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PROGRAMA DE POS-GRADUAAO EM
1 ~ `
ENGENHARIA DE PRODUAO
Florianpolis - SC
Dezembro - 1998
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
~
PROGRAMA DE Pos-GRADUAAO EM
r
ENGENHARIA DE PRODUO O
Florianpolis - SC
Dezembro - 1998
ANLISE CRTICA DE UMA METODOLOGIA DE
SOLUO DE PROBLEMAS NA PRESTAO DE
SERVIOS
Uma Aplicao Prtica do MASP
Ronaldo Mattos
ttulo
Prof.
/%/'
Mc~da Barcia, Ph.D.
Coordmador do Curso
Banca Examinadora
PW lo Maurcio
Orientador
Selig, Dr.
,/
Bruno H 5m
wa/ /
u
No h nada que possa ser realizado de forma isolada, sem a ajuda e orientao de
ningum. H sempre a concorrncia de vrias pessoas, fatores, e idias que colaboram no
decorrer do processo. Muitos foram os que proporcionaram o desenvolvimento desta pesquisa.
Ao professor Paulo Maurcio Selig, por ter me acolhido como seu orientando possibilitando
desta forma que este objetivo fosse alcanado;
Ao ami os Emanuel Messias Cmara e Albino Antnio Canalli 7 com anheiros de em resa,
W Aos demais colegas de trabalho, por terem me apoiado durante as minhas ausncias, para
que eu pudesse assistir s aulas;
'F Aos meus pais, que mesmo distncia, transmitiam conana e apoio para que continuasse
at o m da ps-graduao;
E a Deus, que sempre esteve presente em todos os momentos de minha vida, fomecendo-
me idias que favoreceram a realizao deste objetivo. Sem a fora dele, nada seria possvel.
DEDICATRIA
ABSTRACT ................................................................................................................ ._ IV
CAPTULO I - INTRODUO
1.1 Apresentao do tema .............................................................................. ..
..
CAPTULO 4 _ O MASP
Vonpar ....................................
5.5 Sistema de Distribuio Utilizado pela _.
ANEXOS
LISTA DE FIGURAS
Nmero Pgina
Nmero Pgina
RESUMO
Este trabalho tem por nalidade, fazer uma anlise crtica da Metodologia de Anlise e
Soluo de Problemas (MASP), atravs da aplicao das ferramentas que podem ser utilizadas
para que se obtenha uma prestao de servios com maiores ndices de qualidade.
Para isso, inicialmente, apresenta-se uma srie de informaes sobre a Qualidade Total
nos Servios, bem como todo o arcabouo que envolve qualidade, ferramentas e PDCA.
Em seguida, passa-se a denir as ferramentas a serem empregadas, bem como suas
caractersticas, com o intuito de elucidar a aplicao e a pertinncia de cada instrumento.
Citam-se ainda, as novas ferramentas da qualidade: diagrama de anidade, diagrama de
Com o captulo que trata especicamente do MASP, tm-se uma noo mais exata do
quanto cada ferramenta necessria para que se possa desenvolver um bom trabalho, visto que
ele retrata que esta metodologia nada mais do que o somatrio de todas as ferramentas
existentes, colocadas de maneira ordenada. .
_
ABSTRACT
Firstly, in order to do this, there must have a presentation about the Services Total
Quality as well as the whole environment which involves quality, tools and PDCA.
As it follows, we dene the tools to be applied, as well as its caracteristics, with the
objective of explaining the application and importance of each instrument.
They still quote the new tools of quality: anity diagram, inter-relation diagram, tree
diagram, parent diagram, the parents data analysis, decise process graphics and ex diagram,
With the chapter that treats MASP in particular, we have a better notion of how
necessary each tool is in developing a good job, considering that it portrays that this
methodology is nothing more than the sum of 'all the present tools put into an organized
manner.
At last, we present a study of case, involving the Company Vonpar Refrescos S/A,
manufacturer, seller and distributer of sodas. At this company we rst anlise its histoiical le,
premises of the process of quality and a brief view of its distribution system. It is at this point
that it is made a study of case, focusing on the delivering service, the analysis and application
of the tools in order to solve the problem of the excess of products developed by the clients.
Applying the same ones throug the Methodology of Analysis and Solution Problems, they are
identied as the main causes of devolution problems, the clients shortness of money, the
closed point and the wrong request. From this point on, we come to a nal conclusion of the
study. Through the realization of na action plan, focusing on the main causes of the problem,
are developed several actions to be improved for the denite solution of the problem.
Concluding, we make a critical analysis of the use of the methodology on the services,
based on the appplication already quoted.
1
CAPTULO 1
1NTRoDUo
Freqentemente, a palavra servios era usada para denir os benecios gratuitos ligados
aquisio de um produto.
Desde o incio dos anos 80, a literatura mais recente a respeito de servios e gerncia
de servios mostra claramente que o conceito de servios est sendo focalizado seriamente.
Servio um conjunto de elementos que compem o produto central (Lovelock, 1995, p.3 1).
Dentro da ecincia, aparece o kaisen (princpio da melhoria contnua). Este, por sua
vez pode ser subdividido em duas situaes: o ligado a motivao e o que trata de ferramentas
e mtodos. nesta parte das ferramentas e mtodos que est centrado o tema se pretende
A
apresentar.
2
assumam vantagens competitivas no mercado. Cada vez mais, a preferncia dos clientes se
volta para produtos de empresas que optaram por adequar-se aos novos paradigmas de
administrao do seus negcios. Deste novo modelo podem-se destacar aspectos como
(Oliveira, 1996, p. 1):
I trabalho em equipe;
I monitoramento constante do desempenho dos processos.
medies diretas, feitas no produto, porm agregadas a uma escala de preferncias nem sempre
claramente denidas. Estas medidas so, em geral, subjetivas, e dificilmente possibilitam a
avaliao da qualidade em escalas numricas contnuas. O nmero de medies objetivas bem
menor (Paladini, 1995, p.60). Exige um compromisso intenso no sentido do aprimoramento
constante da competncia prossional (Oliveira, 1996, p.1-2). Toma-se necessrio, portanto,
sustentar este esforo com tcnicas que possam facilitar a anlise e o processo de tomada de
soluo de problemas.
Dessa forma, procura-se no presente trabalho, aplicar grande parte destas ferramentas,
utilizando a Metodologia de Anlise e Soluo de Problemas (MASP) na resoluo do
problema de entrega de produtos no Grupo Vonpar.
.
Em seguida, no segundo captulo, aparecem os conceitos de qualidade e servios. So
includas nesta etapa, uma srie de aes que as empresas esto fazendo para melhorar a
excelncia na prestao de servios, conforme Figura 2-3, na qual esto citadas American
Express, Du Pont, TVA, TAM, Localiza, Mc'Donalds, entre outros. Nesta parte aparece
tambm uma diferenciao entre qualidade pessoal e qualidade de servios, bem como 17
indicadores de uma empresa de qualidade, segundo Clauss Mller (1992, p.3 7).
Rerescos S/A (Coca-cola), mais especicamente na unidade de Antnio Carlos, em que ser
mostrado como foi aplicada a metodologia do MASP, para identicar e resolver o problema
do crescente nmero de produtos devolvidos pelos clientes. Neste captulo conta-se um pouco
da histria do Grupo Vonpar, relatando as premissas do seu sistema de qualidade,
diagnosticando-se objetivos, escopo, perl do negcio, viso, misso, diretrizes estratgicas
para a rea de qualidade e fatores crticos para o sucesso do negcio. Alm disso ilustra-se o
desdobramento da estrutura da empresa para a soluo de problemas e a tomada de decises,
composto pelos nveis operacional, ttico e estratgico. Faz-se tambm uma apresentao do
sistema de distribuio utilizado para o servio de entrega de produtos, bem como a sua
estrutura e equipe envolvida para servir de referencial na aplicao da metodologia. A partir
da, passa-se efetivamente a aplicao prtica das ferramentas, com a introduo de uma srie
de grcos, tabelas e guras, utilizadas na soluo das causas dos retomos dos produtos.
apresentadas.
1.3.2 Objetivos
A cada dia que passa, uma srie de inovaes tecnolgicas esto ocorrendo. Desde a
inveno da eletricidade em 1873, que demorou cerca de 46 anos para ser utilizado por 50
milhes de pessoas, vem reduzindo consideravelmente o tempo entre o lanamento e a
utilizao em massa. Para se ter uma idia disto, os dois ltimos inventos dentro desta
situao, foram o telefone celular, em 1983 e a internet, 1993, cujo lapso de tempo entre
lanamento e a utilizao macia foi de 13 e 4 anos respectivamente.
6
Por isso, as empresas tem que se ajustar, cortar gorduras, diminuir custos e solucionar
os seus problemas do dia a dia com a maior competncia possvel. A rdua misso de manter o
equilbrio entre receita e despesa, de modo a no desequilibrar o oramento, passa por
delidade do processo.
Nem todos os assuntos podem ser resolvidos na base da intuio, porque a intuio
pode falhar por no ter base slida. preciso portanto, que as rotinas atuais de anlise e
soluo de anomalias seja alterada, de modo a passar a utilizar um processo mais lgico e
racional, garantindo assim que o processo tenha realmente identicado todos os atributos que
corroboram para a sua ocorrncia. -
motivao. Mtodo para no perder tempo e otimizar o processo e motivao para por em
prtica a metodologia.
Assim, constata-se que a incluso e o uso constante das ferramentas aqui apresentadas
e o uso de metodologias cientcas, faro o diferencial entre a empresa que conseguir se
1.4 Metodologia
A pesquisa em pauta do tipo exploratria, pelo fato de ter como principal nalidade
desenvolver, esclarecer e modicar conceitos e idias, para a formulao de abordagens mais
procura identicar as ferramentas a serem aplicadas para identicar as causas para a soluo
consideraes que pretende estabelecer - dimenses do deve ser. Esse aspecto, da dimenso
subjetiva, contudo no compromete a estrutura literria do trabalho, ao contrrio, refora a
preocupao de expor o contedo com clareza, coerncia e consistncia, entre as partes do
entrevistas, documentos).
O modo de investigao do tipo estudo de caso tem, por si mesmo, segundo Bruyne et
conjunto das produes escritas para esclarecer as fontes, divulga-las, analis-las, reit-las ou
para estabelec-las; toda a literatura originria de determinada fonte.
construo dos argumentos por progresso ou por oposio. Para Ruiz (1979, p.57), este tipo
A anlise documental pode ser denida tambm como uma srie de operaes que
visam a estudar e a analisar um ou vrios documentos, para descobrir as circunstncias com as
quais podem estar relacionadas. Ela pode proporcionar dados sucientemente ricos para evitar
Os dados obtidos por meio de entrevistas dos pesquisados nem sempre retratam a
A empresa pesquisada, Vonpar Reescos S/A, uma organizao que possui liais nos
estados de SC e RS. Em SC, tem trs fbricas e delas, foi escolhida a de Antnio Carlos para
que se efetivasse um Estudo de Caso. Como a empresa fabrica, vende e entrega seus produtos,
identificou-se no servio de entrega uma oportunidade para aplicar uma parte das ferramentas
Dessa forma, importante salientar que os resultados deste estudo no pennitem similaridades
com metodologias de resoluo de problemas, implementadas para outras empresas do setor
de bebidas. Vale ressaltar que, como esta situao envolve uma srie de variveis e ambientes
intemos e externos, a completa soluo ou seja, a eliminao do mesmo a nvel O (zero),
descartada e faz parte de uma lirnitao da aplicao das ferramentas em assuntos desta
natureza.
CAPTULO 2
QUALIDADE 1: SERVIOS
Os resultados obtidos com a qualidade so obtidos tal qual foram planejados. Por isso,
produto quanto na prestao de servio, uma vez que tal. diferenciao pareceno mais existir.
Paladini (1994, p. 16) salienta a relevncia de saber o que qualidade, para que os
Uma sntese da literatura que dene a qualidade, a justica como varivel estratgica
(Langevin, 1992, p. 13). No surpresa que no haja uma nica denio aceitvel para a
12
ou servio nal:
expectativas do consumidor.
Harrington: satisfazer ou exceder as expectativas do consumidor, por um custo que
represente valor para ele.
Na tica de Paladini (1994, p. 16), apesar da variedade muito ampla de denies para
a palavra qualidade, esta deve ser orientada para seu alvo especco: o consumidor.
No entanto, os servios so hoje, em nosso pas, responsveis por mais de 50% do PIB.
Ademais, hoje, o sucesso de produtos depende em grande parte do mix e da qualidade do
composto de servios oferecidos. A preocupao bsica de produtos e servios
compatibilizar a fabricao com a satisfao da necessidade e desejos dos consumidores
podem ser realizadas dentro de uma rma integrada, manufatura ou servio; ou por uma rma
separada, como uma empresa de pesquisa de mercado ou contbil. O elemento comum entre
divisrias entre essas duas coisas esto sendo rapidamente apagadas (Quimr, 1996, p. 6).
Portanto, o que se percebe com esta denio que no se limita apenas aos clientes
externos. A qualidade total em servios engloba, alm dos clientes externos, todos os que com
ela interagem, ou seja, funcionrios e administradores. A razo disso que os servios, sendo
atos, desempenho, ao, pressupem que cada pessoa prximaao indivduo considerada um
14
Uma caracterstica signicativa da Era dos Servios que as pessoas, nas empresas,
cada vez mais precisam conviver com situaes ambguas ou paradoxais, em que certos
aspectos parecem conitar uns com os outros, sendo ambos, no entanto, necessrios.
assim, quando um paradoxo aparece, no existe experincia anterior. que permita enent-lo
como problema. '
Alm disso, os gerentes esto acostumados a denir algumas coisas como sendo certas
e, portanto, seus opostos como sendo errados, enquanto que um paradoxo signica que algo
Por isso, muito importante que se tenham algumas denies de autores renomados a
respeito de servio:
Juran (Apud Cardoso, 1995, p. 56) anna que um produto o resultado de qualquer
processo. Os economistas denem produtos como sendo bens e servios, ou seja, a palavra
produto tenno genrico para qualquer coisa que se produza, seja bem ou servio. Alm
disso, bem algo sico, enquanto servio trabalho feito para outro, o que signica dizer que
produto inclui tanto o bem quanto o servio.
15
Para Cobra (apud Velho, 1995, p.5), servio comercializvel isoladamente; produto
Kotler (apud Cardoso, 1995, p. 57) diz que servio qualquer ato essencialmente
intangvel que uma parte pode oferecer outra, cuja execuo pode estar ou no ligada a
produto fisico.
67).
A qualidade do servio do ponto de vista do cliente, pode ser denida como o grau at
o qual um servio satisfaz as exigncias, os desejos e as expectativas do seu recebedor. Um
cliente percebe a qualidade como sendo superior ou inferior, dependendo da sua experincia.
Isto no tem, necessariamente, relao alguma com aquilo que dizem os peritos.
Assim, a qualidade de um dado servio somente melhor quando o cliente sente que o
servio melhor, a despeito daquilo que a gerncia da organizao de servios, e outras
autoridades percebem como aperfeioamento objetivos e factuais.
Toda organizao de servios deve se assegurar de que a qualidade dos seus servios
satisfaa constantemente as exigncias daqueles segmentos de mercado para os quais ela
por exemplo, quando comercializa seus servios, tem como enfoque seu conhecimento. Ele
muito mais confortvel lidar com o concreto e o tangvel do que com o abstrato e o intangvel,
a criao de valor da economia atual est crescendo relacionada aos intangveis (Normarm,
1993, p.27).
interaoes.
Alm desta categoria, h servios que so consumidos junto com bens; neste caso, o
objeto de comercializao inclui ambos, produtos tangveis e intangveis.
Fica absolutamente claro que todas as organizaes esto no ramo de servios. O que
as diferencia somente a proporo de tangveis e intangveis envolvidos na experincia do
cliente (Albrecht, 1995, p. 61).
iff
especcos.
servio.
18
Sal
Refrigerantes
Detergentes
Automveis
Cosmticos
Lanchonetes
Dominncia
`
Tangvel
Dominancia
Intangvel
Cadeia de
Lanchonetes
Agncia de
Publicidade
Cia Area
Adm.
Investimento
Consultoria
Ensino
diferenciado para os diferentes nveis de servios. Esta sem dvida uma importante
considerao, pois orienta quais ferramentas mercadolgicas devero ser as mais usadas.
Supondo-se que 0 objetivo das organizaes satisfazer seus clientes, qualidade pode
ser expressa como uma venda medida do grau em que algo ou uma experincia satisfaz uma
necessidade, resolve um problema, ou adiciona valor para algum (Albrecht, 1995, p. 69).
Note-se, ainda, que servios e mtodos no podem ser gerados de forma centralizada,
o que diculta o controle em termos de unicidade e coerncia. Tambm no h como
inspecion-los previamente, j que so consumidos ao tempo em que so produzidos. No h
como ter amostras do servio, o que permitiria `a prvia aprovao de sua execuo. No caso
de mtodos, at podem-se obter amostras, mas elas dicilmente reproduziro as facilidades
que o mtodo possui, quando totalmente executado.
De forma geral, assim, observa-se que o conceito da qualidade nos servios e mtodos
no altera substancialmente: a meta prioritria a plena satisfao do consumidor em ambos os
casos; o quemudam so as caracteristicas da qualidade, tanto em termos de processos
produtivos quanto em termos de suporte e interao com os clientes.
Para uma empresa manter a prestao de servios com qualidade, necessrio que haja
certa padronizao. Caso contrrio, dicilmente ir projetar uma imagem coerente. No
entanto, necessita-se de padronizao de desempenho nas heterogeneidades de interaes
devido s diferenas das expectativas dos clientes.
A simultaneidade dos servios nos diz que produo e consumo ocorrem ao mesmo
tempo e, sendo assim, ser necessrio sempre considerar o momento de contato com a
A revista Exame (1992, p. 67-68) publicou um artigo que mostra o que algumas
empresas esto fazendo quanto qualidade. Uma destas empresas a American Express.
Conforme citado no artigo um dia o telefone tocou em uma das salas da empresa e no havia
ningum para atender.
Era um consumidor que reclamava que o Hospital Albert Einstein estava exigindo um depsito
de 1.500 dlares por dia par intemar um amigo francs que teve uma crise heptica. Ele sabia
que o amigo era associado do American Express (AMEX) e resolveu cuidar pessoalmente do
caso. Solicitou uma carta-autorizao do vice-presidente da AMEX e levou-a ao hospital. A
carta responsabilizava a empresa pelas despesas do paciente. No foi tudo. Aps este
como estava o paciente e a evoluo do tratamento. Esta atitude foi premiada pela empresa em
concurso interno que estimula procedimentos desta natureza.
AMERICAN EXPRESS
A satisfao do cliente passou a ser um fator determinante na avaliao de seus
incionrios e serve de base para promoes e recebimento de graticaes. Seguindo
orientao da matriz, lanou o American Express Quality Leadership, verso interna dos
CAESAR PARK
Desde 1986, o hotel mantm em funcionamento Crculos de Controle de Qualidade,
que renem empregados de todas as sua reas. Os CCQ's so responsveis pela apresentao
DU PON T
Investiu 5 milhes de dlares na instalao do Centro Tcnico de Cliente, localizado
TVA A
UNION CARBIDE -
prestao de servios aos clientes. Em parceria com eles, o Business Team tem desenvolvido
novos materiais e aplicaes para os seus produtos.
NOVOTEL
Introduziu a gura do cliente fantasma, individualmente, 24 entre os clientes mais
assduos fazem uma auditoria nos servios de cada um dos 12 hotis da rede. Eles se
hospedam normalmente e ao nal da estada respondem a um questionrio de 45 itens. So
consideradas como qualidade na reserva e na recepo, limpeza das instalaes, servios de
OLVEBRA
O presidente da Empresa, Richard Tse, visita pessoalmente supermercados para
ROSSI RESIDENCIAL
Ao comprar um apartamento, o cliente recebe por carta o nome e o nmero de um
supervisor, que car encarregado de solucionar todos os problemas - do eventual atraso nas
prestaes cor dos azulejos do banheiro.
TAM
A empresa estende um tapete vermelho diante da escada de embarque de seus avies.
Em So Paulo, quem costuma recepcionar os passageiros o presidente da TAM,
comandante Rolim Amaro.
LOCALIZA .
Uma vez por ms, os diretores do expediente no atendimento de uma das 195 lojas da
locadora. -
Mc'Donald's
Mantm dois centros de treinamento, um no Rio de Janeiro, outro em So Paulo, por
onde passam obrigatoriamente todos os mcionrios. Anualmente, 15 deles so enviados
Universidade do Hambrguer, em Chicago, onde participam de cursos de motivao e
satisfao do cliente.
tenha para satisfazer uma necessidade, resolver problema ou fornecer benecios a algum
(Albrecht, 1992, p. 32).
24
A pessoa que presta servio quem detennina, em grande parte, a maneira pela qual o
recebedor o percebe. As vezes, um item sico, que pode ser entregue, muito mais importante
para o cliente do que qualquer coisa que o acompanhe. Outras vezes, no h o que entregar,
ou que entregue representa muito menos. De qualquer forma, o que vale a percepo total
pelo seu nvel atual de desempenho naquele momento. por isso que existe uma conexo
direta entre a expectativa do cliente, sobre um determinado servio, e a qualidade pessoal do
provedor deste servio.
organizao.
25
funcionrios.
servio intemo.
Tudo o que se precisa fazer, segundo Clauss Mller (1992, p. 97) quando se deseja que
o cliente/recebedor do servio sinta-se bem e perceba seu servio como sendo positivo e
brilhante :
I Sorrir;
I Manter contato nos olhos;
I Tratar o cliente pelo nome;
I Dar-lhe sua ateno exclusiva;
I Ser comprometido;
I Espelhar a linguagem corporal dele;
I Falar positivamente sobre 0 cliente e seu comportamento e atitude;
I Mostrar respeito pelo cliente, independente de raa, sexo e antecedentes culturais;
I Ser leal aos seus colegas e sua empresa;
I Nunca ter atitude isso no minha responsabilidade;
I Conhecer seu trabalho;
I Estar sempre bem vestido e descansado;
I Agir de forma descontrada e natural;
I Orgulhar-se daquilo que faz;
I Adaptar seu servio a cada situao e cada cliente.
26
positivo sobre a opinio que o recebedor do servio tem da empresa, pois os programas sobre
gerncia de servios e qualidade de servios focalizam as pessoas. Sua meta ajudar o
principais. Em primeiro lugar, a empresa pode procurar melhorar a qualidade do seu pessoal,
~
seus departamentos, produtos e servios, uma vez que tanto a imagem como a posiao de
mercado so, em grande parte, determinadas pela percepo dos clientes a respeito da
qualidade nessas quatro reas. V
humanas.
27
IV - Funcionrios comprometidos
Os incionrios prosperam e so comprometidos. O giro de pessoal e o absentesmo
promoes. V
valioso. Nenhum membro da cadeia deve sofrer devido a erros cometidos por outros.
Todos se comprometem a agir como fomecedores de produtos de qualidade aos seus
clientes.
28
XI - Preveno/reduo de erros
Investimentos considerveis so feitos para evitar os erros. A empresa faz distino
entre os erros aceitveis e inaceitveis. Erros aceitveis so erros criativos. Eles
prejudiciais.
Os produtos e servios so produzidos e passados aos usurios finais pelo mtodo mais
direto e ecaz disposio.
A empresa reconhece sua responsabilidade global e assume seu papel ao contribuir para
a sociedade.
especialistas em qualidade.
2.7 Concluses
empresas do porte da American Express, Du Pont, Union Carbide, entre outras. Elas vivem
para atender, satisfazer e superar as expectativas dos seus clientes. A McDonalds chegou at
a fundar uma Universidade: A Universidade do Hambrguer, em Chicago, para onde so
enviados os futuros anqueados, para participarem de cursos de motivao e satisfao do
cliente.
Essa fuso, leva a pensarmos numa abordagem centrada no valor para o cliente. Isso,
que sua mo ajudar as pessoas da organizao a criar e oferecer este valor, premissa mais
alta da eccia organizacional (Albrecht, 1995b, p. 127).
30
Como numa prestao de servios nem sempre se consegue obter a qualidade desejada,
estudou-se uma maneira de se obter um monitoramento de algumas atividades durante a
execuo dos servios.
CAPTULO 3
Juran (Apud Oliveira, 1995, p. 22) estabelece que para se realinhar a organizao no
caminho da gesto da qualidade, com aprimoramento ou melhoria dos nveis de desempenho
dos processos, a administrao precisa evoluir atravs de mudanas ou rupturas com os
paradigmas e praticas atuais. Este rompimento objetiva a evoluo ou avano da organizao
Alm disso, permeia como um dos objetivos da qualidade total o de reconhecer que
toda organizao tem problemas. Do ponto de vista de processo, pode-se dizer que problema
qualquer resultado indesejvel de uma atividade ou processo.
3.1 Fluxograma
seqncias de eventos e atividades, estgios e decises, de tal maneira que possam ser
facilmente compreendidos e comunicados a todos. Quando se precisar fazer aprimoramento,
deve-se ter o cuidado de, em primeiro lugar, registrar os fatos relativos aos mtodos
existentes. -
Biblioteca Universitr
- .
z
Q 9 .sa 13
3.1.1 Aplicaes
~
Deniao de projetos
Avaliao de solues
=I> Identicao das reas que sero afetadas pela mudanas propostas.
Implementao de solues
=>Descrio das vantagens que sero obtidas com a implementao das solues.
3.2 Brainstorming
trabalho de grupo, para inferncias sobre causas e efeitos de problemas e sobre tomada de
deciso (Costa, 1991, p. 129). uma tcnica usada para gerar idias rapidamente e em
quantidade que pode ser empregada em vrias situaes (Oakland, 1994, p. 227)
34
aplicao. O desempenho da equipe poder ser monitorado, por exemplo, atravs de grcos,
cuja representao evidencie aspectos relevantes, como os seguintes 'fatores-chave
A - Fluncia
B - Flexibilidade
C - Originalidade
D - Percepo
E - Impulsividade
Esse um fator que s ser atingido quando os membros da equipe se sentirem livres
para pensar e agir, sem receios de punies, ou caras-feias, o que permite tentar sem medo
de errar.
Durante o desenvolvimento da reunio devem ser tomados alguns cuidados para que os
melhores resultados sejam alcanados:
3.2.2 Aplicaes
Dentre muitas situaes nas quais pode ser aplicado, podem-se citar (Oliveira, 1196, p.
26):
Desenvolvimento de produtos
36
~
=l> Identicaao das caractersticas do produto;
Solucionando problemas
='.>
Listagem das causas provveis do problema;
='.> Listagem das possveis solues.
3.3 Causa-efeito
dos ns de seus meios (Campos, 1992, p. 17). uma ferramenta destinada a relacionar causas
de desvios (Costa, 1991, p. 129). Trata-se de um instrumento voltado para a anlise de
processos produtivos.
Sua forma similar espinha de peixe, onde o eixo principal mostra um 'uxo de
processo sob anlise. O diagrama ilustra as causas principais de uma ao, ou propriedade,
para as quais convergem subcausas (causas menos importantes), levando ao sintoma, resultado
ou efeito nal de todas (interao) e cada uma (reexos isolados) dessas causas. O diagrama
permite a visualizao da relao entre as causas e os efeitos delas decorrentes.
3.3.1 Aplicaoes
1994, p.68).
Alm disso, segundo Oliveira (1996, p.30), deve ser empregado sempre que se desejar
ampliar o universo de causas provveis, em relao a efeitos identicados, como, por exemplo,
~
nas situaoes a seguir:
Anlise de processo
de uma forma geral, consiste na coleta de dados - conjunto de tcnicas que, com o emprego de
uma folha de vericao apropriada, permite a obteno dos dados necessrios a um
tratamento estatstico especco (Oliveira, 1996, p.3).
Diz-se crtica, pois se no for realizada corretamente comprometer toda a anlise que
se constitui em uma ferramenta para reunir dados e tambm um ponto lgico para iniciar a
maioria dos controles de processo ou dos esforos para a soluo de problemas (Oakland,
1994, p. 220).
38
Elas cumprem uma funo importante dentro do processo de coleta dos dados. Atravs
Para que se planeje o processo de coleta de dados e seja possvel desenvolver uma
folha denvericao adequada, devemos compreender os princpios bsicos da gerao de
informaes (Figura 3-1).
COLETA DE DADOS
FoRMuLAo DE ANLISE
QUESTES
NECESSIDADE coMUN1cAo
-w.a{_;g\
Da maneira mais sistemtica possvel devero ser coletados os dados pois, muitas
vezes, refazer o trabalho uma tarefa impossvel, ou de custo proibitivo, como ocorre nos
testes destrutivos, nos quais as amostras s podem ser utilizadas uma nica vez. Recomenda-se
a utilizao de folhas de vericao apropriadas, elaboradas de acordo com os objetivos e
vAR|vE|.
QuA|.|TAT|vA
_
cos sAT|sFAo
3.4.2 Aplicaes
especialmente til para registrar observaes diretas e ajudar a reunir fatos sobre o
Controle de processo
3.5 Grcos
informaes. So destinados sntese e apresentao dos dados, permitindo que sejam mais
analisados atravs do mtodo mais rigoroso, pois o que vale o poder de sntese, a
42
tambm, sejam hbeis na comunicao com aqueles que iro comprar a idia ou soluo para
o problema (Oliveira, 1996, p.47).
concluses equivocadas sobre o assunto apresentado. Alm disto, o uso de traos e cores que
podem por em evidncia aspectos pouco relevantes ou que provoquem dvidas, devem ser
dadas ateno especial. Como nem tudo que vemos realidade, devemos evitar nos grcos as
chamadas iluses tico-geomtricas (Upinsky, 1989, p. 198-205) Dois exemplos ilustram esta
.
situao:
rLUso VERTICAL
~
ILUSAO DE MULLER-LYER
..
O segmento de reta com dois arcos divergentes (superior) parece maior do que o outro
(inferior) com arcos convergentes (Figura 3-3).
3 C
e--9
~
analisados com suciente clareza, permitindo que a anlise tenha seu foco voltado para os
Para isso, tem-se que prestar ateno ao fato da decorao exagerada que pode
Desde que se tenha cuidado na escolha das escalas, e outras caractersticas dos
grcos, a comparao pode ser fcil e gil. Os grcos permitem que sejam feitas
comparaes, por exemplo, entre resultados de vendas de duas unidades regionais da empresa,
ou entre caractersticas de desempenho de vrios equipamentos de mesma natureza.
Se, por exemplo, as unidades dos eixos no forem coerentes com a natureza dos dados,
ou com a metodologia estatstica de anlise, haver rudo na comunicao. A informao
no ser transmitida e colocar em dvida a competncia da equipe, ou, o que pior, poder
suscitar dvidas quanto inteno de manipulao.
3.5.2 Aplicaes
Existem muitos tipos e variaes de grcos. Para cada aplicao, pode-se escolher
aquele que melhor comunique a informao. Assim, de um modo geral os grcos so
O Diagrama de Pareto uma gura simples que visa dar uma representao grca
estraticao (Campos, 1992, p. 202). O modelo econmico de Pareto foi traduzido para a
rea da Qualidade sob a forma alguns elementos so vitais; muitos, apenas triviais, por Juran
(Paladini, 1994, p. 71).
Este princpio tambm conhecido como Lei 20/80 pode ser detalhado nas mais
=t> 20% do tempo dispendido com itens importantes so responsveis por 80% dos
resultados;
ii-
Resumidamente, pode-se dizer que:
-ie
DISPENDIDQS
20% DO TEMPO E
ESFOROS DISPENDIDOS
PRODUZEM
i
so%
RESULTADOS
Dos
identicados e registrados, possvel determinar que porcentagem pode ser atribuda a cada
O que o diagrama de Pareto sugere que existem elementos crticos e a eles deve-se
prestar total ateno. Usa-se, assim, um modelo grco que os classica em ordem
decrescente de importncia, a partir da esquerda. Os elementos sob estudo (apresentados na
linha horizontal) so associados a uma escala de valor ( que aparece na vertical), constituda de
Hoje em dia, constata-se que as bases do Principio de Pareto se aplicam a vrias reas
resultados positivos traro um retomo maior para o sistema. Isto no impede que sejam
desenvolvidas aes para eliminar causas consideradas simples, dentre as muitas e triviais,
possibilidade de enganos. Nem sempre a causa que provoca grande quantidade de no-
confomiidade, mas cujo custo de reparo seja pequeno, ser aquela a ser priorizada. Numa
anlise mais abrangente possvel identicar causas cujo efeito se traduzem em poucas no-
confonnidades, mas de custo altssimo, associadas a danos, risco ou reparos. Por exemplo, a
causa que tenha provocado rasgos em trinta assentos de passageiros no deve merecer uma
ateno maior do que aquela que provocou uma nica trinca no trem de pouso de um avio.
47
3.6.1 Aplicaes
Dessa forma, apresenta-se algumas situaes em que mais empregado (Oliveira, 1996, p. 63):
3.7 Histograma
So grcos de colunas que mostram, de maneira visual muito clara, a freqncia com
que ocorreu um determinado valor ou um grupo de valores (Oakland, 1994, p.222).
Os histogramas mostram, de maneira visual muito clara, a freqncia com que ocorre
um deterrninado valor ou grupo de valores. Podem ser usados para apresentar tanto atributos
como dados variveis e so um meio ecaz de se comunicar diretamente ao pessoal que opera
medidas (ou intervalos que as representem); na reta vertical, esto as freqncias de ocorrncia
de cada medida ou cada intervalo. A estrutura da curva de dados aparece por sobre retngulos
levantados, a partir dos intervalos de medidas.
48
3.7.1 Aplicaes
Alm disso, o histograma apresenta uma srie de outras possveis aplicaes (Oliveira,
Em pesquisas sociais:
Em solues de problemas
Em Controle de Qualidade
enchimento;
I indicao da necessidade de ao corretiva.
Pode-se ter uma relao direta, como no caso do consumo de energia e a velocidade de
operao de um motor (mais rpido, mais ele gasta); ou uma relao inversa, como no caso da
velocidade de operao do motor e a vida til de uma ferramenta: mais rpido, maior desgaste,
menor vida til (Paladini, 1994, p. 74).
entre dois parmetros ou dois fatores. Uma tcnica para iniciar tal anlise um simples grfico
X-Y dos dois conjuntos de dados. O agrupamento de pontos resultantes no diagrama de
disperso revelar se existe ou no uma correlao forte ou fraca, positiva ou negativa entre os
parmetros. Os diagramas so de simples construo e fcil interpretao; a ausncia de
correlao pode ser to perceptvel quanto a vericao de que ela existe (Oakland, 1994, p.
224)
3.8.2 Aplicaes
Em pesquisas sociais
Sade pblica
Desde ento, observou-se que a qualidade adquiriu nova nfase, qual seja o
sucesso do projeto pela identificao de objetos e etapas intermedirias nos mnimos detalhes.
1. Diagrama de anidade.
2. Diagrama de inter-relao.
3. Diagrama de rvore.
4. Diagrama de matriz, ou tbua da qualidade.
5. Anlise de dados de matriz.
7. Diagrama de echa.
O diagrama de anidade uma ferramenta que requer mais criatividade do que lgica.
Em geral, busca reunir grandes quantidades de dados de comunicao (idias, relatrios,
particulannente til quando se deseja romper com a velha cultura da empresa, isto ,
deseja-se buscar solues novas, diferentes dos caminhos que estamos acostumados a trilhar.
Por isso, sempre que um problema proposto, ele deve ser formulado de forma a mais concisa
possvel, de modo que no induza um retorno s solues antigas.
52
Dada uma atividade bsica, o diagrama identica elementos que dela dependam ou
esto a ela relacionados. Denidos os uxos lgicos dentro dos quais as atividades se
como a problemas organizacionais de ordem geral. Uma aplicao clssica dessa ferramenta na
Toyota, por exemplo, focalizava todos os fatores envolvidos no estabelecimento de um
sistema de quadros de avisos como parte de seu programa de HT. Por outro lado, esse
diagrama tambm foi usado para tratar de assuntos relacionados com o problema de obter o
apoio da alta administrao para o TQM.
idias;
Este diagrama tem se mostrado til na determinao das relaes entre necessidades
(nem sempre adequadamente expressas) e caractersticas destinadas a atend-las, bem como
quando se deseja denir que aes so necessrias (e em que ordem) para que um objetivo
realizado, juntamente com o como deve ser obtido e as relaes entre esses objetivos e
de imediato.
0 As possveis causas de um problema precisam se exploradas. Esse uso muito
semelhante ao diagrama de causa efeito ou grco de espinha de peixe.
0 Identicar a primeira tarefa que deve ser realizada quando se tem em mira um amplo
objetivo da organizao.
Consiste numa estrutura que organiza logicamente informaes que representam aes,
responsabilidades, propriedades ou atributos inter-relacionados. A estrutura tende a enfatizar a
relao entre elementos, mostrando como se opera esta relao por destaque conferido s
conexes relevantes do diagrama. Este destaque utiliza simbologia prpria, que pemiite rpida
visualizao da estrutura.
Existem muitas verses do diagrama de matriz, porm o mais largamente usado uma
matriz simples em forma de L, conhecida como tbua da qualidade (Figura 3-5). Este
diagrama uma simples representao bidimensional que mostra a interseo de pares
relacionados de itens. Pode ser usado para mostrar relacionamento entre itens em todas as
reas operacionais, inclusive nas reas de administrao, de manufatura, de pessoal, de P & D,
etc., para identicar todas as tarefas da organizao que precisam ser realizadas e como elas
A
31 82 as 84
b1
1
bz
bz
B bi
Existem outras matrizes que se ocupam com idias do tipo funo de produto ou
servio, custos, modos de falha, capacidades, etc.; no mnimo, 40 diferentes tipos de diagramas
de matriz so disponveis.
`
processo. Essa infonnao pode ser usada com algum tipo de anlise demogrca para que
seja desenvolvido um plano de marketing. '
55
_
O PDCP (Process Decision Programme Chart) consiste num modelo grco onde so
esquematizadas possveis decorrncias de decises relativas soluo de um problema. O
diagrama tende a detectar situaes no previstas, possibilitando abortar sua ocorrncia ou,
caso ela seja inevitvel, listar as aes para neutraliz-la. Assirn, pode-se tanto antecipar quais
problemas sero derivados de uma tomada de deciso, quanto evitar sua ocorrncia.
construo de organogramas;
4. Ao lado de cada etapa, fazer uma lista de aes ou contramedidas que podem ser
tomadas;
5. Continuar o processo at a exausto do ramo;
O diagrama de echa empregado para planejar ou programar uma tarefa. Para us-lo,
devem ser conhecidas a seqncia e a durao das subtarefas. Essa ferramenta , em essncia,
Existem renamentos e modicaes que podem ser aplicados para melhor detalhar o
diagrama echa ou para considerar contingncias. A tcnica amplamente usada no
planejamento de projeto, onde conhecida como anlise do caminho crtico (CPA - Critical
Path Analysis).
3.10 Concluses
Conforme apresentado, para cada tipo de ferramenta, existe uma srie de aplicaes
que podem ser efetuadas. Na maioria das vezes, as ferramentas so multimcionais, ou seja,
~
servem para se identicar vrias situaoes.
crticas.
A anlise de Pareto outra ferramenta importante para que se possa focar as aes
sobre as principais causas que afetam um determinado processo.
Assim, a interligao que se faz que nem todas servem para dar um resultado nal.
Dessa forma, pelo que se viu, o brainstorming e a coleta de dados so base de dados
para a realizao do uxograma, dos grficos, anlise de pareto, histograma e diagrama de
disperso.
Alm desse apoio mtuo entre ferramentas, existe uma metodologia que busca atuar de
modo a obter uma sinergia nessa aplicao, chamada de MASP. Para que se entenda
corretamente essa metodologia, a seguir a mesma ser apresentada.
58
CAPTULO 4
0 MASP
priorizado, em .1no de riscos, custos e benecios para o negcio, pode ser estabelecido um
projeto de anlise e soluo.
Na aplicao do MASP, trs atores da Organizao para Qualidade tem papel relevante
(Cerqueira, 1996, p. 26-27):
I Os Conselhos da Qualidade;
I Os Times de Trabalho;
I Os Gestores de Processos.
Cada ator interfere em fases distintas do mtodo e responsvel por um tipo diferente
O ciclo apresentado na Figura 4-2, idealizado pelo Instituto Juran, ajuda a visualizar a
ao dos atores do MASP.
O CICLO DO MASP
DOS E ORG.
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ROJETO .smwri
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DOTIME
_
AS
PRIMARIAS
O uso das ferramentas nessas atividades, tem o objetivo de facilitar a execuo das
Plan Q Planejar
Do G Executar
Check Q Vericar/Controlar
Act : Agir
61
Como se verica na gura anterior, existe um sentido a ser obedecido, que vai do P
ao A. Fazendo uma correlao entre cada uma dessas etapas e as ferramentas apresentadas
no captulo 3 teramos a tabela 4-1.
Nesta tabela, aparecem cada uma das etapas do PDCA, lincadas s 8 ferramentas mais
comumente utilizadas na anlise e soluo de problemas. Por essa representao, tem-se uma
visualizao de que algumas ferramentas podem ser usadas em mais de uma etapa. Assim, para
Oliveira, uma apresentao desta correlao poderia ser:
P D C
l
A
FERRAMENTAS DA QUALIDADE 5
1 - Fluxograma *E il*
2 - Brainstorming l
3 - Causa-Efeito if
1
*li
4 - Coleta de Dados * * *
5 - Grcos Q *
6 - Anlise de Pareto *E l
7 - I-Iistograma
A
Q * *
8 - Grco de Disperso O il*
LEGENDA: *
O
Aplicao freqente
Aplicao eventual
Tabela 4-1: Ferramentas versus Ciclo do PDCA
Fonte: OLIVEIRA, Sidney Teylor de. Ferramentas para o aprimoramento da qualidade. 2. ed So Paulo: Edito-
ra Pioneira, 1996. p.7.
I Os dados e as informaes;
I As ferramentas;
I O mtodo estruturado;
I O trabalho em equipe.
1 - Os Dados e as Informaes
A pesquisa e a coleta de dados histricos deve anteceder a qualquer outra coleta, desde
que eles sejam conveis e demonstrem no serem tendenciosos. , em geral a partir desses
2 - As Ferramentas
3 - O Mtodo Estruturado
A forma de utilizao do MASP outra varivel importante para efetividade dos Times
nos projetos de melhoria. A utilizao do raciocnio lgico e natural deve ser feita de forma
estruturada com muita disciplina. No devem ser queimadas etapas.
63
4 - O Trabalho em Equipe
Alm das habilidades na utilizao das ferramentas, os membros dos Times devem estar
preparados para trabalhar em equipe e lidar com as diferenas de ponto de vista. H que se
buscar sinergia, comunicao e muita disciplina, sem prejudicar o nvel de participao e
Outro erro comum o imediatismo da soluo sem a anlise criteriosa dos dados. As
pessoas menos avisadas para necessidade de base factual, tomam aes baseadas em
inferncias no comprovadas, e tiram concluses precoces ao verem os primeiros dados.
forma preventiva em agir de forma preventiva evitando que o problema volte a surgir, sem
levar em conta a relao custo benecio da ao.
Segundo Pires (1998, p. 150) o MASP, que para ele tido como MIASP(incluindo a
letra I de Identicao), um mtodo ...bastante simples, utilizado em empresas com uma
elevada maturidade na soluo de problemas, quando enfrentam situaes complexas. A
seguir (Figura 4-3), o mesmo apresenta uma seqncia de 8 passos, cada qual com seus
respectivos objetivos especcos a serem seguidos para que se obtenha a soluo dos
problemas.
MIA SP *gar as
' r
~.. sf-:;V _.
'
_ .t z
_ . _
x.z===z.z.z.- . .
..;
-Ei*
*
im, .
ETAPAS OBJETIVOS
Vericaco
A
Para cada uma das etapas apresentadas na Figura 4-2, existem uma srie de tarefas que
devem ser cumpridas, quando da execuo do MASP. Dessa forma, a seguir, faremos uma
identicao dessas atividades, bem como das ferramentas apropriadas a cada uma delas,
p.
65
Tarefas:
Etapa 2 - OBSERVAO
Tarefas:
Etapa 3 - ANLISE
Tarefas:
~
Etapa 4 - PLANO DE AAO
Tarefas:
:> Elaborar a estratgia de ao, certicando-se de que as aes sero tomadas sobre
as causas fundamentais e no sobre seus efeitos;
:> Elaborar o Plano de Ao para o bloqueio e revisar o cronograma e o oramento
nal atravs do 5W1H; ,
~
Etapa 5 - AAO
Tarefas:
Etapa 6 - VERIFICAAO
Tarefas:
indesejveis;
:> Vericar se o bloqueio foi efetivo. Se a soluo foi falha, retomar a Etapa 2
(Observao).
Etapa 7 - PADRONIZAAO
Tarefas:
envolvidos;
Etapa 8 - CONCLUSO
Tarefas:
:> Reavaliar os itens pendentes, organizando-os para uma futura aplicao do Mtodo
de Soluo de Problemas;
:> Analisar as etapas executadas do MASP nos seguintes aspectos:
1. Cronograma - Houve atrasos signcativos ou prazos folgados demais? Quais os
motivos?
2. Elaborao do diagrama causa-efeito - Foi supercial? (Isto dar uma medida de
maturidade da equipe envolvida. Quanto mais completo o diagrama, mais habilidosa
a equipe);
3. Houve participao dos membros? O grupo era o melhor para solucionar aquele
problema? As reunies eram produtivas? O que melhorar?
4. As reunies ocorreram sem problemas (faltas, brigas, imposies de idias)?
5. A distribuio de tarefas foi bem realizada?
6. O grupo ganhou conhecimentos?
7 O grupo melhorou a tcnica de soluo de problemas, usou todas as tcnicas?
:;> Reetir cuidadosamente sobre as prprias atividades da soluo de problemas.
sejam obedecidas cada tarefa citada. Fazendo isso, existe uma maior probabilidade de que o
Alguns aspectos importantes devem ser observados nas duas seqncias de atividades,
apresentadas na tabela anterior:
sua necessidade.
70
A seguir, apresentam-se duas seqncias de MASP (Tabela 4.3) utilizadas por autores
consagrados (Cerqueira, 1996, p.20):
2. rsticas
3. ANALISE - determinar as causas prin- _
cipais.
3. REMEDIAR o problema. 4. AO - agir_para eliminar as causas.
5. VERIFICAAO - confirmar a eficcia
da ao. _
6. PADRONIZAAO - eliminar definitiva-
4. RETER os benefcios. mente as causas.
7. CONCLUSAO - recaptular as ativida -
requerem mudanas radicais ou reengenharia nos processos para que possam ser elirninados.
FERRAMENTAS DA QUALIDADE U 5 7
1 - Fluxograma * * Q ill-
O
2 - Brainstorming * if Q
3 - Causa-Efeito )
A
l
Q
4 - Coleta de Dados * * O *
5 -Grficos ) O * *
6 - Anlise de Pareto * O * *
7 -Histograma * *E * C)
8 - Grco de Disperso O * *
LEGENDA: *
O
Aplicao freqente
Aplicao eventual
Tabela 4-4: Relao entre Ferramentas e o MASP
Fonte: OLIVEIRA, Sidney Teylor de. Ferramentas para o aprimoramento da qualidade. 2. ed So Paulo: Edito-
conliecimentos sobre a nalidade e os mtodos adotados em cada ferramenta, para que delas
faam uso com maior efetividade, possibilitando aplicaes criativas, inclusive atravs de novas
combinaes e modicaes.
72
CAPTULO 5
ESTUDO DE CASO
5.1 Introduo
Caso a empresa Vonpar Refrescos S/A. Trata~se de uma das franqueadas do Sistema Coca-
cola para os Estados de SC e RS que portanto, fabrica, vende e distribui refrigerantes dessa
linha. Apesar de ter um conceito elevadssimo entre as franquias do Brasil, tem enfrentado um
problema no servio de Distribuio, desde o incio de suas operaes.
Quando a Vonpar Refrescos S/A instalou-se no estado de SC, ela absorveu, alm das
estruturas sicas da antiga proprietria do negcio, a cultura do sistema de entrega utilizado e
a fonna como isso reetia no mercado. No incio de 1993, poca em que a empresa iniciou
suas atividades, o sistema de vendas de produtos era feito concomitantemente ao de entrega.
Naquela poca, o caminho saa cheio do depsito e fazia a sua rota de venda, e no mesmo
momento j entregava os produtos ao comprador.
Este processo signicava para aempresa um alto custo porque, alm do caminho ir se
consequentemente, a venda. O que ocorria que da metade para frente da rota, o motorista,
que tambm era vendedor e entregador, tinha duas opes: Ou voltava para buscar o que o
cliente queria, ou perdia a venda. Isso gerava um retrabalho, perda de tempo, alm do aumento
incessante das despesas.
Diante desta situao, no ano de 1995, a empresa lanou a pr-venda. Atravs deste
sistema, que utilizado at os dias de hoje, a entrega no mais feita pelo vendedor. Existe
uma separao entre as duas atividades. Num dia o vendedor faz a venda (pr-venda) e s no
dia seguinte que o cliente recebe, atravs do servio de entrega, todas as mercadorias que
pediu.
73
Com este sistema, a empresa reduziu uma srie de custos pois, como o caminho j saa
exatamente para o local de entrega, no precisava car rodando a m de vender. Alm disso,
as cargas foram otimizadas, aproveitando-se ainda mais o espao existente nos carninhes.
clandestino que aparecesse. Com o passar do tempo, as coisas foram se rrnando e o processo
vingou.
Para isso, antes de se comear o estudo propriamente dito, a seguir ser caracterizada a
empresa onde se desenvolveu todo o estudo, de fonna a que se conhea em que situao a
mesma se encontra quanto aos preceitos de Qualidade.
At 1969 o estado de Santa Catarina era abastecido por refrigerantes da linha Coca-
cola provenientes do estado do Paran. A partir deste ano origina-se o grupo Colao com a
implantao da primeira fbrica do grupo em Florianpolis, situada no bairro Saco dos Limes,
com capacidade para produo de 70.000 caixas mensais.
Porm, essa produo ainda era insuciente para atender a demanda da rea concedida
pela The Coca-Cola Company ao grupo. Ento em 1976 inaugurada em Blumenau a segunda
A Vonpar, com trs unidades fabris em Santa Catarina, sendo uma instalada em
Antnio Carlos (a maior) - regio da grande Florianpolis, Blumenau e Chapec, detm cerca
de 60% do mercado de refrigerantes no Estado. Investiu s em 97 cerca de 3,5% do
faturamento (R$ 130 milhes) em marketing e na qualidade dos produtos e atendimento, com
instalao de equipamentos modernos nos seus revendedores, como geladeiras verticais,
Desde janeiro de 1993 apenas a Vonpar franqueada em Santa Catarina, embora sua
sede esteja em Porto Alegre. Mantm no Estado um quadro de 1200 (mil e duzentos)
Sua estimativa de produo anual em Santa Catarina para este ano de 1998 de
embalagens descartveis, cuja expanso ocorreu em 1995 na Unidade de Antnio Carlos, com
a instalao de uma unidade fabril especca para garrafas de dois litros, cuja produo
tambm passou a ser direcionada para Chapec e Blumenau e distribuda para todo o Estado.
75
lanado o desao de tomar a Vonpar uma empresa que se destacasse no cenrio nacional, no
s pela fabricao dos produtos da linha da Coca-cola, como tambm pelo reconhecimento na
premissas devem ser empreendidas com tenacidade e disseminadas por toda a organizao.
Para atender a GQT, a Vonpar estabeleceu uma estrutura para a Qualidade, composta
~
das seguintes moes:
I Lder da Organizao;
I Conselho da Qualidade;
I Superintendente da Qualidade/ Recursos Humanos;
I Comits Locais;
I Gerentes Qualidade;
I Gestores dos Processos;
I Times de Trabalho.
76
Para resolver os problemas, a Vonpar adota a seguinte postura: Todo problema que
puder ser resolvido dentro da organizao do lder de um nvel da estrutura, assim dever ser
feito. Se, entretanto, envolver outros gestores da organizao, deve ser encaminhado ao
comit imediatamente superior, via respectivo ponto focal, para anlise e passa a ser problema
do lder da organizao, da qual o gestor pertence. Assim: Todo problema de abrangncia local
deve ser localmente resolvido. Caso contrrio, sobe para o nvel imediatamente superior, at
estar na sua esfera de deciso. A m de esclarecer melhor o processo, a Figura 5-1, ilustra o
desdobramento da estrutura:
CONSELHO DA
QUALIDADE ____ PONTO FOCAL
_____.___ NVEL
ESTRATEGICO
I
coMrr
LOCAL . PONTO FOCAL
NVEL rT1co
COMIT PoNTo1=ocAL
LocAL
NVEL \________. TIMES
oPERAc1oNAL
.______. LDER
I Objetivos
II Escopo
comunidade em geral.
produtos e servios.
distribuio.
A) Misso
=> Aes
Gerenciar os recursos disponveis com base nos parmetros do oramento, para atingir as
'
metas estabelecidas.
Assegurar volumes compatveis com a manuteno da liderana no mercado de refrigerantes e
a vice-liderana no mercado de cervejas.
Liderar o processo de Qualidade VPRSA nas Filiais, visando criar condies adequadas para
B) Fatores Crticos
A) Misso
e capacidades no corpo gerencial para captar, capacitar e manter a fora de trabalho necessria
s Filiais.
A) Equipe envolvida:
Na parte administrativa:
- 01 Coordenador de Distribuio;
- 02 Auxiliares Administrativos;
80
Na parte operacional:
- 45 Motoristas entregadores;
- 90 Ajudantes de entrega.
B) Estrutura Fsica:
~
As Rotas de entrega sao divididas da seguinte maneira:
- Rotas de mercado frio (Bares, lanchonetes, mini mercados, etc.);
- Rotas de supermercados.
Como a Vonpar tem cerca de 3.000 clientes na rea de atuao sob a qual vende e
distribui diretamente, o nmero de clientes por caminho gira em tomo de 30 por dia. Isso,
considerando-se dias de grande volume de venda e que os clientes so visitados dia sim e dia
como a Vonpar utilizou o MASP para resolver o seu problema de Retorno de Produtos.
81
I - IDENTIFICAO DO PROBLEMA
_
Alm dos relatrios da rea comercial gerados atravs do Sistema de Informaes
Gerenciais - SIG, a Vonpar possui uma srie de relatrios expedidos pelas reas nanceira,
controladoria, estoque e distribuio. Periodicamente, esses relatrios so enviados Gerncia,
para acompanhamento e anlise. Baseado neste feedback, toma suas decises, implementa
empresa, para investigar todo o processo, fazendo a aplicao das ferramentas de anlise e
soluo de problemas e da metodologia MASP. Para que houvesse uma composio de modo
que os envolvidos no processo participassem, o time foi formado pelo chefe da distribuio,
dois auxiliares administrativos e dois vendedores, monitorado por este pesquisador. Alm
desses, participaram alguns motoristas e ajudantes, como convidados em algumas reunies.
Cabe salientar que todo o processo de aplicao do MASP, foi orientado por este
pesquisador, tendo em vista que a empresa, apesar de estruturada para que os problemas
fossem resolvidos primeiramente pelos times locais, no nvel operacional, para depois passar
para o nvel acima, conforme mostrado na Figura 5-1, no possua uma metodologia de
trabalho.
das causas, anlise de relatrios e, a partir da, conclua-se o processo. A deciso era tomada
pela Gerncia com base em informaes coletadas e estruturadas deste processo.
82
metodologia.
utilizao da Metodologia.
H _ oBsERvAo
Para ter uma viso geral do problema dos retomos, o Time se dirigiu ao centro de
distribuio, a fim de iniciar o processo de investigao dos fatos, de modo a poder gerar
subsdios para a anlise. n
Para construir as Tabelas dos trs meses, foram utilizados como base de dados os
Relatrios de controle de retomos utilizados pela Vonpar Refrescos S/A. O motivo da
construo das Tabelas, est ligado a facilidade de compreenso dos dados, tendo em vista que
o mesmo reduz cerca de 30 folhas (referentes a cada dia do ms), em apenas uma.
se quantitativamente o que motivou isso e, no nal de cada coluna, o valor total do item e o
valor percentual representativo do volume.
Numa segunda etapa, coletou-se opinies dos membros do Time sobre as Causas dos
Retomos dos produtos.
83
Essas opinies serviram para se ter uma base inicial das causas, de modo intuitivo, que
sero checadas atravs do mtodo se so pertinentes ou no ao problema, e em que
intensidade.
A primeira vista, parece que todas so importantes e fazem parte do elenco de causas.
Com a aplicao da metodologia e estudo do processo que vai se poder identicar o que
A seguir, tm-se as Tabelas citadas, com os dados dos meses de janeiro, fevereiro e
maro de 1998, para que se possa ter uma melhor viso das causas.
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muito claro. Exemplo disso seria a falta de vasilhame. O que signica isso?
Para empresa, neste item esto enquadrados todos os volumes retornados ao depsito
Ento, no dia seguinte, durante a entrega, 0 consumo previsto pode no ter ocorrido e,
Pode ocorrer por outra situao como por exemplo, o cliente se comprometer com
mais de um vendedor sob o mesmo vasilhame. A, as caixas vazias so de quem chegar
primeiro.
Dessa forma, com o intuito de explorarmelhor cada motivo, durante este captulo ser
mostrado, atravs do uso de algumas ferramentas, uma anlise mais aprofundada de cada
situao.
item falta de dinheiro do cliente (29.29% do total), seguido do motivo ponto fechado
88
(22,13% do total). Ao todo, retomaram somente neste ms 3.691 (Trs mil, seiscentos e
Para o caso de ponto fechado, tem-se como traduo deste item a situao do
motorista chegar para a entregar o produto e encontrar o cliente com seu ponto de venda
fechado. Dentre as situaes que isto pode ocorrer, foi levantado pelo Time do MASP duas
situaes principais: A equipe de entrega chegar prximo do horrio do almoo em clientes
que fecham ao meio dia ou chegar aps as 19:00 hs em clientes com horrio de atividade at
este horrio.
Alm disso, como o dono geralrnente o controlador do pequeno negcio, na sua ausncia
do local no costuma deixar o valor a pagar. .
Assim, quando o caminho chega com os produtos a entregar, tem que car
aguardando o proprietrio do ponto voltar, ou deixar o produto e retomar para cobrar mais
tarde, o que terminantemente proibido pela empresa. Dessa forma, com a demora, a soluo
acaba sendo a de levar de volta os produtos para a empresa.
Como pode ser observado nas Tabelas 5-2 e 5-3, nos meses de fevereiro e maro os
principais motivos se repetiram, s que com um pouco de acrscimo no volume total de
quatro) e 4.073 (quatro mil e quarenta e trs) caixas retomadas respectivamente, demostrando
o quanto de retrabalho a empresa tm mensalmente, alm de uma srie de custos gerados pelas
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devoluoes.
Resumidamente, caso se fosse somar o total de volumes dos trs primeiros meses do
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SEC5 12 5271 71 1,35
TER 13 11293 195 1,73
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QLH 15 13362 159 1,19
SED( 16 12764 130 1,02
SAB 17 5727 125 2J8
SECS 19 6955 73 1,05
TER 20 10279 302 284
QLUX 21 10777 55 051
QLH 22 10118 115 1,14
SED( 23 14015 131 Q93
SAB 24 4140 143 345
SEG 26 4931 112 227
TER 27 10516 154 L46
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QLH 29 12442 130 1,04
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SAB 31 4668 294 630
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Para se renar ainda mais o estudo, avaliou-se os retomos comparados com os volumes
vendidos durante estes meses (Tabelas 5-4, 5-5 e 5-6) comparando-se a venda dia a dia com o
retorno referente ao mesmo dia.
O que se conclui com estas tabelas que existe uma tendncia de aumento de produtos
devolvidos no nal do ms, alm da propenso em aumentar no sbado. Esta situao tem
como uma das causas, o recebimento do contracheque pela equipe de entrega. Como os
vencimentos no tem cado no agrado de todos, existe uma tendncia forte de haver uma
agravar, conforme pode ser visto nos grcos apresentados nas guras 5-2, 5-_3 e 5-4.
Alm disso, no existe uma correlao direta entre volume vendido e o percentual de
retomos, isso pode ser visto na Tabela 5-6, para os dias 2 e 30 de maro de 98, cujos
percentuais de retorno so altos e os volumes entregues so baixos.
Subtrai-se tambm destas tabelas que, apesar da mdia percentual total de retomos
girar em tomo de 2% ao ms, h picos de 6% (no ms de janeiro) e quase 10%, como foi o
caso do ms de fevereiro.
catorze) caixas em fevereiro para 173.543 ( cento e setenta e trs mil, quinhentos e quarenta e
Isto indica que nunca se deve considerar a mdia como valor absoluto. Ele serve de
referencial, mas no como nmero nal. As mdias, tem capacidade de mascarar tanto os
nmero menores quanto os maiores. Por isso a importncia de se avaliar dia a dia, retorno a
retomo, causa a causa, caso se queira realmente denir o que gera o problema.
Por isso, os mesmo dados passam a ser apresentados de diversas formas, procurando-
se depurar cada vez mais, o que quer dizer cada uma das informaes coletadas. A m de se
93
serviram para dar a tendncia e a evoluo do que ocorreu em cada ms. Foi uma maneira
informao, serviram tambm para mostrar o que ocorre com a mdia. Ela no consegue
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segurar as variaoes durante o ms.
O interessante desta fase que os motoristas nunca assumiam culpa por no ter
entregue. Jogavam a causa sempre para um terceiro envolvido. O motorista Roberto chegou a
armar que ... se depender de mim, no volta uma caixa. O problema que o vendedor tira o
pedido errado e eu que tenho que ouvir do cliente que o pedido dele no veio como ele
queria. E a tenho que trazer tudo de volta. O Sr. acha que a culpa minha? claro que no.
produto e carrega o caminho com produtos vazados. Na hora de entregar, claro que o
111 _ ANLISE
Para fazer a anlise, o Time passou a executar uma srie de exerccios baseados nos
problema.
Foi construdo um quadro de retomos para cada uma dos trs meses (janeiro, fevereiro
e maro), segmentados por dias da semana. Agregado ao mesmo, um grco de retomos x
motivos, ms a ms tambm, de modo a relacionar o dia da semana com os motivos que
geraram retomo.
retornos. Isso, como ser comentado a seguir, auxiliou bastante na visualizao dos motivos
Por ltimo, para completar a parte de anlise, o Time realizou uma sesso de
do problema.
se as Tabelas 5-7, 5-8 e 5-9. Estas tabelas mostram os percentuais de produtos retornados
durante o ms, cruzado-se dias semanais com motivos. Elas se destinam a enfatizar ainda mais
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Na Tabela 5-7 por exemplo, que se refere ao ms de janeiro, ca evidente que o maior
problema - falta de dinheiro do cliente -
, ocorreu quase que durante toda a semana. Exceto no
sbado, onde o valor no ultrapassou 5%. Isso demonstra a cultura arraigada do pequeno
comerciante em pedir o produto e querer pagar com a fria do dia, conforme fora comentado.
Como sbado um dia de grande movimento para os comerciantes, raramente falta dinheiro.
Por outro lado, o nmero de pedidos errados o de maior incidncia neste dia.
Segundo o que fora observado e coletado, isso ocorre com freqncia neste dia porque o
volume de pedidos se acumula, causando gargalo na digitao dos mesmos e,
Em maro, conforme pode ser consultado na Tabela 5-9 cou totalmente controlado o
retomo que teve por motivo a existncia de produtos vazados na carga. Foram feitos alguns
ajustes na mquina que coloca as rolhas nas garrafas e o nvel de garrafas com problemas caiu
a zero.
Assim, de modo a que se tenha uma melhor visualizao da evoluo dos motivos
durante o trimestre, elaborou-se um histograma (Figura 5-8). Com ele, ca fcil identicar as
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Assim, a partir desta informaes , fez-se uma anlise geral das causas dos problemas,
.
Para ampliaros detalhes de cada causa, 0 Time realizou uma sesso de brainstorming.
Dela, participaram alm dos membros do Time, cinco motoristas e cinco ajudantes que
trabalhavam no servio de entrega da empresa. V
brainstorming tomou-se mais prtica e sem muitos devaneios, alm de se poder contar com
quem estava atuando numa das pontas do problema.
A sesso demorou em tomo de trinta minutos. A pergunta que se fez foi a seguinte:
Quais as causas que, provavelmente, provocaram esse efeito?
possibilidades. As principais respostas, validadas pelo time podem ser vistas na Tabela 5-10 a
seguir:
NOSSAS (DA EMPRESA) DELES (Dos c|_|ENTEs)
No h controle pelos gestores Pouco ou nenhum treinamento da M-D-O
No h sano pelos retornos Falta de concientizao de custos
Preenchimento errado dos pedidos Baixo nivel de escolaridade
Problemas no carregamento Falta de dinheiro para pagar
Problemas no fechamento de produtos na Fbrica Ponto de venda fechado
Rolhas pouco resistentes a presso do gs Rejeio do produto pedido
Embalagens muito nas No h controle do fluxo de caixa
Excesso de caminhes para carregar Ausncia de chefia intermediria
Caminhes com vida til ultrapassada "Caixas" improvisados e sem segurana
Empilhadeiras com muitas horas de uso rea de estoque reduzida
Ausncia de sistema capaz de emitir nota parcial Geladeiras pequenas para atender a demanda
Despreparo para perodos de pique No h controle do vasilhame comprometido
Tabela 5-10: Identicao das Causas Principais dos Retomos dos Produtos
Fonte: Dados primrios da Sesso de Brainstorming
A "
sessao de brainstorming serviu para gerar subsdios para 1'denl
t`car as pn'ncipals
situaes relacionadas aos 6 M's:
I Medida,
I Mtodo,
I Mo-de-obra,
I Matria-prima,
I Meio ambiente e
I Mquina.
Para cada um dos M's, procurou-se identicar, dentre as situaes que ocorreram, as
que mais se enquadravam. Isso gerou um conhecimento mais aprofundado de toda a situao
certo que a equipe teve diculdades para fazer este enquadramento, visto que, tinha
Porm, sem a orientao desse mtodo de atuao, bem provvel que a equipe se
perdesse em devaneios ou, talvez, direcionasse esforos para uma causa que no tivesse
impacto algum na soluo do problema. Isso auxiliou o Time a manter a direo de trabalho e
atuar na busca da soluo do problema.
(Figura 5-10). Nele, tm-se uma viso geral das principais causas levantadas pelo grupo.
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todas essas ferramentas que, a causa mais provvel para a ocorrncia dos retomos de produtos
estava ligada a fatores do meio ambiente, ou seja, aqueles ligados s atitudes dos clientes.
Como essa causa estava muito aberta e o bloqueio da situao estava muito distante, 0
Time resolveu refazer a sesso de brainstomiing e tambm construir um novo diagrama de
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causa-efeito.
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Como os que caram mais evidentes, conforme percentuais apresentados na Figura 5-9
foram os relativos a falta de proviso para pagamentos e s atitudes dos clientes, decidiu-
(Figura 5-12). Com isso, obteve-se mais subsdios para solucionar o problema.
estava relacionada a uma srie de prticas costumeiras dos clientes em seu sistema de controle.
Por trabalhar com caixas improvisados, na maioria das vezes de modo informal, ou seja, com
a utilizao de gavetas para guardar o dinheiro, quando os proprietrios saam do ponto,
acabavam levando consigo os maiores valores, deixando os mcionrios sem ter como pagar
as encomendas feitas.
No diagrama que trata das situaes ligadas as atitudes dos clientes, ca mais enftico
o sistema de administrao utilizado por pequenos comerciantes. Por falta de controle, acabam
Neste diagrama (Figura 5-12), esto listadas ainda causas referentes ao meio ambiente
do cliente. Neste item foi levantado o problema da falta de espao para estocar os produtos.
Isso ocorre principalmente nos quiosques do centro da cidade, onde a sua rea de estocagem
no abriga nem 20% do seu giro de produtos, devido ao seu tamanho reduzido.
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108
Por outro lado, na periferia ocorre outro problema relacionado ao cliente. o caso dos
equipamentos intemos dos bares e lanchonetes. Na maioria arcaico, com prateleiras
Assim, aps realizado mais estes dois desdobramentos, criaram-se mais subsdios para
que se aperfeioasse ainda mais a identicao dos motivos do problema. Como resultado da
aplicao das ferramentas atravs da metodologia, pde-se identicar e priorizar as principais
ponto de venda fechado e devoluo do pedido pelas mais variadas razes, conforme
apresentado.
Como no h limite para que se continue fazendo mais diagramas de causa-efeito, nem
tampouco o reincio e aprofundamento incessante da investigao, o time decide a que nvel
deseja chegar.
Para este caso, considerou-se que as respostas evidenciadas nos dois diagramas
(Figuras 5-10 e 5-l 1), foram satisfatrias para o nvel de detalhamento a que se propunha o
4 _ 1>LANo DE AO
Para a elaborao do Plano de Ao (Tabela 5-l 1), o Time procurou ter um cuidado
muito grande, de modo a que todas as aes que fossem planejadas, incidissem sobre as causas
e no sobre qualquer efeito.
109
- O QUE?
What -
-
Why - POR QUE?
- How - COMO?
- Who - QUEM?
- Where - ONDE ?
- When - QUANDO?
Estas seis questes, apesar de serem simples, foraram a definio de cada atividade a
retomo de mercadorias.
`
atividades foram elencados como responsveis por algumas tarefas a equipe de vendedores e
at mesmo os prprios entregadores.
Isto porque, como so as pessoas que esto na ponta do problema, ou seja, no contato
com o cliente na hora que ele for devolver o produto, teoricamente, maiores so as chances de
se evitar que isso ocorra.
Para a confeco do plano, alm dos SWIH tambm foi considerada a real
possibilidade de execuo do mesmo pelo Time. Isto porque, no adiantava citar aes super
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5 _ AO
Nesta reunio, o Time fez uma explanao das causas que geraram os retomos de
produtos durante os meses de janeiro, fevereiro e maro de 98, atravs da apresentao dos
Aps isso, com as causas identicadas, sugeriu que fosse marcada uma nova reunio,
- VERIFICAO
ocorreu ou no. Esta uma fase muito crtica porque um momento de deciso: Se est tudo
o.k., prossegue-se para a padronizao. Caso no esteja ocorrendo confonne fora planejado,
ocorrer na prxima temporada, quando ser feito uma comparao com o realizado no vero
97/98. Porm tratando-se de ndices, os percentuais de retomo caram abaixo de 1% dos
volumes entregues.
112
7 _ PADRONIZAO
durante a execuo do Plano. Foram tomadas, entre outras medidas, a incluso da informao
dos retomos dirios nas planilhas gerenciais avaliadas diariamente pelos gestores, a m de
coloc-los a par da situao. Foi implementada tambm a conscientizao da equipe de
vendas/entrega e clientes, no que tange a divulgao dos custos/prejuzos dos produtos no
entregues. O emprstimo de vasilhames aos que estavam com pouco, colaborou para diminuir
o ndice.
s - coNcLUso
Com todas essas medidas, conseguiu-se atingir o objetivo, ou seja, analisar e solucionar
o problema no servio de entregas. importante ressaltar que, como esta situao depende
muito da interao diria da empresa, atravs de sua equipe de vendas e entrega, com o cliente,
considera-se que nunca vai se chegar a uma soluo tima para o problema, como poderia
ocorrer num caso realizado dentro de uma fbrica, por exemplo, com 100% de resoluo de
uma no-conformidade.
Porm, o mais importante neste caso que se tenha identicado os reais motivos e com
isso se consiga manter a situao sob controle.
(Figura 5-1) , no qual a mesma utilizou, a nvel operacional, um Time com um lder
controle e a anlise feita pelo nvel operacional da equipe de Distribuio, sem que
houvesse um acompanhamento dirio das Gerncias envolvidas no processo;
113
I A avaliao das causas dos retornos era calcada somente nas planilhas elaboradas
pela distribuio, que repassava a informao sem que qualquer anlise fosse
realizada;
I A falta de planos para resolver a situao fazia com que os motivos s fossem
situao em estudo.
estava motivada por estar participando de um projeto piloto que poderia ser copiado para as
outras Filiais do grupo Vonpar.
Assim, certo concluir que, nada disso poderia ter sido realizado, com preciso,
mesmo que a empresa resolvesse direcionar um ou mais funcionrios para simplesmente avaliar
o problema, sem poder contar a metodologia e todas as variantes que trouxeram tona um
processo de soluo de problemas. _
115
CAPTULO
problemas.
Uma vez identicada as causas, toma-se muitas vezes dicil denir uma ao que uma
vez implantada elimine as causas dos problemas.
extemo, apresentado neste caso pela gura do cliente. Por estar fora da rea de controle da
empresa e longe de seus padres de rotina, ca dicil controlar esta varivel. Cada cliente tem
um modo diferente de administrar o seu negcio.
6.2 Concluses
para resolver o problema, como tambm para vericar o que ocorre durante a sua utilizao.
Para o caso da Vonpar, no foi diferente. Para aplicar a Metodologia, houve uma srie
de barreiras que tiveram que ser transpostas. Cite-se em primeiro lugar, o desconhecimento
medida que as ferramentas iam sendo apresentadas por este pesquisador ao Time,
houve uma necessidade de se traduzir o que os autores diziam para a situao real, uma vez
que no havia uma capacidade de absoro signicativa dos funcionrios que possibilitasse o
percentual de erro, etc., certamente necessitaria de um tempo maior, sem se falar nos recursos
humanos e nanceiros para desenvolver o trabalho.
ndices de qualidade, que para o caso em estudo foram direcionadas para a qualidade na
O estudo de caso tambm serviu para identicar o sentido com que as grandes
empresas vem tratando o assunto Qualidade. Apesar da empresa estudada ter uma estrutura
situaes eram resolvidas de modo empin' co, sem maiores detalhamentos dos problemas.
Dessa forma, a aplicao do MASP no s serv1u para resolver o caso dos retornos
`
mas tambm para reforar o potencial que esta metodologia contm. Alm de simples,
Assim, o caso dos retomos foi mdamental para comprovar a utilidade da metodologia
bem como das ferramentas demonstrando que, por ser de fcil aplicao, no requerem
nenhum tipo de equipamento sosticado para gerar um resultado ecaz.
utiliz-las,
dia a dia para a soluo de problemas, certo que estar alcanand o no minimo dois objetivos:
6.3 Sugestes
somente aos produtos, mas tambm ao processo desenvolvido para gerao dos mesmos;
REFERNCIAS B1;B1L1oGR11cAs
ALBRECHT, Karl. A nica coisa que importa: trazendo o poder do cliente para o centro de
BERRY, Leonard L. Servios de satisfao mxima. Rio de Janeiro: Campus, 1996. 297 p.
CAMPOS, Vicente Falconi. TQC - Controle da qualidade total: no estilo japons. 5 ed. Minas
COBA, Marcos. Administrao de marketing. 2 ed. So Paulo: Editora Atlas, 1992. 806 p.
Pioneira, 1995 65 p.
GRIFO, Equipe. Iniciando os conceitos da qualidade total. 4 ed. So Paulo: Editora Pioneira,
1994. 61 p.
KUME, Hitoshi. Statistical methods for qualitv improvement. Tokyo. The Association for
Overseas Thechnical Scholarship, 1985.
vios atravs do desenvolvimento das pessoas. 7 ed. Traduo de Nivaldo Montingelli Jr.
So Paulo: Pioneira, 1992. 179 p. Traduzido do original Personal quality: the basis of all
other quality. _
V
z
PLSEK, Paul E. & ONNIAS, Arturo. Quality Improvement Tools. USA, Juran Institute
Inc., 1989.
QUINN, James Brian. Empresas muito mais inteligentes. So Paulo: Makron Books, 1996.
44sp.
RUIZ, J. A .Metodologia cientfica: guia prtico para ecincia nos estudos. So Paulo:
Atlas, 1979.
SELLTIZ, C. et al. Mtodo de pesquisa nas relaes sociais. So Paulo: Herder, 1987. _
VIEIRA, Sonia e WADA, Ronaldo .-~As 7ferramentas estatsticas para o controle da quali-
gi balancing customer perceptions ande espectations. New York: The Free Press, 1990.
122
ANEXOS
1 - FLUXOGRAMA
na gura 1-1.
ARMAZENAMENTO ARMAZENAMENTO
OFF LINE ON LINE
_ MOVIMENTAO AVALIAO
OPERAAO
DEc1so
ATRASO
ARMAZENAMENTO
interesse.
tomar nota e continuar o trabalho. Ao nal se a dvida ainda persistir, discutir a questo at
Fazer uma reviso para vericar se no foi esquecida alguma etapa, ou se foram
5 - Completar ouxograma
INCIO
SIM
AVALIAR O EXISTE
MERCADO | CADO'
NO
voos
: No sm campo o
MERCADO
5
A s1M
CRIAR
5
i CRIAR PROJETO
MERCADO E
PRELINIINAR
O SIM AVALIAR
PRODUTO VAI O PROJETO
cxou
No
APRIMORAR NO o morar
O PROJETO
5
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ACEITVEL
IR
sm.
PARA FASE
SEGUINTE?
No
'SIM
E NAO
ARQUIVAR
o PROJETQ
2 BRAINSTORMING
l - Definio do Problema
problema a ser discutido, evitando iniciar o trabalho havendo dvidas de interpretao, o que
poder provocar interrupes durante o brainstorming, reduzindo as possibilidades de
sucesso.
2 - Organizao do Brainstorming
Infonnar a todos quanto tempo (10 min aprox.) ter de durao, qual o mtodo de
registro das idias e a forma que ser utilizada para conduzir os trabalhos: estruturado ou no-
estruturado.
reunio.
esse motivo, aquele que conduz a reunio dever estar atento para que os mais
3 - Realizao do Brainstorming
tenham acesso a ela (pode ser em um quadro ou ip-chart). Isto facilita a gerao de idias
A anlise das idias registrada ser feita juntamente com os membros da equipe, em
funo de critrios preestabelecidos, imediatamente aps a realizao do mesmo. Neste
momento so identicadas as que mais se adaptam a resoluo do problema ou a que seja mais
3 DIAGRAMA DE CAUSA-EFEITO
1 - Definir 0 Efeito/Sintoma
implicaes.
(cabea do peixe), o efeito a ser estudado, procurando evitar qualquer ambigidade no texto
~
que diculte sua compreensao.
muito comum tomar como referncia os 6M's (Oliveira, 1996, p.3 1), componentes
secundrias (Figura 3-1), constituindo-se, desta fonna, o primeiro nvel de causas. A partir
deste ponto, a equipe ser estimulada a gerar os demais nveis de causas. Uma dica fazer
ezito?
Deve-se estar atento ao fato de que este mtodo exigir maior agilidade na
coordenao dos trabalhos. Algumas interrupes podem surgir devido a discordncias quanto
posio da causa identicada sobre o diagrama (agrupamento).
b) A partir de um brainstorming
possibilidades nesta etapa. Esta listagem servir, basicamente, como referncia para as etapas
eleger um tenno que represente cada grupo. Ficaro denidas, portanto, as causas de primeiro
Aps ter sido feita a listagem das possveis causas e seu agrupamento, por anidade,
identica-se as causas de primeiro nvel, depois as de segundo nvel e assim por diante.
CAUSA
Espinha
Dqrsal
v
EFEITO
_ _ _ Espinha
Primria
3 - Completar as Espinhas
espinhas outras causas. necessrio ter habilidade para evitar que a disposio das causas
aconselhvel que seja feita uma investigao para frente, a partir de cada causa primria,
atravs da cadeia causal a qual estava ligada. Para nortear este passo, pode-se fazer a seguinte
1. diretamente controlvel;
2. Est objetivamente relacionada ao efeito que estamos estudando;
Esta no , muitas vezes, uma tarefa fcil, principalmente quando a anlise aponta
vrias causas. Para solucionar o impasse recomendvel, em algumas situaes, uma coleta de
dados adicional para que seja possvel explicar, com razovel objetividade, por que o efeito
estudado ocorreu.
4 COLETA DE DADOS
1 - Denio do Objetivo
Caso seja realizada uma pesquisa junto aos clientes utilizando questionrios, por
exemplo, no se pode esquecer de explicitar o objetivo da pesquisa. Desta forma, aquele que
se dispuser a respondlo ter mais segurana quanto ao uso pretendido, bem como ter suas
dvidas minimizadas.
2 - Formulao de Perguntas
Na elaborao das perguntas que faro parte dos questionamentos, necessrio que
sejam feitas de modo a obedecer uma srie lgica de etapas, com objetividade e que
O tipo de tcnica estatstica necessria para gerar informaes conveis deve ser
tcnica estatstica adequada para anlise. Estas tcnicas, para que 'apresentem resultados
significativos, necessitam, por exemplo, que sejam considerados o nmero e o tamanho
que tenha sido elaborado um fluxograma para facilitar a determinao dos pontos de coleta.
Para facilitar as anotaes dos dados coletados, dever ser elaborada uma folha de
_
Antes porm de iniciar o processo de coleta de dados, devido s mais diversas
esquecer que esta escolha ter implicao direta sobre o custo do processo de coleta de dados.
signicativa, pois, esta pessoa se tomar um diferencial nos resultados obtidos. Assim, para se
resultados;
entrevistado;
necessrios.
8 - Treinamento do Coletor
Um fator que deve ser considerado que nem sempre se utiliza formulrios para a
coleta de dados. Pode ser utilizado, por exemplo, um coletor diferente, conforme mostra o
exemplo a seguir:
Para funcionar, basta que o cliente, ao sair, retire duas bolinhas e as coloque nos
cilindros correspondentes a sua satisfao com o servio. Ao nal do dia, feita a contagem de
bolinhas em cada cilindro e identicado o nvel de satisfao dos clientes.
5 GRFICOS
Existem muitos tipos e variaes de grficos. Para cada situao, h sempre um que se
enquadra melhor as informaes a serem apresentadas.
135
1 - Grfico de Linha
intervalo de tempo;
-4> Comparar grande quantidade de dados, para os quais uma representao por barras,
por exemplo, mostrar-se-ia confusa.
Exemplo: A seguir, tm-se inicialmente uma tabela que mostra a evoluo do nmero
de atendimentos a reclamaes telefnicas sobre falta de atendimento do vendedor de uma
determinada empresa de revenda de gua-mineral. A seguir, os dados so convertidos em um
grco com o objetivo de representar a evoluo.
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137
atributos);
informaes, porm, dispostas de uma forma diferente, que no caso, o grco de barras
(Figura 5-3).
Num determinado banco, existem somente trs caixas para atendimento direto ao
ao _.WW.a...-z-.-....g-a..~...t.g.~v-W......_.W.-.sa1 0
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82 II?
Neste caso, importante observar que a diferena visual entre colunas, para valores
muito prximos, no se mostra muito signicativa, mesmo com o emprego de linhas de grade
aconselhvel s utilizar este recurso quando no houver necessidade de apresentar valores
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CAIXAS
Outro grco bastante parecido com o grco de colunas empilhadas, mas que
conjuga uma parte de graco de linha o grco composto linha-coluna. A seguir, utilizando-
se o mesmo exemplo anterior, pode-se observar que este mais completo:
140
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as mesmas caractersticas o de barras.
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3 - Grco de Setores
LocA|s ExEMPLAREs
CENTRO 27256
PRAIAS NORTE 7884
PRAIAS SUL 5448
TRINDADE 15254
SACO GRANDE I
3225
SAOO GRANDE
5%
TRINDAEE
CENTRO
47%
PRA|As sul.
9% PRA|As Norma
13%
Cabe ressaltar que, quando os valores percentuais so muito prximos, este modelo
pode no ser muito claro a primeira vista. '
Outro tipo de grco, bastante similar ao grco tipo pizza, o modelo tipo radar. A
vantagem que facilita a visualizao e comparao entre dados. Utilizando-se os mesmas
informaes do caso anterior, obtm-se o que segue:
143
CENTRO
I PRAIAS NORTE
E] PRAIAS SUL
TRINDADE
I SACO GRANDE
4 - Grfico Radar
emprego.
Exemplo: A Tabela 5-4 abaixo, apresenta o nvel de calorias apresentadas por dois
TAMANHQ
MDIO (ZQJ ml) COPO (3CD ml) LATA (350 ml) COPO (4CX) ml) MIX (5(D ml)
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5 - Grco de Disperso
fora de controle.
Para isto, ele obrigatoriamente tem que apresentar trs parmetros de comparao:
Uma linha superior, que indica o limite mximo tolervel de varincia; uma linha mdia, que
detemiina o valor mdio ideal, e uma linha inferior de controle, que serve para indicar quando
resultados obtidos na coleta de uma amostra. O limite superior de controle foi calculado em
295,65, a linha mdia em 294,89 e o limite inferior de controle em 294,18.
145
ITENS DA 1 4 7 1 0 1 3 16 20
MOSTRA
I/ESULTADOS 295,24 295,29 294,89 294,41 294,35 295,25 295,45
295,3 '7-f'.'~"'f~'~'=*rm"-'~:"v~:~-i:^~""fzffif"f'"""'f"f~fiff*f"ff?"^'f**~*~-~:
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ITENS DAAMOSTRA
ANLISE DE PARETO
O diagrama bastante simples, porm, para que seja feito de modo a obter o resultado
desejado, deve-se obedecer alguns requisitos, aqui traduzidos para os seguintes passos:
146
1 - Identificar 0 Problema
problema. De acordo com o tipo de problema a ser analisado, deve-se separar por categorias
Serve ara com arar e selecionar das ue tm maior P eso e devero ser atacadas
Para cada categoria, denida no eixo horizontal, construir uma coluna, com altura
mais fortemente, para 0 problema analisado. O ttulo do eixo vertical esquerdo indicar, por
Para ganhar tempo, deve-se construir as colunas com alturas proporcionais freqncia
relativa, tomando, como referncia, os valores do eixo vertical-direito. Com isso ser
qual constar, por exemplo: Freqncia Acumulada (%). Esta parte do grco de Pareto
muito importante, pois ser em mo dela que sero feitas as justicativas de priorizao das
categorias.
processo de produo literria, que vinham se tomando o motivo de reclamaes por parte dos
leitores. Foi considerado, para efeito de anlise, uma amostra de cinco livros de uma edio de
suspense, escrita por um autor ingls, e que teve grande divulgao.
facilitar
Com o objetivo de construir um grco de Pareto para analise e tratamento das causas,
foram apuradas a Freqncia Relativa (Fr) e a Freqncia Acumulada (Fa) para cada tipo de
no-conformidade (Tabela 6-2)
PLANILHA DE APURAO
TIPO DE NC FREQ. REL. % (Fr) FREQ. AC. % (Fa)
erros de traduo 52,5 52,5
legendas trocadas 21,3 73,8
manchas na capa 9,8 83,6
guras trocadas 6,6 90,2
pgina rasgada 5,0 95,2
nmero de pg. errada 3,2 98,4
pgina em branco 1,6 100,0
FREQUNCIA DE NO-CONFORMIDADES
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TIPOSDENC
7 HISTOGRAMA
1 - Distribuio Simtrica
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2 - Distribuio Assimtrica
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mtodo de inspeo nal que descarta os itens produzidos com valores alm dos limites de
especicao. No exemplo (Figura 7-4), o tmncamento est ocorrendo por fora do hmlte
interior.
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4 - Distribuio Bimodal
Este tipo apresenta dois picos (duas modas) que, provavelmente, revelam que os dados
so oriundos de processos diferentes: duas mquinas, dois tumos, dois operadores (Figura 7-
5).
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Para que se possa montar um histograma, importante que se obedea algumas regras,
1 - Planejamento da Coleta
varivel de interesse, a unidade e o mtodo estatstico, atravs do qual ser feita a anlise. No
se pode esquecer que, para obteno de resultado satisfatrio, o histograma dever ser
coletados. Como nem sempre possvel obter um grande nmero de dados, deve-se ter bom
senso na escolha do nmero de classes (k). Para facilitar, pode-se orientar por um dos dois
critrios a seguir:
Oll
Para n k
- -
30
_
50
- 7
51
101-
100
250
O`IO3U1
- 10
12
250 ...x -- 20 I
1
Quanto maior o tamanho de n, melhor ser o histograma. Como esse aumento implica em custo, nem sempre
exeqvel, devido ao aumento de custo de amostragem e teste.
155
Onde,
|
R = Maior Valor - menor valor |
Fr= F . 100
I)
5 - Desenhar as Colunas
calculada anteriormente.
entre as classes.
156
Concluda todas as fases, basta agora indicar os valores das classes e a escala de
s DIAGRAMA DE DIsPERso
Ao fazer anlise com bases nos diagramas de disperso, deve-se ter muito cuidado para
no vir a extrair concluses erradas. O diagrama mostra, somente, o relacionamento entre duas
variveis, atravs de forma como se distribuem os pontos. A utilizao, apenas, do diagrama
de disperso no suciente para provar que uma varivel causa da outra; ou seja, no
garante a relao causa-efeito. H a necessidade de reunir outras informaes para que seja
conhecimento de certos padres, recomenda-se que a anlise seja aprimorada com o clculo do
coeciente de correlao linear de Pearson:
Sx.S
Onde,
cov(X, IQ = covarinciaz
ZA medida do grau de correlao linear entre duas variveis pode ser obtida atravs de sua covarincia
(cov(X, Y). Mas, mais comum a utilizao do coeciente de Pearson, que adimensional.
157
y). Adotar este procedimento matemtico pode ser recurso importante para evitar armadilhas
como, por exemplo, aquelas que provocam distores, devido escolha de uma escala
coRRELAo FoRTE-Pos|T|vA
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0 2 4 6
SEM CORRELAAO
25
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CORRELAO FORTE-NEGATIVA
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6
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O 2 4 6
9.1 Fluxograma
a) Vantagens:
- Por dar suporte a anlise de processo, tornam-se um meio ecaz para o planejamento
e a soluo de problemas (Oliveira, 1996, p. ll);
- O uxo permite viso global do processo por onde passa o produto e, ao mesmo
tempo, ressalta operaes criticas ou situaes, em que haja cruzamento de vrios uxos
(Paladini, 1994, p. 72);
p. 80).
`
b) Desvantagens:
- Uma pessoa sozinha incapaz de completar o uxograma, a no ser que tenha ajuda
9.2 Brainstorming
a) Vantagens:
a tcnica;
- Possibilita ultrapassar os limites/paradigmas dos membros da equipe.
b) Desvantagens
9.3 Causa-Efeito
a) Vantagens
- uma ferramenta estruturada, que direciona os itens a serem vericados para que se
- Permite ter uma viso ampla de todas as variveis que interferem no bom andamento
da atividade, ajudando a identicar a no-conformidade.
162
b) Desvantagens
histograma;
- Para cada nova situao, necessrio percorrer todos os passos do processo,
utilizando o diagrama. _
desvantagens:
a) Vantagens:
c) Desvantagens:
9.5 Grcos
a) Vantagens:
atributos).
b) Desvantagens
- Tem que ser atualizados, conforme o perodo mostrado no grco (dirio, semanal,
a) Vantagens
b) Desvantagens
164
- Existe uma tendncia em se deixar os 20% triviais em segundo plano. Isso gera a
Nem sempre a causa que provoca no-conformidade, mas cujo custo de reparo seja
-
pequeno, ser aquela a ser priorizada. o caso dos trinta rasgos nos assento x uma trinca no
avio. preciso levar em conta o custo em um grco especco e por isso, ele no
9.7 Histograma
a) Vantagens
- Rpido de elaborar, tanto manual como com o uso de um software (Por exemplo, o
Excel, da Microso);
- Facilita a soluo de problemas, principalmente quando se identica numa srie
b) Desvantagens
O ~
diagrama de dispersao apresenta as seguintes vantagens e desvantagens na sua
aplicao:
a) Vantagens:
variveis;
- Pode ser utilizado para comprovar a relao entre dois efeitos, permitindo analisar
b) Desvantagens