Quinto Ciencias Agosto

PLANIFICACIN DE LA UNIDAD: Unidad 2: De la clula a los sistemas de rganos
Profesor Claudia Andrea Soto Cataln Inicio 01/08/2017

Asignatura Ciencias Naturales Trmino 31/08/2017
Nivel 5 Bsico Duracin 48
Clases 24 Validado por
Objetivos de la unidad:
Objetivos de aprendizaje:
OA1 -Reconocer y explicar que los seres vivos estn formados por una o ms clulas y que estas se organizan en tejidos,
rganos y sistemas.
OA2 -Identificar y describir, por medio de modelos, las estructuras bsicas del sistema digestivo (boca, esfago, estmago, hgado,
intestino delgado, intestino grueso, recto y ano) y sus funciones en la digestin, la absorcin de alimentos y la eliminacin de
desechos.
OA4 -Explicar la funcin de transporte del sistema circulatorio (sustancias alimenticias, oxgeno y dixido de carbono), identificando
sus estructuras bsicas (corazn, vasos sanguneos y sangre).
OA5 -Analizar el consumo de alimento diario (variedad, tamao y frecuencia de porciones), reconociendo los alimentos para
el crecimiento, la reparacin, el desarrollo y el movimiento del cuerpo.
Habilidades:
OA_a -Seleccionar preguntas significativas que se puedan investigar.
OA_b -Formular predicciones de resultados de una investigacin, de forma autnoma, fundamentndolas.
OA_d -Medir y registrar datos en forma precisa con instrumentos de medicin, especificando las unidades de medida
y comparndolos, utilizando tablas, grficos y TIC cuando corresponda.
OA_e -Seleccionar materiales e instrumentos, usndolos de manera segura y adecuada e identificando los riesgos potenciales.
OA_f -Formular explicaciones razonables y conclusiones a partir de la comparacin entre los resultados obtenidos y
sus predicciones.
3.1 -Planificar y llevar a cabo investigaciones guiadas experimentales y no experimentales: - en base a una pregunta formulada por
ellos u otros - considerando el cambio de una sola variable - Trabajando en forma individual o colaborativa. - obteniendo
informacin sobre el tema en estudio a partir de diversas fuentes y aplicando estrategias para organizar y comunicar la informacin.
Sntesis y Evaluacin:
Diagnstica, Formativa, Sumativa.
Referencia Libro de texto del estudiante, Ciencias naturales 5bsico, Mineduc 2015, pginas 16-89
PLANIFICACIN DE LA CLASE
" 1 Las clulas "

Unidad Unidad 2: De la clula a los sistemas de rganos Duracin 2 Horas
Nivel 5 Bsico Validado por
Objetivos de la Clase
OA1 -Reconocer y explicar que los seres vivos estn formados por una o ms clulas y que estas se organizan en
tejidos, rganos y sistemas.
Indicadores:
>-Explican que todos los seres vivos, animales y plantas estn constituidos por unidades estructurales llamadas
clulas.
Habilidades:
sus predicciones.
Actividad metodolgica
Inicio:
Se activan conocimientos previos con preguntas como, qu funciones realizan todos los seres vivos? Qu tamaos tienen los
seres vivos? Creen que podemos ver todos los seres vivos a simple vista? Cmo est formado el ser vivo ms pequeo de
todos?
Los estudiantes responden usando vocabulario acorde al nivel. La ltima pregunta, puede que algunos respondan y otros no y
sirve para introducir el objetivo de la leccin.
El profesor introduce el objetivo de la clase Estudiar las caractersticas de las clulas
Desarrollo:
El profesor entrega los contenidos de la clase. Se apoya en el recurso de ppt para explicar que es una clula y los elementos
comunes a todas. Algunos seres estn formados por una sola clula y para verlos es necesario el microscopio. Otros, los
pluricelulares, estn formados por ms de una clula, algunos se ven a simple vista pero otros, an son tan pequeos que
tambin se necesita el microscopio para verlos.
Explica que las clulas tienen en general 3 formas: esfricas, planas y estrelladas y muestra imgenes.
El docente hace preguntas para evaluar el nivel de comprensin de lo explicado: por qu un ser vivo puede estar formado por
una sola clula?, de dnde se origina una clula?, son todas las clulas iguales? Realizan la gua de clase
La clula
Gua de clase La clula
Cierre:
Se revisan las respuestas de la gua en forma conjunta mostrando sus dibujos a sus compaeros. Revisan que los 3 componentes
comunes de las clulas estn identificados. El profesor realiza retroalimentacin de la clase y aclara las dudas pendientes de los
estudiantes. Hace preguntas como qu aprendieron hoy?, qu les pareci la clase? Qu les result ms difcil de entender?,
qu les result interesante y por qu?
Otros recursos:
Data show
Sntesis y evaluacin
Formativa
Indicadores de Evaluacin:
OA1 - I1: Explican que todos los seres vivos, animales y plantas estn constituidos por unidades estructurales llamadas
clulas.
" 2 Las clulas al microscopio "

Indicadores:
clulas.
Habilidades:
sus predicciones.
OA_e -Seleccionar materiales e instrumentos, usndolos de manera segura y adecuada e identificando los riesgos
potenciales.
OA_d -Medir y registrar datos en forma precisa con instrumentos de medicin, especificando las unidades de medida y
comparndolos, utilizando tablas, grficos y TIC cuando corresponda.
Inicio:
Se activan conocimientos previos con preguntas como, qu es una clula?, por qu se compara la clula con el ladrillo de
una casa?, qu tienen todas las clulas?, por qu una clula est viva? Todas las clulas son iguales? Se pueden ver
clulas sin ayuda del microscopio?
El profesor introduce el objetivo de la clase Observar al microscopio distintas clulas y compararlas
clulas al microscopio
Desarrollo:
El docente explica a los estudiantes, que hasta que fue el invento del microscopio el que permiti conocer que los seres viso
estaban formados por clulas. No existen clulas que puedan verse a simple vista. Antes, era un error comn considerar el huevo
de las aves como clulas gigantes. Hoy se sabe, que el vulo, la clula femenina que es fecundada por el espermatozoide, est en
la yema del huevo y es imposible verla sin la ayuda del microscopio. Este instrumento ha ido mejorando con el paso de los aos y
existen distintas variantes que se utilizan en cada situacin. El profesor, con ayuda de un modelo, explica las partes del microscopio
y con el video asociado a la clase El microscopio, los estudiantes observan cmo se utiliza.
El profesor muestra imgenes en el data show de clulas vistas al microscopio.
Luego, se dirigen todos al laboratorio.
Una vez all, el profesor les explica que observarn clulas de cebolla y de su mocosa bucal (explica que es la mucosa bucal y que
obtuvo la muestra pasando un cotonito por su boca) . Hace la siguiente pregunta:
las clulas que observarn pertenencen a organismos unicelulares o pluricelulares? Entonces, vern una sola clula o varias
clulas en cada preparacin? Los estudiantes realizan sus predicciones y explican con palabras propias del nivel. Luego, los
estudiantes observan en parejas (debe haber un microscopio por cada una) las muestras preparadas de antemano de la
mucosa bucal y de la epidermis de cebolla. Tienen cuidado al manipular el microscopio, comprendiendo la fragilidad y costo de
estos instrumentos.
Los estudiantes dibujan en sus guas de trabajo las clulas que ven de cada preparacin y las comparan (forma, tamao, cul es
el menor aumento con el que se pueden observar, sealan el ncleo y el citoplasma). Localizan el ncleo.
Los estudiantes analizan cmo las clulas animales y vegetales se diferencian en tamao; las vegetales se pueden ver con menor
aumento que las de la mucosa bucal. Adems las clulas vegetales tienen la pared celular que es gruesa y rgida que las animales
no tienen y que permite verlas mejor.
Sin profundizar demasiado, el profesor explica a los estudiantes que las clulas se diferencian en algo ms que tamao y
forma (presencia de otros elementos con distintas funciones) y que lo estudiarn en aos superiores.
Partes del microscopio ptico
Informe de laboratorio Clulas al microscopio
Observaciones al microscopio de clulas eucariotas
Cierre:
Se revisan las respuestas de la gua en forma conjunta. Todos comparten informacin y completan sus conclusiones (comparativas)
a partir de las explicaciones de sus compaeros. El profesor realiza retroalimentacin de la clase y aclara las dudas pendientes de
los estudiantes. Hace preguntas como qu aprendieron hoy?, qu les pareci la clase? Qu les result ms difcil de entender?
Qu les result ms interesante y por qu?
Otros recursos:
data show, parlantes, microscopios (uno por pareja de estudiantes), preparaciones de muestras de clulas de cebolla y
de mucosa bucal.
Sntesis y evaluacin
Formativa
clulas.
" 3 Las clulas se organizan en tejidos "

Indicadores:
clulas.
>-Identifican los niveles de organizacin de los seres vivos (clula, tejido, rgano, sistema, organismo).
Habilidades:
3.1 -Planificar y llevar a cabo investigaciones guiadas experimentales y no experimentales: - en base a una pregunta
formulada por ellos u otros - considerando el cambio de una sola variable - Trabajando en forma individual o colaborativa. -
obteniendo informacin sobre el tema en estudio a partir de diversas fuentes y aplicando estrategias para organizar y
comunicar la informacin.
OA_f -Formular explicaciones razonables y conclusiones a partir de la comparacin entre los resultados obtenidos y sus
predicciones.
Inicio:
Se activan conocimientos previos pidiendo a los estudiantes que completen en sus cuadernos una tabla como la siguiente:
Pluricelular
Tipo de ser vivo Unicelular
Semejanza
- -
Diferencia
Discuten entre todos las respuestas a la actividad.

El profesor introduce el objetivo de la clase Aprender cmo se organizan en tejidos, las clulas de los organismos pluricelulares
La clula y sus partes

Desarrollo:
Se dirigen todos al aula de computacin. El profesor entrega los contenidos de la clase empezando con una actividad de
reflexin para los estudiantes.
El docente pregunta es lo mismo agrupar que organizar? Despus de los estudiantes dar su opinin y comentar, el docente
utiliza como ejemplo dos situaciones para explicar la organizacin celular en tejidos. Ejemplo:
Suponiendo que los estudiantes de 5 bsico y 6 bsico de la escuela, no tienen diferencias apreciables en cuanto a tamao.
Situacin 1 : Los alumnos de mayor altura de 5 bsico se ubican en una esquina del aula y los de 6bsico en otra esquina.
Situacin 2 : Los alumnos de 5 bsico pintan las paredes del aula y los de 6 bsico ordenan las mesas de trabajo.
Pregunta: Un extrao que entra al aula, cmo reconoce mejor, ese extrao, que hay dos grupos distintos de estudiantes? En
la primera situacin o en la segunda? Los estudiantes dan su opinin y comentan.
El docente les incita a pensar que en el primer caso, simplemente se ha agrupado estudiantes sin ningn objetivo, en el segundo caso
cada grupo de estudiantes hace una funcin especfica para un objetivo comn mejorar la apariencia del aula de clases.
El profesor les explica que algo similar ocurre con las clulas de los organismos pluricelulares; es decir, se organizan para
realizar distintas funciones y, segn sea esa funcin, as ser la forma que tendr la clula, dnde se ubicar en el cuerpo, etc.
Los estudiantes buscan en diferentes sitios web, y libros trados por el profesor al aula, imgenes de distintos tejidos. Los
estudiantes comparan entre tejidos, las clulas que los constituyen en cuanto a forma y tamao relativo. Dibujan sus
observaciones en el cuaderno o por medio de TIC y las comparan con las realizadas por sus compaeros. Tambin pueden usar
un individual y plastilina para modelar las clulas de un tejido especfico.
Sugerencia: el docente puede dejar que los estudiantes realicen su investigacin desde cero aunque podra resultar ms
productiva ayudndoles mediante la indicacin de que busquen tejido conectivo (seo, sanguneo, etc), muscular, nervioso y
epitelial directamente y dividiendo el aula en equipos.
Cierre:
Entre todos se muestran sus dibujos y explican sus conclusiones Todos comparten informacin y completan sus conclusiones a
partir de las explicaciones de sus compaeros. El docente pregunta: puede un ser unicelular tener tejidos? Por qu?
El profesor realiza retroalimentacin de la clase y aclara las dudas pendientes de los estudiantes. Hace preguntas como
qu aprendieron hoy?, qu es un tejido? Qu les pareci la clase? Qu les result ms difcil de entender?
Otros recursos:
Data show, plastilina, individual plstico.
Sntesis y evaluacin
Formativa
clulas.
OA1 - I2: Identifican los niveles de organizacin de los seres vivos (clula, tejido, rgano, sistema, organismo).
" 4 Niveles de organizacin celular: los rganos "

Indicadores:
>-Establecen relaciones simples entre los distintos niveles de organizacin de los organismos.
Habilidades:
sus predicciones.
Inicio:
Se activan conocimientos previos con preguntas como, qu es una clula? Qu funciones puede realizar cualquier clula?
Cmo se organizan las clulas? En un tejido, todas las clulas realizan la misma funcin? Qu tejidos conocen? Es el
corazn un tejido? Y el cerebro? Qu son? El sistema digestivo es un tejido? Qu es o cmo est formado? El profesor
introduce el objetivo de la clase Reconocer los distintos niveles de organizacin celular
Desarrollo:
La clase se divide en dos grupos y hacen una competencia.
En su mesa, el docente coloca boca abajo varias fichas o tarjetas con el nombre de algn rgano (msculo, estmago,
corazn, hueso, hoja, cerebro, ojo, boca, intestino, pulmn, branquia, piel, aleta, raz)
Un estudiante escoge al azar una ficha y escribe el nombre en la pizarra, describe el rgano que le toc, su funcin, 2 ejemplos
de seres vivos que lo tienen.
El profesor les pide que reflexionen y predigan cmo estn formados dos de estos rganos, por ejemplo, el cerebro y un
msculo. Qu vern al microscopio si hacen un corte de cada uno?
1. Todas las clulas sern iguales dentro del rgano sern iguales?
2. En el cerebro podremos ver las clulas que tambin estn en el corazn?
Debaten al respecto y luego el docente les entrega la gua donde observan una muestra real de un corte de tejido cerebral y un corte
de tejido cardiaco.
Hacen un anlisis de lo que observan y escriben las conclusiones que sacan.
Si el tiempo para la clase lo permite, observan el video de Zamba y el cerebro y ven como funciona este importante rgano y
sus caractersticas.
Gua de actividades Los rganos
Zamba y el cerebro
Cierre:
Se revisan las respuestas de la gua en forma conjunta. Todos comparten informacin y completan sus respuestas a partir de las
explicaciones de sus compaeros. El profesor realiza retroalimentacin de la clase y aclara las dudas pendientes de los
estudiantes. Los estudiantes describen los niveles de organizacin estudiados hasta el momento, tejidos y rganos. Comprenden
que los rganos estn formados por distintos tipos de tejidos pero que estos tienen que ver con la funcin que realiza el rgano
dentro del cuerpo. El corazn y los msculos del sistema locomotor son distintos pero ambos se contraen y relajan para realizan
sus funciones, por tanto es de prever, que las clulas que los componen sean similares al menos. El docente hace preguntas como
qu aprendieron hoy?, qu les pareci la clase? Qu les result ms difcil de entender?
Se les pide a los estudiantes que para la siguiente clase traigan un juguete desmontable o dispositivo electrnico que no funcione
y utilice pila (por ejemplo un telfono celular, una linterna, un juguete)
Otros recursos:
data show y parlantes
Sntesis y evaluacin
Formativa
OA1 - I2: Establecen relaciones simples entre los distintos niveles de organizacin de los organismos.
" 5 Niveles de organizacin celular: los sistemas "
Indicadores:
>-Establecen relaciones simples entre los distintos niveles de organizacin de los organismos.
>-Explican que los rganos cumplen funciones especficas y que segn sus funciones son agrupados en sistemas.
Habilidades:
sus predicciones.
OA_d -Medir y registrar datos en forma precisa con instrumentos de medicin, especificando las unidades de medida y
comparndolos, utilizando tablas, grficos y TIC cuando corresponda.
Inicio:
Se activan conocimientos previos con preguntas como, qu niveles de organizacin de las clulas hemos estudiado?
Qu diferencias hay entre ambos niveles? Cul es ms complejo?
El profesor introduce el objetivo de la clase Aprender a las caractersticas de los sistemas de rganos desde el punto de vista de
organizacin y funcionamiento
Desarrollo:
El profesor divide a la clase en varios grupos. Cada uno, tendr que analizar un juguete o dispositivo que funcione con pilas.
Mencionan los componentes internos que debern tener el artculo o juguete para realizar dichas funciones. Desmontan el elemento
y los analizan por partes infiriendo la funcin de cada una de esas partes.
Hacen analogas entre el dispositivo desmontado y los tejidos o distintos rganos del cuerpo. Cmo consideran el dispositivo; como
un rgano o como algo ms complejo? Por qu?
Buscan la definicin de sistema en el diccionario y la escriben en su cuaderno con sus palabras.
Observan video Los sistemas del cuerpo humano (hasta el minuto 5:58) el cual se adjunta como recurso de clase.
El profesor hace preguntas de comprensin y aclara las dudas que seguramente surgirn.
Los estudiantes mencionan ejemplos de sistemas mencionados en el video y sus funciones. Los estudiantes dibujan en sus
cuadernos un esquema con los elementos de cada nivel de organizacin celular empezando por la clula como la unidad
bsica. Tienen en cuenta relaciones de proporcin entre los niveles (clula, tejido, rgano, sistema y organismo). El docente
muestra imgenes en tarjetas o libros de los sistemas para que los estudiantes dibujen sus esquemas.
Los 11 sistemas del cuerpos humano
Cierre:
Se revisan de forma conjunta la actividad anterior. Todos comparten informacin y completan sus respuestas a partir de las
explicaciones de sus compaeros. El profesor realiza retroalimentacin de la clase y aclara las dudas pendientes de los estudiantes.
Hace preguntas como qu aprendieron hoy?, qu les pareci la clase? Qu les result ms difcil de entender?
Otros recursos:
data show y parlantes
Sntesis y evaluacin
formativa
OA1 - I2: Establecen relaciones simples entre los distintos niveles de organizacin de los organismos. OA1 - I3:
Explican que los rganos cumplen funciones especficas y que segn sus funciones son agrupados en sistemas.
" 7 Alimentacin saludable "

OA5 -Analizar el consumo de alimento diario (variedad, tamao y frecuencia de porciones), reconociendo los alimentos
para el crecimiento, la reparacin, el desarrollo y el movimiento del cuerpo.
Indicadores:
>-Explican que gracias al consumo de alimentos, se sanan las heridas y todos los tejidos corporales se renuevan y
reparan.
>-Explican que todo movimiento del cuerpo es posible gracias al aporte energtico de los alimentos.
>-Predicen posibles efectos de una baja ingesta de alimentos en el funcionamiento corporal.
Habilidades:
sus predicciones.
Inicio:
Se activan conocimientos previos con preguntas como, para qu nos alimentamos? Qu nos reportan los alimentos? Qu
sensaciones nos produce estar mucho tiempo sin ingerir alimentos? Qu hace que una comida sea saludable o no? El
profesor introduce el objetivo de la clase Comprender la importancia de una alimentacin adecuada
Desarrollo:
El profesor entrega los contenidos de la clase y proyecta el video asociado como recurso de clase. Les pide a los estudiantes
que escuchen bien la explicacin porque a partir del mismo, debern completar la gua de actividades de clases.
Los estudiantes observan el video y hacen preguntas relacionadas con lo que escuchan y aclararan dudas. El profesor
hace preguntas de comprensin a partir de las cuales los alumnos comprenden la importancia de los alimentos:
proporcionar energa para realizar todas las actividades necesarias en el da.
construir
crecer fuertes
Los estudiantes explican cada una de estas funciones y ponen ejemplos. El profesor les pregunta, que pasara si no puliramos
cerrar las heridas que nos hacemos? Cmo estn formadas las cicatrices? Ese tejido nuevo que se forma o repara, de dnde
sale? Los estudiantes hacen predicciones e inferencias frente a estas situaciones. Entienden que la reparacin de tejidos es un
proceso que necesita energa y materiales para llevarse a cabo.
A partir de preguntas del docente, lose estudiantes comentan sobre la importancia de beber agua y cuanta debemos tomar
diariamente. El profesor les pregunta si ellos cumplen con esa norma de 2L/diarios y los estudiantes se autoanalizan.
Luego, escriben en sus cuadernos, a peticin del docente, un breve prrafo donde argumentan qu sucede cuando no estamos
bien alimentados (mnimo 3 oraciones).
Se entrega gua de clase que responden de forma individual.
Promoviendo Hbitos de vida saludable
Gua de actividades "Alimentacin saludable"
Cierre:
Se revisan las respuestas de la gua en forma conjunta. Todos comparten informacin y completan sus respuestas a partir de las
explicaciones de sus compaeros. El profesor realiza retroalimentacin de la clase y aclara las dudas pendientes de los
estudiantes. Hace preguntas como qu aprendieron hoy?, por qu es necesario alimentarse bien? qu les pareci la clase?
Qu les result ms difcil de entender?
Otros recursos:
data show, parlantes
Sntesis y evaluacin
formativa
OA5 - I1: Explican que gracias al consumo de alimentos, se sanan las heridas y todos los tejidos corporales se
renuevan y reparan.
OA5 - I2: Explican que todo movimiento del cuerpo es posible gracias al aporte energtico de los alimentos.
OA5 - I3: Predicen posibles efectos de una baja ingesta de alimentos en el funcionamiento corporal.
" 8 Tipos de nutrientes "

Indicadores:
>-Agrupan alimentos segn sus caractersticas nutricionales.
Habilidades:
3.1 -Planificar y llevar a cabo investigaciones guiadas experimentales y no experimentales: - en base a una pregunta
formulada por ellos u otros - considerando el cambio de una sola variable - Trabajando en forma individual o colaborativa. -
obteniendo informacin sobre el tema en estudio a partir de diversas fuentes y aplicando estrategias para organizar y
comunicar la informacin.
OA_f -Formular explicaciones razonables y conclusiones a partir de la comparacin entre los resultados obtenidos y sus
predicciones.
Inicio:
Se activan conocimientos previos con preguntas como, qu son los alimentos? Cules son las 3 funciones de los alimentos?
Qu son los nutrientes? Cmo obtenemos los nutrientes?
El profesor introduce el objetivo de la clase Identificar los tipos de nutrientes en los alimentos
Desarrollo:
El profesor entrega los contenidos de la clase. Puede apoyarse en el recurso de video para la clase Los nutrientes donde se
mencionan los macro y micronutrientes. Los estudiantes reconocen los 3 tipos de macronutrientes (aunque los micronutrientes no
son objetivo de este nivel, los estudiantes comprenden que son otro tipo de estos importantes compuestos).
Identifican alimentos donde se encuentran en abundancia las protenas, las grasas y los carbohidratos y la importancia de cada uno.
Realizan investigacin propuesta en el libro del estudiante pgina 76 donde identifican alimentos que tengan grasas.
Esta actividad la realizan en parejas y responden las respuestas de las preguntas en sus cuadernos de forma individual. El objetivo
de la actividad es principalmente identificar la presencia de grasa en algunos alimentos, pero tambin conocer qu es el control de
un experimento. En esta investigacin se utilizan un control positivo (aceite) y un control negativo agua).
Los nutrientes
Cierre:
Se revisan las respuestas de la actividad en forma conjunta y las conclusiones que sacaron de la misma. Los estudiantes
comentan sobre la importancia de los controles en esta actividad, para qu sirve un control de experimento? El profesor realiza
retroalimentacin de la clase y aclara las dudas pendientes de los estudiantes. Hace preguntas como qu aprendieron hoy?, qu
les pareci la clase? Qu les result ms difcil de entender?
Otros recursos:
Data show, parlantes, Papel mantequilla, aceite, y otros tres alimentos donde al menos uno tenga grasas (ejemplos,
pan, cecina, lechuga, papas fritas, mantequilla).
Referencia Libro de texto del estudiante, Mineduc 2015, pgina 76
Sntesis y evaluacin
Formativa
OA5 - I1: Agrupan alimentos segn sus caractersticas nutricionales.
" 9 La energa de los nutrientes y la dieta "

Indicadores:
>-Relacionan el consumo de carnes y legumbres con los procesos de reparacin y crecimiento del cuerpo.
>-Relacionan el consumo de vegetales con el aporte de sustancias que previenen la ocurrencia de enfermedades.
Habilidades:
sus predicciones.
Inicio:
Se activan conocimientos previos con preguntas como, cules son los nutrientes? Qu nutrientes son importantes para
la construccin de msculos? Cules nos ayudan en la digestin? Por qu los nutrientes son importantes para prevenir
enfermedades? Qu significa que los nutrientes aportan energa?
El docente les pide que hagan predicciones sobre cul de los tres nutrientes estudiados, creen que aportar ms energa a nuestro
cuerpo.
El profesor introduce el objetivo de la clase Aprender el aporte de energa o calrico de los nutrientes
Desarrollo:
El profesor entrega los contenidos de la clase. Explica que aunque las protenas, los carbohidratos y las grasas aportan energa por
la manera en que estn constituidos, cada nutriente se usa en el cuerpo para funciones distintas. Las protenas por ejemplo, aportan
energa pero el cuerpo, las usa para fabricar msculos, dientes, huesos, etc. Los carbohidratos son los nutrientes que las clulas
usan para obtener esa energa. Las clulas no tienen otra forma de hacerlo as que si en una dieta no hay este nutriente, el
organismo funciona mal. Las grasas tambin aportan energa pero el cuerpo suele almacenarlas para casos de emergencia
cuando faltan los carbohidratos. Por eso hay que comer pocas grasas, porque se almacenan, y si se comen en exceso engordamos.
El docente explica los aportes de cada nutriente: protena (4 kcal), carbohidratos (4kcal) y grasas (9kcal).
Observan video adjunto como recurso asociado de esta clase. Al final lo comentan entre todos y el profesor hace preguntas de
comprensin.
Aprenden a calcular la cantidad de caloras en un trozo de alimento a partir de datos que el docente brinda. Puede usar para su
explicacin previa la actividad 3 del libro del estudiante pgina 80.
Aprende a comer bien con Nestl
Cierre:
Se revisan las respuestas de los ejercidos en forma conjunta. El profesor les pregunta qu importancia pueden tener estos
clculos que hemos hecho en clase? Los estudiantes comentan la importancia de saber lo que comemos en trminos de energa,
para no tener problemas de salud o rendimiento. El profesor realiza retroalimentacin de la clase y aclara las dudas pendientes de
los estudiantes. Hace preguntas como qu aprendieron hoy?, qu les pareci la clase? Qu les result ms difcil de entender?
Otros recursos:
Referencia Libro de texto del estudiante, Mineduc 2015, pgina 80
Sntesis y evaluacin
formativa
OA5 - I2: Relacionan el consumo de carnes y legumbres con los procesos de reparacin y crecimiento del cuerpo.
OA5 - I3: Relacionan el consumo de vegetales con el aporte de sustancias que previenen la ocurrencia de
enfermedades.
" 10 La alimentacin balanceada "

Indicadores:
>-Relacionan los distintos grupos de alimentos con el aporte especfico que realizan en el cuerpo.
>-Elaboran dietas que consideran distintos alimentos que en su conjunto propician el desarrollo de un cuerpo sano.
Habilidades:
sus predicciones.
Inicio:
Se activan conocimientos previos con la entrega de la Actividad Los nutrientes en alimentos donde los estudiantes identifican el
nutriente ms abundante segn distintas imgenes de alimentos.
Despus de un tiempo prudencial entre todos discuten sus respuestas. El profesor les pregunta a los alumnos por las funciones de
cada nutriente; las protenas, los carbohidratos y las grasas. Qu son las caloras de un nutriente? Qu aporte de energa tiene
cada nutriente? Qu creen significa una dieta balanceada?
El profesor introduce el objetivo de la clase Conocer el significado y la importancia de una dieta balanceada
Actividad de Induccin Los nutrientes en los alimentos
Desarrollo:
El profesor entrega los contenidos de la clase. Les explica a los estudiantes que hay que nuestro cuerpo necesita todo los
nutrientes pero las proporciones en que los necesita es lo diferente.
Se proyecta el video Qu es la alimentacin balanceada a partir del cual los estudiantes comprenden a travs del modelo del
semforo, que hay alimentos que pueden consumirse sin reservas (luz verde), otros con cuidado en las cantidades (luz amarilla)
y otros de forma muy moderada (luz roja).
Pueden hacer juegos de equipos donde a partir de lo que ya conocen de la clase anterior y lo visto en el video, identifican o predicen
sobre alimentos que pueden consumirse ms o menos. El docente rectifica en caso necesario.
Los alumnos exponen ejemplos de hbitos alimenticios buenos y malos y describen que entienden por comida chatarra.
Dan ejemplos de dietas balanceadas y no balanceadas de alimentos.
Proponen dietas con desayunos, almuerzos y cenas balanceadas que el docente escribe en la pizarra y luego comparan con
su propia dieta diaria o semanal. Qu les sobra? Les falta algn nutriente? Cmo podran mejorar su dieta?
Nota: Si el tiempo disponible para la clase lo permite, pueden observar vdeo sobre pirmide alimenticia y comentarla (informacin
adicional)
La pirmide alimenticia
Que es la Alimentacion Balanceada
Cierre:
El profesor realiza retroalimentacin de la clase y aclara las dudas pendientes de los estudiantes. Hace preguntas como qu
aprendieron hoy?, qu les pareci la clase? Por qu es importante tener en cuenta lo que consumimos? El docente les
propone que realicen una tabla de dieta semanal que incluya desayuno, almuerzo y comida (y meriendas) de forma balanceada.
El docente pide para la siguiente clase que traigan etiquetas de alimentos (tetrabicks por ejemplo de leche, sopas, dulces,
etc) , legibles.
Otros recursos:
Sntesis y evaluacin
formativa
OA5 - I2: Relacionan los distintos grupos de alimentos con el aporte especfico que realizan en el cuerpo. OA5 - I3:
Elaboran dietas que consideran distintos alimentos que en su conjunto propician el desarrollo de un cuerpo sano.

Quinto Ciencias Agosto

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PLANIFICACIN DE LA UNIDAD: Unidad 2: De la clula a los sistemas de rganos

Profesor Claudia Andrea Soto Cataln Inicio 01/08/2017

Profesor Claudia Andrea Soto Cataln Inicio 06/06/2017

Gua de clase La clula

Profesor Claudia Andrea Soto Cataln Inicio 07/06/2017

Partes del microscopio ptico

Informe de laboratorio Clulas al microscopio

Observaciones al microscopio de clulas eucariotas

Profesor Claudia Andrea Soto Cataln Inicio 13/06/2017

Discuten entre todos las respuestas a la actividad.

La clula y sus partes

Profesor Claudia Andrea Soto Cataln Inicio 14/06/2017

Gua de actividades Los rganos

Los 11 sistemas del cuerpos humano

Profesor Claudia Andrea Soto Cataln Inicio 27/06/2017

Promoviendo Hbitos de vida saludable

Gua de actividades "Alimentacin saludable"

Profesor Claudia Andrea Soto Cataln Inicio 28/06/2017

Profesor Claudia Andrea Soto Cataln Inicio 04/07/2017

Aprende a comer bien con Nestl

Profesor Claudia Andrea Soto Cataln Inicio 05/07/2017

Actividad de Induccin Los nutrientes en los alimentos

Que es la Alimentacion Balanceada

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