DEDICATORIA

EN PRIMER LUGAR A DIOS POR DARME LA VIDA Y LA SALUD PARA

PODER SEGUIR ADELANTE, ADEMAS A MIS PROFESORES QUIENES

ME INCULCARON SUS CONOCIMIENTOS DURANTE LOS TRES AOS

DE FORMACIN ACADMICA Y PODER LOGRAR ESTE SUEO

TAN ANELADO DE TERMINAR MI CARRERA.

 PRESENTACION

Una zoonosis es cualquier enfermedad que puede transmitirse de

animales a seres humanos. La palabra se deriva del griego zoon (animal) y
nosis (enfermedad). Se trata de enfermedades que afectan generalmente a los
animales vertebrados, incluyendo al hombre. El campo interdisciplinario que
emerge de la medicina de la conservacin, que integra la veterinaria humana y
ciencias ambientales, se refiere en gran parte a zoonosis. Si se puede
transmitir de personas a animales se trata de una zooantroponosis. Aunque
estrictamente hablando se tiende a definir como zoonosis solo a las
enfermedades infectocontagiosas que se transmiten desde otros vertebrados a
los seres humanos (antropozoonosis); un ejemplo seria la gripe. Los agentes
infecciosos involucrados incluyen bacterias, virus, parsitos, hongos y
rickettsias, entre otros.Estas infecciones, segn su ciclo, pueden ser
clasificadas como sinantrpicas cuando tienen un ciclo urbano o exoantrpicas,
cuando el ciclo es selvtico.

En los ltimos aos se ha observado la emergencia y reemergencia de

algunas zoonosis, fenmeno estrechamente relacionado a cambios ecolgicos,
climticos y socioculturales que han determinado que la poblacin animal
comparta su hbitat con el hombre cada vez con mayor frecuencia.

El captulo de enfermedades infectocontagiosas tiene un lugar especial

en la Medicina Humana, y cada vez ms van tomando especial importancia
dentro de la rama de la Infectologa, y nuestro pas por ser tropical se
encuentra expuesto a tasas de incidencia y prevalencia mayores, por lo que el
Ministerio de Salud ha instituido la Estrategia Sanitaria Nacional de Zoonosis
establecida el 8 de Julio de 2008 con RM N 470-2008/MINSA y tiene como
objetivo principal fortalecer el gerenciamiento de las acciones de prevencin y
control de las zoonosis, llevadas en forma interinstitucional e intersectorial,
tratando de identificar al mximo los recursos tcnicos posibles para permitir
las mayores probabilidades de impacto, que buscan el mejoramiento de la
salud de las personas en el marco de la Atencin Integral de Salud.
 INDICE

DEDICATORIA
PRESENTACION
INDICE
I MARCO REFERENCIAL..05

1.1.- Propsito de la Monografa05

1.1.1.- Justificacin05
1.1.2.- Objetivo General06
1.1.3.- Objetivos Especficos..06
1.2.- Marco Terico Conceptual07
1.2.1.- Aspectos conceptuales...07

1.2.1.1.- Babesiasis07

1.2.1.2.- Ascaridiasis.....07

1.2.1.3.- Fiebre Botonosa.08

1.2.1.4.- Sarna Demodecica.....09

1.2.1.5.-Sarna Sarcptica.....10

1.2.1.6.- Dermatofitosis.11

1.2.1.7.- Difilobotriasis..12

1.2.1.8.- Dipilidiasis....14

1.2.1.9.- Esparganosis...15

1.2.1.10.- Filariasis.17

1.2.1.11.- Hidatidosis.18

1.2.1.12.- Leishmaniasis...19

1.2.1.13.- Borreliosis de Lyme.20

1.2.1.14.- Pasteurelosis....21

1.2.1.15.- Rabia22
 1.2.1.16.- Salmonelosis.24

1.2.1.17.- Salmonelosis No Tficas.24

1.2.1.18.- Toxoplasmosis..25

1.2.1.19.- Hanta26

1.2.1.20.- Mal de las Vacas Locas..28

1.2.1.21.- Brucelosis......29

1.2.1.22.- Carbunco....30

1.2.1.23.- Rickettsias..30

1.2.1.24.- Tias....30

1.2.1.25.- Triquinosis.....30

1.2.1.26.- Leptospirosis.31

1.2.2.- Glosario32

II. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.36

III. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS Y WEBGRFICAS38
IV. ANEXOS..39
 I. MARCO REFERENCIAL

1.1.- Propsito de la Monografa

1.1.1.- Justificacin

Las zoonosis constituyen un grupo de enfermedades de los animales

que son transmitidas al hombre por contagio directo con el animal enfermo, a
travs de algn fluido corporal como orina o saliva, o mediante la presencia de
algn intermediario como pueden ser los mosquitos u otros insectos. Tambin
pueden ser contradas por consumo de alimentos de origen animal que no
cuentan con los controles sanitarios correspondientes, o por consumo de frutas
y verduras crudas mal lavadas.

Las zoonosis pueden ser causadas por diferentes agentes, tales como
parsitos, virus o bacterias. Los parsitos son organismos que pueden
encontrarse por fuera del animal (ej: en la piel), stos se denominan
ectoparsitos; o por dentro (ej: en el intestino), llamados endoparsitos.
Algunos suelen verse a simple vista y otros solamente a travs de un
microscopio. Estos organismos se alimentan de su hospedador, produciendo
desde enfermedad leve, a veces casi imperceptible, hasta daos ms graves,
en algunos casos pudiendo provocar la muerte. Algunos ejemplos de parsitos
son Echinococcus granulosus, agente causal de la Hidatidosis, o Sarcoptes
scabiei, causante de la Sarna Sarcptica.

Las bacterias son microorganismos, que pueden presentar diferentes

formas como bastones (bacilos); redondos (cocos); o forma espiralada como
las espiroquetas. Las bacterias se pueden clasificar como saprfitas, stas no
generan enfermedad y se encuentran como habitantes normales en todos los
seres vivos; o patgenas, como agentes causales de diversas enfermedades,
dentro de las cuales se encuentran las enfermedades zoonticas.

Algunas bacterias se encuentran en fluidos corporales, como la orina de

los animales (ej: Leptospira interrogans, agente causal de la Leptospirosis), o
en algunos alimentos como la leche sin pasteurizar (ej: Brucella abortus,
agente causal de la Brucelosis), o la carne.
 Los virus son microorganismos que necesitan de las clulas de los seres
vivos para poder vivir y multiplicarse, por la tanto suelen encontrarse dentro de
ellas. Sin embargo, son capaces de existir dentro o fuera de ellas tambin.
Algunos son ms resistentes a diversas condiciones de temperatura y
humedad, y otros ms susceptibles. Como ejemplos se encuentran el virus
causante de la fiebre amarilla, que se puede encontrar dentro de los glbulos
blancos de la sangre y se contagia a travs de la picadura de mosquitos; o el
virus causal de hantavirus, que puede ser transmitido a travs de contacto
directo o inhalacin de partculas virales que son eliminadas en materia fecal u
orina de algunas especies de roedores.

La presente monografa se justifica porque pretende realizar un

resumido estudio de las enfermedades zoonticas.

1.1.2.- Objetivo General

Describir y explicar todo lo concerniente a las principales

enfermedades zoonticas, identificando prioritariamente las
manifestaciones clnicas de cada una de ellas.

1.1.3.- Objetivos Especficos

Identificar los factores de riesgo de las enfermedades zoonticas.

Identificar las manifestaciones clnicas de las enfermedades
zoonticas.
Diferenciar y explicar los diferentes tipos de enfermedades
zoonticas.
Identificar las medidas de prevencin de las enfermedades
zoonticas.
 1.2.- Marco Terico Conceptual

1.2.1.- Aspectos conceptuales

1.2.1.1.- Babesiasis:

Producida por Piroplasmas de la familia Babesidae, Babesia canis en el

caso del perro.

Se transmite por garrapatas del gnero Dermacentor. En el hombre es

rara y produce postracin, fiebre, anemia hemoltica, hemoglobinuria
(hemoglobina en orina que le da color rojo), ictericia, hepatomegalia y
esplenomegalia (aumento de tamao del hgado y el bazo) y artralgia (dolor
articular).

En el perro, tras una incubacin de 3 a 10 das produce fiebre, anorexia

(falta de apetito), diarrea, ictericia, anemia hemoltica, hemoglobinuria, ataxia,
insuficiencia heptica. Hay formas atpicas respiratorias con
larigotraqueobronquitis y edema pulmonar, digestivas con gastroenteritis o
constipacin, cardiacas con miocarditis y ascitis, oculares con uvetis e
iridociclitis, nerviosas, genitales, reumticas, cutneas, etc.

Su control se limita al uso de repelentes e insecticidas contra garrapatas

en collares, lociones, baos, etc.

1.2.1.2.- Ascaridiasis:

Producida por Nematodos de los Gneros Ascaris, Toxascaris, Toxacara

que pueden encontrarse en el intestino, hgado, pulmn, etc. de perros y gatos.
La transmisin es directa de animal a animal o de animal a hombre o a travs
del suelo, agua, verduras, u objetos donde existan huevos del parsito o por
vectores pasivos.

En el hombre afecta ms a los nios con una tasa de infestacin y carga

parasitaria mayores. En los perros y gatos tambin es ms frecuente en
cachorros y ms en verano.
 Tanto en el hombre como en los animales la fase inicial se caracteriza
por sintomatologa respiratoria y corresponde al dao que producen las larvas
en su migracin pulmonar: fiebre, disnea, tos espasmdica, etc. En la fase
intestinal, por Ascaris adultos, cuando la carga es baja generalmente es
asintomtica, pero cuando hay gran nmero de parsitos se producen clicos,
diarrea, vmitos, a veces de parsitos, llegando a la obstruccin intestinal.

La migracin errtica de larvas puede producir lesiones en cerebro, ojos

y riones.

Su control requiere: Desparasitacin preventiva y regular de los perros y

gatos con nematocidas como Pirantel, Mebendazol, etc.; Eliminacin higinica
de heces de animales infestados: Higiene y educacin sanitaria en personas.

1.2.1.3.- Fiebre Botonosa:

Esta enfermedad, tambin llamada Fiebre Exantemtica del

Mediterrneo y tifus transmitido por garrapatas, est producido por Rickettsia
conori.

El vector de la infeccin es la garrapata marrn del perro, Rhipicephalus

sanguineus que cumple todo su ciclo biolgico cerca de las viviendas humanas
pero que slo ocasionalmente se prende del hombre ya que prefiere siempre al
perro.

En la garrapata del perro el agente causal se transmite por va

transovrica de generacin en generacin, de modo que este animal sirve tanto
de vector como de reservorio.

El perro y sus garrapatas constituyen la fuente principal de infeccin

para el hombre; el reservorio natural son los roedores silvestres y sus
garrapatas. El hombre es un hospedador accidental. El perro desempea un
papel muy importante al llevar las garrapatas infectadas al ambiente humano.

La enfermedad en el hombre se caracteriza por una pequea lcera

rojiza, cubierta por una costra negra, que puede persistir durante todo el curso
de la enfermedad, en el lugar donde estaba prendida la garrapata. A menudo
tambin hay linfadenitis (inflamacin de los ganglios linfticos) regional.

Desde la picadura de la garrapata hasta la aparicin de la fiebre suelen

transcurrir 5 a 7 das. La fiebre se acompaa de cefalea (dolor de cabeza),
dolores musculares y articulares. Entre el cuarto y el quinto da de fiebre
aparece una erupcin, primero macular y luego mculopapular, que dura cerca
de una semana.

Los perros parasitados por R. sanguineus pueden tener rickettsemia

(Rickettsia en sangre) pero la infeccin no se manifiesta de forma clnica. En
roedores es igualmente a sintomtica.

El diagnstico se realiza en el hombre por pruebas de laboratorio

(Prueba de Weil-Flix confirmada por fijacin de complemento).

Las medidas de control se rigen contra el vector y consisten en el uso de

garrapaticidas (Lindano, Amitraz) en el perro y su medio.

1.2.1.4.- Sarna Demodcica:

Enfermedad parasitaria producida en el perro por el Acaro Demodex

canis que se encuentra cavando galeras en la dermis pudiendo llegar al
estrato germinativo de la misma y en el hombre por D. folliculorum que se
encuentra en los folculos pilosos y raramente puede infestarse por el parsito
del perro por contacto directo con el perro enfermo.

Produce una enfermedad con dos formas clnicas:

1.2.1.4.1.- Forma escamosa, generalmente localizada en la cabeza

(hocico, alrededor de los ojos) con zonas de foliculitis, alopcicas (sin pelo),
eritematosas (enrojecidas), descamadas, speras, agrietadas y pruriginosas.
Esta es la forma que adquiere el hombre.

1.2.1.4.2.- Forma pustulosa o generalizada con dermatitis papulosa o

pustulosa con pus espeso y rojizo, lceras y necrosis, olor sui generis por
seborrea y ganglios tumefactos que puede afectar a todo el cuerpo.
 Parece ser que la enfermedad se relaciona con problemas inmunitarios
ya que muchos perros son portadores de Demodex en la piel y en ganglios
linfticos sin desarrollarse la enfermedad.

Las medidas de control se establecen mediante diagnstico de perros

enfermos por raspado cutneo y observacin del parsito al microscopio y
tratamiento a base de Amitraz, Lindano, etc.

En ciertos casos es conveniente intentar aumentar las defensas con

Gamma-Globulina, Levamisol, etc.

1.2.1.5.-Sarna Sarcptica:

Esta producida por el caro Sarcoptes scabiei que se aloja en galeras

que excava en la epidermis del hombre y los animales.

Pone sus huevos de los que nacen larvas que cavan tneles mientras
migran, dan ninfas que a su vez se transforman en tritoninfas y stas a su vez
en adultos.

La Sarna Sarcptica afecta al hombre y a todos los animales que explota

y tambin muchos de los silvestres pero es el perro el animal que con ms
frecuencia la transfiere al hombre por vivir en ms estrecho contacto con l.

En el hombre la enfermedad se caracteriza por galeras en el estrato

crneo de la piel, estos surcos son muy finos y tortuosos, difciles de observar
sin ayuda de una lupa, se sitan sobre todo en los espacios interdigitales,
dorso de la mano, axilas, codos, torso, regin inguinal, pecho, pene y vientre.

El sntoma ms prominente es el prurito intenso, especialmente durante

la noche, cuando el paciente se rasca, se originan nuevos focos de sarna y, a
menudo infecciones purulentas. Puede haber sensibilizacin alrgica.

En los animales generalmente se inicia en la cabeza y las zonas del

cuerpo de piel fina, en el perro en el hocico, orejas y codos. Los caros
producen intenso prurito, prdida del pelo con formacin de ppulas y vesculas
que se abren y cubren de escamas y placas costrosas. Hay proliferacin de
tejido conjuntivo y queratinizacin con el consiguiente engrosamiento de la piel
y formacin de pliegues.

El caro se trasmite por contacto estrecho y menos frecuentemente por

objetos contaminados. Los parsitos pueden sobrevivir algunos das en la ropa,
lechos de los animales, arreos y mantas. La sarna humana se trasmite sobre
todo de un hombre a otro, pero tambin pueden transmitirla al hombre los
animales domsticos, sobre todo el perro.

El diagnstico se realiza por raspado de la lesin tratado con una

solucin de hidrxido de potasio para observar al microscopio al parsito.

Su tratamiento y prevencin comprende el tratamiento a los animales y

del hombre se realiza mediante baos o aspersiones con soluciones de
Lindano, Benzoato de bencilo o Amitraz.

La mejor medida de prevencin consiste en el tratamiento de animales

enfermos, e higiene en el manejo de animales.

1.2.1.6.- Dermatofitosis:

De entre las diferentes especies de hongos, antropfilos, zofilos y

gefilos que pueden producir dermatofitosis, Microsporum canis y M.
mentagrophytes producen la enfermedad en el perro y el gato y estas especies
pueden transmitirla al hombre, los animales actan como reservorio de los
dermatofitos zofilos, la transmisin de hombre a hombre es rara.

En el hombre la dermatofitosis o tia es una infeccin superficial de capa

crnea de la piel o de los pelos y uas. Las especies del Gnero Microsporum
causan gran parte de los casos de la cabeza y del cuerpo, pero raramente son
responsables de infecciones de uas (onixis) o pliegues (intertrigo).

El periodo de incubacin es de 1 a 2 semanas. La tia del cuero

cabelludo es ms frecuente entre los 4 a los 11 aos de edad y tiene una
incidencia ms alta entre los varones. Se inicia con una pequea ppula, los
cabellos se vuelven quebradizos, y la infeccin se extiende en forma perifrica,
dejando placas escamosas de calvicie. Son frecuentes las lesiones supurativas
(queriones), cuando el hongo es de origen animal. Puede extenderse a la cara.
La tia por M. canis suele curarse espontneamente en la pubertad.

En el perro y el gato el agente ms importante es M. canis, esta especie

est muy bien adaptada al gato y en cerca del 90% de los animales infectados
no se aprecian lesiones. En los animales con lesiones, stas se encuentran
sobre todo en cara y garras. En los perros las lesiones son frecuentes y
aparentes y pueden presentarse en cualquier parte del cuerpo.

La prevencin de la dermatofitosis humana debera basarse en el control

de la infeccin en los animales, evitando en lo posible el contacto con animales
que presenten lesiones y teniendo una estricta higiene al manejar animales
enfermos que deben ser aislados y tratados. Tratamiento con antibiticos
antifngicos (Anfotericina, Nistatina, Griseofulvina) o con Miconazol o
Ketoconazol. Los restos de pelos o escamas de la piel deben ser quemados,
as como toda clase de utensilios deben ser desinfectados.

Los animales sospechosos deben ser examinados con lmpara de

Wood. El control de la poblacin de roedores es de utilidad.

1.2.1.7.- Difilobotriasis:

Enfermedad parasitaria producida por varias especies del gnero

Diphylobothrium, la especie ms importante es D. latum.

El hospedador definitivo (portador del parsito adulto) principal es el

hombre, otros son el gato, el perro, el cerdo, cnidos y flidos silvestres, etc
(animales que se alimentan o pueden alimentarse de pescado).

El ciclo del parsito requiere al menos dos hospedadores intermediarios

(portadores de formas inmaduras): el primero es un Coppodo (Crustceo del
plancton); el segundo, varias especies de peces de agua dulce.

El parsito adulto vive en el intestino del hombre, el perro, el gato y

varios animales salvajes, mide de 3 a 10 m y puede llegar a tener 3.000 o ms
progltidos (anillos), los grvidos expulsan peridicamente huevos por el poro
uterino y salen al exterior con las heces. Los huevos contienen embriones que
para que puedan desarrollarse requieren llegar al agua dulce donde, en 2
semanas, emerge del huevo una oncosfera ciliada llamada coracidio, ste debe
ser ingerido, en el trmino de unas 12 horas por un Coppodo, se aloja en la
cavidad celmica y se transforma en larva procercoide. Los peces de agua
dulce se infestan al ingerir Coppodos parasitados y los procercoides se alojan
en la musculatura, gnadas, celoma, hgado, etc. donde se transforman en
larvas plerocercoides tambin llamadas esparganos.

El hombre tambin se puede infestar al beber agua contaminada con

Coppodos portadores. Los peces depredadores pueden infestarse al ingerir
otros peces parasitados. Las especies de peces ms importantes en la
transmisin de D. latum son: lucio, perca, lota, acerina, trucha arcoiris, trucha
comn y salmn.

El hombre y los otros hospedadores definitivos se infestan al alimentarse

con peces crudos o insuficientemente cocidos. En el caso del hombre pescado,
huevos, hgado crudos, ligeramente salados o ahumados en fro. En el intestino
el plerocercoide se desarrolla en cerca de 3 a 6 semanas en adulto y comienza
la puesta de huevos pudiendo persistir en el intestino durante aos.

El hombre es sensible tambin a D. dendriticum aunque el parsito

adulto es expulsado generalmente en pocos meses. Su ciclo es similar si bien
el hospedador definitivo ms frecuente son las gaviotas, otros mamferos
(perro, gato, rata) pueden serlo tambin.

El hombre puede albergar uno o varios parsitos que se prenden de la

mucosa del leon y menos frecuentemente del yeyuno (partes del intestino
delgado). En la mayor parte de los casos no ocasiona sntomas pero puede
haber oclusin del intestino, debilidad e insensibilidad de las extremidades, etc.
La complicacin ms importante es la anemia megaloblstica (con
megaloblastos, eritrocitos anucleados gigantes) que ocurre en cerca del 2% de
los casos y que se debe a que el parsito bloquea la absorcin de vitamina
B12. Con frecuencia los pacientes son subictricos, tienen fiebre, glositis
(inflamacin de la lengua), edemas, hemorragias, debilidad y parestesia
(sensibilidad anormal) en las piernas. En perros y gatos la infestacin no se
manifiesta clnicamente.

El diagnstico se realiza por comprobacin de la presencia de los

huevos del parsito en las heces. El control de la enfermedad se realiza
mediante:

Educacin de la poblacin para que se abstenga de comer pescado

crudo o insuficiente mente cocido.
Tratamiento de los portadores con Niclosamida, Quinacrina o
Praziquantel.
Congelacin del pescado a -10 C durante 24 a 48 horas en reas
endmicas previamente a su llegada al mercado.
Medidas de control contra la contaminacin de ros y lagos.
Tratamiento tenicida (Praziquantel, Mebendazol) de perros y gatos.
No alimentar a los perros y gatos con pescado o restos de pescado
crudos.

1.2.1.8.- Dipilidiasis:

Es una enfermedad parasitaria producida por Dipilidium caninum, una

tenia de unos 10 a 70 cm. de longitud que se puede encontrar en el intestino
del perro (es el Cestodo ms comn del mismo), el gato, y algunos cnidos y
flidos silvestres.

Los hospedadores intermediarios son las pulgas del perro

(Ctenocephalides canis), y las del gato (C. felis).

Los anillos grvidos de la tenia son expulsados por el hospedador

definitivo (tambin poseen motilidad propia), y se desintegran en el medio
ambiente liberando los huevos, que deben ser ingeridos por larvas de pulgas
para continuar su ciclo evolutivo pues las larvas evolucionan en su interior.
Cuando un perro o gato ingiere la pulga infestada, la larva se transforma en
tenia adulta en su intestino y raramente da lugar a manifestaciones clnicas,
slo cuando su nmero es grande puede dar lugar a trastornos intestinales de
intensidad variable.

La dipilidiasis afecta sobre todo a nios de poca edad que se infestan

por el mismo mecanismo que perros y gatos y a los que produce diarrea,
clicos, irritabilidad, apetito caprichoso e insomnio. La eliminacin de anillos
mviles de la tenia es a menudo la nica forma en que se manifiesta la
enfermedad y el signo que ms llama la atencin de los padres.

Las medidas de control consisten en eliminar las pulgas con insecticidas

que deben aplicarse tanto sobre el cuerpo del perro o gato como en su entorno,
la administracin a los mismos peridica y regularmente de tenicidas y la
debida higiene y educacin sanitaria a los nios.

1.2.1.9.- Esparganosis:

Es una enfermedad parasitaria producida por el segundo estadio larvario

(Plerocercoide o Espargano) de Cestodos de los gneros Spirometra,
Diphyllobothrium y Lueheela.

Los hospedadores definitivos (portadores de la tenia adulta) son sobre

todo Cnidos y Flidos domsticos y salvajes (tambin el hombre).

El ciclo biolgico se cumple con dos hospedadores intermediarios

(portadores de estadios larvarios). El primero es un Coppodo (Crustceo del
placton) del gnero Ciclops que ingiere los embriones (coracidios) provenientes
de huevos llegados al agua en las heces de un perro o gato. En los tejidos del
Coppodo el coracidio se transforma en la primera larva o procercoide, cuando
el segundo hospedador intermediario ingiere el Coppodo infestado, el
procercoide se transforma en la segunda larva (plerocercoide o espargano).

Muchos vertebrados pueden albergar en sus tejidos esparganos, entre

ellos anfibios, reptiles, aves, pequeos mamferos, primates (incluido el
hombre), suidos, etc. Los peces no se infestan.
 Varias especies de animales son huspedes paratnicos o de transporte
ya que al alimentarse con animales infestados por plerocercoides, estas larvas,
en lugar de madurar, vuelven a enquistarse despus de atravesar la pared del
intestino y migrar a travs de los tejidos con lo que se transfiere el espargano
de un husped secundario a otro; de esta manera se ampla el nmero de
especies e individuos infestados.

La forma de infestacin ms comn es por ingestin. varias especies de

mamferos y aves pueden infestarse alimentndose con ranas o culebras
parasitadas. Los cerdos por ingerir Coppodos al beber agua en lagunas.

El hombre adquiere la enfermedad al comer carne cruda o

insuficientemente cocinada de animales infestados o bien al beber agua con
Coppodos portadores. Otra forma es por contacto: en Vietnan y Tailandia
existe la creencia popular de las ranas tienen efecto antiflogstico y las aplican
a modo de cataplasma sobre los ojos.

Cuando el espargano llega al intestino del hospedador definitivo, en 10 a

30 das se convierte en Cestodo adulto que llega a medir 25 cm. de longitud
(Spirometra).

En el hombre el periodo de incubacin es de 20 das a 14 meses. La

localizacin ms comn del espargano es el tejido conjuntivo subcutneo y los
msculos superficiales. El sntoma principal consiste en prurito y, a veces,
urticaria. La lesin es dolorosa cuando hay inflamacin. La lesin subcutnea
se asemeja a un lipoma o fibroma.

Los sntomas principales coinciden con edema en los prpados y

lagrimeo y, despus de 3 a 5 meses, se forma un ndulo de 1 a 3 cm. que
suele localizarse en el prpado inferior.

La migracin del espargano por los rganos internos puede dar lugar a
esparganosis visceral, de preferencia se localiza en la pared abdominal, grasa
perirrenal y mesenterio. Cuando el plerocercoide se localiza en el sistema
linftico, produce un sndrome similar a la elefantiasis.
 En los animales el Cestodo adulto que se aloja en el intestino no suele
afectar la salud del hospedador definitivo, sin embargo, en gatos, puede
producir prdida de peso, irritabilidad, emaciacin junto a apetito anormal o
exagerado.

En el hospedador intermediario la enfermedad se manifiesta cuando el

espargano afecta a algn rgano vital o el nmero de ellos es elevado.

El diagnstico se realiza, en el hospedador intermediario, al extirpar la

lesin y comprobar la presencia de esparganos y en el hospedador definitivo
por anlisis coprolgico o en la necropsia. Las medidas de control se realizan
mediante:

a. Desparasitacin de perros y gatos con Mebendazol o Praziquantel.

b. No dar de comer a perros y gatos carne cruda o insuficientemente
cocinada.
c. Evitar la ingestin de agua que pueda estar contaminada sin
tratamiento previo.
d. Cocinar suficientemente la carne de animales que puedan contener
esparganos.
e. Educacin sanitaria.

1.2.1.10.- Filariasis:

Esta enfermedad est producida en el hombre por larvas de Dirofilaria

imitis, cuyo parsito adulto puede encontrarse en corazn derecho y pulmn
derecho del perro y es transmitida por mosquitos de los gneros Chrysops y
Simulium.

La hembra adulta de Filaria es vivpara, incuban los huevos dentro del

tero y liberan embriones, denominados microfilarias, que se alojan en sangre
circulante. Las microfilarias son ingeridas por el mosquito al picar a un perro
enfermo y en el interior del mismo continan su desarrollo hasta larvas de
tercer estadio que migran hacia las partes bucales del husped, pasando a otro
perro o al hombre cuando el mosquito se alimenta nuevamente.
 En el hombre la enfermedad suele ser asintomtica, la Filaria suele
localizarse en pulmn. En ocasiones puede haber dolor torcico, hemoptisis
(expectoracin de sangre), fiebre, malestar, mialgias y escalofros. La
presencia del parsito en el corazn derecho en el hombre es muy rara.

En todos los casos pulmonares se encuentran los parsitos muertos y

casi siempre en estado de degeneracin. Las infestaciones humanas suelen
estar causadas por un solo parsito y en contadas ocasiones por dos.

En el perro las filarias se encuentran en el corazn derecho y arteria

pulmonar y casi siempre forman un manojo que incluye ambos sexos. Cuando
el nmero de parsitos es pequeo, la infestacin pasa desapercibida, en las
formas graves causa insuficiencia cardiaca con congestin pasiva crnica en
varios rganos (hgado, rin) pudiendo producir ascitis y sndrome de vena
cava posterior por obstruccin de la vena por un gran nmero de parsitos,
homoglobinuria y muerte en 24 a 72 horas. El Control se realiza mediante el
empleo de insecticidas.

Diagnstico en perros mediante reconocimiento de microfilarias en

sangre y slo si estn sanos, administracin de Dietilcarbamacina como
preventivo.

1.2.1.11.- Hidatidosis:

Es una enfermedad producida por la fase larvaria de las tenias

Echinococus granulosus y E. multilocularis, cuyas fases adultas pueden
parasitar el intestino del perro la primera y del perro y el gato la segunda.

Es padecida por el hombre y los animales de abasto (oveja, cabra, cerdo

etc) y consiste en la formacin de quistes hidatdicos que contienen las
mencionadas larvas, en el hgado, el pulmn y otras vsceras.

El perro y el gato adquieren la tenia comiendo las vsceras infestadas, el

hombre y los animales de abasto, por la ingestin de huevos de la tenia.
 La presencia de los parsitos en el intestino del perro o el gato no suele
producir sntomas.

La enfermedad puede pasar desapercibida en el hombre durante

muchos aos. Es fundamental la prevencin, pues el nico tratamiento es el
quirrgico. El control se realiza mediante:

No dar nunca de comer al perro o gato vsceras crudas, los quistes

hidatdicos se destruyen en la coccin.
Desparasitar al perro o gato con un tenicida cada 3 meses, cada 45
das en el medio rural y enterrar las heces los tres das siguientes al
tratamiento.
Lavar abundantemente con agua con unas gotas de leja las verduras
de consumo en crudo, pues pueden ser portadoras de huevos de
Echinococus

1.2.1.12.- Leishmaniasis:

Es una enfermedad parasitaria producida por un protozoo llamado

Leishmania infantum, tambin por L. tropica, L. aetiopica, L. mayor y L.
donovani.

Afecta a varias especies animales como perros, ratas, zorros, lobos y en

raras ocasiones al hombre.

Se contagia mediante la picadura de un mosquito del gnero Flebotomus

(vulgarmente llamados beatillas), que una vez que ha picado a un animal
enfermo transporta en su interior las leishmanias y la transmite a otro animal
sano cuando le pica.

No se transmite por contacto directo, secreciones (saliva, etc.), heridas,

orina ni heces. El contagio se suele producir en los meses clidos, desde Abril
hasta Octubre, poca en la que existen ms mosquitos.

Los perros afectados pueden presentar algunos de los siguientes

sntomas:
 a. Adelgazamiento progresivo, apata, debilidad, atrofia muscular
progresiva.
b. Lesiones cutneas como lceras, heridas que no cicatrizan, piel
seca, caspa, prdida de pelo, depilaciones alrededor de los ojos.
c. Hemorragias nasales, Inflamacin de ganglios linfticos, hgado y
bazo.
d. Cojeras, Lesiones oculares etc.

Algunos animales pueden ser asintomticos durante periodos de tiempo

variable. Los sntomas pueden tardar en aparecer desde varias semanas a
varios meses, dependiendo del sistema inmunitario del perro.

El control se realiza mediante el diagnstico de animales enfermos que

se realiza mediante un anlisis de sangre, biopsia de piel o citologa de la
mdula sea, tratamiento o eutanasia.

Esta enfermedad tiene tratamiento y este es ms eficaz cuanto ms

precozmente se instaure.

Por el momento la nica prevencin consiste en desparasitar al perro

externamente con frecuencia y no mantenerle a la intemperie desde el
atardecer hasta el amanecer, horas a las que vuelan los vectores.

1.2.1.13.- Borreliosis de Lyme:

Es una enfermedad multisistmica, transmitida por garrapatas del

gnero Ixodes y provocada por la Espiroqueta Borrelia burgdorferi. Se cree que
tambin es posible la transmisin directa a travs de la orina.

Los signos clnicos en personas infectadas son: dermatosis inflamatoria

localizada o generalizada, poliartritis supurativa, miocarditis y
meningoencefalitis.

Las principales manifestaciones agudas son: fiebre, dolor de cabeza,

vmitos, mialgia (dolor muscular), artralgia (dolor articular) y linfomegalia
regional (inflamacin de ganglios infticos de la zona).
 La lesin dermatolgica caracterstica en el lugar de la picadura de la
garrapata es eritematosa (piel enrojecida) e indolora, que se expande, conocida
como eritema crnico migratorio.

La artritis es el principal hallazgo clnico crnico. Puede aparecer

sncope o insuficiencia cardiaca, como manifestacin tarda de arritmias
cardiacas. Tambin se observan manifestaciones neurolgicas, como cefalea,
fotofobia, cambios del comportamiento y dficits de nervios craneales u otras
motoneuronas inferiores en personas con borreliosis no tratada.

El diagnstico, tanto en perros como en personas se realiza por la

determinacin de ttulos de IgG.

El tratamiento en personas y en animales de compaa es similar y

consta de la administracin de antimicrobianos como Tetraciclina, derivados de
la penicilina y eritromicina. El control se realiza mediante:

Lucha contra las garrapatas en el perro (collares, baos de Amitraz) y

en el medio (fumigacin de plantas, etc).
Vacuna contra la borreliosis canina.

1.2.1.14.- Pasteurelosis:

Es una enfermedad zoontica causada en perros y gatos por Pasteurella

multocida que padecen tambin los animales de abasto. La mayor parte de los
perros y gatos son portadores de P. multocida que albergan en la cavidad bucal
y transmiten por mordedura, otros medios de transmisin son por va
respiratoria o digestiva, aunque ms raros. Se sospecha la transmisin
interhumana.

En el hombre las principales manifestaciones clnicas consisten en

heridas infectadas causadas por mordedura, los casos de septicemia son
excepcionales.

Con la mordedura, el microorganismo se transmite a la herida y pocas

horas ms tarde hay tumefaccin, enrojecimiento y dolor intenso en la regin.
El proceso inflamatorio puede penetrar a capas profundas, llegar al periosteo y
producir necrosis. Puede complicarse con artritis sptica, osteomielitis,
sinusitis, pleuritis, leptomeningitis y en el perro, adems, otitis media.

El control de perros callejeros y otras medidas para evitar mordeduras.

1.2.1.15.- Rabia:

Es una enfermedad infecciosa producida por un rabdovirus que causa

una encefalomielitis irreversible y mortal.

Afecta a las Aves y a los Mamferos pero la sensibilidad de las distintas

especies a la enfermedad es diferente:

a. Muy baja en las aves.

b. Baja en la zarigeya.
c. Moderada en el hombre, perro, caballo, oveja y cabra.
d. Alta en el gato, conejo cobaya, murcilago, vampiro, mofeta, etc.
e. Muy alta en lobo, zorro, chacal, coyote, rata, perro, etc.

Los reservorios son los animales salvajes que padecen la enfermedad

aunque sea levemente y se infectan entre s bien por mordedura o bien por va
area. Ocasionalmente estos animales muerden a los animales domsticos
que sufren rabia furiosa y pueden morder al hombre.

El virus penetra por la piel o las mucosas y se instala en las

terminaciones nerviosas de la zona de entrada. Otra va de ingreso puede ser
la respiratoria, en lugares donde hay gran cantidad de virus como en cuevas de
murcilagos. Una vez el virus ha ingresado en el organismo se difunde hacia el
sistema nervioso central, siendo este periodo de incubacin muy variable,
dependiendo de la distancia de la herida hasta el mismo) pero en general entre
15 das y 3 meses (hasta aos).

En las clulas nerviosas centrales (corteza, cerebelo, asta de Amn,

encfalo) produce un efecto citoptico con un cuadro de encefalitis aguda con
formacin, en el interior de las clulas, de los llamados corpsculos de Negri.
 En cuanto a los sntomas se pueden distinguir tres periodos:

1. Periodo mudo: con cambio de conducta, luego agitacin, irritabilidad,

trastornos respiratorios, alteracin del apetito y del gusto y dificultad y
dolor en deglucin que produce sialorrea y negativa del animal a
comer y beber (de aqu el nombre de hidrofobia).
2. Periodo manaco: con sntomas ms intensos, furor violento,
agresividad, alteracin de la voz (por parlisis de los nervios
farngeos).
3. Periodo paraltico: puede comenzar a los 3-4 das de manifestarse la
enfermedad, sobreviene parlisis de los msculos del tronco y los
miembros, comenzando por el tercio posterior y muerte.

En los rumiantes falta o tiene muy corta duracin el periodo manaco, sin
embargo en el cerdo los fenmenos de irritabilidad son muy violentos.

Su tratamiento implica:

a. Controles de seguimiento de los animales salvajes y del trfico y

circulacin de animales.
b. Vacunacin de los animales domsticos, incluso de los herbvoros y
animales de zoolgico.

En caso de mordedura por un perro o gato, se les mantendr en

cuarentena durante 15 das, si el animal era infectante en el momento de la
mordedura, los signos de la enfermedad se presentarn generalmente dentro
de 5 das, en ese caso deben sacrificarse y remitir la cabeza intacta mantenida
en hielo al laboratorio para examinar el cerebro en busca de evidencias de
rabia, igual en el caso de que el animal muriera durante la cuarentena.

En el caso de que el agresor fuera un animal salvaje, si es sospechoso

de rabia y es posible su captura, deben ser sacrificados.

Sacrificio inmediato de animales domsticos no vacunados mordidos por

un animal que se sabe esta rabioso.
 Educacin sanitaria para concienciar a los propietarios de dueos de
perros y gatos de la obligacin de vacunarlos, de llevar a los perros con correa
y al pblico en general de no recoger ni tocar animales salvajes ni domsticos
que muestren un comportamiento extrao y no mantener en el domicilio
animales salvajes.

1.2.1.16.- Salmonelosis:

Constituye una infeccin bacteriana intestinal corriente en el perro

producida por diversos grmenes del gnero Salmonella.

El contagio puede producirse a travs de agua o comida contaminadas

ms frecuentemente que por el contacto con heces de animales de compaa
infectados, pero existe el riesgo de contraer cepas de Salmonella resistentes a
antibiticos, debido a la administracin frecuente de antimicrobianos a los
animales.

Los sntomas son conocidos: fiebre, nauseas, vmitos, dolor abdominal,

diarrea, deshidratacin, etc.

En el tratamiento de pacientes humanos o animales se utilizan los

mismos frmacos: Cloranfenicol, Trimetroprim-Sulfamida, Amoxicilina. En el
caso de septicemia es imprescindible la administracin de lquidos y
antibiticos, generalmente por va endovenosa.

1.2.1.17.- Salmonelosis No Tficas:

Pueden ser adquiridas a travs del contacto directo. Mascotas que

portan con alta frecuencia este agente incluye a los reptiles (tortugas, culebras,
iguanas), aves (pollos, patos), perros y caballos. Se han descrito diferentes
serotipos y entre los ms frecuentes estn Cholerasuis, Typhimurium,
Enteritidis, Montevideo y Hadar.

El grupo de mayor riesgo para adquirir esta infeccin lo constituyen

nios bajo 5 aos de edad y pacientes inmunocomprometidos. La presentacin
clnica incluye desde cuadros gastrointestinales a presentaciones graves con
compromiso sistmico como bacteremias, osteomielitis y meningitis.

1.2.1.18.- Toxoplasmosis:

Es una enfermedad parasitaria producida por un hemosporidio, el

Toxoplasma gondii del que el gato es el hospedador definitivo (es portador de
la forma adulta del parsito).

Hay varias formas infestantes del parsito, en las heces del gato
(oocistos) y en los tejidos los hospedadores intermediaros (oveja, cabra,
cerdo).

Los gatos adquieren el Toxoplasma al alimentarse con carne infestada,

eliminan oocistos con las heces y estos pasan al ganado o a las personas.

En las personas se debe diferenciar entre la infestacin producida por

Toxoplasma y la enfermedad que este puede llegar a producir ya que en la
mayora de los casos no se llegan a producir manifestaciones clnicas,
calculndose que el 80% de las personas mayores de 45 aos son
seropositivas a Toxoplasmosis. En un individuo en buen estado inmunitario se
puede producir un cuadro leve con fiebre baja, inflamacin de ganglios,
debilidad y dolor muscular.

En individuos inmunodeprimidos, la enfermedad es grave y puede

afectar a cualquier rgano pero con predileccin al Sistema Nervioso Central
produciendo encefalitis, meningitis e incluso puede se mortal.

La infeccin en una mujer embarazada puede producir una

Toxoplasmosis congnita en el recin nacido, aparece en un 65% de los casos
en los que la mujer se infesta por primera vez.

En la madre va a ser asintomtica, en el feto la gravedad depende del

momento de la gestacin. Durante el primer mes de gestacin pueden
producirse abortos, aunque no son frecuentes, las consecuencias ms graves
aparecen entre el segundo y sexto mes: hidrocefalia, retraso psicomotor,
calcificaciones cerebrales y lesiones oculares.

Las madres que ya estaban infestadas antes de la concepcin estn

inmunizadas y el feto no sufrir infeccin. Solamente hay riesgo en mujeres
embarazadas con un ttulo de anticuerpos negativo y que por lo tanto no han
estado en contacto con el parsito anteriormente. Este dato se conoce a travs
de los anlisis que rutinariamente se hacen o deben hacerse a todas las
embarazadas.

Hay dos formas de que el hombre se infeste por Toxoplasma: por

ingestin directa de quistes procedentes de un gato infestado o por ingestin
de carne infestada y mal cocida.

La infestacin por contacto directo con un gato es poco probable pues

los ooquistes deben esporular y por tanto las heces frescas no son infestantes.

Para evitar el riesgo de infestacin se debe cocinar la carne (los

ooquistes se destruyen a los 20 minutos a 66C), deben usarse guantes al
manipular carne cruda para comer y deben lavarse las manos tras la
manipulacin.

Por lo que respecta a los gatos, se debe evitar que consuman carne
cruda, no permitir que cacen ni que ingieran sus presas, se debe limpiar
diariamente el cajn donde defeca el gato con agua hirviendo (o usar bolsas de
plstico para los cajones) y usar guantes al manipular la arena.

1.2.1.19.- Hanta:

Es un virus que vive en el ratn silvestre y que al transmitirse al hombre

produce una enfermedad que puede ser mortal.

Est presente en casi todos los pases del mundo. En Amrica, produce
fiebre con insuficiencia respiratoria que ha provocado la muerte de cerca del
50% de los infectados.

Siendo los ms predispuestos:

 a. Trabajadores agrcolas, forestales y aserradores.
b. Trabajadores portuarios.
c. Desratizadores.
d. Escolares de establecimientos rurales o suburbanos.
e. Personas que acampan al aire libre o en zonas de camping.
f. Personas que se alojan en albergues.

Para esta enfermedad todava no existe cura ni vacuna. Mientras ms

rpido se reciba atencin mdica, ms alta es la posibilidad de recuperacin.

El portador de este virus, identificado hasta hoy, es el ratn silvestre de

cola larga, pudiendo adquirirse:

a. Al respirar aire contaminado por excrementos (deposiciones), orina o

saliva del ratn silvestre.
b. Al consumir alimentos o agua contaminados por excrementos, orina o
saliva de estos roedores.
c. Al ser mordido por un ratn.
d. Al tomar un roedor con las manos descubiertas.

Sus sntomas son:

a. Fiebre, dolor de cabeza, dolores abdominales y a las articulaciones.

b. Dolores en la parte baja de la columna, nuseas y vmitos.
c. Posteriormente los sntomas se agudizan y se agregan:
d. Brusca alza de la temperatura y como sntoma principal, la dificultad
para
e. Respirar, causada por acumulacin de lquido en los pulmones.

Su prevencin considera:

Eliminar los ratones de su casa.

Conservar sus alimentos en envases bien cerrados
Mantener la basura en recipientes con tapa
No dejar restos de comida sobre muebles, piso, mesas, etc.
Tapar agujeros con material firme.
 Enterrar la basura.
Cortar a ras de suelo malezas y pastizales.
Alejar bodegas y leeras de su casa
Desratizar y sellar casas, bodegas y galpones.
Mantener su letrina o fosa sptica en buenas condiciones de higiene
Si no dispone de agua potable, consumir hervida.
No consumir alimentos mordidos por ratones.

1.2.1.20.- Mal de las Vacas Locas:

La primera res afectada por el mal de las vacas locas fue detectada en el
Reino Unido en abril de 1985. Ms de una dcada despus, en 1996,
aparecieron en el mismo pas los primeros casos identificados de la versin
humana de la misma dolencia, que fue denominada nueva variante de la
enfermedad de Creutzfeldt-Jakob.

La Encefalopata Espongiforme Bovina o enfermedad de las 'vacas

locas, es una enfermedad producida por una protena infecciosa, llamada prin,
que transforma a las protenas sanas en dainas alterando su forma.

Este mal se encuadra dentro de las denominadas encefalopatas

espongiformes transmisibles, que incluye tambin enfermedades como la del
Scrapie, que afecta a ovejas y cabras y la enfermedad crnica caquectizante
del ciervo y del alce. Adems, existe un grupo de enfermedades que afectan al
hombre como el kuru humano o la enfermedad de Creutzfeldt Jacob (CJD).

Al tratarse de una enfermedad que afecta al tejido nervioso, produce

alteraciones en el comportamiento de los animales como estados de
nerviosismo, comportamiento agresivo y reticencias a sortear dificultades
(atravesar puertas, subir o bajar peldaos). Tambin, produce cambios
locomotores y neurolgicos como posturas anormales de cabeza, prdida de
peso y disminucin de la produccin lctea.

El proceso es lento y progresivo afectando a reses adultas, mayores de

30 meses, de ambos sexos y preferentemente en explotaciones de ganado
lechero.
 La EEB se transmite al hombre por el consumo de animales enfermos.
Los tejidos de mayor riesgo, denominados Materiales Especficos de Riesgo
(MER), son el cerebro, la mdula espinal, los ojos, amgdalas, bazo y el
intestino.

Hasta el momento se han detectado 90 casos en el Reino Unido y otros

tres en Francia.

La enfermedad no tratamiento, siendo incurable y mortal tanto en las

reses como en los seres humanos. Puede tardar ms de 10 aos en manifestar
sus sntomas.

1.2.1.21.- Brucelosis:

Es una importante zoonosis (enfermedades transmitidas al hombre por

mamferos vertebrados) cuya fuente de infeccin est constituida
principalmente por diferentes especies que afectan al ganado bovino (cabras,
ovejas y ganado) y perros.

Sus principales sntomas son: dolor de cabeza y fiebre. Su contagio se

produce a travs de dos vas:

El contagio directo a travs de la piel, que es el mecanismo ms

frecuente, al menos en el medio rural; la va digestiva, va inhalatoria o ambas.

El contacto con los animales vectores y/o sus productos derivados

(carne y leche).

Se encuentran tambin propensos: trabajadores de frigorficos y

personal que manipula productos como carne o lcteos, en consecuencia esta
enfermedad se haya ms difundida que la triquinosis, ornitosis, toxoplasmosis,
y carbunco.

La prevencin considera la vacunacin del ganado y hbitos de higiene

constantes.
 1.2.1.22.- Carbunco:

Enfermedad contagiosa comn al hombre y a los animales. Algunas

veces puede producir la muerte por infeccin general de la sangre. Su agente
vector es la mosca carbuncosa.

1.2.1.23.- Rickettsias:

Constituyen un pequeo grupos de microorganismos (ms pequeos

que las bacterias y de mayor tamao de los virus) responsables de algunas
enfermedades infecciosas en los humanos como: tifus murino (hospedero: las
ratas; agente vector: las pulgas), entre otras enfermedades.

1.2.1.24.- Tias:

Son infecciones zoonticas que se presentan con alta frecuencia. El

82% de los casos tiene antecedente de contacto con gatos. Tambin con
tenencia de perros, conejos o hmsters. Esta es una infeccin cutnea
producida por hongos filamentosos zooflicos que tienen gran afinidad por la
queratina. Los agentes ms frecuentes son Trichophyton mentagrophytes y
Microsporum canis.

En micosis que afectan zonas pilosas, las hifas crecen en el estrato

crneo, levantando la cutcula del pelo e invadindolo en toda su extensin
hasta producir su cada.

En las micosis de piel lampia la espora o micelio atraviesa la capa

crnea produciendo una lesin circular inflamatoria. El diagnstico se realiza
por observacin directa del hongo en muestras obtenidas de la lesin y por
cultivo.

1.2.1.25.- Triquinosis:

Es una zoonosis ampliamente distribuida producida por el nematode

Trichinella spiralis entre otros, en el Per slo existe esta especie. Los
humanos se infectan accidentalmente al consumir carne inadecuadamente
cocida, infectada con larvas.
 Es una zoonosis que por su forma de transmisin tiende a presentarse
en brotes epidmicos. En nuestro pas la incidencia es de 0,5 por 100.000
habitantes con una letalidad observada de 0,6%.

Los estudios en cerdos faenados muestran una prevalencia de 0,04%.

Est demostrado que el comercio clandestino del cerdo y sus

subproductos constituye uno de los principales factores de riesgo para esta
zoonosis, las campaas de educacin permiten controlar este tipo de infeccin.

1.2.1.26.- Leptospirosis:

Es una zoonosis presente en nuestro pas. Ha sido reportada como

casos aislados o en brotes epidmicos pero la incidencia real se desconoce
porque no estaba considerada como enfermedad de notificacin obligatoria,
situacin que recientemente ha sido modificada. El agente causal de esta
enfermedad es una espiroqueta del gnero Leptospira, principalmente
Leptospira interrogans patgena para el hombre y para la que se han
identificado distintos serogrupos y serovares. Los distintos serovares tienen
predileccin por algunas especies de animales.

As, L. canicola se asocia al perro, L. icterohemorragica a roedores y

perros, siendo sta la que con mayor frecuencia produce infeccin grave en
humanos. No son especie especfica.

La leptospira produce infeccin o enfermedad en diversos mamferos los

cuales excretan a travs de la orina esta bacteria contaminando el ambiente
como aguas de regado, y de este modo se infecta el hombre. En ocasiones
otros productos o tejidos derivados de animales infectados o enfermos pueden
ocasionar la infeccin en el hombre, por contacto directo con piel o mucosas.

El reservorio de la leptospirosis en sectores rurales lo constituyen los

bovinos, porcinos, equinos y roedores silvestres. En las zonas urbanas, los
reservorios son principalmente los roedores y probablemente perros. Los
animales pueden presentar desde infecciones asintomticas hasta enfermedad
grave en forma similar al ser humano, con excepcin de los roedores que no
enferman.

Se le considera una enfermedad ocupacional ya que ocurre

principalmente en personas relacionadas con actividades agrcolas,
veterinarios, limpiadores de alcantarillados, trabajadores de mataderos y
desratizadores. Pero tambin se ha asociado a actividades recreacionales
como la sumersin en aguas de regados contaminadas.

El diagnstico de leptospirosis se basa en la sospecha clnica y la

confirmacin es mediante la deteccin de anticuerpos sricos.

1.2.2.- Glosario

Agente etiolgico.- Agente causal de una determinada enfermedad.

Ansiedad.- Sentimiento de miedo, desasosiego y preocupacin. La

fuente de estos sntomas no siempre se conoce.

Antitrombina.- Molcula que desactiva varias enzimas de la

coagulacin.

Antiviral.- Medicamento para tratar enfermedades virales.

Arteriosclerosis.- Enfermedad que consiste en el engrosamiento de las

arterias y la prdida de su elasticidad.

Atrofia.- Disminucin del tamao y/o la funcionalidad de un rgano o

parte de un organismo.

Autoinmunidad.- Condicin en la cual se producen autoanticuerpos

contra los tejidos propios del individuo.

Bacilos esporulados.- Son aerobios, inmviles, capsulados y son la

causa de una amplia variedad de infecciones.

Bacterias.- Organismos unicelulares patgenos.

Bacteriosttico.- Efecto que no produce la muerte a una bacteria, pero

impide su reproduccin; la bacteria envejece y muere sin dejar descendencia.
 Bilateral.- Relativo a ambos lados.

Biorregulacin.- Tcnica de relajacin que ayuda a reducir el estrs.

Carcingeno.- Capaz de causar cncer

Cirrosis.- Enfermedad degenerativa del hgado, con

desorganizacin de la arquitectura del parnquima heptico.

Citomegalovirus.- Enfermedad provocada por un virus de ADN; la

transmisin del mismo se realiza a travs del contacto confluidos corporales.

Citoplasma.- Una de las regiones celulares.

Clostridium.- Gnero de bacterias anaerobias, bacilos gram positivas,

parsitas y saprfitas algunas de ellas, que esporulan, y son mviles, en
general patgenas.

Convulsin.- Temblores tnico-clnicos del sistema muscular.

Depresin.- Enfermedad clnica severa que afecta al cerebro. Un signo

importante de depresin es el alejamiento de la persona de sus actividades
sociales regulares.

Edema.-Una de las manifestaciones del proceso inflamatorio,

caracterizado por acumulacin de lquido en los tejidos.

Estrs.- La respuesta de estrs es una respuesta automtica del

organismo a cualquier cambio ambiental, externo o interno, mediante la cual se
prepara para hacerle frente.

Etiopatogenia.- Estudio de los factores que causan o intervienen en el

desarrollo de una enfermedad especfica.

Fatiga.- La fatiga es la sensacin de cansancio extremo, agotamiento o

debilidad.
 Fisiopatologa.- Estudio de los procesos patolgicos (enfermedades),
fsicos y qumicos que tienen lugar en los organismos vivos durante la
realizacin de sus funciones vitales.

Hemoglobina.- Protena rica en hierro.

Hemograma.- Examen laboratorial de la sangre.

Hepatocito.- Unidad morfolgica y funcional del hgado.

Homeostasis.- Trmino acuado por el Walter Canon para referirse a la

constancia del medio interno.

Neoplasia.- Proliferacin anormal de las clulas. Es un tipo de formacin

patolgica de un tejido, cuyos elementos componentes sustituirn a los de los
tejidos normales.

Patgeno.- capaz de causar enfermedad.

Patgenos oportunistas.- Son bacterias, virus, hongos o protozoos,

que en condiciones normales no son capaces de causar enfermedades y s
causan dao al organismo cuando descienden las defensas corporales.

Plaquetario.- Relativo a las plaquetas.

Sarpullido.- Tipo de dermatitis caracterizada por lesiones en forma de

grnulos

Sndrome.- Conjunto de signos y sntomas de una entidad.

Sintomatologa clnica.- Conjunto de signos y sntomas presentes en

una entidad.

Sistema Inmune.- Sistema de defensa del organismo.

Sistmico.- Que compromete todos los sistemas.

Somnolencia.- Tendencia al sueo.

 Tejido adiposo.- Tejido graso.

Tisular.- Relativo a los tejidos.

Trombocitopenia.- Recuento plaquetario inferior a 100.000/mm, es

decir, la disminucin de la cantidad de plaquetas circulantes.

Virus.- Sistemas biolgicos ultramicroscpicos que causan infecciones

 II. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

- Hemos conocido con relativa profundidad los factores de riesgo que

desencadenan las enfermedades zoonticas: la exposicin con el agente
causal, directa o indirectamente, constituye el eslabn principal de la cadena
epidemiolgica, en la gnesis del mal; adems de ciertas predisposiciones
relacionadas con la actividad productiva y/o recreativa de la persona.

- Se han identificado claramente las manifestaciones clnicas de cada

una de las patologas zoonticas.

- Las enfermedades zoonticas, entre otras, son: Babesiasis,

Ascaridiasis, Fiebre Botonosa, Sarna Demodcica, Sarna Sarcptica,
Dermatofitosis, Difilobotriasis, Dipilidiasis, Esparganosis, Filariasis, Hidatidosis,
Leishmaniasis, Borreliosis de Lyme, Pasteurelosis, Rabia, Salmonelosis,
Salmonelosis No Tficas, Toxoplasmosis, Hanta, Mal de las Vacas Locas,
Brucelosis, Carbunco, Rickettsias, Tias, Triquinosis, Leptospirosis,

- Finalmente, las enfermedades zoonticas se pueden evitar si se

cumplen fielmente las medidas de prevencin necesarias para interrumpir los
eslabones de la cadena epidemiolgica, asimismo si se observan prolijamente
las medidas profilcticas epidemiolgicas especficas recomendadas por el
Ministerio de Salud, las cuales, coadyuvan a evitar el contagio.
 RECOMENDACIONES

- A la poblacin en general, tener en cuenta los factores de riesgo que

desencadenan las enfermedades zoonticas.

- Sabemos que las manifestaciones clnicas, son aquellas evidentes y/o

manifestadas a travs de signos y sntomas por el paciente; de ah que es
responsabilidad de cada uno de nosotros identificar pertinentemente dichas
manifestaciones de las enfermedades zoonticas para tener el apoyo oportuno.

- Conociendo los distintos tipos de enfermedades zoonticas, la

poblacin deber tener conciencia del grave problema sanitario que constituyen
este tipo de patologas.

- Quizs sea difcil erradicar definitivamente de la faz del planeta todas

las enfermedades zoonticas; por esta justa razn, creemos oportuno hacer
hincapi en el tema de las campaas de prevencin y deteccin precoz de
estos males como pilares de la salud pblica, dirigidos a la poblacin en riesgo.
 III. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS Y WEBGRFICAS

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:

1.- Brown, Joseph (2000). Patologa Estructural. Barcelona: Harcourt.

2.- Christinsen, Marcel (1998). Principios de Infectologa. Madrid:

Martnez Roca.

3.- Bush, Joe (1997). La Rabia. Madrid: Morata.

4.- Whait Charles (1985). Enfermedades Virales y Bacterianas.

Barcelona: Fontanella.

REFERENCIAS WEBGRFICAS:

1.- ENFERMEDADES BACTERIANAS. (s.d.). Recuperado setiembre 10,

2013, a partir de http://www.mflor.mx/materias/temas/bacterianas.htm

2.- ENFERMEDADES INFECCIOSAS. (s.d.). Recuperado setiembre 11,

2013, a partir de http://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedadesinfecciosas

3.- ENFERMEDADES VIRALES. (s.d.). Recuperado setiembre 14, 2013,

a partir de http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002140.htm
 IV. ANEXOS

ENFERMEDAD DE LAS VACAS LOCAS

Sinonimia:
1.- Encefalopata espongiforme bovina (EEB, BSE)
2.- Enfermedad de las vacas locas
3.- Encefalopata transmisible
4.- Scrapie
5. -Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (ECJ)

Es una enfermedad que aparece en las vacas, no en el hombre. Es una

enfermedad degenerativa cerebral de las vacas que se presenta en animales
de 4 y 5 aos de edad, en forma de incoordinacin motora, ataxia
(inestabilidad), y apata en el animal, produciendo la muerte antes de 6 meses.

CAUSAS
La EEB parece ser causada por la presencia de priones anormales
procedentes de las ovejas con una enfermedad similar que afecta a estas
llamada "scrapie". Las vacas adquieren estos priones a travs de piensos
enriquecidos con harinas de carne y huesos de ovejas, cuyo proceso de
fabricacin haba sido modificado en los aos 80. No se tiene una certeza de si
existe la posibilidad de transmisin de estos priones entre animales de la
misma especie (vaca-vaca), por ello si las formas de alimentacin de las vacas
se modifica la epidemia puede desaparecer, y a esto apuntan las tendencias de
la epidemia principal que se han dado en Gran Bretaa.
 LOS PRIONES
Son protenas de la superficie de clulas nerviosas que poseen la
capacidad de infectar a otras clulas, es decir, que tienen capacidad de
reproducirse al igual que las bacterias y virus que producen las enfermedades
infecciosas habituales.

En las clulas normales existen estos priones normales que se llaman

protopriones, pero al cambiar su estructura por mutacin de los genes o por la
influencia de priones (scrapie) de otro origen se transforman en priones con
capacidad de producir diferentes enfermedades cerebrales.

Los priones son muy resistentes a diferentes medios, y por ello pueden
penetrar va digestiva a pesar de la acidez y condiciones adversas del aparato
digestivo de los mamferos.

ENFERMEDAD DE CREUTZFELDT-JAKOB
Es una enfermedad degenerativa cerebral que afecta al hombre. Es un
raro trastorno degenerativo del cerebro que tiene una evolucin progresiva
hacia la muerte antes de un ao. Afecta a 1 persona por cada milln de
habitantes, principalmente en individuos mayores de 60 aos.

Los primeros sntomas de la Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob incluyen:

1.- Demencia,
2.- Cambios de personalidad,
3.- Deterioro de la memoria, el enjuiciamiento y el pensamiento,
4.- Problemas de coordinacin muscular,
5.- Insomnio, depresin o sensaciones inusitadas,
6.- Contracciones musculares involuntarias llamadas mioclono,
7.- Puede quedar ciego o perder control de la vejiga,

8.- Con el tiempo los pacientes pierden la capacidad de moverse, hablar

y entran en coma.

9.- La pulmona y otras infecciones ocurren a menudo en los pacientes

de esta enfermedad y pueden conducir a la muerte.
 10.- Para confirmar la enfermedad existe un anlisis de una protena, la
14-3-3 en el lquido cefalorraqudeo. Esta prueba ayuda a diagnosticar la ECJ
en personas que presentan ya sntomas clnicos de la enfermedad, aunque en
gran parte de los casos el diagnstico se confirma al estudiar el tejido cerebral
de los afectados, frecuentemente despus de morir.

Existen varias formas de la enfermedad:

1.- En la ECJ espordica, 85 por ciento de los casos.

2.- En la ECJ hereditaria, de un 5 a un 10 por ciento de casos de ECJ.

3.- En la ECJ adquirida, la enfermedad es transmitida por exposicin al

tejido cerebral o del sistema nervioso, menos de 1 por ciento de los casos han
sido de ECJ adquirida.

4.- La variante juvenil descrita en Gran Bretaa es diferente

clnicamente, y parece relacionada con la epidemia de las vacas. En la forma
transmitida (presumiblemente) aparece ms precozmente con alteraciones
psiquitricas y sensoriales, adems de aparecer en personas jvenes de
menos de 30 aos. Desde la muerte del primer caso de ECJ de la variante
nueva juvenil (nvECJ) en 1995, se han detectado ms de 90 casos
"confirmados" y "probables" de nvECJ en Gran Bretaa. La incidencia aumenta
a un ritmo estimado del 20% al 30 % anual. Aunque existen casos aislados.
 POSIBLE TRANSMISIN DE LAS VACAS AL HOMBRE
Con la epidemia EEB en el Reino Unido, muchas personas se
preocuparon ante la posibilidad de contraer nvCJD a travs del consumo de
carne contaminada. Actualmente aun no hay evidencias de que el hombre sea
susceptible al agente infeccioso de EEB, pero s hay casos demostrados de
otros animales (como cerdos y gatos) que han desarrollado encefalopatas
espongiformes tras haber consumido carne infectada.

Teoras a favor de la relacin de ambas epidemias (vacas-hombre):

* La aparicin de formas juveniles nvCJD, el aumento de ellas, y el ser

en Gran Bretaa.

* El tener la mayor epidemia de EEB en las vacas en Gran Bretaa. Ms

de 130.000 vacas han muerto de BSE en el Reino Unido.

* El argumento experimental que desencaden la polmica, fue el

descubrimiento de lesiones similares en un macaco infectado por EEB y los
pacientes muertos de nvCJD.

Teoras en contra:

* Las diferencias de priones entre las especies es muy grande, las

cadenas de aminocidos entre los priones de ovejas y de las vacas es solo de
7 posiciones y en cambio entre los priones de las vacas y los del hombre en
ms de 30 de las 254 posiciones.

En cualquier caso en los aos 1996, 1997 y 1998 la Organizacin

Mundial de la Salud (OMS) organiz consultas de expertos sobre BSE y la
nvCJD. Estos expertos confirmaron que la hiptesis ms plausible relativa a la
nvCJD era la exposicin de la poblacin del Reino Unido a la EEB.
 SITUACIN ACTUAL

Parece que el acumulo de estos priones est en tejidos nerviosos,

cornea, y/o vsceras, pero se desconoce en su totalidad por el momento.

La epidemia de EEB en las vacas afecta a Gran Bretaa

(principalmente), Irlanda, Portugal, Francia, y otros casos espordicos en otros
pases europeos como Espaa.

Los piensos procedentes de animales para la alimentacin de las vacas

han sido prohibidos en Europa.

El control de las vacas mediante un anlisis de deteccin de la EEB, se

va a realizar en todos los animales sospechosos, y en los mayores de 4 aos.

El consumo humano de alimentos procedentes de las vacas en general

es de animales jvenes, por ello sin desarrollo de la enfermedad.

Todas estas medidas deben de ser suficientes para que el riesgo, y

sobre todo el miedo a contagiarse de esta enfermedad por comer carne
desaparezca en Europa.

S es cierto que entre el contagio y la aparicin de la enfermedad en el

hombre pueden pasar 10 aos, y es por ello que todava la epidemia en el
hombre puede seguir generando miedo a comer carne en la sociedad. Pero los
medios preventivos estn tomados, y el presente y futuro parece estar bajo
control.

PREVENCIN
No se debe comer productos crnicos de las vacas, sobre todo vsceras,
tejidos nerviosos, ganglios, intestinos, etc. de ganado y mataderos no
controlados sanitariamente. Las medidas tomadas por las autoridades
sanitarias deben de ser suficientes para que la epidemia de encefalopata
espongiforme desaparezca en unos aos, y posiblemente la prevencin
dependa ms de los organismos sanitarios y comits de expertos, con las
medidas preventivas generales, que de las costumbres alimenticias de la
poblacin.