Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado

Decanato de Ciencias y Tecnologa

Programa Ingeniera de Produccin

UNIDAD 2: MEDICIN DE LA
PRODUCTIVIDAD
A S I G N AT U R A : P R O D U C T I V I D A D Y C A L I D A D D E
SISTEMAS

Prof. Roxana Martnez

 QU ES LA PRODUCCIN?

Es la actividad en la cual los factores

productivos se combinan y
transforman en bienes y servicios.
Por esta razn la produccin
depende no slo de la cantidad de
los factores productivos que
intervienen, sino tambin de su
calidad.
 QU ES UN FACTOR PRODUCTIVO?
Son los elementos tales como el
trabajo, la tierra, la maquinaria y
equipo, y la capacidad
empresarial, que se transforman
en el proceso de
produccin para
la generacin de
bienes y/o
servicios.
 LA PRODUCTIVIDAD

La Productividad nos indica cunto producto generan los

insumos utilizados en una actividad econmica. Esta
medida expresada como un ndice permite ver cmo ha
cambiado esa relacin entre productos e insumos a travs
del tiempo, es decir, si se ha vuelto ms eficiente o no la
transformacin de los insumos en producto.
 LA PRODUCTIVIDAD

Entradas
4Ms PROCESOS Salidas

Materiales
Mano de Obra
4Ms
Mquinas
Mtodos
 MANERAS DE MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Salidas
Productividad
Entradas

Aumentar Salidas manteniendo las Entradas

Disminuir Entradas manteniendo Salidas
Disminuir Entradas y Aumentar Salidas
 PRODUCTIVIDAD FSICA

La productividad fsica est definida como la

relacin entre las salidas (nmero de productos-
bienes o servicios) y las entradas (recursos
utilizados) en una empresa, u otro sistema
productivo: Salidas Productividad =
Entradas

Entorno
Salidas = Cantidad de productos
Pyme Fabricados
Compras Ventas
Proceso Proceso Proceso Proceso

Recursos
Entradas = Cantidad de recurso
utilizado
 PRODUCTIVIDAD DEL VALOR AGREGADO

La productividad del valor est definida como la

relacin entre las salidas (valor agregado) y las
entradas (recursos utilizados) en una empresa, u
otro sistema productivo:
Productividad = Salidas
Entradas
Entorno

Pyme Salidas = Valor Agregado

Compras Ventas
Proceso Proceso Proceso Proceso

Entradas = Gastos (asociados al

Recursos
uso de recursos)
 VALOR AGREGADO

Es el valor creado a travs del proceso de

Produccin o las operaciones de Servicio
VA
Es la creacin de riqueza de una empresa
pues al valor de las ventas se les resta la venta
s
riqueza generada por otras empresas, Compras

como las materias primas, servicios,

elaboracin de partes y Todo aquello que la Sistema con
recursos
empresa haya contratado con otras propios
empresas o personas, (outsoursing)

VA = (valor ventas) (valor compras a terceros)

LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD

MURI MURA

Sobrecarga Desperdicios
Variabilidad
LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD

Sobrecarga = MURI
Exigir a los Operarios y Mquinas
que hagan o produzcan ms all de
sus limites naturales o de sus
capacidades
 LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD

Variabilidad = MURA

Relacin con
Capacitacin
Proveedores

Materiales Mano de Obra

Mquinas Mtodos

MPT
Estandarizacin
Mantenimiento
Autnomo
 LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD

Desperdicios = MUDA

1. Sobreproduccin (ms de lo que los clientes requieren)

2. Sobreinventario
3. Productos Defectuosos
4. Movimiento (personas de un lugar a otro)
5. Procesamiento (repetir porque la primera vez no qued bien)
6. Espera
7. Transporte (de materiales)
8. Talento sin accin (personas entrenadas y no se
aprovechan)
9. Desperdicio de Energa
10. Contaminacin
 MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
Para medir la productividad se establece que sta se
encuentra compuesta por la eficiencia, efectividad, eficacia y
relevancia.
La eficiencia representa la relacin entre resultados
obtenidos y los insumos utilizados.
La efectividad es la relacin entre los resultados logrados y
los resultados propuestos, o sea nos permite medir el
grado de cumplimiento de los objetivos planificados.
La eficacia definida como el logro de objetivos econmicos
que genera crecimiento tanto al hombre como al aspecto
tecnolgico y valora el impacto de lo que hacemos, del
producto o servicio que prestamos.
La relevancia como el desempeo administrativo que
causa impacto en la sociedad .
 MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD

La diversidad de funciones, medidas, interpretaciones y usos

de la informacin sobre la productividad es tan grande que
debemos manejar los aspectos de medicin de la
productividad en cuatro niveles diferentes:

1. Internacional
2. Nacional
3. Sector Industria
4. Empresas
 QU ES EL PRODUCTO INTERNO BRUTO?

El es el valor total de la produccin

de bienes y servicios finales
generados dentro del territorio
nacional durante un cierto periodo
de tiempo.
 MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
Mtodos

Productividad Total o Parcial

ndices Arreglos de factor. Multifactores

Razones Financieras, Valor Agregado

Razones Posicionamiento Financiero

Funciones de Produccin
Funciones Funciones de Cobb-Douglas

Modelos de Anlisis Envolvente de Datos

Frontera Indices Malmquist
 INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD

Se pueden usar para comparar la productividad de la empresa u

organizacin con la de los competidores, esto es, para saber si en la
empresa se esta realizando una buena administracin de los recursos
con respecto a la competencia.

Permiten al administrador controlar el desempeo de la empresa, para

detectar algn cambio en la productividad de la empresa.

Pueden usarse para comparar los beneficios relativos que pueden

obtenerse con algn cambio en la utilizacin de los factores de
produccin Ej. La utilizacin de materia prima diferente, la compra de
un nuevo equipo.

Pueden usarse para propsitos administrativos internos como Ej. la

negociacin con el personal.
INDICADORES DE LA PRODUCTIVIDAD
INDICADORES DE LA PRODUCTIVIDAD
INDICADORES DE LA PRODUCTIVIDAD
INDICADORES DE LA PRODUCTIVIDAD
 MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
ndices de Productividad

Productividad Total
Bienes o Servicios Totales generados en el perodo
PT
Insumos totales empleados en el proceso productivo

PT = 1 Todos los costos para producir son iguales a los ingresos generados
por las ventas de productos o servicios; no hay prdidas ni ganancias

PT > 1 Hubo un uso eficiente de los factores de produccin, se obtienen

ganancias y retorno de capital

PT < 1 Uso ineficiente de los factores de produccin, los costos no se

recuperan con las ventas de bienes o servicios, hay prdidas de
capital invertido
 MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD

ndices de Productividad

Productividad Parcial

Bienes o Servicios Totales generados en el perodo

Pi
Insumo parcial empleado en el proceso productivo
 MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD

ndice de Productividad del Capital

Ingresos por Bienes o Servicios del perodo

PC
Valor total del factor de Capital en el perodo

Determina la eficiencia con que se ocupan todos

los bienes de capital que intervienen en el
proceso de produccin.
 MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD

ndice de Productividad de Mano de Obra

Ingresos por Bienes o Servicios del perodo
PMO
Valor total de Mano de Obra al precio del perodo

La productividad de la mano de obra da cuenta de la

eficiencia de este factor humano dentro del proceso de
produccin.
una baja eficiencia no solo significara que los
trabajadores no sean eficientes en su trabajo o que la
plantilla de ellos es muy alta, pudiera ser tambin que no
cuentan con el equipo necesario o con el material en el
tiempo oportuno para trabajar, o bien que las decisiones
administrativas y desorganizaciones le obstaculizan su
trabajo
 MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD

ndice de Productividad de Insumos Intermedios

Ingresos por Bienes o Servicios del perodo
PII
Valor total de Insumos Intermedios utilizados en el proceso en el perodo

La productividad parcial de los insumos intermedios da

cuenta de la eficiencia y oportunidad con que son
utilizados y contratados los servicios que proveen terceras
empresas para generar bienes o servicios. Ejemplo de
estos insumos intermedios son agua, luz, telfono, entre
otros
 MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD

ndice de Productividad de Materiales y Suministros

Ingresos por Bienes o Servicios del perodo

PMS
Valor total Materiales y Suministro s utilizados en el proceso en el perodo

Este factor de productividad de los materiales y

suministros, al igual que los anteriores, muestra el grado
de eficiencia con que se emplean los inventarios o
materiales para generar bienes y servicios.
 MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD

En Servicios

nmero clientes que regresan

Productividad
nmero total de clientes
nmero de clientes nuevos
Productividad
nmero total de clientes
 EJERCICIOS

Ejercicio 1

Una empresa emplea 1.520 horas de trabajo al da y con

ello obtiene una produccin de 35.375 unidades de
producto. Calcula la productividad del trabajo.
 EJERCICIOS
Ejercicio 2

Cierta empresa utiliza los siguientes factores de produccin en su

proceso productivo:

Factor de Produccin Valor Precio unitario, Bs.

Trabajo 1200 horas 360
Capital Tipo A 30 unidades 800
Capital Tipo B 5 unidades 1800
Insumo Intermedio 1 500 unidades 30
Insumo Intermedio 2 45 unidades 250
Producto A 3000 unidades 1200
Producto B 256 unidades 56000

Determinar la Productividad Total o Global

 EJERCICIOS

Ejercicio 3
La empresa del ejercicio anterior desea conocer, 3 meses
despus, la evolucin de su cifra de productividad global,
debido a que han ocurrido cambios tanto en la dotacin
de factores como en su costo. En concreto, las horas de
trabajo se incrementaron un 12%, las dotaciones de
capital, en un 5% y las de circulante en un 8%. En lo que
respecta a los precios, el salario medio subi un 3%,
mientras que el cost0 del capital tipo B y el circulante
clase 2 lo hizo en un 7%. El resto de factores no vieron
alterado sus respectivos costos. Las producciones
aumentaron un 3,5 %
 PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio de la empresa es el punto en el

que la empresa empieza a ser rentable: el momento
en el que los ingresos y los gastos se equiparan.

Calcular el punto de equilibrio de la empresa es

imprescindible para saber cuntas unidades de
producto o servicio tenemos que vender para que
nuestra empresa empiece a ser rentable.
PUNTO DE EQUILIBRIO
 PUNTO DE EQUILIBRIO

Para calcular cuantas unidades vamos a tener que vender para que la
empresa empiece a generar beneficios, debemos aplicar esta frmula, en la
que dividiremos los costes o costos fijos por la resta de los precios y los
costos variables.
 PUNTO DE EQUILIBRIO
Utilidades

Conocer el punto de equilibrio de la empresa es muy ventajoso tanto si estamos

pensando en emprender un proyecto empresarial como si ya est en marcha. En
el caso de querer montar una EMPRESA NUEVA, y estar buscando inversin, este
dato puede ser muy interesante para los inversores, que constatarn a partir de
qu punto la empresa ser rentable.
Es muy importante combinar este dato con el anlisis de mercado, ya que el
anlisis de mercado y las proyecciones de futuro del mismo nos darn una idea
aproximada de la cantidad de unidades de nuestro producto que demandar el
mercado, y podremos ver si es suficiente para tener beneficios o no.
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO

Ejercicio 4
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4
DETERMINAR PUNTO DE EQUILIBRIO
Ejercicio 4