Universidad Nacional Mayor de

San Marcos
Facultad de Farmacia y Bioqumica

Ciencia de los alimentos

PRCTICA DE ECOLOGA

Tema: Produccin de almcigos en los viveros del jardn

botnico

Grupo: N 4

Integrantes:
o Ruiz Paquiyauri, Renzo
o Fasabi Villacorta, Robert
o Crdenas Serafn, Diego

Docente: Q.F Mnica, Guadalupe Retuerto

Curso: Ecologa y gestin ambiental

2017
I. INTRODUCCIN
La germinacin de las semillas es una de las etapas ms delicadas que tiene la planta,
debido a que necesita las condiciones necesarias para romper su estado de quiescencia,
y es por esto que se utilizan las camas de almacigo, en las cuales se da las condiciones
necesarias para asegurar la germinacin de las semillas, el desarrollo y
el establecimiento temporal de la plntula.
En estos ciclos es donde se pierden la mayor cantidad de individuos cuando se realizan
siembra directa a algn terreno o tambin por regeneracin natural, debido a que las
semillas y plntulas son devoradas por insectos, aves, mamferos y otros; as mismo las
plantas dejan de crecer por falta de agua, luz, temperaturas desfavorables e incluso falta
de nutrientes en su desarrollo.

II. OBJETIVOS
Conocer la estructura, el manejo y la importancia de una cama de almcigos.
Aprender los procedimientos de siembra en almcigos.
Analizar el porcentaje de germinacin de nuestras especies de Hortalizas
sembradas.

III. MARCO TERICO

Qu es un almcigo?
El almcigo es cuando sembramos las semillas de alguna verdurita u hortaliza No
directamente en la Huerta, sino que en algn cajn o recipiente de tamao manejable
(se les llama almacigueras o semilleros) hasta que la plantita tenga un tamao adecuado
para trasplantarla (llevarla) a la huerta. Ms o menos, cuando tienen 3 o 4 hojas (de las
verdaderas).
Cules son las ventajas de hacer almcigos?
Permiten adelantar las cosechas, ya que cuando en el exterior el clima es propicio, las
plantas ya han realizado una parte de su desarrollo en el almaciguero. Y por el otro lado,
hemos dado ms tiempo a terminar su ciclo a aquellas plantas que estn de la
temporada anterior en el huerto.
Permiten aprovechar el espacio, ya que en las almacigueras las plantitas crecen
bastante juntas.
Facilitan las labores de riego (corres menos peligro de que se te sequen los plantines
pequeos y adems utilizas menos agua) y de vigilancia de hierbas competidoras.
Podemos proteger mejor las plantitas en sus primeras fases de desarrollo, tanto del
excesivo fro como de las heladas nocturnas, el viento, las lluvias, el exceso de humedad,
la radiacin solar demasiado intensa, de los parsitos o los caracoles!
 Qu plantas podemos sembrar en almcigos durante la primavera?
Hay plantas que les gusta que las siembren en almcigos y hay otras que les gusta
sembrarse directamente en la tierra.
Podemos hacer almcigos de: Tomates, cebollas, pimentones, berenjena, lechugas,
acelgas, brcolis, coliflor, repollo, zapallitos italianos, pepinos, zapallos.
Siembra directa: Las papas, porotos, habas, arvejas y zapallo amarillos (de guarda),
quinoa, amaranto son mejor sembrarlos directamente.
Qu podemos utilizar de almaciguera?
Podemos usar recipientes reciclados, como los potes de helados, tetrapacks, etc. Pero
lo que mejor resultado da son los cajones de feria.
Lo bueno de los cajones ms grandes es que corres menos riesgo de que se te sequen,
oseas, los puedes regar con menos periodicidad. Y adems la planta puede crecer ms
grande, y se puede desarrollar mejor antes de transplantarla o bien si te demoras en
hacerlo, no corres riesgos de que se te muera.

IV. METODOLOGA

1. Las semillas utilizadas fueron de lechuga, quinua, zanahoria, brcoli, coliflor y

huacatay
2. Se comenz utilizando papel toalla humedecido dentro de un recipiente
plstico con agua al ras; las semillas se sembraron dentro del papel toalla en el
recipiente con agua.

3. Despus de una semana crecieron en el recipiente con el papel toalla.

4. Luego se trasladaron los ejemplares a vasos con agua en los cuales se
colocaron en algodn.

5. Se los tuvo en estos envases por una semana hasta q crecieron un poco ms.
 6. Luego se colocaron en vasos con tierra por 1semana, hasta el producto final.

V. DISCUCIN
En el transcurso de la siembra se tuvo mucho cuidado en realizar los procedimientos
para la siembra en almcigos; no obstante al parecer no hubo mucha produccin con
respecto a la semilla de quinua y esto se debe a que se utiliz un producto perlado en
el cual se realizaron procesos para limpiar la semilla de impurezas pero a su vez este
proceso produjo esterilidad en la semilla y por lo tanto ya no pudo crecer.

VI. CONCLUSIONES

Se pudo conocer la estructura, el manejo y la importancia de una cama de almcigos.

Se aprendi los procedimientos de siembra en almcigos.
Se analiz el porcentaje de germinacin de nuestras especies de Hortalizas sembradas
dando un 83.333% de siembra exitosa

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Aljaro, A. 2001a. Almacigo, produccin y seleccin de plantas y sistemas de
plantacin. Segundo curso/taller de cebollas. 104 p. Serie Actas N 11. Instituto
de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigacin La Platina
(INIA), Santiago, Chile.
UESADA, G. MNDEZ, C. 2005. Anlisis fisicoqumico de materias primas y sustratos de uso
potencial en la elaboracin de almcigos de hortalizas. Revista de Agricultura Tropical 35.
En prensa.
Salinas M. y Snchez C., Agricultura Orgnica en Pequea Escala, Huerto Domstico y
Huerta Comunitaria, CETAL, Valparaso, 1993.