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Departamento de Agronomia, Ps-graduao, Universidade Estadual de Maring (UEM), Av. Colombo 5790, CEP 87020-900, Maring, PR, e-
mail: schwan@wnet.com.br. Trabalho referente Dissertao de Mestrado do primeiro autor; 2Centro de Cincias Agrrias, Universidade
Estadual do Oeste do Paran (UNIOESTE), Rua Pernambuco 1777, Caixa Postal 1008, CEP 85960-000, Marechal Cndido Rondon, PR;
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Bolsistas de Produtividade em Pesquisa do CNPq.
Autor para correspondncia: Ktia R.F. Schwan-Estrada.
Data de chegada: 18/08/2005. Aceito para publicao em: 20/06/2006.
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RESUMO
Rodrigues, E.; Schwan-Estrada, K.R.F.; Fiori-Tutida, A.C.G.; Stangarlin, J.R.; Cruz, M.E.S. Fungitoxicidade, atividade elicitora de fitoalexinas e
proteo de alface em sistema de cultivo orgnico contra Sclerotinia sclerotiorum pelo extrato de gengibre. Summa Phytopathologica, v.33, n.2,
p.124-128, 2007.
O patgeno Sclerotinia sclerotiorum um fungo que sobrevive no foram utilizados como tratamentos controle. Adicionalmente, a
solo e causa a doena conhecida como mofo branco ou podrido de capacidade elicitora do EBA de gengibre em proporcionar o acmulo das
esclerotnia na cultura da alface (Lactuca sativa) e outras culturas. A fitoalexinas deoxiantocianidina e gliceolina foi avaliada em bioensaios
doena considerada de difcil controle, uma vez que o fungo muito com sorgo e soja, respectivamente. Os resultados indicaram a atividade
agressivo e produzem estruturas de resistncia, os esclerdios. Na busca antimicrobiana dos EBA de gengibre, com inibio do crescimento micelial
de novos mtodos de controle de doenas, os extratos de plantas com e da produo de esclerdios. Na cultura da alface, verificou-se que a
propriedades teraputicas surgem como opo. Neste trabalho avaliou- aplicao de massa de gengibre na base da planta aumentou a atividade da
se o efeito do extrato bruto aquoso (EBA) de gengibre (Zingiber officinalis) enzima peroxidase e reduziu a incidncia da doena. A presena de
nas concentraes de 1, 5, 10, 15, 20 e 25% sobre o crescimento micelial compostos elicitores no EBA de gengibre foi observada pela induo da
e produo de esclerdios de S. sclerotiorum, in vitro. Tambm foi produo de fitoalexinas em sorgo e soja, que ocorreu de maneira dose-
verificada a eficincia do gengibre na proteo de plantas de alface dependente. Estes resultados indicam o potencial de Z. officinalis para o
cultivadas organicamente e inoculadas com o patgeno. Alm da incidncia controle de S. sclerotiorum em alface, o qual pode ocorrer tanto por
da doena, foi analisado o rendimento da cultura e a atividade de peroxidase atividade antimicrobiana direta quanto pela ativao de mecanismos de
nos tecidos da planta. gua e o indutor de resistncia acibenzolar-S-metil defesa das plantas.
ABSTRACT
Rodrigues, E.; Schwan-Estrada, K.R.F.; Fiori-Tutida, A.C.G.; Stangarlin, J.R.; Cruz, M.E.S. Fungitoxicity, phytoalexins elicitor activity and
protection of grown against Sclerotinia sclerotiorum by ginger extract. Summa Phytopathologica, v.33, n.2, p.124-128, 2007.
Sclerotinia sclerotiorum is a soilborne fungus and causes white mold, used as control. Additionally, the ability of ACE in inducing accumulation
sclerotinia cottony rot in lettuce (Lactuca sativa) and other crops. The of phytoalexins 3-deoxyanthocyanidin and glyceollin was evaluated
control of this disease is very difficult, since that fungus produces in sorghum and soybean bioassays, respectively. The results showed
resistance structures, the sclerodia. In the search of new methods for the antimicrobial activity of ginger on the inhibition of mycelial
disease control, the plant extracts with therapeutical properties arise as growth and sclerodia production. In the lettuce crop, it was observed
a new option. The effect of aqueous crude extract (ACE) of ginger that the application of ginger mass on the soil close to plants basis
(Zingiber officinalis) was evaluated in vitro at concentrations of 1, 5, 10, increased of peroxidase activity and reduced disease incidence. The
15, 20 and 25% on S. sclerotiorum mycelial growth and sclerodia presence of elicitor compounds in the ACE was detected by the
production. The efficiency of ginger on the production of lettuce plants production of phytoalexins in sorghum and soybean, with dose-
was also verified in plants and inoculated with the pathogen. Disease dependent responses. These results showed the potential of Z.
incidence, crop yield and peroxidase activity were analyzed in plant officinalis on the control of S. sclerotiorum in lettuce that can occur
tissue. Water and the resistance inducer agent acibenzolar-S-methyl were by antimicrobial activity and defense mechanisms induction.
Inibio (%)
mL de amostra, 0,2 mL de reagente de Bradford concentrado. Aps 5
min, realizou-se a leitura de absorbncia a 595 nm.
Tratamentos
Concentrao do EBA (%)
Figura 3. Atividade especfica (U.E./min/mg de protena) da enzima
peroxidase em folhas de Lactuca sativa tratadas com massa de Zingiber
officinalis (gengibre) (MG), extrato bruto aquoso (EBA) de gengibre a Figura 4. Acmulo de fitoalexinas em mesoctilos de sorgo ()
25%, acibenzolar-S-metil (ASM) e gua. Colunas seguidas da mesma letra (absorbncia a 480 nm/grama de peso fresco) e cotildones de soja ()
no diferem entre si pelo teste de Tukey (Pd<0,05). As barras representam (absorbncia a 285 nm) aps tratamento com extrato bruto aquoso (EBA)
o erro padro da mdia. de Zingiber officinalis (gengibre).