Grecia Carolina Ramon Montejo

Melissa Martnez Aceves Grupo 61

Abraham Isaas Hernndez M.

PRACTICA No. 3
Solubilidad
Objetivo
Realizar experimentalmente una curva de calibracin que relacione la concentracin de
distintas disoluciones de azcar con su densidad.
Estudiar el efecto de la temperatura en la densidad de disoluciones de azcar.
Determinar la concentracin de azcar en distintos refrescos comerciales mediante la
medicin de su densidad.
*La densidad es una medida de cunto material se encuentra comprimido en un espacio
determinado; es la cantidad de masa por unidad de volumen. Es una magnitud escalar
referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia.
Hiptesis
A mayor temperatura de presente en las disoluciones de azcar menor densidad tendr
con respecto a su densidad original.
Cuando la temperatura de un cuerpo aumenta tambin aumenta su volumen, eso se llama
dilatacin, entonces como la densidad est dada por la ecuacin D= masa / volumen
entonces a medida que la temperatura aumenta, el volumen tambin aumenta y por tanto
la densidad disminuye.
La curva de calibracin: Se trata de una curva de referencia construida con cantidades
conocidas de una sustancia que se utiliza para determinar la cantidad de esta sustancia
presente en una muestra incgnita.
Esta curva nos ayudara para poder representar nuestros resultados en la pendiente de
una recta y comparar los resultados entre una disolucin de agua y azcar y un bebida
comercial que nos dice en su etiquetado el porcentaje y revisar si ese porcentaje dado en
la etiqueta es verdadero.
La densidad es una propiedad intensiva, porque no depende de la masa.
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PROCEDIMIENTO
En esta prctica calculamos la densidad de nuestra disolucin para esto empezamos
pesando el azcar dependiendo de la concentracin de % m/m que deseemos tener por
ejemplo en caso de requerir de una concentracin en 2% m/m debemos pesar 2g de
azcar y posteriormente agregar 180mL de agua, ya que lo que queremos es que nuestra
disolucin sea de 200 mL. Posteriormente disolver el azcar hasta obtener una disolucin
homognea.
Para obtener la curva de calibracin empezamos midiendo la temperatura, posteriormente
colocamos la disolucin en un tubo para densmetro y con ayuda de un densmetro
medimos la densidad de la disolucin, al terminar la medicin a temperatura ambiente
procedimos a calentar la disolucin a 50 C para medir la densidad de nuevo.
Para terminar con la prctica determinamos la concentracin %m/v de un jugo, en vaso de
precipitados de 250mL colocamos 200mL del jugo, despus en el tubo de densmetro y
medimos su densidad.
ANALISIS DE RESULTADOS.

Tras realizar este experimento nos pusimos dar cuenta de que la densidad est dada por la
cantidad de gramos de azcar (soluto) en cierta cantidad en ml de agua que en este caso usamos
como referencia 100ml.
Dependiendo de la cantidad de azcar agregada tambin depende la densidad de la disolucin, en
este experimento analizamos los valores de densidad en ciertos % de concentracin y a distintas
temperaturas y pudimos observar claramente que la temperatura influye en valor de la densidad.
Para esto tuvimos que llenar unas tablas que nos proporcionaron informacin importante,

Concentracion (% m/m) Densidad (g/mL) Concentracion (%m/V)

0 0.988 0
2 1.012 2.024
4 1.014 4.056
8 1.032 8.25
12 1.050 12.6
16 1.062 16.999
20 1.084 21.68
24 1.091 26.18
28 1.120 31.38
32 1.136 36.35
Soluciones medidas a 20C
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Pudimos observar que la densidad (g/mL) no rebasa de 1.140 quiere decir que no cambia mucho la
densidad dependiendo el azcar que se tiene enn una disolucin, mas sin en cambio la
concentracin (%m/V)) de la disolucin aumenta notablemente dependiendo de cuanto sea el
porcentaje de la concentracin (%m/m) esto quiere decir que hay una relacin muy estrecha entre
estos dos valores y es que ambos tienen como elemento a la masa del soluto.

Concentracion Densidad (g de disolucin/ mL de disolucin)

% m/m % m/V T amb 50C
0 0 0.988 0.9889
2 2.024 1.012 1.003
4 4.056 1.014 1.004
6
8 8.25 1.032 1.022
12 12.6 1.050 1.042
16 16.99 1.062 1.052
20 21.68 1.084 1.068
24 26.18 1.091 1.090
28 31.38 1.120 1.110
32 36.35 1.137 1.126

Como se observo en la practica la temperatura hizo que la densidad bajara muy poco su valor pero
aun asi ya no fue el mismo.

CONCLUSIONES.

Nuestro equipo concluyo que la densidad es una propiedad extensiva y esto debido a que
depende de el volumen de la disolucin para obtener un valor de densidad. Ademas de que la
temperatura puede hacer menos densa a alguna sustancia