MECNICA

MARA HELENA PINZN C.

FENMENOS DE TRANSPORTE I -740141M
DE QU TRATA EL CURSO?
 TEMTICAS
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CONTENIDO
INTRODUCCION
Propiedades de los fluidos: viscosidad, esfuerzo cortante y deformacin
Fluidos Newtonianos y no Newtonianos (tixotrpicos, reopcticos, etc.)
ESTATICA DE FLUIDOS
Ecuacin bsica de esttica de fluidos
Manometra. Ecuacin baromtrica
BALANCE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO
El balance de cantidad de movimiento
Algunas aplicaciones del balance de cantidad de movimiento
La ecuacin de Hagen-Poiseuille

BALANCES DE MASA Y BALANCE DE ENERGIA

Balance msico en un volumen de control: Ecuacin de continuidad
Formas de energa y el balance de energa
Ecuacin de Bernoulli para fluidos incompresibles
Ecuacin de Bernoulli para fluidos compresibles
Cavitacin

TRANSPORTE Y MEDIDA DE FLUIDOS

Tubo de Venturi. Medidor de orificio
Tubo de Pitot. Rotmetro
Bombas y compresores
FRICCION EN FLUJO ESTACIONARIO UNIDIMENSIONAL
El experimento de Reynolds
El factor de friccin. Prdidas en tuberas
Prdidas por friccin en accesorios, contracciones y expansiones
Anlisis de redes de tuberas

FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Medida y descripcin de fluidos no Newtonianos
Flujo de fluidos no Newtonianos en tuberas
Especificacin de sistemas de bombeo para fluidos no Newtonianos
FLUIDOS COMPRESIBLES
Balances de masa y energa en fluidos compresibles
Velocidad del sonido
Flujo adiabtico con friccin
Flujo isotrmico con friccin
Flujo isoentrpico
 FICHA CURSO
740141M
FENOMENOS DE TRANSPORTE I CONTENIDO
INTRODUCCION
Clasificacin Prerrequisitos Propiedades de los fluidos: viscosidad, esfuerzo cortante y deformacin
Fluidos Newtonianos y no Newtonianos (tixotrpicos, reopcticos, etc.)
Clase: Profesional 740129M Elementos de Procesos II
Crditos: 4 ESTATICA DE FLUIDOS
Ecuacin bsica de esttica de fluidos
Objetivos Manometra. Ecuacin baromtrica

1. Plantear y resolver las ecuaciones que rigen el comportamiento BALANCE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO
de fluidos en reposo, en situaciones de inters en Ingeniera El balance de cantidad de movimiento
Qumica. Algunas aplicaciones del balance de cantidad de movimiento
2. Dimensionar, especificar y evaluar sistemas de transporte de La ecuacin de Hagen-Poiseuille
fluidos para plantas de procesamiento qumico con fluidos
Newtonianos. BALANCES DE MASA Y BALANCE DE ENERGIA
3. Dimensionar, especificar y evaluar sistemas de transporte de Balance msico en un volumen de control: Ecuacin de continuidad
fluidos para plantas de procesamiento qumico con fluidos no Formas de energa y el balance de energa
Newtonianos. Ecuacin de Bernoulli para fluidos incompresibles
4. Dimensionar, especificar y evaluar sistemas de transporte de Ecuacin de Bernoulli para fluidos compresibles
fluidos compresibles. Cavitacin

Metodologa TRANSPORTE Y MEDIDA DE FLUIDOS

Tubo de Venturi. Medidor de orificio
1. Clases y talleres. Actividades en las cuales se discute material del Tubo de Pitot. Rotmetro
curso, se realizan ejercicios y se hace seguimiento del progreso Bombas y compresores
del estudiante.
2. Demostraciones. Se utilizan demostraciones experimentales en FRICCION EN FLUJO ESTACIONARIO UNIDIMENSIONAL
clase. El experimento de Reynolds
3. Evaluacin. El factor de friccin. Prdidas en tuberas
Prdidas por friccin en accesorios, contracciones y expansiones
Anlisis de redes de tuberas

Bibliografa FLUIDOS NO NEWTONIANOS

Medida y descripcin de fluidos no Newtonianos
1. Mecnica de Fluidos Aplicada. R. Mott. Prentice Hall, 1996 Flujo de fluidos no Newtonianos en tuberas
2. Fundamentos de Mecnica de Fluidos. B. Munson, D. Young, Th. Especificacin de sistemas de bombeo para fluidos no Newtonianos
Okiishi. Limusa Wiley, 2003
3. Transport Phenomena. Second Edition. R.B. Bird, W.E. Stwart, FLUIDOS COMPRESIBLES
E.N. Lightfoot. John Wiley and Sons Inc. 2002 Balances de masa y energa en fluidos compresibles
4. Flujo de Fluidos en Vlvulas, Accesorios y Tuberas. CRANE. Mc Velocidad del sonido
Graw Hill Flujo adiabtico con friccin
5. Chemical Process Equipment. Selection and Design. S.M. Walas. Flujo isotrmico con friccin
Butterworth-Heinemann Series in Chemical Engineering. 1990 Flujo isoentrpico
6. Chemical Engineering Fluid Mechanics. R. Darby, Marcel Dekker,
2001.

4
 INTRODUCCIN

MECNICA
FLUIDOS

ESTTICA DINMICA

HERRAMIENTAS I.Q.

5
 FLUIDO

Sustancia capaz de cambiar de Lquidos y gases que se

forma bajo la accin de una mueven bajo la accin de
fuerza. un esfuerzo cortante

LQUIDOS : molculas relativamente libres

para cambiar de posicin unas respecto a
otras pero restringidas por fuerzas de
cohesin mantener un volumen
Pueden ser relativamente fijo
GASES : molculas prcticamente no se
hallan restringidas por fuerzas de cohesin.
El gas no tiene ni forma ni volumen definidos.

6
 DEFINICIONES

MASA: Medida de la cantidad de fluido [kg]

PESO: Fuerza con la que el cuerpo es atraido hacia la

tierra por accin de la gravedad [N m*g]

7
 DEFINICIONES

COMPRESIBILIDAD: Se refiere al cambio en el

volumen de una sustancia cuando hay un
cambio en la presin que experimenta.

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 PROPIEDADES FSICAS DE LOS FLUIDOS - 1

1. DENSIDAD

PESO ESPECFICO
GRAVEDAD ESPECFICA

10
 PROPIEDADES FSICAS DE LOS FLUIDOS - 2

2. ESFUERZO CORTANTE

11
 PROPIEDADES FSICAS DE LOS FLUIDOS - 3

3. VISCOSIDAD

Propiedad de un fluido que ofrece resistencia al movimiento

relativo de sus molculas. Medida de la resistencia a fluir.

Controla la cantidad de fluido que puede transportarse por

una tubera durante un perodo de tiempo especfico. Explica
prdidas de energa asociadas al transporte de fluidos en
ductos canales y tubos, y genera un papel preponderante en
la generacin de turbulencia.

Razn de deformacin viscosidad

12
 ESFUERZO CORTANTE - VISCOSIDAD

t<0 dVx
y
yx =
x dy
y t=0
x

t>0
y
x
13
 NATURALEZA DE LOS FLUIDOS - 1

Menos resistentes al movimiento a medida

que aumenta la deformacin
Gradiente Vel Viscosidad
PSEUDOPLTICO
yx Requieren un esfuerzo cortante
BINGHAM mnimo para causar movimiento
NEWTONIANO Esfuerzo cortante directamente
proporcional gradiente de
velocidad

Mas resistentes al movimiento a

DILATANTE medida que aumenta la deformacin
Gradiente Vel Viscosidad

dVx

dy 14
 NATURALEZA DE LOS FLUIDOS - 2

Presentan una disminucin de la

viscosidad con el tiempo al aplicar
repentinamente un esfuerzo cortante.

yx TIXOTRPICO PSEUDOPLSTICO

REOPCTICO DILATANTE
Presentan una aumento de la
viscosidad con el tiempo al aplicar
repentinamente un esfuerzo cortante.

dVx

dy
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 EJERCICIO

Defina que tipo de fluido son las siguientes sustancias:

- Arena movediza - Plastilina

- Pintura - Sangre
- Almidn - Pasta de dientes
- Arena hmeda - Azcar en solucin
- Manteca - Yogurth
- Suspensin de yeso

16
MODELOS ESFUERZO - DEFORMACIN

BINGHAM

OSTWALD de WAELE

EYRING

ELLIS Y REINER-PHILIPOFF

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 VISCOSIDAD - TEMPERATURA

LQUIDOS T

GASES T

INDICE DE VISCOSIDAD: Medida de que tanto

cambia la viscosidad con respecto al tiempo.

18
diferente comportamiento frente a la temperatura se estudia en 1.4 y 1.5 desde un punto
de vista molecular; aqu indicaremos tan slo, que en el caso de los gases (en los que las
molculas recorren distancias grandes entre las colisiones), la cantidad de movimiento se
transporta esencialmente por las molculas que se desplazan libremente, mientras que en
VISCOSIDAD - TEMPERATURA
los lquidos (en los que las molculas recorren solamente distancias muy cortas entre las
colisiones), el mecanismo principal del transporte de cantidad de movimiento consiste en el
choque efectivo de las molculas.

TABLA 1.1-1
VISCOSIDADES DEL AGUA Y EL AIRE A 1 ATM DE PRESIN

Transport Phenomena. R.B. Bird, W.E. Stwart, E.N. Lightfoot. John Wiley and Sons Inc. 2002
TABLA 1.1-2
VISCOSIDADES DE ALGUNOS GASES Y LQUIDOS A LA PRESIN
ATMOSFRICA
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