Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Integrantes:
22/09/2017
Lima-Per
2017
NDICE:
Resumen............................3
Introduccin......4
I. Objetivo.5
II. Marco Terico..5
III. Resultados....9
IV. Discusin de Resultados...10
V. Conclusiones..10
VI. Recomendaciones.....11
VII. Cuestionario....11
VIII. Fuentes de Informacin (Bibliografa).....15
IX. Anexos.....16
X. Apndice.17
Diagrama de Flujo.17
Datos Originales y Observaciones..18
Procedimiento Clculo..18
Datos calculados...20
Anlisis de Error.20
2
RESUMEN
3
INTRODUCCIN
Este proceso es muy til tambin, porque no produce otros compuestos residuales
ya que no ocurre una reaccin qumica, adems su fcil instalacin hace que sea
usado a un nivel industrial en diferentes procesos ya sea como en el campo
medicinal al obtener la penicilina, en la industria alimentaria o en la obtencin de
metales costosos como el uranio y vanadio.
4
I. OBJETIVOS
1. Objetivo principal:
Determinar el coeficiente de reparto de un soluto (cido actico) entre dos
solventes inmiscibles entre s (agua-cloroformo).
2. Objetivo secundario
Determinar el volumen de hidrxido de potasio a 0,5N que neutraliza al cido
actico en los 2 disolventes.
Determinar la concentracin del soluto en la fase acuosa con la solucin de
hidrxido de potasio.
Determinar la concentracin del soluto en la fase acuosa con la solucin de
hidrxido de potasio.
Extraccin liquido-liquido
Es la operacin ms bsica e importante junto con la destilacin a la hora de separar
los componentes de la mezcla que en este caso son slido lquido y lquido
inmiscible.
Consisten en la separacin de los componentes en una solucin mediante su
distribucin en dos fases liquidas inmiscibles por lo tanto no supone cambio de
estado fsico. Si los componentes de la mezcla original se distribuyen de forma
diferenciada entre las dos fases lquidas, se produce un cierto grado de separacin,
que puede acentuarse por la combinacin de etapas mltiples, tal como ocurre en
operaciones como la destilacin o la absorcin.
Si una solucin de cido actico en agua se mezcla con un lquido tal como el
acetato de etilo y se mantiene agitada, algo del cido y muy poca agua
(relativamente) se extraer en la fase ster. Dado que las densidades en el equilibrio
de las dos fases son distintas, stas se separarn tan pronto cese la agitacin. Como
la relacin de cido a agua en la fase orgnica es distinta a la de mezcla original, y
tambin distinta a la de la fase acuosa, es evidente que se habr producido una
separacin de los componentes respecto a la mezcla original. Esta operacin puede
llevarse a cabo tanto en rgimen continuo como discontinuo. El agua residual puede
5
ponerse en contacto repetidamente con disolvente para reducir su contenido en
cido, y se pueden utilizar distintas configuraciones, contacto en contracorriente,
disolvente nuevo en cada etapa, reflujo de disolvente, etc.
La extraccin de lquido-liquido debe seguir dichos requerimientos.
Se deben efectuar a temperatura constante durante todo el proceso, puesto
que la temperatura influye sobre la cantidad de soluto disuelta en cada
lquido, de forma que para cada temperatura de trabajo el equilibrio de
distribucin del soluto en los distintos disolventes.
No debe producirse ninguna reaccin qumica entre ninguno de los
componentes del sistema, ya que, si se forma un nuevo producto, esto
falseara los datos referidos a las concentraciones del soluto inicial.
Las disoluciones deben ser diluidas. A altas concentraciones aparecen
interacciones entre soluto y disolventes que interfieren en la proporcin en
la que el soluto se distribuye en las distintas fases.
Disolucin
Es una mezcla homognea de diferentes sustancias puras.
Est compuesta por varios componentes: soluto y disolvente. El disolvente suele ser
el componente mayoritario de la disolucin. No obstante, si uno de los componentes
es el agua se la suele considerar como disolvente, aunque no sea el componente
que se encuentre en mayor proporcin. Tambin puede tomarse como disolvente,
en ocasiones, aquel componente que se encuentra en el mismo estado fsico que la
disolucin. Por tanto, en una disolucin solamente hay un disolvente y puede haber
varios solutos.
Se representa de esta manera la concentracin de una disolucin (relacin existente
en la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente):
Tipos de disolucin:
Disolucin diluida: es aqulla en la que la proporcin de soluto respecto
a la de disolvente es muy pequea.
Disolucin concentrada: es aqulla en la que la proporcin de soluto
respecto al disolvente es alta.
6
Disolucin saturada: es la que no admite ms cantidad de soluto sin
variar la de disolvente.
Coeficiente de reparto
Se dice a la relacin de concentraciones de sustancias capaces de disolverse en
dos solventes que no se pueden mezclar entre s. Este coeficiente es constante para
una determinada temperatura y se representa de la siguiente manera:
7
La extraccin nunca ser completa, pero se obtienen buenos resultados agregando
X2 en fracciones, es decir, agregando un poco de X2, agitando, y luego agregando
ms X2.
Existen diferentes mtodos para medir el coeficiente de reparto. Uno de los ms
usados es el mtodo del frasco de agitacin.
Neutralizacin
Se denomina a la reaccin que se genera en un cido y una base, generalmente
son exotrmicas es decir desprende energa en forma de calor
cido + base sal + agua
En el momento de la neutralizacin se cumple lo siguiente:
8
III. RESULTADOS
Normalidad del cido actico en las 2 fases de cada embudo de decantacin y volumen de
hidrxido de potasio para neutralizar dicho cido:
En la fase acuosa:
En la fase clorofrmica:
9
IV. DISCUSIN DE RESULTADOS
V. CONCLUSIONES
10
No afecta sustancialmente el uso de una misma probeta para medir cantidades
volumtricas de la solucin de cido actico y agua; y el compuesto de cloroformo.
Se requiere durante la neutralizacin agitar la muestra cida para que resalte el color
rosa del indicador fenolftalena.
No afecta el mezclar el indicador fenolftalena con la base en la solucin de KOH
con agua, a la reaccin de neutralizacin.
VI. RECOMENDACIONES
VII. CUESTIONARIO
(6 )
0 1
= = = 60
1 4
1 60
= 4.8 g
Pasa 4.8 g al disolvente orgnico y queda 1.2 g en el agua.
c) Extracciones sucesivas:
1. Si se extrae una sola vez con 30 mL de D, cunto producto C pasar a D
y cunto quedar en el agua?
(6 )
1 60
=
4
30
=4g
12
(2 )
1 60
=
4
30
= 1.33 g
4 + 1.33 = 5.33 g
Quedara en C:
6 5.33 = 0.67 g
2da extraccin:
(2.57 )
1 60
=
4
20
= 1.47 g
13
3ra extraccin:
(1.1 )
1 60
=
4
20
= 0.63 g
Habremos reunido en D:
3.43 + 1.47 + 0.63 = 5.53 g
14
fue el cloroformo, despus de notar que la interfase ya estaba por bajar, cerramos
la vlvula y abrimos la tapa para extraer en otro matraz la solucin de menor
densidad que en este caso el agua.
c) Cmo se averigua el pH al que est la disolucin orgnica?, por qu?
Como previamente habamos extrado la solucin orgnica (cloroformo), le
aadimos 3 gotas de fenolftalena y el hidrxido de potasio para poder calcular su
concentracin. Una vez calculada esta, pudimos obtener el pH, ya que como
sabemos depende de la concentracin.
d) Cmo se puede reducir la cantidad de agua retenida en la fase orgnica?
VIII. BIBLIOGRAFA
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/coeficiente-de-reparto
https://prezi.com/tabmqgvmfikd/extraccion-liquido-liquido/
https://laboratoriodeprocesosquimicos.files.wordpress.com/2011/05/extracci
on-lc3adquido-lc3adquido.pdf
http://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/4330/1/Marcilla_Gomis_Contacto_c
ontinuo.pdf
https://es.slideshare.net/areyns1/neutralizacion
https://docslide.com.br/documents/informe-de-quimica-liquido-liquido-parte-
1.html
Kenneth
A. Goldsbi
15
IX. ANEXOS
16
X. APNDICE
DIAGRAMA DE FLUJO
17
DATOS ORIGINALES Y OBSERVACIONES
Observacin 1: Datos calculados del gasto experimental de hidrxido de potasio 0.5N al
neutralizarse con el cido actico disuelto en el cloroformo.
. 10 = 0,5
o Fase clorofrmica:
Observacin 2: Dado que el gasto de hidrxido para neutralizar el cido en la fase acuosa
era muy alto y el reactivo, escaso; no hubiese alcanzado suficiente reactivo para todas las
experiencias, ni para todos los grupos de trabajo. Por ello estos datos se procesan como
clculos.
Observacin 4: Durante el proceso de registro del reporte, hubo fallos en los clculos de los
coeficientes de reparto y el error, esto es debido a un apuro que no justifica gran error.
PROCEDIMIENTO CLCULO
La normalidad de la fase acuosa es tericamente (0,5 ), puesto que
para el cido actico su normalidad y molaridad son iguales por su parmetro igual a 1,
permitiendo que la suma de normalidades en las 2 fases de un mismo embudo sea
constante e igual a 0,5N.
18
Con la siguiente ecuacin, considerando un volumen extrado de 10 ml de la fase
acuosa, se hall el volumen de hidrxido que neutralizara al cido actico en dicha
fase.
(0,5 ) 10 = 0,5
o Fase acuosa:
N de Normalidad de
N de Ensayo Fase Promedio
Experiencia la muestra
1 0,485N
Acuosa 0,4875N
2 0,490N
I
1 0,015N
Clorofrmica 0,0125N
2 0,010N
1 0,485N
Acuosa 0,485N
2 0,485N
II
1 0,015N
Clorofrmica 0,015N
2 0,015N
1 0,480N
Acuosa 0,4825N
2 0,485N
III
1 0,020N
Clorofrmica 0,0175N
2 0,015N
19
.
=
.
0,0125 0,015 0,0175
= = 0,0257 = = 0,0309 = = 0,0363
0,4875 0,485 0,4825
DATOS CALCULADOS
Coef. de Reparto
N de Ensayo Coef. de Reparto Error
Medio
I 0,0258
III 0,0363
ANALISIS DE ERROR
Para el anlisis de error se consideraron las 6 experiencias aplicando la siguiente ecuacin.
( = )
=
6
.
= ; Con n del 1 al 6
.
20