Instituto Tecnolgico Superior de

Cintalapa

Integrantes
Carlos Augusto Velasco Arce.
Calos Cueto Ros.
Luis Donaldo Prez Manuel.
Edgar Heleria Luna.

Materia:
GESTIN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD

Docente:
Ing. Patricia margarita
Trabajo:
Preguntas

Cintalapa de Figueroa a 26 de septiembre del 2016

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Cintalapa
Carlos Cueto Ros
1.- Compare estos dos restaurantes desde la perspectiva de la calidad total.
Reflejan o no los principios de las filosofas de calidad? Justifique su
respuesta dando algunos ejemplos.
Si lo reflejan cada uno a su modo de trabajo, por ejemplo: el Tim divide las
operaciones del restaurante en frente (meseros) y parte posterior (cocina). La cocina
tiene papeletas pegadas con adhesivo para elevar la moral de los empleados. Y con
esto poder bridar un servicio de calidad. A subes tambin estn capacitados en
todas las reas y el personal de la cocina busca mejorar la comida de manera
continua.
Por otra parte, el Jim por ejemplo: utiliza carne de la mejor calidad y lo mejore
proveedores para poder brindar a sus clientes una comida de calidad, fomenta el
trabajo en equipo para poder brindar un mejor servicio y el dueo del restaurante
pregunta a sus mismos clientes que les parece como tambin va a otros
restaurantes para saber cmo mejorar ms su servicio.
2. Qu consejo dara a los propietarios?
Bueno al Tim que fomente ms el trabajo en equipo y compense instalando un
sistema de cmputo para mejorar el servicio y por otra parte al Jim que siga igual
ya que su restaurante ya brinda un buen servicio y no descuidar mucho descuidarlo
para seguir teniendo buna calidad
3. Investigue, En qu consiste la cultura de calidad en una organizacin?
Cmo fomentarla?
Bueno en si consiste en un patrn de mbitos, creencias y comportamiento humano
con necesidades de calidad. Puede fomentarse en una empresa dan do a conocer
valores ya que los problemas de calidad son en su mayora controlables y aplicar
los aspectos culturales ya sea de alto mando, mandos intermedios, superiores,
especialistas tcnicos etc.
4. Investigue Por qu la calidad es considerada como una estrategia
competitiva en las organizaciones hoy en da?
Bueno la calidad hoy en da es considerada una estrategia competitiva ya que
muchas empresas o prestadores de servicio se esfuerzan para poder dar un servicio
de calidad para poder obtener ms clientes ya que si un producto o servicio es de
calidad la misma empresas o prestador de servicio gana prestigio con los clientes y
ya a subes los mismos clientes los recomiendas con los dems un ejemplo muy
claro es la marca nike ya que al ser una empresa que brinda productos de calidad
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ya no estn necesario que ellos se esfuercen en tanta publicidad ya que los clientes
saben que sus productos son de calidad.
Bibliografa:
Sosa Pulido Demerito. (2008, junio3). Cultura de calidad empresarial. Recuperado
de https://www.gestiopolis.com/cultura-de-calidad-empresarial/