N de Ejemplos g= gramos; i=intercambios

Tomas
intercambios
Desayuno y
merienda

1. Un vaso de leche desnatada, cereales corn flakes (30g-2i), una pieza de

Lcteos
1 fruta pequea.
Alimento
2 2. Un vaso de leche desnatada con caf o infusin, galletas (4-2i), aceite de
hidrocarbonado
2 oliva, una pieza de fruta pequea.
Fruta
3. Un yogur desnatado, pan (40g-2i), una cucharada de aceite de oliva, una
pieza de fruta.

Media maana
Lcteos
1. Un caf solo o infusin, un vaso de leche o dos yogures, pan (40g-2i),
Alimento 1
queso (20g).
hidrocarbonado 0,5
2. Un caf con un vaso de leche (200ml) o dos yogures, una magdalena (30g-
Alimento proteico o 2
2i), una loncha de jamn york (30g).
lcteo

Comida

1. Pasta (60g-4i), con carne picada (100g), salsa de tomate y championes.

Una pieza de fruta.
2. Lentejas (55g-3I) guisadas con patatas (50g-1i). Una dorada (150g) al
horno con pimientos asados (300g). Una manzana asada.
Verdura
1 3. Paella: arroz blanco (45g-3i) con guisantes (60g-1i), pimiento, judas
Alimento
4 verdes, pollo (100g). Una fruta.
hidrocarbonado
2 4. Espinacas (300g) rehogadas con ajetes. Un filete de ternera (100g) a la
Alimento proteico
2 plancha con patatas (100g-2i). Pan (40g-2i). Una fruta.
Fruta
5. Pur de zanahoria (100g-1i) y patata (50g-1i). Revuelto de championes,
gambas y esprragos. Pan (40g-2i). Una fruta.
6. Alcachofas (100g) con jamn (una loncha picada). Calamares (100g) a la
plancha con patatas (100g-2i). Pan (40g-2i). Una fruta.

Cena

1. Sopa de arroz (30g-2i). Una tortilla francesa con fiambre de pavo (100g),
esprragos (300g). Pan (40g-2i). Una fruta.
2. Sopa de fideos (30g-2i). Un filete de pavo (120g) a la plancha con
championes. Pan (40g-2i). Una manzana asada.
Verdura
1 3. Menestra de verduras (300g). Salmn (150g) a la plancha con patatas
Alimento
3 (100g-2I). Pan (40g-2i). Una fruta.
hidrocarbonado
2 4. Pisto (300g) con patata (100g-2i). Tortilla francesa con queso
Alimento proteico
2 semigrasa* (40g). Pan (40g-2i). Una fruta.
Fruta
5. Pur de verduras (300g). Pechuga de pollo a la plancha (100g) con arroz
(30g-2i) . Pan (40g-2i). Una fruta.
6. Ensalada con pasta (30g-2i), almendras (50g), jamn york (60g), espinacas
(300g). Pan (40g-2i). Una compota de manzana.

Antes de dormir
Medio vaso de leche o un yogur
Grasas total /da
50 gramos
Lcteos 0,5
(5 cucharadas soperas de aceite)
Los intercambios de alimentos hidrocarbonados de la media maana pueden
sustituirse por fruta.
Lunes
Desayuno
30 gr de copos de avena + 1 vaso de leche desnatada+ 1 naranja

Media Maana
1 yogur natural desnatado + 1 sandwich de pan integral con dos lonchas de pavo
Comida
Crema de calabacn + albndigas de bacalao con arroz integral + 1 pera

Merienda
Queso fresco con membrillo +1 infusin

Cena
Tortilla de patatas + 2 rodajas de pia
Martes
Desayuno
1 caf + 1 barrita de cereales + 1 taza de fresas con yogur natural

Media Maana
1 vaso de leche + 40 g de pan

Comida
Garbanzos con espinacas y gambas + merluza en salsa verde (90 g) + 1 mandarina
Merienda
1 loncha de jamn york + 1 loncha de queso de barra + 1 infusin

Cena
Pollo (100 g) a la plancha con berenjenas + 1 kiwi

Miercoles
Desayuno
2 yogures desnatados + 4 galletas

Media Maana
Macedonia

Comida
Crema de zanahorias+ ensalada de salmn ahumado, trucha, anchoas, lechuga y
cebolla+ 1 manzana asada con canela

Merienda
1 tostada de pan integral con tomate y aceite de oliva + batido de pltano con leche
desnatada

Cena
Revuelto de berberechos y acelgas
Jueves
Desayuno
Zumo de mango + 2 tostadas con queso fresco

Media Maana
Medio vaso de leche + 1 magdalena

Comida
Macarrones (60 g) con atn (75 g), queso rallado (20 g) y salsa de tomate natural +
1 melocotn
 Merienda
Bocadillo de jamn york +40 g de cerezas
Cena
Cogollo con esparragos + 1 filete de lenguado al horno + 1 yogur desnatado

Viernes
Desayuno
1 rodaja de meln+ 30 gr de cereales + 1 vaso de leche desnatada

Media Maana
60 g de compota + 1 yogur desnatado

Comida
1 taza de caldo de verduras + 1 filete de ternera a la plancha con pur de patatas + 1
kiwi

Merienda
1 limonada + 2 galletas con requesn
Cena
Escalibada de pimientos, championes, berenjena y cebolla+ sardinas asadas ( 120
gr) + 5 nueces
Sbado
Desayuno
1 yogur desnatado + mermelada diettica + 1 pltano
Media Maana
1 caf con leche + 2 galletas integrales

Comida
Crema de puerros+ spaguetti (30 gr) con almejas y camarones (100 gr) + 1 pera

Merienda
2 ciruelas + 30 gr de jamn de york
Cena
Arroz (60 g) + pechuga de pavo a la plancha (150 g) + 1manzana
Domingo
Desayuno
1 vaso de leche + 4 galletas + 1 mango

Media Maana
1 bocadillo de pan integral con atn + 1 infusin

Comida
Judas guisadas con patatas + rape con salsa de almendras+ sorbete de limn

Merienda
1 yogur desnatado + 200 g de frambuesas
Cena
Ensalada de lechuga (100 g) y tomate (100 g) + conejo a la plancha (120 g) + gajos
de naranja con menta