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UNIVESIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN

Laboratorio de Ciencia Bsica

INFORME DE ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

Determinar experimentalmente la relacin cuantitativa entre la masa de una sustancia


(lquida y slida) y su volumen

Alumnos:
Gonzlez Gonzlez Rafael
Grupo: 1151
Ingeniera Qumica
Semestre 2016-1
Profesora: Leticia Badillo Sols

Fecha de entrega: 5/Oct/2015


2
ndice

Pgina
Introduccin,4

Planteamiento del problema...7

Control y Asignacin de variables.....7

Hiptesis...7

Mtodo.7
a)Sujeto de Estudio........7
b)Material, Equipo y Sustancias..8
c)Procedimiento Experimental8

Resultados9

Conclusiones...15

Referencias.........16

3
Introduccin

Todo aquello que ocupa un espacio se percibir con nuestros sentidos,


principalmente con la vista y tacto, se conoce como materia. La materia se
encuentra en todos los lugares y en muchas formas, tamaos, colores y miles de
representaciones que toma. Un trmino que resulta familiar es sustancia.
Una sustancia es una forma de materia que tiene composicin definida
(constante) y propiedades distintivas. Son ejemplos de ello el agua, el amoniaco,
el azcar de mesa (sacarosa), el oro y el oxgeno. Las sustancias difieren entre
ellas por su composicin y se pueden identificar segn su aspecto, color, sabor
y otras propiedades1
La materia la podemos encontrar en sus diferentes estados de
agregacin, Slido, Lquido y Gas, en este diseo experimental lo que
principalmente nos interesa es el estado slido y lquido.
Burns Ralph los describe de la siguiente manera; un slido tiene forma y
volumen definido, muchos solidos son cristalinos, tienen una forma
tridimensional definida, con superficies que forman ngulos especficos una con
la otra los lquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene a excepcin
de la superficie superior que en general es plana al igual que los slidos, sin
embargo, los lquidos conservan un volumen casi constante.2
La constitucin de la materia en un solo tipo de elemento es muy rara, por
lo que en su mayora se le puede hallar en forma de mezcla, las cuales se pueden
clasificar en dos tipos.
Algunas mezclas como la arena, como las rocas y la madera no tienen la
misma composicin, propiedades y aspecto en todos sus puntos. Tales mezclas
son homogneas. Las mezclas que son uniformes en todos sus puntos son3

1
BROWN L. Theodore (2004) Qumica , La ciencia central, Pearson Educacin, Mexico, p. 8
2
BURNS A. Ralph (2011) Fundamentos de la qumica, Pearson Educacin, Mxico, pp. 14-15
3
WHITTEN, Kenneth W.,(2008) Qumica,8Ed., Mxico, D.F., Cenage Learning Editores, 1036p

4
La materia posee propiedades intensivas y extensivas El valor medido de
una propiedad extensiva depende de la cantidad de materia que se considere.
La masa, que es la cantidad de materia en una muestra dada de una sustancia,
es una propiedad extensiva. El volumen, que se define como la longitud elevada
al cubo, es otra propiedad extensiva. El valor de una cantidad extensiva depende
de la cantidad de materia.4
Estas propiedades son un factor fundamental al momento de la
experimentacin, ya que lo que fundamentalmente interesa es qu relacin
existe entre la masa y el volumen de un objeto. Medir el volumen de un gas es
difcil y est fuera del alcance de los instrumentos con los que se cuenta en el
laboratorio, por lo que concentraremos la experimentacin con solo slidos y
lquidos.
Los instrumentos que se utilizaran sern la pipeta para determinar los
volmenes de los lquidos, la balanza granataria para determinar todas las
masas, y la probeta, que nos servir para determinar el volumen tanto de los
lquidos como de los slidos.
Para llevar a cabo la medicin del volumen en un slido, ser de una
manera sencilla que consta de sumergir el slido en un recipiente con graduacin
(en este caso la probeta), con un volumen ya definido, para que posteriormente
cuando se sumerja el slido, observar el aumento de volumen en el recipiente y
conocer el volumen de dicho slido.
Este mtodo es conocido como el principio de Arqumedes el cual afirma
que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje vertical y hacia
arriba igual al peso del fluido desalojado5.
La ventaja de este mtodo es que se puede aplicar para cualquier slido,
aunque sea de forma irregular. Este mtodo nos brinda un ejemplo de lo que es
una mezcla heterognea, en la cual podemos distinguir sus componentes ya que
estos no reaccionan o se diluyen, en caso de una disolucin consideraramos
esta mezcla como homognea.
La medicin de la densidad se puede obtener de forma indirecta en la cual
se mide la masa habitualmente en balanza y el volumen mediante el

4
CHANG, Raymond y GOLDSBY A. Kenneth (2013) Quimica, 11Ed., Mxico, D.F., McGraw-Hill.
1098p
5
CHAMIZO GUERRERO, Jos Antonio (2008) Ciencias 2. Fsica, 2ed., Mxico D.F., Esfinge 348p

5
desplazamiento de lquido, este caso se adapta ms a las sustancias slidas
mientras que a las sustancias liquidas, ya que en los lquidos los volmenes se
miden fcilmente debido a la propiedad que presentan de adoptar la forma del
recipiente que los contiene.
Los instrumentos que se utilizaran sern la pipeta para determinar los
volmenes de los lquidos, la balanza granataria para determinar todas las
masas, y la probeta, que nos servir para determinar el volumen tanto de los
lquidos como de los slidos.
Sera necesario realizar una investigacin previa sobre los valores de las
densidades tericas de las sustancias que trabajaremos en la investigacin, para
hacer una comparacin con los valores experimentales que obtengamos y
determinar si hay relacin entre ellas.
La plastilina ser el slido base que todos los equipos del grupo
utilizaremos por lo que servir de referencia principal en los resultados, que
tambin sern analizados con las diferentes sustancias que utilizaremos junto
con la variedad de materiales.
Otro aspecto que no debe pasar desapercibido es la unidad de medida en
la que ser representada la densidad de los objetos, el SI pone como principal el
Kg/m3, pero esa es una medida muy grande, por lo tanto nos resulta obsoleta, la
ms adecuada es g/cm3.6 Una vez teniendo la medida precisa de medicin de la
densidad y los materiales adecuados solo queda evitar los errores sistemticos
y aleatorios, ya que podran dificultar la precisin de las medidas. La densidad
puede obtenerse directa e indirectamente. Para la obtencin directa se mide la
masa y el volumen por separado y posteriormente la densidad7
Mediante esta experimentacin nos daremos cuenta del comportamiento
que presenta la materia en la relacin que existe entre la masa y el volumen y
ms que nada nos aportara el conocimiento de esta propiedad tan peculiar que
presentan todas las sustancias existentes.

6
BROWN L. Theodore (2004) Qumica , La ciencia central, Pearson Educacin, Mexico, p. 36
7
RESNICK, Robert (1998), Fsica para estudiantes de ciencia e ingeniera, Continental Editorial,
Mxico D.F. p-87-89

6
Planteamiento del problema
Determinar experimentalmente la relacin cuantitativa entre la masa de una sustancia
(lquida y slida) y su volumen

Seleccin y Asignacin de variables

Para materiales slidos

Variable Independiente Masa


Variable Dependiente Volumen

Para materiales lquidos

Variable Independiente Volumen


Variable Dependiente Masa

Control de Variables

Temperatura Temperatura ambiente, para que las


sustancias no pierdan sus propiedades
originales (20 - 25)
Densidad Sustancias de diferentes densidades la
cual no debe variar entre una sustancia de
un solo tipo.
Impurezas En el caso de las semillas de trigo, ya que
puede contener trozos de sustancias
diferentes, como piedritas o semillas
huecas.

Hiptesis

Para materiales slidos

La relacin cuantitativa entre el volumen de un slido es directamente proporcional a su


masa

Para materiales lquidos

La relacin cuantitativa entre la masa de un slido es directamente proporcional a su


volumen

7
Mtodo

a) Sujetos de Estudio.
Solidos
-Rocas.- Grava de acuario, hechas de Silicio en un 80%, color caf y no maleable.
-Plastilina.- Material basado en arcilla marca Combate, color gris, maleable
-Semillas de trigo, que son semillas de tamao diminuto.
Lquidos
-Leche.- Producto lcteo de origen vacuno en forma lquida de la marca Lala
-Agua Destilada.- H2O que mediante el proceso de destilacin se le han eliminado las
impurezas e iones.

b) Material, Equipo y Sustancias

Material Equipo Sustancias


2 Vasos de precipitado 1 Balanza Granataria 1 Paquete de Plastilina
1 Probeta 100ml Marca OHAUS Grava para acuario
1 Piseta 500ml 1 Termmetro 800g de Trigo
1 Valvula de Tres Vias 500 ml de Agua Destilada
1 Pipeta 10ml 500 ml de Leche Lala
2 Vidrios de Reloj
1 Espatula
150ml

c) Procedimiento Experimental

Para materiales slidos

1. Determinar 5g de masa en la balanza granataria


2. Agregar 50 ml de agua destilada en una probeta de 100 ml
3. Para determinar el volumen sumergir la masa y medir el desplazamiento de
volumen en la probeta
4. Repetir el procedimiento con 10g, 15g, 20g, 25g y 30g.

Para materiales lquidos

1. Tarar la probeta de 100ml en la balanza granataria


2. Agregar 5ml del lquido
3. Determinar la masa del lquido midiendo el aumento en la balanza
4. Repetir procedimiento con 10ml, 15ml, 20ml, 25ml y 30ml

Para semillas
1. Tarar el vidrio de reloj en la balanza granataria
2. Determinar una masa de 10g

8
3. Adicionar a una probeta de 100mL y obtener el volumen aparente
4. Intentar que las semillas se acomoden realizando golpeteos verticales para
determinar el volumen real
5. Repetir el procedimiento con masas de 10g, 15g, 20g, 25g y 30g.

Resultados
Individuales

-Solidos

Plastilina

Masa del Slido M Volumen inicial Vi Volimen Final Vf


# (g) (mL) (mL) Volumen, Masa Constante Pendiente
1 5 50 53 3 3 0.6
2 10 50 56 6 3 0.6
3 15 50 59 9 3 0.6
4 20 50 62 12 3 0.6
5 25 50 65 15 3 0.6
6 30 50 68 18 3 0.6

Grfico 1 .- Representacion grfica de la relacion del


volumen respecto a la masa de la plastilina
20
18
16
14
Volumen V (mL)

12
10
8
6
4
2
0
0 5 10 15 20 25 30 35
Masa M (g)

Como podemos observar en la tabla como en el grfico, existe una relacin que presenta
un comportamiento en forma de patrn, por cada 5g de plastilina el volumen aumenta 3
mL, la relacin entre ambas propiedades es directamente proporcional. La pendiente de
la recta es 0.6. Aplicando la regresin lineal nos dio como coeficiente de correlacin 1,
ya que los valores obtenidos fueron exactos.

9
Rocas (grava de acuario)

Masa del Slido M Volumen inicial Vi Volimen Final Vf Constante


# (g) (mL) (mL) Volumen, Masa (k) Pendiente
1 5 60 62 2 2 0.4
2 10 60 64 4 2 0.4
3 15 60 66 6 2 0.4
4 20 60 68 8 2 0.4
5 25 60 70 10 2 0.4
6 30 60 72 12 2 0.4

Grfico 2 .- Representacion grfica de la relacion del


volumen respecto a la masa de la grava de acuario
14

12

10
Volumen M (mL)

0
0 5 10 15 20 25 30 35
Masa M (g)

De igual manera se presenta este caso en la relacin masa-volumen en la grava


para acuario, por cada 5 g de grava el volumen aumentaba 2 mL, durante la determinacin
de los valores presento ese patrn, por lo que podemos determinar que esta relacin es
directamente proporcional. La pendiente de la recta tiene un valor de 0.4, aplicando la
regresin lineal nos dio como coeficiente de correlacin 1, ya que los valores obtenidos
fueron exactos. En estos dos procesos, fue muy cuidadosa la manera en que se llevaron a
cabo las mediciones, procurando evitar los errores tpicos.
Haciendo una comparacin en ambos casos de los slidos que el material ms
denso es la grava de acuario, ya que por cada 5g el volumen aumentaba menos lo que
significa que hay ms materia por cada unidad de volumen.

10
- Lquidos

Agua destilada

Volumen del Masa Inicial del Masa Final del


# Lquido mL vaso Mi (g) vaso Mf (g) Masa (g mL) Constante Pendiente
1 10 131,8 141,8 10 3 1
2 20 131,8 151,8 20 3 1
3 30 131,8 161,4 29,6 3 0,98667
4 40 131,8 171,4 39,6 3 0,99
5 50 131,8 181,4 49,6 3 0,992
6 60 131,8 191 59,2 3 0,98667

Grfico 3.- Reppresentacion grfica de la relacion de la


masa respecto a un volumen del agua destilada
70

60

50
Masa M (g)

40

30

20

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70
Volumen V (mL)

Se pueden percibir que la obtencin de datos ya no fue tan precisas como las anteriores,
sin embargo, observamos que presente el comportamiento en relacin directamente
proporcional entre el volumen del lquido y la masa de la sustancia.
Mediante la regresin lineal obtuvimos que el valor del creciente de correlacin
es de .0999, el de A 0.1866 y B 0.9852. Por cada 10 mL de agua destilada aumentaba
aproximadamente entre 9.6 y 9.9 g con sus respectivas variaciones.

Leche Entera Lala

11
Volumen del Masa Inicial del Masa Final del Masa (g
# Lquido mL vaso Mi (g) vaso Mf (g) mL) Constante Pendiente
1 10 130,2 140 9,8 3 0,98
2 20 130,2 150,5 20,3 3 1,015
3 30 130,2 16,5 30,3 3 1,01
4 40 130,2 171 40,8 3 1,02
5 50 130,2 181,3 51,1 3 1,022
6 60 130,2 191,3 61,1 3 1,018333

Grfico 5.- Reppresentacion grfica de la relacion de la


masa respecto a un volumen de la leche
70

60

50
Masa M (g)

40

30

20

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70
Volumen V (mL)

Tambin la relacin que presenta indica ser directamente proporcional, por cada 10 mL
de leche la masa que aumentaba es de entre 9.8 y 11.1. Auxilindonos del mtodo de
regresin lineal para buscar la funcin que ms se aproxime a los datos obtenidos, se tiene
como un coeficiente de correlacin de 0.9999, el de A -0.0373 y B 1.026. La leche
presento un comportamiento un poco ms complicado a la hora de obtener las mediciones.

-Semillas

Semillas de Trigo

Masa de
las semillas Volumen Volumen Constant Constant Pendiente Pendiente
# M (g) Aparente (mL) Real (mL) e 1 e2 1 2
1 10 14 12 1,4 1,2 1,4 1,2
2 20 27 23 1,35 1,15 1,35 1,15
1,2666666
3 30 39 38 1,3 1,2667 1,3 7
4 40 52 50 1,3 1,25 1,3 1,25
5 50 64 62 1,28 1,24 1,28 1,24
6 60 76 74 1,26667 1,2333 1,266667 1,233333

12
Grfico 5 .- Representacion grfica de la relacion del
volumen real respecto a la masa de las semillas de trigo
80

70

60
Volumen M (mL)

50

40

30

20

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70
Masa M (g)

En las semillas se tomaron en cuenta dos volmenes, el aparente y el real, debido a la


forma que presentan la semillas resulta difcil determinar el volumen ya que al agregarlos
a la probeta solo nos da un volumen aparente, porque hay que intentar acomodarlos
forzando que los espacios se llenen.
Tambin se aplic la regresin lineal y se obtuvo un valor de coeficiente de
correlacin de 0.9996, el de A 0.266 y el de B 1.2257. Por cada 10g el volumen aumentaba
aproximadamente de 12 a 14 mL, lo que nos indica que existe una densidad considerable.

Grupales

Plastilina
EQUIPO MARCA COLOR TEMPERATURA RANGO DE A 1 R
=
(C) MEDICION (g)
6 Combate Rojo 24 10 60 0.6 1.666 1
12 Pelikan Rojo 22 5 25 -0.56 1.81 0.9993
14 Messa Morado 24 5 25 0 1.666 1
11 Vinci Negro 21.5 3 18 -0.2 1.693 0.9992
9 Vinci Amarillo 24 5 30 -1.06 1.2727 0.9962
1 Vinci Blanco 23 8 18 0.033 2.87 0.9999
3 Colorsitos Gris 24 10 60 -0.6 1.5487 0.9997
5 Mussa Verde 24 5 30 -0.13 1.6171 0.9978
7 Vinci Verde 24 10 60 -0.46 1.7032 0.9996
8 Combate Gris 24 5 30 0.6 1.666 1
4 Combate Gris 21.5 10 60 -0.6 1.6203 0.9988
13 Makyoo Amarillo 22 10 60 2.266 1.8041 0.9984
2 Vinci Azul 23 5 30 0 1.666 1

13
10 Mussa Azul 24 20 120 -0.53 1.5318 0.9918

Balines
EQUIPO MARCA TEMPERATURA A 1 R
=
12 Umarex 22 C 0.1339 7.4669 1
14 Estrella 24 C 1 8.4998 1

Monedas
EQUIPO DENOMINA AO MATERIAL TEMPERATU A 1 R
=

CION RA
6 $10 1996 Zn, Ni, Cu 21 C 0.5465 7.8247 0.9982
Cr, Ni, C, Si,
4 10 2004 Mn, S, P, Fe 21 C 0.4333 7.9808 0.9975
2 20 2002 Cu, Al, Ni 23 C 0.1156 7.59 0.9937

Vidrio (canicas)
EQUIPO MARCA TEMPERATURA A 1 R
=

5 Vacar 24 C -0.054 2.594 0.9943
7 TOP NOT CH 24 C -0.8191 2.4636 0-9983
MARBLES
6 24 C -O.1294 2.5006 0.9979

Tuercas
EQUIPO MARCA MATERIAL TEMPERATURA A 1 R
=

3 Trupper Acero 21 C -0.023 8.1632 0.9997
galvanizado
1 Trupper Acero 21 C -0.053 7.46 0.9983

Rocas
EQUIPO MATERIAL TEMPERATURA A 1 R
=

11 Grava 22 C 0.1603 1.966 0.9632
8 Grava de 24 C 0.4 2.5 1
acuario
13 Piedras 22 C -0.125 4.624 0.9961
10 Tezontle 24 C 0.8534 1.8722 0.9959

Semillas
EQUIPO SEMILLA MARCA O TEMPERATURA A 1 R
=

REGION
8 Trigo 24 C 0.6 1.5015 0.9996
2 Arroz San 22 C 0 0.8536 0.9990
Lorenzo
4 Arroz Verde 22 C 0 0.8536 0.9973
Valle
10 Trigo 24 C 3.1333 0.7743 0.9998
12 Ajonjol 23 C -0.4666 0.6272 0.9998
6 Arroz Verde 23 C 2 0.8475 0,9988
Valle
14 Ajonjol 24 C 1.8666 0.6849 0.9999

Polvos
EQUIPO TIPO DE MARCA TEMPERATURA A 1 R
=

POLVO

14
3 Detergente Aurrera 25 C 5.61 0.6889 0.9996
1 Detergente Aurrera 25 C 0.34 0.75 0.9999
5 NaCl La fina 25 C -0.9666 1.3917 0.9993

Las sustancias que todo el grupo utilizo fueron plastilina, balines, monedas,
vidrio, rocas, semillas y polvos, los cuales podemos clasificar como
regulares e irregulares. Se determinaron las relaciones que existen entre la
masa y el volumen de manera variada por todo el grupo.
La comparacin entre los datos tericos y los experimentales en el
caso de la plastilina se obtuvieron valores un tanto similares, fue la sustancia
que utilizaron todos los equipos.
Los balines, las tuercas muestran la mayor densidad seguido por las
monedas y el vidrio, despus las rocas y por ultimo las semillas y los polvos.

Conclusiones
Slidos
Los materiales trabajados en esta actividad experimental presentaron
diferentes valores, en el caso de los slidos resulto ms clara la relacin que
existe entre la masa y el volumen de las sustancias. Por lo tanto, la relacin
cuantitativa entre el volumen de un slido es directamente proporcional a su
masa

Liquidos
En cambio, en los lquidos y en las semillas se complic un poco al momento
de hacer las mediciones precisas, pero el comportamiento que surgi de la
relacin entre el volumen y la masa fue el mismo, por lo tanto, la relacin
cuantitativa entre la masa de un slido es directamente proporcional a su
volumen

Semillas
Las semillas, debido a su forma, la manera de determinar su volumen no fue
del todo exacta, sin embargo, al igual que en los slidos y en los lquidos se
present un relacin directamente proporcional.
15
Referencias
1. BROWN, Theodore (2004) Qumica, La ciencia central, 9Ed, Mxico, D.F.,
Pearson Educacin, 1152p.
2. BUECHE, Frederick J., (2007) Fsica General, 10 Ed.,Tr. Jos Hernn Prez
Castellanos, Mxico D.F., McGraw-Hill, 391p.
3. BURNS A. Ralph (2011) Fundamentos de la qumica, Pearson Educacin,
Mxico.
4. CHANG, Raymond y GOLDSBY A. Kenneth (2013) Quimica, 11Ed., Mxico,
D.F., McGraw-Hill. 1098p.
5. HALLIDAY David, Resnick Robert y Walker Jearl (2006), Fundamentos de la
fsica, Mxico, Editorial Continental, 268p.
6. WHITTEN, Kenneth W.,(2008) Qumica,8Ed., Mxico, D.F., Cenage
Learning Editores, 1036p.
7. RESNICK, Robert (1998), Fsica para estudiantes de ciencia e ingeniera,
Continental Editorial, Mxico D.F. 295p.
8. CHAMIZO GUERRERO, Jos Antonio (2008) Ciencias 2. Fsica, 2ed.,
Mxico D.F., Esfinge 348p.

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