FRUTIVIDA

Generalidades de la Empresa
Frutivida S.A.C busca posicionarse como la primer empresa que proporcione
vitaminas, ingredientes y valores nutricionales que complementan su alimentacin y
que a la vez les garantice a sus clientes que sus productos son elaborados sin aditivos
ni conservantes, entregando de esta manera todas las vitaminas y minerales de la fruta
recin exprimida. El producto principal son los jugos naturales preparados
directamente en el momento de servirlos y personalizados segn los distintos gustos y
necesidades de los clientes. En este negocio el consumidor es el protagonista absoluto,
ya que puede crear el jugo que ms le guste. Adems, tendr la opcin de consumir
otros productos sanos como sandwiches integrales, bocadillos y ensaladas. Se ha
seleccionado este mercado como una oportunidad de negocio ya que actualmente la
sociedad sigue un estilo de vida activo y acelerado que muchas veces no le permite
alimentarse sanamente y cumplir con los requerimientos nutricionales necesarios. El
logotipo que distinguir a la organizacin y sus productos de los posibles competidores
es el siguiente:
 FRUTIVIDA

Visin
Ser reconocida como empresa lder, y que nuestra marca sea sinnimo de
calidad y confianza por nuestra cuidadosa y selecta elaboracin de jugos naturales q
marque la diferencia por tener productos frescos, innovadores y dar buen servicio
exclusivo y personalizado a nuestros clientes.

Misin
Crear y desarrollar un mercado nuevo, posicionndose en la mente del
consumidor como una marca innovadora que ofrece jugos 100% natural, enfocada en
la salud y el bienestar de nuestros clientes. Ofrecer un servicio personalizado y nico
que permita disfrutar del sabor de la fruta recin exprimida.

Idea de Negocio
Crear una empresa dedicada a la elaboracin de jugos 100% naturales con
presentaciones divertidas, novedosas, prcticas de llevar, dirigido para todas las
personas de cualquier edad que prefieran consumir sano.

Porque creemos en esta idea

Porque vemos la posibilidad de ser una empresa que marque la diferencia en la calidad
de producto y servicio, implantando de manera progresiva una nueva cultura que fomente las
bebidas saludable a travs de afiches de los beneficios que ofrecen nuestras bebidas y a la vez
servir como centro de relax.

Quienes participaremos en el negocio

Para poner en marcha este negocio necesitaremos un capital inicial de S/.10000.00
cada uno con capital monetario y los aportes son de la siguiente manera:

Ken Lu Herazo Diestra S/.2500.00

Yessica Lujan Gomez S/.2500.00

Cristy Pilco T. S/.2500.00

Fiorela Huamn Flores S/.2500.00

Este capital ser utilizado para la compra de los implementos , frutas necesarias para
la elaboracin de nuestros productos y el local en alquiler.

En cuanto al personal solo empezaremos los cuatro contando con la experiencia de

haber trabajado en otras jugueras.
 FRUTIVIDA

Que nuevas tendencias identificamos

La elaboracin de productos novedosos, nuevas combinaciones que incluyan algunas
verduras hierbas, frutas exticas refrescantes e hidratantes como el coco, ideal para un
mundo acelerado que necesita beneficios para mantener una buena salud.

Cules son las estimaciones de venta en este sector

Para la produccin de los jugos y dems productos ofrecidos en Frutivida, se ha
estimado la materia prima semanal a necesitar. Vale aclarar que el precio por kilo o unidad es
voltil en el mercado de la fruta, por lo que pueden presentarse variaciones

REQUERIMIENTOS MATERIA PRIMA

FRUTAS Y Kg. por Costo por Kg. Total mensual
VERDURAS Semana
Naranja 20.0 2.78 55.60
Manzana 3.0 3.95 11.85
Banana 2.5 4.25 10.63
Anan (unidad) 2.0 8.00 16.00
Ciruela 3.0 3.00 9.00
Durazno 4.0 3.53 14.12
Frambuesa 3.0 37.00 111.00
Frutilla 7.0 12.00 84.00
Kiwi 0.5 20.00 10.00
Limn 2.0 3.33 6.66
Mango 2.0 13.33 26.66
Meln (unidad) 3.0 9.00 27.00
Pomelo 4.0 3.00 12.00
Pera 3.0 4.12 12.36
Sanda (unidad) 1.0 2.50 2.50
Tomate 2.0 7.00 14.00
Zanahoria 10.0 2.20 22.00
Pepino (unidad) 2.0 1.70 3.40
Lechuga 3.0 3.50 10.50

En cuanto a la misin, Qu debemos hacer para lograr nuestra idea?

Debemos tener compromiso con la empresa y con nuestros clientes, tambin
estar al tanto con sus necesidades u opiniones. Estar innovando constantemente en
nuestros productos.
 FRUTIVIDA
La misin como reto a alcanzar
Fomentar la cultura de una dieta saludable y nutritiva, y que nuestros clientes se
identifiquen con nuestros productos y lidere en el mercado de bebidas naturales;
especialmente estar en la mente del consumidor como una marca innovadora que
ofrece jugos 100% natural.

A donde queremos llegar como empresa

Lograr una buena rentabilidad de la empresa ofreciendo buen servicio con gran
gama de productos pero tambin ser una empresa que ayuda a mejorar la calidad de
vida y posicionarnos lder en el sector.

ANLISIS DE MERCADO

Ubicacin geogrfica, demogrfica de la empresa

Para la empresa en cuestin, se utilizaron los siguientes enfoques de
segmentacin:

Geogrfico:
Pas: Per
Provincia: Lima
Localidad: Santa Anita
Demogrfico:
Sexo: Indistinta
Edad: Principalmente jvenes, aunque sin excluir al resto
Nacionalidad: Indistinta
Ocupacin: Estudiantes, profesionales, residentes
Psicogrfico:
Clase social: Media, media alta, alta
Estilo de vida: Saludable, natural, activo
Personalidad: Innovador
Conductual:
Ocasin de compra: Alimentacin y ocio
Beneficios esperados: Nutricin y sabor
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Ubicacin del negocio
Santa Anita - Av. Andahuaylas

Mercado objetivo de necesidades

En la actualidad hay muchas juguerias, pero no cubren con las necesidades o
expectativas de los clientes, nuestro objetivo es cubrir esas necesidades, .empezando
por una buen local ambientado con colores adecuados y estricta limpieza, una buena
calidad de atencin al cliente, productos de primera calidad, capacitarnos en el
conocimiento de las propiedades de cada fruta que utilizaremos para brindar un
servicio completo, para el pblico en general, siempre innovando nuestros productos.

Tambin las personas obtendrn informacin sobre los principales lugares de la

ciudad, en los que puedan hacer ejercicio, como gimnasios, spas etc., para mantener
su salud. Adems ser un lugar en el que las personas dedicadas a la fotografa podrn
exponer sus fotos, de preferencia temas relacionados a frutas y naturaleza, las mismas
que sern parte de la decoracin del local.

Descripcin de los productos y servicios del negocio

 FRUTIVIDA
Nuestros servicios: Local limpio y bien ambientado, espacioso y con asientos
cmodos, wifi y sobre todo una buena atencin a nuestros clientes ,atentos
ante cualquier inquietud .
Nuestros productos: Sern de primera, con frutas frescas, envases
transparentes para apreciar la frescura del jugo, con el logo de la empresa,
servilletas tambin con el logo.

El producto principal de la compaa son los jugos naturales preparados

directamente en el momento de servirlos y personalizados segn los distintos gustos y
necesidades de los clientes. Adems, la empresa ofrece productos sanos, naturales y
sabrosos como bocadillos, sndwiches y ensaladas.

Cuando el cliente entra a la tienda tiene dos alternativas: elegir una opcin de la
carta o hacer su propia mezcla (hasta tres opciones). Para elaborar un jugo se necesita
una base lquida a elegir (jugo de naranja, yogur, leche o agua) y las frutas preferidas
(se dispone de ms de 15 opciones diferentes). En FRUTIVIDA se pela la fruta del da,
luego se troza y se congela para que no pierda sus propiedades. Por eso, al hacer el
jugo, siempre es necesaria una base lquida, ya que de otra manera no se podran batir
las frutas.

DENTRO DE NUESTROEL MACHU PICCHUS JUGOS PRESENTAMOS NUESTRO JUGO

BANDERA., COMPUESTO POR:

Pera

Kiwi

Fresa

Miel
S/.10.
Algarrobina
00
 FRUTIVIDA

Jugo de granadilla S/.6.00

Jugo pera S/.6.00
Jugo de uva S/.6.00
Jugo de pia S/.4.00
Jugo de chirimoya S/.6.00
Jugo de naranja S/.4.00
Jugo de papaya S/.3.50
Jugo de manzana S/.6.00
Jugo de pltano /leche S/.6.00
Sndwich
Jugo de fresa/leche S/.6.00 Triples
Pan con pollo
Especial S/.6.50

INVERSION
 FRUTIVIDA

ESTIMACIONES DE COSTOS Y VENTAS

 FRUTIVIDA
PLAN DE MARKETING
Adems de ofrecer productos innovadores, tambin tendremos promociones,
descuentos como:

Lunes de
locura

A mitad de precio todos los jugos simples

S/.12.
00

Por la compra de esta promocin llvate

un jugo simple a mitad de precio.
Pan con pollo
 FRUTIVIDA
Identificamos a la competencia
En el lugar donde queremos poner nuestra prestigiosa jugueria existen otras
como:

Jugueria la naranja ubicada en -Av. Los Flamengos 156 Int. A

Santa Anita - Lima Lima
Jugueria Mirtha ubicada en: AV. Praderas Sta. Anita

Sin embargo les falta cubrir algunas deficiencias, que nosotros la

aprovecharemos, como por ejemplo la higiene, el espacio que es muy pequeo y
excelente atencin al cliente.
Pan con pollo
Que necesidades se estn cumpliendo actualmente
Actualmente vivimos en un mundo acelerado en donde la alimentacin
saludable se deja de lado, es por eso que FRUTIVIDA desea contribuir a una
alimentacin sana y nutritiva que ayude a nuestros clientes a mantener su sistema
interno reforzado a travs de las propiedades de las diversas frutas, verduras y
cereales que ofreceremos ,100% naturales, adems de un lugar limpio ameno, en la
que se sientan cmodos y salgan por un momento de su rutina.

Que necesidades no se estn cumpliendo actualmente

Actualmente existen graves deficiencias una de ellas, la limpieza, como hemos
visto en los diferentes locales que hemos visitado, este punto es muy importante ya
que el cliente debe sentirse seguro de que el producto que consume tiene los cuidados
necesarios adems este ser el mejor promocionador de nuestro producto al
recomendarlo. Tambin otro factor seria la falta de seguridad que le brindan al cliente
ya que vivimos en una sociedad alta en delincuencia por ello debemos proporcionarles
la seguridad suficiente para evitar cualquier acto de delincuencia.
 FRUTIVIDA
Anlisis en la competencia

Investigacin de competidores directos

DEBILIDADES
No mantienen cuentas de lo que venden al da.
Atencin no personalizada.
No hay sistema de seguridad.
No hay mucha limpieza .
Asientos incmodos.
FORTALEZAS
Clientes conocidos
Televisor 40
Tiene las frutas ya peladas y picadas

La principal competencia directa que hay que tener en cuenta son las siguientes
empresas que estn enfocadas en el mercado de lo natural, del cuidado personal y se
presentan como una opcin de comida rpida, estas son:

El que se encuentra en el C.C. MALL AVENTURA SANTA ANITA- Primer

nivel- Av. Carretera Central 111. Local B1032- Santa Anita- Lima(frutix)

Esta es una empresa muy bien estructurada, con varias fortalezas sin embargo
analizaremos alguna debilidad que tenga y estaremos al tanto de sus nuevos productos
y formas de marketing.
 FRUTIVIDA

Investigacin de competencia indirecta

Los competidores indirectos como los que se encuentran a los alrededores son
buenos pero carecen de buena infraestructura, espacios muy pequeos como
laJUGUERIA LA NARANJA

Sin embargo otros como el de Mi fruta es una competencia fuerte sin embargo le
falta variedad y atencin personalizada, adems de precios accesibles.

Si bien el grado de competencia al cual se enfrentar FRUTIVIDA es elevado, el

mercado es amplio y diverso por lo que bastar con establecer una buena imagen para
comenzar a ganar participacin de mercado. Es muy importante que la empresa se
esfuerce por mantener e ir aumentando de a poco su lugar en el mercado,
manteniendo siempre sus productos y servicios de calidad e innovndolos
constantemente.

Evaluacin de su ventaja competitiva

Las ventajas competitivas con las que cuenta aquellas empresas son:

Clientes ya conocidos o fieles a estas empresas

Buena infraestructura
Aparente limpieza
Coloridos y atractivos diseos de sus productos como MI FRUTA o frutix.
 FRUTIVIDA

Anlisis de cmo superamos obstculos al entrar a su mercado en su

sector
Idea de negocio innovadora, donde el cliente es el protagonista absoluto
Ser los primeros en el mercado local.
Productos 100% naturales y personalizados.
Local ubicado estratgicamente y ambientado para crear un ambiente
agradable al consumidor.
Precios competitivos que permitan generar ganancias.