Anlisis del Sector Pisccola

Presentado Por:
Diana Ballestas
Luisa Preciado
Yulieth Rincn

Presentado A:
Profesor Emilio Torres

Ctedra Integracin y Desarrollo Humano Sostenible

Universidad de La Sabana
Cha
2017
 Sector Pisccola

Contextualizacin
Colombia cuenta con ms de 3.000 km en costas sobre los ocanos Pacfico y Atlntico, lo
que se traduce en cerca de 988.000 km de zona marina en donde se encuentran todos los
tipos de ecosistemas marinos tropicales; y cuenta tambin con aproximadamente 238.000
hectreas de cuerpos de aguas como cinagas, lagunas o embalses y una gran cantidad de
corrientes de agua como lo son la cuenca del Magdalena, Orinoco y Amazonas, entre otros
ros (Ministerio de Comercio Industria y Turismo, 2001), en donde el aprovechamiento de
estos recursos para la actividad pesquera y acucola tiene gran importancia para la industria
dentro del pas.
Desde el aspecto productivo, la actividad pesquera en el pas se divide en tres sectores:
Pesca Industrial: Extraccin de recursos pesqueros en aguas marinas, caracterizada
por el uso de embarcaciones dotadas de sistemas mecnicos para la maniobra de las
redes e infraestructura y equipos para la conservacin de los productos pesqueros,
ideales para la transformacin y la comercializacin de los peces.
Pesca Artesanal: Actividad en pequeas embarcaciones de autonoma limitada que
utilizan sistemas manuales o parcialmente mecanizados para el calado o halado de las
redes, por lo general para consumo propio o de comunidades especificas.
Acuicultura: Que comprenden las especies cultivadas como los camarones, tilapias,
cachamas, trucha arcoris, ostra de mangle, entre otras, destinadas para el consumo,
esparcimiento (pesca deportiva) o reproduccin.
(Acuerdo Nacional Pisccola, 2003)

Cadena de Valor
La cadena pisccola en Colombia tiene varias actividades de produccin y comercializacin
y mltiples agentes econmicos que participan durante estos procesos. Segn el Acuerdo
Nacional Pisccola el proceso de la cadena es el siguiente:
El inicio de la cadena productiva se da con la produccin de alevinos, la cual se divide en
fases de reproduccin, incubacin, larvicultura y pre cra. El proceso de produccin de
alevinos consiste en la reproduccin en cautiverio de machos y hembras seleccionados
previamente, obteniendo huevos fertilizados llamados ovas los cuales posteriormente son
depositados en incubadoras. Estos alevinos en ocasiones son importados debido a la
dificultad y exhaustiva seleccin que debe realizarse para la produccin de una semilla de
buena calidad (Acuerdo Nacional Pisccola, 2003).
En estas incubadoras las ovas se convierten en larvas y dependiendo de la especie se efecta
un proceso de determinacin de sexo, en donde se espera que los alevinos obtengan un peso
de 1gr y al menos el 95% de la poblacin sean machos. Por ltimo, los alevinos son llevados
a tanques ms grandes en donde son mantenidos hasta que alcanzan un peso de 30gr. La
duracin de este proceso es de cerca de 3 meses.
Se contina con el proceso de levante y engorde, en el cual primero se lleva a los alevinos
hasta un peso de 180gr aproximadamente y se prosigue con su engorde hasta que alcance un
peso superior a 300gr. Todo esto requiere un aproximado de 6 meses, aunque en algunos
casos se llega a los 10 meses. Una vez los peces alcanzan su peso y tamao ideal pasan al
proceso de transformacin o procesamiento, de donde se obtienen productos enteros o filetes
congelados. Por ltimo, los productos finales son acopiados por agentes comercializadores
los cuales son supermercados, restaurantes, entre otros, quienes internamente se encargan
que su distribucin para el consumo. Este proceso de la cadena se puede evidenciar en el
siguiente diagrama

(Acuerdo Nacional Pisccola, 2003)

Cabe resaltar que la anterior cadena hace referencia al proceso y sector de la acuicultura, en
donde se parte desde la reproduccin de un huevo, a una larva y posteriormente a un pez.
En cuanto a los sectores de pesca industrial y artesanal la importancia recae en las
embarcaciones, materiales de pesca, larvas y raciones; asimismo las especies de extraccin
y cultivo en estos sectores son las de atn y camarn para el sector industrial, y camarn,
pargo, pelada, merluza, sierra, tiburn, atn, piangua, almeja, langosta, caracol y pelgicos
costeros para sectores artesanales. Esta relacin se puede evidenciar en la siguiente imagen:

(Ministerio de Comercio Industria y Turismo, 2001)

Regulacin, estndar o marco legal

En aspectos de reglamentacin de las prcticas pisccolas se encuentran varios agentes
importantes que actan en diversos procesos o actividades a lo largo de la cadena.
El principal organismo responsable de la pesca y la acuicultura en Colombia es el Ministerio
de Agricultura y Desarrollo Rural, quien es la encargada de dictar las polticas para estas
actividades. A su vez, el Instituto Colombiano de Desarrollo Rural (INCODER) es quien
ejecuta estas polticas de pesca y acucola mediante la Subgerencia de Pesca y Acuicultura,
que es el rea especfica que administra, investiga, fomenta, ordena y controla las actividades
de este sector (FAO, 2017). Al mismo tiempo, INCODER compila las entidades de Instituto
Colombiano para la Reforma Agraria (INCORA), Instituto Nacional de Adecuacin de
Tierras (INAT), Instituto Nacional de Pesca y Agricultura (INPA) y Desarrollo Rural
Integrado (DRI); quien de igual forma agrupa las funciones de adjudicacin de tierras,
construccin y administracin de distritos de riego, administracin, investigacin,
ordenamiento y desarrollo de la pesca y la acuicultura, y la implementacin de proyectos
productivos agropecuarios (FAO, 2017). En el tema de legislaciones, existen varias normas
regulatorias del sector las cuales se establecen en la Ley 13 del 15 de enero de 1990, en el
Decreto 2256 de 1991 y en varias Resoluciones, en donde se dictas los estatutos generales
para la pesca en Colombia. Dicha Ley trata los temas de produccin, procesamiento y
comercializacin, especificando temas de permisos o licencias expedidas por la Subgerencia
de Pesca y Acuicultura para el funcionamiento de la pesca y acuicultura (FAO, 2017).
En cuanto a los temas de inocuidad de los productos alimenticios quien ejerce una regulacin
y estandarizacin es el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos
(INVIMA), la cual es una dependencia del Ministerio de Salud (FAO, 2017).
Por ltimo, el agente encargado de regular los aspectos ambientales, permisos de concesin
de aguas y presentacin de planes de manejo ambiental, son las Corporaciones Autnomas
Regionales (CAR). Adems de lo anterior, existe la Norma Tcnica Colombiana (NTC) 947-
1 la cual establece las caractersticas y reglas para la industria pesquera del pas.

3. Impacto econmico:
Para analizar el impacto econmico del sector pisccola se observaron los indicadores de
desempeo de dicho sector. Estos datos se obtuvieron a partir del informe de la FAO acerca
del estado mundial de la pesca y la acuicultura, en el cul se presentaron los siguientes
resultados:
A partir de la grfica anterior se puede analizar que la produccin per cpita de pescado
procedente de la acuicultura ha crecido exponencialmente en Asia desde 1985 con 2 kg/
persona al ltimo reporte en 2014 con alrededor de 15 kg/persona. Se puede ver tambin que,
en Europa, el crecimiento no ha sido tan notorio debido a que ha presentado crecimiento
efectivamente, pero tan slo ha sido de 2 kg/persona, desde el ao 1985, lo que indica, que,
en los aos recientes, se ha generado en mayor proporcin la tendencia de incremento en el
consumo de pescado, lo cual impacta directamente a la Acuicultura, ya que se ha fomentado
el consumo y adquisicin de pescado, por encima de algn otro tipo de alimentacin similar.
Por otro lado, en Oceana, el consumo ha ido incrementando a medida que han avanzado los
aos, lo cual se evidencia en un crecimiento acelerado, en tan slo 5 aos, desde el ao 1990,
hasta el ao 1995, que aument, en promedio, 1,5 kg/persona, lo que impacta directamente
en el impulso que se evidencia en los aos posteriores.

Pasando ahora al continente de Amrica, en el cual se agrupan Amrica del Norte, Amrica
Central, Amrica del Sur y el Caribe, se evidencia un crecimiento exponencial a medida que
han transcurrido los aos en Amrica del sur. Tambin se evidencia un crecimiento continuo
en Amrica Central y un crecimiento leve o moderado en cuanto a Amrica de Norte y el
Caribe se refiere.

Con base en las grficas anteriores se puede analizar que, aunque en algunos continentes el
consumo de pescado ha crecido de manera ms notoria que en otros, sin embargo, aunque
Asia representa mucho ms el consumo total de pesca en el mundo que los dems continentes,
todos han tenido un crecimiento desde 1985 al 2014 en la produccin per cpita de pescado.
En cuanto al continente americano se puede ver que la mayor concentracin del consumo
est en Amrica del Sur y solamente en Amrica del Norte y el Caribe, la produccin de
pescado de pescado por persona ha venido disminuyendo desde el ao 2010. Resulta extrao
ver que, en el caribe, en donde hay mayor nmero de playas y por ende especies acuticas es
en donde la produccin per cpita de pescado se ha disminuido, lo cual nos lleva a pensar
que este es un fenmeno que evidencia tal vez una concientizacin de las personas y los entes
gubernamentales que habitan estos lugares por proteger sus recursos naturales y evitar en lo
posible su explotacin y posterior extincin. En cuanto a Amrica del Norte tal vez dicho
decrecimiento se deba a que son lugares en donde prevalece el consumo de carne de res y de
pollo sobre otras protenas, ya como parte de sus culturas.

Impactos econmicos positivos de la piscicultura:

En primer lugar, se analizar el porcentaje del sector Pisccola en el PIB nacional para el caso
colombiano el cual es:

De la tabla anterior se puede observar que el porcentaje de participacin del sector pisccola
en el PIB colombiano se ha reducido de 0,22 % en el ao 2004, al 0,17% para el 2012. Si
bien hubo una reduccin porcentual, desde 2011 dicho porcentaje se ha mantenido constante,
lo cual puede significar un aumento porcentual para los aos prximos. Para analizar esto se
tuvo en cuenta la siguiente grfica:

A partir de esta tabla se puede corroborar que en efecto las ventas correspondientes al sector
pisccola desde el ao 2012 han estado en constante crecimiento, a pesar de que la tasa de
crecimiento se ha reducido en un 50%, las ventas siguen siendo bastante representativas.
Teniendo en cuenta el nivel de ventas del sector se puede decir que un impacto positivo a
nivel econmico es la contribucin al desarrollo de las poblaciones productoras de pescados,
debido a la generacin de empleo que esto conlleva pues por lo general, las playas, islas o
ciudades cerca al mar o a cuencas hidrogrficas, se ven de alguna manera aisladas del
ejercicio de la economa nacional, por lo cual se ven muy dependientes del turismo y de la
explotacin de los recursos.

Es importante mencionar que segn la base de datos Euromonitor, para 2016 se registraron
78 empresas constituidas legalmente cuyo sector econmico u objeto social corresponde al
sector pisccola. Este es otro factor positivo, ya que con el aumento de las nuevas empresas
del sector, no slo se ven beneficiadas las comunidades aledaas a las zonas de produccin
de pescados, sino la economa nacional a nivel global pues son 78 empresas ms que
contribuyen a la economa no slo con el pago de impuestos por sus utilidades, sino que al
lograr superar el llamado valle de la muerte en el que las empresas deciden cerrar, se
pueden llamar empresas estables con potencial de crecimiento las cuales son generadoras de
empleo, contribuyendo as a que las personas tengan mayor poder adquisitivo para poder
suplir sus necesidades bsicas.

Finalmente, a partir de lo anterior se establece que en nuestra opinin, el principal impacto

positivo a nivel econmico del sector pisccola es que va de la mano con los objetivos 1 y 2
de los ODS correspondientes al fin de la pobreza, y hambre cero respectivamente, ya que al
ser generadora potencial de empleos, permite que las personas que laboran en la produccin
de pescado tengan mejor calidad de vida, puedan as suplir sus necesidades y las de sus
familias, y mejorar su bienestar por lo cual son muchas las familias que comienzan a generar
nuevos ingresos y as contribuir a reducir los indicadores de pobreza a nivel nacional.
Adems, es por bien sabido que el pescado es un alimento rico en protenas que al ser
consumido es un complemento perfecto para la alimentacin del ser humano, por lo que el
aumento en la produccin de pescados contribuye intrnsecamente al objetivo de hambre
cero.

Impactos econmicos negativos de la piscicultura:

Con el incremento en las ventas del sector pisccola, muchas personas han querido ser parte
de las ganancias de pertenecer al sector, pero no de la mejor manera pues para evitar incurrir
en los costos en los que se ve sumergida una empresa legalmente constituida, prefieren
ejercer la pesca ilegal la cual es una actividad que realizan embarcaciones nacionales o
extranjeras en aguas que se encuentran bajo la jurisdiccin de un Estado, sin las respectivas
licencias; violentando leyes; medidas de ordenacin y reglamentos de proteccin sobre los
recursos marinos. Esto conlleva a la explotacin de los recursos marinos afectando la
supervivencia no slo de dichas especies sino de las comunidades aledaas, al reducir su
principal fuente de alimentacin y de ingresos econmicos.

Segn datos de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura

(FAO), 50% de los productos extrados del mar a nivel mundial provienen de la pesca ilegal,
causando prdidas econmicas que se estiman en 23.5 billones de dlares anuales. Estas
cifras obligan a los gobiernos a generar acciones estratgicas con enfoque preventivo y
represivo como: el fortalecimiento de las capacidades de fiscalizacin en puerto, el
intercambio de informacin sobre embarcaciones entre pases, el mejoramiento del marco
normativo y el aumento en la vigilancia en los territorios marinos. Todas las estrategias
anteriores involucran altos costos para los gobiernos, los cules sern asumidos de manera
implcita por los ciudadanos mediante el pago de impuestos, reduciendo as los ingresos que
los ciudadanos pueden usar para suplir sus necesidades, por lo que las personas se concentran
en cubrir sus necesidades bsicas y dejan a un lado sus gustos personales lo cual ocasionara
que haya una recesin econmica en donde las personas se abstengas a realizar compras
innecesarias. Esto si bien es bueno para el medio ambiente al haber una reduccin del
consumo, es perjudicial para la economa pues si no hay demanda, la oferta disminuye, las
empresas cierran y la economa no se mueve.

Finalmente, dentro de los impactos negativos del sector pisccola en la economa se encuentra
el incremento en las importaciones de pescados por encima de las exportaciones como se
evidencia en la siguiente grfica:
A partir de la grfica anterior se puede observar que mientras las exportaciones a pesar de
haber tenido un pico de crecimiento en el ao 2008, si se analiza dicho crecimiento desde el
ao 2004 (133.403 USD), al ao 2013 (149.397 USD), este corresponde a alrededor de 16000
USD lo cual no es relevante si se compara con el crecimiento exponencial de las
importaciones las cuales pasaron de 33174 USD en 2004 a 224.910 en 2013. Si bien el hecho
de que la pesca sea proveniente de otros pases, y que sea ms lo que se importa que lo que
se exporta tienen en nuestra opinin dos caras de la moneda, pues sabiendo que Colombia
alberga ms de 2000 especies acuticas diferentes, se analiza que la causa del aumento en las
importaciones puede deberse a la implementacin de poltica de proteccin de los recursos
naturales y en especial de las especies acuticas. Por un lado, es algo muy positivo para el
medio ambiente ya que permite reducir la huella ecolgica empezando por nuestro pas, y
evitando la extincin de las especies. Finalmente por otro lado, es un impacto negativo a la
economa pues se estar consumiendo pescado de otros pases por lo cual se ver impulsada
la economa de dichos pases, mientras que en Colombia las empresas nacionales empiezan
a perder posicionamiento en el mercado, el cual est alimentado por productos que no son
nacionales, y que contribuyen a la prdidas de clientes para las empresas colombianas,
muchas de las cuales se vern obligadas a clausular sus actividades, generando desempleo, y
por ende crisis econmica.

4. Impacto Ambiental:

Impactos positivos del sector pisccola a nivel ambiental:

Es por bien sabido que la piscicultura es una prctica a nivel mundial que tiene serias
implicaciones en el medio ambiente. Sin embargo, algo positivo que se podra rescatar de la
produccin de peces es que los cultivos de dicha produccin son ubicados en zonas o lugares
abandonados por sus condiciones de deforestacin o por la escasez de recursos naturales para
la supervivencia de las personas de la regin, por lo que se estn aprovechando reas que no
han sido usadas antes. Entendemos que, aunque esto no es del todo positivo pues podra
terminar por acabar con los pocos recursos del rea, lo positivo es que no se aprovechan de
reas que pueden aprovecharse mejor por otros sectores de la agricultura como cultivo de
granos, frutas, o verduras entre otros.

Adems de lo anterior tambin consideramos como efecto positivo, el aumento del volumen
de pesca producido por la materia sobrante de la acuicultura que refuerza la alimentacin de
los peces salvajes. Es decir que con la pesca de cultivo se contribuye no solo a que las
personas que no cuentan con recursos econmicos ni trabajos estables, pero tienen tierras que
pueden ser usadas como granjas para cultivo de peces incrementen sus ingresos, sino que con
esto se est creando los animales (peces) para el consumo en los hogares por lo cual se reduce
la explotacin de las especies acuticas ya existentes.

En este punto consideramos importante aclarar que se es muy difcil encontrar aspectos
positivos de esta prctica al medio ambiente, pues consideramos que con muchos los efectos
negativos en medio ambiente, por tan pocos efectos positivos, pues la piscicultura se enfoca
en generar impactos a nivel econmico y social, restndole la importancia que merece al
medio ambiente. Es por esto que se puede ver como el ser humano y la sociedad an en su
mayora se enfoca o gira entorno al ganar por encima del ganar-ganar pues como sociedad
damos ms importancia, a comer bien, vivir bien, y ganar bien sin importar el cmo, y sin
siquiera preguntarnos si alguien o algo se est viendo afectado por las actividades que nos
permiten enriquecer nuestros bolsillos. No nos detenemos a pensar en el consumo
responsable, en la produccin responsable, y mucho menos en el trabajo responsable por al
fin y al cabo si bien el ser humano es un ser social por naturaleza, en opinin propia dicha
frase solo aplica en la medida en que constantemente nos estamos relacionando con otras
personas del entorno, pero realmente consideramos que el ser humano es un ser individualista
que slo se preocupa en cmo sacar ms provecho de los recursos naturales que tenemos para
satisfacer sus necesidades pensando slo en el dinero y en el beneficio econmico que va de
la mano con el desarrollo social, pero sin detenernos a pensar que nuestras acciones tienen
efectos ms all del dinero, en el ambiente, y que cuando acabemos con estos recursos y
creemos conciencia de ello, no habr cantidad monetaria que alcance para resarcir el dao
que hemos causado.

Impactos negativos del sector pisccola a nivel ambiental:

Son muchos los impactos negativos de la piscicultura sobre el medio ambiente, por lo que a
continuacin se mencionarn los principales efectos e implicaciones de dicha prctica en
diferentes aspectos.

En primer lugar, el alimento que se requiere para realizar la produccin de los peces se ha
desarrollado basada en la industria de harina de pescado. Como se establece una razn de
1:1,3 quiere decir que por 1 pescado se requiere 1,3 unidades de harina de pescado. Un
ejemplo de esto es la produccin mundial del salmn del Atlntico para los aos 90s la cual
era de 400 mil toneladas, por lo cual se requirieron 520 mil toneladas de alimento. Es
importante mencionar que la demanda de harina de pescado de la industria acucola equivale
al 15% de la produccin mundial y a un 5% de la pesca, y a nivel general, teniendo en cuenta
que la dieta de salmn contiene un 50% de harina de pescado y que 5 toneladas de peces son
requeridas para procesar 1 tonelada de harina de pescado, se requiere, aproximadamente, tres
kilos de pescado para producir uno de salmn. Con esto es evidente que para producir unos
cuantos kilos de especies marinas cuyo costo de venta es alto, se requieren sacrificar peces
tres veces ms del salmn que se quiere producir, lo cual implica una disminucin en la
poblacin del sector pisccola al usar los peces que menos ingresos o utilidad econmica
generan para crear el insumo que alimentar a los peces que ms ingresos les generan lo cual
sigue demostrando el hecho de que prevalece ms la importancia del dinero que razonar sobre
las consecuencias al medio ambiente, en este caso en particular, a la subsistencia de la vida
marina.

En segundo lugar, se encuentran los efectos negativos sobre la huella ecolgica debido a que
tanto la pesca de cultivo en granjas, o en zonas deforestadas o sin uso, como en las actividades
relacionadas a la pesca ilegal, tiene requerimiento tanto de espacio, como de agua y de tierra,
necesario para proveer de recursos, servicios y energa al rea productiva determinada para
ejercer dicha prctica. Segn Buschmann A. (2011), diferentes estudios realizados alrededor
del mundo indican que el rea requerida para garantizar el funcionamiento de una hectrea
de cultivo de salmones es una superficie al menos 10 mil veces superior lo cual implica que
para crear un lote de hectrea de cultivo de peces se estarn explotando 10mil veces ms
recursos naturales. Esto, aunque resulta increble sirve de gran ayuda para visualizar el dao
que estamos ocasionando al medio ambiente, adems de frenar el desarrollo sostenible pues
se est haciendo todo lo contrario a lo que se refiere este concepto en cuanto a que se estn
explotando los recursos naturales sin importar que las generaciones futuras puedan verse
gravemente afectadas al no contar con los recursos necesarios para su supervivencia.

En tercer lugar, se encuentran los efectos negativos en el medio ambiente generados por la
instalacin de centros de cultivos los cuales requerirn balsas jaula, lneas flotantes y otros
sistemas, ocasionando un incremento de la actividad humana y de los niveles de ruido con lo
cual habr contaminacin auditiva que afectar en especial a la vida silvestre, tanto en el sitio
especfico como en toda la zona costera aledaa y en rutas de servicios cercanas a ste. Por
otro lado, el cultivo de una especie en un lugar determinado atrae depredadores, lo cual puede
producir como resultado final la muerte de animales en forma accidental o deliberada,
adems de que dichos depredadores pueden ocasionar rupturas en las jaulas de retencin de
los cultivos ocasionando que muchos de estos peces cultivados escapen al mar o a las zonas
acuticas aledaas contaminndolas ya que estos animales al ser peces producidos en centros
de cultivo, han sido tratados qumicamente con antibiticos y otros compuestos qumicos no
slo para compartir enfermedades sino para acelerar su crecimiento por lo cul, a parte del
hecho de que estas especies al ser creadas en multitud, pueden tener enfermedades y
contaminar a los animales salvajes cuando logran escapar de los centros de cultivo, al ser
especies alteradas y mezclarse genticamente con los animales salvajes o naturales de las
sistema acutico, pueden generar que se creen nuevas especies marinas alteradas, logrando
cambiar el ecosistema acutico y afectando as gravemente la vida de los ecosistemas y por
ende del hombre en ellos.

Finalmente, dentro de los principales efectos negativos en el medio ambiente se encuentra la

generacin de desechos por parte de los centros de cultivo de peces. Estos desechos no slo
hacen referencia a las heces fecales sino tambin a los animales que mueren durante su etapa
de crecimiento en dichos centros, adems de diversos tipos de plsticos y estructuras
metlicas, hasta alimento no ingerido, productos de excrecin, materias fecales, qumicos,
microorganismos, y parsitos. Este aspecto genera gran impacto en el medio ambiente pues
estos desechos pueden escapar a las zonas acuticas aledaas a dichos centros y debido a que
las heces y restos de alimento tienen mayores contenidos de carbono (C), nitrgeno (N) y
fsforo (P) que los sedimentos naturales, ello produce que los fondos, bajo los sistemas de
cultivo, puedan tener muy alto contenido de materia orgnica y nutrientes estimulando la
produccin bacteriana, cambiando la composicin qumica, la estructura y funciones de los
sedimentos. Algunos efectos del aumento de la carga de materia orgnica y de los nutrientes
en los sedimentos son: disminucin de las concentraciones de oxgeno y aumento de la
demanda biolgica de oxgeno (los sedimentos aumentan su condicin reductora y
anaerbica es decir que hay reduccin de la presencia de oxgeno) se producen alteraciones
en los ciclos normales de nutrientes, incrementando el ingreso de nitrgeno (N) y fsforo (P)
desde los sedimentos hacia la columna de agua, produccin de metanognesis e hidrgeno
sulfdrico en zonas marinas, adems de un aumento de los lpidos. Todo lo anterior genera
una alteracin no slo en la vida marina sino en todos los ecosistemas terrestres pues se ver
afectada la composicin de los arrecifes al alterarse las algas y plantas necesarias para su
vitalidad y formacin por lo cual de no prestar atencin a esta problemtica y crear conciencia
con urgencia la vida del hombre y todo lo que habita en la tierra estara en peligro latente.

En esta instancia es importante saber es importante saber que Colombia es el nico pas de
la regin con arrecifes coralinos en las costas del Pacfico y Caribe, con una extensin total
2 900 Km2 , los arrecifes coralinos y los ecosistemas adyacentes como pastos marinos y
manglares protegen las costas de la erosin, por lo cual si los colombianos nos detuviramos
a pensar en las grandes implicaciones que conlleva nuestro consumo de pescado con el cual
impulsamos la industria productora de pesca o la pesca ilegal, podramos comenzar a dar el
primer paso para salvar las vida de los ecosistemas as como estos nos permiten los recursos
naturales para nuestra supervivencia. Por esto consideramos que se trata ms de un tema de
conciencia que de normas.

5. Impactos Sociales
Una parte de los recursos humanos que son utilizados en la acuicultura estn siempre
relacionados con los dueos o inversionistas de las granjas pisccolas, estimando entre
productores grandes y medianos se generan en promedio alrededor de 10.000 empleos
directos. (Minagricultura).
Los recursos humanos utilizados se pueden dividir en dos dependiendo de la granja pisccola,
Algunos se asesoran de profesionales, tcnicos o expertos que se encargan del manejo
tcnico de la produccin (medio tiempo), postproduccin (ocasional) y el mercadeo.
Otros en cambio, constituyen negocios familiares y sus miembros se encargan del manejo de
las diferentes actividades (FAO, 2017). Estos seran puestos de trabajo que estn vinculados
directamente con la pesca industrial. Pero Colombia tiene entre 67.000 y 150.000 pescadores
artesanales, los cuales utilizan mtodos de pesca poco tecnolgicos, es decir pescan con
pequeas, en pequeos barcos y en zonas costeras, la pesca artesanal mayormente es dedicada
al autoconsumo, poco de esto es dirigido al mercado; (se intenta promover este tipo de pesca,
puesto que no genera un impacto negativo en el medio ambiente, al no daar los ecosistemas
marinos) en esta cifra se incluyen los pescadores no registrados y empleos no formales. Las
cifras en conjunto de los empleos formales y no formales representan solo el 5% del empleo
nacional. Ms de tres cuartas partes ganan menos del salario mnimo legal.
Adicionalmente, algunas encuestas realizadas por el DANE demuestran que la mitad de las
personas que trabajan en la produccin pesquera y acucola tienen solo un nivel de bsica
primaria y casi una quinta parte de estos trabajadores son analfabetos. Segn la OCDE un
gran porcentaje de las actividades pesqueras y acucolas se encuentran en algunas de las
regiones ms pobres de Colombia. En cuanto a la superacin de la pobreza, la acuicultura
ha contribuido a reducir los gastos de la poblacin rural por la produccin de pescado en sus
fincas (FAO, 2017). Las familias que tienen pequeas granjas pisccolas reciben apoyo de
programas estatales, as aumentan levemente sus ingresos y se fomenta el autoconsumo.
La meta es que a 2032, Colombia aumente cinco veces su produccin pisccola y acucola
y pase de producir 98.000 toneladas (en 2014) a 454.000. Min agricultura. Lo que se busca
como desarrollo para el sector pisccola y acucola, no slo viene encadenado con la
produccin y la exportacin, como estrategia se busca aumentar el consumo per cpita del
pescado en el pas, pero con un control ambiental de las condiciones de los ecosistemas y la
biodiversidad. La inestabilidad institucional es uno de los factores que ha dificultado la
recopilacin sistemtica de datos necesarios para monitorear la evolucin del sector, ya que
los procesos de recoleccin de datos han sido interrumpidos y modificados con los cambios
institucionales OCDE. Para llegar a cumplir las metas de desarrollo de este sector, se
necesitar de un constante monitoreo, para poder evaluar la produccin continua de peces en
el pas, buscando como se dijo anteriormente una pesca artesanal, pero como un trabajo
formal. Incitando un mayor consumo de pescado pero con una pesca legal y amigable con el
medio ambiente.

6. Criterio del grupo sobre la sostenibilidad

La acuicultura y la pesca contribuyen al crecimiento del empleo, son fuente principal de la
generacin de alimentos y generan recreacin, gracias a lo anterior la FAO por medio
del Cdigo de Conducta para la Pesca Responsable, promueve el desarrollo sostenible de la
acuicultura, desafortunadamente el gobierno colombiano reconoce que el marco de gestin
actual es insuficiente y obsoleto para la gestin responsable y sostenible de las pesqueras
colombianas (AUNAP, 2013).
Una estrategia del desarrollo sostenible para la industria del pescado, puede ser fomentar la
pesca artesanal puesto que como se habl anteriormente se busca aumentar esta pesca ya que
genera un menor impacto en el medio ambiente, se puede basar en dejar siempre una cantidad
de especies silvestres (puede ser hembras o peces jvenes) disponibles para una pesca
futura, puesto que llegar a controlar la pesca artesanal puede llegar una tarea casi imposible.
En cuanto a la acuicultura se necesita seguir incitando a las granjas pisccolas rurales ya que
estas presentan un mejor control de la produccin de peces sin generar mayor impacto en el
medio ambiente, este granjas incrementan el autoconsumo que contribuye a disminuir el
hambre y aumentan los ingresos de las familias lo cual ayuda a finalizar la pobreza;
as se genera un desarrollo en las zonas ms pobres de Colombia.
Para concluir, se realiz una matriz DOFA con respecto al sector industrial pisccola en
Colombia:
Debilidades Oportunidades
Se genera problema ambiental cuando Los destinos de exportacin ms
se escapan especies producidas en frecuentes son Europa y Estado Unidos,
centros de acopio al medio natural, es donde se exportan filetes frescos y
 decir se puede llevar material orgnico
al medio acutico cuando se
desocupan los estanques.
Se presenta una mayor cantidad de
trabajo informal para la industria del
pescado, partes ganan menos
del salario mnimo legal
Fortalezas
En el 2003 el sector Pisccola ingresa a
hacer parte de los sectores de clase
mundial que trabajan con el Programa
de Transformacin Productiva -PTP-,
del Ministerio de Comercio, Industria y
Turismo, con el fin de impulsar la
cadena de produccin, elevar su
competitividad y ampliar las
exportaciones.
Con el pasar de los aos ha venido
creciendo la produccin de acuicultura
por medio del cultivo en Colombia,
como se ve en el grfico 1, donde
demuestra que se inici en el ao 1988
con 2.032 toneladas y ha crecido tanto
que para el ao 2015 se estim la
produccin de 93.337 toneladas.
Se ha generado empleo rural en toda la
cadena de produccin pisccola.
congelados o se exporta el camarn
marino, se encuentra la oportunidad de
crecimiento si se empieza a exportar
generaciones de valores agregados, as
empezara el crecimiento de an ms
exportacin a diferentes pases.
Se presenta una oportunidad, ya que el
porcentaje de la tasa de crecimiento
anual de Colombia en la produccin
pisccola se ha incrementado en el
periodo del 2000 hasta el 2012, lo cual
demuestra que puede seguir creciendo
este porcentaje frente a las dems tasas
en Suramrica.
La meta es que a 2032, Colombia
aumenta cinco veces su produccin
pisccola y acucola y pase de producir
98.000 toneladas (en 2014) a 454.000,
como afirma el ministerio de agricultura.
Ya que casi todas las regiones de
Colombia aportan un porcentaje de
produccin acucola, se pueden empezar
a incrementar estos porcentajes como
una estrategia para que Colombia sea un
talla mundial en cuanto a la produccin
acucola (Grfico 3).
Amenazas
Se genera una amenaza al sector pisccola
con el cambio climtico que se est
presentando continuamente, ya que o
por las lluvias se hundan las zonas o por la
sequa se presentan problemas con los
estanques.
Chile presenta el mayor porcentaje anual
de crecimiento de la piscicultura en
Suramrica, lo cual presenta la amenaza,
puesto que Colombia en comparacin a
Chile no tiene gran porcentaje de
crecimiento (Grfico 2)
 Se utilizan reas desprovistas de
bosques naturales, para realizar la
produccin pisccola o se construyen
tanques en las zonas dispuestas de las
fincas, lo cual no afecta de manera
directa al medio ambiente
Plan de Negocios para el Sector
Pisccola, fue construido por el
Programa de Transformacin
Productiva (PTP); la Federacin
Nacional de Acuicultores (Fedeacua),
con la colaboracin de la AUNAP y la
Gobernacin del Huila.
El departamento del Huila cuenta con
amplios cuerpos de agua lo que hace
que sea un lugar ideal para la
produccin pisccola.
Ya que casi todas las regiones de
Colombia aportan un porcentaje de
produccin acucola, se pueden
empezar a incrementar estos
porcentajes como una estrategia para
que Colombia sea un talla mundial en
cuanto a la produccin acucola
(Grfico 3).

Bibliografa
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