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Indice
Prefazione alledizione americana IX 2.8 Spinte idrostatiche su superfici piane 58
2.9 Solido delle pressioni 64
2.10 Spinte idrostatiche su superfici curve 67
1 Introduzione 1 2.11 Galleggiamento e stabilit 69
Obiettivi didattici 1 2.11.1 Il Principio di Archimede 69
1.1 Alcune propriet dei fluidi 3 2.11.2 Stabilit 72
1.2 Dimensioni, omogeneit dimensionale, 2.12 La Distribuzione della pressione nei fluidi
sistemi di unit di misura 4 in moto rigido 74
1.2.1 Sistemi di unit di misura 7 2.12.1 Moto rigido lineare 74
1.3 Analisi del comportamento dei fluidi 9 2.12.2 Rotazione rigida 76
1.4 Massa e peso dei fluidi 9 2.13 Sommario e guida allo studio 78
1.4.1 Densit 9 Bibliografia 79
1.4.2 Peso specifico 9 Domande concettuali 80
1.4.3 Peso specifico relativo 10 Problemi 80
1.5 Legge dei gas ideali 10
1.6 La viscosit 12 3 Introduzione alla
1.7 La comprimibilit dei fluidi 18 dinamica dei fluidi.
1.7.1 Il Modulo di comprimibilit
Il Teorema di Bernoulli 99
volumetrica 18
1.7.2 Espansione e contrazione dei gas 18 Obiettivi didattici 99
1.7.3 La celerit del suono 20 3.1 Seconda Legge di Newton 99
1.8 La tensione di vapore 21 3.2 F ma lungo una traiettoria 102
1.9 La tensione superficiale 22 3.3 Proiezione di F ma sulla normale
1.10 Breve rassegna storica 24 alla traiettoria 106
1.11 Sommario e guida allo studio 27 3.4 Interpretazione energetica 108
Bibliografia 28 3.5 Pressione statica, pressione dinamica, pressione
Domande concettuali 29 totale e punto di ristagno 111
Problemi 29 3.6 Applicazioni dellequazione
di Bernoulli 115
3.6.1 Getti liberi 116
2 Statica dei fluidi 39
3.6.2 Fluidi confinati 118
Obiettivi didattici 39 3.6.3 Misuratori di portata 124
2.1 Pressione nellintorno di un punto 39 3.7 La linea dei carichi totali
2.2 Le equazioni fondamentali del campo e la linea piezometrica 129
delle pressioni 41 3.8 Restrizioni nelluso dellequazione
2.3 Distribuzione della pressione nei fluidi di Bernoulli 132
in quiete 42 3.8.1 Gli Effetti della comprimibilit 132
2.3.1 Fluidi incomprimibili 43 3.8.2 Gli Effetti della non permanenza
2.3.2 Fluidi comprimibili 46 del moto 134
2.4 Latmosfera standard 48 3.8.3 Gli Effetti della irrotazionalit
2.5 Misurazione della pressione 49 del moto 136
2.6 Manometri 51 3.8.4 Altre restrizioni 137
2.6.1 Piezometro 51 3.9 Sommario e guida allo studio 137
2.6.2 Manometro a U 52 Bibliografia 139
2.7 Dispositivi meccanici ed elettronici Domande concettuali 139
per la misura della pressione 55 Problemi 140
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VI Indice
Indice VII
6.6.2 Ovali di Rankine 310 7.9.2 Correnti attorno a corpi immersi 378
6.6.3 Moto attorno ad un cilindro circolare 312 7.9.3 Correnti a superficie libera 382
6.7 Altri aspetti dellanalisi dei moti 7.10 Similitudine fra le equazioni
a potenziale di velocit 317 differenziali 385
6.8 Fluidi reali (viscosi) 318 7.11 Sommario e guida allo studio 388
6.8.1 Relazioni Sforzo-Deformazione 318 Bibliografia 389
6.8.2 Le equazioni di Navier-Stokes 319 Domande concettuali 390
6.9 Alcune semplici soluzioni delle eq. di Navier- Problemi 390
Stokes per fluidi reali e incomprimibili
in regime laminare 320
6.9.1 Corrente laminare in moto permanente
fra due lastre piane fisse parallele 321 8 Correnti di fluidi
6.9.2 Moto alla Couette 323 viscosi in pressione 403
6.9.3 Moto laminare permanente
Obiettivi didattici 403
in tubi circolari 325
8.1 Caratteristiche generali delle correnti
6.9.4 Moto laminare permanente
nelle tubazioni 404
in una sezione anulare 328
8.1.1 Moto laminare e moto turbolento 405
6.10 Altri aspetti dellanalisi differenziale 330
8.1.2 La regione dingresso e la regione
6.10.1 Metodi numerici 330
di moto completamente sviluppato 408
6.11 Sommario e guida allo studio 331
8.1.3 La pressione e lo sforzo tangenziale 409
Bibliografia 333
8.2 Moto laminare completamente sviluppato 410
Domande concettuali 333
8.2.1 Applicazione di F ma 410
Problemi 334
8.2.2 Applicazione delle equazioni
di Navier-Stokes 417
8.2.3 Applicazione dellanalisi
7 Analisi dimensionale, dimensionale 418
8.2.4 Considerazioni energetiche.
similitudine e modelli 347
La cadente 419
Obiettivi didattici 347 8.3 Moto turbolento completamente sviluppato 422
7.1 Analisi dimensionale 348 8.3.1 Transizione da moto laminare
7.2 Teorema di Buckingham o del 350 a moto turbolento 422
7.3 Determinazione dei numeri indice 351 8.3.2 Sforzi tangenziali nel moto
7.4 Altri commenti sullanalisi dimensionale 356 turbolento 424
7.4.1 Selezione delle grandezze 8.3.3 La Distribuzione della velocit
che governano il fenomeno 356 nel moto turbolento 429
7.4.2 Determinazione delle dimensioni 8.3.4 I modelli della turbolenza 432
di riferimento 357 8.3.5 Caos e turbolenze 432
7.4.3 Univocit dei termini 359 8.4 Analisi dimensionale della corrente
7.5 Determinazione dei gruppi mediante in una tubazione 433
ispezione 360 8.4.1 Perdite distribuite 433
7.6 Gruppi adimensionali comuni 8.4.2 Perdite Localizzate 439
nella meccanica dei fluidi 361 8.4.3 Condotti non Circolari 450
7.7 La correlazione dei dati sperimentali 365 8.5 Esempi di calcolo di correnti in sistemi
7.7.1 Problemi con un singolo gruppo 366 di tubi 453
7.7.2 Problemi con due o pi gruppi 367 8.5.1 Sistemi con una condotta singola 453
7.8 Modelli e similitudine 369 8.5.2 Sistemi di tubazioni 463
7.8.1 Teoria dei modelli 369 8.6 Misura di portata 468
7.8.2 Il rapporto di scala 373 8.6.1 Flussometri 468
7.8.3 Aspetti pratici nellimpiego 8.6.2 Contatori volumetrici 473
di modelli 373 8.7 Sommario e guida allo studio 475
7.9 Alcuni problemi tipici studiati Bibliografia 476
con modelli fisici 375 Domande concettuali 478
7.9.1 Correnti in pressione 375 Problemi 478
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VIII Indice
10 Correnti
a superficie libera 571 Crediti fotografici 649
Obiettivi didattici 571
10.1 Caratteristiche generali delle correnti
a superficie libera 572 Indice dei nomi 651