Curso Tcnico em Anlises Qumicas

Disciplina: Microbiologia
III Mdulo

Introduo a Microbiologia
 Introduo ao estudo
da Microbiologia

Definies, importncia e objetivos da microbiologia,

onde so encontrados os
Microrganismos? Histria da microbiologia
 Introduo ao estudo da Microbiologia

MICROBIOLOGIA - CONCEITO:

o estudo dos microrganismos (micrbios est em desuso), que

so seres vivos muito pequenos para serem vistos a olho nu.
 Introduo ao estudo da Microbiologia
MICROBIOLOGIA - CONCEITO:
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MICROBIOLOGIA - CONCEITO:
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MICRORGANISMOS ONDE ESTO?

No ar, podendo contaminar:

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MICRORGANISMOS ONDE ESTO?

No corpo humano:

pulmes saudveis: 128 espcies de

bactrias 2.000 microrganismos
por cm2;

boca: 200 espcies de micro-

organismos a cada segundo;

mos: 83% das espcies de

microrganismos na mo direita no
esto na mo esquerda, e vice-
versa.
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MICRORGANISMOS ONDE ESTO?

No solo:

Profundidade Bactrias aerbias

(cm) (106 por grama)
0-8 24
8-20 3,1
20-40 1,9
40-60 0,9
60-80 0,7
80-100 0,15
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MICROBIOLOGIA - HISTRICO:

Dentre os principais fatos que marcam a histria dos

microrganismos, destacam-se:
Ano Fatos histricos
1665 Robert Hooke foi o primeiro a observar as clulas

Observou finou cortes de cortia em um

microscpio primitivo, visualizando pequenos
poros semelhantes a favo de mel, o que chamou
de clulas.
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MICROBIOLOGIA - HISTRICO:

Dentre os principais fatos que marcam a histria dos

microrganismos, destacam-se:
Ano Fatos histricos
1674 Antony van Leeuwenhoek observou pela primeira vez os microrganismos
No ano de 1675 descobri
Criador do microscpio
seres vivos na gua da chuva
que tinha ficado alguns dias
num pote de barro, vitrificado
por dentro. Isto me levou a
olhar esta gua com grande
ateno, especialmente
aqueles animaizinhos que me
pareciam dez mil vezes
menores do que os que podem
ser percebidos na gua a olho
nu.
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MICROBIOLOGIA - HISTRICO:

Dentre os principais fatos que marcam a histria dos

microrganismos, destacam-se:
Ano Fatos histricos
1859 Pasteur contesta a gerao espontnea dos microrganismos

A ausncia de microrganismos no frascos mantido intacto e a presena no

frasco quebrado mostram que o ar contm microrganismos e que estes, ao
entrarem em contato com o lquido nutritivo e estril do balo, desenvolvem-se.
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MICROBIOLOGIA - HISTRICO:

Outros fatos importantes

Ano Fatos histricos
1796 Jenner cria uma vacina para varola
1847 Semmelweiss estabelece a causa da febre puerperal
1865 Lister introduz tcnicas antisspticas
1876 Koch prova que microrganismos especficos causam doenas especficas
1881 Koch usa gar para obter uma cultura pura
1892 Iwanowski descobre o vrus
1929 Fleming descobre a penicilina
1983 Luc Montaigner e Robert Gallo anunciam a descoberta do HIV
1995 Anncio da primeira sequencia completa de um genoma bacteriano
Haemophilus influenzae
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MICRORGANISMOS NA HISTRIA:

PESTE BUBNICA ou MORTE NEGRA varreu a Europa

durante a Idade Mdia, matando 25 milhes de pessoas (1/3 da
populao);

Transmitida por ratos e pulgas infectadas pela bactria Yersinia

pestis.
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MICRORGANISMOS NA HISTRIA:

GRANDE FOME NA IRLANDA a requeima da batata por

fungo foi responsvel pela grande fome na Irlanda no sculo
XIX. Em 1846 cerca de 1,24 milhes de pessoas morreram e
1,2 milhes emigraram;

Transmitida por batatas infectadas por Phytophthora infestans.

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MICRORGANISMOS HOJE:

O desenvolvimento da MICROBIOLOGIA permitiu:

CONTROLE E TRATAMENTO DE DOENAS

VACINAS

MEDICAMENTOS

TRATAMENTO DE GUAS E ESGOTOS

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MICRORGANISMOS HOJE:

Importncia ambiental:

Estuda como os microrganismos afetam o planeta e a

atmosfera
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MICRORGANISMOS HOJE:

Importncia industrial:

Primeira utilizao de microrganismos foi no preparo e

conservao de alimentos: po, vinho, queijos;

Produo de medicamentos: antibiticos, vitaminas.

Controle de qualidade: anlises microbiolgicas desde a

obteno da matria-prima at a entrega para consumo do
produto acabado.
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MICRORGANISMOS HOJE:

Importncia industrial:

PRODUTO Contribuio dos Microrganismos

Queijo Crescimento contribui para maturao, sabor e aparncia.
Bebidas Levedura utilizada para converter acar, suco de uva ou
Alcolicas gro de malte tratado em lcool.
Vinagre Determinadas bactrias convertem lcool em cido actico.
Insulina Hormnio sinttico feito a partir de bactrias criadas por
engenharia gentica.
cido Ctrico Alguns fungos so utilizados na produo.
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MICRORGANISMOS HOJE:

Importncia agrcola:

Proteo de animais e plantas contra proliferao de

microrganismos.

Microrganismos que matam insetos so utilizados como

pesticidas naturais.

So tambm utilizados para manter a fertilidade de um solo.

Mais recente: criao de suplementos alimentares.