Dedc 847 Reemplazo-415

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-0-
ANEXO NICO
REGLAMENTACiN DE ESTNDARES Y NORMAS SOBRE VERTIDOS PARA
LA PRESERVACiN DEL RECURSO HDRICO PROVINCIAL
Captulo 1: Principios generales y mbito de aplicacin

Artculo 1: El presente decreto tiene como objeto establecer los mecanismos de
control, fiscalizacin y seguimiento de las actividades antrpicas que se vinculan a
la gestin en materia hidrica, fijar estndares de emisin o efluente, estndares
tecnolgicos y ambientales para los vertidos de efluentes lquidos a cuerpos
receptores del dominio pblico provincial, promoviendo el uso de los recursos
hidricos con visin de sustentabilidad.
Artculo 2: Los principios que guan la presente reglamentacin son los

establecidos en el articulo 47 de la Ley W 10.208.
Artculo 3: Los estndares y normas fijan reglas tcnicas a las que deben ajustarse
las personas fsicas o juridicas -pblicas o privadas- en sus actividades
potencialmente impactantes para evitar efectos perjudiciales sobre el ambiente
como consecuencia de esa actividad. Quedan comprendidos en los alcances de
esta normativa las actividades antrpicas de origen industrial, comercial, de
servicio, emprendimientos urbanisticos, agropecuarios y cualquier obra o accin
que genere efluentes lquidos, que directa o indirectamente, alcancen o afecten, a
.travs de evacuacin, inyeccin, disposicin, depsito o por cualquier otro medio
las aguas superficiales y/o subterrneas del dominio pblico provincial quedando
prohibida su descarga a las mismas, salvo aquellos casos que expresamente
autorice la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hidricos
y Coordinacin.
Artculo 4: Se entiende por cuerpo receptor de efluentes liquidos:

- Cursos de agua superficiales (Iticos y lnticos)
Conductos pluviales (rurales o urbanos)
Canales de desage o avenamiento
Canales de riego
- Sistemas de aguas subterrneas (libres, confinados o semiconfinados)
Subsuelo
Suelo, para el reso de efluentes lquidos o uso agronmico de efluentes.
Artculo 5: La clasificacin para las actividades industriales, comerciales y de

servicios segn la naturaleza de los efluentes previo tratamiento, proveniente de las
distintas actividades antrpicas, es la siguiente:
- Categora 1: Con sustancias txicas y/o peligrosas de acuerdo a la Ley

Provincial W 8.973 que adhiere a la Ley Nacional W 24.051 de Residuos
Peligrosos y/o sustancias no biodegradables no contempladas en las normativas
mencionadas.
- Categora 11: Con carga orgnica biodegradable, no comprendidos en la
Categorias I o 111.
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ProioCQlgcin 1
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Ley . s retarlo de Recursos
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drlcos y Coordinacin
Minilttri' d, Agua,Imbi"", y leN~" PbllCOl
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- Categora 111:Efluentes c1oacales.
Para los casos que no encuadren directamente en la clasificacin anterior, la
Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hdricos y
Coordinacin podr categorizarlos en cualquiera de ellas con decisin tcnica
fundada.
Captulo 11:Restrccones generales

Artculo 6: Podr autorizarse la descarga a canales de riego para casos especiales
con la debida justificacin tcnica y bajo resolucin fundada. Queda prohibida la
descarga de efluentes lquidos a sistemas de agua subterrnea o la infiltracin a
terrenos que de algn modo puedan estar vinculados o conectados a acuferos
Ibres, semiconfinados o confinados. Queda prohibido el uso de perforaciones,
pozos absorbentes y zanjas de infiltracin para el vertido de efluentes de la
Categora 1.
Los mencionados vertidos slo podrn ser autorizados, con, la debida justificacin
tcnica y con resolucin fundada, siempre que se cumplan las normas y estndares
correspondientes para la descarga en cuestin y que la operacin no implique
daos o alteracin de la calidad de las aguas, garantizando la seguridad de los
acuiferos. Ser obligatoria la presentacin de un estudio hidrogeolgico previo y/o
perfil litolgico, a cargo de los solicitantes, que deber demostrar la inocuidad de las
descargas. En. los casos de disposicin de efluentes en el suelo mediante
infiltracin, evaporacin, uso agronmico, reuso o riego, se exigir, adems, el
cumplimiento de los recaudos necesarios para impedir la contaminacin de aguas
subterrneas o superficiales.
Artculo 7: No se podrn efectuar vertidos de aguas residuales crudas y no est

permitida la dilucin de efluentes con aguas no contaminadas. Tampoco se
permitirn vertidos de efluentes lquidos que incumplan estndares generales
aplicables a todos los casos, de la siguiente manera:
- Puedan producir o dejar en libertad gases txicos, inflamables o explosivos.
_ Contengan elementos gruesos elminables por rejas de 10 mm de separacin
entre barras.
_ Contengan elementos slidos tales como pelo, lana, paja, estopa, tejidos,
plumas, etc.
- Sean residuos provenientes de la depuracin de lquidos residuales' cuya
disposicin final deber ser estudiada en los proyectos respectivos de manera que
no causen perjuicios.
Asimismo, la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos

Hdricos y Coordinacin podr prohibir la descarga de efluentes a un determinado
cuerpo receptor, aun cuando cumpiiendo con los parmetros de vertido
establecidos, razones debidamente justificadas indiquen peligro de contaminacin
del cuerpo de agua (situaciones de emergencia, crisis y ex1remas en el cuerpo
receptor).
Artculo 8: Cuando la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretaria de

Recursos Hdricos y Coordinacin lo considere necesario, con justificacin tcnica
2
Ing. GAR MANUEl CASTElLO
ecretario de Recursos
ldricos y Coordinacin
MnW~ deAgu~, AmbiemeV ~mdcltJ~(m
-"'-
adecuada, se establecern zonas o reas de proteccin hidrica de cursos naturales
o artificiales de aguas, lagos, lagunas, embalses o determinadas zonas de
acuiferos subterrneos, a los efectos de la regulacin de las actividades que all se
realizan en un todo de acuerdo con el ordenamiento ambiental del territorio
especificado en la Ley W 10.208. En estas reas de proteccin hidrica podr
prohibirse el vertido de efluentes.
Artculo 9: La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos

Hidricos y Coordinacin podr declarar zonas de restriccin de uso, en funcin del
principio precautorio, en las que se prohiba, reduzca o condicione el otorgamiento
de nuevos permisos o autorizaciones de vertidos, cuando se compruebe la
disminucin de la calidad del agua que ponga en peligro su uso sostenible por parte
.de los distintos usuarios.
Dicha medida se mantendr en tanto no se restablezca o incremente la calidad del
recurso o desaparezca la causa que lo motiv.

Hdricos y, Coordinacn requerir en las reas servidas por Red de Colectora
Cloacal certificacin por parte del prestador de la condicin de posibilidad o no de
conexin a red. No autorizar el vertido de efluentes a los cuerpos receptores,
sealados en el Artculo 4, dentro de reas servidas con posibilidad de conexin a
Red de Colectora Cloacal. La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de
Recursos Hidricos y Coordinacin podr considerar excepciones fundadas en
capacidad hidrulica de colectora, caracteristicas del sistema de tratamiento,
caractersticas del cuerpo receptor.
Captulo 111: Autoridad de Aplicacin

Artculo 11: Facltese al Ministerio de Agua, Ambiente y Servicios Pblicos para
establecer, modificar, adecuar y actualizar los estndares de calidad de Jos
parmetros de vertido de los efluentes lquidos establecidos por esta norma, ,as
.como tambin los mtodos analticos utilizados. Los mismos sern sujetos a una
revisin perdica a fin de su adecuacin tcnica.

Hdricos y Coordinacin, resolver las situaciones que no estn contempladas en la
presente Normativa, teniendo en cuenta las circunstancias partculares del caso y
las disposiciones de normas de referencia nacionales o internacionales de
organismos reconocidos en la temtica.
Captulo IV: Factibilidad y Autorizacin de Vertido - General

Artculo 13: Joda descarga de efluentes lquidos que pueda causar impacto en los
cuerpos receptores, definidos en el artculo 4, deber cumplir los estndares de
efluentes que se fijan en el presente decreto y contar con la autorizacin expresa de
la Autoridad de Aplcacin, a travs de la Secretara de Recursos Hdricos y
Coordinacin.
Ing. tu "R MNUEl. CASTElLO

Se ret!rlo de Recursos
Hldricos y Coordinacin
Minimrio de Agua, Ambiente y ~r,idolPblicO!
Hdricos y Coordinacin' deber proceder a la clasificacin de los cuerpos
receptores de acuerdo a sus distintos usos o potenciales usos, para los cuales se
establecern estndares de calidad de agua. Los efluentes vertidos a los distintos
cuerpos receptores debern cumplir con los parmetros de calidad establecidos en
esta norma, segn corresponda. La Autoridad de Aplicacin podr considerar
stuaciones especiales de excepcin a esta exigencia, tales como: refrigeracin de
centrales trmicas, generacin de energia elctrica u otras donde el uso del agua
cruda no la desmejore ni afecte al cuerpo receptor previsto.
Artculo 15: Las descargas .realizadas a los cuerpos receptores debern reunir las
condiciones de calidad (fsicas, qumicas y microbiolgicas) fijadas en la presente
reglamentacin y las condiciones de caudal, frecuencia, periodicidad y ubicacin del
punto de descarga que determine la Autoridad de Aplicacin, a travs de la
Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin. En caso de corresponder, y
cuando no est especificado en los anexos, y segn el tipo de actividad que
desarrolla el establecimiento, la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara
de Recursos Hdricos y Coordinacin podr exigir el cumplimiento de estndares de
calidad considerando normativa comparada como referencia para su evaluacin.
Artculo 16:' Todo proyecto de acciones, obras o actividades que se inicien como
Avisos de Proyecto o Estudio de Impacto Ambiental, incorporarn en sus Planes de
Gestin y en las' Auditorias Ambientales de dichos planes el tipo .de factibilidad o
autorizacin de vertido de acuerdo a su categoria (1, 11 Y 111) Y los estndares a
cumplimentar. Esto, en un todo de acuerdo al Decreto Provincial N 247/15.
Artculo 17: En las actividades existentes a las que se les exija Plan de Gestin
Ambiental y sus Auditorias Ambientales correspondientes, de acuerdo al Decreto
Provincial W 247/15, se deber presentar la Autorizacin de Vertido de acuerdo a
la categoria y los estndares de efluentes correspondientes.

Hdricos y Coordinacin podr autorizar la descarga de aguas. residuales
adecuadamente tratadas nicamente cuando:
El vertido cumpla los estndares de calidad indicados en esta norma ..
- El establecimiento haya cumplido con los requisitos establecidos en el Anexo 11.
- Las condiciones del cuerpo receptor permitan los procesos naturales de
purificacin.
No se cause perjuicio a otro uso en cantidad o calidad del agua.
- No se afecte la conservacin del ambiente acutico.
- Su vertido subacutico no cause perjuicio al ecosistema y otras actividades
lacustres o fluviales segn corresponda.
La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretaria de Recursos Hdricos y
Coordinacin, podr dictar las disposiciones complementarias' sobre caractersticas
de los tratamientos y otras necesarias para el cumplimiento de la presente norma.
Captulo V: Factbilldad y Autorizacin de Vertido - Particular
4
In .DGAR M\NUEL GASTElLO
Secretario de Recursos
, "
Minlmrio de Agua, Ambiente y Servl(iOl Pblico!
-j)-
Artculo 19: Aquellos establecimientos comerciales y de servicIos que generen

efluentes lquidos de naturaleza exclusivamente c10acal con un caudal menor a 2
m3/dia debern presentar la documentacin indicada en el Anexo 11 para su
inscripcin. Se excluyen de este articulo los establecimientos industriales.
Artculo 20:. Aquellos establecimientos de cualquier tipo que an no estn

instalados, para obtener la Autorizacin de Vertido debern en primera instancia
gestionar la Factibilidad de Vertido. En el Anexo 11se especifica la documentacin
necesaria.
Artculo 21: Los establecimientos existentes que no cuenten con la Autorizacin

de Vertido, tendrn un plazo de 90 dias para suscribir el Compromiso para la
Gestiri de Autorizacin de Vertido que formar parte del Plan de Gestin
Ambiental (PGA) de la empresa, con su sistema de Auditoras Ambientales
correspondiente, en un todo de acuerdo con el Decreto Provincial N 247/15. En el
Anexo 11se especifica la documentacin necesaria.
Artculo 22: La Factibilidad de Vertido caducar un (1) ao despus de emitida si

no se obtiene la Autorizacin de Vertido. Podr la misma prorrogarse en casos
debidamente fundados. La Autorizacin de Vertido se otorgar a travs de una
Resolucin fundada, la que podr ser revocada con Resolucin fundada en
aspectos tcnicos asociadas al cuerpo receptor, incumplimientos de las condiciones
establecidas en la Resolucin, incumplimientos de tipo administrativo,. normas
vigentes o fallas en el sistema de tratamiento y disposicin. Dicha Autorizacin
tendr una vigencia de 5 aos siendo renovable sucesivamente siempre que se
cumplan las normas establecidas en el presente Decreto y lo dispuesto por el
DecreloProvincial N" 247/15.
Artculo 23: La Autorizacin de Vertido que se otorgue no libera al titular del

establecimiento de tener que efectuar todas las obras de cualquier ndole que
resulten necesarias, en caso de que la planta o sistema de tratamiento construido
no sea suficiente para cumplir con los estndares de calidad establecidos de
acuerdo al cuerpo receptor de la descarga.
Artculo 24: El propietario o su titular, as como sus profesionales tcnicos y el

encargado del Plan de Gestin, en la medida de su participacin, sern
responsables de los perjuicios que la descarga de los efluentes de su
establecimiento pueda causar al medio o a las personas. La responsabilidad es
solidaria, sin perjuicio de las accones de repeticin que correspondan.
Artculo 25: Son causales de revocacin de las Autorizaciones de Vertido las

siguientes:
Incumplimiento del Plan de Gestin.
- Incumplimiento de Auditorias Ambientales .
.- . No conformidades de las Auditorias Ambientales de los Planes de Gestin
Ambiental.
Renuncia del titular o cambio de titularidad.
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PJot~o!izi'lcn
Anexo Ing. EDGA ANUEL CASTEllO
Ley . Secre arlo de Recursos
Hdricos y Coordinacin
tJeel2{B..H . rlinimr:o de Agc~, Ambiel!te y }.."TVciol Pbll(D\
Convenio .
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Nulidad del acto administrativo que la otorg.
Vencimiento del plazo establecido en la autorizacin.
- Trmino de I,! actividad que origina el vertido.
- El no iniciar el proyecto dentro de un plazo igual al de la autorizacin.
La falta de pago de la retribucin econmica.
- El incumplimiento de las condiciones establecidas en la autorizacin de vertido.
Sin perjuicio de las acciones que resulten necesarias en aplicacin del principio
precautorio, la declaratoria de revocacin deber seguir el procedimiento
sancionador.
Asimismo, la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretaria de Recursos
Hdricos y Coordinacin podr tener en cuenta las acciones realizadas que hayan
subsanado las causales listadas anteriormente. En este caso podr mantener la
Autorizacin de Vertido por resolucin fundada donde se muestre que las causales
han sido corregidas.
Captulo VI: Estndar tecnolgco para el r.;;1so de efluentes lquidos y uso

agronmico de efluentes
Artculo 26: Se. promover el reuso de aguas residuales. La Autoridad de

Aplicacin podr indicar el estndar tecnolgico a cumplir para actividades varias,
siempre y cuando las mismas cumplan con los estndares de calidad,especificados
en el Anexo 111 para cada caso en particular, el que podr modificar para actualizarlo
a los cambios tecnolgicos, siempre con el espritu de incorporar nuevas formas de
reuso.
Articulo 27: La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretaria de Recursos

Hdricos y Coordinacin incentivar el reciclado y reuso de efluentes liquidas de
todo tipo como medida de manejo eficiente y sustentable del recurso hdrico y podr
exigirlo frente a situaciones de escasez de fuente o de incapacidad de admisin en
el cuerpo receptor.
Artculo 28: La aplicacin controlada de efluentes I1quidos provenientes de

actividades agropecuarias con objetivo de uso agronmico de efluentes, deber
llevarse a cabo bajo un Plan de Aplicacin con las medidas tendientes a no generar
efectos adversos significativos en la salud, la calidad de los .suelos, las aguas
superficiales y subterrneas. Los proyectos, segn corresponda, debern adjuntar
el Plan de Gestin Ambiental y sistema de Auditoras Ambientales, de acuerdo al
Decreto Provincial N 247/15 Y ser monitoreados segn establezca la Autoridad de
Aplicacin.
Captulo VII: Plan de Gestn Ambental Audtoras Ambentales

Artculo 29: Los establecimientos o empresas industriales, comerciales y de
servicio que hayan obtenido la Autorizacin de Vertido debern monitorear sus
instalaciones, sistemas y efluentes. Tienen la obligacin de informar los_resultados
obtenidos con la periodicidad que en cada caso determine la Autoridad de
Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hidricos y Coordinacin, de
acuerdo a la naturaleza de la actividad en cuestin y del cuerpo receptor, con pena
6
Ing. -"bAR MANUEl. CASTEl.I.0
,ecrctaric de R~cursos
Hldricos y CoordinacIn
Miniterio de Agua, Ambi~nte y Servi(iol Pblicol
-"'-
de caducidad de la Autorizacin. Dicho monitoreo deber realizarse de acuerdo con
el Plan de Gestin Ambiental y de las Auditoras Ambientales de control segn lo
prescripto en la Ley W 10.208 y el Decreto Provincial W 247/15 de Planes de
Gestin Ambiental y Auditoras Ambientales ..
Artculo 30: El titular del establecimiento designar un profesional habilitado,

responsable como Director Tcnico, con ttulo habilitante, que redactar un Manual
de Buenas Prcticas, Mantenimiento y Monitoreo del sistema de tratamiento de
efluentes, como as tambin un Plan de Contingencias Ambientales, de acuerdo al
Decreto Provincial W 247/15.
Artculo 31: . El Manual de Buenas Prcticas, Mantenimiento y Monitoreo del

sistema de tratamiento de efluentes, como as tambin .el Plan de Contingencas
Ambientales sealados en el artculo anterior se deben realizar siguiendo. los
lineamientos del Anexo V y de acuerdo a lo estipulado por el Decreto Provincial N
247/15.
Artculo 32: Las plantas o sistemas de tratamiento deben ser mantenidos en

operacin en todo momento bajo la responsabilidad del profesional designado como
Director Tcnico. Durante la operacin de la planta o sistema de tratamiento, el
profesional deber remitir a la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de
Recursos Hdricos y Coordinacin informes peridicos sobre su funcionamiento: En
caso de renuncia del profesional responsable, la firma estar obligada a nombrar un
sustituto dentro de un pazo mximo de 30 das.
Artculo 33: Los informes y determinaciones analiticas pertinentes formarn parte

de las Auditoras Ambientales; deben adecuarse a los requerimientos que en cada
caso se establezca y ser representativos de las operaciones medias y mximas del
establecimiento generador de efluentes. Los informes deben estar rUbricados por el
titular del establecimiento y por el Director Tcnico. Las determinaciones. analticas
deben ser realizadas por un laboratorio competente debidamente reconocido por la
Coordin<jcin.
La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hdricos y
Coordinacin, por va resolutiva, establecer los siguientes aspectos:
Mtodos y tcnicas analticas aplicables en la realizacin de los ensayos
fsico-qumicos-bacteriolgicos, necesarios para el control de los efluentes.
Modelo estandarizado de presentacin de resultados de los ensayos.
Datos referenciales: fecha de extraccin de la/s muestra/s, lugar de
extraccin de la/s muestra/s, designacin o denominacin de la/s muestra/s,
metodologa de extraccin, envasado y conservacin, forma de rotulacin
indeleble de los envases que contenga numeracin y origen, responsable de
la extraccin; traslado y proteccin de la/s muestra/s, fecha de iniciacin de
los ensayos, numeracin del certificado de resultados.
El'informe de resultados ser individual, por muestra extrada y el cuadro de
resultados mostrar columnas conteniendo: 1) Parmetros, 2) Resultados
obtenidos, 3) Unidades, 4) Mtodo de ensayo, 5) Lmite de cuantificacin
lng. ED MANUEL CASTEllD

s etarlo de Recursos
Hfdricos y Coordinacin
Minitttrio de Agua, Ambienu y ~rvi(i{)lPubli[lM
del mtodo, 6) Lmite de deteccin del mtodo, 7) Estndares de
referencia establecidos en los Anexos del presente Decreto u otra normativa
comparada.
El informe de resultados deber estar firmado por el laboratorista que
intervino en la ejecucin del ensayo, segn su naturaleza y por el
Responsable de la Direccin del Laboratorio, en ambos casos se indicar el
titulo profesional habilitante.
Definir las variables o parmetros claves de control, que mnimamente
corresponden realizar, para presentar ante la Autoridad de Aplicacin, a
travs de la Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin para demostrar
cumplimientos de frecuencias en los programas de seguimiento y eficiencia
de los sistemas, as como las Auditoras Ambientales.
Artculo 34: Sin perjuicio de las obligaciones que implican las Auditoras
Ambientales del Plan de Gestin Ambiental, de acuerdo al Decreto Provincal N
247/15, todos los establecimientos o empresas estn sometidos al control y
fiscalizacin por parte de la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de
Recursos Hdricos y Coordinacin. La misma podr realizar, en cualquier momento
Auditoras de Cumplimiento (extracciones de muestras, anlisis) en el ejercicio del
poder de policia. Dichas inspecciones tendrn como objeto comprobar
fehacientemente el cumplimiento de las obligaciones impuestas en los respectivos
documentos de autorizacin y validar los informes preseniados por el
establecimiento emisor y por el auditor independiente. La auditora podr ser
iniciada:
a) De oficio;
b) Por denuncia;
c) Por declaracin o informacin del propio establecimiento o infractor.
Artculo 35: En todos los casos, el costo de las Auditorias de Conformidad deber
ser solventado por la empresa responsable.
Artculo 36: Mediante las Auditoras Ambientales del Plan de Gestin Ambiental
se debe informar a la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de
Recursos Hidricos y Coordinacin sobre su cumplimiento, con una periodicidad
acorde a la categora en la que se lo haya inscripto en el Registro de Actividades
Antrpicas Generadoras de Efluentes:
Categora 1: Trimestral .
Categoria 11: Cuatrimestral
Categora 111: Semestral
La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hdricos y
Coordinacin se reserva el derecho de modificar la periodicidad sealada cuando
as lo estime conveniente. . ..,
Artculo 37: Ei titular del establecimiento y Dir~ctor .Tcnico actuante sern

responsbles de los informes presentados y de las auditoras realizadas, y de las
Auditoras Ambientales del Plan de Gestin, segn el Decreto Provincial N 247/15,
Ing. E AR MANUEl CASTELlO

s cretario de Recursos
Id ricos y Coordinacin
Minilterin de ~.gu~,Ambimte y erlcio Pbl1(ol
-\')-
y de cualquier omlslon o falsificacin en los mismos, lo que dar lugar a las

sanciones que le correspondieren, informando a la autoridad deontolgica del
Colegio Profesional en el cual se encuentre matriculado el profesional.
Artculo 38: Si de la fiscalizacin y de los informes peridicos que debe emitir el

generador de efluentes Iiquidos o de los muestreos y anlisis adicionales resultaren
infracciones o incumplimientos, la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretaria
de Recursos Hidricos y Coordinacin dar un plazo para que se subsane la
situacin, sin perjuicio de las sanciones que le pueda imponer, todo de conformidad
con las normativas vigentes.
Capitulo VIII: Profesional y Registro de Profesionales.

Articulo 39: Es profesional habilitado aquel cuyas incumbencias y alcance de
ttulo estn avalados por las Resoluciones del Ministerio de Educacin de la Nacin.
El mismo deber estar inscripto en el Registro Temtico de Consultores
Ambientales, en el Consejo o Colegio Profesional respectivo de la Provincia de
Crdoba, tener domicilio actualizado y haber asistido al Seminario Informativo
dictado por la Autoridad de Aplicacin.
Articulo 40: Los Profesionales debern renovar su registro. cada .5 aos,

presentando la documentacin requerida por la Autoridad de Aplicacin para tal fin.
Toda la documentacin presentada para obtener Factibilidad y Autorizacin de
Vertido' deber estar firmada por un profesional habilitado y el titular del
Establecimiento.
Las plantas de depuracin de Iiquidos residuales sern proyectadas y dirigidas en

su construccin por un profesional con ias incumbencias necesarias, pudiendosero
no el mismo que confeccion el proyecto.
En todos los casos el profesional actuante, el titular del establecimiento y el Director
Tcnico, en la medida de su participacin, sern los responsables del
funcionamiento y eficacia de los sistemas de tratamiento de efluentes.
Capitulo IX: Registro de Actividades Antrpicas Generadoras de Efluentes

(RAAGE)
Articulo 41: Crase el Registro de Actividades Antrpicas Generadoras de
Efluentes (RAAGE) en el cual debern obligatoriamente inscribirse .Ios titulares de
'Ias actividades generadoras de efluentes Iiquidos que directa o indirectamente
pudieran afectar el recurso hidrico provincial. Para su clasificacin.se considerar lo
establecido en el Articulo 5. Este registro formar parte de ios Registros Temticos
de la Secretaria de Ambiente, siendo pblico.
Articulo 42: Los establecimientos, tanto nuevos como preexistentes, generadores

de efluentes Iiquidos deben registrarse en el RAAGE dentro de los plazos ,fijados
por la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hdricos y
Coordinacin dando cumplimiento a lo exigido. Vencido el mismo y no cumplido lo
dispuesto en el presente articulo,' se considerar causal para la revocacin del~
Q'PJI.mUns,nto
. Prots;oll~;Jj;in
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An(~xQ
Ley
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8.4.7 ...
.,..,...... ' Ing. ED MANUEL CASTEllD
p.' 'ot
D \.,I",.O ' . Se etario de Recursos
M:rlitfriode Ag~~,Ambimte y \uvi(i~\ Pblicol
Autorizacin de Vertido. El registro de establecimientos existente (RPU) pasar
toda su informacin a este nuevo registro, cesando su existencia.
Artculo 43: La falta de pago del canon que fija la ley para uso de cuerpos
receptores hace revocable cualquier autorizacin previa de vertido.
Artculo 44: Las Empresas que transporten Iiquidos residuales cloacales y/o
industriales que no estn comprendidos en la clasificacin como Residuos
Peligrosos con destino a un cuerpo receptor en forma directa o indirecta, debern
contar con la correspondiente autorizacin emitida por la Autoridad de Aplicacin, a
travs de la Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin.
Las personas fisicas o jurdicas responsables del transporte de dichos efluentes
debern cumplir con los requisitos establecidos en el Anexo IV de la presente
normativa:
Captulo X: Canon, Costo de Audtoras de Control e Incentivos

Artculo 45: Se deber cumplir con las tasas retributivas correspondientes a las
diferentes instancias del trmite. Al iniciar el trmite para obtener la Factibilidad y
Autorizacin de Vertido, el propietario del Establecimiento deber abonar en
concepto' de Garanta de Resguardo de conclusin de trmite, un monto
equivalente al 60% del canon de uso que corresponda, segn las caractersticas del
establecimiento y del efluente. Una vez obtenida la Autorizacin ese importe pasar
a integrar el monto del Canon de Uso. Otorgada la Autorizacin de Vertido,
corresponde el pago del Canon de Uso en forma inmediata. Constatado el uso del
cuerpo receptor corresponde el pago del Canon de Uso, lo que no significa
autorizacin alguna ni exime de las responsabilidades por daos al recurso hdrico
y al ambiente y las sanciones y acciones legales que correspondan.
'Artculo 46: Todo establecimiento industrial, comercial o de servicio abonar

.anualmente el' canon de Uso de los cuerpos receptores, segn se disponga y
actualice peridicamente.
Artculo 47: El propietario del establecimiento deber abonar previamente a la

Coordinacin, en concepto de Derecho por Auditoria de Control de Efluentes un
monto equivalente al 30% del Canon de Uso.
Artculo 48: En los casos en que se muestre eficiencia en el uso del.recurso, por
mejoras tecnolgicas, reciclado o reso de los efluentes que resulten en
disminucin sustancial en la cantidad o mejora sustancial en la calidad, y que esto
ocurra en forma sostenida durante un ao, se reducir el canon de uso en forma
progresiva de la siguiente manera:
a) El primer ao, descuento del 15%.
b) El segundo ao consecutivo, descuento del 25%.
c) El tercer ao consecutivo, descuento del 40%.
d) Desde el cuarto ao consecutivo descuento del 50%.
10
Ing. GAR MANUEL CASTELLO
ecretario de Recursos
MinilttriD de ~.gua.tlmbicnt~ y krvirio\ Pu~1icol
-,,-
Para la aplicacin de este incentivo se tendrn en cuenta las Auditorias
Ambientales del Plan de Gestin Ambiental, y las de Cumplimiento que pudiera
realizar la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hdricos y
Coordinacin, correspondientes stas al perodo anterior al otorgamiento de dicho
benefico.
Artculo 49: Las disposiciones establecidas en el presente Decreto reemplazarn

o dejarn sin efecto los decretos y resoluciones vigentes que lo contraren. En los
casos no normados por este decreto se tomarn como normas de referencia las del
ENOHSA y organismos internacionales reconocidos.
Artculo 50: Disposicin transitoria. A la entrada en vigencia del presente Decreto,

aquellos expedientes que se encuentren en trmite debern cumplimentar los
requisitos establecidos en el presente, para lo cual la Autoridad de Aplicacin, a
travs de la Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin fijar los plazos
pertinentes.
GLOSARIO
ANEXO 1: Estndares y condiciones de calidad de vertido segn cuerpo receptor.
ANEXO 11: Documentacin tcnica y administrativa requerida. Formularios de

Declaracin Jurada.
ANEXO 111:Reso de efluentes lquidos y uso agronmico de efluentes.
ANEXO IV: Regulacin de camiones atmosfricos.
ANEXO V: Gua del Manual de Buenas Prcticas, Mantenimiento y Monitoreodel

sistemj de tratamiento de efluentes y. del Plan de Contingencias Ambentales, en
concordancia con Decreto 247/15. Aspectos medioambientales de las curtiembres,
aspectos medioambientales de los frigorficos, aspectos medioambientales de las
industrias galvnicas, aspectos medioambientales de las industrias lcteas.
p~Dwt;;;m~IJto
ProtzL~QlizJ:lcin
~i],.1i..O
11
L~Y<~0';"(B4T
Decreto " .
-0-
GLOSARIO
.Contaminacin: Es la incorporacin al suelo, aire yagua de sustancias slidas,

lquidas o gaseosas, que alteren desfavorablemente las condiciones naturales de
los mismos, pudiendo afectar el bienestar pblico.
Efluente: Aguas residuales y residuos lquidos, de composicin variada proveniente

de un proceso de tratamiento, proceso productivo o de una actividad minera,
industrial, comercial, de servicios agricolas, pecuarios, domsticos, incluyendo
fraccionamientos y en general de cualquier otro uso, que hayan sufrido degradacin
en su caldad original.
Estndar Tecnolgico: Requisito establecido por norma de la Autoridad de Aplicacin

en lo que se refiere a sistemas tcnicos. Est plasmado en un documento formal que
establece una ingeniera uniforme o criterios tcnicos, mtodos, procesos y prcticas.
Efluente Cloacal: Aguas negras yaguas grises de caracterstca domstica,

generadas en un establecimiento industrial, comercial o de servicios o conjunto de
viviendas .
.Sistema de tratamiento: Es toda accin realzada sobre los efluentes producidos

por el establecimiento, previo a descargar al cuerpo receptor, de modo que los
parmetros fsicos, qumicos y microbiolgicos de los efluentes se ajusten a los
lmites establecidos por la reglamentacn vigente.
Cuerpo receptor: Es aquel capaz de contener, conducir, absorber o receptar los

efluentes lquidos.
Cuerpos. de agua superficiales lticos: Masa de agua que se mueve

continuamente en una misma direccin como arroyos y rios.
Cuerpos de agua superficiales lnticos: Aguas interiores que no presentan

corriente continua, como lagos, embalses y lagunas.
Descarga o vuelco: Accin de verter, infiltrar, depositar o inyectar aguas residuales

a un cuerpo receptor en forma continua, intermitente o eventual.
Estndar de efluente: Valor o rango asignado a un parmetro, el cual no debe ser

excedido en la descarga de aguas residuales.
Zonas de proteccin del recurso son reas especficas de las cuencas

hidrogrficas o acuferos cuyas caracteristicas naturales requieren ser preservadas,
para proteger o restaurar el ecosistema, y para preservar la calidad y cantidad de
las fuentes y cuerpos de agua, as como sus bienes asociados.
Qm)~o-tiilmmN
p rotoCQi
8iJ~_Q
i.7.~<l.J;in
Le,}' "''' ..'''.8 .

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Ing. EDGAR MANUEL CASTElLD
.4..7 .
H(dricos y Coordinacin
I! "'Q:!.t:~
Du"r.o ..
Cbnv nio .
MinilWlo d~ Agua, Amb\~llte y krvicio\ Pblicol
"t
1 ~~c,R:
Establecimientos industriales: Son aquellos que realicen operaciones para
obtener o transformar materia prima o materiales para obtener un producto final
(fbricas, talleres, etc.)
Establecimientos comerciales: Son aquellos donde se ofrecen bienes

econmicos (servicios u otros) para su venta al pblico (hoteles, emprendimientos
urbanisticos restaurantes, lavaderos, etc.)
Establecimientos de servicios: Todos aquellos que por las actividades que

desarrollan impliquen proveer a la comunidad de un servicio, plantas depuradoras,
servicio de desagotes o baos porttiles, etc.
Establecimientos agropecuarios: Todos aquellos que desarrollen actividades

agricola-ganaderas que por sus actividades generen efluentes.
Plan de conti.ngencia: Es un instrumento que define los mecanismos de

organizacin y respuesta, recursos y estrategias, atendidos en funcin del
desarrollo de actividades o procesos en el mbito de un establecimiento industrial,
comercial o de servicios, dispuestos para hacer frente a un acontecimiento eventual
previsto o imprevisto y que produzca impacto ambiental en cualquier forma o grado,
incluyendo la informacin bsica necesaria para ello. Todo en acuerdo con lo
previsto en el Decreto Provincial N" 247/2015.
Agua regenerada: Aguas residuales que luego de ser depuradas han sido
sometidas a un proceso de tratamiento adicional o complementario que permite
adecuar su calidad al reso que se la destina.
Reso de efluentes lquidos: Se entiende por reso de efluentes lquidos al nuevo

uso de esos efluentes con un destino diferente al que les dio origen, con el objeto
de aprovechar el agua en un contexto de sustentabilidad del manejo del recurso
hdrico.
Uso agronmico de efluentes: Aprovechamiento, en la actividad agronmica, del

agua, nutrientes y materia orgnica presentes en los efluentes lquidos tratados.
Mtodo de riego: Conjunto de aspectos que caracterizan el modo de aplicar el

agua a las parcelas regadas.
Sistema de riego: Conjunto de equipamiento y tcnicas que proporcionan esa

aplicacin siguiendo un mtodo dado. Es tambin utilizado para referir el conjunto
de equipamientos y tcnicas de gestin que aseguran la captacin de agua, su
almacenamiento, transporte y distribucin a los regantes.
,g.EOGA L CASTElLO
0flcretarlo de Recursos
H[dricos y Coordinacin
1 '. Mrriltcrio deAgua, Ambiente y Servido\ Pblico!
"j:~T~~j~'N
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~':~:01.::t<~r-;.~~':O:1
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ANEXO 1: Estndares de calidad para vertido de los efluentes lquidos.
1. Efluentes lquidos vertidos a CUERPOS DE AGUA SUPERFICIALES
Estndares Fsicos
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1m:l/ <>i~jm. ~;c;JUnidades~;'J~1J~,!Jj."',u,_.,
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n
Temperatura .C <40
pH UoH 6a9
Slidos sedim.10 min ml/L <0,5
Slidos sedim. 2 hs' ml/L <1
Slidos suspendidos mo/L < 40
Estndares Qumicos
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Aluminio mq/L <5

;.
Arsnico mq/L < 0,5
Bario mg/L <2
Boro mg/L ~2
Cadmio mq/L < 0,1
Cianuros mo/L < 0,1'
Cobalto mo/L <2
Cobre. ~
.. mo/L < 0,1. . .;
Comouestos fenlicos nig/L < 0,05
Cromo hexavalente mq/L < 0,1
Cromo total mo/L <1
Cloro residual mo/L < 0,1
Demanda de Cloro mg/L satisfecha
..
Deteraentes mq/L .< 1.0,5 (') .
Estao mg/L <4
Fsfor.o Total mo/L < 10 0,5 /'\
Fluoruros ma/L < 1,5
Hidrocarburos mo/L ., < 10"
Hierro mo/L <1 .'
Manaaneso mo/L < 0,5
Mercurio mg/L < 0,005
Niauel mq/L <2
Nitrgeno Amoniacal (N.NH,) mg/L <3
Q!tl;Lv.n~mM~?
prot-C.9lizD(;:lon
~...!lmlO. Ing. EDGA MANUEl CASTELLO
Socr arlo de Recursos
LeY
Decreto
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Hfdr cos y Coordinacin
Min~tal.dt l.".Amblrntt y lUVIti. PObII,.
.\ cr.:lvenio .
r~-J'
~~
,.
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... ' --
Nitrito ma/L < 0,3
Nitrato ma/L < 10
Nitr6!leno Kjeldahl ma/L <20 -10 (*)
Plata m!l/L < 0,001
Plomo ma/L < 0,5
Selenio ma/L < 0,1
Sodio ma/L < 250
Sulfuros ma/L <1
Sulfatos ma/L <500
Sustancias solubles en ter etilico ma/L < 20
Zinc ma/L <2
Estndares Biolgicos y Orgnicos

--
Estndares Unidades- -Valar mxima. permitida
080, ma/L < 40 o 30 (*)
OQO ma/L < 250
Califarmes Totales NMP/100 mL 5000
Coliformes Termotolerantes (**) NMP/100 mL 1000
Plaguicidas
- Estndares - Unidades - .-..Valar mximo permitido

Pla m /L Ausencia
Pla m IL ,.; 0,1
Pla m /L ,.; 0,1
(*) Para lagos, embalses o lagunas y rios o arroyos tributarios a estos cuerpos de
agua_
(**) Para vertidos en cuerpo de agua de contacto directo deber adems analizarse
Eseheriehia eoli.
2. OBSERVACIONES PARA CURSOS DE AGUA SUPERFICIALES:
Temperatura: a 50 metros del punto de descarga el incremento de temperatura del

cuerpo del agua nO debe superar los 3C.
Slidos sedimenta bies en 2 hs: Se exigir su eliminacin cuando sea aconsejable

por las caractersticas o por el estado higinico del curso de agua receptor del
2
Ing :lAR M:,NUEl CASTHLO
ccretarlo de Recursos
Hldricos y Coordlnaci6n
t'iinituh d~~na, Mlblrnte y \tnitiOl ?Ni(nl
, '.,.'.
-0'-
efluente o por el uso a que se destine el agua del mismo en las inmediaciones de
las descargas.
Oxgeno Consumido Total: Este dato slo se tendr en cuenta para juzgar la
calidad del efluente, cuando no pueda realizarse la D.B.O.
0.8.05: En efluentes de lagunas de estabilizacin o aireadas, la determinacin se

har sobre muestras filtradas para eliminar la influencia de las algas .
.Demanda de Cloro: En aquellos establecimientos que justifiquen disponer de un

tratamiento especifico para reducir el contenido microbilogico que no sea sobre la
base de la c1oracin, se podr no exigir satisfacer la demanda de cloro en cuyo
caso la descarga deber tener menos de 5.000 NMP de bacterias coliformesl 100
mL. .
Coliformes Totales: En caso de que la autoridad de aplicacin lo considere

necesario la descarga deber tener menos de 5.000 NMP de bacterias coliformes
por 100 mL (por que as lo exige el uso del cuerpo receptor).
Coliformes Termotolerantes: En el 80% de las muestras colectadas. los valores

ndicados constituyen el nivel mximo admisible a una distancia de por lo menos
500 metros d" una playa o rea destinada a deportes nuticos, debindos.e
restringir el desarrollo de los mismos en un radio de 500 metros alrededor del punto
de descarga, lo cual deber estar correctamente sealizado.
Aspectos estticos: En el punto de descarga no debern observarse slidos

flotantes, aceites, espumas, ni olores ofensivos.
3. Efluentes Iiquidos vertidos a POZO ABSORBENTE
Estndares Fsicos
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Temperatura .C < 40
pH UoH 5,5 a 10
Slidos sedim.10 min mllL < 0,5
Slidos sedim. 2hs mllL <1
Estndares Quimcos
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f~~~~d~~i.is\;~~~f.:)\:i~~':~~;~~~::~~:'\~:;~~.t;,i~:r:
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(IVa lor~[maximhl1j-ermitiCio':~;':',..
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.. < 1
Aluminio malL
Arsnico malL < 0,1
AR MANUEl CASTEllO
cretarlo de Recursos
MinkttflO IkAbua, ~m:;Wi~
y ~I'lid~l?b1irD\
Bario mQ/L < 1
Boro ma/L < 1
Cadmio mg/L < 0,05
Cianuros mQ/L ,,; 0,02
Cobalto mQ/L < 1
Cobre ma/L < 0,1
Compuestos fenlicos ma/L < 0,05
Cromo hexavalente mQ/L ,,; 0,1
Cromo total ma/L < 1
Cloro residual mg/L < 0,5
Demanda de Cloro mQ/L NE
Deteraentes ma/L < 0,5
Estao mQ/L < 4 .
Fsforo Total mQ/L < 10
Hidrocarburos mQ/L < 0,1
Hierro mQ/L < 2
Manaaneso ma/L < 0,1
Mercurio ma/L < 0,005
Niauel mQ/L < 0,1
NitrQeno Amoniacal (N.NH4) ma/L < 10
Nitrito mg/L NE
Nitrato ma/L NE
Nitroaeno Kieldahl mg/L < 30
Plomo mQ/L < 0,05
Selenio ma/L Ausente
Sodio mg/L < 250
Sulfuros mQ/L <1
Sulfatos ma/L < 500
Sustancias solubles en ter elilico ma/i:> < 40
Zinc ma/L <1
NE: No se establece un valor mximo permitido.
4
Ing. ED .R fI1ilNUEl CSTElI.O
Se ,retario de Recursos
1ricosy Coordinacin
. , Mir.ilterio de Agua,Ambiente y ~ervi(iol Publi(ol
.,
~:.'
-0-
Z ;~S::\2;',",L'::;uri'id~'~'1;:~":~~(:E~:-~~V~I~~:~a'xim9
i~~;i:'.:'~.""l,,~t~:\:,';;,~"\:,'~,t~dte:~;;~_,;1.'~:,\::;~ -.-J
p~rrftitfp
OBO, ma/L < 150 I'}
DQO mQ/L < 350
Coliformes Totales NMP/100 mL NE
Coliformes Termotolerantes NMP/100 mL NE
NE: No se establece un valor mximo permitido
(') Para efluentes industriales deber ser reducido a 100 mg/L
Plaguicidas
~~;;;~:"r;::'~
'.",:' ,'."'I"'.!('>:-'.:~"'.:':'::""\ :'-ti::t':"A~~':','~-."-:-,:-":-' :;'-~'-"~~>U'~':;-;~d,:r.':cd-
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,<;.~l':' ~:,,:",":,:' ..::. :_':_,:.-J. ni a es: ~~".,~L i/: .. a ~r, m..Xlmolp:'er,~1 l.. .o..".
Pla m IL Ausente '
m /L Ausente '
Pla uicida total m /L Ausente '
(')Ausente es equivalente a menor que ellimile de deteccin de la tcnica analtica
4. Efluentes Iiquidos vertidos a RED COLECTORA CLOACAL
Estndares Fisicos
~~~}:~>'j>'~~~~,;.'
\.E~t:rtda'~~~~~~':~,
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'!:~:~.;
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c.;',/.~':.;~\,'I,~"'\~.<Unidade,sL!;"'J' i~~-aI9~~~;t.~ii~(j~itrr:nJ~!,do
:~~,)j
..
Temperatura 'C < 40
pH UpH 5,5 a 10
Slidos sedim.10 min ml/L < 0,5
Slidos sedim. 2hs ml/L NE
Slidos suspendidos ma/L < 250
NE: No se establece un valor mximo permitido
Estndares Qumicos
"
{{:.;~':~',.~r:.I.J{::.Es't,~itfa~~~:S:: \' i;f ~'l.':.;rii~:t'~d~:~;
;I'~'~~t;;;::!'''.';~~''
~-i~' '.~:,:-,:\,
~v.~'(~Eliixir!fi~.r~~rh1,it~doJ{~:~I~:
'"'.l.j, "
Aluminio ma/L <5

Arsnico mQ/L < 0,5
Bario mQ/L <2
Boro mQ/L <2
Cadmio ma/L < 0,5
Cianuros ma/L < 0,02
a~'1:ilmM!Q
Protos:..Q1izacin
5
Anexo
Ley . Ing. EUGA ANUEL CASULLO
8e'CrE,'[O r- 84: T Secr arlo de Recursos
Hldrlcos y Coordlnacl6n
Mi"Jilto, d, 4ua. Ambim!,yImId. P~~II,.
1."C')~\jeni
1;'<1;;:3
Cobalto ma/L <2
Cobre ma/L < 0,1
Compuestos fenlicos mg/L 0,5 con tratamiento
Cromo hexavalente ma/L < 0,2
Cromo total ma/L <2
Demanda de Cloro ma/L NE
Detergentes ma/L <1
Estao mg/L <4
Fsforo Total ma/L < 10
Hidrocarburos ma/L < 30
Hierro ma/L <2
Manaaneso ma/L <1
Nquel ma/L < 0,1
Nitrgeno Amoniacal (N.NH.l ma/L . < 10
.
Nitrito mg/L \
, NE
Nitrato ma/L < 10
Nitrgeno Kjeldahl ma/L < 40
Plata ma/L < 0,1
Plomo ma/L < 0,5
Selenio ma/L < 0,1
Sodio ma/L < 250
Sulfuros ma/L <2
Sulfatos ma/L < 400
Sustancias solubles en ter etilico ma/L < 50
Zinc ma/L <5
NE: No se establece un valor mximo permitido.
"""jij<1iPKIi0\FjI"i_". ".,w",m. ''''..... .~..j.ctilii 'l!I.'.W

! V;a!y;.es'm.~~
i'rt1~rR.~l)'lIfJ.tli;!S!,"il'l!Ii'i!i
0805 m IL . ~ 200
DQO miL ~500 .
Coliformes Totales NMP/100 mL NE
Coliformes Termotolerantes NMP/100 mL NE
NE: No se establece un vaior mximo permitido.
Plaguicidas
6
Ing. EDO M,\NUEl CASTEllO
Sec tarlo de Recursos
Hf ricos y Coordinacin
Miniltrrio de Agua, Ambiente y \mido! ~Obli(o\
-0'-
Pla m IL Ausencia '

Pla miL $1
',' Pla uicida total m IL $1
(')Ausente es equivalente a menor que el limite de deteccin de la tcnica analltica
5. Efluentes IIquidos vertidos a CONDUCTO PLUVIAL
Se analizar el destino final del conducto pluvial, si es un cuerpo de agua deber el

efluente volcado' cumplir con los estndares de calidad para curso de agua
superficial, caso contrario, de tener como destino final infiltracin deber cumplir
con los estndares de calidad para pozo absorbente .
~
. .
6. Efluentes IIquidos para RESO
Estndares Fsicos
~~.Estn-aa~
_t. _ 1. . _ . ., _.. _ , ., _ , l .id',,'iiliW ,_Va'i)r!li\'ximl;pWrTtlli9f~1
<40 ..
TemDeratura 'C
Ph UoH < 6,5 a 8
'Conductividad umholcm < 1000
,""
malL < 500

..
,
Slidos disueltos
' ,
Slidos susDendidos malL < 50 'j

RAS' <3
Estndares Quimicos
" ,'" '~Es:ti'ii'1la~~~ .W)1dtiil'ii'. "VaI9~~rnf'~'fm';;Dil1:tids.,;

Aluminio, molL .< 5 '
Antimonio mnlL ,
,< 0,1 ...
Arsnico mnlL < 0,1
Berilio malL <0,1
Bicarbonatos malL < 100
Bro malL < 0,7
Cadmio malL < 0,01
Carbonato de sodio malL < 2,5
Cianuros malL ,< 0,02
Cloruro malL < 142 ..
Cobalto malL < 0,1 ,
Cobre malL < 0,2
\ "\,'
\ .
Ing. AR MANUEL CASTEllO
Hldrlcos y Coordlnacln
,7
.'
Min,!,", d'!:""Ambl " IItlId. Ptibli'.

Cromo total ma/L < 0,1
Fluoruro ma/L < 1,5
Fosfatos ma/L <5
Hierro ma/L <5
Litio ma/L < 2,5
Manaaneso ma/L < 0,2
Nitraeno IKieldahll ma/L < 30
Nitratos ma/L < 30
Niauel ma/L < 0,2
Plomo ma/L < 0,5
Potasio ma/L < 250
Selenio mq/L < 0,02
Sodio mq/L < 250
Sulfatos mq/L < 130 .
Vanadio ma/L < 0,1

Zinc ma/L <2
080, m /L 30 S 30
media
aritmtica n
de huevos
Nematodos intestinales' or litro' <1 S1
Coliformes Termotolerantes NMP/100mL <200 S 1000
a-Especies Ascaris y Trichuris y anquilostomas
b-Durante el perodo de riego
Plaguicidas
Aldrin m
Acroleina m
Clordano m
8
Ing.' uAR Mf\NUEL CflSTElLO
ecretario C:'" Recursos
[dricos y Coordinacin
MinitreriD de Agua, Amhiente y ~ervidDI Phlirol
'. ,:r
-0-
DDE ma/L < 0,04

Heolacloro ma/L < 0,02
Toxafeno mq/L < 0,005
Cadena de Custodia de Muestra
En las tomas de muestras en las distintas auditorias que evalan sistemas de

tratamiento de efluentes, las mismas deben realizarse siguiendo un protocolo que
garantice la veracidad y trazabilidad de los resultados.
Toma de muestras y cadena de custodia
El auditor ser responsable de la toma de muestra y de su custodia, deber tener la

capacidad de atestiguar que nadie haya manipulado las muestras sin su
.consentimiento.
La muestra se tomar en la cmara de muestreo, y en caso de que lo solicite el
responsable del establecimiento auditado, se dividir en dos alcuotas idnticas,
una ser la m'uestra oficial y la otra, la contramuestra, ser para el establecimiento
auditado quien se responsabilizar de la correcta conservacin y anlisis. La
muestra oficial se transportar al laboratorio designado por la Autoridad de
Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin, en
conservadoras con hielo para preservar su calidad.
Por la naturaleza alterable de los Iiquidos c1oacales, y de algunos lquidos
residuales cuyos componentes se transforman continuamente debdo a procesos
fsico-qumicos y biolgicos; es necesario que el intervalo entre la extraccin y el
anlisis de la muestra sea el menor posible. Se deber para ello, comunicar
anticipadamente al laboratorio correspondiente la fecha y hora de llegada del envo,
indicando el medio de transporte utilizado a fn de poder recibir la muestra sin
inconveniente alguno.
Los recipientes deben estar perfectamente limpios y deben enjuagarse con el
lquido a muestrear antes de la recoleccin. El volumen extrado para anlisis ser
de 2L a menos que se quiera realizar determinaciones especiales.
Los frascos estarn rotulados con el nombre del establecimiento; fecha y hora de
.recoleccin de la muestra.
Se registrar a todo el personal involucrado en la toma y trasporte de la muestra y a
quien reciba los envases en el laboratorio.
Las muestras a extraer podrn ser:
1. Muestras Horarias: Cuando se desea estudiar como vara la

composicin del lquido residual durante el da, se extraen muestra
cada hora. Estas muestras se analizan separadamente o bien se
prepara con ellas muestras compuestas. .
2. Muestras Compuestas: Durante veinticuatro (24) horas se extraen
muestras horarias que se conservan con hielo. Se registra cada vez
el caudal horario (m3/h). Si este dato no se puede conocer, se
Ing. E AR MANUEl CASTElLO

s cretarfo de Recurscs
Hidricos y Coordlnacir
Minilterio de Agua, Ambieme y ~lYiciD! ?t,l!
registra el caudal instantneo (m3/seg.) que se supondr constante
durante una (1) hora a los efectos de la preparacin de la muestra
compuesta. De cada muestra horaria previamente agitada a fondo,
se mide un volumen dado por la frmula:
Vh= Vx(Oh/O)
en la que Vh es el volumen a medir de muestra horaria, Oh es el

caudal horario que le corresponde, O es la suma de todos los
caudales horarios del perodo que se desea presentar y V el
volumen de muestra compuesta compensada que se quiere preparar.
Si no fuera posible la extraccin durante las veinticuatro (24) horas,
se consignarn en el parte complementario las horas de eX1raccin.
El volumen de las muestras parciales no debe ser nunca inferior a
250 mL. Cuando no puede conocerse el caudal O se prepara la
muestra compuesta mezclando partes iguales de las muestras
horarias conservadas con hielo.
3. Muestras Correspondientes: Para estudiar un proceso de purificacin
se extraen muestras de lquido residual en distintos sitios de la planta
y a intervalos de tiempo tales que las distintas muestras
correspondan a un mismo lquido (muestras
correspondientes).Cuando sea posible determinar la permanencia
del lquido en las diferentes fases del tratamiento, se preparan
muestras compuestas, con el efluente de cada etapa del proceso.
Las muestras parciales con que se preparan luego las compuestas,
deben extraerse simultneamente y durante un mismo periodo en
todos los puntos de extraccin.
4. Muestras instantneas: Se extraen para un control instantneo
(puntual en el tiempo y en el lugar) de la calidad del efluente y el
conocimiento integral del mismo se tiene estadisticamente a travs
del tiempo.
Los instrumentos utilizados en mediciones in si/u, deben estar calibrados y en

buenas condiciones para dar fiabilidad de os resultados obtenidos. Se debe
registrar en la planilla de toma de muestras el equipo y el mtodo de calibracin
utilizado.
El auditor llenar la planilla de toma de muestra con informacin general del
establecimiento, sitio de extraccin, hora y da, ubicacin geogrfica, cuerpo
receptor, tipo de envase, refrigeracin y parmetros a analizar. Esta planilla deber
estar firmada por el testigo de toma de muestra del establecimiento y por quien
reciba los envases en el laboratorio.
Es responsabilidad del personal de laboratorio informar a la Autoridad de
Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin si las
muestras han sido alteradas o si no se mantuvo la correcta conservacin de las
mismas, y decidir si se va a realizar el anlisis de laboratorio o no. Ningn ensayo
de laboratorio ser vlido si la muestra no es representativa; una muestra mal
extrada o mal conservada lleva a conclusiones errneas.
10
Ing.' u~R M~"EL CASTELLO
e:- cretarlo de Recursos
dricos y Coordinacin
Minilterio de Agua, Ambirnte y Servi(iol Pblico\
, '< '.' ,,',. ",,'- ,.
-"'-
El auditor redactar un informe de acuerdo a lo auditado y a los resultados
obtenidos en el laboratorio.
. ~.v:octiP.m9llto
ProtQcQL~m;;in
l.ne:l(o
Ley .
. Jje;r~;:,84... .
Cnvenio .
cr::~~
11
-0-
ANEXO 11:Documentacin administrativa y tcnica.
El presente Anexo ha sido instrumentado a los efectos de detallar la documentacin

necesaria para solicitar la Factibilidad/Autorizacin de Vertido de efluentes tratados a
un cuerpo receptor.
La documentacin deber ser presentada en el SUAC del Ministerio de Agua,
Ambiente y Servicios Pblicos para su evaluacin e inscripcin en el RAAGE por parte
de la Secretara de Recursos Hidricos y Coordinacin. Es imprescindible y necesario
que toda la documentacin se presente para su recepcin en SUAC, completa, clara y
ordenada de acuerdo a un indice incluido en la primera hoja y de acuerdo al orden
establecido en el presente Anexo. La documentacin tcnica deber estar firmada en
todas sus hojas por el profesional responsable y el titular del establecimiento. En caso
de no presentarse completa no se aceptar el ingreso del trmite.
1. Para gestionar la Factibilidad de Vertido:
1. Documentacin administrativa:
Fotocopia autenticada de DNI titular/apoderado o responsable legal designado.

Fotocopia autenticada Poder otorgado al apoderado.
Fotocopia autenticada contrato social de la firma propietaria del establecimiento.
Fotocopia autenticada del informe del Registro de la Propiedad (en caso de
poseerlo).
Nomenclatura catastral del inmueble.
- Contrato de alquiler (en caso de corresponder).
- Designacin del o los profesionales (firmada por el profesional y el responsable
legal).
- Comprobante de Pago del 60 % del canon.
11. Documentacin tcnica. La presentacin deber constar de la documentacin que

corresponda de acuerdo al cuerpo receptor que se pretende utilizar, tipo de
establecimiento, ubicacin y caudal de descarga. Dicha documentacin deber estar
visada por el Colegio que represente al profesional responsable:
Con re/acin a/ cuerpo receptor de los efluentes:
- Descarga a un cuerpo de agua superficial: Caracterizacin hidrolgica y de

calidad del cuerpo receptor. Localizacin de tomas de agua y/o balnearios en
las cercanas de la obra de descarga y su distancia respecto de las mismas, as
como distancias a centros poblados. Determinacin de los caudales de vertido
iniciales y de las futuras ampliaciones previstas. Modelacin de calidad de agua
teniendo en cuenta el impacto del vertido, utilizando un programa especfico y
. --e,',;tJl,.'1~m~
ProtoC5J.Li.;;,-cjn 1
Anexo
Le.y ~',;':";,,:""""""" inz.fmr, MMWEl CASTtlW
'DBcr,t,~:B 4 7.... Se ~tarlo de Recursos
Hl ricos y Coordinacin
) C(;;'"lvenio . Minilterio de Agua, Ambiente y lerviciO\ Plbl1[o~
IT~~;.'I~'
!
planteando distintos escenarios. Documentacin especfica necesaria para
evaluar este tipo de cuerpo receptor.
- Uso del subsuelo como cuerpo receptor: Documentacin hidrogeolgica

necesaria p.ara evaluar esta disposicin final de efluentes, se realizar el
anlisis. del impacto del vertido sobre el medio que incluir el modelo de
transporte de contaminantes en el subsuelo como medio receptor.
Determinacin de los caudales de vertido iniciales y de futuras ampliaciones
previstas. Modelacin de contaminantes en el cuerpo receptor. Se presentarn
ensayos de absorcin a la profundidad prevista, a caudal constante de terreno
previamente saturado. Expresar los resultados en litros/hora/m2. Caractersticas
del pozo (plano en planta y corte). Se presentar caracterizacin del nvel
fretico: profundidades, variaciones estacionales, direccin de flujo de agua
subterrnea y anlisis fsico qumico.
- Conductos pluviales o canales: Determinacin de los caudales de vertido

inciales y futuras ampliaciones previstas. Traza, uso y caractersticas del
conducto o canal y toda aquella documentacin necesaria para evaluar esta
disposicin final de efluentes.
Para todas las presentaciones ser necesario acompaar el estudio del impacto del
vertido en el cuerpo receptor correspondiente.
En todos los casos', las modelaciones se realizarn considerando el caudal crtico (o
nivel crtico) y la mxima produccin o la poblacin mxima proyectada a 20 aos en el
caso de vertidos de estaciones depuradoras de lquidos residuales.
Con relacin a la ubicacin del establecimiento:
Incluir un diagrama, imgenes o mapas georreferenciados que muestren la

localizacin del establecimiento, del sistema de tratamiento de efluentes y la
disposicin final en relacin a cuerpos de agua, canales de desages, riego, calles o
cualquier otra marca destacada que puedan indicar los lmites del lugar.
La georreferenciacin y la posicin altimtrica podrn ser solicitados incialmente
mediante GPS tipo navegador y con precisin de mensura para georreferenciacin,
para los establecimientos vinculados al Anexo I de la Ley de Poltica Ambiental W
10.208, cuando la envergadura del proyecto lo amerite.
En el caso de que el destino final del efluente sea el subsuelo, el nivel del agua en el
pozo as como la ubicacin y la cota de la boca de pozo debern estar
georreferenciadas planimtricamente y altimtricamente.
Con relacin a las caractersticas de los efluentes:
2
Illg. F.O"' R M,uWl GASTEllO
Sec etario de Recursos
H ricos y Coordinacin
Hifiillerio deAgua,Ambiente y ~rvidol Pblico\
-6-
Memoria descriptiva de los procesos industriales y del servicIo. Especificar las

sustancias qumicas y equipamiento a utilizar. Caracterizacin detallada de los
efluentes a generar y para establecimientos industriales adems, descripcin de las
materias primas a emplear, residuos generados y diagrama de flujo de los procesos
indicando las etapas que generen efluentes y su caracterizacin.
Especificar los meses del ao en el que se realizar la disposicin final, Para cada
mes, indicar la fuente y la cantidad relativa de efluente a disponer. Si para la
disposicin final se utilizan distintos sistemas de tratamiento .en distintas pocas del
ao, se proporcionar la descripcin explicndolo.
Con relacin al sistema de tratamiento:
Memoria descriptiva y de clculo del sistema de tratamiento a implementar, de acuerdo

a la caracterizacin de los efluentes a generar y el cuerpo receptor de la descarga.
Permiso de uso de suelo: El que resulte del ordenamiento territorial ambiental de las
autoridades locales en observacin del ordenamiento territorial de la provincia.
Planos, segn se detalla en el punto 4.
2. Para gestionar la Autorizacin de Vertido establecimientos con Q>2m3/da:
l. Declaracin Jurada: se presentar para solicitar Autorizacin de vertido segn lo

previsto en la presente normativa. Se podr adjuntar otra informacin tcnica
aclaratoria pertinente.

Fotocopia autenticada del informe del Registro de la Propiedad.
Contrato de alquiler (en caso de ser necesario).
Designacin del profesional (firmada por el profesional y el responsable legal).
Comprobante de Pago del 60 % del canon.
111.Documentacin tcnica: Factibilidad de vertido otorgada por la. Secretaria de

Recursos Hdricos y Coordinacin. Los establecimientos que no cuenten con .Ia
Autorizacin de vertido y se encuentren en funcionamiento, debern presentar la
documentacin tcnica exigida para gestionar la Factibilidad. de Vertido. Dicha
documentacin deber estar visada por el Colegio que represente al profesional
responsable.
llimMam~
P rotQc.Q.\j.?-cj n 3
An~o
~:"B4""7"" .
,L,jly.-, Ing. E AR MANUEL CASTEllO
s cretarlo de Recursos
Oecretb " . H(dricos y Coordinacin
Curl'lfeno . Miniterio de Agua, AmbIente y ~ervldlll PblilGl
r,'r' .
L1"!~__~.~'
Adems, en el caso de establecimientos industriales:
- Indicar la capacidad total de produccin.
- Informacin tcnica de los procesos productivos: Deber estar contenida en la

Declaracin Jurada con los siguientes datos:
Diagrama de flujo de bloques en la seccin de la Declaracin Jurada:

deber incluir todos los procesos o actividades que generen, recojan,
almacenen, traten y dispongan los efluentes, incluyendo el sistema sanitario.
Medida de los caudales de efluentes. Si hay pocas del ao en la que los

caudales son mayores comparados con el resto del ao se debe suministrar
esta informacin. Presentar el promedio y los mximos caudales previstos
(m3fd). Incluir capacidad mxima proyectada, produccin inicial y por
etapas.
En todos los casos se debern presentar:

,.
- Memoria descriptiva del proyecto indicando los objetivos del proyecto,
antecedentes, funcionamiento, periodos de diseo, etc.
- Memoria tcnica respaldatoria de los datos debiendo hacer cita de la bibliografia,

frmulas, modelos matemticos utilizados, programas, etc.
- Pliego de especificaciones tcnicas generales.
- Pliego de especificaciones tcnicas particulares.
- Planos, segn se detalla en el punto 4.
- Concentraciones de los constituyentes presentes en el efluente para los

parmetros listados en el Anexo I y todos aquellos que no se encuentren en el
listado de estndares y puedan ocasionar un impacto negativo en el curso de
agua.
Metodologia de remocin de los slidos. del efluente. Caracterizacin de estos

slidos y cmo sern tratados y dispuestos.
- En caso de utilizar aditivos qumicos, indicar 'constituyente, por qu se utilizan,

cantidad utilizada y cualquier otra caracterstica de estos aditivos que puedan ser
de inters para el sistema de tratamiento y disposicin.
Ing. E "R M,iNUEl CASTElLO

s cretarlo de Recursos
Mnl\tero de Agua, Ambiente V lervi(iDI PbljrOI
'.'." ",.., ',. '.-",".,' ' ..-'.i} ,~ . ',- -,'o ,','
F-'-. ,,",
- Plan de avance.
- Plan de Contingencias Ambientales, segn Decreto Provincial N" 247/15.
- Plan Gestin Ambiental y Diseo de Auditoras Ambientales, segn Decreto

Provncial N' 247/15.
- Planilla de datos del equipamiento.
- Planilla de materiales.
- Cmputos.
IV. Manual de Buenas Prcticas, Mantenimiento y Monitoreo del sistema de tratamiento

de efluentes.
3. Para gestionar la Autorizacin de Vertido establecimientos con Q<2m3/da de

efluente cloacal:
1. Declaracin Jurada: se presentar para la solicitar Autorizacin de vertido segn lo

previsto en la presente normativa. Se podr adjuntar otra informacin tcnica
aclaratoria pertinente.

Fotocopia autenticada del informe del Registro de la Propiedad.
Contrato de alquiler (en caso de ser necesario).
Designacin del profesional (firmada por el profesional y el representante legal).
Comprobante de Pago del 60 % del canon.
111. Documentacin tcnica: Factibilidad de vertido otorgada por la Secretara de

Recursos Hidricos y Coordinacin. Los establecimientos que no. cuenten con la
Autorizacin de vertido y se encuentren en funcionamiento, debern presentar la
documentacin tcnica exigida para gestionar la Factibilidad de Vertido. La
presentacin deber constar de la documentacin que corresponda y deber estar
visada por el Colegio que represente al profesional responsable:
Tipo de establecimiento, ubicacin. Incluir un diagrama,lmagenes o mapas

georreferenciados que muestren donde se encuentra el establecimiento, el
sistema de tratamiento de efluentes y disposicin final en relacin a cuerpos de
\. \ 5
/ Ley ...,.,.,
Dereto'L:84,J..
Convenio ...............
~JY\:;.,2ij.1eJ".
. Ing. tiJ' MANUEL CASTHlO
Se etarlo de Recursos
HI ricos y Coordinacin
Mininerio de Agua, Ambiente y ~1"l'icim Pb1i(O\
agua, canales de desages, riego, calles o cualquier otra marca destacada que
puedan indicar los lmites del lugar.
Caudal a descargar y sistema de tratamiento.
Planos, segn se detalla en el punto 4.
Plan de avance.
Mantenimiento y control del sistema de tratamiento.
En el caso de que el destino final del efluente sea el subsuelo, el nivel del agua en el
pozo as como la ubicacin y la cota de la boca de pozo debern estar
georreferenciadas planimtricamente. Se presentar caracterizacin del nivel fretico:
profundidades, variaciones estacionales, direccin de flujo de agua subterrnea y
anlisis fsico quimico.
4. Planos
Asimismo, a la documentacin exigida anteriormente para la gestin de la Factibilidad

de vertido o Autorizacin de vertido, independientemente del caudal volcado, se le
anexar los planos correspondientes. Estos debern presentarse en formato segn
. Normas IRAM y debern incluir como mnimo:
Plano general de ubicacin del establecimiento a escala con la ubicacin del
predio, instalaciones y cuerpo receptor (curso de agua, colector, infiltracin).
Plano de instalacin sanitaria nterna y su receptor final.
Planos en planta y corte de cada unidad de tratamiento de efluentes a escala,
incluyendo en todos los casos cmara de muestreo y aforo.
Los planos debern tener el detalle necesario para la correcta interpretacin de cada una
de las instalaciones y de la totalidad del sistema de tratamiento y disposicin final del
efluente.
El profesional deber adjuntar toda informacin complementaria que estime vital para la
comprensin del sistema de tratamiento y disposicin final del efluente.
5. Establecimientos que se encuentren instalados y no cuentan con la

Autorizacin de Vertido
Los establecimientos que se encuentren instalados y no cuentan con la Autorizacin de

Vertido debern:
1. Suscribir el Compromiso para la Gestin de Autorizacin de Vertido.

2. Presentar la documentacin detallada anteriormente para Autorizacin de
Vertido, segn corresponda, de acuerdo al tipo de establecimiento.
3. Adjuntar el cronograma de cumplimiento del Compromiso, que en ninguno de
los casos deber ser superior a doce (12) meses.
6
In . tU AR Mr,NUEl CASTEllO
s reta ro de Recursos
Miniltero de Agua, Ambiente y krvi(io\ Pblico\
GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE \ ministerio de AGUA,AmBIEnTE
CORDOBA , J y SERUICIOS PUBLlCOS
NOTA INICIAL
....
, '
Por la presente, la firma / Sr.fSra. ~ _
____________________ (nombre del propietario o RaznSocialdel establecimiento)
se dirige al Sr. Secretario de Recursos Hdricos y Coordinacin,a los efectos de solicitar Autorizacin
de vertido en cumplimiento del Decreto N _ / _ , para lo cual se incluye la siguiente informacin
adjuntada con la Declaracin Jurada.
Documentacin Administrativa:
s NO
Fotocopia autenticada de DNI titular/apoderado o responsabie legal designado c::::::J c::::::J
Fotocopia autenticada de Poder otorgado al Apoderado c::::::J c::::::J
Fotocopia autenticada de Contrato Social de la firma propietaria c::::::J c::::::J
Fotocopia autenticada del informe del Registro de la Propiedad /Contrato
de alquiler/Comodato del inmueble donde se encuentra instalado el establecimiento
c::::::J c::::::J
Designacin del/los profesional/es, firmada por propietario y el profesional c::::::J c::::::J
Copia de comprobante de pago del 60% del Canon Anual c::::::J c::::::J
Documentacin Tcnica:
s NO
Factibilidad de vertido c::::::J c::::::J
Memoria descriptiva del proyecto DO
Memoria tcnica detallada en Anexo II del Decreto N DO
Pliegos y Planos de las instalaciones y sistema de tratamiento
(de acuerdo a las especificaciones estableadas en el Anexo JI)
DO
Plan de avance/Cronograma de obras del proyecto DO
Plan de Contingencias ambientales Decreto N 247/15 DO
Plan Gestin Ambiental y Diseo de Auditoras Ambientales Dec. N 247/15 c::::::J c::::::J
Manual de Buenas Prcticas, Mantenimiento y Monitoreo del sistema O c::::::J
de tratamiento de efluentes
Certificado Ambiental Anual como generador de Residuos Peligrosos DO

~1W1mQl)to
Otra documentacin anexada:
oli.zelcin
Anexo
............ .... .....
' '
Firma v AclaracinTIlular/Aooderado Firma AclaracinProfesionaldesi nado Ing.E AR MANUEL CASTILLO

s cretarl0 de Recursos
fdricos y Coordinacin
mitteriD de AgUd, Amblente y ~erliciolPblicol
Declaro bajo juramento que la informadn consignada en los presentes formularios es correcta y completa
siendo confeccionada sin omitir ni falsear dato alguno, siendo fiel expresin de la verdad. (Solo Titular o
Apoderado).
GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE JJr \ ministerio de AGUA,RII1IlIEflTE
CORDOBA "/) y SERUICIOS PUBlICOS
Declaracin Jurada para Solicitud de Autorizacin de vertido de

Establecimientos Comerciales o de Servicio (Caudal Cloacal>2m3da)
Humberto Primo 607 - (5000) Crdoba -Te!. (0351) 4321200 In!. 1215 E-mail: preservacion.ssrh@cba.gov.ar
Informacin de Trmite a iniciar

arque con e, 7po e mi e a rea Izar.
o Autorizacin de vertido de efluentes D. Cambio de Titularidad
Datos del Establecimiento

Espedfique con claridad el domicilio administrativo o lega e la Empresa. 1-
Para uso mtemo.
Nombre:
Telfono(s) Fax ~I 1
E-mail
l.
Domicilio legal:
Localidad:
Departamento: Cdigo Postal:
Domicilio real:
Localidad: Departamento:
Pedana: Cdigo Postal:
Nomenclatura Catastral:
Coordenadas Geogrficas: Latitud: Longitud: 1 _

Induir croquis de ubicacin del establecimiento
~ am to
Protoc lizac.in
exo
- ~ ..,''"i r:; '8" '4' "l" .

Decreto . . '
Convenio , .
Firma y Aclaracin Titular/Apoderado Firma y Aclaracin Profesional designado
Dedaro bajo juramento que la informadn consignada en los presentes formularios es correcta y completa
siendo confeccionada sin omitir ni falsear dato alguno, siendo fiel expresin de la verdad. {Solo Titular o
Apoderado J.
Ing. EDG MANUEL CASTEllD

Sec tario de Recursos
HI icos y Coordinacin
'~~imrjo deAguQ,Amhienre y }mid~l Pb1irol
GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE \ ministerio de AGUA,AffiB1EflTE
CORDOBA (
ti) y SfRUICIOS PUBlICOS
00
Datos del Titular/Propietario del Establecimiento
Nombre o Razn Social:
Nmero de C.U.I.T. : Telfono( s)
Domicilio legal:
Localidad:
Cdigo Postal: Departamento:
Datos del Apoderado/Responsable legal
Nombre y Apellido:
Tipo y N de Documento:
Telfono(s)
E-mail
D
Datos del Profesional designado.
Nombre y Apellido:
Tipo y N de Documento: c _ N de Matrcula: 1 _
Ttulo Habilitante:
Telfono(s)
E-mail
Datos del Establecimiento/ Actividades
Cantidad de Personal empleado: Habilitacin Municipal:
En planta: I~
__ En administracin:
Das trabajados por semana:
~&tlamQl1to
Horarios y turnos de trabajo: rot olizac.in
Anexo
Actividades primarias desarrolladas: ~.'J"';{'B4T"'"
ecrelo .
Actividades secundarias desarrolladas:
/
Ing. EDC MANUEL CASTElLD
Sec tario de Recursos
HI ricos y Coordinacin
Firma y Aclaracin Titular/Apoderado Firma y Aclaracin Profesional designado t1in1mri ~~ ~~~I Ambiente y }erli(i~1Pbli(O\
Dedaro bajo juramento que la informacin consignada en los presentes formularios es correcta y completa
Apoderado).
GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE \ minsteriode AGUA,AmBIEnTE
CORDOBA , j y SERUICIOS PUBlICOS
IJ Provisin de Agua
Red de Agua Potable: SD

Permiso de Explotacin de Agua Subterrnea/Superficial: SD NOD(*)
(*) Debe iniciar el trmite. En trmite:
O
N Expediente
1====1
Esquematice en un diagrama de flujo de cajas indicando las actividades que consumo de agua y producdn de efluentes
cuando hubiere. Utilizar mas de una hoja de ser necesario.
m o
Protocolizacin
Anexo
.Ley : , .
. .oe6'r~t~ 4.7-- .
Convenio .
1: ~
'1..,_.
Declaro bajo juramento que la Infonnadn consignada en los presentes fonnularlos es correcta y completa
Apoderado).
Ing. EOG MANUEl. CASiEllO
Hidrlcos y Coordinacin
Minilterill de Agua, Ambiente y ~rvici!ll Pb1i(D\
GOBIERNO DE LA
~8Rt)e:)'"Jf (
,;;. ministerio de AGUA, AmBlEIlTE
JI) y SERUICIOS PUBlICOS
: Informacin Tcnica del Establecimiento
ver instructivo
.,

ro.
~am<>.nto
Protoco 1izeacjn.
~lexo
Ley ......................
~a-lp' 84-7 ....
Convenio ............. _
~
/ Firma y Aclaracin Titular/Apoderado Firma y Aclaracin Profesional designado rr
Declaro bajo juramento que la informadn consignada en los presentes formularios es correcta y completa
siendo confeccionada sin omitir ni falsear dato alguno, siendo fiel expresi6n de la verdad. (Solo Titular o
Apoderado).
Ing. EDC MANUEL CASTELLO

Se etario de Recursos
Hidricas y Coordinacin
Minilttrio de~.gua,Ambitntt y ~I'\'icio\ Pblico!
\
\.'
GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE l' \ ministerio de AGURAfllBIEOTE
CORDOBA f6~Jy SERUICIOS PUBLlCOS
m Generacin de Efluentes I
caudal de efiuente diario: Medio:
caracterizacin del efiuente: C1oacal:
(*)Otra:
Combinado:
(*)Especificar el tipo de efiuente: 1 _
Posee sistema de tratamiento? sD

Esquematice en un diagrama de nujo de cajas el sistema de tratamiento implementado o ha implementar induyendo
subproductos y disposicin final. Ublzarmas de una hoja de ser n~Sario.
IDElJlto
Protocolizacin
Anexo
Ley .....................
~,..,!"'r"84
refo. .7.......
s:onvenio ..............
:'&!:U.UL1D.16
Declaro bajo juramento que la informacin consignada en los presentes formularios es correcta y completa
Apoderado).
Ing. EDC MANUEL CASTELLO

Hldrlcos y Coordinacin
Minilttrip dt f.g~aiArr:liimte ~ervict(\riililico\
_
G.
-GBlERNO
PRQVINCIA
DE LA
DE Ir..) ministerio de RGUR,RmBlEnTE
. CORDOBA "Al) y SERUICIOS PUBLlCOS
Disposicin Final de Efluentes y Residuos
Disposicin final de efluentes:
Efluente Cloacal: 10 1 _ 2
2
Otro efluente: 10 1=====================
10 1=====================
2
Efluente Combinado:
En caso de volcar a un curso de agua

completar con el nombre del curso de
agua
En caso de hacer Reuso, especificar el

mismo
Observaciones:
Generacin de Residuos Peligrosos
Genera Residuos Peligrosos? sD

En caso de ser afirmativa, cuenta con el Certificado Ambiental Anual?
sD En trmite: O
N Expediente
Residuos Slidos y Lodos generados en procesos y en el tratamiento de efluentes
Unidad donde se neneran Composicin principal Tratamiento Dis!)osicin Fjna!
~il!mQl]to
ProtocolizaCin.
...
. Anexo
Le~ .....................
Observadones 'ec,~B4.7........
,. Convenio ..............
_. r~aj Jut lUl~,~
Ing. GAR MANUEL CASTELLO

ecretarlo de Recursos
Firma y Aclaracin Titular/Apoderado Firma y Aclaracin Profesional designado Hldricos y coord;n.~cl~~
Hininer\o de Agua, Ambient~y krvt(101 M\\Col
Declaro bajo juramento que la inFormacin consignada en los presentes formularios es correcta y completa
ApOderado).
GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE Ir' \ ministerio de AGUll, Af1181EIlTE
CORDOBA 'iiiJJJ J y SERUICIOS PU811COS
NOTA INICIAL
Por la presente, la firma / Sr./Sra.
___________________ (nombre del propietario o Razn Social del establecimiento)
de vertido en cumplimiento del Decreto N _ / ~ para lo cual se incluye la siguiente informacin
s NO
Fotocopia autenticada DNI/Cduia de Identidad dei Titular/Apoderado
Fotocopia autenticada de Poder otorgado al Apoderado
Fotocopia autenticada de Contrato Social de la firma propietaria
Designacin deI/los profesional/es, firmada por propietario y el profesional
Copia de comprobante de pago del 60% del canon Anual
Documentacin Tcnica:
s NO
Factibiiidad de vertido
DO
Memoria descriptiva del proyecto DO
Memoria tcnica detallada en Anexo JI del Decreto N ' DO
Piiegos y Planos de las instalaciones y sistema de tratamiento
(de acuerdo a las especificaciones establecidas en el Anexo 11)
DO
Plan de Contingencias ambientales Decreto N 247/15 DO
Plan Gestin Ambiental y Diseo de Auditoras Ambientales Dec. N 247/15
c::::J c::::J
Manual de Buenas Prcticas, Mantenimiento y Monitoreo del sistema
DO
certificado Ambiental Anual como generador de Residuos Peiigrosos DO
illmQl]to
Protoccliz;cin
Anexo
.... , r;.
Firma Aclaracin Titular A oderado Firma Aclaracin Profesional desi nado
siendo confeccionada sin omitir ni falsear dato alguno, siendo Del expresi6n de la verdad. (Solo Titular o
erado.
,
Ing. EDGA ANUEL CASTELl.O
Secr arlo de Recursos
Hfdricos y CoordinacIn
Minilterio de Mua, Ambientey ieridn ru~li(01
J
__..
. ,!
GOBlERNO
PROVINCIA
CORDOBA
DE LA
DE l.,) ministerio de AGUA,AmBiEnTE
~ JI) y SERUICIOS PUBLlCOS
Declaracin Jurada para Solicitud de Autorizacin de Vertido de

Establecimientos Industriales
Humberto Primo 607 - (5000) Crdoba -Te!. (0351) 4321200 Int. 1215 E-mail: preservacion.ssrh@cba.gov.ar
Informacin de Trmite a iniciar

arque con e 'PO e raml e a rea Izar.
o Autorizacin de vertido de efluentes [] Cambio de Titularidad
_Datos del Establecimiento

Especifique con claridad el domicilio administrativo o legal de la Empre5iJ.
Nombre:
Telfono(s) Fax
E-mail
Domicilio legal:
localidad: ______ .:=J

Domicilio real:
localidad: _________________J Departamento:
Pedana:
----------------- Cdigo Postal:
Nomenclatura catastral:
Coordenadas Geogrficas: Latitud: longitud: I ~

Incluir croquis de ubicacin del establecimiento
"'1 to
. ro ocoli,zelcin
Anexo
Ley .
.! 4~)c1L"1to8 4:
convento.:
r . .
Firma y Aclaracin Titular/Apoderado Fir:na y Aclaracin Profesional designado
'L~cr
Declaro bajo juramento que la informacin consignada en 105presentes Formularios es correcta y completa
Apoderado).
Ing. EOGA ,.ANUEL CASTElLO

Secr .arlo de Recursos
HldricoS Y Coordn.~ci~~
Minht,n, d' Ag"" Ambienrey kN"101 Pub!"'1
..
' ,
GOBIERNO DE LA
.
.. .L..
PROVINCIA
CORDOBA
DE Ir \ mnistelD AGUA,AmBIEnTE
'O.JJ J y SERUICIOS PUBlICOS
Datos del Titular/Propietario del Establecr;:ip.nto
Nmero de C.U,I.T, : Telfono(s)
Domicilio legal:
Localidad:
1
Nombre y Apellido:
Telfono(s)
E-mail
1'1 Datos del Profesional designado
Nombre y Apellido:
Tipo y N de Documento: __________ 1. N de Matrcula: 1 _

Ttulo Habilitante:
Telfono(s)
E-mail
Datos del Establecimiento/ Actividades
cantidad de Personal empleado: Habilitacin Municipal zona rural?
En planta: O En administracin:
Horarios y turnos de trabajo:
Actividades primarias desarrolladas: 1_, _
;mQOto
Protocolizacin
Anexo
.. L~y~,"""
: I I
8'4']"""
'D"'"~creto
" .
Declaro bajo juramento que la informacin consignada en !!JSprel.entes formularios es correc:ti1y completa
Apoderado).
,~,z-"
Secretario de RecursoS
Hldricos Y Coordin.~ci~~
Miniltcr\o de Agua, Ambiente y ~rvl(IOI PublltDl
,
* .1" \ ministerio AGUA,AmBiEnTE

GOBIER.NO. D.E
. LA.
. PROVINCIA DE
. CORDOBA .1 J y SERUICIOS PUBLICO S
11 Provisin de Agua

Permiso de Explotacin de Agua Subterrnea/Superficial: SD NOD(')
(')Debe iniciar el trmite En trmite
D
NExpediente 1 __ 1
Consumo Total de Agua: caudal diario m3/dia .
Esquematice en un diagrama de flujo de cajas cada linea de produccin indicando en cada etapa el consumo de agua y
produccin de efluentes cuando hubiere. Incluir efleuntes cloaca/es Utilizar mas de una hoja de ser necesario.
~mQ/)to
Protocoli;.:acin
AA!,!XO
Ley......... .......
_.
. ~crtJiC84T ......
Firma y Aclaracin Titularl Apoderado Firma y Aclaracin Profesional designado
Convenio ........ _.- ..
~ rf('1c~ UL20 lit
Declaro bajo juramento que la informacin consignada en los presentes formularios es correctil y comple 'iJ
Apoderado).
Ing. EnC .' MANUEL CSTEllO

Se terio de Recursos
Hidrlcos y Coordinacin
Nini,!"i' de Agu. Ambiente y ltrVio< PObli'"
\"\
GOBIERNO DE LA
. PROVINCIA DE J( \ de AGUA. AmBIEflTE
. ~. CORDOBA 'iiJ11J y SERUICIOS PUBlICOS
: Informacin de los procesos productivos
ver instructivo
, ~M;;mQ/)to
ProtQr.Qf~in .
MexQ
Ley .
oorfCB.4..J. .
Firma y Aclaracin Titularl Apoderado Firma y Aclaracin Profesional designado
Convenio .
"" .h,'
Dedaro bajo juramento que la informacin consignada en los presentes formularios es correcta y completa
siendo confe.ccionada sin omitir ni falsear dato alguno, siendo tic! expresin de la verdad. (Solo Titular o
Apoderado).
ing. Enr:fl MA1Wn EASiEllO

Secr _\arlo de Recursos
Hldrlcos Y CoordinacIn
Minllter. tl' Agua. Imbl,,!, y krvlDI Pbli'DI
e.
-
GOBIERNO
PHOVINCIA
CORDOBA
DE LA
DE l' \ iTItnsterio de RGU~RmBIEnTE
~rJJ y SERUIClOS PUBLlCOS
IIGeneraCin de Efluentes I
caudal total de efluente Medio: Im3/da Mximo: 1 Im3/da
caracterizacin del efluente Cloacal: Im3/da Cloacal: Im3/da
Industrial: Im3/da Industrial: Im3/da
Combinado: Im3/da Combinado: Im3/da
Posee sistema de tratamiento? sO NOO No completo O
Esquematice en un diagrama de ,flujo de cajas el sistema de tratamiento implementado o a implementar incluyendo

subproductos y disposicin final. Utilizar mas de una hoja de ser necesario,
Apoderado).
e
.;
. GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE
CORDOBA
\ ministerio de AGUA,AmBiEnTE
, J y SERUICIOS PUBLlCOS
Enuen!e Cloacal: l' I I 2

Enuen!e Industrial: l' I I 2
Enuen!e Combinado: l' I I 2

agua

mismo
Generacin de Residuos Peligrosos
Genera Residuos Peligrosos? sO

En caso de ser afirmativa, cuenta con el Certificado Ambiental Anual?
sO NOO En trmite: O
N Expediente
Residuos Slidos y Lodos generados en procesos y en el tratamiento de efluentes
Unidad donde se aeneran Comoosicin orincioal Tratamiento Disoosicin Final
Obse/Yaciones
~~
f'rotocolizmcin
Anexo
c~~C.Q4T"""'"
....
cretb' .
L~onvenio .
Firma y Aclaracin Titular/Apoderado Firma: y A~laracin Profesional designado
LF e 1:
Apoderado).
,,,,,.L-,
Secr.;!!ar!('l ce R~':'.tt.,.s"s
Minilten, de Agua, Am~lente y ImidOl PblilOl
GOBIERNO DE LA
PRVINCIA DE \ ministerio de AGUA,AmBIEIlTE
CORDOBA 'til.p J y SERUIEIOS PUBlIEOS
NOTA INICIAL
Por la presente, la firma / Sr./Sra.
(nombre del propietario o Razn Social del establecimiento)
de vertido en cumplimiento del Decreto N ~ / ~ para lo cual se incluye la siguiente informacin
s NO
Fotocopia autenticada DNI/Cdula de Identidad del Titular/Apoderado
Fotocopia autenticada de Poder otorgado al Apoderado
Fotocopia autenticada de Contrato Social de la firma propietaria
Designacin del/los profesional/es, firmada por propietario y el profesional
Copia de comprobante de pago dei 60% del Canon Anual
DocumentaciOn Tcnica:
s NO
Factibilidad de vertido
DO
Planos de las instalaciones y sistema de tratamiento
(de acuerdo a las especificadones establecidas en el Anexo 11)
DO
Manual de Buenas Prcticas, Mantenimiento
y Monitoreo del sistema DO
&~Jl1Q1lto
ProtQcQIi.z;cin
Anexo
L.e)t, ..,
"D-Scre\b
Ta' :4"7 !l-..
.
.
/ Firma Aclaracin Titular A oderado
.
Firma v Aclaracin Profesional desionado
~.c.
._
neni .
t:~~. 1 ' i
Declaro bajo juramento que la informaci6n consignada en los presentes formularios es correcta y completa
A oderado.
lr.;. l" .,~~l~

~:.;~:'. ~."13~:~~:l
SecretarIo de Recursos
Minil!erl. de ~ua.Ambientey lmi'i. PObU",
GOBIE.'RNO DI." LA
,
_ " PROVINCIA DE ~ 11\ ministerio de AGUA,AmSIEnTE
;t.., CORDOBA 'lJ~J y SERUICIOS PUBLlCOS
Declaracin Jurada para Solicitud de Autorizacin de vertido de

Establecimientos Comerciales o de Servicios (Caudal<2m3da)
Humberto Primo 607 ~ (5000) Crdoba -Tel. (0351) 4321200 Int. 1215 E*mail: preservacion.ssrh@cba.gov.ar
11 Informacin de Trmite a iniciar

Marque con X el lipa de rramlie a rea1Jzar.
D Autorizacin de vertido de efluentes D cambio de Titularidad
B Datos del Establecimiento

Especifique con claridad el domidlio administrativo o legal de la Empresa.
I
Para-u-s-o-m-te-m-o-. -
Nombre:
Telfono(s) Fax 1 _
E-mail - 1
Domicilio lega
Localidad:
Departamento. Cdigo Postal:
Domicilio real:
Pedana: ______ .J Cdigo Postal:
Nomenclatura catastral:
Coordenadas Geogrficas: Latitud: ______ ~~ Longitud: 1 _
Incluir croquis de ubicacin del establecimiento
Declaro bajo juramento que la informacin consignada en lo.#;pres~ntes formularios es correcta y completa
siendo confeccionada sin omitir ni 'alsear dato alguno, siendo fiel expresin de la verdad. (Solo Titular o
Apoderado).
Ing. EOGA ANUEl CASTEllO

Secr ario 'de Recursos
tlin\lteriD de Agua, Ambient~ y ~ervid()l Pbli[Ol
\
GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE " ~ ministerio de AGUA,AmBIEnTE
CORDOBA 'iP" J y SERUICIOS PUBLlCOS
Datos del Titular/Propietario del Establecil)'li:,mto
Nmero de C.U.I.T. : Telfc'lO(S)
Domicilio legal:
Localidad: "1
Cdigo Postal: Departar:nento:
, Datos del Apoderado/Responsable legal
Nombre y Apellido:
Telfono(s)
E-mail ,1
111 Datos del Profesional designado
Nombre y Apellido:
Tipo y N de Documento: __________ '1. N':l ~e Matrcula: I ~

Ttulo Habilitante:
Telfono(s)
E-mail ______ ..=:1

Datos del Establecimiento/Actividades
Cantidad de Personal empleado: Habilitacin Municipal:

----
En planta: O En administracin:
Horarios y turnos de trabajo:
Actividades primarias desarrolladas:

,N:t;m~
ProtQS::J:, IiZllicin
Anexo
Ley .
.a3cFe!o84.I.. .
Convenio ' ,.
Firma y Aclaracin TItularj Apoderado Firma y Aclaracin Profesional designado F.
siendo confeccionada sin omitir ni falsear dato alguno, sendu fiel expresn de la verdad. (Solo Titular o
Apoderado).
<o,. ,L,.,
MinilterD de ~ua, Amhiente y ierrj(iol P~bli(DI
8,'
"
':
GOBII"R,NO
PROVINCIA
CORDOBA
D,1,'LA
DE Ir.') ministerio de AGUA,AmBIEnTE
~, y SERUICIOS PUBLICO S
IJ Provisin de Agua I
Permiso de Explotacin de Agua Subterrnea/Superficial: SD
(*) Debe iniciar el trmite. En trmite;
N Expediente
Esquematice en un diagrama de flujo de cajas indicando las actividades qe consumo de agua y produccin de efluentes
cuando hubiere. Utilizar mas de una hoja de ser necesario.
_ m !il,[!t o
Protocolizacin
A1eXO
L~',]
".-1 (".;: , .
~drl4!J3.4,7.. ,
\ Declaro bajo juramento que la informacin consignada en los prE;!!ntes formularos es correcta y completa
siendo confeccionada sin omitir ni falsear dato alguno, siendo fiel pxpresin de la verdad. (Solo Titular o
,~~
ll-&Ch".
Apoderado).
Ing. EDG MANUEL CASTELLD

Se tario de Recursos
Hf ricos y Coordinacin
Minimrio de Ag~a,AmMente y ~ervi(j~\ PbUCOl
GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE ( t,~ministerio de AGUR,AmBIEnTE
CORDOBA ~,' J y SERUICIOS PUBLlCOS
: Informacin Tcnica del Establec:miento
ver instroctivo
,." ,
.~i\!lto
Proto~Qllzl1lcil1
Anexo
Le\-:, ;:;::.$ .
.fCr~41 .
Firma y Aclaracin Titular/Apoderado Firma y Aclaracin Profesional designado ,Ccnvenio .
Wc .: .
Declaro bajo juramento que la informacin consignada en los..presentes formularios es correcta y completa
Apoderado).
Ing. ED R MANUEL CASTEllD

S .retario de Recursos
.dricos y CoordinacIn
Minilterin de Mua, Ambiente y 1ervidol Pblicol
"
GOBIERNO DE LA
" PROVINCIA DE \ ministerio de RGUA,RmBIEnTE
CORDOBA ~ J y SERUICIOS PUBLlCOS
m
M~.
Generacin de Efluentes I
caudal de efluente diario: Medio:
I Im3/da Mximo: 1 Im3/da
caracterizacin del efluente: Cloacal: I Im3/da Cloacal: Im3/da

(*)otro: I Im3/da (*)Otro: Im3/da
Combinado: I Im3/da Combinado: Im3/da
(*)Especificar el tipo de efluente:

I
Posee sistema de tratamiento? sD
Esquematice en un diagrama de flujo de cajas el sistema de tratamiento implementado o ha implementar incluyendo
subprodudos y disposicin final. Utilizar mas de una hoja de ser necesario.
W3!mQl1to
Proto(:oliz;cin
An~xo
Ley .
q4I
..."r)~K;?ef'''.8 ....
Ccnveno '. ,
jF elL
siendo confeccionada sin omitir ni Falsear dato alguno, siendo fd expresin de la verdad. (Solo Titular o
Apoderado).
[ng. En '. MANUEL CASTELLO

S retario de Recursos
Mlnilttno de Agoa,Ambiente y e~id" PObli(OI
\
GOBIERNO DE LA

'
PI~OVINCLA DE ". .~ ministerio de AGUA.AmBIEnTE
L, CORDOBA 'iJj} J Y SERUICIOS PUBLlCOS
.'
I Disposicin Final de Efluentes y Residuos
EfluenteCloacal: 1 1
I _ 2'
Otro efluente: 1 1===================

l. 2'
Efluente Combinado: 1 1==================== I 2'

agua

mismo
Observaciones:
Residuos Slidos/Lodos generados en procesos y en el' tratamiento de efluentes
Unidad donde se aeneran Comoosicin Drincioal Tratamiento Disposicin final
I Observaciones
e il!m9Jlto
ProtQ(;.QJi?.m;!n
AnexQ
Ley-; ...,..-.,'8"
"'r'.rI . !I ,
.4.7.....
,,j'treta .
Firma y Aclaracin ntular/Apoderado Firma y Aclaracin Profesional designado

,
Declaro bajo juramento que la informaci6n consignada en los presentes formularios es correcta y completa
siendo confeccionada sin omitir ni falsear dato alguno, sienda fIel expresin de la verdad. (Solo Titular o
Apoderado).
Ing. ED MANUEL CASTElLO

H aricos y Coordinacin
MinilteriDde ~gua, Amhient~y ~~rvi\illtf(lbli(QI
GOBIEI<NO DE LA
PROVINCIA DE 1. \ minst2;iQ de AGUR,AmBIEmE
CORDOBA 'ifJI j y SERUICIOS PUBLlCOS
Declaracin Jurada para donacin de efluente para reuso

Humberto Primo 607 - (5000) Crdoba -Te!. (0351) 4321200 1nt. 1215 E~r:-ai!; preservadon.ssrh@cba.gov.ar
Informacin General
Especifique con cland<1d el domidlio admmistrativo o legal de 1<1Empresa. Para uso interno.
Nombre del Proyecto: .1 _
Titular del Proyecto: 1 _
Origen de las ag"sC")' 1 _
(*) especificar la actividad industrial ylo de servicio de las que proviene el agua regenerada
Ubicacin del Proyecto de reutilizacin de agua
Domicilio:
Pedana: CClij,;'::; Postal:
Certificado
Dominial:
Coordenadas Geogrficas: Latitud: Longitud: 1 _
Incluir croquis de ubicacin del proyecto
1 -
" '.
FilTl1<l Y Aclaracin Titular/Apoderado Finna y Aclaracin Prof('slonal designado
ro rJoJuramento que In ormaCIOf1consrgna en s presentes r';iii,;;:;';s es correcta y comp eta

siendo confeccionada sin omitir ni fa/sa1r dato alguno, sendo fiel expresin de la verdad. (50/0 Titular ()
Apoderadoj.
NUEL CASTELLO
Secret O de Recursos
Hfdri s y Coordinacin
d,~""
Minillerio Ambi,m, y k"iCiOI PUbliCOl
8
GOBIER. NO DE.~LA
. PROVINCIA DE 1,IIJ\ iTInistene ss AGUAAmBiEnTE
'e CORDOBA ~.J
)y SERUICIOS PUBLlCOS
Datos del Titular del Proyecto
Nmero de C.U.I.T. : Telfono(s)
Domicilio legal:
localidad:
Datos del Establecimiento donador del agua regenerada (*)

mp e r so o SI corres pon e
Direccin:
Localidad:
Telfono(s):
N" expediente Autorizacin de vertido:
Datos del Profesional designado
Nombre y Apellido:
TipO Y N de Documento: N de Matrcula: .1 . _
Ttulo Habilitante:
~
Telfono(s)
E-mail
Firma y Aclaracin Titular/Apoderado Firma y Aclaracin f'rof",sional designado
Declaro biljojuramento que la informacin consignilda en los presentes formulillios es conecta y completa
s;endo confeccionada sin omitir ni {iI'sea,. dato alguno, siendo fiel expresin de la verdad. (Solo Titular o
erado).
~illmQIJto
Protocolizacin
Anexo
Ley ".;..;.;.. 8 7 .
D,-:'~
~cret o11' 4 .
Convenio . Ing. ED MANUEL CASTELLO
Minllterio dtAgua, Ambiente y ~ervi(illl Pblicol
\
GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE ~ ~) mn~tBnGde AGU~AmBmTE
CORDOBA Ii!, y SERUICIOS PUBlICOS
Proyecto de Reuso de agua regenerada ~
Tipo de reuso:
D 2 D ;C:;J
D 6 D 80
Caudal utilizado: (aclarar en caso de ser sernanal o mensual)
Posee sistemas de almacenamientos de agua regenerada?
Describa brevemente el proyecto de reuso:
".~ 'j.
Firma y Adaradn Titular/Apoderado Firma y Aclaracin Profesional designado
siendo confeccionada sin omitir ni falsear dato IIlguno, siendo riel expresin de la verd;,d. (Solo Titular o
Apoderado).
llimwt;m Ql)to
ProtQcoliztlicin
Anexo
Ley . Ing. EOG. MANUEL GASTElLO
S ~taTlo de Recursos
ml:fb[84.7. . Hldricos Y Coordlnacn
. ,Convenio Minilten, de !gua, Ambitmt y ltrVi;. Pblil
~j\j'e 1M
f"cha
J ..
J
GOBIERNO DE LA
PROVINCIA DE \ ministerio de AGUR,AmBiEnTE
CORDOBA , J y SERUICIOS PUBLICO S
=N=O=T=A=I=N=IC=I=A=L==========================-~I
Por la presente, ~ _
________________ (nombre del propietario o razn social del establecimiento)
cuya informacin se incluye en la Declaracin Jurada adjunta, se dirije al Sr. Secretario de Recursos Hdricos
y Coordinacin, a los efectos de solicitar Autorizacin de Transporte en cumpiimiento ai Anexo IV del
Decreto N _ /_'
Documentacin Administrativa: s NO
Fotocopia autenticada DNI/Cdula de Identidad del Titular/Apoderado

O O
Fotocopia autenticada de CUIL/CUIT
O O
Fotocopia autenticada de Contrato Social segn corresponda
O O
Fotocopia autenticada de titularidad de vehculo/Alquiler/Comodato
O O
Fotocopia autenticada de pliza de seguro
O O
Fotocopia autenticada de Autorizacin de destino final dei efluente por
O O
Municipio/Comuna
Comprobante de pago dei 60% del Canon
O O
Documentacin tcnica: s NO
Plano de ubicacin del establecimiento O O

Descripcin de los sistemas de seguridad para evitar fugas no previstas y
Plan de contingencia para emergencias y casos fortuitos(Decreto N 247/15) O O
Mapas con los recorridos para el transporte de los residuos estabiecidos
por la Autoriaaa Local
O O
Otra documentacin anexada: _
Firma y Aclaracin Titular/Apoderado Firma y Aclaracin Profesional Asignado
aro '.}o]uramen 'O que 'iI In 'Ormaclon consigna 'iI en ospresen 'es rmu arios es com y comp e
siendo confeccionada sin 'Omitir ni Falsear dato alguno, siendo fiel expresin de la verdad. (SoloTitular 'O
Apod <IdO
Ing. Eil "R M;\NEL enSULLO

s retarlo de Recursos
dricos y Coordinacin
Minirteri~de Agua, Ambiente y \ervi(D\ Pilb1iml
8. .
o
.,Ji.
GOBIERNO
PROVINCIA DE
CORDOBA
DE LA
r \ ministerio de AGUA, AmBiEnTE
~..IJJ y SERUIClOS PUBLICO S
Declaracin lurada para registro de Camiones Atmosfricos
Humbelto Primo 607 - (5000) Crdoba -Tel. (0351) 4321200 Int. 1215 E-mail: p~eservacion.ssrh@cba.gov.ar
D Datos del establecimiento

Especifique con claridad el domicilio administrativo o legal de la Empresa. 1-
Para uso mterno.
Nombre:
Telfono(s) Habilitacin Municipal
E-mail
Domicilio:
localidad: __________________ "1 Departamento:
Cdigo Postal:
Nomenclatura
catastral: ___ J
Coordenadas Geogrficas: latitud: _______J longitud:.I _
se deber incluir un croquis de ubicacin del establecimiento
Firma y Aclaracin Titularj Apoderado 'Firmil y Aclaracin Prodesional designado
Declaro bajo juramento que la inFormacin consignada en 105presentes formularios es correcta y completa
siendo confecconada sn omtr n falsear dato alguno, sendo fi; ~I(presn de la verdad. (Solo Ttular o
A oderado).
ev~me.nto
Protocolizacin
Anexo Ing. <DO"" M,\NUEl CASTEllO
Ley . s retmlo de Recursos
.c~.~66:
847.. . Minlmri. dI ~"', Ambientl y kNiti. Pbliool
1. C"::nvenio ... ,,', ,..
.f:~haJ\\t2\)19
-.
G. ..
!
G013JERNO
PROVINCJADE
CORDOBA
DE LA
1 \ ministeno de AGUA,AmBIEnTE
~J) J y SERUICIOS PUBLlCOS
Datos del Titular/Propietario del Servicio
Nmero de C.U.I.T. : Telfono(s)
Domicilio legal:
Localidad:
Nombre y Apellido:
Telfono(s)
E-mail
Datos del Responsable Tcnico designado

En caso que corresponda
Nombre y Apellido:
Tipo y N de Documento: N de Matrcula:
Ttulo Habilitante:
Telfono(s)
E-mail
11 Datos de la nmina de vehculos
Descripcin vehculo Chapa Patente Pliza de Seguro Titularidad capacidad mxima
~
-.
Firma y Aclaracin Titular/Apoderado Firma y Aclaracin Profesional ASIgnado
Declaro bajo juramento que la informacin consignada en Jos pre:Jentes formularios es correda y completa
siendo confecdonada sin omitir ni falsear dato alguno, sie:l fiel expresin de la verdad. (Solo Titular o
Apoderado).
-
GOBJEl{NO DE LA ~jimAAto
PROVINCIA DE Protocolizacin 1 \ ministerio de AGUA,AmBlEnT
CORDOBA
Anex.o ~.JJJ y SERUICIOS PUBLlCOS
Lev : '" . Ing. EOGAR NUEl CASTEllO
" Do;c;efd'.8.4 1 . Secret lo de Recursos
Mlniterio de Agua, Am1Jientt y ~rvidD Pbli(OI
aa. rlU.JV l1'\lLIA. Ut
~ CORDOBA
DGestin de Efluentes
Procedencia de efluentes
Particulares Establecimientos caudal semanal (m3jsem)
Efluentes Cloacales
Efluentes Industriales'
-
Otros Residuos*
.
*todos aquellos residuos slidos y lquidos que no esten registrados como Residuos Peligrosos de acuerdo a
la ley N 8.973, de adhesin a la Ley Nacional N 24.051 Y su,< anexos.
Disposicin final de efluentes autorizados por la Autoridad Local: .
Efluentes Cloaca les: Establecimiento depurador
Efluentes Industriales: Establecimiento depurador
Residuos Slidos y Barros
Procedencia Composicin principal

.;..,...
Mtodo de Disposicin Final
-
'.
I Observaciones
Firma y Aclaracin Titular/Apoderado "Firma y Aclaracin Profesional Asignado
Declaro bajo juramento que la informacin consignada en los presentes formularos es correcta y completa
endo confeccionada sin omitir ni falsear dalo alguno, siendjirle! ~xpresnde la verdad. (SoJoTitular o
oderado).
. ~m6!J1.t?
f'rotocoliZacloll
Anexo
Le\L~ :~I'Bifr Ing. Eoe . MANUEL CASTElLO
Se efado de Recursos
C":~creto , . H aricas y Coordinacin
. Convenio . Minlntl. d' Al"'. Ambirnt'YltllIm Pfibli~
F I
///
-,,- /\
ANEXO 111:Reso de efluentes lquidos y uso agronmico de efluentes
. \
1. Este Anexo tiene por objeto establecer lineamientos para el reso de efluentes
lquidos y el uso agronmico de efluentes, de acuerdo al Capitulo VI de la presente
normativa.
2. Para el caso del reso de efluentes lquidos, el efluente deber ser tratado
previamente a su reutilizacin, obtenindose asi un agua regenerada que cumpla
con los estndares de calidad establecidos para cada caso en particular. Queda
totalmente prohibido reutilizar efluentes crudos. En el caso de uso agronmico de
efluentes, el mismo deber estabilizarse previamente a su aplicacin.
3. De acuerdo a la presente normativa, se clasifica a los efluentes segn el tipo de

reso de efluentes lquidos en:
Reso urbano (Tipo 1): Riego de todo tipo de zonas verdes (campos de golf,
parques, cementerios, etc.), lavado de automviles, inodoros, combate de
incendios, y otros usos con similar acceso o exposicin al agua.
Personas expuestas: Pblico en general y trabajadores.
Reso para riego con acceso restringido (Tipo 2): Cultivo de csped, silvicultura, y
otras reas donde el acceso del pblico es prohibido, restringido o poco frecuente.
Personas expuestas: Trabajadores
Reso agricola en cultivos de alimentos gue no se procesan comercialmente (Tipo

;\1:Riego de cualquier cultivo comestible, incluyendo aquellos que se consumen
crudos.
Personas expuestas: Pblico en general y trabajadores
Reso agricola en cultivos de alimentos que se procesan comercialmente (Tipo 4):

Estos cultivos son aquellos que, previo a su venta al pblico, han recibido el
procesamiento fisico o qumico necesario para la destruccin de los organismos
patgenos que pudieran contener.
Reso agrcola en cultivos no alimenticios (Tipo 5): Riego de pastos para ganado
lechero, forrajes, cultivos de fibras y semillas y otros cultivos no alimenticios.
Persons expuestas: Trabajadores
Reso recreativo (Tipo 6): Contacto incidental (pesca, canotaje, etc.), y contacto
primario con aguas regeneradas.
Personas expuestas: Pblico en general y trabajadores
Reso paisajstico (Tipo 7): Aprovechamientos estticos donde el contacto con el

pblico no es permitido, y dicha prohibicin est claramente rotulada.
,,,,,,Lm.
~;llm9J]to
Protocolizacin
An,>!xo
Lev .
. ,.
tI 847
l~.,,:,..";,~
_,1,.J .:"
Hidrlco$ y Coordinacin
MinilteriD de ~U, Ambltnte y iel'VitiM Pblicol
~\'2ti~
Reso en la construccin (Tipo 8); Compactacin de suelos, control del polvo,
lavado de materiales, produccin de concreto.
Personas expuestas; Trabajadores
4. En los supuestos de uso de agua regenerada resultante del reso de efluentes

lquidos para usos no contemplados en el Punto 3, la Autoridad de Aplicacin, a
travs de la Secretara de Recursos Hidricos y Coordinacin, exigir las
condiciones de calidad que se adapten al uso ms semejante de los descritos. Ser
necesario, en todo caso, justificar la reutilizacin del agua para un uso no descrito
en el mismo.
5. Se prohibe el reso de efluentes lquidos para los siguientes destinos;

a) Para el consumo humano, salvo situaciones de declaracin de catstrofe en las
que ia autoridad sanitaria especificar los niveles de calidad exigidos a dichas
aguas y los usos.
b) Para ei uso de aguas de proceso y limpieza en la industria alimentaria.
c) Para uso en instalaciones hospitalarias y otros usos similares.
d) Para cualquier otro uso que la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretaria
de Recursos Hidrcos y Coordinacin, considere un riesgo para la salud de las
personas o un perjuicio para el medio ambiente, cualquiera que sea el momento en
el que se aprecie :Jichoriesgo o perjuicio.
6. Los trabajadores involucrados con el reso y uso agronomlco de efluentes

lquidos o uso agronmico de efluentes, debern realizar sus tareas implementando
buenas prcticas de trabajo con el fin de prevenir posibles afectaciones a su salud.
7. El establecimiento generador del efluente lquido podr darlo en donacin a otro

establecimiento para que haga uso del mismo. Esto se permitir siempre y cuando
el establecimiento generador acondicione el efluente para que cumpla con los
estndares de calidad exigidos segn la disposicin final. Dicha accin se celebrar
con un contrato de donacin.
8. El titular del establecimiento o el donatario, si el efluente fue dado en donacin,

deber presentar ante la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretaria de
Recursos Hidricos y Coordinacin, el proyecto de reso de efluentes lquidos junto
con la documentacin exigida en el Anexo 11.En base a ello, la Autoridad de
Aplicacin, a travs de la Secretaria de Recursos Hidricos y Coordinacin,
autorizar o no dicha disposicin final.
9. Quien gestione el reso de efluentes lquidos deber presentar un proyecto de

reutilizacin de aguas que incluya la siguiente documentacin necesaria;
Origen del efluente;

Caracterizacin; ".
Volumen anual solicitado;
El uso al que ,se va a destinar;
Tipo de tratamiento a utilizar;
.. Ing. E AR MANUEL CASTELlO

-
, ".'
s eretarlo de Recursos
rdricos y Coordil1aci.;n
Mini\trr~ Ge;~U~,Al!b!l:t~y erv\[~,\Mli(C
-0-
El lugar de reso especificando las caracteristicas de las infraestructuras
previstas desde la salida del sistema de tratamiento hasta los lugares de
uso;
El autocontrol propuesto;
Los elementos de control y sealizacin del sistema de reutilizacin;
~ Las medidas para el uso eficiente del agua;
Las medidas de gestin del riesgo en caso de que la calidad del efluente
tratado no sea la establecida para el uso permitido;
Estudio de suelo cuando se rese el efiuente para riego.
10. Los proyectos en los cuales se contemple el uso agronmico de efluentes

debern presentar la siguiente documentacin:
1) Descripcin general de los procesos productivos unitarios, con nfasis en

aquellas fases donde se generan o se prev la generacin de los efluentes,
especificando los requerimientos de materia prima, agua e insumas en cada
proceso, en los casos que corresponda.
2) Descripcin general de los tratamientos para estabilizar el efluente
previamente al uso agronmico. .
3) Caudal y temporalidad de generacin de efluentes en el proyecto.
4) Caracterizacin fsica y qumica del residuo liquido anOtes y despus del
tratamiento.
;: 5) Descrpcin de la zona de aplicacn de efluentes caracterizando los
f siguientes aspectos:
1. Descrpcin de los usos actuales y potenciales del suelo.

JI. Cartografa de recursos hidricos subterrneos del rea de influencia del
proyecto.
111. Estudio agronmico del sitio de aplicacin a nivel de detalle, que entrega
la Serie y las Clases de Capacidad de uso del suelo. ..
IV. Caracterizacin climtica: precipitacin mensual, evaporacin potencial
mensual y evaporacin efectiva mensual de la zona del proyecto.
V. Red hidrolgica y distancias a cursos de aguas superficiales, incluyendo
canales de riego.
VI. Estudio de suelo: Mapa de suelo, textura, densidad aparente, estudio de
infiltracin, escorrentia.
VII. Pendientelinclinacin del terreno
VIII. Plan de contingencia, almacenamiento en pocas de excedente hdrico y
medidas de mitigacin.
IX. Plan de Gestin de Aplicacin: dosis de aplicacin, frecuencia, perodo,
balance hdrico y de nutrientes, anlisis microbilgicos y fisicoqumicos
peridicos.
X. Plan de Monitoreo que considere los parmetros criticas de muestras
captadas en el punto de salida del sistema de tratamiento ...
XI. Describir los cultivos a los cuales se les aplicar el efluente ..
XII. Definir tecnologia de aplicacin, y buenas prcticas agronmicas.
~m.mtQ
Proto"olizaCin 3
Anex.Q
Ing. GAR MANUEl CASTEllO
.LeY""1>'S"" :4""""7"""" . ecrelario de Recursos
Jb.c'~l(Q., . . . Hldricos y Coordinacin
Minilterio de Agua, Ambiente y \uviejol PilblicDl
Lqon',enio
El Plan de Aplicacin Para Uso Agronmico de Efluentes debe estar basado en el
anlisis integrado del balance de nitrgeno y del balance. hidrico. De estos dos
balances se seleccionar aquel que represente el factor ms limitante para la
aplicacin.
Balance de nitrgeno:
Dicho balance debe entregar la tasa de aplicacin de nitrgeno (N) por ha,
calculada con base en las estimaciones de entradas y salidas de .nitrgeno del
sistema suelo-agua-planta del rea de aplicacin. Entre las entradas de nitrgeno al
sistema, se deber considerar la fertilidad natural del suelo (contenido de Nitrgeno
total), que deber evaluarse al inicio de cada temporada de aplicacin, a travs de
muestreo y anlisis de suelo. Se deber justificar adecuadamente los
requerimientos de nitrgeno de cada cultivo asocindolo a un rendimiento potencial
esperado.
Balance hidrico:
Deber indicar la cantidad de agua que se aplicar al suelo, en funcin de la poca

del ao y de las caractersticas climticas de la zona en la que se ubica el proyecto.
Riesgo de sodificacin:
El proyectista del uso agronmico del efluente deber presentar ante la Autoridad
de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin, un
estudio donde se analice entre otras variables la relacin de adsorcin 'de sodio
(RAS) del agua de reso a utilizar y el porcentaje de sodio intercambiable (PSI) del
suelo a fin de demostrar la viabilidad a mediano y largo plazo que no afecte las
propiedades agronmicas del suelo.
Riesgo de salinizacin:
Para evaluar el riesgo de salinizacin, el proyectista deber presentar a la Autoridad

de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin, un
estudio donde se consideren entre otras variables la conductividad elctrica del
suelo de la parcela a regar y la conductividad elctrica del agua de reuso que se
pretende aplicar en las parcelas, a fin de garantizar la aptitud de este efluente sin
que se deteriore a mediano y largo plazo la capacidad agronmica del suelo.
11. Toda la documentacin requerida como asi tambin los estudios solicitados
deben ser presentados por un profesional con titulo habilitante e inscripto en los
registros correspondientes de la Autoridad de Aplicacin.
12. Las metodologas de riego aplicables podrn ser:

'.
1) Riego por superficie, comprendiendo el riego por inundacin, en canteros

tradicionales y surcos cortos o canteros con nivelacin.
4
-- -- """;:..;. \,'~":'"~'''_J
:~.:::.
s cretar:o de ReslJ!"sos
Hini\teri~ de Agua, Ambiente y krvicOI Publico!
-0-
2) Riego por aspersin con sistema esttico y disposicin en cuadrculas, fija o

mvil, con sistemas mviles de can o ala sobre el carro tirada por enrollado o
por cable, y sistema de lateral mvil, pivotante o de desplazamiento lineal. Esta
metodologa de riego debe realizarse a una altura tal del suelo que no provoque
la aerosolizacin del efluente evitando as su esparcimiento y posibles daos a
la salud de poblaciones cercanas.
3) Riego localizado o microrriego, comprendiendo el riego por goteo, por

difusores, por tubo perforado o poroso, la micro aSPE3rsin Y el riego sub
superficial por tubos perforados y tubos porosos.
13. Restricciones para el uso agronmico de efluentes:
a) En s'uelos con una permeabilidad mayor a 10.3 cm/s (cuando la restriccin est
dada como Conductividad Hidrulica, se debe adoptar la correspondiente a un
suelo franco, una conductividad moderada de 5 - 127 mm/hora).
b) En sitios en donde se verifiquen procesos de afloramiento del nivel fretico o de
revenimiento de origen natural o derivados de actividades antrpicas.
c) En reas cubiertas con nieve o congeladas, mientras se mantenga esta
situacin.
d) En zonas de captacin de agua potable.
e) En reas ubicadas a menos de treinta (30) metros de la ribera de cursos de agua
superficiales o por debajo de la cota mxima de anegamiento para un perodo
mnimo de veinticinco (25) aos de tiempo de recurrencia. En este caso, se debe
considerar la mayor distancia que proporcionen ambas alternativas.
f) En reas con pendientes superiores al quince por ciento (15%)a excepcin de
las correspondientes a los sitios sujetos a recuperacin del paisaje.y al manejo de
cuencas para los que se considera en cada caso la extensin comprometida en el
proceso.
g) En los perodos en los que se registran precipitaciones extremas o intensas.
h) En reas vecinas a centros poblados o con acceso pblico masivo, a menos que
se demuestre para cada situacin, el uso agronmico de efluentes no supone un
incremento de riesgos a la salud humana.
i) Cuando exista riesgo de salinizacin y/o sodificacin del suelo, as como,tambin
posible contaminacin de las aguas subterrneas.
P--.V:-OO.3l mQ,J)t?
l" roto,<;;olizacion
An,Xo 5
.Ley, . "."-" t',' ',;:'
84.7
o
o . "
Ing. EDGAR MANUEL CASTEllD
D~CX~::'.O'.L'. , .. " Secretario de Recursos
I1 (',Ion...','en'o
.\ .... Mi~imr!o deAgua,Ambienuy ericioi M!iWI
r---
FGcha ,
\
-0-
ANEXO IV
Regulacin Camiones atmosfricos
La municipalidad o comuna ser responsable de la habilitacin de la

empresa prestataria del servicio de camiones atmosfricos y de la
disposicin de los lquidos de origen sanitario y/o industriales (no se
incluye a Residuos Peligrosos) junto con el tratamiento adecuado
conforme al marco legal vigente.
Cuando el Municipio o Comuna cuente con una red colectora y planta

depuradora, ser ste el nico destino permitido para el vertido de los
lquidos residuales industriales y cloacales transportados bajo las
condiciones que establezca el titular del servicio. Caso contrario, deber
definir sectores dentro de su ejido donde se autoriza el tratamiento y
volcamiento del contenido de los camiones atmosfricos, previa
autorizacin de localizacin por parte de la Autoridad de Aplicacin, a
travs de la Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin.
Queda, en consecuencia, terminantemente prohibido" efectuar la

descarga de los tanques de camiones atmosfricos en cursos de agua,
desages pluviales cubiertos o a cielo abierto y en cualquier otro lugar no
habilitado para tal fin.
Las empresas responsables del transporte de lquidos cloacales y/o

industriales (no se incluye Residuos Peligrosos) y los vehculos utilizados
debern contar con el certificado de factibilidad del municipio o comuna
correspondiente.
El transportista y quien contrate el servIcIo sern solidariamente

responsables por el destino final del efluente lquido. El transportista
aceptar exclusivamente la carga que cumpla con las caractersticas de
liquido de origen sanitario y/o industrial - (no se incluye Residuos
Peligrosos) en los vehculos inscriptos.
Se prohbe traspasar la carga contenida de un camin atmosfrico a otro

aunque stos pertenezcan a la misma Empresa (salvo en casos
excepcionales con previo aviso a la Autordad municipal o comunal
competente).
~
Protocolizacin
Anexo
l.ey .
. '~-84
D<JC!T::t'd L~ 7 ..
Ing. GAR MANUEL CASTEllO
SecretarIo de Recursos
Hldricos y Coordinlcin
J C'~~nveno _ . Minj\wi& ~eAsn, Ambientey }er/iciD; :mJliw;
ii~t"Ul 2IDID

La cisterna o tanque del camin atmosfrico deber ser utilizada con

exclusividad para esa tarea y no podr alternarse su uso con cargas de
otra ndole..
En caso de ser rechazada la carga, el camin ser precintado y el

nmero de precinto deber constar en el formulario de carga y descarga
de vehculos atmosfricos.
La carga rechazada deber ser llevada por el transportista, al lugar de

origen, debiendo' el mismo, entregar a la Autoridad de Aplicacin, a
travs de la Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin, constancia
escrita de la recepcin, con la firma del Generador. El Generador tendr,
a su vez, la obligacin de aceptar la carga rechazada, firmar el
correspondiente remito e informar a la Autoridad competente sobre el
tratamiento o destino final de la carga en cuestin.
Los camiones atmosfricos debern circular desde el lugar de la

extraccin 'de las cargas hasta su destino final con planillas o guas de
circulacin numeradas debiendo constar los datos referidos a la
extraccin, .recepcin y descarga que garantice la trazabilidad de los
lquidos 'objeto del servicio. Esta planilla tendr forma de Declaracin
Jurada y estar a disposicin de la Autoridad de Aplicacin municipal y/o
provincial en el momento en que sta lo requiera (en el caso provincial, a
travs de la Secretara de Recursos Hdricos y Coordinacin).
Las empresas debern llevar un Registro foliado donde debern constar

los servicios prestados y los formularios de carga y descarga. Esta
informacin estar disponible para la Autoridad de Aplicacin que
corresponda en cada caso.
Personas fsicas o jurdicas responsables del transporte de lquidos

residuales industriales y cloacales debern cumplir con los siguientes
requisitos ante la Autoridad de Aplicacin, Secretara de Recursos
Hdricos y Coordinacin:'
1. Datos del responsable prestador del servicio, CUIL y/o CUIT
segn corresponda. En caso de tratarse de una persona
jurdica, copa certificada del Contrato Social y designacin de
autoridades vigente.
2. Nmina de vehculos afectados al transporte.
3. Documentacin de titularidad del vehculo o copia certificada
del documento que acredite que la empresa est autorizada a
utilizar el vehculo (alquiler, comodato, entre otros).
4. Pliza de seguro de cada uno de los vehiculos.
2
in:"'. Lili,1i iMEi. CAS11U.u
$ec;~t?~:0 c,'~.~et;!Jrsos
H!drico& y Coordinacin
Minilterio de ~ua, Ambiente y ~mi(io\Pu~li(o\
- --------------------------~-------------I
-"'-
5. Declaracin jurada del volumen mximo a transportar
(capacidad total en m3) de cada uno de los vehculos.
6. Todos los vehculos debern llevar el nombre de la empresa a
la que pertenecen.
7. Estar inscriptos en el Registro de Actividades Antrpicas
Generadoras de Efluentes (RAAGE).
8. Destino final autorizado por el municipio o comuna.
9. Declaracin Jurada del recorrido a realizar.
- El yehculo en trnsito deber contar asimismo con la siguiente

documentacin:
a) Fotocopia del certificado de habilitacin.
b) Certificado de registro de la unidad de transporte.
c) Duplicado de la factura entregada al cliente y recibo de la planta de
tratamiento en caso de haber descargado ya los lquidos en el destino
previsto.
d) Declaracin Jurada con los datos referidos a la extraccin y
recepcin de los lquidos residuales.
Pep,rtamQl]to
Protocolizacin
Anexo
Ley
D;G!'~;(B4'T'"
................
Convenio .. ' .
PlJok ~k)t>
--
Cft6/)~
ANEXO V
GUA DEL MANUAL DE BUENAS PRCTICAS,

MANTENIMIENTO Y MONITOREO DEL SISTEMA DE
TRATAMIENTO DE EFLUENTES Y DEL PLAN DE
CONTINGENCIAS AMBIENTALES, EN
CONCORDANCIA CON DECRETO N 247/2015.
ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LAS CURTIEMBRES
ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LOS FRIGORFICOS

ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LAS INDUSTRIAS
GALVNICAS
ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LAS INDUSTRIAS

'LCTEAS
~_avtillmQl1to
Proto:olizelcj'n
Anexo
Le\:.,
f"';, .
;;.:.:;.8.4 7 .
l!
. uec.reto ............. -.
Convenio .
f"cI1:
..
Ing. ED"R MlJlUEl CASlEllO
s ..:rctar/o de Recursos
Idrlcos y Coordlnacl6n
Ninl1Uli. d, 4". Amblrnt'r l/IlId.P6bII,

-(>-
ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LAS CURTIEMBRES
Los desechos de curtiembre contienen un nmero de constituyentes en cantidades

variables y significativas, de acuerdo a la materia prima, proceso y producto final.
Se presentan en estados slidos, gaseoso y lquido en su mayora ya que los
procesos ms importantes para convertir la piel en cuero se efectan en medio
acuoso.
A medida que se lleva a cabo el proceso de curtido se eliminan distntos
constituyentes que en los cursos de agua resultan contaminantes si no se realiza un
adecuado tratamiento.
Etapas del proceso de curtido generadoras de efluente Iguido:
.Ribera:
Es la etapa donde se prepara el cuero para el curtido y donde ms cantidad de
agua se emplea. Comprende el remojo, rehidratacin, reverdecimiento donde se
agregan: Tensoactivos, sal (5%), lcalis, (cal y soda), enzimas (que aceleran el
proces) funguicidas y bactericidas para reducir el riesgo bacteriolgico. Luego se
realiza el pelambre, desencalado, purgado-rendido, desengrasado y piquelado.
Junto a estos procesos qumicos, fsico-quimicos y enzimticos, transcurren un
conjunto de operaciones mecnicas, cuyo objetivo es quitar de la piel todos los
componentes no adecuados para la correcta elaboracin de un cuero.
Esta etapa se caracteriza por una gran carga contaminante debido a:
1. Suciedad adherida a las pieles en su cara exterior, que se elimina por
remojo dando un efluente lquido con alta D805 y slidos suspendidos.
2. Protenas no estructuradas y mucoproteinas que son indeseables en el
proceso de curtido y se eliminan en la etapa de remojo aumentando la D805
del efluente.
3. Pelo, produce un aumento de la 0805 y slidos en suspensin.
4. Grasas, que saponifican en el medio alcalino donde se realiza el proceso.
5. Sulfuros, es el producto utilizado para la destruccin del pelambre. Es un
agente reductor que consume el oxgeno del agua. Esta sola etapa produce
el 76% de la contaminacin del efluente.
6. Cal, produce slidos suspendidos en el efluente.
7. Alcalinidad causando un aumento de pH,
8. Salinidad de las aguasde remojo.
9. Nitrgenos amoniacal, proveniente del sulfato de amonio del desencalado
de fermentaciones anaerbicas de protenas y desaminacin de glutamina
y asparagina presentes en el colgeno.
10:Tensoactivos, provenientes de humectantes y agentes de limpieza de
cueros aumentando la 0805 del efluente.
Curtido:
Es por definicin una transformacin de cualquier piel en cuero. El curtido consiste
en la estabilizacin de la estructura de colgeno que compone al cuero, usando
productos qumicos naturales o sintticos. Adicionalmente, la curticin imparte un
p rticular "tacto" al cuero resultante.
r:D'-e--mt-a-m-Q-n-to-r'
"'rotoco Iizelcin 1
Anexo
Ley . lng. fOO - MlUfl 6ASmlB
8<3'GI:id r . .8.4.7 . Se tarlo de Recursos
Hidricos y Coordinacin
. Convenio . Milliltcrio de l.gua, Ambimte y mido! Mli(ol
f!!~a3'
Se utiliza generalmente como agente curtiente sales crmicas (de cromo 111)en
conjunto con soda castica que neutraliza el pH. Al final de la etapa, en el agua de
lavado se elimina el exceso de sal y de soda. Si bien el efluente presenta baja
cantidad de sustancias orgnicas disueltas y suspendidas contiene cromo
trivalente.
A diferencia del cromo hexavalente, el trivalente no tiene una toxicidad establecida
en la salud humana y se conoce poco sobre los efecto en flora y fauna, adems, al
no haber yacimientos de cromita en nuestro pais es recomendable recuperar y
reintegrar al proceso la totalidad de los dicromatos que se utilizan en la preparacin
de la sal.
Procesos post-curtido:
Estos procesos que incluyen las operaciones en hmedo a partir del estado de wet-
blue, es decir lavado, neutralizado, recurtido, teido y engrase, tienen una
importancia relativamente baja dentro de la contaminacin del efluente. Son de una
toxicidad despreciable y de baja DS05, siendo soiamente destacables por su aporte
a los slidos suspendidos, que provienen principalmente de virutas remanentes del
proceso de raspado.
En base a lo expuesto anteriormente, podemos resumir las caractersticas de las

aguas residuales de la siguiente manera:
Color oscuro y olor desagradable
Alto contenido de slidos suspendidos y sedimentables de naturaleza
orgnica e inorgnica
Elevada carga orgnica, consecuencia de la degradacin de pelos y
proteinas
Contenid.o de sulfuro
Sales de cromo, especialmente trivalente
Alto valor de pH
Dureza en las aguas de lavado
Elevada salinidad
Elevada Demanda Quimica de Oxgeno
Metodologas sugeridas para la reduccin de la contaminacin en el proceso
La idea es minimizar y/o evitar la generacin de residuos mejorando ocambiando

procesos, procedimientos, tecnologias y la gestin bajo un esquema de reuso o
reciclaje de residuos, como tambin considerando alternativas de prevencin y
minimizacin de los desechos.
El rubro de las curtiembres presenta amplias posibilidades de reducir sus
problemas de contaminacin. Estas aternativas se pueden dividir en:
,/ Control de proceso, eficiencia yprevencin
,/. Posibilidades de produccin ms avanzada y limpia
,/ Posibilidades de minimizacin, reso, recirculacin, recuperacin y reciclaje.
2
Inz. tu",R M1fiUEi. CASTHI.O
Se etar!o de Recursos
H lricos y Coordir.acin
Minilterio de Agua, Ambiente y Imitin! PbIi(O\
-0-
Control de proceso, eficiencia v prevencin
1, Baos carlos: Hace referencia a un bao de bajo volumen de agua, De esta

manera se acelera la penetracin de producto en las soluciones porque
aumenta su concentracin, La ventaja de esto es que se reduce la cantidad
de producto en agua y se eleva la temperatura del bao, Como desventaja,
implican un incremento de la accin mecnica, lo que requiere una mayor
potencia de motor y adems, puede generar abrasiones en la flor del cuero,
2, Lavados a puerla cerrada en vez de lavados con puerla de reja: Los fulones
tienen dos tapas, una hermtica y otra de reja', que pueden ser
intercambiables entre si. El lavado en etapas y a puerta cerrada genera un
ahorro de agua del 62,5% sobre el tata! de lavado en continuo con puerta
de reja,
3, Evitar calentar las pieles en el fuln por el simple agregado de agua caliente:
si se instala una recirculacin externa del bao asistida con un dispositivo'
calefactor, se logra el objetivo deseado con ahorros considerables de
energa yagua,
4, Automatizacin de los fulones: La automatizacin e informatizacin de las

operaciones a realizar en los fu Iones facilita la plicacinde programas
complejos para reducir la contaminacin, como son el control del volumen y
temperatura del agua, regula los tratamientos qumicos de las pieles,
, produce calidad ms constante, ahorro de agua y de energa,
5, Tintura: Un buen manejo genera una disminucin del color en los efluentes,
Por lo tanto, se debe considerar todos los parmetros que influyen en la
afinidad de la tintura con el sustrato lograr un buen agotamiento de la
misma. . ~.
Un mtodo eficiente incluso para tonalidades oscuras sobre'un sustrato de

afinidad normal, es el siguiente: se empieza, la tintura con todos los
colorantes aninicos a 20C, en un bao muy corto (50%) y a un pH
ligeramente alcalino (8-9), Hay una rpida penetracin, se alarga
considerablemente el bao (6-10 veces), Se pasa a un valor de pH cido (3-
4) Y se calienta progresivamente hasta 60-65C, Ahora la tintura es de
cobertura, Este mtodo se lleva a cabo de modo excelente en fulon
automatizado con posibilidades de calentamiento por recirculacin, '
Posibilidades de produccin ms avanzada v limpia:
1, Altos agotamientos: aplicable a todos los procesos, que impliquen una

incorporacin definitiva de un producto al cuero, Para. ellos se debe
seleccionar curtientes y colorantes de buena afinidad al cuero," Incrementar,
en lo posible, las temperaturas, ya que con ello se acelera la fijacin de los
productos, Este incremento depende del tipo de artculo que se desee
producir. Aumentar la duracin de los procesos" llevar el pH de I baos a
Qm;>,&t;mmto
, protQ.oliz$cj6n
3
Anexo
Ley .., , , AR MANUEL CASTELLO
cretarlo de Recursos
-"'1"847
;)'3C!'eto l::' ' [dricos y Coordinacin
Minjterio de ~~Da.
Amhiente y ~trVidD\ Pblim\
Convenio .
F
valores que den el mximo agotamiento, trabajar con baos cortos permite
reducir la oferta de productos y queda menos cantidad total de los mismos
en las aguas residuales. Deben solicitarse al proveedor las curvas de
agotamiento de los productos que se emplean. Estas curvas son funcin de
la concentracin del pH, tiempo y temperatura, los cuales deben ajustarse
en el proceso.
2. Supresin.de tensoactivos fenlicos no-inicos: Si bien estos productos son

utilizados para aumenta la humectacin de los cueros, investigaciones ha
probado que no aumenta la humectacin del colgeno, sin embargo actan
incrementando la limpieza superficial de la piel. Si a las pieles se les realiza
un depilado, resulta superfluo limpiarlas al principio Si se suprimen los
tensoactivos en la ribera, en especial los alquilfenoles etoxilados, se
conseguirn sin alterar la calidad final del producto: Reducir los valores de la
DQO, de la toxicidad y los costos de produccin.
3. Altos agotamientos de cromo: Con menos ofertas de cromo se consigue

igual fijacin quedando menos en las aguas residuales, sin necesidad de
instalaciones especiales. El proceso de alto agotamiento se debe al uso de
cidos dicarboxlicos, los cuales al ser astringentes permiten una mejor
unin del cromo a la fibra. Adems, actan como enmascarantes, de forma
tal que el pH en el cual debe tenerse una precipitacin del hidrxido de
cromo es desplazado hacia arriba. Por ello, es posible un curtido a pH ms
elevado.
4. Curtientes vegetales: En general, los taninos son parcialmente fijados por la

piel, quedando en el bao una concentracin remanente. Estos compuestos
dan valores de DQO altos y presentan biodegradabilidad lenta. Con la
utilizacin de baos muy cortos y la preparacin de los cueros con
polifosfatos a 30-35 oC se consiguen reducir el volumen de efluente y las
proporciones de taninos en este.
5. Recurticin y engrase: Para una reduccin de la DQO generada en el

engrase,. generalmente aninico, se puede hacer una recurticin a un pH
suficientemente bajo (catinico), de forma tal que los productos recurtientes
y engrasantes, generalmente aninicos, sean fijados en alta proporcin.
Posibilidades de Minimizacin,' Reuso. Recirculacin. Recuperacin vRecic/aje:
1. Reciclado de los baos: Para que sea viable es necesario que el bao lleve
poca contaminacin intrnseca y que la reutilizacin se realice mediante
mtodos operaciones simples. Dentro del proceso de curtido se puede
reciclar los baos de dos etapas:
.' Baos de curticin: Mediante el tamizado de .los baos se logra
clarificarlos y reutilizarlos como piquel de una nueva curtacin luego de
ajustar densidad, pH, contenido en cromo y basicidad. Sobre estos datos
.\ se calculan los productos que hay que aadir para la nueva curticin.
~ .
:4
Ing. ED R MMIUEL CASTELlO
s, retado de Recursos
Hldricos y Coordir:eci6n
Mir.ilterio de Mua,Ambiente y ~mi(io\ Pblico!
:'
-6-
Baos de pelambre: Reciclar estos baos permite un ahorro importante

en insumas, sin embargo resulta un proceso riguroso con la necesitad de
controles qumicos diarios. Se divide en cuatro instancias:
1) Recoleccin del bao. El bao residual puede ser recuperado por
medio de canales de concreto protegidos contra la corrosin
ocasionada por el sulfuro.
2) Tratamiento preliminar. Consiste en una serie de rejas continuas,
instaladas a lo largo del canal recolector, cuya funcnes retener el
material grueso.
3) Tanque de almacenamiento o igualacin. Debido a que las
descargas en el proceso del pelambre no son continuas, debe
realizarse una igualacin del caudal en un tanque de concreto.
4) Tratamiento primario. Su objetivo es eliminar los slidos que puedan
interferir en el reciclado. La sedimentacin puede ser hecha en
sedimentadores de seccin rectangular o circular.
2. Reduccin general del consumo de agua: Esta medida consiste nica y

simplemente en preguntarse sobre la real necesidad de cada bao nuevo.
Hay casos en los que son contraproducentes, ya que en el nuevo bao, se
puede estar lavando un producto agregado en el bao anterior y que an no
se haya fijado qumicamente.
3. Separacin mecnica de la sal: se propone magullar las pieles en bruto

dentro de un fuln de reja para eliminar la mayor cantidad posible de sal,
teniendo la precaucin de no producir quiebres de fibras por una accin
mecnica excesiva frente a un cuero que por su estado de .conservacin
carece de la flexibilidad necesaria.
4. Eliminar o reducir la cal de los pelambres: la cal es poco soluble en agua,

por lo que genera una gran cantidad de slidos suspendidos. Esta cal
insoluble es qumicamente intil y produce problemas que se r:nanifiestanen
exceso de lodos en el efluente. Adems, durante el movimiento de los baos
queda progresivamente retenida por las pieles sobre todo en el lado carne.
Dicha cal se puede eliminar de forma mecnica, mediante un descarnado, o
por.medios qumicos como el desencalado.
5. Reduccin del uso de sulfato de amonio: Los altos valores de nitrgeno

amoniacal en las aguas residuales se deben, en buena parte, a los excesos
utilizados de esta sal frente a la cantidad justa necesaria. Si se emplearan
proporciones estequiomtricas justas de sal amnica, su contenido final en
el agua residual seria irrelevante.
Para incrementar las penetraciones del sulfato en e.l cuero, 10,ms efectivo
es reducir al mximo el volumen de bao empleado, siempre y cuando no se
provoquen daos a la f1or.del cuero. Tambin un .incremento del tiempo de
rotacin de los (ulones ayuda a la penetracin. .
Ing ..uGAR MANEL CASTHlO

Secr~\arlo de Recursos
Convenio . Hldricos y Coordinacin
Minilttrio d~ Agua, Ambiente y ~ervidtllPblicol
Existe la posibilidad de trabajar con ofertas de sal amnica inferiores a la
estequiomtrica regenerando el sulfato de amonio en el propio bao de
desencalado, mediante la neutralizacin con cido sulfrico diluido del
hidrxido amnico que se va formando en la reaccin. El cido diluido se
aade gradualmente al bao, luego de haber aadido la sal amnica. Esto
requiere instalaciones ms sofisticadas y un mayor control de la operacin.
Tecnologas sugeridas para el tratamiento de los residuos Iguidos
Es menester en estos efluentes la correcta eliminacin del sulfuro y cromo

trivalente. Se propone a continuacin distintos tratamientos para la eliminacin de
estos compuestos:
Como primera medida se sugiere separar los efluentes generados durante la etapa
de ribera de los. del proceso de curtido. Los Iiquidos residuales provenientes de la
etapa de ribera poseen pH alcalino y un alto tenor de sulfuros adems de una alta
carga orgnica y de concentracin de slidos. Por otro lado, los efluentes del
proceso de curtido son de menor volumen, poseen pH cido, menor carga orgnica,
alta DQO y presencia de cromo trivalente. La mezcla de ambos efluentes generaria
una inmediata formacin de H,S por el cambio de pH, lo cual no es recomendable.
Para la desulfuracin en la etapa de pelambre se pueden emplear varios mtodos:

o Llevar los baos de pelambre, por canal aparte, hasta un gran depsito de
homogeneizacin de todas las aguas de la fbrica, provisto de hlices de
agitacin sumergidas y difusores de aire.
o Recuperar el H,S acidificar, en atmsfera cerrada, los baos de pelambre
hasta un pH 3-4. As, se precipitan protenas y se desprende H,S (gas) que
se fija hacindolo pasar por una solucin de NaOH en una torre de
absorcin (SCRUBBER).
o Tratamiento con los gases de combustin de las calderas, consiste en hacer
borbotear los gases de combustin a travs de los baos alcalinos que
contienen el sulfuro. El CO, del gas neutraliza la alcalinidad y el SO,
proveniente del azufre del combustible oxida los sulfuros.
o Precipitacin del S" con Fe+': Es un proceso fsico-qumico muy eficaz pero
que genera un precipitado negro de sulfuro de hierro.
o Oxidacin cataltica con sales de manganeso, es el sistema ms empleado y
consiste en inyectar microburbujas al efluente en presencia de sulfato de
. manganeso como catalizador, con lo que se logra reducir el S" de 1.900
ppm hasta O.
Para la eliminacin de cromo, se mencion anteriormente distintas medidas

internas del proceso para disminuir la concentracin de este compuesto en el
efluente final; sin embargo como medida externa de control de cromo en los
efluentes, lo ms usado es la precipitacin y posterior redisolucin del cromo. El
mtodo se aplica a los baos residuales recogidos aparte. Se precipita el cromo en
" . fng. r:ilF',i< MMUEl. Ci,STELUJ

~f'_.r~~t2r:('d<:o Recun;os
Hldric.os v Coordinacin
Minillcrio de AgUmbiellle y ~ervi(io\ Pbli(ol
," "
-<)-
forma de hidrxido con un lcali, se separa el precipitado.y se redisuelve con cido

sulfrico para su reutilizacin.
Luego de eliminarse el cromo trivalente y los sulfuros, las aguas residuales

adquieren caracteristicas similares a las de un efluente domstico ..Por lo tanto, con
un tratamiento biolgico convencional se lograria alcanzar los valores exigidos por
la norm.ativa para verter los efluentes a distintos cuerpos receptores.
Residuos Slidos
Dentro de los residuos slidos tenemos residuos sin curtir procedentes de la etapa
de ribera, residuos al curtido (con cromo o vegetal) y los procedentes del proceso
de tratamiento de efluentes. A continuacin se proponen distintos tratamientos y/o
disposiciones finales para cada uno de ellos.
1. Residuos sin curtir

o Compostaje: ya que es una forma rpida y. eficiente de eliminar la
toxicidad al dejar el sustrato en condiciones .. inmediatas .de
biodegradacin. Adems tiene la ventaja de que no genera olores ni
vectores.
o Fabricacin de tripa artificial, crin artificial para industria tapicera,
. fabricacin de cepillos y escobas, utilizando. los recortes del
descarne mas esponjosas como tripa y falda. .
2. Residuos de curtido estos residuos poseen capacidad de absorcin y

resistencia por lo tanto se pueden utilizar para:
o Placas de cuero para artculos de marroquinera y en plantillas de
calzado.
o Producir energia por la incineracin de la materia seca recuperando
el xido de cromo de las cenizas.
o Abono orgnico si el residuo proviene de curtido vegetal: .
3. Lodos de plantas de tratamiento

o Abono orgnico, se puede disponer en Land Farming donde se
inmoviliza el lodo y se biodegrada. Esto es posible siempre y cuando
el contenido de cromo en el lodo lo permita.
o Incineracin con recuperacin de cromo. Se debe considerar la
purificacin de los humos para evitar la contaminacin del aire.
o Produccin de biogas.
o Disposicin en vertederos, para ello es necesario considerar el nivel
de toxicidad y de humedad de los lodos.
QWOOilm QOto
Proto9Hz~.l<in
Ley
AnexQ
' f~.4.7 .
,",;;j..
Minimrio (j~Agua,
ow
Ambiente y ~rYifiOl PUllhco\
'l'u ;7
Declelb .
ASPECTO MEDIOAMBIENTALES DE LOS FRIGORFICOS
Les efluentes de frigerfice resultan de les preceses de desangrade, deshuesade,

mendenguera, tripera y lavade de cerrales e instalacienes. Las aguas residuales
de estes establecimientes se caracterizan principalmente per la presencia de heces,
erina, sangre, residues de carne, grasas y slides prevenientes de las distintas
etapas de precese.
Para una cerrecta higiene, la industria de elaberacin de preductes crnices est
,obligada a utilizar grandes cantidades de agua. Su tratamiente a pestereri en la
planta y su descarga final aumenta les gastes generales. Per le tante, a
centinuacin se propenen distintas medidas para disminuir el caudal de efluente
final generade y mejerar su calidad, a les fines legrar aherro de use recurses y
reduccin del impacte al ambiente, manteniende una cerrecta higiene en el
establecimiente.
Etapas del precese generaderas de efluentes
Las industrias frigerficas difieren entre ellas en sus proceses productives, ya que
ne tedas abarcan la cadena cempleta de preduccin. Pueden realizar la matanza
del animal y la ,obtencin del primer gran subpreducte (la media res) y un cenjunte
de productes secundaries que se destinan a ,otros uses (cueros, sangre, pele, bilis,
pncreas, etc.); y luege, ,otro establecimiente realiza el despestade y
fraccienamiente a nivel minerista siende el destine final del preducte las carniceras,
les supermercades e mini mercades. Otra pesibilidad es realizar, adems de la
matanza, el despestade y el fraccienamiente en certes predeterminades sujetes a
un tipe de envase y censervacin particular. En este case, el destine final puede ser
tante la expertacin, ceme les supermercades e las cadenas de restaurantes (que
demandan certes especfices).
Asimsme, el frigerfice puede tener incerperada una serie de actividades de valer
agregade sebre la carne y venderla cen mayer elaberacin (case de les pre
cecides; enlatades)
Segn el ti pe de actividad que desarrella, de elaberacin y/e industrializacin de la
carne, les establecimientes pueden clasificarse ceme:
,' De Cicle 1: sen aquelles que cuentan cen instalacienes para la faena y
cmara de fre. Su actividad censta de matar al animal y dividirle en des
medias reses, ebteniende tambin les principales subproductes,
deneminade el recupere.
,' De Cicle 11:sus actividades cemienzan cen medias reses, producidas en el
Cicle I y a partir de all despestan y centinan cen el precese pesterier de
industralizacin realzande el cuartee del animal (se le divide en cuatre
trezes) para luege ,obtener certes anatmices del misme. De este procese
se ,obtienen ceme subpreductes el huese y la grasa cemestible.
,' De Cicle cempleto: realizan tante las actividades de matanza cerne las de
pesterer despestade e incluse otros proceses industriaies (cerne el
termeprecesade).
8 ..
in< ti)~\ M\NEi. CASTiLLO
S0 .retaric d~ Recursos
l'1initcrio deAgua, ~mbiente y ~er{i(iOl Pblio\
.:., '.
-0-
Considerando el Ciclo completo, en la siguiente tabla se especifica cada etapa y los

efluentes generados en la misma:
Etapa Principales operaciones Efluente generado

l. Recepcin de animales Lavado del ganado previa Agua con pelos,material
faena en suspensin
Limpieza de corrales, Agua con orina yestiercol

mangas de descarga y
calles de circulacin del
ganado
11.Faena Insensibilizacin Agua de lavado ms

vmito
Sangra. Limpieza de la Agua de lavado ms

sala de sangra, utensilios sangre
y cuba de sangrado
111.
Despostado Extraccin del cuero Agua con pelos y sangre
verdes .
Lavado de vsceras rojas y Agua con sangre, material
slido, grasa
Cuarteo de las Y:! reses. Agua con , sangre y

Lavado de los cortes de recortes de carne y grasa
carne
,
IV. Elaboracin de Limpieza y desinfeccin de Agua con materia orgnica

productos equipos -restos d pastas
crnicas- y productos
inorgnicos
-aditivos de los productos
/ detergntes y
desinfectantes-
Operaciones de coccin y Agua con alta temperatura

enfriamiento
Envasado Agua con residuos slidos

como trozos de papel, hilo,
,
I plstico, etc.
Fuente: CIMPAR
I proceso se generan tres tipos de corriente de aguas resduales:
DE;.DJV'a!m r;mto
Prot9.\;9Hz.iRCin 9
An.e~Q
Ing. - GAR MANUEL CASTElLO
Le~'~(8;'A7'" ecretarlo de Recursos
Decreto : !+ . Hldricos y Coordinacin
Minilteric df Agua,Ambiente y ~elYi(icl Pbli(C\
Convenio." .
l!l~ zuro
Aguas verdes: provienen de los procesos de mondonguera y lavado de
corrales. Presentan grandes volmenes de un efluente lquido con alto
contenido de material slido y grasas compuesto principalmente por pelos,
orina y estircol. Estas aguas generan efluentes con elevadas
concentraciones de OSO, material slido y carga bacteriolgica. E sistema
de desage de este sector debe ser independiente del de la playa de faena.
Aguas rojas: generadas principalmente en el sector de faena y contienen
material lipdico y proteico. Estas aguas contiene gran cantidad de sangre
que debe ser recolectada independientemente y tratada trmicamente
antes de su salida de los establecimientos. Sajo ningn concepto puede ser
volcada a los efluentes ya que, por ser en gran proporcin material proteico,
es altamente nitrogenada y se descompone rpidamente, lo cual
aument;raconsiderablemente la OSO de los lquidos residuales.
Aguas cloacales: provienen de los servicios sanitarios y vestuaros.
Los parmetros ms importantes para la industria frigorifica son: demanda bioquimica

de oxigeno, slidos totales suspendidos, aceites y grasas, pH, coliformes totales,
amonaco, color y olor.
Metodologias para la reduccin de la contaminacin en el efluente:
La cantidad de agua residual proveniente de los mataderos, puede ser reducida

mediante sistemas de recirculacin o reutilizacin de aguas de refrigeracin,
sistemas de cierre automtico, mientras que en el procesamiento de carnes se
logra reduciendo las cantidades de agua de limpieza, excepto cuando se tiene la
separacin y recuperacin de grasas donde el agua es absolutamente necesaria.
La recoleccin de las aguas residuales debe estar diseada de manera que se
divida en diferentes sstemas en el punto de orgen: Drenaje de la sangre, desages
de los corrales y del estircol de las tripas, desage de las reas de la matanza, los
subproductos y su tratamiento, y desage de residuos domsticos. Esta separacin,
en sistemas, favorece a la disminucin de la carga orgnica del efluente a tratar
evitando as la 'necesidad de adoptar medidas complejas para el tratamiento del
efluente.
Las distintas corrientes generadas en el proceso son canalizadas en forma
independiente a la planta de tratamiento que consiste bsicamente, en un
tratamiento primario de remocin de slidos seguido de tratamiento biolgico. Los
slidos, habitualmente, son recuperados y reindustrializados.
En la industria generalmente existen tres tipos de desages:
De corrales.
De zona de faena.
De zona de planta o desages grasos.
En el primero hay; principalmente, estircol, restos de tierra, arena; en el segundo
sangre, recortes de visee ras y en el tercero grasas en diferentes condiciones. Es
recomendable mantener las tres lneas separadas hasta que los -efluentes de las
mismas, luego de distintos tratamientos especificos, se junten en una sola lnea
para ser tratados antes de su disposicin final.
1'0
Inz_, AR M~NUEl CASTHLO
s retado de Recursos
HdriCO$ y Coordinacin
Mir.ilrerio de Agua, Ambiente y \ervi(iol Publicol
: ..
-j)-
En la primera lnea de corrales es preferible una limpieza a seco para reducir la

carga de material slido. Se recomienda que el estircol no vaya mezclado con
ninguno de los otros elementos porque pierde posibilidades de uso, por lo tanto
debe poseer un sistema mecnico para la separacin de los componentes groseros
del estircol; el liquido residual resultante se envia posteriormente a la planta de
tratamiento y los slidos separados de la corriente deben contar con un lugar
adecuado para su disposicin y destino final.
En caso de los corrales de aislamiento, de observacin y las salas de emergencia y
necropsias (complejo sanitario de los corrales), los efluentes son dirigidos a un
decantador especial en donde son hiperclorados y desinfectados utilizando
antispticos de accin bactericida antes de ser enviados hacia la red de circulacin
general.
En la segunda lnea, la zona de faena, el principal contaminante es la sangre que
p,uede separarse por canaletas, evitando as que se mezcle.Gon el resto del
efluente. Algunas plantas utilizan parte de la sangre para incorporarla a su harina
de carne ya que posee alto valor proteico. Tambin se puede utilizar tamices para
su purificacin, es conveniente que los tamices sean de malla reducida,
aproximadamente de 1 mm. El sistema de desage de la sangre .debe calcularse
para los mataderos sobre la base de un mnimo de sangre de 10 a 12 litros por
cada bovino y de 3 litros por cada cerdo sacrificado.
En la tercera lnea, se facilita la separacin ya que en general todas las particulas
son ms livianas que el medio lquido, utilizando desengrasadores. En este sector,
adems de los lquidos provenientes de los diversos lavados de las visceras, hay
tambin residuos de los cueros, materia verde, residuos de los vmitos y lquidos
conteniendo grasas. La eliminacin por separado del estircol de las tripas reduce
la cantidad de slidos sedimentables. El sistema de alcantarillado para el estircol
de las tripas debe calcularse en lo que respecta a los mataderos sobre la base de
16kg de estircol por cada bovino sacrificado.
La evaluacin del volumen de agua necesaria para convertir a un animal en carne
depende del grado de tratamiento de los subproductos que se lleva a cabo. El lmite
recomendado es 1700 litros de agua por res procesada, con un aumento del 25 por
ciento si se lleva a cabo el tratamiento de los productos no comestibles.
Recuperacin de slidos:
La generacin de residuos organlcos es uno de los aspectos que impactan
negativamente en el medio ambiente. A travs del reciclado se puede disminuir
dichos residuos en el ambiente. Si bien la recuperacin de residuos, en este caso,
tiene el mismo costo que la disposicin final en un relleno sanitario calificado,
presenta ventajas como el aprovechamiento energtico que puede generarse con el
tratamiento de aqullos y la devolucin a la tierra de su riqueza orgnica.
Algunas formas de aprovechamiento son las siguientes:
1. Compostaje: Fermentacin aerobia bacteriana dando como producto final
"Humus".
2. Biocombustibles: Combustibles alternativos obten/dos, en este caso, a partir
de los residuos slidos y lquidos de la industria frigorifica.
tema de tratamiento final de efluentes:
Dep~.rtal
ro GlJ1Q
Protos;oH'zocin
11
Anexo
Iftg. GAR MANUEl CASTELLO
Ley ./'r.r847' Secretario de Recursos
DDcreto ..: . Hldricos y Coordinacin
Minilterip de ~U2, Amb\wre ~ mi(i~:Mi(OI
1 Convenio .
e
Una vez tratados los efluentes de cada tipo de desage, los mismos se vierten en
un desage comn y se les realiza el tratamiento final de depuracin.
Los procedimientos de tratamiento que se pueden emplear se clasifican en tres
categoras distintas:
Primario: tratamientos fsicos y qumicos.
Secundario: tratamientos biolgicos anaerbicos o aerbicos.
Combinacin de los dos tratamientos secundarios.
Todos los tratamientos indicados deben garantizar un control total de los patgenos
y de los niveles de contaminacin.
La utilizacin de ecualizadores de las corrientes evita la necesidad de que las
plantas especializadas de tratamiento tengan una dimensin excesiva para
ocuparse de las corrientes mximas.
Pretratamiento (Fsico): Mediante rejas con separacin entre barras de 2 a 6 cm, se

separa la carne, huesos, descarnaduras de pieles, cueros y otros slidos gruesos
de las aguas de desecho que no han sido eliminados previamente. La flotacin por
aire disuelto es el procedimiento de flotacin ms comn y se utiliza principalmente
para la recuperacin de sebos, aceites y grasas, slidos suspendidos. El aire se
disuelve en el agua residual bajo presin y posteriormente se transforma en
microburbujas a presin atmosfrica y luego se realiza un barrido mecnico para
que rpidamente separe el material de la zona lquida.
Tratamiento Primario (Fsicogumico): A travs de coagulantes y agentes de

floculacin se facilita la sedimentacin de los slidos en suspensin. Esta fase va
seguida de la clarificacin: paso a travs del depsito de sedimentacin que separa
~I sedimento pesado del flotante, que es un lquido claro con valores muy bajos de
DSO y casi desprovisto de slidos en suspensin.
Se pueden utilizar dos tipos de sedimentadores:
1. De corriente horizontal, son necesarios para las cargas pesadas y sus
dimensiones deben permitir un perodo de retencin de seis horas. Para
corrientes de ms de 1000 m3/da pueden resultar rentables utilizar adems
raspadores mecnicos.
2. Depsitos cilndricos de sedimentacin vertical, estos suelen ser ms
eficientes y eficaces en funcin de los costos para los frigorficos de tamao
mediano.
Los lodos resultantes de los sistemas de sedimentacin descritos deben estar libres
de sustancias txicas y podran utilizarse como fertilizante agrcola.
Tratamiento Secundario (Biolgico):

La eleccin del sistema ms adecuado depende de los costos, del nivel de
demanda bioqumica de oxgeno requerido, de la superficie de tierras disponibles y
de los requisitos municipales.
Los sistemas de tratamiento biolgicos pueden ser:
1. Tratamiento de lodos activado convencional;
2. Sistemas de tratamiento por Lagunas;
3. Tratamiento biolgico anaerbico.
12
;r.:. ~~~.,~ ".;.~.;';~:!.;.C;\::;7:~~O
Hrdricos y Coordinacin
Minilterio de Agua, Ambiente V krvi(iOi PblicO!
r----------------------.~_,_-~~~-~~~_,_~~~~~~~~~~~~~~~~~
ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LAS INDUSTRIAS GALVNICAS
Este manual tiene como objetivo proponer distintas metodologias para optimizar la
industria galvnica disminuyendo la contaminacin.
Los que se busca es "reducir la fuente de contaminacin" mediante cambios de
procesos y/o productos.
La Reduccin de la Fuente
Cambios de Producto: Cambios de Proceso

Desarrollo de productos que requieran
menos sustancias qumicas.
Desarrollo de productos de mayor calidad y
durabilidad.
Cambios en el material Prcticas de Operacin Cambios de Tecnologia

que entra inicialmente Mejoradas Procesamiento de
en el proceso operacin y de
La purificacin de Mayor mantenimiento
materiales automatizacin Prcticas y gestin
La susttucin con Condiciones de desde la gerencia
materiales menos operacin Segregacin de
txicos mejorada corrientes
Equipo mejorado Mejoras en el manejo de
Nuevas materiales
tecnologias Programacin de la
produccin
Controi del inventa ro
Entrenamiento
Segregacin de los
desperdicios
Los cambios en el proceso permiten que los recursos se utilicen ms

eficientemente, mientras que los .cambios en el producto reducen el volumen de
contaminacin durante el proceso de manufactura y el producto terminado tiene
menor. impacto sobre el medio ambiente. De no ser posible lo anterior, se deben
\ pepNtj!m!!Dto
Protocolizacin
Ley
Anexo
;h'j'$I~rc\1~.a4.7...
. Ing. GAR MANUEL CASTEllO
H{dricos y Coordinacin
13
Hiniltcrio d f~uz,Amlliwte y \ervidDI Pb1iw~

Conven~G .
l!.!ii.j\" 21116
tomar medidas de control de la contaminacin como el tratamiento de efluentes,
tratamiento adecuado de los residuos peligrosos, entre otros.
La galvanoplastia es un proceso que consiste en la electrodeposicin de un metal

sobre una superficie que puede ser o no metlica. El proceso de recubrimiento se
realiza por inmersin en un bao electroltico, de manera que los iones metlicos
presentes en soluciones cidas, alcalinas o neutras, se reducen en las piezas a
recubrir. Entre cada etapa del proceso se tienen tanques con agua para lavar las
piezas y evitar contaminar la solucin siguiente.
Etapas genera/es de/ proceso:
1. Desengrase/Enjuague: Se sumerge a la pieza en soluciones alcalinas o

agentes desengrasantes cidos con el fin de eliminar la grasa o aceite que
las protege. Posteriormente, la pieza se enjuaga en una cuba para evitar el
arrastre de solucin.
2. Decapado cido/Enjuague: El objetivo de esta etapa es eliminar el xido
de la pieza. Para ello se la sumerge en una cuba con cido al 50% donde
debe controlarse la cantidad de impurezas en la solucin para que el
decapado no pierda efecto. Luego se enjuaga la pieza.
3. Bao de recubrimiento metlico: Se trata a la pieza con sales metlicas
para mejorar propiedades fsicas y qumicas.
4. Enjuague estanco: Las piezas se enjuagan en una .cuba de agua para
eliminar las sales de la etapa anterior.
5. Enjuague: Por medio de agua corriente se termina de eliminar los restos de
sales que quedaron en la pieza.
6. Secado: Luego de tener el acabado final, la pieza se laca y se seca para su
deposicin final.
Los efluentes lquidos resultantes del proceso son de dos tipos, cargas
contaminantes !lItas en pequeos volmenes provenientes de los baos y cargas
contaminantes diluidas en grandes volmenes procedentes de aguas de lavado.
Propuesta de reduccin de /a fuente contaminante:
Sustitucin y/o purificacin de materia prima:
La sustitucin puede ser:

1. Directa, es decir que se reemplaza una sustancia qumica por otra menos
perjudicial, sin generar cambios en las caractersticas del producto final.
14
;z. ~~ ...;i~ !,;~~;,j;;E:.Ct,SELlO
,cre~a~iode Recursos
Minilterin de Agua, Ambiente y servi(iO! Pblim\

-0-
2. Sustitucin de proceso quimico, cuando no hay una sustancia quimica que

reemplace directamente. Puede producir recubrimientos con propiedades
diferentes a pesar de que el metal depositado sea el mismo.
El cambio de materias primas solo debe realizarse cuando la calidad y los
resultados a obtener no difieren significativamente de los productos o procesos
existentes, los residuos generados con el proceso alternativo sean inferiores en
cantidad y toxicidad, y requiera costes econmicamente aceptables.
Las etapas donde es posible aplicar sustitucin de materia prima son:
Desengrase: Generalmente los baos estn compuestos por fosfatos,

silicatos, carbonatos, agentes complejantes y tensoactivos. Estos
compuestos son medianamente nocivos y de carcter txico por lo tanto
cada vez que se cambia el bao estos efluentes deben tratarse antes de su
disposicin final. Se sugiere utilizar soluciones en el siguiente orden:
acuosas de detergente, alcalinas, cidos y por ltimo los solventes. Adems,
realizar filtracin continua, eliminar los sedimentos, evitar cargarlo
innecesariamente con agua, con gran cantidad de minerales o con el dixido
de carbono (que se utiliza para agitar el tanque) ayuda a prolongar la utilidad
de la solucin; evitar que se introduzcan elementos que reduzcan la
alcalinidad ya que disminuye la efectividad de los baos.
Alternativas a los baos de cianurados: Si bien el cianuro es una

sustancia que se ha utilizado ampliamente por su tolerancia a ls impurezas
y a las variaciones en la composicin del bao, que presenta buenas
propiedades como agente complejante, es uno de los mas txicos y requiere
un alto coste para el tratamiento de sus aguas residuales. A continuacin se
sugieren distintas alternativas exentas de cianuros para el tratamiento de la
piezas metlicas:
a) Zinc alcalino sin cianuros: Se utilizan hidrxido sdico y zinc. Este

cianurado da buenos resultados de brillo, penetracin y uniformidad
de depsito, y sus aguas de enjuague son fciles de tratar. Adems
genera menos logos en la depuracin debido al bajo contenido en
metal.
Como desventaja, esta alternativa es til para un intervalo de
concentracin de zinc muy estrecho, para concentraciones de metal
muy bajas producen una caida de la eficacia en la deposicin (por
debajo del 60%), mientras que concentraciones muy elevadas de
metal producen depsitos de tonalidad mate y gris. Se debe tener en
cuenta tambin que el proceso consume ms energa y debido a su
bajo rendimiento la capacidad de los baos debe ser mayor; por lo
tanto la sustitucin del bao de zinc cianurado por el zinc alcalino sin
cianuros debe realizarse en aquellos casos en que se requiere un
buen poder de reparto.
eD~mG!J]to
Protocolizacin
An~xo 15
Le~: :84 7 . Ing. EDGAR MANUEL CASTEllO
Decrtjto~., . Hrdrlcos y Coordinacin
Minilterio defl.gu~, Ambiente y midol Pbli{O\

b) Zinc cido: En este caso, los electro litas estn compuestos por
cloruro de zinc, cloruro potsico y/o sdico, cido brico y
humectante.
Esta alternativa puede aplicarse cuando se busca una ptima
eficacia energtica, una reduccin del impacto medioambiental y un
acabado brillante. Es eficaz para el zincado de hierro fundido y
aceros al carbono y nitrurados. Las soluciones que se utilizan
presentan buena conductividad y alto rendimiento elctrico (aprox.
del 95%). Como desventaja el proceso genera un aumento en la
cantidad de lodos, y es necesaria la extraccin de las nieblas cidas
para prevenir la corrosin de las instalaciones asi como tambin un
mayor control y mantenimiento.
c) Cobre alcalino sin cianurado: Las ventajas de utilizar este proceso,

adems de la no utilizacin de cianuro, es la alta velocidad de
deposicin, la menor generacin de lodos residuales por la menor
concentracin de metal en el bao, no se produce acumulacin de
carbonatos y una simplificacin del tratamiento de las aguas
residuales.
Los baos de cobre no cianurado son menos tolerantes a las
impurezas por lo tanto la etapa de limpieza y activacin de la
superficie son crticas para un buen tratamiento. Poseen un pH mas
cido por lo tanto la capacidad de penetracin es mayor.
El proceso de zincado emplea sales cpricas esto implica un mayor
consumo energtico ya que la velocidad de deposicin es baja a la
misma intensidad de corriente que el bao de cianuro. -
d) Cobre pirofosfato: Se utiliza cobre cido o cobre pirofosfato para

obtener depsitos de un espesor considerable. La formulacin se
basa en pirofosfato de cobre y pirofosfato potsico con cido ctrico y
amonaco como aditivos. La desventaja de este proceso es que
requiere un tratamiento de efluentes casi igual que el de cianuro.
Alternativas a los baos conteniendo cromo hexavalente: El cromo

hexavalente se utiliza como capa decorativa luego de un recubrimiento con
nquel o en las pasivaciones asociadas al zinc. A su vez mejora la proteccin
anticorrosiva de piezas de hierro. El mayor problema que tiene este compuesto
es su alta toxicidad, que es cancergeno, y que el tratamiento de sus aguas es
costoso y genera una gran cantidad de lodos peligrosos.
Se sugieren distintas alternativas de proceso sin cromo hexavalente:
a) Baos de cromo trivalente: Para usos con fines decorativos se puede

reemplazar el cromo hexavalente por cromo trivalente siempre y
cuando las especificaciones de recubrimiento y los requerimientos de
resistencia a la corrosin lo permitan.
Tiene como ventajas que se puede trabajar a elevadas densidades
de corriente, posee gran poder de cubricin, se trabaja con menor
~ ~ .
16
:1~.tGi\R Mi\NiJ[J. CASTHi.O
Minilterio de Agua, Ambiente y ~ervi(iolM1i(o\
.
.'.,~;
-<)-
concentracin de cromo, los baos son menos viscosos por lo que
disminuye la prdida por arrastre, el tratamiento de las aguas genera
menor cantidad de lodos, y el consumo energtico es un 30% menor.
Sin embargo, los baos de cromo trivalente son sensibles a la
contaminacin y necesitan ser purificados, adems este compuesto
produce depsitos ms oscuros que pueden ser rechazados en el
mercado. Esto ltimo puede mitigarse con el agregado de
determinados aditivos.
b) Cromo trivalente en base cloruro: La concentracin de cromo

trivalente que se utiliza ac tambin es menor. Requiere de nodos
de grafito inertes y aditivos para evitar la formacin de cromo
hexavalente. Al ser un proceso eficiente energticamente, permite
aumentar la carga de bastidores y como se utiliza baja densidad de
corriente los bastidores y sistemas de transmisin de corriente son
menos exigente y ms econmicos.
Como desventaja, no es til para aplicaciones que requieren alta
resistencia a la corrosin, no pasiva superficies no recubiertas y
presenta baja resistencia a la corrosin en superficies que no se
encuentran niqueladas o que el espesor de niquel es bajo.
c) Cromo trivalente en base sulfuro: A diferencia de los baos con

cloruro, estos no requieren agentes complejantes, se emplean
nodos de plomo o aleaciones de plomo. Estos nodos se
encuentran en una celda especial que permite el paso de la corriente
y de iones excepto el cromo trivalente de esta manera se evita la
oxidacin a cromo hexavalente.
Este proceso da una coloracin similar a la obtenida con cromo
hexavalente, produce gran penetracin en la pieza por lo tanto
aumenta su resistencia a la corrosin. Si bien, es ms costoso que el
en base a cloruro se generan ahorros en cuanto a consumo
energtico, tratamiento de aguas residuales, en el control y
tratamiento de emisiones a la atmsfera.
d) Aleaciones de estao-cobalto: Esta aleacin puede remplazar al

cromo hexavalente siempre y cuando las especificaciones lo
permitan. El color final de la pieza es similar a la obtenida con cromo
hexavalente y depende de la cantidad de estao presente. Se utiliza
para deposicin de finas capas de metal siendo esta bastante
resistente a la corrosin gracias a la formacin de una lmina
protectora de xido en la superficie.
La solucin en base a sulfatos requiere abrillantadores del tipo amina,
los cuales pueden ocasionar problemas en el tratamiento de las
aguas residuales.
Como desventaja, el bao es bastante inestable por lo que requiere
de un control estricto de sus condiciones operativas.
~l!Irtam""J)to
Pl'otoc.Qli;zadn
AnGxQ
L 17

LeY".r"'~''A'T'''' Ing. EDG' MANUEL CilSTEi.i.O
u q. Secreta~iode Recursos
Dscreto :.............. Hldricos y Coordinacin
Minilterio de Agua, Ambiente V itrvidlll Pbliml
e) Cromo hexavalente en fro: Se reduce la concentracin de cromo
hexavalente a casi un 50%, sin alterar la calidad del depsito,
manteniendo el bao a 18'C a travs de un sistema de refrigeracin.
Los beneficios de esta tcnica son la reduccin de cromo
hexavalente en las agus residuales, minimizacin de la evaporacin
y del consumo de agua. Sin embargo, requiere un aumento en el
consumo de energia elctrica para ei sistema de refrigeracin.
Alternativas a los pasivados de cromo hexavalente:

a) Pasivados de cromo trivalente: Se trabaja con soluciones de
pasivado de zinc y se aplica en acabados azules, blanco y
cromatizados. Tienen muy buenas propiedades comparado con los
de cromo hexavalente pero presentan algunas desventajas como el
uso de otros compuestos como el cobalto, funciona a
concentraciones mayores, Y requiere soluciones calentadas por lo
tanto hay mas consumo de energia.
En algunos casos es necesario cubrir la superficie pasivada con una
capa orgnica para cumplir los requisitos necesarios de friccin, esta
capa adems evita la oxidacin a cromo hexavalente.
b) Pasivados exentos de cromo: Se trata a la pieza con soluciones de

f1uoruro de zirconio, compuestos orgnicos o derivados orgnicos de
silicio. Luego es necesario recubrirla con una pelcula polimrica
para alcanzar la resistencia a la corrosin requerida.
Sustitucin de agentes quelantes: Los quelantes se agregan en los baos

de proceso con el fin de mantener en disolucin los iones metlicos por
encima de su lmite de solubilidad. El problema de estos compuestos es
que una vez aadidos en el tratamiento de las aguas residuales, evitan que
precipiten los metales por lo que es necesario un tratamiento adicional para
eliminarlos. En general se busca disminuir el pH de las aguas que contienen
estos quelantes para destruirlos y que de esta manera precipiten los
metales.
Uno de los agentes quelantes ms utilizados es el EDTA, dicho compuesto
puede ser reemplazado por agentes quelantes biodegradables como los
basados en cido glucnico.
Utilizar procesos de desengrase alcalino sin quelantes es otra forma de
mitigar el problema. En estos procesos los metales se eliminan por
precipitacin en los baos y filtracin contina.
Modificacin de los procesos productivos

La instalacin de equipos, modificacin o actualizacin de los existentes por otros
de mayor eficiencia repercute en el nivel de generacin de residuos disminuyendo
su cantidad.
18
.. \
Ing. EDG ., MANUEL CASTEliO
Sec etario de Recursos
\ .i,,'J H[ ricos y Coordifladn
Minilterio de Agua, Amhlente y erviciDI Mllco\
. , .. ~,.
pjJ~~m
YIlhdok
--
Dichos equipos son capaces de procesar con mayor efectividad la materia prima
produciendo la menor cantidad de residuos o reducir el nmero de productor
rechazados.
Segregacin de flujo de residuos: Tratar por separado aquellos efluentes

que contienen metales de los que no, con el fin de obtener un lodo con alto
contenido en metales que luego pueden recuperarse, aguas residuales que
posean contaminantes txicos deben tratarse por separado de aquellas no
contaminadas y de esta manera reducir el caudal a tratar, son algunas de
las tcnicas de segregacin para la reduccin de residuos. En general son
tcnicas de aplicacin sencilla y econmica.
La concentracin es un factor que influye en las tcnicas de segregacin, ya
que puede incrementar la recuperabilidad de los residuos, reducir el
volumen y gastos de tratamiento de los mismos, o aumenta las opciones de
gestin. En si la concentracin ayuda a la manipulacin del residuo no a su
minimizacin.
Racionalizacin de los sistemas de enjuague:
a) Calidad de una funcin de enjuague: El propsito del enjuague es

quitarle a la pieza la pelcula lquida superficial que queda
adherida luego de someterla a un bao. De esta manera se
busca evitar la contaminacin de los baos siguientes y aumentar
su vida til.
Para que dicha operacin sea exitosa es necesario conocer hasta
cuanto necesitamos diluir la pelcula lquida para obtener la
calidad necesaria. Se relaciona entonces la concentracin inicial
de entrada al enjuague (Co) y la concentracin de salida del
enjuague (Cf) a travs de una Razn de disolucin:
Rd= Ca
Cf
Dicha razn expresa el nmero de veces que se ha diluido el film
adherente de las piezas al final de la funcin de enjuague. La
concentracin final no tiene porque coincidir con la concentracin
que sale de la funcin de enjuague para su vertido o reciclaje;
nicamente coinciden cuando el lavado se realiza en una sola
cuba.
La Razn de disolucin debe estar predeterminada por el usuario
segn sus requerimientos de calidad.
Es posible relacionar los distintos valores de razn de dilucin
(Rd) con las concentraciones metlicas residuales que podremos
encontrar en el lquido final que queda sobre la pieza luego del
enjuague:
Dewrtalmooto
Protoc_-Hzacin
~!.E!1>Q
Le .. ~;'lC84I" 19
Decreto , . Ing. E AR MANUEL CASTELLO
Mlnilterio de ~gua.Ambimte y uvidol PWiw'
RAZN DE DIWCIN
l' :' I ." <
Decapado (cinc) HCL 170 gil 170mgll 34mg'l 17 mgA 3,4 mg/I
- ~
Chicada cido Zn;. 35 gil 35 mgll 7 rng/I 3,5 mgll 0,7 mgll
Cincado alcalino exento Znz+ 10g/1 10mgll 2 mgll l mgA 0,2 mgll
ln1+ 15 gil 15mgll 3 mgll 1,5mgll 0,3 mgA
Cincado ciallurado I
CN"
Cu'
25g/1
50 gil
-- ~~5mof~
50 mgll
,
5mg/1
\O mgfl
2,5rngil
5rng,1
0,5~~
1 mgll
Cobreado canurado
eN" 75g/1 15mgll 7,5 rngll 1,5 mg/l
Niquelado brillante Njz" 65 gil ~:I 65 mgll 13 rngll 6,5 rngll 1,3 mgll
Cronuulo decorativo Cf~- 250 gil

-" -
250mgll 50 mgll 25 mg1 5mgll
Concentraciones de! ltimo enjuague para distintas razones de dilucin
Hay ciertos baos que necesitan condiciones particulares de

enjuague previo el ingreso de la pieza, Estos enjuagues adems
deben tener un Rd de 10,000, Dentro de estos baos est el del
Cobre cido, distintos baos de la gama del cobre qumico, cromado,
bao de metales nobles, nquel qumico y nquel brilloso,
Arrastre y su minimizacin:
a) Mnimizacin del arrastre: Al retirarse la pieza de los baos, se
produce una prdida de solucin en los mismos ya que queda
adherida en la superficie de la pieza una pequea lmna de
solucin, Cualquier mecanismo que ayude a disminuir el arrastre
repercutir en el ahorro de materia prima que conforman los baos,
en el volumen de agua requerido para el enjuague, en los reactivos
de depuracin de las aguas residuales, y en la gestin de los lodos
residuales del proceso de depuracin, Adems como se mencion
anteriormente, se reducen los problemas de contaminacin de baos
subsiguientes,
El uso de bastidores o bombos influye en la cantidad de solucin
arrastrada, trabajar en bombos arrastra aproximadamente 10 veces
ms solucin que un bastidor estndar. Otros parmetros que
intervienen en el arrastre de solucin son la concentracin de sales,
viscosidad, temperatura y la tensin superficial. Si la temperatura del
bao aumenta, la tensin superficial y la viscosidad disminuyen por lo
tanto tambin el volumen arrastrado,
20
,LOH ."""
Mlnilteri. d, IjUl, AmMentey ~~I(IOI PblicO!
-<)-
Otra forma de disminuir la tensin superficial es mediante el

'agregado de tensoactivos no inicos para que no se degraden en el
proceso electroltico. .
Existen medidas de mitigacin que no necesitan ninguna inversin,
solo formar a los empleados encargados de la tarea. Por ejemplo
sacar las piezas de los baos a menor velocidad y dejar escurrir en el
propio bao contribuye a disminuir el arrastre y solo depende la
concientizacin y formacin de los operarios.
Un buen estado de los bastidores, es decir, que posean superficie
lisa sin grietas ni fisuras que retengan solucin, evita el arrastre y el
mal aislamiento. Por consiguiente, se recomienda controlar el estado
de los mismos y reparar o reemplazar en caso de detectar alguna
anomala.
b) Tcnicas de recuperacin directa de arrastres:
./ Escurrido sobre el bao: Esta tcnica es fcil de realzar en

procesos automticos, en procesos manuales se debe
incorporar barras o rales sobre el bao para colgar los
bastidores. En el tiempo de escurrido debe tenerse en cuenta
el tiempo del proceso y el tiempo en que se seca sobre la
superficie de la pieza las sales del bao, situacin que debe
evitarse. Generalmente este varia entre 10 Y 20 seg. segn el
proceso. Si se utilza bombos, estos deben rotarse sobre el
bao y se recomienda soplar el interior del mismo para
elminar el exceso de solucin remanente.
El secado con spray permite una alta recuperacin de la
solucin de arrastre, enfriando la pieza pero evitando el
secado de la solucin sobre la superficie .
./ Bandeja recolectora de goteos: Se colocan bandejas

inclinadas entre el bao y la cuba de primer enjuague. De
esta manera las gotas caern en la bandeja y volvern al
bao. Es importante una buena inclinacin de la bandeja para
que la solucin no cristalice sobre ella.
./ Cuba recolectora de goteos: Se utiliza para recoger las gotas

provenientes de los bastidores o bombos antes de pasar al
enjuague. No poseen agua en su interior y cuando la cuba se

llena hasta un volumen considerable de solucin se reintegra
a los baos originarios.
Sistemas de enjuague:
a) Diseo ptimo de una cuba de enjuague: En principal objetivo para el

diseo es la eliminacin de la pelcula lquida sobre la pieza a travs de
\ una fcil y rpida dispersin de esta en las aguas de lavado. Adems se
De!}~amQnto
ProtocoHziJlcin
AD.Q.xO
Inr, AR MANUEL &ASTEllO
21
Ley . cretario de Recursos

" '-'0"'8
Decre! 7
A
.. .1+ .
Idricos y Coordinacin
Minirteri~ d~Agua, Ambiente y ~erviciolPbli(Oj
~~nve~K\t't~
debe considerar la renovacin de las aguas y evitar las "zonas de aguas
muertas" dentro de la cuba.
En el diseo se deberia introducir el agua limpia por el fondo de la cuba,
poseer una salida por rebose en el lado opuesto del rebose, utilizar
eductores para una distribucin uniforme del agua, poseer un sistema de
agitacin de la cuba.
Se puede adicionar algn sistema de control de caudal como Iimitadores
de caudal, control de conductividad, control manual de caudal o
temporizadores.
b) Enjuague simple corriente: El sistema de enjuague se basa en una sola

cuba con agua corriente. El caudal de agua de enjuague se calcula en
funcin de la razn de dilucin (Rd) y del caudal de arrastre del bao.
Q = q.Rd
En este tipo de enjuague el caudal necesario para asegurar una buena

razn de disolucin es extremadamente grande, salvo para arrastres
muy escasos, en lneas manuales o semiautomticas de baja produccin
o utilizadas para trabajos de investigacin.
c) Enjuague mltiple en cascada y contracorriente: En este sistema el agua

limpia se incorpora en la ltima cuba y pasa en cascada hasta la primera
cuba, en sentido opuesto a la circulacin de la pieza.
En este caso, el caudal necesario para el enjuague es:
Q = q.VRd
,
Donde n es el nmero de cubas conectadas en contracorriente y q es el
caudal de arrastre del bao.
Ese sistema requiere un caudal considerablemente menor de agua que
una sola cuba y de aquel que utiliza varias cubas conectadas en
paralelo. Este ltimo sistema no se sugiri debido al gran consumo de
agua que requiere, por ejemplo para tres enjuagues si la conexin es en
paralelo el consumo de agua limpia es tres veces ms que si la conexin
fuese en contracorriente.
d) Enjuague estanco: No posee un sistema continuo de abastecimiento de

agua limpia sino que sta se va renovando regularmente; es por ello que
se puede recuperar una parte de las sales arrastras del bao.
Dependiendo de la temperatura del bao puede llegar a recuperarse el
producto hasta un 99%, esto genera un menor volumen de lodos y un
menor consumo de materia prima en los baos.
Este.tipo de enjuague posee una cuba'de enjuague con agua corriente
al final, para asegurar el acabado y la proteccin quimica del bao
posterior. El caudal de agua requerido por ste ltimo enjuague es
'\
22
Ing. EDGA. MANUEL CASTElLD
Secr tario de RCGursos
Hldr. cos v Coordinacin
MinilWio deAgumbieme V lervj(io\ Pbli(Gj

, ,
menor que el enjuague de simple corriente ya que la concentracin de

bao a eliminar es menor.
Se pueden realizar enjuagues estancos en serie conectados en cascada
con el fin de recuperar la mayor cantidad de producto,
Enjuague por aspersin: Este tipo de enjuague es muy eficaz adems de

consumir poca agua. Esto se debe al efecto hidromecnico conseguido
al utilizar un aire comprimido para pulverizar el agua. Cuanto ms
pequea es la gota que sale del pulverizador mejor ser el enjuague,
influye tambin, la disposicin de las boquillas, la presin del agua, el
caudal y el tiempo de aspersin.
El bajo consumo de agua hace que los efluentes del enjuague sean muy
concentrados y puedan restituirse al bao.
La desventaja de esta metodologia es su ineficacia para piezas
altamente conformadas y que no se recomienda aplicar a piezas
pequeas que por la presin del spray puedan liberarse,del bastidor.
Tcnicas de reciclado de baos yaguas de enjuague
Evaporacin: Se separa fsicamente el agua contenida en una disolucin a

travs de evaporacin al vacio o evaporacin atmosfrica. De esta manera
se puede recuperar materia prima perdida por arrastre y regenerar baos
decapantes.
Electrlisis: Se utiliza para recuperar metales y/o eliminar contaminantes

de los vertidos mediante la generacin de procesos de reduccin en el
ctodo y de oxidacin en el nodo por el paso de corriente elctrica a travs
de una celda electrolilica. Dentro de las aplicaciones, las ms importantes
son: la regeneracin de baos decapantes, recuperacin de metales y la
oxidacin de cianuros.
Intercambio inico: Se reemplaza los iones no deseados en una disolucin

por una cantidad equivalente de iones de la misma carga contenidos en una
resina. Es una eliminacin temporal de iones, generalmente de metales
pesados, por otros iones de sustancias quimicamente inertes o no txicas
como H., OH-, cr , Na . Las resinas pueden ser del tipo aninico o catinico
y se debe considerar en su utilizacin la capacidad de intercambio de la
misma.
Este mtodo se utiliza para la purificacin y reciclaje de aguas residuales,
para la recuperacin de materias primas y para control de contaminacin en
sistemas fin de lnea.
Micro/Ultrafiltracin: La fuente impulsora en este proceso es un gradiente

de presin y lo elementos de separacin son membranas microporosas
semipermeables. Se trasfiere masa por capilaridad y se generan dos
corrientes una la permeable, conformada por los compuestos que no
Cltravesaron la membrana y otra el rechazo, que posee lodas las sustancias
\ 23
AR rhM-IUEl CASTEllO
cretario de Recursos
Minilterio ~e Ag~a,Ambiente y Smi(illl Pb\iw:
rechazadas por la membrana. Las aplicaciones que pueden tener son
varias, pero econmicamente y tcnicamente eficaces se sugieren utilizarlas
como sustituto de la decantacin en los procesos fisicos-quimicos de
decantacin, para la regeneracin de baos de desengrase, y para la
regeneracin y reutilizacin de las aguas de enjuague.
Es importante considerar que esta metodologa tiene un alto costo inicial y
que las membranas que se utilizan si no se operan correctamente pueden
obstruirse causando problemas tcnicos y econmicos en el caso de
necesitar restituirlas.
smosis inversa: Las aplicaciones ms comunes en la industria galvnica

son para la recuperacin de materia prima y reciclaje del agua y para la
recuperacin de agua procedente de tratamientos fisico-qumicos
convencionales. Este proceso utiliza bombas de alta presin como fuente
impulsora.
Al igual que la micro/ultrafiltracin genera dos corrientes de salida una
concentrada, con alto contenido salino, y la permeable, con casi nada de
contenido de sales. Adems tambin posee un alto coste de inversin y se
debe considerar el dao o desgaste de las membranas.
Electrodilisis: Esta tcnica tiene las mismas aplicaciones que la osmosis

inversa.
Se basa en la separacin de ciertos iones contenidos en una solucin,
utilizando membranas selectivas de iones a las cuales se les aplica una
determina diferencia de potencial. De esta tcnica se obtienen dos
corrientes una diluida y otra concentrada. Dentro de las ventajas, no
presenta limitacin para concentrar especies inicas como la smosis
inversa, y tiene un bajo consumo energtico. Como desventaja debe
controlarse el potencial de trabajo para no producir la electrlisis del agua
que modificaria el pH generando depsitos metlicos en el interior del
equipo. Adems es importante destacar que aquellas sustancias que posean
un bajo carcter inico no sern separadas y se irn en al corriente diluida.
Ing. EDCA
Sacre rio de Recursos
H{dr os y Coordinacin
Minii:er d~N;~2,~.mbientty Imi(io; P~;!ii[[l~
j
24
-0-
ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LAS INDUSTRIAS LCTEAS
Los principales aspectos medioambientales de la industria lctea tienen que ver con
un elevado consumo de agua y energa, la generacin de aguas residuales con alto
" contenido orgnico y la produccin y gestin de residuos.
Dependiendo del tipo de instalacin, el sistema de limpieza y manejo del mismo, la

cantidad total de agua consumida en el proceso puede llegar a superar varias veces
el volumen de leche tratada, este consumo suele encontrarse entre 2 y 4 L de
agua/kg de leche recibida. Es posible optimizar este consumo hasta valores de 0,8
a 1 L agua/kg de leche recibida.
PREVENCiN DE LA CONTAMINACiN Y OPTIMIZACiN DE PROCESOS
Minimizar la generacin de corrientes contaminantes no apunta solamente al

cumplimiento de la normativa vigente, sino que permite aumentar la rentabilidad de
la empresa ya sea en trminos de recuperacin de productos comercializables,
como en trminos de reduccin de los costos de tratamientos de los efluentes.
De acuerdo con la experiencia, la implementacin de un programa estructurado de
prevencin de la contaminacin en una planta lechera promedio, puede llegar a
incrementar sus utilidades.
Puesto que un gran porcentaje de la carga orgnica de los efluentes de una
empresa lechera proviene de las prdidas de productos, el control cie estas fugas
es un elemento estratgico para el xito de un programa de prevencin.
ESTRATEGIAS Y JERARQuA DE PREVENCiN DE LA CONTAMINACiN
Las actividades involucradas en un Plan de Prevencin son aquellas que apuntan a

evitar la generacin de cargas hidrulicas y contaminantes.
Las fuentes de contaminacin ms comunes provienen de:
Materia prima no recuperada .
- Lavado de equipos
- Subproductos no utilizables
- Fugas, derrames, etc.
Al abordar estrategias para reducir la generacin de contaminantes los problemas

se deben atacar de acuerdo al siguiente orden:
Minimizacin en el origen: Cualquier modificacin del proceso, instalaciones,

procedimientos, composicin del :roducto o sustitucin de materias primas
que permita la disminucin de la generacin de corrientes residuales (en
cantidad ylo peligrosidad potencial)
Uso de tecnologa de produccin ms avanzada y ms limpia.
~mQl1to
protoconzacin
25
Anexo n~.tn~'!i WU,lEl Cf,STHUJ
Ley . Se etaro de Recursos
Hldrico$ y Coordinacin
D~cre((8.47 . Hinilterio dr ~ua, Ambiente y Servidol Phli(Cl
, C'Jnvenio.
rp: a:
Reuso y reciclaje internos: Valorizacin que implica volver a utilizar una
corriente residual bien en el mismo proceso o en otro, permitiendo el
aprovechamiento de los recursos contenidos en los residuos.
Tratamiento y disposicin.
"
CONTROL DE PROCESOS, EFICIENCIA Y PREVENCiN DE LA
CONTAMINACiN
Se sugieren las siguientes medidas, asociadas a mejoras en las operaciones y
prcticas de gestin.
1. Definicin, por parte de la gerencia, de una poltica de prevencin clara y el

compromiso de implementar un programa de reduccin de carga para toda
la industria estableciendo objetivos para cada una de las reas que puedan
ser monitoreadas y controladas.
2. Adopcin de un programa continuo de prevencin y de capacitacin, para
concientizar a todo el personal de la planta con respecto a los alcances,
tcnicas y consecuencias de tal programa.
3. Mejoramiento continuo de los equipos, mtodos de trabajo y sistemas de
monitoreo y control de los procesos productivos.
4. Instrucciones a los operadores de planta, acerca del correcto manejo de los
equipos.
5. Mantenimiento de las tinas, estanques y tuberas en buenas condiciones
para minimizar filtraciones o goteos a travs de los empalmes,
empaquetaduras, sellos, etc.
6. Reparar o reemplazar todos los equipos y partes desgastadas u obsoletas,
incluyendo vlvulas, bombas, etc.
7. Asegurar que los camiones sean vaciados completamente antes de
desconectar las mangueras.
8. Evitar la permanencia de los camiones por ms de una hora, si es posible,
para evitar la formacin de crema que termina adhirindose a las paredes
del camin.
9. Poner especial nfasis en el manejo y traslado de todos los productos y
contenedores.
10. Segregacin de las corrientes contaminantes .
ll. Recirculacin de las aguas de enfriamiento. El agua caliente proveniente de
los evaporadores se puede reusar como agua de alimentacin para las
calderas.
12. Reducir consumo de agua: recordar que el agua usada ser efluente a
tratar. Para ello se sugiere usar hidrolavadoras de alta presin y bajo
volumen e instalar vlvulas de solenoides. Utilizar el agua de ltimos
enjuagues para primeros lavados.
13. Desarrollar balances de materi<[I, con el propsito de estimar los flujos de
desechos y emisiones, identificar los puntos de generacin de prdidas y
reemplazar o modificar los equipos defectuosos.
14. Evitar la formacin de espuma en todos los productos de la leche, puesto
que la espuma es propensa a escurrir y derramarse y lleva con ella
importantes cantidades de slidos y DBO.
26
Ing.,EDG MANUEL CASTElLO
Scc ~t8rio de R.~cursos
HI icas y Coordinacin
\ ...v Mini rin de Agua, Ambiente y ~erY(iOIPblicol
. ,
IIIIII----------~~:
..-- ~--------- ,
."
'.'.. ',. .-', ,,-
-0-
15. Proveer las lineas de llenado con sistemas recolectores de derrames, con el
fin de evitar que los productos vayan a las canaletas de drenaje. Es
necesario tambin el diseo e instalacin de lineas que permitan drenaje
adecuado de productos en lugar de eliminarlos por enjuague, permitiendo
suficiente tiempo para el drenaje de los compuestos ms viscosos.
16. Utilizacin de sistemas CIP, reutilizando el agua de enjuague final.
17. Pre-Iavado de tanques con una pistola de alta presin.
18. Barrer slidos del piso previo a su lavado con una pistola de dispersin y de
cierre automtico. No usar mangueras como 'escobas.
19. Segregacin de residuos por tipo para recuperacin (suero) para minimizar
la carga orgnica en el efluente y para su aprovechamiento econmico. Por
ej: para alimentacin de terneros.
MTODOS PARA EL CONTROL DE LA CONTAMINACiN
TECNOLOGAS DE TRATAMIENTO DE EFLUENTES LQUIDOS (Etapas

mnimas necesarias)
Despus de la implementacin de medidas tendientes a prevenir la generacin de
residuos, como las descriptas los residuos generados deben someterse a
tratamiento, para asi ser dispuestos con el mnimo impacto ambiental.
Una planta de tratamiento para efluentes lcteos requiere ser diseada para
remover los niveles contaminantes de parmetros tales como: OB05, aceites y
grasas, slidos suspendidos, y para ;orregir el pH del efluente.
Debido a que en la mayora de los casos se requiere reducir la OB05, es necesario
disear' un sistema de tratamiento que considere un pretratamiento y un tratamiento
biolgico.
Se entiende por tratamientos previos aquellos que permiten eliminar o reducir

contaminantes del efluente sin efectuar un tratamento total del agua. En el caso de
lecheras, se refiere particularmente a eliminacin de slidos gruesos, molestos,
finos y sedimentables, neutralizacin y eliminacin de aceites y grasas. Por lo tanto,
involucra procesos de tratamiento fsicos, y en algunos casosquimicos. A
continuacin, se describirn las alternativas de solucin para cada uno de estos
tratamientos.
Tratamientos fsicos
Los procesos fsicos involucran operaciones gravitacionales, manuales o
.mecnicas, que permiten remover bsicamente slidos de distinta granulometria y
densidad del efluente.
Las operaciones unitarias involucradas son las siguientes:
Separacin de slidos gruesos

Para la eliminacin de aquellos slidos de gran tamao (> 15 mm) que puedan
interferir con las posteriores etapas del tratamiento, se deben instalar cmaras de
eja de limpieza manual o autolimpiantes. Los slidos separados mediante este
~mQIJto
p.rotocolizacin 27
..,,'1"'"';'-' ~ n
,Il,nexo lng. ~..'r',:;
~ 0" ~
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Ley . Hldricos y Coordinacin
Deaeto: 84.7 Min\tterio de Agua, Ambiente y krvi(io5 PblicO!
. Convenio .
\F~
sistema son dispuestos como basura domstica en rellenos sanitarios, o reciclados
hacia otro sector, si son posibles de clasificar.
Separacin de slidos no putrescibles

Se entiende por tales a las arenas, gravas, cenizas, etc. Para removerlos se utiliza
desarenadores, los que pueden ser gravitacionales o aireados. Otra alternativa es
utilizar hidrocentrifugas o hidrociclones, en cuyo caso se requiere necesariamente
un bombeo previo del efluente.
Separacin de slidos finos

Los slidos finos comprenden el tamao entre 0,5 mm y 3 mm, e involucran
normalmente slidos putrescibles, como: restos de queso, cuajada, etc. Para
removerlos se utiliza normalmente tamices tipo filtros rotatorios autolimpiantes
con agua o vapor. El ideal es utilizarlos inmediatamente antes o despus del
estanque de homogenizacin. El slido aqui extraido puede ser reciclado a
alimento animal, ya que no involucra componentes nocivos para la alimentacin
animal como detergentes, los que permanecen en la corriente liquida.
Cmara desgrasadora o coalescedores

La cmara desgrasadora o los coalescedores tiene por objetivo remover
fsicamente aquellas grasas y aceites libres, sin necesidad de incorporar ningn
producto qumico. Su implementacin permite reducir los costos de tratamiento
asociados a etapas posteriores. <
Estanque de Ecualizacin
El estanque de ecualizacin tiene por objeto proporcionar tanto un caudal como
caractersticas fisico-qumcas del efluente a tratar, 10 ms homogneas posible,
con el objeto de permitir que el sistema de tratamiento no sufra prdidas de
eficiencia y/o no requiera de continuos, costosos y desfavorables cambios en el
programa qumico aplicado. El tiempo de retencin con el cual se disea depender
de la disponibilidad de espacio que tenga la industria.
Flotacin
La tendencia natural de los slidos en el efluente lcteo es a flotar y no a
sedimentar; por esta razn, se utiliza unidades de flotacin para efectuar la
separacin fsica de los f1culos. En el proceso de flotacin se incorporan
microburbujas de aire al efluente en la entrada a la unidad. Estas microburbujas se
adsorben a los flculos bajando su densidad y provocando la flotacin natural. Para
efectuar la flotacin se pueden utilizar dos tecnologas, CAF (Cavitation Air
Flotation) o DAF (Dissolved Air Flotation).
Tratamientos qumicos
La etapa de tratamiento qumico involucra la separacin de la matera suspendida
del efluente. Entre la materia suspendida se incluye a las proteinas, las cuales se
coagulan bajo condiciones de balance qumico y pH especficas.
Ajuste de pH

28
" ~'"'T;! CASULlO
~cursos
,rdinaci6n
. ,,~L(ne y erliciol P~Ii(01
-0-
Aqu se realiza la dosificacin del agente neutralizante (soda custica o cido

sulfrico), con el objeto de ajustar el pH al nivel ptmo para la posterior etapa de
coagulacin.
Coagulacin
El objetivo de esta etapa es permitir la formacin de coloides, los que darn paso a
cogulos. Para efectuar la coagulacin existen dos tecnologas, la primera (ms
comn) es la dosificacin de una sal quimica coagulante, mientras que la segunda
es electrocoagulacin. Las grandes ventajas de la electrocoagulacin son la menor
generacin de lodos, y el menor costo de operacin. Adicionalmente, los lodos
presentan concentraciones de aluminio del orden de 3 mgllt, lo cual permite analizar
usos alternativos que la coagulacin quimica no tolera. La desventaja es la alta
inversin requerida.
Tratamientos biolgicos
El tratamento biolgico en efluentes lcteos tiene por objetivo reducir el parmetro

DB05, el cual es aportado bsicamente por protenas, carbohdratos, azcar,
lactosa y detergentes.
En general, el tratamiento a aplicar ser aerobio, el cual acepta como principales
tecnologas lagunas aireadas, lodos activados en sus versiones aireacin
extendida, zanja de oxidacin, reactor batch secuencial, etc.
Sistemas de lagunas: Son sistemas de depuracin adecuados cuando

el suelo no sea caro, se disponga de extensin de terreno suficiente. No
requieren mucho personal especializado ni elevados costos para el
mantenimiento y explotacin.
Las lagunas pueden ser:
_ Lagunas Anaerbicas (de pre.tratamiento): Son estanques de profundidad

entre 2,5 y 5 metros, dimensionadas para recibir cargas orgnicas superiores a 0,1
Kg DBO/m3 * d, con tiempos de retencin de 3 a 6 das. La elevada carga orgnica
suprime la actividad fotosinttica de las algas, con lo cual se tiene ausencia de
oxgeno' en todos sus niveles. En estas condiciones las lagunas actan como un
digestor anaerbico abierto sin mezcla, obtenindose un efluente con alta
proporcin de materia orgnica, el cual requiere un proceso de tratamiento
complementario.
_ Lagunas Facultativas: Son cuerpos de agua superficiales, de 1 a 2 metros de

profundidad que se extienden sobre un rea relativamente grande, en la cual los
efluentes permanecen por un perodo aproximado de 15 a 50 dias.
La remocin de materia orgnica se logra a travs de procesos fsicos, qumicos y
biolgicos, que involucran la accin de algas y bacterias bajo la influencia de la luz
solar (fotosntesis), producindose la estabilizacin de la materia orgnica bajo la
f ma de clulas de algas nuevas y compuestos finales inorgnicos, como el C02.
Dell_q,rtmWlto
Protocolizacin 29
Anexo ,Int:. ---"'.- .~."
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Ley . Sccr. itaic de Recursos
Hl cos y CoordinacIn
De creib'.8.4 7 . l1inilterio deAgua,ArnhlmU y ~rvitiOI Pblicol
Convenio
Las caractersticas principales de las lagunas facultativas son el comensalismo
entre algas y bacterias en el estrato superior y la descomposicin anaerbica de los
slidos sedimentados en el fondo.
_ Laguna Aerbica: Son sistemas de gran extensin y muy poca profundidad,

alrededor de 0,5 m, que presentan una alta concentracin de algas y de oxgeno
disuelto en su totalidad. En ellas las bacterias aerobias generan procesos
metablicos y de floculacin similares al proceso de fangos activados. En general
se utilizan al final de un tren de tratamiento que incluye lagunas anaerbicas y
facultativas y el objetivo principal es lograr la remocin de organismos patgenos,
slidos en suspensin y nutrientes, brindando adems la posibilidad de mejorar la
calidad del efluente, por lo cual pueden llegar a considerarse como un tratamiento
terciario.
_ Laguna Aireada: Las lagunas aireadas son tanques excavados en el terreno de

profundidad comprendida entre los 2,5 y 4 metros de profundidad, provistos de
aereadores superficiales mecnicos que se encuentran instalados sobre boyas,
tarimas' o fijados a columnas o unidades de aire difuso, los cuales permiten
transferir el oxgeno al seno del lquido. En este tipo de lagunas la aeracin
suministrada artificialmente reemplaza a la oxigenacin realizada por las algas en
las lagunas de estabilizacin.
_ Lagunas de decantacin: Son lagunas que se colocan a continuacin de la

laguna aireada a fin de obtener un efluente que pueda ser vertido a un curso
receptor con una concentracin reducida de slidos en suspensin, y en
consecuencia con menor concentracin de materia orgnica.
Sistemas de lodos activados (barros activados)
- Barro. activado convencional: En general el barro activado convencional se

disea con un tiempo de retencin celular promedio de entre 3 y 15 das de
permanencia. Este valor de se corresponde con un tiempo de residencia hidrulica
de entre 4 y 8 horas para lquido cloacal domstico si la concentracin de slidos
suspendidos del lquido mezcla es de alrededor de 2000 mg/L. La recirculacin
generalmente oscila entre el 10 Y el 30% del caudal de la alimentacin y el barro de
purga puede provenir tanto de la lnea de recirculacin como de la cmara de
aeracin.
_ Barro activado'con aireacin extendida: La versin de la aeracin extendida en

el proceso de barro activado fue concebida para superar dos inconvenientes del
. sistema convencional: la gran cantidad de barro residual que debe ser dispuesto y
la necesidad de controlar de cerca la operacin del proceso. Se caracteriza por
favorecer un contacto prolongado entre el lquido y la masa de microorganismos, de
modo tal que se obtenga una elevada eficiencia del proceso y una oxidacin en la
fase endgena, hast que el lodo residual presente caractersticas de buena
sedimentabilidad y filtrabilidad, sin presencia de olor.
30
Ing. EOG MANUEl CASTElLO
Secr taTio de Recursos
Hi ICOS y Coordlnac!n
Minilterin de Agua,Ambiente V \ervili~ : ': .:\([11
.. ~.
- Zanjas de oxidacin: Este tipo de sistema de tratamiento conserva los mismos

principios bsicos de los sistemas de barros activados, con periodos de aeracin
mayores de los que se adoptan en general, en los procesos convencionales, y
caractersticas que lo inCluyen entre la modalidad de aeracin prolongada u
oxidacin total.
Sedimentacin .
/
En sta etapa se separan, por sedimentacin, los lodos biolgicos generados en el
proceso de aireacn (Iodos activados). El sobrenadante, agua clarificada (efluente
tratado), es evacuado a travs de un vertedero superor ya en condiciones de ser
enviado al cuerpo receptor. Los lodos biolgicos son extrados desde el fondo del
sedimentador, recirculando parte ae ellos al estanque de aireacin, para mantener
una adecuada y equilibrada concentracin de microorgansmos en la misma.
El exceso de lodos ser retirado para su posterior deshidratado y disposicin.
Se puede observar la gran ver~d que ofrece el tratamiento de los efluentes en

una industria lctea. De to~. fO~n1as.'la solucin que cada planta adopte podr
sufrir variaciones en funcin de l~ cargas contaminantes,. concentracin,
programas de prevencin-iplicados, cali ad de las instalaciones, etc.
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Mi,ilt<rio dI Agua,Ambi/flt/ y kllid" Pblim
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protocolizacin
Anexo
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Dedc 847 Reemplazo-415

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Captulo 1: Principios generales y mbito de aplicacin

Artculo 2: Los principios que guan la presente reglamentacin son los

Artculo 4: Se entiende por cuerpo receptor de efluentes liquidos:

Artculo 5: La clasificacin para las actividades industriales, comerciales y de

- Categora 1: Con sustancias txicas y/o peligrosas de acuerdo a la Ley

Captulo 11:Restrccones generales

Artculo 7: No se podrn efectuar vertidos de aguas residuales crudas y no est

Asimismo, la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos

Artculo 8: Cuando la Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretaria de

Artculo 9: La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos

Artculo 10: La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos

Captulo 111: Autoridad de Aplicacin

Artculo 12: La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos

Captulo IV: Factibilidad y Autorizacin de Vertido - General

Ing. tu "R MNUEl. CASTElLO

Artculo 18: La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretara de Recursos

Captulo V: Factbilldad y Autorizacin de Vertido - Particular

Artculo 19: Aquellos establecimientos comerciales y de servicIos que generen

Artculo 20:. Aquellos establecimientos de cualquier tipo que an no estn

Artculo 21: Los establecimientos existentes que no cuenten con la Autorizacin

Artculo 22: La Factibilidad de Vertido caducar un (1) ao despus de emitida si

Artculo 23: La Autorizacin de Vertido que se otorgue no libera al titular del

Artculo 24: El propietario o su titular, as como sus profesionales tcnicos y el

Artculo 25: Son causales de revocacin de las Autorizaciones de Vertido las

Captulo VI: Estndar tecnolgco para el r.;;1so de efluentes lquidos y uso

Artculo 26: Se. promover el reuso de aguas residuales. La Autoridad de

Articulo 27: La Autoridad de Aplicacin, a travs de la Secretaria de Recursos

Artculo 28: La aplicacin controlada de efluentes I1quidos provenientes de

Captulo VII: Plan de Gestn Ambental Audtoras Ambentales

Artculo 30: El titular del establecimiento designar un profesional habilitado,

Artculo 31: . El Manual de Buenas Prcticas, Mantenimiento y Monitoreo del

Artculo 32: Las plantas o sistemas de tratamiento deben ser mantenidos en

Artculo 33: Los informes y determinaciones analiticas pertinentes formarn parte

lng. ED MANUEL CASTEllD

Artculo 37: Ei titular del establecimiento y Dir~ctor .Tcnico actuante sern

Ing. E AR MANUEl CASTELlO

y de cualquier omlslon o falsificacin en los mismos, lo que dar lugar a las

Artculo 38: Si de la fiscalizacin y de los informes peridicos que debe emitir el

Capitulo VIII: Profesional y Registro de Profesionales.

Articulo 40: Los Profesionales debern renovar su registro. cada .5 aos,

Las plantas de depuracin de Iiquidos residuales sern proyectadas y dirigidas en

Capitulo IX: Registro de Actividades Antrpicas Generadoras de Efluentes

Articulo 42: Los establecimientos, tanto nuevos como preexistentes, generadores

Captulo X: Canon, Costo de Audtoras de Control e Incentivos

'Artculo 46: Todo establecimiento industrial, comercial o de servicio abonar

Artculo 47: El propietario del establecimiento deber abonar previamente a la

Artculo 49: Las disposiciones establecidas en el presente Decreto reemplazarn

Artculo 50: Disposicin transitoria. A la entrada en vigencia del presente Decreto,

ANEXO 1: Estndares y condiciones de calidad de vertido segn cuerpo receptor.

ANEXO 11: Documentacin tcnica y administrativa requerida. Formularios de

ANEXO 111:Reso de efluentes lquidos y uso agronmico de efluentes.

ANEXO IV: Regulacin de camiones atmosfricos.

ANEXO V: Gua del Manual de Buenas Prcticas, Mantenimiento y Monitoreodel

.Contaminacin: Es la incorporacin al suelo, aire yagua de sustancias slidas,

Efluente: Aguas residuales y residuos lquidos, de composicin variada proveniente

Estndar Tecnolgico: Requisito establecido por norma de la Autoridad de Aplicacin

Efluente Cloacal: Aguas negras yaguas grises de caracterstca domstica,

.Sistema de tratamiento: Es toda accin realzada sobre los efluentes producidos

Cuerpo receptor: Es aquel capaz de contener, conducir, absorber o receptar los

Cuerpos. de agua superficiales lticos: Masa de agua que se mueve

Cuerpos de agua superficiales lnticos: Aguas interiores que no presentan

Descarga o vuelco: Accin de verter, infiltrar, depositar o inyectar aguas residuales

Estndar de efluente: Valor o rango asignado a un parmetro, el cual no debe ser

M!illm'fij~~f~!ilftlr~\fl,~~-i;r.~ ,<l:l~lf"lJ(1tM't'f ("~,'~\(\~~'l1' ~l!ill-f;1~v.~'16ttrJi'iii(r-:'~ti{tl'd;i5;Y~J/~:~

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