AJI AMARILLO (Capsicum baccatum var.

Pendulum)

se siembra perfectamente a partir del mes de Julio-Agosto, los requerimientos de

temperaturas ptimas menores de 25C.
La fase de floracin y fructificacin debe coincidir en los meses de
temperaturas de 18C a 25C, temperaturas superiores a 28C , se tiene
problemas de cuajado y desarrollo de fruto.
El aj escabeche es moderadamente sensible a la salinidad,
Recomendndose aplicar el primer abonamiento con el fertilizante compuesto
de N-P-K-Ca-Mg a la dosis de 20-15-15-3-7 kg/ha (4 bolsas por hectrea) y en
la segunda fertilizacin (2.5 bolsas por hectrea) y 5.5. bolsas de Sulfomag.
Primera fertilizacin a los 15 das de la siembra la segunda a los 2 das de la
primera fertilizacin y la tercera a los 25 das de la segunda.
PLAN DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Crecimiento Vegetativo inicial

Agrotis sp/gusano de tierra (Corta las plantitas recin emergidas)

Phythopthora sp/chupadera (Se manifiesta produciendo pudricin a nivel del cuello de
la planta)
Meloydogine/Nematodo nodulador de la raz
(produce agallas en las races)
Riego profundos antes de preparar el terreno.
Buena preparacin del terreno consistente en aradura profunda.
Una vez emergido las plantitas aplicar Vexter y Fordazin alternando con Fusariol
asperjando alrededor del cuello de la planta.
Desarrollovegetativo

Prodiplosis sp/Prodiplosis (se manifiesta produciendo mal desarrollo de los brotes

tornndose un aspecto coriaceo y no hay desarrollo.
Lyriomiza sp/Mosca Minadora (produce minas)
Poliphagotarsonemus latus/ Acaro hialino (produce encarrujamiento y aspecto
coriceo los brotes)
Aplicaciones preventivas de IMIDACIOPRID y Cypermethrinas
Evitar siembra de marigol y controlar malezas
Aplicaciones preventivas de azufre
Bajas dosis de ARCASTIN AVAMECTINA y DICOFOL
Floracin y desarrollo de frutos
Prodiplosis/Prodiplosis (daan las flores produciendo su cada)
Poliphagotarsonemus latus/Acaro hialino (los frutitos al estado inicial son raspados y
cuando desarrolla se tornan acordoneados)
Aplicaciones preventivas de CYHEXATIN ABAMECTINA o DICOFOL
Evitar dficit de agua
Aplicaciones preventivas de azufre mojable
 Fructificacin
Synmes trichema sp
Gnorimoschema gudmanella/perforador de fruto (los gusanos penetran en los frutos
en los estados iniciales donde se alimentan de la parte central del fruto y semill
tiernas.
Dasiops sp/Mosca tonta de la fruta (produce dao en los frutos en desarrollo los cuales se
caen).
Aplicaciones preventivas de METHOMYL o ALFA y ZETA CYPERMETRINAS
Aplicacin de protena hidrolizada ms un insecticida a base de DIAZINON o SENTHION
Desarrollo vegetativo a fructificacin

Virus del Mosaico del Tabaco/virosis (durante todo el desarrollo presentan plantas
con hojas deformes y color verde claro plido).
Eliminacin de plantas hospederas como Cucurbitceas.
Prohibicin de personas que fumen en el campo
Control de pulgones con insecticidas
Eliminacin de plantas enfermas
Cosecha a postcosecha

Escaldaduras o manchado de fruto Evitar dao de fruto al momento de cosecha.

Cosechar frutos con mximo color rojo, parcialmente seco en la planta.
En el secado de fruto hacerlo encima de mallas y juntar frutos con madurez uniforme.

SIEMBRA/GERMINACIN

(7dias)
DESARROLLO
VEGETATIVO

(70dias)
DIFERENCIACION
FLORAL Y
CUAJADO DE FLOR

(70-90dias)
COSECHA

(120-150dias)

DENSIDAD DE SIEMBRA
Es recomendable realizar la siembra aun distanciamiento entre surcos de 0.75 a
1.0 m. hilera simple y de 1.0 a 1.50 m (a doble hilera) y entre plantas de 0.20 a 0.50 m.
El cual
depende del tipo de siembra, la fertilidad y textura del suelo.
ABONAMIENTO Y FERTILIZACION
A la preparacin del terreno se debe incorporar al voleo entre golpes entre las
plantas
mezclados con los fertilizantes la cantidad de 10-15 t/ha. La cantidad de fertilizantes
qumico
depende del anlisis del suelo, recomendndose aplicar el primer abonamiento con el
fertilizante
compuesto de N-P-K-Ca-Mg a la dosis de 20-15-15-3-7 kg/ha (4 bolsas por hectrea) y
en la
segunda fertilizacin (2.5 bolsas por hectrea) y 5.5. bolsas de Sulfomag.

PRIMERA
A los 15 dias del trasplante despus del prendimiento
SEGUNDA
A los 20 dias de la primera fertilizacin en formacin de ramas
TERCERA
A los 25 das de la segunda fertilizacin o inicio de floracin

COSECHA
La cosecha se realiza a los 120 dias en promedio , para lo cual los cosechadores
emplean bolsas
de plstico y una vez llenas lo trasladan a un lugar aislado donde depositan los frutos
para que
las personas lo seleccionen , luego del cual lo llenan en sacos de polipropileno y lo
cosen con
mallas de pescador y de alli lo llevan al camin para el traslado al mercado.

Enfermedades Principales de la Aj

Nombre Nombre
Tipo Otro
Comn Cientfico
Enfermedad es serio. Puede matar una
plantacin en 7 - 10 das. Humedad, lluvia y
nueva hojas bien sana favorezca.

Sntomas: lesiones caf o negro indistinto

por las hojas o tallos con amarillo alrededor.
Phytophthora
Tizn Tardo Hongo Hay un velloso blanco cuando hay humedad
infestans
Control: Fungicidas preventivos. Hay que
aplicar antes que cierra la plantacin y
monitoreo bien. Hay que aplicar fungicidas
cada 5 - 7 das si presenta el hongo. No sobre
aplicar riego ni nitrgeno.
Similar al tizn temprano pero no es tan
serio. Plantas o hojas en madurez favorezca.

Sntomas: lesiones redondo quemado en

Tizn Alternaria
Hongo forma circulo.
Temprano solani
Control: fungicidas preventivos
especialmente en ultiman etapa. Buenas
niveles de nitrgeno por la planta. Aplicando
 nitrgeno puede controlar.
Sintomas: Hojas amarillas (pero solo poco en
partes), arrugadas y brilloso.
Mosaico Varios Virus
Control: Semilla sana, intersaque de las
plantas infectada y controlar los afidos
Enfermedades
Pithium
de suelos Ms un problema cuando las plantas esta
pequeo. Las plantas mueren con dao al
Pytophora Hongos
Mal de Tallo tallo con plantas cadas. Control: desinfectar
el semillero antes de sembrar.
Rhizoctonia
Damping Off
Amarillarse de las hojas y tallo. Se inicia
desde la base del tallo y raz hacia arriba.
Amarillarse Fusarium Hongo
Comienza por lo general poco despus del
transplante.
Sintomas: pequeas manchas verde
amarillento y despus ponen necrtico las
Mancha Xanthomonas
Bacteria manchas.
Bacterioso vesicatoria
Control: Semilla sana.