INFORME VILLA BELEN

APLICACIN DE LOS PROCESOS DE LA ADMINISTRACION DEL TALENTO

HUMANO EN AUTOSERVICIO VILLA BELEN

Presentado por:
MARIA AMPARO SERRANO RONDON
PAOLA ARIAS ARIAS
ALEJANDRO GUZMAN
HERNANDO ALVAREZ

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

ADMINISTRACION FINANCIERA
PUIFICACION TOLIMA
2017
 INFORME VILLA BELEN

APLICACIN DE LOS PROCESOS DE LA ADMINISTRACION DEL TALENTO

HUMANO EN AUTOSERVICIO VILLA BELEN

Presentado por:
MARIA AMPARO SERRANO RONDON
PAOLA ARIAS ARIAS
ALEJANDRO GUZMAN
HERNANDO ALVAREZ

Presentado a:
OSCAR MAURICIO TEJADA DURAN

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

ADMINISTRACION FINANCIERA
PUIFICACION TOLIMA
2017
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INDICE
INTRODUCCION

1. OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERAL

1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

2. MARCO TEORICO
2.1 MISION
2.2 VISION
2.3 OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

3. MARCO CONCEPTUAL
3.1 DIAGNOSTICO
3.2 ANALISIS DOFA

4. DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIN

5. MANUAL DE FUNCIONES POR CARGO

6. POLITICAS DE PERSONAL
6.1 VINCULACION DE PERSONAL
6.2 MANTENIMIENTO Y DESARROLLO DE PERSONAL

7. CONCLUSIONES

8. RECOMENDACIONES

ANEXOS
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INTRODUCCIN

Los supermercados son locales comerciales por lo general ubicados en las reas
urbanas de los centros urbanos y en donde la ciudadana en general acude para
poder satisfacer sus necesidades bsicas. La razn social de estos centros de
intercambios de mercancas les exige a estos establecimientos contar con una
muy buena poltica de atencin a los clientes, pues solo estos son los que
garantizan el xito del negocio, el objetivo de cualquier empresa es la fidelizacin
de los compradores y para conseguir esto recurren a diversas estrategias en
busca de que siempre opten por sus servicios para satisfacer sus necesidades.

La administracin del talento humano es un elemento fundamental en el logro de

los objetivos de trabajo, ya que por medio de ella se consigue que el talento
humano que integra la fuerza de trabajo de la empresa d todo de s, y reconoce
en ellos un elemento indispensable para el posicionamiento y crecimiento de la
misma. El AUTOSERVICIO VILLA BELEN es un establecimiento comercial
dedicado al a la venta de productos de la canasta familiar colombiana, ubicado en
la Mz B casa 17 del barrio villa Beln en el municipio de Purificacin Tolima, y es
consciente de esta realidad por lo que este trabajo tendr por objetivo el
fortalecimiento de su parte administrativa para poder conseguir de la mano con
sus empleados y status superior al que ya posee.
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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Aplicar los conocimientos generados durante el curso de administracin de talento

humano en la empresa Autoservicio VILLA BELEN

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Establecer parmetros para una buena administracin.

Generar una misin y una visin que se ajuste a sus polticas y a sus
necesidades.
Estructurar un manual de funciones que valla acorde al cargo que
desempee cada empleado.
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AUTOSERVICIO VILLA BELEN

El negocio seleccionado es un autoservicio llamado VILLA BELEN dedicado a la

comercializacin de productos de la canasta familiar el cual lleva 5 aos activo y
est ubicado en el municipio de Purificacin Tolima en la Mz B casa 17 del barrio
villa beln.

MISION

Somos un autoservicio de gran trayectoria en el sector, proporcionando productos

y servicio para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, procurando que los
mismos se sientan beneficiados con un ambiente de confianza, familiaridad,
mediante un excelente servicio y precios asequibles, pues su satisfaccin es la
nuestra. De igual forma contribuimos a una mejor calidad de vida, con los
intereses de nuestros empleados y con la comunidad en general.

VISION

Para el ao 2022 el autoservicio Villa Beln estar posicionado como una empresa
slida y competitiva en su actividad comercial.
Seremos uno de los autoservicios ms importantes del Tolima, reconocidos por
nuestros clientes, proveedores y competidores, esto lo lograremos aumentando
nuestra capacidad instalada, nmero de clientes y las ventas.

OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

Contribuir con el desarrollo del municipio.

Ofrecer productos a precios competitivos en el mercado.
Manejar una excelente cultura organizacional que beneficie toda la
organizacin en general.
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MARCO CONCEPTUAL

DIAGNOSTICO

Autoservicio VILLA BELEN abarca una gran calidad de clientes, por su posicin
estratgica, la poca competencia en el sector y la trayectoria que lleva en la
localidad. La clientela del autoservicio se caracteriza por pertenecer a los estratos
1 y 2, personas que en el encuentran la mejor opcin para obtener los artculos de
la canasta familiar, el autoservicio se destaca por la calidad de sus productos y el
buen servicio de sus empleados; sin embargo presenta falencias administrativas,
entre las que se encuentran: carece de una planeacin que le permitan el impulso
de la empresa y del excelente talento humano con el que cuenta.

PERFIL DEL CONSUMIDOR

El perfil del consumidor es el de familia las cuales son encargadas de hacer las
compras diarias de la canasta familiar y escoger los productos de mejor calidad
acomodado a su presupuesto teniendo como objetivo alimentar a su familia
adecuadamente.
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ANALISIS DOFA AUTOSERVICIO VILLA BELEN

FORTALEZAS DEBILIDADES

Presenta una larga trayectoria de Tardanza en atencin en horarios

reconocimiento.
Personal eficiente.
Variedad de productos.
Productos de buena calidad.
pico.
Sistema de cmputo no integrado
lo que genera un doble trabajo.
Pedida de tiempo en la revisin de
mercancas en el almacn.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Alianza con otros proveedores. La presencia de otros

Organizar actividades de supermercados en el sector.
proyeccin La no presencia de sucursales.
Introducir sistema de incentivos a Los servicios adicionales que
los empleados. ofrecen otros supermercados.
Implementacin de recursos
humanos calificados.
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DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIN

TECNOLOGIA:

El autoservicio cuenta con computadores para registrar sus compras y ventas.

Maneja un sistema de inventario peridico realizando un control de la mercanca
cada 15 das efectuando un conteo fsico.

DISTRIBUCION:

Villa Beln maneja una organizacin distribuyendo sus productos por medio de
gndolas buscando de esta manera atraer la atencin de los clientes y
compradores provocando la accin de compra.

PUBLICIDAD:

La comunicacin se realiza por medio de los siguientes medios de comunicacin:

Radio
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Televisin local

IMAGEN:

Este autoservicio est muy bien ubicado distribuyendo de los espacios dentro del
establecimiento de venta en el que se procura crear un circuito de movimiento
que permite desarrollar las compras por impulso.

ATRIBUTOS Y CARACTERISTICAS DE PRODUCTOS:

Los productos estn separados Y exhibidos por secciones, de acuerdo a la

necesidad del cliente.

PRODUCTOS:

Seccin de Miscelnea
Seccin de Papelera
Seccin de Vveres
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Seccin de Abarrotes
Seccin de Aseo para el hogar
Seccin de Aseo Personal
Seccin de Comida para animales
Seccin de Carnes
Seccin Utensilios para el hogar

AREA DE PERSONAL

Para el funcionamiento de Villa Beln cuenta con 10 trabajadores los cuales son:

Administrador

Bodeguero

Repositor

Conductores (2)

Compras

Fruteros

Carniceros

Vendedor

Cajera
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DESCRIPCION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: ADMINISTRADOR

OBJETIVO DEL CARGO

Controlar las actividades de administracin de una unidad, elaborando e

interpretando las herramientas contables, tales como: registros, estados de
cuenta, cuadros demostrativos, estados financieros, presupuesto y otras
necesarias para garantizar la efectiva distribucin y administracin de los
recursos materiales y financieros.

FUNCIONES

Lleva el control de las cuentas por cobrar y pagar

Elabora y mantiene actualizada la ejecucin presupuestaria
Mantiene actualizada la disponibilidad y cuentas para efectos del cierre contable
del ejercicio fiscal.
Realiza transferencias y dems trmites para la cancelacin o movimientos de
cuentas.

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TRABAJADOR JEFE INMEDIATO
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DESCRIPCION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: BODEGUERO

OBJETIVO DEL CARGO

Responder por el adecuado manejo, almacenamiento y conservacin de los

elementos entregados bajo custodia y administracin, as como el inventario del
almacn segn normas actuales, llevando el control del material, equipo y
herramienta que se tiene en bodega.

FUNCIONES

Archivar en orden los pedidos del da.

Realizacin de las guas de salida de los insumos utilizados por las diferentes
reas de trabajo en las actividades realizadas por ellos en el da.
Velar por el orden en la bodega, acondicionando los insumos o materiales que se
encuentre en orden por gnero o cdigo.
Velar por la limpieza de la bodega (estanteras, piso, baos e insumos).

_____________________ ___________________
TRABAJADOR JEFE INMEDIATO
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DESCRIPCION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: REPOSITOR

OBJETIVO DEL CARGO

Los trabajadores encargados de llevar a cabo el ltimo paso del proceso por el
que atraviesa un producto elaborado(esto es, la exhibicin del mismo en los
puntos de venta para su comercializacin final),

FUNCIONES

Exhibe mercadera
Organizar productos en las gndolas
Mantiene la higiene en gndolas y muebles en los que exhibe mercadera.
Controla, mantiene y resguarda los porcentajes de exhibicin de los productos,
pactados entre las cadenas y la empresa a la que representa.

_____________________ ___________________
TRABAJADOR JEFE INMEDIATO
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DESCRIPCION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: COMPRAS

OBJETIVO DEL CARGO

Programar, coordinar, ejecutar y controlar la adquisicin de materiales y
mercanca para el negocio.

FUNCIONES
Disponer de informacin de precios de productos.
Realizar compras
Verificar en bodega lo que hace falta.

_____________________ ___________________
TRABAJADOR JEFE INMEDIATO

DESCRIPCION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: CONDUCTORES

OBJETIVO DEL CARGO

Asistir el cargue y descargue, siempre y cuando el cliente lo permita, con el fin de

verificar que el cargue y descargue cumple con las condiciones de seguridad y
proteccin de la carga.

FUNCIONES
Organizar y planificar la ruta
Conducir de manera adecuada
Cargar y descargar el vehculo de mercanca
Transportar los viajes de manera oportuna a los clientes.

_____________________ ___________________
TRABAJADOR JEFE INMEDIATO
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DESCRIPCION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: FRUTERO

OBJETIVO DEL CARGO

Surtir y distribuir las frutas y las verduras en la organizacin

FUNCIONES

Verificar que la fruta y la verdura en exhibicin este en buen estado.

Realizar pedido de fruta y verdura.
Revisar que las cajas estn con producto.

_____________________ ___________________
TRABAJADOR JEFE INMEDIATO
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DESCRIPCION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: CARNICERO

OBJETIVO DEL CARGO

Es la persona encargada de verificar la cantidad y el estado de las carnes que se

comercializan en la organizacin.

FUNCIONES

Verificar el estado de la carne

Realizar pedido adecuado de carnes
Realizar rotacin de las carnes
Dividir en porciones la carne para ofrecer al pblico

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TRABAJADOR JEFE INMEDIATO
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DESCRIPCION DEL CARGO

NOMBRE DEL CARGO: VENDEDOR

OBJETIVO DEL CARGO

Es quien se encarga de vender un producto y brindar un buen servicio al cliente

FUNCIONES

Establecer un nexo entre el cliente y la empresa

contribuir a la solucin de problemas
administrar su territorio o zona de ventas
Integrarse a las actividades de mercadotecnia del autoservicio

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TRABAJADOR JEFE INMEDIATO
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POLITICAS DE PERSONAL

Para esta organizacin es fundamental el trato, los derechos, las obligaciones y

las relaciones de los trabajadores por tal motivo implementan algunas polticas de
personal como lo son:

Procurar que los trabajadores de este lugar usen los elementos adecuados
de proteccin contra los accidentes y enfermedades profesionales en forma
que se garantice razonablemente la seguridad y la salud.

Este autoservicio cuenta con una poltica de respeto y cuidado del medio
ambiente incentivando en los clientes y trabajadores el uso de bolsas
ecolgicas que disminuyan el uso de plsticos

Ningn trabajador podr presentarse en caso de embriaguez o bajo la

influencia de cualquier sustancia toxica o psicoactiva a las instalaciones de
la empresa.

Villa Beln reconoce el compromiso que existe con sus trabajadores de

establecer las mejores condiciones de trabajo que permitan el desarrollo del
personal en un ambiente interno favorable.

Desarrollar los 3 pilares bsicos de la cultura organizacional: respeto por las

personas, servicio al cliente y bsqueda de la excelencia.

Respetar los derechos establecidos por la ley para todos los trabajadores.

TECNICAS Y PASOS DE VINCULACION PERSONAL

En la actualidad las tcnicas de Seleccin del personal tienen que ser ms

subjetivas y ms afinadas determinando los requerimientos de
los recursos humanos, acrecentando las fuentes ms efectivas que permitan
allegarse a los candidatos idneos, utilizando para ello una serie de tcnicas,
como la Entrevista, las pruebas psicometras y los exmenes mdicos etc.

Villa Beln realiza el proceso de vinculacin de

personal evaluando la potencialidad fsica y mental
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de los solicitantes, as como su aptitud para el trabajo. Para el paso de

reclutamiento este autoservicio utiliza herramientas como puerta a puerta, voz a
voz y familiares o recomendados.

Para el paso de seleccin de personal este

autoservicio observa las competencias aptitudes y
cualidades de los candidatos con objeto de
vincularlos a la empresa y as poder asignar el cargo
a fin a sus caractersticas, la seleccin es informal
por motivos de rapidez y economa la persona
encargada de realizar esta seleccin es la
administradora la cual confa en el criterio dado por la persona que desea obtener
el cargo.

Ya seleccionada la persona ms idnea para

ejercer tal cargo, se realiza la contratacin a la
persona ms adecuada que tenga experiencia y
actitud para el puesto, este paso se hace
estipulando la duracin del contrato entre la
organizacin y el trabajador. Asignando las tareas a
realizar, cumplimiento de horario y el compromiso
con la empresa siendo un empleado honesto
con conducta tica.

Luego de firmar contrato con el candidato seleccionado, llega el momento de

decirle paso a paso como realizar las tareas correspondientes, el tiempo de
llegada, el tiempo de salida.

EL MANTENIMIENTO Y DESARROLLO DE PERSONAL

MANTENIMIENTO DEL PERSONAL

Compensacin y Planes de beneficios sociales Forman parte de un sistema de

recompensas que la organizacin brinda a sus miembros, con el fin de
mantenerlos satisfechos y motivados, e inducirlos a permanecer en la
organizacin.
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El autoservicio Villa Beln ofrece a sus empleados algunos beneficios que se

encuentran dentro del sistema de recompensa como lo son:

Beneficio social: Facilidad, comodidad, ventaja y servicio a sus empleados

para ahorrarles esfuerzos y preocupaciones. (Descanso, refrigerios,
restaurante y transporte).

Bonos: se le obsequian bonos de mercado por el cumplimiento de alguna

meta establecida, indicadores de servicio al cliente o en ocasiones
especiales (navidad, ao nuevo, cumpleaos).

DESARROLLO DE PERSONAL

En el autoservicio los trabajadores tienen un ambiente laboral favorable, ya que la

relacin entre sus empleados es buena. Sin embargo en esta organizacin no se
aplican las herramientas y tcnicas necesarias para potenciar el entrenamiento
capacitacin y la responsabilidad de sus trabajadores.

Para dar salida a esta situacin se presentan algunas posibles soluciones que
mejoran las competencias del empleado en su mbito:

LABORAL PERSONAL
Servicio al cliente
Trabajo en equipo Autoestima
Ventas y mercadeo Autoexcelencia
Merchandising Autoeficiencia

Con el mantenimiento y desarrollo personal los empleados de esta organizacin

estarn ms satisfechos y realizaran las labores establecidas con mayor eficacia,
obteniendo as un buen ambiente laboral y una excelente relacin con sus
compaeros de trabajo.
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CONCLUSIONES

Al realizar el diagnstico al Autoservicio VILLA BELEN, se evidenci que los

problemas por cuales atraviesa la organizacin, se deben principalmente a la falta
de una visin y misin de la organizacin no est acorde con el ser de la
organizacin.
Se detectaron algunas debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades en los
ambientes interno y externo de la organizacin, utilizando herramientas como la
matriz DOFA identificando cules de estas producen un gran impacto,
concluyendo que la fortaleza es la participacin en el mercado, pero que no se ha
podido incrementar al mximo debido a la dbil estructura organizacional y sus
estrategias de mercados.

Adems el manejo con los empleados no es el adecuado ya que no establecen las

funciones a realizar por cada uno y no cuentan con la capacitacin necesaria para
llevar a cabo sus funciones al 100%.
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RECOMENDACIONES

Socializacin y puesta en marcha de la planeacin estratgica que se propone,

para que la organizacin tenga bases y una razn para trabajar y as, cumplir
con los objetivos que se plantearon.
Encaminar todas las acciones de la empresa el fin de cumplirlos objetivos
establecidos de manera que se genere una mejora en la empresa y esta se
vea reflejada en el servicio ofrecido a sus clientes de manera que atraiga
clientes nuevos.
Disear y actualizar la planeacin estratgica del autoservicio de tal manera
que le permita a la empresa satisfacer las necesidades presentes en sus
clientes y continuar con su fortalecimiento empresarial enfocndose en las
falencias o debilidades que se presentan realizando acciones correctivas que
conlleven a la mejora de la organizacin.
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ANEXOS

GALERIA FOTOGRAFICA
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ENCUESTA
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