MANEJO DE RESIDUOS

LIQUIDOS

BUELVAS CARO SAUL DAVID

CHAMORRO MARTINEZ YISETH PAOLA
RANGEL PREZ MARTHA

SISTEMA DE CALIDAD

PhD: AGUAS MENDOZA YELITZA

UNIVERIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

SINCELEJO SUCRE
24 / AGOSTO / 2017
 TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIN ...................................................................................................................... 2
2. OBJETIVOS ............................................................................................................................... 2
2.1 GENERAL ................................................................................................................................ 2
2.2 ESPECIFICOS .......................................................................................................................... 2
3. JUSTIFICACIN........................................................................................................................ 3
4. QUE SON LOS RESIDUOS LIQUIDOS? ............................................................................... 3
5. CARACTERISTICAS DE LOS RESIDUOS LIQUIDOS ......................................................... 3
6. CLASIFICACION DE LOS RESIDUOS LIQUIDOS ............................................................... 4
6.1 RESIDUOS LIQUIDOS INDUSTRIALES (RLI): ................................................................... 4
6.2 AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS (ARD): .................................................................... 5
6.3 AGUAS RESIDUALES AGRICOLAS (ARA): ....................................................................... 5
6.4 LLUVIAS (ALL): ..................................................................................................................... 5
7. LEYES QUE REGULAN LOS RESIDUOS LIQUIDOS .......................................................... 5
8. PROHIBICIONES ...................................................................................................................... 6
9. CONTROL Y REGISTRO.......................................................................................................... 7
10. REGISTRO DE VERTIMIENTO ........................................................................................... 7
11. PLAN DE CUMPLIMIENTO ................................................................................................ 7
12. SANCIONES .......................................................................................................................... 8
13. VIGENCIA DE LOS PERMISOS DE VERTIMIENTOS ..................................................... 8
14. PASOS PARA EL MANEJO DE LOS RESIDUOS LIQUIDOS ........................................... 8
15. DISPOSICION FINAL DE RESIDUOS LIQUIDOS. ............................................................ 9
16. TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS LIQUIDOS ............................................................. 9
17. EJEMPLO APLICATIVO DEL PROGRAMA DE MANEJO DE RESIDUOS LIQUIDOS
15
18. CONCLUSIN ..................................................................................................................... 20
19. BIBLIOGRAFA ......................................................................................................................... 20

1
 1. INTRODUCCIN

En la actualidad tenemos una creciente preocupacin del cmo reducir o implementar nuevas
tecnologas en la produccin limpia, o mitigacin de los impactos ambientales debido a una
progresiva preocupacin por el bienestar de las personas, ya que en los ltimos aos todas
las naciones industrializadas del mundo han duplicado sus producciones a lo que conlleva es
a que cada da los desechos son cada vez ms grandes, y cuando nos damos cuenta tenemos
demasiado residuos que no sabemos cmo deshacernos de ellos o mirar donde y de qu
manera reducirlos. (Guarin , Rueda , & Perez , 2010).
Los residuos que se generan en la mayora de los negocios o empresas estn constituidos
dentro de los recursos aprovechables para la obtencin de subproductos que generan nuevos
ingresos para la empresa y control en el manejo de los desechos, el cual asegura la calidad
en los procesos de produccin. Se debe realizar una identificacin de los residuos generados
en la empresa para darle el tratamiento adecuado a estos segn su naturaleza. Definir los
pasos a seguir para el manejo de estos; elaborar un informe de las actividades que deben
realizarse y formatos para su monitoreo.
El manejo de los residuos industriales ya sean solidos o lquidos implican la utilizacin de
instalaciones, as como la aplicacin de tcnicas y procedimientos operacionales que sean
eficientes y seguros, de tal forma que se minimicen los riesgos potenciales, tanto para la
poblacin como para el medio ambiente. (Sanchez Gomez, 2003).

2. OBJETIVOS
2.1 GENERAL
Dar a conocer la importancia del buen manejo de los residuos lquidos generados por las
diferentes dependencias ya sean industriales o domsticas.

2.2 ESPECIFICOS

Conocer la clasificacin de los diferentes residuos lquidos, para brindar el tratamiento

adecuado.

Identificar las leyes, resoluciones o decretos que rigen el manejo de los residuos lquidos
y de esa manera aplicarlas correctamente, evitando sanciones.

Determinar los tratamientos adecuados para el manejo de los residuos lquidos.

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 3. JUSTIFICACIN

La injerencia del hombre sobre el medio ambiente es tan antigua como el mismo. El ser
humano no ha dejado de actuar en su medio, influyendo cada vez ms sobre l y alterndolo
con el fin de obtener beneficios inmediatos ya sean directos o indirectos. La degradacin del
medio ambiente presenta mltiples causas, siendo la combustin de elementos o compuestos
y la actividad humana en general responsables fundamentales, del mismo modo la tecnologa
poco eficiente y la ausencia de control y tratamiento efectivo en cuanto a la descarga de todo
tipo de desechos realizadas ya sea por los hogares o las mismas industrias. Entre estas
descargas se encuentran los residuos lquidos que han hecho que cada da exista mayor
contaminacin en suelos y agua.
Es por esta problemtica que el hombre ha creado una serie de programas preventivos como
el plan de manejo de residuos lquidos que se encargan de orientar de manera correcta el
tratamiento adecuado para el vertimiento o la reutilizacin de los residuos lquidos,
preservando as el medio ambiente y trayendo beneficios econmicos para las empresas o los
hogares al reutilizar estos residuos y al evitar las diferentes multas que el mal manejo de estos
residuos genera.

4. QUE SON LOS RESIDUOS LIQUIDOS?

Los residuos lquidos o aguas residuales se definen como la combinacin de agua y residuos
procedentes de residencias, instituciones pblicas y establecimientos industriales,
agropecuarios y comerciales, a los que pueden agregarse de forma eventual determinados
volmenes de aguas subterrneas, superficiales y pluviales. Son esencialmente aquellas
aguas de abasto cuya calidad se ha degradado por diferentes usos. (Ecured, 2009)

5. CARACTERISTICAS DE LOS RESIDUOS LIQUIDOS

El manejo de vertimientos est ligado a la obligacin del Estado de garantizar un ambiente

sano a todos los colombianos estipulado en el artculo 49 de la constitucin poltica. Un
vertimiento es una descarga de residuo lquido, a un cuerpo de agua o a una red de
alcantarillado. El Decreto 1594 de 1984 lo defini de esa manera y, adicionalmente,
estableci que las autoridades ambientales, tienen la obligacin de ejercer control sobre
dichos vertimientos. (Londoo & Parra, 2007)
Las caractersticas de los residuos lquidos hacen que su recogida, transporte y eliminacin
sean diferentes a las expuestas para los residuos slidos. (Gutierrez Lopez & Guillamas
Vilela, 2007).
La caracterizacin de los residuos lquidos es una tarea muy importante, ya que, a partir de
los resultados de la misma, podemos disear los tratamientos necesarios para el efluente

3
residual. Cabe aclarar que tambin esta caracterizacin sirve para verificar si los efluentes,
se encuentran dentro de las normas de volcado. La gran diversidad de tipos de efluentes que
existen en la actualidad, los cuales van de los efluentes domiciliarios, hasta los industriales
de todo tipo, pasando por los comerciales y de instituciones pblicas.
Los efluentes contienen una gran variedad de componentes en funcin de la actividad que los
genere, pero cabe indicar que se debe determinar para los mismos los siguientes parmetros:
Substancias orgnicas
Substancias inorgnicas
Slidos en suspensin
Bacterias
pH
Temperatura
Oxgeno disuelto
DBO: La demanda bioqumica de oxgeno (DBO) es un parmetro que mide la cantidad
de dioxgeno consumido al degradar la materia orgnica de una muestra lquida.
DQO: La demanda qumica de oxgeno (DQO) es un parmetro que mide la cantidad de
sustancias susceptibles de ser oxidadas por medios qumicos que hay disueltas o en
suspensin en una muestra lquida. Se utiliza para medir el grado de contaminacin.
Una vez conocidos estos valores y proporciones nombrados anteriormente, se puede
determinar en un efluente de origen desconocido, la posible fuente del mismo. Esto es muy
til, ya que permite identificar probables fuentes de contaminacin de aguas receptoras. Con
respecto a este tema hay que tener en cuenta que los lquidos residuales son inestables en el
transcurso del tiempo. Sus complejos componentes qumicos tanto orgnicos como
inorgnicos son afectados por el accionar de las bacterias en busca de alimento y se opera
una descomposicin en complejos ms simples, con abundante desprendimiento de gases.
El proceso de descomposicin es favorecido por los medios alcalinos y por temperaturas
templadas y es retardado por los medios cidos y temperaturas bajas. Cabe aclarar que la
inestabilidad es directamente proporcional a la concentracin de los efluentes ya que, al
aumentar la dilucin por el agregado de agua, se disminuye la actividad bacteriana, pues le
es ms difcil encontrar sustancias que la alimenten. (Orellana, 2005)

6. CLASIFICACION DE LOS RESIDUOS LIQUIDOS

6.1 RESIDUOS LIQUIDOS INDUSTRIALES (RLI): Los residuos lquidos industriales

son aguas de desecho generadas en establecimientos industriales como resultado de un
proceso, actividad o servicio. Las descargas de residuos lquidos industriales se caracterizan
por contener elevadas concentraciones de elementos contaminantes. Los efectos que podran
provocar los RLI pueden variar segn el punto en donde stos sean descargados. Segn el
tipo de industria se producen distintos tipos de residuos, con diferentes caractersticas.
Pueden ser alcalinos o cidos, txicos, coloreados, etc. (Aguamarket, 2002).

4
6.2 AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS (ARD): son las procedentes de los hogares,
as como las de las instalaciones en las cuales se desarrollan actividades industriales,
comerciales o de servicio que correspondan a:
1. Descarga de los retretes y servicios sanitarios
2. Descarga de los sistemas de aseo personal (duchas y lavamanos), de las reas de cocinas
y cocinetas, de las pocetas de lavados de elementos de aseo y lavado de paredes y pisos
y del lavado de ropa (no se incluyen las de los servicios de lavanderas industrial).
(Resolucion, 2015)
6.3 AGUAS RESIDUALES AGRICOLAS (ARA): son las que provienen de la escorrenta
superficial de las zonas agrcolas. Se caracterizan por la presencia de pesticidas, sales y un
alto contenido de slidos en suspensin. La descarga de esta agua es recibida directamente
por los ros o por los alcantarillados. Los trabajos agrcolas producen vertidos de pesticidas,
fertilizantes y restos orgnicos de animales y plantas que contaminan de una forma difusa
pero muy notable las aguas.
6.4 LLUVIAS (ALL): Se generan por el escurrimiento de las superficies de los diferentes
terrenos. Arrastran todo tipo de desechos y basuras que se encuentren en la superficie.
Un importante efecto de la contaminacin orgnica o biolgica es el peligro para la salud. En
los sistemas de alcantarillado, que llevan aguas servidas sin tratamiento a los ros, lagos y
mares, produce la proliferacin de microorganismos que causan enfermedades como el
clera, la tifoidea y la hepatitis, las que se adquieren principalmente por beber agua
contaminada o por consumir frutas o verduras regadas con agua contaminada.

7. LEYES QUE REGULAN LOS RESIDUOS LIQUIDOS

El ambiente es patrimonio comn. El Estado

y los particulares deben participar en su
El decreto 2811 de 1974. preservacin y manejo, que son de utilidad
pblica e inters social.

Cdigo sanitario nacional.

Desarrolla aspectos relacionados con el
Ley 9 de 1979. manejo, definiciones, tratamientos y
algunas prohibiciones de residuos

Establece las exigencias y prohibiciones en

Decreto 1594 de 1984.
el mbito nacional para el uso del agua
como medio de disposicin de residuos
lquidos, as mismo establece los
estndares que deben cumplir los
vertimientos de los diferentes sectores.

5

El Decreto 3075 de 1997
para la estructuracin del Plan de
Saneamiento, establece las medidas y
disposiciones de los residuos generados, de
la mano con los POES, los cuales se
requieren de forma obligatoria para llevar a
cabo dicho programa.

Establece las disposiciones relacionadas

con los usos del recurso hdrico, el
El decreto 3930 de 2010. Ordenamiento del Recurso Hdrico y los
vertimientos al recurso hdrico, al suelo y a
los alcantarillados.

Establece los parmetros y los valores

Resolucin 0631 del 2015.
mximos permisibles en los vertimientos
puntuales a cuerpos de aguas superficiales y
a los sistemas de alcantarillado pblico y se
dictan otras disposiciones. Reglamenta el
artculo 28 del Decreto 3930 de 2010,
actualiza el decreto 1594 de 1984 (vigente
desde hace 30 aos) respondiendo a la
nueva realidad urbana, industrial y
ambiental del pas.

8. PROHIBICIONES

Todo vertimiento de residuos lquidos en las calles, calzadas y canales o sistema de

alcantarillado para aguas lluvias, cuando existan en forma separadas o tengan nica
destinacin.

Utilizacin de las aguas del recurso de acueducto pblico o privado y las de

almacenamiento de aguas lluvias, con el propsito de diluir vertimiento, con anterioridad
a la descarga al cuerpo receptor

El lavado de autos, de vehculos de transporte areo o terrestre en las orillas y en los

cuerpos de agua.

Se prohbe la inyeccin de residuos lquidos a un acufero, salvo que se trate de la

reinyeccin de las aguas provenientes de la exploracin y explotacin petrolfera y de gas
natural, siempre y cuando no se impida el uso actual o potencial del acufero.

6
 9. CONTROL Y REGISTRO

Se prohbe a toda persona natural o jurdica verter sin tratamiento, residuos slidos, lquidos
o gaseosos, que puedan contaminar aguas, causar dao o poner en peligro la salud humana o
el normal desarrollo de la flora o de la fauna o impedir su empleo para otros usos. Ministerio
de Agricultura. Decreto 1541 de 1978 Articulo 211.
Los usuarios que deben solicitar concesiones de agua y que produzcan vertimientos, deben
registrar estos ltimos ante la entidad ambiental competente o al Ministerio de salud.

10. REGISTRO DE VERTIMIENTO

Es la autorizacin que concede la autoridad ambiental competente a una persona natural o

jurdica, que realiza el tratamiento adecuado de sus residuos lquidos industriales
provenientes de sus actividades econmicas, cuando cumpla con los valores permisibles
(Decreto 1594 de 1984 del Ministerio de Salud), antes de ser conducidos al alcantarillado
pblico o a cualquier cuerpo de agua.
Presentar personalmente o por medio de apoderado el formato del formulario nico de
registro de vertimiento con sus respectivos anexos.

11. PLAN DE CUMPLIMIENTO

La Autoridad ambiental competente (CAS), puede exigir mediante acto administrativo al

usuario, la presentacin de un Plan de cumplimiento, el cual deber constar de las etapas
nombradas en el artculo 103 del decreto 1594 de Ministerio de Salud.
1era Etapa: Elaboracin del Programa de ingeniera y cronograma de actividades,
presentados de acuerdo con los procedimientos de la CAS. (Hasta 18meses).

2da Etapa: Ejecucin de las obras de acuerdo con el cronograma presentado y aprobado.
(Hasta 30meses)

3era Etapa: Verificacin del cumplimiento de las normas de vertimiento. (Hasta 6meses)

El plan de cumplimiento debe contener los siguientes tems:

1. Nombre o razn de los interesados
2. Ubicacin de los vertimientos
3. Numero de los puntos de vertimientos de los residuos lquidos.

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4. Sistema de control existentes, su ubicacin y eficiencia de diseo.
5. Proceso de produccin. Flujograma adjunto con sus puntos de vertimientos.
6. Produccin actual. Proyectos de expansin y proyecciones de produccin a 5aos
7. Materias primas y otros suministros utilizados.
8. Cuerpos receptores de los vertimientos
9. Concesiones otorgadas o identificadas de la cuenta en el acueducto correspondiente

12. SANCIONES

De acuerdo con el artculo 576 de la ley 9 de 1979.

Clausura temporal del establecimiento, (Total o parcial)
Suspensin parcial o total de trabajos o servicios.
Decomiso de objetos y productos
Destruccin o desnaturalizacin de artculos o productos.
Congelacin o suspensin temporal de la venta o empleo de productos y objetos.

13. VIGENCIA DE LOS PERMISOS DE VERTIMIENTOS

Permiso Provisional: Igual al periodo necesario para ejecutar la modificacin o

ampliacin correspondiente. Artculo 128 del decreto de 1984 del Ministerio de Salud.
Permiso Definitivo: 5aos. Artculo 129 del decreto de 1984 del Ministerio de Salud.

14. PASOS PARA EL MANEJO DE LOS RESIDUOS LIQUIDOS

1. Clasificar los residuos lquidos

2. identificar las zonas de vaciado de los residuos lquidos

3. Disponer de rejillas conectadas al alcantarillado en los pisos de las instalaciones para el

vaciado de residuos no contaminantes.

4. En caso de residuos lquidos de clasificacin especial (contaminantes), almacenarlos en

tanques para su posterior tratamiento o para entrgalos peridicamente a la entidad
encargada de su manejo.

5. En caso de derrame de algn lquido no contaminante secar inmediatamente el rea

derramada.

8
 6. Si el derrame es de un lquido especial este debe ser manejado por el encargado de este
tipo de residuos.

7. Si existe fuga de agua o de algn otro liquido darle mantenimiento inmediato.

15. DISPOSICION FINAL DE RESIDUOS LIQUIDOS.

Para la descarga de las aguas residuales en cuerpos de agua hay que tener en cuenta:
Volumen, temperatura y composicin de las descargas.
Capacidad de asimilacin del cuerpo receptor.
Uso del cuerpo receptor y valor de sus ecosistemas.
El suelo es un medio con gran capacidad para remover y asimilar contaminantes de diversa
naturaleza (materia orgnica, slidos suspendidos, bacterias, virus, fosfatos), por lo que es
muy utilizado para la disposicin final de efluentes tratados si las condiciones
hidrogeolgicas son apropiadas (buena permeabilidad y nivel fretico a adecuada
profundidad).
Los efluentes de tanques spticos y lagunas de estabilizacin con frecuencia son dispuestos
al subsuelo a travs de zanjas de infiltracin o pozos de absorcin
La descarga de aguas residuales al mar empleando emisarios submarinos de acero, hormign
y plsticos de alta densidad es una alternativa posible, para ciudades, poblados y centros
tursticos localizados en zonas costeras.
La opcin es particularmente atractiva para pases subdesarrollados, en los cuales los recursos
financieros son limitados para asumir los costos de operacin y mantenimiento de los
sistemas de tratamiento de aguas residuales. (Ecured, 2009)

16. TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS LIQUIDOS

Los lquidos pueden ser inocuos en concentraciones bajas, pero a altas concentraciones puede
ser peligroso para las personas y el medio ambiente. (Gutierrez Lopez & Guillamas Vilela,
2007). Por eso es tan importante su adecuada eliminacin, que en general se producir a
travs de la red de alcantarillado. Cuando el residuo lquido lo requiera, este se depositar en
recipientes impermeables y estancos y sern depositados en locales adecuados.
A continuacin, se presentan algunos tratamientos aplicados a los residuos lquidos antes de
verterlos al alcantarillado:

9
A. ELIMINACION DIRECTA A LA RED DE ALCANTARILLADO.

Cuando el residuo no sea toxico o peligroso, puede eliminarse a travs de la red de

alcantarillado sin tratamiento previo. Se trata por ejemplo de las aguas provenientes de la
higiene diaria de las personas como baarse, lavarse las manos, excretas y orinas.

B. RESIDUOS LIQUIDOS CON TRATAMIENTO PREVIO A SU VERTIDO.

Estos residuos solo podrn ser vertidos a la red de alcantarillado despus de haber sido
sometidos a un tratamiento previo. Se trata de los aceites y grasas, mezclas explosivas,
materiales coloreados y residuos corrosivos.

En general se realizar una dilucin en agua si el lquido lo permite y la neutralizacin del

pH para que se encuentre entre 2 y 12,5.
Mezclas explosivas: Los lquidos se diluirn en un volumen de agua doble al del contenido
y luego se eliminarn a travs de la red.
Lquidos colorantes: Su tratamiento requiere su dilucin en un volumen de agua cinco veces
superior al contenido que va hacer tratado, antes de ser vertido a la red de alcantarillado.
Residuos corrosivos: Si son cidos o bases, se neutralizarn hasta que su pH se encuentre
entre 2 y 12,5 y luego se verter en el sumidero. En el caso de cianuros y sulfuros, se
modificar el pH hasta que sea superior a 2 e inferior a 12,5 y luego se verter a la red.
Cuando se trata de aceites y lubricantes estos no deben superar una concentracin de 100
mg/l. Si la supera deben recogerse en recipientes metlicos especiales para su posterior
incineracin.

C. RESIDUOS LIQUIDOS DE VERTIDO PROHIBIDO:

Estos vertidos lquidos no pueden ser vertidos en ningn caso a la red de alcantarillado. Se
trata de los residuos radioactivos y los citostaticos, que lleven en su composicin ms de
0,001% de componentes qumicos carcinognicos o mutagenicos.
Estos residuos sern gestionados de acuerdo con el organismo competente y lo especificado
en las leyes.
Existen otros tratamientos que tambin se les aplican a los residuos lquidos dependiendo de
donde se generen.
El grado de tratamiento requerido para un residuo lquido depende fundamentalmente de los
lmites de vertido para el efluente. Bsicamente existen tres procesos de tratamiento de
residuos lquidos.
El tratamiento primario se emplea para la eliminacin de los slidos en suspensin y los
materiales flotantes, impuesta por los limites, tanto de descarga al medio receptor como para
poder llevar los efluentes a un tratamiento secundario, bien directamente o pasando por
neutralizacin u homogenizacin.
10
El tratamiento secundario comprende tratamientos biolgicos convencionales. En cuanto al
tratamiento terciario su objetivo fundamental es la eliminacin de contaminantes que no se
eliminan con los tratamientos biolgicos convencionales (Jimnez Beltrn, Lora, & Sette
Ramalho, 1996).

Tratamiento primario Tratamiento secundario Tratamiento terciario

Cribado, Lodos activos Microtamizado
sedimentacion, Aireacion Adsorcion
flotacion, pronlogada Precipitacion y
homogenizacion, Lagunaje con coagulacion
neutralizacion. aireacion Filtracion
Filtros biologicos Electrodialisis
Estabilizacion por Cloracion y
lagunaje ozonizacion

Tabla 1: Tratamientos de los residuos lquidos.

FLOTACIN
Es un proceso para separar solidos de baja densidad o partculas liquidas de una fase liquida.
La separacin se lleva acabo introduciendo un gas (normalmente agua) en la fase liquida, en
forma de burbujas. La fase liquida se somete a un proceso de presurizacin para alcanzar una
presin de funcionamiento que oscila entre 2y 4 atm., en presencia del suficiente aire para
conseguir la saturacin en aire del agua. Luego, este lquido saturado de aire se somete a un
proceso de despresurizacin llevndolo hasta la presin atmosfrica por paso a travs de una
vlvula reductora de presin. En esta situacin, y debido a la despresurizacin se forman
pequeas burbujas de aire que se desprende de la solucin. Los slidos en suspensin o las
partculas liquidas (por ejemplo; aceites o petrleo) flotan, debido a que estas pequeas
burbujas, asocindose a los mismos, les obligan a elevarse hacia la superficie, los lquidos en
suspensin concentrados pueden separarse de la superficie del mismo por sistemas
mecnicos. El lquido clarificado puede separarse cerca del fondo, y parte del mismo puede
reciclarse (Jimnez Beltrn, Lora, & Sette Ramalho, Intruction to Wasterwater Treatment
Processes, 1996).

11
En el campo de los tratamientos de las aguas residuales, la flotacin se usa para los siguientes
objetivos: 1) separacin de grasas, fibras, y otros solidos de baja densidad, de las aguas
residuales; 2) espesado de lodos procedentes de lodos activos; 3) el espesamiento de los lodos
floculados qumicamente resultantes de los tratamientos de coagulacin qumica.
Los componentes bsicos de un sistema de flotacin son:
1. Bombas de despresurizacin
2. Sistema para inyeccin de aire
3. Tanque de retencin
4. Vlvula reductora de presin
5. Tanque de flotacin.

NEUTRALIZACIN
El tratamiento de neutralizacin se utiliza normalmente en los siguientes caos que se
presentan en la depuracin de aguas residuales:
1. Antes de la descarga de aguas residuales en un medio receptor, la justificacin para la
neutralizacin es que la vida acutica es muy sensible a variaciones de pH fuera de un
intervalo cercano a pH=7.
2. Antes de la descarga de aguas residuales industriales al alcantarillado municipal. La
especificacin de pH de las descargas industriales en las alcantarillas se hace de forma
frecuente. Es ms econmico hacer una neutralizacin de las corrientes de aguas
residuales industriales antes de descargar en el alcantarillado municipal, que intenta hacer
una neutralizacin de los mayores volmenes de las aguas residuales mixtas combinadas
domesticas e industriales.
3. Antes del tratamiento qumico o biolgico. Para los tratamientos biolgicos, el pH del
sistema se mantiene en un intervalo comprendido entre 6.5 y 8.5 para asegurar una
actividad biolgica ptima. El proceso biolgico en s mismo puede conseguir una
neutralizacin, y en cualquier caso tiene una capacidad tampn como resultado de la
produccin de CO2, queda lugar a la formacin de carbonatos y bicarbonatos en la
solucin. El grado de preneutralizacion requerido para el tratamiento biolgico depende
de dos factores; 1) la alcalinidad o acidez en el agua residual, y 2) los mg/l de DBO que
deben eliminarse en el tratamiento biolgico. Este ltimo aspecto est muy relacionado
con la produccin de CO2, que puede dar lugar a una pequea neutralizacin de los
residuos alcalinos.

LODOS ACTIVOS
El proceso de lodos activados y sus varias modificaciones pueden ser usados cuando las
aguas residuales puedan responder a un tratamiento biolgico. Este proceso requiere atencin
cuidadosa y una operacin de supervisin competente, incluido un control rutinario de
laboratorio. Estos procesos de lodos activados pueden ser empleados para conseguir varios
grados de remocin de solidos suspendidos y reduccin de la DBO de cinco das. La
seleccin del proceso de lodos activados ms adecuado depende del tamao de la planta
12
propuesta, los tipos de aguas residuales por tratar, el grado anticipado de operacin
(Econmico, 2000).
METODOS PARA LA NEUTRALIZACIN DE AGUAS RESIDUALES
Los mtodos para neutralizacin de aguas residuales incluyen: (1) homogenizacin, que
consiste en mezclar las corrientes, algunas de las cuales son acidas y otras alcalinas,
disponibles en la planta. Y (2) mtodos de control directo de pH, que consiste en la adiccin
de cidos (o bases) para neutralizar las corrientes alcalinas o acidas.
HOMOGENEIZACIN

Cuando se va utilizar para conseguir la neutralizacin. La homogenizacin significa la

mezcla de las corrientes de aguas residuales. Acidas y alcalinas en un tanque de
homogenizacin. La homogenizacin se utiliza a menudo para otros objetivos a parte de la
neutralizacin, como son: 1) aminorar las variaciones de ciertas corrientes de aguas
residuales, intentando conseguir una corriente mezclada, con un caudal relativamente
constante, que sea el que llegue a la planta de tratamiento; y 2) aminorar las variaciones de
la DBO del afluente a los sistemas de tratamiento. Con este propsito se utilizan tanques de
homogenizacin de nivel constante o variable (Jimnez Beltrn, Lora, & Sette Ramalho,
Intruction to Wasterwater Treatment Processes, 1996).

TRATAMIENTOS BIOLGICOS
La etapa de tratamiento biolgico reducir los valores de DBO aportado por protenas,
carbohidratos, lactosa y detergentes aplicando tratamiento aerobio usando como principal
tecnologa lodos activados por aireacin extendida o por carga media logrando la
biodegradacin de la materia orgnica presente en dos etapas; en la primera el efluente
contenido en el reactor aireado toma contacto con los microorganismos en suspensin
convirtiendo la materia orgnica al transcurrir un tiempo de contacto, la biomasa obtenida en
forma de floculo por la produccin de exopolisacaridos sedimenta en la segunda etapa al ser
conducida a los decantadores, parte de esta biomasa sedimentada se introduce al reactor para
mantener la concentracin de slidos constante el resto se purga del sistema como lodos; el
sobrenadante claro se descarga al cuerpo receptor como efluente tratado. El exceso de lodos
producto del tratamiento biolgico se almacena en fosas para su posterior utilizacin
mediante sistema de riego para el mejoramiento de suelos agrcolas o se deshidrata utilizando
filtros prensa para disponerse en rellenos autorizados o usados generados en el proceso
productivo se entregan a terceros para su reciclaje y reutilizacin, caso contrario se disponen
en rellenos municipales o se incineran en instalaciones adecuadas para ello; los residuos
slidos correspondientes a productos vencidos o fuera de especificacin se reciclan para
consumo animal o se disponen para su incineracin.
SISTEMAS DE TRATAMIENTO EN EL SITIO DE ORIGEN
Los sistemas de tratamiento en el sitio son aquellos que se utilizan en lugares aislados, donde
no existen redes de alcantarillado, o donde se requiere remover la cantidad de solidos

13
suspendidos antes de verter el agua residual al sistema de alcantarillado. Para comunidades
de ms de 2000 habitantes se deben hacer estudios y recopilar informacin.
Antes de proceder a disear un sistema de tratamientos en el sitio, es necesario obtener los
siguientes estudios: 1) cantidad y calidad del agua residual, 2) tipo de suelo y permeabilidad,
temperatura, uso de la tierra, prcticas agrcolas, requerimientos de calidad para carga y
descarga. Para proceder a implantar un sistema de tratamiento en el sitio, deben realizarse los
siguientes estudios: inspeccin visual, estudio de suelos; humedad permeabilidad,
granulometra, Topogrficos, hidrolgicos (evotranspiracion y evaporacin), inundaciones,
vulnerabilidad ssmica.
TRAMPAS DE GRASA
Son tanques pequeos de flotacin donde la grasa sale a la superficie, y es retenida mientras
el agua aclarada sale por una descarga inferior. No llevas partes mecnicas y el diseo es
parecido al de un tanque sptico. Reciben nombres especficos segn el tipo de material
flotante que vaya a removerse.
1. Domiciliar: normalmente reciben residuos de cocinas y est situada en la propia
instalacin predial del alcantarillado.
2. Colectiva: son unidades de gran tamao y pueden atender conjuntos de residencias e
industrias.
3. En sedimentadores: son unidades adaptadas en los sedimentadores, las cuales se permiten
recoger el material flotante en dispositivos convenientemente proyectados, para
encaminarlo posteriormente a las unidades de tratamientos de lodos.

LOCALIZACIN
Deben localizarse lo ms cerca posible de la fuente de agua residual (generalmente la cocina)
y aguas arriba del tanque sptico, sedimentador primario o de cualquier otra unidad que
requiere este dispositivo para prevenir problemas de obstruccin, adheridas a piezas
especiales, acumulacin en las unidades de tratamiento y malos olores.
TANQUE SPTICO
Son tanques generalmente subterrneos, sellados, diseados y construidos para el
saneamiento rural. Deben llevar un sistema de postratamiento generalmente vienen
equipados con un filtro anaerobio, de concreto o don de fibras de vidrio. Se recomiendan
solamente para:
reas desprovistas de redes pblicas de alcantarillados.
Alternativa de tratamiento de aguas residuales en reas que cuentan con redes de
alcantarillado locales.
No est permitido que les entre agua lluvias ni desechos capaces de causar interferencia
negativa en cualquier fase del proceso de tratamiento adems los efluentes de estos tanques

14
no deben ser dispuestos directamente en un cuerpo de agua superficial. Deben ser tratados
adicionalmente para mejorar la calidad del vertimiento.
HUMEDALES ARTIFICIALES DE FLUJO SUMERGIDO
Los humedales deben localizarse aguas debajo de un tanque sptico. Para esto, debe hacerse
una evaluacin de las caractersticas del suelo, localizacin de cuerpos de agua, topografa,
localizacin geogrfica, etc.

FILTROS SUMERGIDOS AIREADOS

Proceso de tratamiento de aguas residuales que utiliza un medio sumergido en el reactor para
la fijacin de los microorganismos; el aire se suministra a travs de un equipo de aireacin.
Se caracteriza por la capacidad de fijar grandes cantidades de microorganismos en la
superficie del medio y reducir el volumen del reactor biolgico, permitiendo una depuracin
avanzada de las aguas residuales sin necesidad de recircular los lodos, como sucede en el
proceso de lodos activos. Debe colocarse aguas abajo del tanque sptico que sirve como
sedimentador.

17. EJEMPLO APLICATIVO DEL PROGRAMA DE MANEJO DE RESIDUOS

LIQUIDOS

Cdigo y Versin
PROGRAMA
MANEJO DE RESIDUOS LIQUIDOS Fecha Elaboracin:
Agosto 2014

OBJETIVO
Indicar a los operarios encargados el procedimiento a seguir para realizar correctamente las
labores de limpieza y desinfeccin de sifones, trampas de grasa y cajas de inspeccin.
ALCANCE
Trampas de grasa, sifones y cajas de inspeccin internas y externas.
RESPONSABLE
Operarios que realizan las actividades de mantenimiento.

DOCUMENTOS DE REFERENCIA

15
 COD NOMBRE CARPETA OFICINA RESPONSABLE

AC-P- Programa de
Plan General de Aseguramiento de
001-M- Limpieza y
Saneamiento la Calidad
001 Desinfeccin
D:\BPM Calidad
Decreto
Uso del agua y ALIMENTOS Aseguramiento de
1594 de
residuos lquidos PANSIN \LEG Y la Calidad
1984
NORMAS

DEFINICIONES
Para el presente documento se tienen en cuenta algunas definiciones de la norma ISO
14001:2004.
LODO: Suspensin de un slido en un lquido proveniente de tratamiento de aguas, residuos
lquidos u otros similares.
SEDIMENTO: Material slidodepositado en el fondo de una corriente de agua o canal
artificial.
SOBRENADANTE: Material que por su densidad flota en el agua (grasa, plstico, aceites)
TAMIZ: Filtro, colador, malla.
PROCEDIMIENTO DE MANTENIMIENTO DE TRAMPAS DE GRASA

Lavar y
Enjuagar y desinfectar
Inicio
desinfectar implementos de
dotacion.

Preparacion y
alistamiento Lavar con
Fin
(personal e desengrasante
implementos)

Retirar
Retirar
sobrenadante
excedentes de
(capa o nata de
lodos
grasa)

Sacar
Retirar el
sedimento o
exceso de agua
lodo

16
 QUE COMO RECURSOS
1. PREPARACIN 1. Se deben alistarlos implementos Overol
(Personal e necesarios para las labores de escafandra
implementos) mantenimiento de los sifones, (enterizo
trampas de grasas, cajas de electro- sellado)
inspeccin internas y externas. Respirador con
2. Los operarios deben portar filtro de carbn
TODOS los Elementos de activado.
Proteccin Personal ANTES de Tapabocas
iniciar las labores de limpieza. El desechable.
tapabocas desechable se utilizar Gorro
para proteger el respirador. desechable.
3. Preparar desengrasante y Guantes de
desinfectante segn documento. nitrito largos.
Gafas de
proteccin.
2. Retirar Se debe retirar el sobrenadante (grasa) con Recogedor.
sobrenadante un recogedor teniendo cuidado de no Canecas o
(capa o nata de revolver el sedimento (lodos) bolsas.
grasa) disponindolo en una caneca destinada
para este fin o bolsa dependiendo las
exigencias de la empresa recolectora.
3. Retirar el exceso 1. Con balde o bomba extraer el Balde o bomba.
de agua exceso de agua hasta llegar a la
capa de lodos evitando que estos
se mezclen.
4. Sacar sedimento 1. Con una pala, recogedor o bomba Pala, recogedor o
(lodo) se sacan los lodos y se disponen bomba.
en la misma caneca donde se
dispuso la grasa.
5. Retirar excedente 2. Con la esptula de cartn remover Esptula.
de lodos el exceso de grasa y lodo de pisos Recogedor.
y paredes y repetir el paso Canecas.
anterior.
6. Lavar con Aplicar la preparacin del desengrasante a Desengrasante.
desengrasante pisos y paredes y repetir el paso anterior. Cepillos o
escobas.
7. Enjuagar 1. Aplicar agua con hidrolavadora o Balde o
en su defecto con balde. hidrolavadora.
2. Sacar agua sobrante. Recogedores.
8. NO QUEDA 1. Si al enjuagar se observa que Desengrasante.
LIMPIO: todava hay suciedad o grasa se Cepillos o
reiniciar en el debe iniciar nuevamente con el escobas.
paso 6 lavado con desengrasante.
9. Desinfectar. Una vez eliminada el agua de enjuagado y Desinfectante.
verificada la limpieza se procede a Aspersor.
desinfectar roseando la sustancia Formato de
desinfectante con un aspersor. Limpieza y

17
 desinfeccin de
trampas de
grasa.

10. Lavar y 1. Lavar cuidadosamente y Elementos

desinfectar desinfectar TODOS los elementos utilizados.
implementos de utilizados en el proceso (petos, Desengrasante.
aseo y dotacin. cepillos, aspersores, recogedores, Desinfectante.
escobas, etc)
2. Dejar secar muy bien para evitar
malos olores.
FRECUENCIA Cada mes

PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIN DE CAJAS DE

INSPECCIN

Lavar y
Lavar con desinfectar
Enjuagar y
Inicio desengrasa implentos Fin
desinfectar
nte de aseo y
dotacion.

QUE COMO RECURSOS

1. PREPARACIN 4. Se deben alistarlos implementos Overol
(Personal e necesarios para las labores de escafandra
implementos) mantenimiento de los sifones, (enterizo
trampas de grasas, cajas de electro-
inspeccin internas y externas. sellado)
5. Los operarios deben portar TODOS Respirador con
los Elementos de Proteccin filtro de
Personal ANTES de iniciar las carbn
labores de limpieza. El tapabocas activado.
desechable se utilizar para Tapabocas
proteger el respirador. desechable.
6. Preparar desengrasante y Gorro
desinfectante segn documento. desechable.
Guantes de
nitrito largos.
Gafas de
proteccin.
2. Lavar con Aplicar la preparacin del desengrasante a Desengrasante.
desengrasante pisos y paredes y restregar muy bien. Cepillos o
escobas.

18
 3. Enjuagar 3. Aplicar agua con hidrolavadora o Balde o
en su defecto con balde. hidrolavadora.
4. Sacar agua sobrante. Recogedores.
4. Desinfectar. Una vez eliminada el agua de enjuagado y Desinfectante.
verificada la limpieza se procede a Aspersor.
desinfectar roseando la sustancia Formato de
desinfectante con un aspersor. Limpieza y
desinfeccin
de trampas de
grasa.

10. Lavar y 1. Lavar cuidadosamente y Elementos

desinfectar desinfectar TODOS los utilizados.
implementos de elementos utilizados en el Desengrasante.
aseo y dotacin. proceso (petos, cepillos, Desinfectante.
aspersores, recogedores,
escobas, etc)
2. Dejar secar muy bien para
evitar malos olores.
FRECUENCIA Cada mes

TIEMPO DE REVISIN Y ACTUALIZACIN

El procedimiento y registros se deben revisar y actualizar cada ao o menos segn criterio
del responsable.
HISTORICO DE EDICIONES
ELABORO/
FECHA DE
VERSIN ACTUALIZO CONTENIDOS
APROBACIN
CARGO
Descripcin detallada de realizar el
Andrea Godoy
mantenimiento a las trampas, cajas de
Criales
inspeccin y sifones.
Inclusin de histrico de ediciones.
1 Septiembre 2014 Tecnologa en
control de calidad En el registro: separacin de reas,
de Alimentos inclusin de observaciones y
SENA discriminacin de la cantidad en kilos y
galones

REGISTROS
PERMANENCIA
COD NOMBRE CARPETA OFICINA RESPONSABLE
(registros)
AC-P- Control-
Plan General de Aseguramiento de
002-1- mantenimiento de Calidad 5 aos
Saneamiento Calidad
F01 trampas de grasa

19
 Aprobado por: Gerencia
Elaborado por: Andrea Godoy Crales Revisado por: Carlos del Valle
General
Fecha: Agosto 2014 Fecha: Agosto 2014 Fecha: Agosto 2014

18. CONCLUSIN

La implementacin adecuada de los programas de manejo de los residuos lquidos se centra

en los sistemas de recoleccin, para luego ser dispuestos de manera adecuada; es por eso que
este procedimiento permite mitigar la contaminacin y disminuye el impacto ambiental
dentro de las reas de proceso. Por lo tanto, es fundamental que todas las industrias o los
hogares sepan la importancia que tiene el agua que utilizan da a da para sus labores y que
pueden reutilizarla dependiendo de donde se genere de esa manera contribuiran a la
economa ya sea de la empresa o del hogar, cabe resaltar que estos programas preventivos
son base fundamental de las industrias por lo que se debe realizar y cumplir para evitar
sanciones que ocasionaran el cierre temporal o total de las empresas.

19. BIBLIOGRAFA

Aguamarket. (29 de 05 de 2002). Que Son Los Residuos LIquidos Industriales . Obtenido de
http://www.aguamarket.com/sql/temas-interes/tema_interes.asp?id_tema_interes=81

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SAMEAMIENTO BASICO RAS-2000. En TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDULAES (pg. 120).
BOGOTA.

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https://www.ecured.cu/EcuRed:Enciclopedia_cubana

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https://es.slideshare.net/yesid-becerra66/manejo-residuos-liquidos-32704592

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Processes. Barcelona: REVERT,S.A.

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Londoo, R. D., & Parra, Y. (2007). Manejo de vertimientos y desechos en Colombia. Una visin
general. Revista psilon N 9: 89-104.

20
Orellana, J. (2005). Caracteristicas de los Liquidos Residuales . Obtenido de
https://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/civil/ing_sanitaria/Ingenieria_Sanitaria_
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Puklus, P. (9 de Febrero de 2016). MANEJO DE RESIDUOS LIQUIDOS. Recuperado el 19 de Agosto

de 2017, de PREZI: https://prezi.com/h6hwugbui6ad/manejo-de-residuos-liquidos/

Resolucion, 0. (17 de Marzo de 2015). Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. Obtenido de

http://www.minambiente.gov.co/images/normativa/app/resoluciones/d1-
res_631_marz_2015.pdf

Sanchez Gomez, J. (2003). Manejo de Residuos Industriales . Mexico D.F: Difusion Editorial .

21
 ANEXOS
Registro de vertimiento con sus respectivos anexos.

22
 Parmetros Mnimos de vertimientos a un cuerpo de agua

23
 Concentraciones para el control de la carga de las sustancias de inters sanitario.

24