SEMANA PARA-ACADEMICA

FIESTAS PATRIAS

NIVEL ACADMICO: Segundo medio UNIDAD TEMTICA: Textos no literarios

ACTIVIDAD: Elaboracin de recetario
Muestra gastronmica FECHA DE REALIZACIN: 01 al 11 de septiembre.
OBJETIVO: Conocer la estructura del texto instructivo, por medio de la elaboracin de un
recetario de comidas chilenas a partir de la observacin de dichas comidas y la investigacin
relacionada a la elaboracin de ellas.
Presentar una muestra gastronmica en que entreguen al menos un plato tpico
chileno por pareja de trabajo.

Clase Contenidos Actividades Materiales

N1 Textos normativos/ instructivos Lluvia de ideas relacionadas a las Data show
- Diferencia entre ambos tipos diferencias de los textos
A: 01/09 de textos. normativos e instructivos.
B: 04/09 - Caractersticas y objetivos. Construccin conjunta de
Textos instructivos: La receta. definiciones de ambos tipos de
- Caractersticas estructurales. textos.
- Uso del lenguaje. Presentacin PPT introductorio
- Caractersticas formales. Revisin de recetas
Reescritura de recetas segn la
estructura vista.
Revisin y comentarios
N2 La receta Recordar elementos vistos clase Data show
anterior. Cuaderno
A: 06/09 Cada estudiante, a partir del plato
B: 06/09 chileno que ellos escogen
intentan construir una receta,
siguiendo los elementos
estructurales vistos en la clase
anterior
Se renen en parejas y co-
evalan el trabajo de su
compaero, comentan y corrigen.
Reescriben en conjunto ambas
recetas.
Se solicita para la prxima clase
traer 5 recetas chilenas cada uno.
N 3 La receta- platos chilenos Los estudiantes observan una Alfajores
receta chilena, proyectada. Se les Data show
A: 07/09 invita a compartir el resultado de Hojas
B: 08/09 esa receta. (alfajores) Cartulinas
Los alumnos comienzan a Plumones
elaborar, a mano libro de recetas Lpices
chilenas, deben incluir imgenes Imgenes
relacionadas a cada plato y Pegamento
 respetar la estructura vista en Tijera
clases previas.
Escogen un plato de los incluidos
en su recetario para presentar en
muestra gastronmica del da 13
de septiembre.
Se solicita para la prxima clase
investigar la zona a la que
corresponde el plato elegido y sus
orgenes.
N4 Texto expositivo: Elaboran un texto expositivo Palegrafo
Caractersticas del texto breve que presente las Plumones
expositivo. caractersticas de la zona a la cual
pertenece el plato escogido.
N5 Muestra gastronmica Cada pareja presenta en el pasillo Plato
del primer piso su plato elegido, Libro de
junto a su libro de recetas y la recetas
resea del plato presentado. Pauta de
evaluacin