Autor: Boby

Alirska torta
Divna vona torta sa ukusom ananasa i banane!

Sastojci
Kora:
mere za jednu koru, peku se 3
ovakve kore
3 belanceta
3 kaike eera
1 umance
2 kaike brana
2 kaike griza
Fil 1:
250 ml vode
250 ml soka od ananasa Srednje zahtjevno
4 kaike eera
2 kesice pudinga od vanile
80 ml slatke pavlake (ili dve kesice vrsto umuenog laga)
6 kolutova ananasa
Fil 2:
0.5 l mleka
4 kaike eera
6 umanaca
1 1/2 kesica pudinga od vanile
200 gr maslaca
150 gr prah eera
Jo:
2-3 banane
lag ili slatka pavlaka za ukraavanje (oko 80 gr)
7 kolutova ananasa za ukraavanje
sok od ananasa za natapanje kora (oko 250 ml)

Priprema
1. Kora: Penasto umutiti belanca, dodati eer, zatim umance, brano i griz. Pei u
prethodno pripremljenom plehu u zagrejanoj rerni dok se kora lagano ne odvoji od ivice
pleha. Pleh u kome sam pekla je prenika 26cm. Isti postupak ponovite 3 puta kako bi
dobili tri kore.
2. Fil 1: Vodu i sok od ananasa stavite u erpu dodajte eer i na tome skuvajte puding koji
ste prethodno razmutili u posebnu iniju sa 5 kaika vode. Ja koristim sok koji se nalazi
u konzervi. Taman e vam biti dovoljna konzerva ananasa od 850 gr. U njoj ima tano
14 kolutova ananasa koliko vam treba, a sok iskoristite za fil i natapanje kora.
3. Dobro ohladite fil. Umutite vrsto slatku pavlaku ili lag, pa sjedinite sa hladnom
masom. Kolutove ananasa isecite na sitne kockice pa dodajte u fil.

www.coolinarika.com
Alirska torta
4. Fil 2: Stavite mleko i eer u erpu da provri. U to dodajte umanca i puding koje ste
prethodno umutili sa 5 kaika mleka. Fil ostavite da se ohladi.
5. Penasto umutite maslac i prah eer, pa sjedinite sa ohlaenim filom.
6. Filovati: kora - fil 1 - fil 2 - banana isekana na tanke kolutove tako da pokrije celu koru
i fil- kora - fil 1 - fil 2 - iseckana banana - kora -fil 1- fil 2. Svaku koru natopite sokom od
ananasa pre filovanja. Trebae vam oko 250 ml soka za sve kore. Ukrasite tortu
preostalim kolutovima ananasa i lagom. Ja sam ovaj put stavljala cele kolutove i malo
ih je bilo tee sei. Sledei put u da ih iseckam na kockice :)

Posluivanje
Tortu sluiti rashlaenu. Prijatno!

www.coolinarika.com