CONSULTORIO MEDICO DE ENDOCRINOLOGIA CLINICA
Dr Almarza Abraham Pilar Bolivar 557 DTO 8 C Turnos e Informacion Whatsapp 0232315588150
ANTROPOMETRIA Kg BMI ( Normal 18.5 -23.5 )
Indicaciones /
INFUSION 1
Te de Jengibre canela Ingredientes para el t:
100 grs. de jengibre
2 ramas de canela
3 tazas de agua
Puedes endulzar con stevia
Cmo preparar el t de Jengibre:
Puedes comprar el jengibre natural en el sper.
Lvalo bien para quitarle toda la tierra y plalo si lo deseas (si est bien lavado
puedes dejarlo sin pelar). 100 gramos de jengibre te rinden para
aproximadamente 3 tazas de agua (si te parece muy fuerte el sabor lo puedes
diluir despus). Una vez que est limpio pica o ralla el jengibre.Hierve las tres
tazas de agua y agrega el jengibre rallado o picado, y las 2 ramas de canela.
Reduce el fuego para que no burbujee y djalo a fuego lento 15
minutos.Tpalo, retira del fuego, espera otros 5 minutos, y usa un colador
para quitar los pedacitos antes de servir.
El t se puede tomar caliente o fro y lo puedes guardar en el refrigerador
hasta por tres das. Te recomiendo tomar un vaso de agua antes de cada
comida
INFUSION 2
1 cucharadita de canela tamao postre
2 cucharadas de vinagre de manzana sin pasteurizar.
El zumo de medio limon
Si te apetece, endulzar con stevia, yo la tomo sin ella y esta rico.
Agua templada hasta completar un vaso
Preparacin:
Poner todo en una taza Aadir el agua y remover
Tomarlo a la hora que mas ansiedad se sienta, como puede ser a media tarde
ya que es la hora a la que las personas que tienen resistencia a la insulina
tienen mas ansiedad
Qu comer? El men ideal:
Desayuno: entre las 7 y las 8 horas
Leche: se puede ingerir litro de leche descremada o 1/4 litro de leche
comn. Puede tomarse con caf, t o como licuado con frutas. Tambin se
puede combinar la leche con cereales como avena, granola, copos de maz,
etc. La leche se puede sustituir por yogur (250ml/gr) y se puede consumir con
frutas frescas o cereales.
Queso: 100 gr. (2 porciones tamao casette). Pueden ser: Mozzarella, Mar del
Plata, Cuartirolo, Por salut, Suizo, Cottage o Gruyere. Se puede sustituir por 10
cucharadas (10gr.) de ricota magra, queso blanco o queso untable.
Se puede incluir en una tostada de pan francs y/o rabe y cubrirlo con
semillas de lino, girasol, cha y ssamo, lo que va a producir saciedad.
Grasa Corporal % ( Normal 17-20%)
Almuerzo: entre las 10 y las 11 horas
Carnes: hasta 100 gr. Se puedee legir alguna de estas opciones:
Un sndwich de pechuga de pollo, pastrn, lomito o jamn cocido.
Acompaar con 2 claras de huevo. Puede ser en forma de revueltos o
tortillas (espinaca, papa). Puede ser un omelette con 2 claras y la verdura que
desee (zapallito, espinaca y/o papas) o un revuelto de claras con championes
y zapallitos. Tambin un omelette de jamn y queso. Si te gusta cocinar,
puede ser un souffl de zanahorias, zapallo, espinacas o de frutas como
manzana y/o peras.
Comida: entre las 13 y14 horas
Elegir una de estas opciones:
-Tortilla de espinaca con una ensalada de hojas verdes (rcula, lechuga,
escarola, etc.) con championes, tomates y cuadraditos de queso Mar del
Plata condimentado con aceite vegetal y semillas (ssamo, cha).
-Filete de merluza con una ensalada de tomates, aceitunas negras y albahaca
condimentada con aceite de oliva.
-Bife de lomito a la plancha con un omelette de verduras (berenjena,
zapallitos, zanahorias). Se puede adicionar semillas al relleno.
-Pechuga de pollo grill con una ensalada de zanahorias, hojas verdes y claras
de huevo, condimentada con aceite de girasol y dos cucharadas soperas de
semillas. Aderezar con ajo, cebolla, pimentn, vinagre, sal, etc.
-Se puede consumir una fruta de postre o en ensaladas de fruta con yogur
natural.
Cena: entre las 18 y las 21 horas
Elegir una de estas opciones:
-Pescado con ensalada de remolacha, tomate y clara de huevo. La ensalada
tambin puede tener vegetales cocidos. Por ejemplo, brcolis y coliflor,
repollitos de Bruselas con pimentn, champin, etc.
-Sopa juliana de verduras con un pedacito de queso derretido.
-Ensalada de legumbres: 1 taza de lentejas cocidas con una clara de huevo
picada y hojitas de perejil.
-Souffl de vegetales (zapallito o zapallo con 4 claras de huevo) con ensalada
de repollo morado y zanahoria rallada.
-De postre: yogur o frutas frescas.
Consejo No: 1

No comer nada durante 1 hora despus del ejercicio. Este es el momento

cuando la actividad metablica est en su apogeo y si permaneces
hambriento, tu cuerpo depender de la grasa almacenada para la
supervivencia.

Consejo No: 2
Cenar a las 20:00 y no comer nada despus de eso hasta el desayuno del da
siguiente. No comer ningn derivado de harinas de noche ni un poco y ningn
dia

Consejo No: 3

Beber un vaso de agua tibia con 20 gotas de jugo de limn justo antes de
hacer ejercicio y mantenerte bebiendo agua despus de cada ejercicio

Consejo No: 4

Dormir 50 horas a la semana. Lo ideal es dormir de 22:00 y despertarse a las

5:00 - el cuerpo entra en modo de ahorro de energa e intenta conservar grasa
si permaneces despierto durante horas tardias y tu sueo sera menor de 6
horas al da, as restando tu peso corporal.

Consejo No: 5

Evitar frutas con alto ndice glucmico. es decir, alta en azcares naturales
Como uvas mangos e higos y no coemr frutas despus de las 17hs