CHURRASCO PARA 25 PESSOAS*

DURAO: 4 - 6 HORAS

VALORES POR PORO TOTAL:

HOMENS: 600 GRAMAS (400 GR CARNE + 200 GR BUF)

MULHERES: 500 GRAMAS (300 GR CARNE + 200 GR BUF)

CRIANAS: 300 GRAMAS (150 GR CARNE + 150 BUF)

*DADOS REALIZADOS COM PERCENTUAL DE 100% HOMENS

10 KG DE CARNE:

- 7 KG CONTRA-FIL;

- 2 KG LINGUIA TOSCANA;

- 2 KG COXINHA DA ASA;

- 1 KG CORAO

- 5 PACK DE LATO (60 LATAS) 475ML

- 10 LT DE REFRIGERANTE (OU SUCO)

- 5 LT DE AGUA

- 3 SACOS DE CARVO (3KG)

- 60 PES DE ALHO ; (1 POTE DE MAIONESE, 1 PCT DE CREME DE CEBOLA, UMA COLHER DE MOSTARDA, OREGANO,
QUEIJO PROVOLONE RALADO, UMA COLHER DE AZEITE)

- FAROFA (3 KG) (3 KG FARINHA, CEBOLA, BACON, 1 COLHER DE MANTEIGA)

- ARROZ (1 KG, ALHO, SAL)

- VINAGRETE (TOMATE, CEBOLA, PIMENTO, AZEITONA, SALSINHA, AZEITE, ALHO, VINAGRE);

- MAIONESE (BATATA, CENOURA, OVOS, MAIONESE, SAL, AZEITE)

- 4 PCT GUARDANAPO DE PAPEL

- 01 PCT DE GARFO (50 UNID)

- 01 PCT DE FACA (50 UNID)

- 01 PCT DE PRATO (50 UNID)

- 01 PCT DE COPO PLASTICO 250ML (50 UNIDADES)

- 1KG SAL GROSSO

- CAIPIRINHA (15 LIMES, 1,5 LITRO DE CAIPIRINHA, 1 PCT DE AUCAR)

- CHURRASQUEIRO (3 FACAS (2 GRD/1 PEQ) , 01 CHAIRA, 2 GARFOS (1 GRD E 1 PEQ), 2 TABUAS DE CORTE, 3 PRATOS,
1 BANDEJA DE ALUMINIO, 4 BANDEJAS PARA CARNE)