Administracin del talento humano - ITP

Caso restaurante Hippopotamus

Pregunta 1. En qu pilares se sustenta el xito de Hippopotamus?
R/ Los pilares en los que se basa el xito obtenido por la cadena de restaurantes
Hippopotamus son principalmente sus estrategias de diferenciacin en la calidad
del servicio que presta al cliente, pues logr comprender al servicio como un
compuesto de dos elementos: un elemento tangible y otro intangible.
El elemento tangible hace referencia al producto que, en el caso del restaurante,
es comida, y el elemento intangible se refiere a todo el ambiente que acompaa al
producto, como lo es el trato, la bienvenida, entre otras.
Para conseguirlo, el restaurante desarroll un programa de Calidad al servicio,
todo con el fin de darles a conocer a sus empleados el fin y la metodologa de la
estrategia, adems de hacer control de verificacin sobre la calidad del servicio
prestado por todos sus empleados en cada una de sus sucursales.
El xito que tuvo esta medida se vio reflejado en un aumento de ventas del 5%.
Pregunta 2. Cul es la cultura de esta empresa?
R/ La cultura de esta empresa es de tipo corporativa, que pretende que todos los
empleados sepan y trabajen siguiendo unas estrategias claras, construidas en
ayuda de ellos y con unos objetivos que creen identidad para generar una
satisfaccin que a la larga se traduce en un aumento en las ventas.
Todas las acciones que realizan la totalidad de sus integrantes de Hippopotamus
estn orientadas completamente a conseguir la satisfaccin de sus clientes, y para
esto tambin debe existir una cultura organizacional.
Pregunta 3.1. La accin formativa en Hippopotamus:
R/ La accin formativa en Hippopotamus consigue una conexin directa entre los
empleados y la actitud y el espritu del equipo, haciendo que todos en conjunto
sepan cmo actuar frente a un cliente.
En Hippopotamus logran que todos conozcan la planificacin estratgica de la
empresa, y adems de eso, la entiendan y apliquen.
Pregunta 3.2. Es beneficiosa? Si lo es; Por qu?
R/ S es beneficiosa, tanto para la empresa como para los empleados. Para la
empresa porque crea una fama de prestar una alta calidad del servicio, lo que la
hace ms llamativa frente a empresas que compitan contra ella en el mercado y;
para los empleados porque mejora su nivel profesional volviendo sus puestos de
trabajo ms estables.
Pregunta 3.3. A quin beneficia?
R/ Beneficia a todos, tanto a la empresa y sus directivos como a los empleados. A
la empresa porque aumenta las ganancias y crea una ventaja de esta sobre la
competencia, y a los empleados porque mejora su nivel profesional, da estabilidad
a sus trabajos e incrementa sus ingresos.
Pregunta 3.4. Cules son los costes de esta formacin?
R/ Los costes de esta formacin son de carcter econmico, puesto que el
programa de acciones formativas tuvo un costo alto en materia de dinero, pero
este gasto se puede tomar como una inversin en el personal y el capital humano
de la empresa.
Pregunta 4.1. En la formacin que reciben las anfitrionas: Cules son los
mdulos de formacin?
R/ Los mdulos de formacin de las anfitrionas son: La orientacin hacia el
cliente, la introduccin a la compaa, el espritu de equipo y el aconsejar a ls
clientes.
Pregunta 4.2. Qu orden deberan tener los 4 mdulos de formacin?
R/ El orden que, creo que deberan tener los mdulos, es el siguiente:
Primero, la introduccin a la compaa, segundo; la orientacin hacia el cliente,
tercero; el aconsejar a los clientes y por ltimo el espritu de equipo.
Pregunta 4.3. En qu aspectos inciden?
R/ Todos los mdulos inciden principalmente en el conocimiento de la empresa,
cules son sus estrategias, metas y objetivos; luego en enfocar el trabajo en el
bienestar del cliente y, finalmente, el ltimo mdulo incide en la fomentacin del
trabajo en equipo, con el fin de demostrar que el trabajo de un equipo unido
aumenta la posibilidad de alcanzar los objetivos marcados.
Pregunta 4.4. Cules seran los objetivos?
R/ Los objetivos marcados seran: la identificacin de las necesidades, la creacin
y prestacin de servicios y productos acorde a esas necesidades, el conocimiento
y entendimiento de los clientes y, por ltimo, el mantener la calidad del servicio
prestado al cliente.
Pregunta 5. Aprecia alguna conexin entre formacin y motivacin en los
empleados de Hippopotamus? Y entre formacin y compromiso?
R/ En Hippopotamus se puede aprecias claramente la conexin entre formacin y
motivacin ya que se fomenta siempre la calidad del servicio que se presta y a su
vez, la calidad del trabajador de la compaa, situacin que lo forma como
empleado, y lo motiva al permitirle mejorar su profesionalismo y sus habilidades
individuales, hacindolo ms competitivo para el mercado laboral.
La relacin entre formacin y compromiso tambin se logra apreciar en
Hippopotamus cuando esta decide formar a sus empleados con el fin de que sean
los mejores en realizar sus respectivas tareas, logrando as que estos pasen de
ser empleados a ser partcipes de la historia de la empresa, lo que genera
compromiso de cada uno con la misma. En pocas palabras, al formar a sus
empleados, Hippopotamus logra que este cree cierta identidad y sentido de
pertenencia con la compaa.