realizaran labores de apoyo en el traslado de las vctimas.
En caso de ser necesario auxiliar a un accidentado, se seguirn las
siguientes recomendaciones generales:

Solicitar apoyo mdico (Emergencia Bomberos -116)

Evaluar y asegurar la escena de la emergencia
Tomar precauciones de seguridad personal
Actuar con serenidad, pero con premura.
 Evitar la presencia de personas que puedan representar un estorbo
dentro de la escena del accidente (curiosos), de ser necesario utilizar a
alguno de ellos para distanciar a los otros, mediante rdenes firmes y
seguras.
Efectuar el abordaje de la victima segn los procedimientos
establecidos.
Examinar a la victima conforme el protocolo correspondiente.
Tranquilizar a la victima mediante acciones de apoyo psicolgico.
No mover a ningn accidentado sin la previa evaluacin de sus
condiciones.
Aflojar prendas que puedan dificultar la respiracin o circulacin de la
vctima.
Abrigar al accidentado.
Permanecer junto a la vctima hasta la llegada del apoyo externo.

6.5 PROCEDIMIENTOS DE EVACUACIN

EVACUACIN

Es la accin de desocupar ordenadamente un lugar en forma rpida y

oportuna, esto incluye tambin el desplazamiento de bienes, documentos,
valores, etc. considerados no recuperables, el motivo de una evacuacin es
la proteccin de las personas ante la existencia de riesgos que pongan en
peligro su integridad fsica, evitando as cualquier dao; La evacuacin hacia
zonas de seguridad externas siempre ser total ante la ocurrencia de
incendios.

Procedimientos (en cualquier caso).-

Evitar correr o gritar

Conservar la calma para evitar brotes de pnico.
Desalojar los ambientes en forma rpida y ordenada.
No regresar por ningn motivo, sin la autorizacin de los responsables
de la seguridad.
Auxiliar en forma oportuna a quien lo requiera.
No caminar con las manos en los bolsillos o en la cabeza.
Las mujeres NO debern quitarse los zapatos de tacn alto (Por riesgo
de los vidrios rotos).
En caso de existir humo que impida la visibilidad, desplazarse
agachados o rapando por el piso (rapando), ya que al nivel del mismo se
mantiene por mayor tiempo el aire puro.
Dar prioridad a las personas potencialmente ms dbiles (nios,
ancianos, mujeres, discapacitados).

Tiempo de evacuacin.-

Canalizando la evacuacin por la va existente hacia el exterior, segn lo

establecido en el RNC Titulo lll-XIV relativo al tiempo mximo de evacuacin
establecido (03 minutos), a razn de una persona ocupando 0.60 metros
(Modulo de evacuacin), es decir que por cada 0.60 metros de ancho de una
puerta podr evacuar una persona por segundo horario, por lo tanto las
caractersticas de las vas de evacuacin y dimensiones de las puertas y
escaleras del local facilitan una evacuacin total de visitantes hacia la zona
de seguridad externa ubicada en la Av. Los Prceres en menos del tiempo
establecido (3 minutos), cumpliendo as con los parmetros determinados
por Defensa Civil, este procedimiento est debidamente fundamentado en el
Clculo de Evacuacin que se expone a continuacin.

CALCULO DE EVACUACION

La decisin relativa al proyecto de evacuacin, se basa en la evaluacin

integral del conjunto arquitectnico, acompaado del anlisis de las
caractersticas de los ocupantes y de los riesgos de las actividades que
se realizan de manera particular.

FACTOR HUMANO

El proyecto y clculo de las rutas, pasadizos y otros elementos

integrantes de las vas de evacuacin, estn relacionados con las
dimensiones fsicas del cuerpo humano. Mediante el empleo de ELIPSE
CORPORAL (0.60 M2) superficie que es tomada en cuenta para
determinar capacidad mxima de los espacios.

CONSIDERACIONES TECNICAS BASICAS EMPLEADAS PARA CALCULO

DE LAS VIAS DE EVACUACION.

La evacuacin total de los ocupantes

del establecimiento en un momento determinado desde el tercer
piso.
Lo elaborado no garantiza de ningn modo la integridad
fsica de los usuarios en un momento determinado.

Calculo de Evacuacin desde el punto ms alejado del tercer Piso con

relacin hacia la salida principal

TS= N/A*K + D/V+V1

TS= TIEMPO DE SALIDA EN SEGUNDOS
N= NUMERO DE PERSONAS: 22 PERSONAS
A= ANCHO DE SALIDA EN METRO
K= CONSTANTE EXPERIMENTAL 1:3 PERSONA/METRO/SEGUNDO
DISTANCIA DE RECORRIDO HORIZONTAL = 30 Metros
V= VELOCIDAD DE DESPLAZAMINETO: 0.60 METROS/SEGUNDO
V1= VELOCIDAD DE DESPLAZAMIENTO POR PELDAO: 0.30 Seg.

TS = 22/1*1.3 + 30 M / 0.6m/seg + 28 * 0.30

T= 22/1.3+ 58.40 TS= 16.92 + 58.40 = 91.32 SEG

TS = 91.32 SEG RN.E. NORMA A -30

6.6 AFORO

Personal administrativo y de servicio 2 personas

Personal eventual 20 personas
Total 22 personas

6.7. FLUJOGRAMA DE LA EMERGENCIA

EMERGENCIA
Incendios
Sismos
Urgencia
medica Fuerzas de
apoyo:
Bomberos
ALARMA Polica
Serenazgo

Activacin del
Comit Defensa de
Defensa Civil

Primera respuesta a
la emergencia por
parte de la brigada
de la empresa Contra incendios

Evacuacin
Actuacin de
equipos de Apoyo y Primeros auxilios
Soporte externo
 Consumacin de la
emergencia

Evaluacin del plan

Vigencia del Plan.-

El presente Plan de Seguridad y Proteccin tiene vigencia del 01 de Octubre al

30 Septiembre 2012. Debiendo en dicha se actualizado por el Comit de
Seguridad.

Importante.- Durante una evacuacin los Brigadistas debern

repetir constantemente en forma clara y enrgica "NO CORRAN"
"MANTENGAN LA CALMA", etc.

Ante cualquier emergencia comunicarse con:

Nombre: Lus Casas Presentacin Cargo: Presidente Comit DC

Nombre: Zenobia Garca Barrientos Cargo: Vicepresidente DC
Nombre: Vctor Hugo Casas Paipay Cargo: Jefe de Seguridad

El presente Plan ha sido aprobado en Sesin del Comit de

Seguridad y Proteccin del Hostal Acuario, rubricndose en serial de
conformidad
 Anexo 02

PLAN DE
PROTECCIN

SEGURIDAD

HOSTAL ACUARIO
El Comit deber reunirse peridicamente a fin de evaluar los riesgos y
disponer las medidas necesarias para afrontarlos, debiendo disponer de un
presupuesto anual, considerando partidas presupuestales para poder atender
necesidades de equipamiento y capacitacin en temas de seguridad.

ACCIONES DE LOS RGANOS DE APOYO EXTERNO

Cuerpo General de Bomberos Voluntarios del Per

Acudir con su personal y unidades para la intervencin en el
incendio, rescate, etc.
A solicitud de la administracin, hacer de conocimiento al personal
acerca del uso de los diferentes equipos de seguridad, as como las
consecuencias correspondientes.
Otras labores inherentes a su responsabilidad.

Polica Nacional
Restablece el orden dentro y fuera del local en caso de alteraciones.
Procede a la detencin de personas, si fuese el caso.
Facilitar la intervencin de las Compaas de Bomberos que van a actuar.
Facilita la llegada y salida de las ambulancias que intervienen.
Presta seguridad armada a las instalaciones, coordinando con el Jefe
de Accin.
Mantiene despejada el rea de siniestro.
Otras labores inherentes a su responsabilidad.

Defensa Civil
Principalmente su labor es preventiva, por lo tanto:
Aprueba el Plan de Seguridad.
Coordina las medidas preventivas de seguridad.
Coordina y fiscaliza los simulacros.
En el momento de la emergencia, apoya en el acordonamiento general
de la zona.
Apoya decididamente con sus medios disponibles al control de la
emergencia.

Serenazgo
El Serenazgo presta una labor importante, dentro del distritos, para la
 prevencin y represin de delitos en la va publica, es una organizacin
de alcance distrital compuesta por personal civil remunerado, pero en su
equipo de operaciones motorizado (que habitualmente son 2 3
personas) incluye a un efectivo policial, el cual tiene la autoridad oficial
para efectuar detenciones y obrar como si estuviese interviniendo el
propio cuerpo policial.
Cumplen labores de acordonamiento de la zona siniestrada.
Apoyan directamente en la labor de control de la emergencia, de
acuerdo a las instrucciones y solicitud del Jefe de Accin del presente
Plan de seguridad y Proteccin.
Apoyan con sus unidades mviles, de ser el caso, en la evacuacin de
accidentados o personas detenidas.
Apoyan decididamente con sus medios y personal disponibles, en las
tareas de prevencin de pillaje y seguridad perimetral.

Hospitales

Un hospital pblico es una entidad del estado la cual est obligada a prestar
servicios mdicos a la ciudadana sin distinciones de ninguna clase,
prestando servicios de atencin a la salud de todas las personas de acuerdo
a lo establecido en la Ley de Emergencia, que los obliga a atender a todo
paciente.

ADMINISTRACIN

INSTRUCCIONES DE COORDINACIN
1. Entrenamiento del Plan

Cualquier tipo de Plan debe ser entrenado, practicado, (mediante

capacitaciones y simulacros peridicos, segn el rol establecido y por lo
menos dos veces al ao, para efectuar las evaluaciones y presentar y
establecer las correcciones del caso.
2. Instruccin del Personal

Se debe concienciar al personal que labora en las instalaciones, sobre la

importancia que tiene saber los procedimientos adecuados ante un siniestro.
3. Adiestramiento de las Brigadas

Se dispondr las facilidades y se estimulara la capacitacin adecuada de los

Brigadistas.
4. Rol de Servicios del Personal de Emergencia

Semanalmente el Jefe del Plan de Seguridad y Proteccin, publicara un Rol

de Servicios del Personal de Brigadistas, de tal forma que en lo posible, se
conforme equipos entrenados para enfrentar los siniestros.

5. Comit de Seguridad

El Comit de Emergencia dispone anualmente del cumplimiento del Plan,

apoyando y estimulando la correcta aplicacin, as como la participacin
voluntaria espontnea de los trabajadores, asimismo evaluara y aprobara la
actualizacin anual del Plan.
6. Oficina de Administracin

Por su intermedio se canalizan los recursos necesarios para ejecutar el Plan,

considerando las normas internas para la adquisicin de bienes y servicios.

7. Vigencia

El presente plan que ser difundido a todos los que laboren en las
instalaciones involucradas, se encuentra debidamente refrendado por el
Comit de Seguridad y la Administracin del Hostal y se ha elaborado sobre
la base de las actuales actividades que se realizan en el local (Servicios de
Hospedaje), debindose adecuar segn los avances y antes del inicio de las
actividades, lo que involucrara otros riesgos y por ende otra organizacin y
acciones de respuesta.

El indicado Plan final tendr vigencia desde su emisin, hasta por el periodo
de un ao calendario, debindose el mismo ser actualizado por:
Cumplir el periodode vigencia de un ao.
Variaciones o modificaciones en las instalaciones, que
determinen la disminucin o incremento de la probabilidad de
ocurrencia de un siniestro.
Ampliacin de la capacidad de operacin. "Cambio de normas de
seguridad

8. Despus de la emergencia
Formato de la comunicacin

El Jefe de Accin proceder a elaborar el reporte de comunicacin el cual deber

ser breve y preciso, indicando lo siguiente:
Tipo de Riesgo presentado
Localizacin de los daos.
Fecha y hora de ocurrencia.
Evaluacin del plan

Con la formalidad de aplicar las medidas correctivas y/o actualizar y/o optimizar
el Plan aplicado en la emergencia suscitada, es que se proceder a evaluarlo con
la formalidad de contar con los siguientes indicadores:
Tiempo de respuesta
Operatividad de equipos utilizados
Preparacin del personal que intervino
Danos presentados.
Tiempo de respuesta del Apoyo Externo.
Evaluacin de daos
Fase importante a tomarse en cuenta, debido a que en la elaboracin del reporte
correspondiente, se proceder a establecer cul es el monto de los daos que
tendr que asumirse, as como cual ser el que transferir, por lo que es necesario
realizar una inspeccin y proceder a cuantificar los daos.
Se establecern los montos antes mencionados y el asesoramiento relacionado con
el Informe de las causales de la ocurrencia.

Anexo 03

DIRECTORIO DE

INSTITUCIONES

DE APOYO EN
 EMERGENCIAS
DIRECTORIO DE INSTITUCIONES DE APOYO EN EMERGENCIA

Se a dispuesto como medida de prevencin, la elaboracin de Directorios

Telefnicos de Emergencia, los cuales se ubican en lugares estratgicos, con
el fin de comunicar a las instituciones de apoyo la ocurrencia de
emergencias, determinndose personal para efectuar las llamadas de
emergencia que se dispongan segn la ocurrencia, a los rganos Oficiales
de apoyo, que se sealan:

Cuerpo General de Bomberos Del Per (Central de Emergencia) 116

Prestigiosa institucin voluntaria con alcance en el mbito nacional, siempre

presta a auxiliar a personas y organizaciones que requieran de sus servicios.

Compaa de Bomberos San Juan de Miraflores N 120 276-5961

Compaa de Bomberos Surco 274-5119

Defensa Civil (Central de Emergencia) 115

Institucin cuya funcin es la de prevenir desastres y cooperar en la

reconstruccin y normalizacin de actividades.
Direccin Regional (II Regin) 475-l000

Polica Nacional del Per (Central de Emergencia) 105

Por funcin est obligada a prestar apoyo y auxilio para casos de prevencin
de delitos y faltas, as como investigacin de delitos, entre otras
responsabilidades.
Comisara de SJM
Unidad de Desactivacin de
Explosivos
Escuadrn de Emergencia
445-6583/446-3018

Ministerio de Salud - Hospitales Cercanos

Hospital Mara Auxiliadora
271-1818
Policlnico Prceres 274-
3391
Serenazgo de SJM 276-7530

Cuerpo Municipal dedicado a la proteccin, control del orden pblico y apoyo

en emergencias en el mbito de su jurisdiccin Municipal, con la principal
caracterstica, que su apersonamiento es muy rpido a comparacin de la
Polica Nacional, contando generalmente en su dotacin de personal
(vehicular) con un efectivo policial.

Servicios
LU
Z DEL SUR (Central de emergencia) 617-5000
SEDAPAL (Central de emergencias) 317-8000

Anexo 04

PLAN

ANUAL

CAPACITACIN
 SIMULACROS

1. PRESENTACI0N
El Hostal Acuario, ubicada en el distrito de San Juan de Miraflores provincia
y departamento de Lima, debidamente representado por su Propietario seor
Lus Casas Presentacin.
Presenta en concordancia con las disposiciones y normas de seguridad
vigentes (D.S. 066-2007-PCM - D.S 009-2005-TR) el PLAN ANUAL DE
CAPACITACIN Y SIMULACROS para el periodo 2011-2012, dirigido al
personal de trabajadores integrantes del Comit y Brigadas operativas de
seguridad de su local.

2. OBJETIVOS Y ALCANCES
El principal objetivo del presente Plan de Capacitacin y Simulacros es el
proporcionar a los brigadistas y trabajadores en general la preparacin y
entrenamiento necesario para que de manera organizada aplique las tcnicas
y protocolos de seguridad establecidos de forma eficiente y oportuna, as
como el correcto uso de los recursos materiales destinados a la proteccin de
las personas y las instalaciones del Hostal Acuario.
Con la activacin del presente Plan se minimiza mediante la utilizacin de los
recursos existentes en la empresa, los peligros y vulnerabilidades que
puedan presentarse en las instalaciones del local, concordando las acciones
de prevencin con la adecuada preparacin del personal en las acciones
concernientes a afrontar una emergencia o desastre.
Este Plan ha sido elaborado a fin de acentuar los conocimientos de los
brigadistas para asumir sus funciones con procedimientos y criterios
establecidos.
Lo establecido en el presente Plan alcanza a todos los trabajadores que
integran el Comit y las Brigadas Operativas de Seguridad.
2.1 OBJETIVOS ESPECFICOS
Proteger y preservar las instalaciones minimizando los riesgos
existentes mediante mecanismos de accin establecidos
(Procedimientos).
Proporcionar a los diferentes niveles de organizacin la formacin
 necesaria para responder rpida y adecuadamente durante una
emergencia.
Crear confianza y credibilidad entre los componentes de la
organizacin de seguridad del local.

2.2 OBJETIVO GENERAL

Mantener un grupo humano con capacidad de respuesta a las
emergencias que puedan presentarse en el Hostal Acuario

3. COMPROMISOS
3.1. DEL PROPIETARIO
Participacin activa en el cumplimiento del presente plan
respetando el cronograma establecido y facilitando su implementacin.
Capacitar e informar adecuadamente a todo el personal, sobre las
disposiciones acordadas durante la vigencia del presente plan, a fin que
estn preparados para actuar en casos de emergencias y/o desastres.
Evaluar constantemente la organizacin y funciones para el manejo de
emergencias, a fin de efectuar capacitaciones extraordinarias de
considerarse necesario.

13.2. DE LOS TRABAJADORES

Participar activamente en las capacitaciones y simulacros a realizarse.
Cumplir con los protocolos establecidos durante las capacitaciones y
prcticas a realizarse.
Mantenerse capacitado e informado permanentemente en lo referente a
sus responsabilidades y actualizaciones de los procedimientos
correspondientes.

4. CRONOGRAMA ANUAL DE CAPACITACIN

Alcance Tema Fecha de Empresa

Capacitacin Responsable

Todas las Nociones de seguridad, Octubre 2011

Brigadas y adoctrinamiento, motivacin,
personal plan de seguridad.
en general
Nociones de lucha contra Octubre 2011
incendios y uso de extintores
Nociones bsicas de primeros Octubre 2011
auxilios
Procedimientos de evacuacin Octubre 2011
Todas las Nociones de lucha contra Abril 2012
Brigadas y incendios y uso de extintores
personal
en general Nociones bsicas de primeros Abril 2012
auxilios
Procedimientos de evacuacin Abril 2012

Todas las Nociones de lucha contra Octubre 2012

Brigadas y incendios y uso de extintores
personal
Nociones bsicas de primeros Octubre 2012
en general
auxilios

5.- CRONOGRAMA ANUAL DE REALIZACIN DE

SIMULACROS DE EVACUACIN

Alcance Simulacro Fecha de Empresa

Realizacin Responsable

Todas las PRIMER SIMULACRO Octubre

Brigadas EVACUACIN) 2011

Todas las SEGUNDO SIMULACRO Abril 2011

Brigadas (EVACUACIN)

Todas las TERCER SIMULACRO Octubre

Brigadas (EVACUACIN) 2012
MANUAL DE PREPARACIN PARA
CASO DE SISMO
1 Preparar un plan de proteccin y evacuacin.
2 Organizar y entrenar las brigadas de evacuacin.
3 Identificar y sealizar las reas de seguridad internas.
4 Identificar y sealizar las reas de seguridad externas.
5 Preparar un botiqun de primeros auxilios.
6 Preparar un equipo de emergencia.
7 Asegurar y reubicar los objetos pesados que se puedan caer
durante el sismo.
8 Dar capacitacin de Defensa Civil e instruir sobre el plan:
de proteccin y evacuacin a todos los trabajadores.
9 Realizar ensayo del plan de proteccin y evacuacin por lo
menos una vez al mes mediante la ejecucin de simulacros
10 Preparar y presentar un informe sobre la evaluacin del
plan, despus de cada ensayo.

QUE HACER DURANTE UN SISMO

 11 Controle sus emociones, no corra ni grite, pues estas
actitudes son contagiosas y producen pnico.
12 Ponga en ejecucin el plan de proteccin y evacuacin.
13 Ubquese en las reas de seguridad internas.
14 No use el ascensor, porque la energa elctrica puede
interrumpirse y Ud., quedara atrapado.
15 Si se encuentra en un edifico abra las puertas para evitar
que se traben.

CONOZCA SUS SALIDAS

16 Conocerla localizacin de las salidas de emergencia
asignadas.
17 Conozca DOS salidas. Recuerde, el ascensor no es una
salida.
18 NUNCA USE LOS ASCENSORES COMO SALIDA.

PRACTIQUE MANIOBRAS DE EVACUACION

19 Cuando Ud. oiga la alarma, suspenda su trabajo, saiga
rpidamente y cierre todas las puertas detrs suyo.
20 Vaya al rea de refugio que se le haya asignado en su plan
de evacuacin.
21 Si Ud. esta fuera del edificio, permanezca afuera hasta que
las autoridades le digan que es seguro volver.
22 Haga un llamado de lista para verificar que todo el
personal esta presente.

ORGANICE UNA BRIGADA DE

 EVACUACIN
Trabaje con su oficina de seguridad para establecer un equipo
de Accin de Emergencia.
Establezca un sistema de comunicaciones para ayudar a la
evacuacin de las reas.
Revise los baos closets y armarios, cuartos de duplicacin, etc.

Anexo 5

PLAN
ANUAL DE
 MANTENIMIENT
O
DE EQUIPOS DE
SEGURIDAD

14. CRONOGRAMA ANUAL DE MANTENIMIENTO DE LAS

CONDICIONES DE
SEGURIDAD

IT ACTIVIDADES PROGRAMADAS PROGRAMACIN ANUAL DE EJECUCIN AO2011

-2012

2012 2011
1. Inspecciones Programadas ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

1.1 Sistema elctrico en general

1.2 Sistema sanitario en general
1.3 Sistema de alarma
1.4 Extintores de incendio X X X X X X X X X X X X
1.5 Luces de emergencia X X X X X X X X X X X X
1.7 Vas de acceso y evacuacin X X X X X X X X X X X X
1.8 reas de evacuacin internas X X X X X X X X X X X X
1.9. Botiqun de Primeros Auxilios X X X X X X X X X X X X
2. Inspeccin de Sealtica ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
2.1 Salida (Flechas y puertas) X X X X X
2.2 Zonas seguras internas X X X X X
2.3 Zona segura externa X X X X X
2.4 Salida de emergencia X X X X X
2.5 Ubicacin de extintores X X X X X
2.6 Riesgo Elctrico X X X X X
2.7 Otras X X X X X
3. Capacitaciones programada ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

3.1 Adoctrinamiento y plan de seg X X

3.2 Prev. incendios/ uso extintores X X
3.3 Primeros auxilios X X
3.4 Procedimientos de evacuacin X X
4. Simulacros programados ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

4.1 Lucha contra incendio X X

4.2 Primeros auxilios X X
4.3 Evacuacin X X
4.4
Todas las brigadas X X

1. OBJETIVOS Y ALCANCES
El principal objetivo del presente Plan de Mantenimiento de las
Condiciones de Seguridad de las Instalaciones es el de proporcionar a
los brigadistas del restaurante las condiciones necesarias para poder afrontar
las emergencias con equipos e implementos debidamente operativos para la
aplicacin de tcnicas y protocolos de seguridad adecuados y oportunos
durante la ocurrencia de un evento adverso (Emergencia o Desastre).
Con la activacin del presente Plan se deber mantener operativo y
apropiadamente instalados los equipos y elementos de seguridad
establecidos en el local, evitando la vulnerabilidad por deficiencias tcnicas
de los mecanismos dispuestos para el desempeo de los brigadistas.
Lo establecido alcanza a los integrantes del Comit de Seguridad y la
Brigadas Operativas del Restaurante, quienes para una efectiva aplicacin
del mismo han sido capacitados y entrenados en normas y procedimientos
de mantenimiento de las condiciones de seguridad instaladas.

2.1. OBJETIVOS ESPECFICOS

Minimizar riesgos.
 Proteger y preservar las instalaciones.
Mantener en funcionamiento los equipos e implementos de
seguridad instalados en el restaurante.
Proporcionar a los diferentes niveles de la organizacin de
seguridad, los medios necesarios para el buen desempeo de sus funciones
al afrontar un evento adverso.
Mantener la confianza y credibilidad.

3. MANTENIMIENTO DE LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD DEL

LOCAL
El Hostal Acuario en concordancia con las disposiciones emitidas por las
entidades de fiscalizacin del mantenimiento de las condiciones de
-seguridad de instalaciones industriales y comerciales, se ha dispuesto que
las condiciones de seguridad establecidas en el Titulo 5 Cap. 5.4 Paginas 14
y 15 del presente Plan General de Seguridad se mantengan durante la
vigencia del mismo, adoptndose para ello las medidas y procedimientos que
sean necesarios para el indicado fin, designndose como responsable del
mismo al Jefe de Seguridad del Comit, el mismo que dar cumplimiento al
Cronograma establecido.

5. VIGENCIA Y APROBACIN DEL PLAN

Vigencia.-

El presente Plan de Mantenimiento de las Condiciones de Seguridad tendr

vigencia de un ao desde la aprobacin del mismo, debiendo ser actualizado
el 30 de Setiembre del 2012 por el Comit de Seguridad.

Anexo 06

PROTOCOLO
DE
 MANTENIMIENTO Y
OPERATIVIDAD
DE
EXTINTORES
LUCES DE
EMERGENCIA
Y
DETECTORES DE HUMO

Anexo 1
 PLANOS
DE
SEGURIDAD Y
EVACUACIN