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TALLER DEL AGUA

1. Definicin del agua: El agua es el solvente ms eficaz conocido porque


es polar, lo que significa que tiene cargas parciales positivas y
negativas. El agua es polar porque est plegada y tiene dos enlaces
covalentes polares. Las molculas polares y las sustancias cargadas,
incluyendo los iones, interaccionan con el agua y permanecen en
solucin mediante enlaces de hidrgeno y atraccin electrosttica. La
capacidad del agua de formar enlaces de hidrgeno tambin le
confiere su extraordinaria capacidad de absorber calor y unirse a
molculas.

Estructura molecular y propiedades:


2. Cmo se forma los enlaces de hidrgeno en el agua,
definicin de un enlace de hidrgeno.
Los puentes de Hidrgeno, se forman por tomos de Hidrgeno
localizados entre tomos electronegativos. Cuando un tomo de
Hidrgeno est unido covalentemente, a una tomo
electronegativo, ej. Oxgeno o Nitrgeno, asume una densidad ()
de carga positiva, debido a la elevada electronegatividad del tomo
vecino. Esta deficiencia parcial en electrones, hace a los tomos de
Hidrgeno susceptibles de atraccin por los electrones no
compartidos en los tomos de Oxgeno o Nitrgeno.

El puente de hidrgeno es un enlace que se establece entre


molculas capaces de generar cargas parciales.

3. Qu diferencia hay con las otras molculas parecidas al agua.


De todas las molculas pequeas, el agua es la ms importante
para la vida. El agua es altamente polar y forma fcilmente enlaces
de hidrgeno. Los enlaces de hidrgeno convierten al agua en un
solvente extremadamente eficaz con una gran capacidad de
absorber energa.
y por su ngulo que es de 104.
4. Cules son las propiedades fsicas del agua?, explique cada
una de ellas

1)Estado fsico: slida, liquida y gaseosa


2) Color: incolora
3) Sabor: inspida
4) Olor: inodoro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4C
6) Punto de congelacin: 0C
7) Punto de ebullicin: 100C
8) Presin critica: 217,5 atm.
9) Temperatura critica: 374C
El agua qumicamente pura es un liquido inodoro e inspido; incoloro
y transparente en capas de poco espesor, toma color azul cuando se
mira a travs de espesores de seis y ocho metros, porque absorbe las
radiaciones rojas. Sus constantes fsicas sirvieron para marcar los
puntos de referencia de la escala termomtrica Centgrada. A la
presin atmosfrica de 760 milmetros el agua hierve a temperatura de
100C y el punto de ebullicin se eleva a 374, que es la temperatura
critica a que corresponde la presin de 217,5 atmsferas; en todo caso
el calor de vaporizacin del agua asciende a 539 caloras/gramo a
100.
Mientras que el hielo funde en cuanto se calienta por encima de su
punto de fusin, el agua liquida se mantiene sin solidificarse algunos
grados por debajo de la temperatura de cristalizacin (agua
subenfriada) y puede conservarse liquida a 20 en tubos capilares o
en condiciones extraordinarias de reposo. La solidificacin del agua va
acompaada de desprendimiento de 79,4 caloras por cada gramo de
agua que se solidifica. Cristaliza en el sistema hexagonal y adopta
formas diferentes, segn las condiciones de cristalizacin.
A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran cantidad
de calor que pone en juego cuando cambia su estado, el agua obra de
excelente regulador de temperatura en la superficie de la Tierra y ms
en las regiones marinas.
El agua se comporta anormalmente; su presin de vapor crece con
rapidez a medida que la temperatura se eleva y su volumen ofrece la
particularidad de ser mnimo a la de 4. A dicha temperatura la
densidad del agua es mxima, y se ha tomado por unidad. A partir de
4 no slo se dilata cuando la temperatura se eleva,. sino tambin
cuando se enfra hasta 0: a esta temperatura su densidad es 0,99980
y al congelarse desciende bruscamente hacia 0,9168, que es la
densidad del hielo a 0, lo que significa que en la cristalizacin su
volumen aumenta en un 9 por 100.
Las propiedades fsicas del agua se atribuyen principalmente a los
enlaces por puente de hidrgeno, los cuales se presentan en mayor
nmero en el agua slida, en la red cristalina cada tomo de la
molcula de agua est rodeado tetradricamente por cuatro tomos de
hidrgeno de otras tantas molculas de agua y as sucesivamente es
como se conforma su estructura. Cuando el agua slida (hielo) se
funde la estructura tetradrica se destruye y la densidad del agua
lquida es mayor que la del agua slida debido a que sus molculas
quedan ms cerca entre s, pero sigue habiendo enlaces por puente
de hidrgeno entre las molculas del agua lquida. Cuando se calienta
agua slida, que se encuentra por debajo de la temperatura de fusin,
a medida que se incrementa la temperatura por encima de la
temperatura de fusin se debilita el enlace por puente de hidrgeno y
la densidad aumenta ms hasta llegar a un valor mximo a la
temperatura de 3.98C y una presin de una atmsfera. A
temperaturas mayores de 3.98 C la densidad del agua lquida
disminuye con el aumento de la temperatura de la misma manera que
ocurre con los otros lquidos.
5. Cules son las propiedades qumicas del agua?, explique
cada una de ellas.
1)Reacciona con los xidos cidos
2)Reacciona con los xidos bsicos
3)Reacciona con los metales
4)Reacciona con los no metales
5)Se une en las sales formando hidratos
1)Los anhdridos u xidos cidos reaccionan con el agua y
forman cidos oxcidos.
2) Los xidos de los metales u xidos bsicos reaccionan con el
agua para formar hidrxidos. Muchos xidos no se disuelven en
el agua, pero los xidos de los metales activos se combinan con
gran facilidad.
3) Algunos metales descomponen el agua en fro y otros lo
hacan a temperatura elevada.
4)El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los
halgenos, por ej: Haciendo pasar carbn al rojo sobre el agua
se descompone y se forma una mezcla de monxido
de carbono e hidrgeno (gas de agua).
5)El agua forma combinaciones complejas con algunas sales,
denominndose hidratos.
En algunos casos los hidratos pierden agua de cristalizacin
cambiando de aspecto, y se dice que son eflorescentes, como le
sucede al sulfato cprico, que cuando est hidratado es de color
azul, pero por prdida de agua se transforma en sulfato cprico
anhidro de color blanco.
6. Propiedades Medicinales del agua

.- Agua del mar.


Por lo general, un buen bao en el mar puede traer muchos beneficios para
nuestra salud, principalmente al permitir curar pequeas infecciones y todo
tipo de lesiones.
Adems, muchos productos de belleza y cuidado de la piel contienen agua
salada, esto se debe a su alta capacidad para humectar y eliminar las
imperfecciones; asimismo, muchos doctores recomiendan un bao de mar
cuando se tiene gripe porque ayuda a expulsar la flema.
2.- Aguas termales.
El alto contenido de distintos nutrientes en estas aguas permite que sean una
de las principales opciones y recomendaciones de los doctores para el
tratamiento de distintas dolencias y enfermedades.
Se ha demostrado que las aguas termales ayudan a combatir enfermedades
metablicas como la diabetes y la gota, adems de regular los problemas en la
circulacin y los gastrointestinales.
Igualmente, las temperaturas en las que podemos encontrar estas aguas
permiten la eliminacin de distintos virus y mejoran en gran medida la
oxigenacin de la piel.
3.- Beneficios de tomar agua para bajar de peso.
Es un hecho comprobado por muchsimas personas que al tomar agua de
manera ms regular se queman ms caloras de lo normal. Esto se debe a que
el alto porcentaje de este vital lquido en nuestro sistema ayuda a la
eliminacin de la grasa acumulada y la expulsa de manera natural.
Existen distintas formas de tomar el agua para perder peso y reducir el
porcentaje de grasa en el cuerpo, pero la manera ms saludable es tomarla
cada vez que se tiene la sensacin de sed y por supuesto, a temperatura
ambiente.
4.- El agua en tratamientos de recuperacin motora.
Cada da surgen nuevos estudios acerca del mejoramiento de esta tcnica para
recuperar el aparato motor del organismo en personas que han sufrido
accidentes o lesiones.
Es muy comn ver a deportistas de distintas disciplinas utilizar el agua como
principal medio para la recuperacin de sus capacidades. Esto se debe a que el
agua permite aplicar fuerza en las extremidades afectadas y no sentir el peso
de nuestro cuerpo.
Todas estas son algunas de las propiedades curativas del agua que sin duda
pueden llegar a ser de gran ayuda para tu vida.

7- Clases de agua:

Agua cida
Agua alcalina
Agua blanda
Agua destilada
Agua dulce
Agua dura
Agua fretica
Agua mineral
Agua minero-medicinal
Agua potable
Agua salada
Agua salina
Agua subterrnea
Agua termal

8.