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1. FILOSOFIA DE LA EMPRESA
MISION:
VISION:
ser una empresa reconocida en Piura al 2020 como una empresa lder en
productos nutritivos ya que lo consideramos innovador porque adicionaremos valor
agregado que cautive sus expectativas de bienestar, nutricin y placer e incluso
pueda reemplazar el desayuno debido a su practicidad.
VALORES:
Dedicacin
Responsabilidad
Perseverancia
Autocritica
Integridad
a) Entorno Econmico
En la ltima dcada, el Per destac como una de las economas de ms rpido
crecimiento en Amrica Latina y el Caribe. La tasa de crecimiento promedio del
PIB fue del 5,9%, en un entorno de baja inflacin (2,9% en promedio). Un contexto
externo favorable, polticas macroeconmicas prudentes y reformas estructurales
en distintos mbitos se combinaron para dar lugar a este escenario de alto
crecimiento y baja inflacin. Como resultado, el fuerte crecimiento del empleo y de
los ingresos gener una reduccin drstica de los ndices de pobreza desde un
55,6% hasta un 21,8% de la poblacin entre 2005 y 2015. Se estima que solo en
2014, aproximadamente 221 mil personas escaparon de la pobreza. De igual
manera, la pobreza extrema bajo del 15,8% al 4,1% en el mismo periodo.
Despus de una desaceleracin en 2014, el crecimiento del PIB se recuper en
2015 de un 2,4% a un 3,3% gracias al aumento de los inventarios (principalmente
de cobre) y de las exportaciones (3,3%). Sin embargo, en un contexto de
confianza empresarial ms baja, de lenta implementacin de algunos proyectos
mineros y del bajo dinamismo del sector inmobiliario, la inversin privada se
contrajo en un 7,5%. La inflacin finaliz por encima del rango meta (4,4%) debido
a la depreciacin del tipo de cambio que se tradujo en un incremento de las tarifas
de electricidad y los precios inmobiliarios.
Para 2016 se espera que el crecimiento del Per sea similar a los niveles de 2015
y que, en adelante, se recupere progresivamente a un ritmo promedio de
alrededor del 3,8% en 2017-18. En este sentido, la expectativa es que el inicio de
la fase de produccin de grandes proyectos mineros en los prximos dos o tres
aos, as como una mayor inversin tanto pblica como privada en proyectos de
infraestructura den soporte a la demanda agregada, mientras que la aplicacin
continua de reformas estructurales sostendran la confianza de los inversionistas
privados.
En el mbito externo, los factores que pueden impactar el crecimiento econmico
son:
La cada de los precios de las materias primas, vinculada en gran medida con la
desaceleracin de China, uno de los principales socios comerciales del Per;
Edad: 6 45 aos
Gnero: masculino y femenino
Ingreso mensual: 1200
Ocupacin: Estudiantes, profesionales, trabajadores y jubilados
Religin: todas
Raza: todas
d) Entorno ecolgico
La creciente preocupacin ecolgica hace que los consumidores demanden en
mayor medida, alimentos biolgicos ya que estos son respetuosos con el medio
ambiente. Este producto ecolgico tiene ingredientes que son cultivados sin uso
de agroqumicos y respetando los ritmos naturales.
e) Entorno tecnolgico
Las nuevas tecnologas se han integrado en la vida cotidiana del entorno familiar y
empresarial, provocando un mayor flujo de informacin que desemboca en una
mayor comunicacin entre los agentes implicados.
f) Mercado (Naturaleza y estructura)
Una de las principales barreras de entrada con la que nos podemos encontrar a la
hora de expandirnos en el mercado es el reconocimiento de marca que posee
Quaker, Costa (Gran Cereal), Galletas Victoria Integrackers de Alicorp, aspecto
fundamental al tratarse de un producto difcil de diferenciar. Adems, al
encontrarnos con un mercado maduro, existe un elevado nmero de competidores
de pequeo mdulo de venta y que se han afianzado en los ltimos aos.
Debido a la guerra de precios a travs de promociones, los costes de las
campaas publicitarias son muy elevados. Con relacin a la publicidad, galletas
LONCHERITA no tiene capacidad para realizar campaas televisivas generales
frente a sus competidores que utilizan este medio habitualmente, as que
recurriremos a campaas tradicionales, en Internet y marketing mvil.
Por lo que respecta a los productos sustitutivos cabe destacar el importante papel
que juegan los chocolates, empanadas, tortas, cereales, papas fritas, pero que en
los ltimos aos tambin estn tomando impulso otros productos como bocadillos,
sndwiches, ensaladas, productos precocinados que englobamos en la
denominada casual food que explotan las tendencias hacia un consumo sano y
menos estandarizado.
g) Clientes
La identificacin de los principales consumidores en lo que se refiere a las
Galletas Loncherita seran el pblico general; incluyendo nios, jvenes,
estudiantes, profesionales, amas de casa, padres de familia ya que las galletas en
todos sus sabores y presentaciones son encontradas en cualquier lugar, por su
presencia casi en todas las bodegas y kioscos, las esquinas y combis tambin
inundadas de ambulantes que si bien no manejan todas las marcas poseen un
gran surtido.
h) Competidores
Nos enfrentamos a un mercado donde existe a un nivel del conjunto un claro lder
que es Avena Quaker que posee un alto porcentaje de la cuota del mercado y que
marca la poltica a seguir y la presencia de los Cereales.
La competencia en el sector es muy alta, enfocndose va precios y promociones
muy agresivas provocando una reduccin en el margen de beneficio.
Para ser frente a los competidores del sector incrementaremos la calidad de los
productos, competiremos con precios accesibles para los consumidores, se les
dar un valor agregado como acompandolas con diferentes sabores de fruta sin
perder su valor nutritivo, se diversificar la produccin ofreciendo galletas a base
de otros insumos igual de nutritivos.
La competencia indirecta seran los otros tipos de alimentos ms cercanos a las
galletas de quinua como los snacks, queques, cereales en barra, pan, as como
galletas similares, pero de otras marcas, otros sustitutos seran las golosinas como
chocolates, caramelos, toffees entre otros, por ello en el largo plazo ampliaremos
nuestra lnea de productos.
i) Proveedores
Las empresas que nos van a suministrar la materia prima para elaborar las
galletas de quinua estn ubicadas en puno ya que constituye el principal productor
de quinua con aproximadamente el 82% de la siembra a nivel nacional.
2.2. Anlisis de la situacin interna.
2.3. Foda
2.3.1. Fortalezas
2.3.2. Oportunidades
Disponibilidad de crdito
Educacin y capacitacin
Alto ndice de obesidad en el pas
Posibilidades de ampliar el consumo nacional.
Alto ndice de poblacin diabtica
El pas acepta la innovacin.
2.3.3. Debilidades
2.3.4. Amenazas
Productos sustitutivos.
Target groups sin explotar.
Las pocas horas de prctica que tenemos acerca del producto ya que el
tiempo de dedicacin es limitado.
Cambios climticos adversos.
Plagas y enfermedades.
Programa del gobierno Kaliwarma.
3. Objetivos de Marketing.
En base a nuestro sondeo y el precio que tiene la versin original, creemos conveniente ofertar la
Galleta Loncherita no a un precio tan mdico, pero tampoco tan caro. La idea es hacerla accesible
por su bajo costo pero no tan barato como para calificarlo de baja calidad. El precio fijado para la
presentacin de 6 unidades es de s/ 2.00 y para la presentacin de 12 unidades s/ 3.70 este fue el
precio que en nuestras encuestas el posible consumidor dijo estar dispuesto a pagar.
Utilizaremos una estrategia de distribucin intensiva ya que buscamos ubicarnos en los mayores
puntos de ventas posibles y disponibles.
La publicidad suele estar enfocada hacia sectores de gran popularidad como estudiantes,
deportistas y actividades que exigen una gran concentracin y alto rendimiento, valores con los
que nuestra marca de galletas tratan de identificarse.
Ofrecer el producto con degustaciones en los centros de ventas del mismo. Utilizando as
la degustacin directa del producto.
Esta estrategia se realizara para dar a conocer GALLETA LONCHERITA la galleta que te
pondr de cabeza. Realizaramos cuas publicitarias en 2 o ms emisoras en horarios
rotativos, programas de deportes y juveniles. Este medio es de utilidad para nosotros ya
que nuestro mercado meta suelen escuchar radio en la maana hiendo hacia su trabajo, al
salir de comer, en todas las horas pico en las que debemos pasar en un tranque pesado en
el centro de la ciudad.
Deseamos abarcar todos los medios masivos, principalmente la tv realizando comerciales
de nuestra galleta en donde mostramos al pblico que la misma puede ser beneficiosa y
aportar un valor nutricional y energtico que les permita realizar con entusiasmo sus
actividades regulares.
5. Estimaciones econmicas.
5.1. Previsin de ventas.
5.2. Punto de equilibrio.
5.3. Resultados previstos.
6. Resultados de la investigacin de mercado.