CURSO DE MECNICA DE FLUIDOS I

UNIDAD DIDACTICA I

PROPIEDADES FSICAS DE LOS FLUIDOS

1.- Masa (m)

En fsica, la masa es una medida de la cantidad de materia que posee un

cuerpo y es una propiedad intrnseca de todos los cuerpos.
En palabras de Dr. Mc. Master: la masa es la expresin de la cantidad de
materia de un cuerpo, revelada por su peso, o por la cantidad de fuerza
necesaria para producir en un cuerpo cierta cantidad de movimiento en un
tiempo dado.
UNIDADES
La unidad utilizada para medir la masa en el Sistema Internacional de
Unidades es el kilogramo(kg) y esta tiene una magnitud escalar. En el Sistema
Tecnico se utiliza el termino de kilogramos masa (kg-m).

No debe confundirse con el peso que comnmente se utiliza, por ejemplo un

litro de agua se dice que pesa 1 kilogramo, este valor corresponde al sistema
tcnico es decir un kilogramo fuerza (no un kilogramo masa), mientras que en
el sistema Internacional el peso de un litro de agua sera 9.8 Newtons.
Otra diferencia es que la masa es una magnitud escalar, mientras que el peso
es una magnitud vectorial. Esto sucede cuando se utiliza el sistema tcnico y
se diferencia como kilogramo masa (escalar) y kilogramos fuerza (vectorial).

Escriba a continuacin los valores de masa de algunos fluidos ms

representativos.

DOCENTE : MG. ING. HERNAN PEDRO MARTINEZ RAMOS

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2.- Densidad ()

En fsica, la densidad es una magnitud escalar, referida a la cantidad de masa

que se encuentra en un determinado volumen. Usualmente se simboliza
mediante la letra , rho del alfabeto griego.
La densidad media es la razn entre la masa de un cuerpo y el volumen que
ocupa.

Si un cuerpo no tiene una distribucin uniforme de la masa en todos sus

puntos la densidad alrededor de un punto puede diferir de la densidad
media.
Si se considera una sucesin de pequeos volmenes
decrecientes (convergiendo hacia un volumen muy pequeo)
centrados alrededor de un punto, siendo la masa contenida en
cada uno de los volmenes anteriores, la densidad en el punto comn a
todos estos volmenes es:

UNIDADES

La unidad de la densidad es kg/m, en el SI, y en el sistema tcnico es Kg-

masa/m3.
En el sistema ingles la unidad de densidad es el slug.

Escriba a continuacin los valores de densidad de algunos fluidos ms

representativos.

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3.- PESO ESPECFICO () Y PESO ESPECFICO

RELATIVO (R)

Se le llama peso especfico a la relacin entre el peso de una sustancia y

su volumen contenido en l.
Usualmente se simboliza mediante la letra , Gamma, del alfabeto griego
Su expresin de clculo es:

= / = ( )/ =
=
Siendo,
, el peso especfico;
w, es el peso de la sustancia ;
, el volumen de la sustancia;
, la densidad de la sustancia;
, la masa de la sustancia;
, la aceleracin de la gravedad.

UNIDADES

En el Sistema Internacional de Unidades(SI) el peso especfico se expresa

en Newtons por metro cbico: N/m3.
En el Sistema Tcnico se mide en kilogramosfuerza por metro cbico:
kgf/m3.

Existe un trmino denominado peso especfico relativo o o densidad

especifica relativa y corresponde al peso especfico de alguna sustancia
divido entre el peso especfico relativo del agua cuyo valor comn a utilizar
es de 1,000 kg-f/m3 o 9.81 KN/m3.

Escriba a continuacin los valores de peso especfico de algunos fluidos ms

representativos.

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4.- VISCOSIDAD DINMICA () Y VISCOSIDAD

CINEMTICA ()

Es una propiedad de los fluidos, asociado a la resistencia a fluir.

Al aplicarle a un fluido una fuerza en su superficie, origina que el fluido

se deforme o fluya.

Las experiencias han demostrado que esta fuerza aplicada al fluido es

directamente proporcional a un factor denominado viscosidad dinmica, al
rea de aplicacin y a la velocidad con que se deforma o fluye, e inversamente
proporcional a su espesor o altura.

AV
F
h

Figura 7.- Fluido Viscoso

Dnde:
F .A A=rea
F=Fuerza cortante
A *V V=velocidad a altura h
F u=velocidad a altura y
h
yz =Esfuerzo cortante
F

A

V du
Ley de Viscosidad de Newton.
h dy

Donde: = viscosidad dinmica

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Para determinar la unidad de la viscosidad dinmica,

haremos uso de las siguientes expresiones:

M =masa en Kg.

L =longitud en metros.

T =tiempo en segundo,

Donde Fuerza = Masa * aceleracin.

M L.S 2
.
L M .L1.S 1
L2
L.S 1

Por lo que las unidades de la viscosidad dinmica son de

kg/(m*s).

Tambin la viscosidad dinmica se expresa en unidades de

Fuerza (F), Longitud (L) y Tiempo (s)

F L
2
. = F .L2 .S
L L / S

Por lo que las unidades de la viscosidad dinmica pueden

ser de N*s/m2, en el sistema internacional y de Kg-f*s/m2 para el
sistema tcnico.

CARACTERSTICAS DE LA VISCOSIDAD.

La viscosidad en lquidos es inversamente proporcional a la

temperatura.
La viscosidad en gases es directamente proporcional a la
temperatura.

Si dividimos a la viscosidad dinmica entre la densidad obtenemos

la viscosidad cinemtica.

ML1 S 1 2 1
= = L S m2 / S
ML3

Escriba a continuacin los valores de viscosidad de algunos fluidos ms

representativos.

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5.- ELASTICIDAD (E o K)

La elasticidad es la propiedad segn el cual un cuerpo reacciona contra

la accin deformante producir por una fuerza exterior, de tal modo que
cesada la fuerza exterior, se restablece la situacin original.

Esta propiedad para los fluidos establece una relacin entre las fuerzas
de presin (Presin=Fuerza normal/rea) y la deformacin relativa
volumtrica en las dimensiones del elemento considerado, que podemos
caracterizar por el volumen o por la densidad.

V
V

Tang = E= P
V
V

En los fluidos, la deformacin es esencialmente volumtrica y se debe a la

diferencia de presin de un estado inicial a un estado final, por lo que el
mdulo de elasticidad volometrica queda:

dP
E = P =
V d
V

El mdulo de elasticidad volumtrica tambin se designa con la letra K, para

diferencia el mdulo de elasticidad de la ley de Hook que es (E).

En los lquidos poco compresibles, estos coeficientes se conservan

constantes dentro del intervalo de utilizacin prctica.

La unidad del mdulo de elasticidad es en Pascales/m2 en el S.I.

Escriba a continuacin los valores de mdulos volumtricos de algunos fluidos

ms representativos.

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6.- TENSIN SUPERFICIAL ( )

Es el resultado de las fuerzas cohesivas de las molculas de lquidos.
Aparece como una membrana tensa cuando una superficie liquida est en
contacto con otro fluido.
Se expresa como la fuerza Normal en la superficie del lquido entre una
longitud unitaria tratada en la superficie.
N

m
Su aplicacin se da en la formacin de una gota de fluido y en el
fenmeno de capilaridad:
La fuerza interna en una gota, para balancear la fuerza de tensin es:
2
F=P r = 2 r , por lo que : P
r

La capilaridad se debe tanto a las fuerzas cohesivas entre molculas del

lquido como a las fuerzas adhesivas de las molculas de lquido, con el
recipiente.
Cuando las fuerzas adhesivas son mayores que las fuerzas
cohesivas el fluido moja de lo contrario no.

Imgenes de capilaridad
2
=

Escriba a continuacin los valores de tensin superficial de algunos fluidos

ms representativos.

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7.- PRESIN DE VAPOR (Pv)

Todos los lquidos con el aumento de la temperatura o con la disminucin de la

presin tienden a evaporarse, lo que hace que las molculas pasen al espacio
que est por encima de la superficie del lquido.
Si este espacio se encuentra cerrado, la presin ejercida por el vapor que se
desprende en la superficie libre del lquido, se denomina presin de vapor.
Es tambin la presin a la que se evapora el agua en condiciones normales de
temperatura.
Presin de Vapor (mca)
Presin
Temperatura. (mca)
0 0.060
5 0.090
10 0.120
15 0.170
20 0.250
25 0.330
30 0.440
35 0.580
40 0.760
45 0.980
50 1.260
55 1.610
60 2.030
65 2.560
70 3.200
75 3.960
80 4.860
85 5.930
90 7.180
95 8.620
100 10.330
Nota ampliatoria.-

El estado (lquido o gaseoso) de un fluido en su forma ms general en los

fluidos y en especial en gases, ser la que tenga en cuenta la presin (P) y el
estado trmico del sistema, con intervencin de la temperatura (T).
En los gases perfectos, la expresin analtica de la ecuacin de estado toma
la forma:
P *V R *T

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Donde:
P= Presin
V= Volumen
T = Temperatura
R= Constante Universal de los Gases
m 1
Si consideramos una unidad de masa.
V V
1 P
V RT

Si la temperatura es constante, (proceso isotrmico), permite escribir la
ecuacin de estado.
P
P1V1 P2V2 = cte. cte.

Cuando el sistema no pierde o gana calor, o los intercambios de calor con
el exterior son despreciables (proceso adiabtico), la condicin de estado
se transforma en:
P
PV k cte cte , donde usualmente k=1.4

Sobre la base de esta teora, se establece, que a presiones muy bajas y
temperaturas normales, el lquido se evapora y estas molculas ejercen
una presin al espacio que los contiene, a lo que se le llama Presin de
Vapor.
Si el espacio arriba del lquido es limitado, despus de un tiempo las
molculas se conservan y se forma un equilibrio entre las que se vaporizan
y las que se conservan.
Cuando en un lquido se llega a la presin de vapor ocurre una ebullicin,
o sea el lquido se evapora.

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8.- FENOMENO DE CAVITACION

Este fenmeno ocurre principalmente en las tuberas de impulsin y dentro de
las bombas, el que podra explicarse de la siguiente manera:
Si en alguna de las zonas de la tubera de impulsin o de las bombas, la
presin desciende hasta la presin de vapor, se originaria la ebullicin del
lquido (originndose burbujas de vapor), luego de cierto tiempo la presin en
la lnea de impulsin o en la bomba, regresara a su valor original o a una
presin mayor y las burbujas de vapor vuelven a su estado original, es decir a
lquido (condensacin) a travs de una implosin de la burbuja de vapor.
A este fenmeno, de pasar de estado lquido a estado gaseosos y regresar
nuevamente a estado lquido se le denomina cavitacin.

Esta implosin origina una masa diminuta de agua que adquiere un

movimiento y por ende una energa que al golpear contra la pared de la tubera
o bomba, va erosionado y debilitando dicho material y en los casos ms
graves con el tiempo originaria el colapso de dichos elementos, por lo que en
estos sistemas se debe evaluar que no se produzca cavitacin o de lo
contrario utilizar dispositivos para evitar este fenmeno.

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