EXPERIENCIA N 3

TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
1.-OBJETIVOS.
Ilustrar por medio de la observacin de algunos fenmenos, las caractersticas
de los cambios fsicos y de los cambios qumicos, que ocurren en la materia.
Identificar el tipo de proceso que ocurre en cada una de las actividades
determinando igualmente los cambios en las propiedades de cada uno de los
ensayos.
2.- INFORMACION BASICA.
Nuestra comprensin de la naturaleza y la composicin de la materia, estn
ntimamente ligadas con la comprensin actual de la gran variedad de cambios que
experimentamos o que vemos a nuestro alrededor, por ejemplo: La sal de cocina
disuelta en agua, la ignicin de la madera, el doblaje del cobre, la trituracin del
hielo, el hierro enmohecido, la dinamita en explosin, la quema de petrleo, etc.
La ocurrencia de esta variedad de cambios o alteraciones en la naturaleza se
denomina fenmenos.
Los fenmenos suceden cuando en una sustancia se produce alguna alteracin en
sus propiedades. Por ejemplo: la mezcla no uniforme de azufre en polvo (sustancia
que no es atrada por un imn), con limaduras de hierro (sustancia que es atrada
por un imn), es un fenmeno, debido a que los estados de agregacin originales
propios de las dos sustancias se han alterado.
Existen fenmenos fsicos y qumicos.

Son fenmenos fsicos o cambios fsicos los que se llevan a cabo sin la formacin
de nuevas sustancias es decir, sin alterar la composicin qumica, por ejemplo: la
mezcla de azufre en polvo con limaduras de hierro; el paso del agua de la fase
lquida a la fase gaseosa (cambio de fase). No se producen nuevas sustancias, pues
cada una de ellas conserva su naturaleza.

Son fenmenos qumicos o cambios qumicos los que se llevan a cabo con la
formacin de nuevas sustancias es decir, alterando la composicin qumica.
Tambin se les llama procesos qumicos o reacciones qumicas, por ejemplo: el
producto resultante de un fuerte calentamiento de la mezcla de limaduras de hierro
y azufre en polvo; la dinamita en explosin. Se han producido nuevas sustancias,
pues los productos obtenidos poseen propiedades diferentes a las sustancias
originales o de partida.

Los fenmenos qumicos (cambios qumicos, procesos qumicos, transformaciones

qumicas o reacciones qumicas), generalmente van acompaados por cambios
visibles, como:
Formacin de coloracin
Cambio de coloracin
 Desprendimiento de un gas.
Formacin de precipitado
Absorcin de calor o luz (energa)
Desprendimiento de calor o luz (energa)
3.- MATERIALES Y REACTIVOS.
1 Mechero Cinta de Magnesio
1 Esptula Cinc en granallas
1 Cuchara de combustin Cobre en cristales
4 Tubos de ensayo Agua
1 Pinza para tubo de ensayo cido Clorhdrico
(diluido)
1 Pinza metlica Estao en cristales
1 Tubo capilar de vidrio Cloruro de sodio
1 Pipeta de 10 ml cido oxlico
1 Tringulo de alambre de soporte Sulfato de cobre hidratado
1 Tapa de crisol o una cpsula Solucin 1,0M de carbonato de sodio
pequea de porcelana. Solucin 1.0 M
de cloruro de calcio
Varilla de agitacin Cerillas

1 Trpode o aro de hierro

1 Gradilla
1 Vaso de 50 ml
4.- PROCEDIMIENTO
1. a.- Tome 8 cm de cinta de magnesio y sujtela con la pinza metlica por un
extremo; caliente directamente con el mechero. Observe y registre lo ocurrido.
b.- Realice el mismo procedimiento anterior, pero con un capilar de vidrio.
Observe y registre lo ocurrido

c.- Tome unos cristales de cobre o estao con una esptula y colquelos en una
cuchara de combustin, limpia y seca. Caliente unos minutos; enfre y agregue
una gotas de agua; caliente de nuevo. Qu ocurre?. Registre lo observado.
d.- Repita el procedimiento anterior, pero utilizando cloruro de sodio o sal
comn.
2. a.- En un tubo de ensayo coloque el contenido de una esptula de sulfato de
cobre hidratado y agregue agua hasta la mitad del tubo. El contenido del tubo de
ensayo se agita con la varilla de agitacin hasta disolucin completa de la sal
agregue una granalla de zinc. Observe lo que ocurre a la solucin y a la granalla
en el transcurso de la experiencia.
b.- Tome una granalla de cinc con una esptula limpia y seca; introdzcala en
un tubo de ensayo; luego, con la pipeta, agregar 2 ml de cido clorhdrico diluido.
Registre las observaciones.
3. a.- Tome cido oxlico en una esptula y depostelo en un tubo de ensayo.
Sujtelo con una pinza para tubo de ensayo por su parte superior y, agitando
suavemente, caliente la parte inferior del tubo sobre la llama del mechero.
Cuando el cido oxlico empiece a fundirse disminuya el calor, hasta que todo
el slido se haya fundido. Observe las caractersticas del lquido.
b.- Deje el lquido en el tubo de ensayo y permita que se enfre en el ambiente.
Observe el proceso de solidificacin a medida que el lquido se va enfriando.
Observe las caractersticas del slido cuando la solidificacin haya concluido.
c.- En la tapa invertida de un crisol, o en una cpsula de porcelana, colocada
encima de un tringulo de alambre sobre un trpode o anillo de hierro, coloque
el contenido de dos esptulas de cido oxlico. La tapa o cpsula se calienta
con el mechero hasta que el slido se haya fundido y se haya calentado an
ms. Entonces, se pone en contacto la llama del mechero, o de una cerilla,
directamente con la muestra fundida, para que sta se encienda. Cuando esto
suceda observe el proceso de combustin y sus caractersticas. Efectese en
campana de extraccin.
4. a.- Agregue en un tubo de ensayo solucin de carbonato de sodio 1.0M,
aproximadamente la cuarta parte. A otro tubo de ensayo de tamao idntico al
anterior agregue hasta la cuarta parte solucin de cloruro de calcio 1,0M.
Observe la apariencia de las soluciones. Vierta las soluciones en un vaso de 50
ml y agite un poco con la varilla de vidrio. Observe los resultados. Guarde esta
mezcla para la parte siguiente.
b.- Agregue hasta la mitad en un tubo de ensayo idntico a los anteriores, cido
clorhdrico diluido o cido muritico. Vierta la solucin de este tubo sobre la
mezcla contenida en el vaso de 50 ml de la seccin a, agite un poco con la varilla
de vidrio. Observe los resultados.
5. CUESTIONARIO.
1) Teniendo en cuenta cada una de las actividades realizadas y con base en las
observaciones hechas, clasifique cada caso como un cambio fsico o un cambio
qumico. En cada caso explique sus razonamientos.
2) Qu propiedades cambian en cada caso? Establezca diferencias fsicas,
qumicas o generales.
3) Diga si cada una de las transformaciones ocurridas en los procesos siguientes,
implica un cambio fsico o un cambio qumico.
Un huevo se hierve hasta quedar duro, luego se descascara.
Un huevo cocido se rebana, se come y se digiere.
Se inyecta gasolina en un carburador, se mezcla con aire, se convierte la mezcla
en vapor, se quema, y los productos de la combustin se expanden en el cilindro.
La fermentacin de la leche para producir yogur, kumis.
La pulverizacin de la leche y posterior mezcla con azcar de caa.
La aplicacin de agua oxigenada en una herida de la piel.
 La respiracin efectuada por los seres humanos.
Una mezcla hidro alcohlica con expansin volumtrica.
La accin de la orina sobre un clavo de hierro expuesto al aire.
La introduccin de un anillo de oro en agua regia.
Una solucin de cido sulfrico en agua con concentracin volumtrica.
Un incendio forestal en los bosques colombianos.
La dilatacin de una varilla de cobre y posterior deformacin.
La accin de la luz solar sobre las plantas.
Fermentacin del jugo de uva para producir vino; destilacin del vino para
obtener brandy.
Fermentacin del jugo de caa diluido para obtener la mezcla de la cual se
obtiene el aguardiente.
Pasar de bailar salsa a bailar bolero.
4.- Complete la siguiente tabla de acuerdo al tipo de cambio ocurrido en los ensayos
realizados.

SUSTANCIAS CAMBIO FISICO CAMBIO QUIMICO CAMBIO NUCLEAR

Cinta de magnesio
Capilar de vidrio
Cinc y cido
Cobre o estao
Sal comn
Sulfato de cobre y cinc
Calentamiento de cido
oxlico
Contacto de cido oxlico
con la llama del mechero
Mezcla de soluciones de
carbonato de sodio y
cloruro de calcio

1.1.1.1.1.1.1.1.1