As barras de cereais so a escolha de muitas pessoas para um snack entre refeies.

Alm de prticas e fceis de transportar, podem tambm ser uma opo saudvel.

Mas se fcil compr-las j feitas, nada como ser voc mesmo a fazer as suas prprias
barras de cereais. E ns temos algumas receitas para si.

1. Barras de cereais com amndoas e ameixas secas

Estas barras prometem dar-lhe toda a energia que necessita para aguentar o dia. A
receita do blog Compassionate Cuisine.

Ingredientes
135g de flocos de aveia

70g de amndoas
Sementes de girassol e avels q.b. (opcional)
chvena de ameixas secas (se estiverem muito secas pode demolhar durante
algum tempo)
5 c. de sopa de adoante (pode usar 4 c. de sopa de xarope de arroz e 1 c. de
sopa de melao)
Canela q.b.

Modo de preparao

1. No copo do processador de alimentos coloque as ameixas e triture at obter

uma pasta e junte os adoantes.
2. parte, corte as amndoas em pedaos.
3. Depois, junte os flocos de aveia, uma pitada de canela e se optar por usar as
sementes de girassol e as avels.
4. De seguida, misture numa taa o preparado da aveia com o preparado das
ameixas com os adoantes e mexa, envolvendo tudo muito bem.
 5. Forre uma forma de bolo ingls (de aproximadamente 10 por 20 cm) com papel
vegetal e coloque l mistura das barras de cereais e pressione com uma colher,
at ficar lisa e uniforme.
6. Leve ao forno, pr-aquecido a 160C, durante 20 a 25 minutos, at ficarem
douradas.
7. Quando estiverem prontas, retire do forno e deixe arrefecer temperatura
ambiente. Depois desenforme e coloque no frigorfico.
8. Quando estiverem frias corte e reserve num recipiente fechado (as barras
aguentam uma semana).

2. Barras de cereais com bagas Goji

Uma sugesto do blog Made By Choices.

Ingredientes

50g de flocos de arroz

20g de millet (arroz) tufado
60g de amndoas
30g de bagas de Goji
30g de sementes girassol
30g de sementes abbora
2 c. de sopa de manteiga de amendoim ou amndoa
chvena de geleia de arroz ou outro adoante natural

Modo de preparao

1. Corte as amndoas em pedaos pequenos.

2. Depois, numa taa, misture os flocos de arroz, o millet tufado, as bagas de Goji,
as amndoas, as sementes de girassol, as sementes de abbora e reserve.
3. parte, junte a geleia de arroz e a manteiga de amndoa e misture bem.
4. Depois, misture o preparado da geleia de arroz com a manteiga de amndoa
com o preparado dos flocos de arroz e restantes elementos secos e envolva
com cuidado at ligar todos os ingredientes.
5. Deite a massa numa forma forrada com papel vegetal, pressione com cuidado e
leve ao forno (a 180C), durante cerca de cinco minutos, at ficarem
douradas.
6. Quando estiverem prontas, retire do forno e deixe arrefecer completamente.
7. Depois da massa arrefecer, desenforme e corte em forma de barritas.
3. Barras de chocolate e aveia

Quem disse que no podia comer barras de cereais com chocolate?! Experimente esta
receita do blog Pequenada e agrade a midos e grados.

Ingredientes

1 chvena de manteiga + 2 c. de sopa de manteiga

1 chvena de acar mascavado
1 ovo
1 c. de ch de essncia de baunilha
1 chvena de farinha de trigo
c. de ch de bicarbonato de sdio
2 chvenas de aveia
1 chvena de chocolate meio amargo
2/3 chvena de leite evaporado
chvena de acar
chvena de nozes picadas

Modo de preparao

1. Comece por pr-aquecer o forno a 180C e untar um tabuleiro quadrado com

manteiga.
2. Depois prepare o recheio. S precisa de derreter duas colheres de sopa de
manteiga com o chocolate.
3. De seguida, junte o leite evaporado e do acar.
4. Leve ao lume e deixe levantar fervura, mexendo sempre.
5. Quando ferver, retire do lume, junte as nozes e deixe arrefecer.
6. Depois prepare a base. Junte a restante manteiga e o acar mascavado.
Acrescente a baunilha e o ovo e bata at obter um creme.
7. Acrescente a farinha, o bicarbonato de sdio e 1 de chvena da aveia e
misture bem.
8. Coloque 2/3 do preparado no tabuleiro e pressione. De seguida espalhe o
recheio de chocolate e espalhe. Termine com o que resta do preparado de
aveia.
9. Leve ao forno durante 25 a 30 minutos. Quando estiverem prontas, retire e
deixe arrefecer antes de partir.
BARRA DE CEREAIS DE AVEIA CROCANTE
Ingredientes

1 xcara de aveia em focos

2 colheres de ch de coco ralado

1 colher de sopa de uvas passas

1 colher de sopa de amendoim torrado

2 colheres de sopa de mel

Raspas de 1 tangerina

colher de ch de sementes de anis

1 colher de ch de azeite de ssamo

1 colher de ch de canela em p

1 pitada de sal

Modo de preparo

Esquentar o azeite de ssamo em uma frigideira em fogo baixo. Adicionar aveia, canela
e coco ralado. Mexer suavemente durante 15 minutos, aproximadamente, at
observar que os ingredientes absorveram todo o azeite e esto dourados e crocantes.
Adicionar as uvas passas, os amendoins, o anis e o sal. Mexer durante alguns minutos.
Para esse tipo de preparo ideal usar uma colher de madeira.

Adicionar o mel e as raspas de tangerina e apagar o fogo. Continuar mexendo para que
todos os ingredientes se mesclem bem com o mel. Para finalizar, despeje toda a
mistura em uma forma e pressionar bem para que a mescla fique compacta. Colocar
em um congelador e deixar repousar at que esfrie e endurea. Cortar com uma faca,
dando a forma e tamanho desejados s barras.

fundamental deixar esfriar durante o tempo necessrio, do contrrio, ao tentar

cortar a barra ela quebrar.
Prove outras combinaes
Como voc pode ver, preparar as barras bem simples. Baseando-se no modo de
preparo descrito anteriormente voc pode elaborar barras de distintos sabores.
Sugerimos que experimente adicionando alguns sabores, tais como:

Nozes

Amndoas

Sementes de linhaa

Sementes de amaranto

Sementes de girassol

Arroz tufado

Pedacinhos de frutas

Flocos de milho

Granola

Biscoito picado

Pedaos de chocolate etc.

Naturalmente, no necessrio utilizar todos os ingredientes de vez, voc pode

experimentar diferentes combinaes, incorporando alguns ingredientes em uma
ocasio e outros diferentes em outra.

Esperamos que voc considere a opo de preparar esta receita, pois as barras de
cereais constituem uma excelente opo, prtica e saudvel, para o caf da manh e
lanches. So efetivas tanto para adultos como para crianas e so uma alternativa
saudvel de alimento a ser consumido entre uma refeio e outra.

Alm disso estas barras no somente possuem estas qualidades como tambm
estimulam o trnsito intestinal.