PROCESOS UNITARIOS

Taller 1.1 Balances de materia en procesos no reactivos.

Docente: Julio Csar Gil Solano MsC.

1.- El agua del mar tiene una concentracin de 32,0 kg de sal/m 3 de agua salada y
se extrae con un caudal de 800 L/h. La concentracin de sal de la corriente que
entra en la unidad de osmosis es del 4 % en peso. La salmuera que abandona la
unidad de smosis tiene una concentracin del 5,25% en peso, y el agua potable
contiene como mximo 0,4 g de sal/L.
Calcular:
a.- Los caudales de las corrientes de agua potable y de salmuera.
b.- La relacin de salmuera que se recircula (la razn R/D).
Datos.
Densidad del agua del mar 1020: kg/m3
Densidad del agua potable 1000: Kg./m3

2.- El zumo de naranja natural (1) tiene un 12% en peso de slidos y el resto es
agua. En cambio, el zumo de naranja concentrado tiene un 42% en peso de
slidos (5). Para fabricar zumo de naranja concentrado (5) se utiliza el zumo de
naranja natural (1) a 25 C, el cual se somete a un proceso de evaporacin en el
que lamentablemente algunos componentes voltiles que dan sabor al zumo se
pierden con el agua evaporada (6). Para resolver este problema se propone
utilizar una derivacin (2) de parte del zumo fresco y, a la vez, concentrar el zumo
hasta un 58% en el evaporador (4). Esta corriente, que sale a la misma
temperatura que el agua evaporada, se rene con la de derivacin y da lugar al
zumo concentrado final (5), con un 42% en slidos, que se destina al consumo y
que sale a la temperatura de 60 C. Partiendo de 100 kg/h de zumo de naranja
natural (1), determinar los caudales y composiciones de todas las corrientes del
sistema.

3.- A continuacin se muestra el diagrama de flujo etiquetado para un proceso de

destilacin continua de dos unidades en estado estacionario. Cada flujo contiene
dos componentes A y B, en diferentes proporciones. Los tres flujos cuyas
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Docente: Julio Csar Gil Solano MsC.

velocidades de flujo y/o composiciones se desconocen se etiquetan con los

nmeros 1 y 2. Calcule las velocidades de flujo desconocidas y las composiciones
de los flujos etiquetados 1,2 y 3. Los recuadros muestran los componentes del
sistema donde Ud puede realizar balances de materia.

4.- Se ha diseado un proceso para purificar y secar un producto. Es de inters

para los investigadores que el producto final contenga un 98% en peso del
componente A. El proceso es el que se muestra en la figura:

Es relevante que se obtengan a lo menos 1000 Kg/h. del componente A en la

salida. Si en el producto original la composicin en peso para A es del 50% y en
cada secador se retira el 70% del agua que ingresa. Calcular:
a) Composicin del producto original.
b) Cantidad de agua retirada en cada secador.