ACTIVIDAD DE RECONOCIMIENTO

CULTIVOS DE CLIMA FRIO

PRESENTADO POR:
JEISSON ALEJANDRO ALZATE ORTIZ
CODIGO: 1.036.932.542
GRUPO: 302571_15

TUTORA:
ALEJANDRA MARIA PEA

ESCUELA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

ECAPMA

CEAD MEDELLIN, CURSO DE AGRONOMIA

AGOSTO DE 2015
MEDELLIN, ANTIOQUIA
Qu es un ensayo?

Es un escrito sobre algn tema en particular, donde se expone el punto de

vista de quien lo escribe; se basa en argumentos verdaderos.

Qu son las normas APA?

Es una recopilacin de normas aceptadas internacionalmente, donde se

establecen los lineamientos para la presentacin de documentos escritos.

Permite opinar y tener libertad a la hora de escribir sobre algn texto, no es

ms que analizar e interpretar en prosa un tema que puede ser oficial o libre,
los ensayos tienen que estar bien construidos, fundamentados, con opiniones,
argumentos claros y poseer una buena sntesis.

Cul es la importancia de hacer uso de las normas APA en un

documento?

Porque debido a su estructura se garantiza que sean entendidas por cualquier

persona y adems porque se deben citar las referencias bibliogrficas y esto
permite que la informacin contenida en el documento, est basada en fuentes
confiables.

Cmo se aplican las normas APA en un documento?

Estas normas se aplican para la presentacin de documentos en forma escrita

y tienen unas caractersticas en las cuales hace mayor nfasis como: El
tamao de los ttulos, la puntuacin y Abreviaciones, la forma de presentar las
estadsticas y nmeros, la citacin de fuentes bibliogrficas y la elaboracin de
tablas.

para presentar trabajos de grado e investigativos de forma concreta,

organizada, clara y consistente. al aplicar estas normas se plantean 4 puntos
importantes para la buena construccin de un trabajo de grado:

*Puntuacin y Abreviaciones

*Tamao de los Ttulos

*Presentacin de Estadisticas y Nmeros

*Citacin de Referencias

* Construccin de Tablas y Figuras

Las Normas APA es el estilo de organizacin y presentacin de informacin

ms usado en el rea de las ciencias sociales.
ENSAYO BUENAS PRCTICAS AGRICOLAS

Definicin de las BPA Las Buenas Prcticas Agrcolas

Son un conjunto de normas, principios y recomendaciones tcnicas aplicadas a

las diversas etapas de la produccin agrcola, que incorporan el Manejo
Integrado de Plagas MIP y el Manejo Integrado del Cultivo MIC, cuyo objetivo
es ofrecer un producto de elevada calidad e inocuidad con un mnimo impacto
ambiental, con bienestar y seguridad para el consumidor y los trabajadores y
que permita proporcionar un marco de agricultura sustentable, documentado y
evaluable.

Ventajas de la adopcin de las BPA

Mejorar las condiciones higinicas del producto.

Prevenir y minimizar el rechazo del producto en el mercado debido a residuos

txicos o caractersticas inadecuadas en sabor o aspecto para el consumidor.

Minimizar las fuentes de contaminacin de los productos, en la medida en

que se implementen normas de higiene durante la produccin y recoleccin de
la cosecha.

Abre posibilidades de exportar a mercados exigentes (mejores oportunidades

y precios). En el futuro prximo, probablemente se transforme en una exigencia
para acceder a dichos mercados.

Obtencin de nueva y mejor informacin de su propio negocio, merced a los

sistemas de registros que se deben implementar (certificacin) y que se
pueden cruzar con informacin econmica. De esta forma, el productor
comprende mejor su negocio, lo cual lo habilita para tomar mejores decisiones.

Mejora la gestin (administracin y control de personal, insumos,

instalaciones, etc.) de la finca (empresa) en trminos productivos y
econmicos, y aumentar la competitividad de la empresa por reduccin de
costos (menores prdidas de insumos, horas de trabajo, tiempos muertos, etc.).

Se reduce la cadena comercial (menos intermediarios) al habilitar la entrada

directa a supermercados, empresas exportadoras, etc.

El personal de la empresa se compromete ms con ella, porque aumenta la

productividad gracias a la especializacin y dignificacin del trabajo
agropecuario.

Mejora la imagen del producto y de la empresa ante sus compradores

(oportunidades de nuevos negocios) y, por agregacin, mejora la imagen del
propio pas.
 Desde el punto de vista de las comunidades rurales locales, las BPA
representan un recurso de inclusin en los mercados, tanto locales como
regionales o internacionales. As mismo, constituyen una excelente oportunidad
para demostrarse a s mismas y a otras comunidades semejantes que se
pueden integrar con xito, al tiempo que mejoran su calidad de vida y su
autoestima, sin dejar de lado sus valores culturales.

Las Buenas Prcticas Agrcolas son todas las acciones que se realizan en la
produccin, desde la preparacin del terreno hasta la cosecha, el embalaje y el
transporte, orientadas a asegurar la inocuidad del producto, la proteccin al
medio ambiente y la salud y el bienestar de los trabajadores. La aplicacin de
las normas de BPA es voluntaria. Sin embargo, se cree que en un tiempo
cercano las BPA sern indispensables para poder poner los productos en los
principales mercados locales e internacionales. Los consumidores estn cada
vez ms interesados en obtener alimentos sanos, producidos respetando el
ambiente y el bienestar de los trabajadores. Las BPA nacen como nuevas
exigencias de los compradores traspasadas a los proveedores. Para el
productor, la ventaja principal es poder comercializar un producto diferenciado.
La diferencia para el consumidor es saber que se trata de un alimento sano,
de alta calidad y seguro, que al ser ingerido no representa un riesgo para la
salud. Este tipo de producto diferenciado le otorga al productor mayores
posibilidades de venta a mejores precios. Mediante el cuidado del ambiente se
busca reducir la contaminacin, conservar la biodiversidad y valorizar los
recursos naturales como el suelo y el agua. El uso irracional de productos
qumicos ha causado la contaminacin de suelos y aguas, y los residuos de
pesticidas permanecen en el medio y su acumulacin puede producir prdidas
de la biodiversidad, adems de intoxicaciones en los seres humanos. Por el
contrario, el cuidado del ambiente tiene beneficios para el propio productor, se
mantiene una mayor productividad a lo largo del tiempo al evitar la prdida de
la fertilidad de los suelos, es menor la contaminacin de aguas y suelo, etc. Por
otra parte, al incidir en el bienestar de los trabajadores se mejora la calidad de
vida y la higiene, se atiende la salud y se previenen las intoxicaciones. Ingresar
a la produccin bajo BPA significa para los productores adoptar manejos
previamente comprobados, para lo que es fundamental la capacitacin sobre
higiene y seguridad, aplicacin de agroqumicos, manejos durante la cosecha,
entre otros. Significa adems un gasto o inversin en tiempo y dinero, tanto en
capacitacin como en infraestructura, insumos y servicios. La adopcin de las
BPA implica llevar registros de todas las actividades que se realizan. Esto hace
que el productor tenga una visin ms clara y ordenada de lo que est
sucediendo en su predio. De todas maneras, el productor tiene que analizar
previamente los beneficios de las BPA antes de embarcarse en este tipo de
produccin. Dada la importancia que tienen las BPA en el comercio mundial, en
el cuidado del medio ambiente y el bienestar de los trabajadores, la FAO ha
decidido difundirlas, y capacitar y colaborar en su adopcin.
Componentes bsicos de las Buenas Prcticas Agrcolas

De acuerdo a la lnea programtica de Buenas Prcticas Agrcolas y pecuarias

para la cadena agroindustrial del Servicio Nacional de Aprendizaje SENA,
algunos de los componentes bsicos de las Buenas Prcticas Agrcolas son:

Semillas
Historia y manejo del establecimiento o lote
Manejo de suelos y sustratos
Uso de fertilizantes
Riego
Proteccin de cultivos
Recoleccin y manejo poscosecha
Manejo de residuos y contaminantes
Salud, seguridad y bienestar
 BIBLIOGRAFIA

ICA (2009) Mis Buenas Prcticas Agrcolas. Recuperado de :

http://www.ica.gov.co/Areas/Agricola/Servicios/Inocuidad-
Agricola/Capacitacion/cartillaBPA.aspx.

Manual de Buenas Prcticas Agrcolas en los cultivos de caf en asocio

con aguacate. Recuperado
http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/a00190.pdf

Manual tcnico buenas prcticas agrcolas. Fado. Recuperado de:

ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a1374s/a1374s02.pdf

http://normasapa.com/que-son-las-normas-apa/

http://es.slideshare.net/totiprada/importancia-de-las-normas-apa-
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